《资源昆虫学》学习指南

《资源昆虫学》学习指南

《资源昆虫学》课程总学时共56学时。其中，理论教学分为5章28学时，课内实践教学4学时，野外实习教学24学时（见下面学时计划）。

1、理论教学

28学时的课堂教学将驶向：1）讲解资源昆虫及资源昆虫学的概念，介绍资源昆虫的种类、用途及学习本课的目的意义。掌握资源昆虫的概念及资源昆虫的种类。2）通过食用和饲用昆虫学习介绍人类的食虫历史、食虫原因，哪些昆虫适于开发以及昆虫食品的加工方法；介绍各种食用资源昆虫的形态特征、生物学特性、营养价值及食用方法。掌握重要食用资源昆虫的形态特征、生物学特性、营养价值；介绍饲料昆虫的形态、生活习性及养殖技术。掌握黄粉虫和家蝇的生活习性及养殖技术。3）通过药用昆虫学习：介绍药用昆虫的开发、利用概况，讲解主要药用昆虫的形态特征、生活习性、采集加工、性状鉴别、功效及用法。全面掌握主要药用昆虫的形态特征、生活习性、采集加工、性状鉴别、功效及用法。4）通过观赏娱乐类昆虫学习：介绍色彩鲜艳、形态奇特、鸣声动听、好斗成性或会发出闪烁荧光等具有观赏娱乐价值昆虫的形态、习性、养殖以及标本、手工艺品的制作技术、技巧。掌握重要观赏娱乐昆虫的形态、习性、养殖以及标本、手工艺品的制作技术、技巧。5）通过工业原料昆虫学习：介绍工业原料资源昆虫的形态、生物生态学习性、饲养技术及其产物的综合利用。掌握重要工业原料资源昆虫的形态、生物生态学习性、饲养技术及其产物的综合利用。

2、课内实践教学

通过4学时的学生课内实践，使同学们了解食用昆虫、药用昆虫、仿生昆虫开发利用现状及昆虫企业与创业，一方面加深学生的资源昆虫理论和技能的掌握，另一方面锻炼学生学习能力、分析问题和解决问题的能力、资料综合能力、语言表达能力、团队协作精神和创新意识。通过实习使同学们亲身特殊经济昆虫饲养技能、经济价值及品质鉴定，亲身体验资源昆虫发展现状及开发前景并培养学生的吃苦耐劳精神和创新意思。

3、野外实习教学

结合24学时的野外实习，使同学们了解柞蚕保种过程中繁殖及放养的各个环节以及与环境条件的关系；了解蜜蜂养殖及蜜蜂产品生产的各个环节，以及其经验、技巧；了解资源昆虫相关产业的运营所需要的专业知识储备，进一步明确学习目的。让学生将理论知识与生产实践相结合，从而提高学生对理论知识的感性认识，并在实习过程中，发扬团结互助精神，培养学生集体荣誉感。

4、课程重点

1）资源昆虫特征和种类；食用和饲料昆虫种类、营养价值；食用昆虫蚂蚁和蜜蜂生活习性、营养成份、人工繁殖技术；饲料昆虫家蝇和黄粉虫的生活习性、营养价值、人工繁殖技术和开发利用前景。2）药用昆虫特征及种类；特种入药昆虫中华地鳖虫、洋虫、九香虫生活习性、饲养繁殖技术、加工方法和药理药性。3）冬虫夏草形成过程、虫草菌侵染途径、冬虫夏草药材的采收与质量鉴定；冬虫夏草药材特性和药理作用。4）产毒药用昆虫斑蝥种类、形态特征、生活习性及其药性与功效。5）常见观赏资源昆虫的类群；重要观赏娱乐昆虫的形态特征、习性、养殖和标本制作。6）重要工业原料昆虫的类型及其产物；产丝昆虫家蚕形态特征、生活习性、饲养技术；紫胶虫、白蜡虫、五倍子蚜虫、胭脂虫形态学特征、生活习性和人工饲料技术。

5、课程难点

1）食用昆虫加工技术；2）药用昆虫活性物质提取及药理作用分析；3）珍惜、高价值观赏昆虫蝶类人工繁育技术；鉴赏昆虫的工艺品加工技术；4）家蚕缫丝技术和副产物加工利用技术；5）我国传统工业原料昆虫紫胶虫、白蜡虫和五倍子蚜虫遗传育种技术及产物加工技术改进。

附件1：课程内容结构导图与学时安排

（1）课程内容、结构、课时安排

第一章资源昆虫学绪论（1学时）

第二章食用和饲用昆虫（7学时）

第三章药用昆虫（8学时）

第四章观赏娱乐昆虫（2学时）

第五章工业原料昆虫（10学时）

第六章 资源昆虫学学生课内实践（一）（1学时）

第七章 资源昆虫学学生课内实践（二）（1学时）

第八章资源昆虫学课内实践（三）（1学时）第九章资源昆虫学学生课内实践（四）（1学时）

第十章资源昆虫学野外实习（24学时）