儿童补脾食谱

儿童补脾食谱

导读：我根据大家的需要整理了一份关于《儿童补脾食谱》的内容，具体内容：婴幼儿的脾胃都十分虚弱，因此妈妈喂养时，要注意食物的营养和喂养的量。健康的饮食有利于调理宝宝的胃肠，让宝宝补充足够的营养。那么有哪些?下面我给你整理了大全，一起来了解吧!推荐：...

婴幼儿的脾胃都十分虚弱，因此妈妈喂养时，要注意食物的营养和喂养的量。健康的饮食有利于调理宝宝的胃肠，让宝宝补充足够的营养。那么有哪些?下面我给你整理了大全，一起来了解吧!

推荐：

一、胡萝卜汤

配料：胡萝卜100克，红糖适量。

制法：将胡萝卜洗净，切成小块。锅置火上，放入适量清水，下入胡萝卜块，煮至熟烂，加入红糖，煮沸后，即可食用。

功能：健脾消食，下气和中。本膳用胡萝卜，富含维生素，尤其胡萝卜素a的含量特别多，还有较多的维生素b2、叶酸等，被称为"平民人参"。其味甘、性平，有健脾化滞、润燥明目等功效，可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。

二、粟米山药粥

配料：粟米50克，淮山药25克，白糖适量。

制法：将粟米淘洗干净;山药，去皮，洗净，切成小块。锅置火上，放入适量清水，下入粟米、山药块，用文火煮至粥烂熟，放入白糖调味，煮

沸即成。

三、小米香菇粥

配料：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。

制法：小米，淘洗干净;香菇，择洗干净，切成小块或碎末;鸡内金，洗净。锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥，取其汤液，再与香菇同煮至熟烂，分次饮用。

功能：健脾和胃，消食化积。本膳用小米，健脾胃;鸡内金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气，开胃助食，常食可防治小儿消化不良。

四、山楂饼

配料：鲜山楂300克，淮山药300克，白糖适量。

制法：将山楂去皮、核，洗净;山药，去皮洗净，切成块。将山楂、山药块，放入碗内，加适量白糖调匀后，上笼蒸熟，压制成小饼，即可食用。功能：健脾导滞，和胃助食。本膳用山楂，含大量维生素c和酸性物质，可促进胃液分泌，增加胃中酶类，从而助消化。山药健脾益气。

五、两米粥

配料：小米50克，大米25克。

制法：将小米、大米，分别淘洗干净。锅置火上，放入适量清水，下入大米、小米，先用旺火烧沸，后改文火煮至粥熟烂，即成，分次饮用。

功能：健脾和胃，滋阴生津。本膳用大米，含人体所必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等物质，其味甘、性平，有健脾胃、补中气、养阴生津

等作用。小米，含蛋白质及脂肪量较多，有健脾和胃、益肾等作用。二米成粥，常食之可防治小儿消化不良。

六、鱼肉糊

主料：草鱼50克调料：盐1克淀粉(豌豆)2克

制作：

1.将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出。

2.除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状，盛出晾温即成喂食。

食谱营养：草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。