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不可错过的十大日本美食

日本是一个服务业高度发达的国家，吃各种美食不用去高级酒店，街边的小店就有各种各样让人流连忘返的美味。现在我就给大家盘点一下，去日本必吃的十种美食。

一、炸猪排

猪排敲开后，面粉、蛋液、面包粉过三关，油里一炸，切开后摆在生菜丝上，配上酱料。口感是比较脆，比较淡的，因为比较油腻，所以要搭配生菜丝解腻。

二、水煎饺子

有点类似于中国的油煎包，很香也很酥脆。咬一口，一股香味，满嘴的香脆味道。这种小吃在日本很常见，很多小店都有的特色美食。

三、咖喱饭

这一样美食是近来被人们发掘并开始受欢迎的。首先咖喱酱与汤汁融为一体，非常浓厚。这个浓厚度，与同样浓厚的黄酱文化的名古屋相调和。它的独特在于咖喱酱不使用淀粉，面粉熬制得有些粘稠。调味以香料为基本。

四、天妇罗

一种油炸食品，面粉、鸡蛋加水和成糊状，把新鲜的蔬菜和鱼虾放进去裹上面糊，放在油锅里炸成金黄，吃的时候沾上酱汁，根据所选用原料的不同可分为蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗等。

五、怀石料理

来到日本的古都京都不能错过精致的怀石料理，季节性的佳肴摆设的也很漂亮。味道与食材的融合艺术般的呈现在精致的漆器和陶瓷碗中。

六、拉面

日本的拉面和味千拉面不同，汤汁分离。在吃面的同时还可以品尝美味可口的汤料配菜。味道非常不错，也非常的营养健康。当然不同店铺的调味和搭配稍有不同。吃的时候可以要求添加面条。

七、味噌汤

以大豆为原料做成的调味料，日本人喜欢把它和鱼类、蔬菜煮成汤，味道鲜美，营养丰富，一日三餐都少不了它。

八、海鲜

日本是一个环海国家，资源相对来说比较匮乏，但是远洋捕鱼业发达，所以这里海鲜应有尽有，这里的鱼和海鲜很美味，热别是螃蟹和鲑鱼。

九、河豚料理

这个听起来很恐怖，但是完全没有必要担心。因为河豚料理出来之后，厨师必须吃第一口，而且日本的厨师非常清楚如何加工河豚。

十、寿司

这个相信很多人都吃过。寿司可以说是日本生食文化的代表。我有一篇专门介绍寿司的文章。

让人难以下咽的10款日本寿司，最后一种简直是用生命赌博

随着中日文化的交流深入，现在中日两国人民都在无形中接受彼此的生活和饮食文化。日本很多饮食化也有很多中国美食的影子，这可能也就是文化的魅力。