【创业计划2篇】卤菜创业计划书

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目录

1.卤菜创业计划书

2.小学关工委工作计划格式开头

卤菜创业计划书

【市场预测】

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称。是经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用的一类菜肴。它的特点是干xx、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

我国卤菜种类繁多，风味各异，各地都有卤菜中的名吃，是当地人们生活中不可缺少的菜肴。卤菜在我国众多的菜系中能够生存和发展到现在，并形成了不同的流派，说明其在消费者心目中的地位比较高，农民进城开个卤菜店很有发展空间。

我国xx已婚妇女中有95％以上拥有正式工作，不少新婚夫妇与父母分开居住，为了图方便，一般家庭妇女喜欢外出买卤菜，免得下厨房的麻烦。随着人们生活水平的提高，一般消费者把外出就餐作为一种休闲享受，吃点卤菜改善一下口味，是xx居民消费的一个趋势。农村劳动力进城务工的增加，扩大了新的卤菜消费的大军。这一切都为卤菜发展提供了难得的机遇。卤菜加工和经营，劳动强度大，时间长，工作环境差，城里人一般不愿意去做，或者不能做。这就为农民进城经营提供了良好的机遇。

【效益分析】

卤菜加工销售的平均毛利率在30％左右，每天的营业额如果能在500元左右，每天的纯收入就能达到100元以上。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。

【发展方向】

卤菜全国各地不尽相同，各地都有自己的特色，农民进城开个卤菜店，开出特色，叫响自己的品牌，是站住脚、赚大钱的必然趋势。卤菜以其食用方便著称，不同花色品种进行小包装，并且能够短期保存，而风味、品质不变，是卤菜经营者要考虑的问题。

由于人们生活节奏的加快，把卤菜加工成方便食品，几种卤菜配搭在一起，即开即食将很有发展前途。对稳定的客户群，每天定时进行卤菜配送，提高服务质量，将很有发展空间。

【开店要求】

1．开始时规模不宜过大农民进城开卤菜店，由于受到各方面的制约，为了降低风险，开始经营时，卤菜店的规模不宜过大，一般10平方米左右。招聘人员小宜过多，一般规模的有2～3个营业人员，夫妻2人店是最好的经营模式。但是随着经营规模的扩大，店面和人员都要增加。

2．卤菜消费对象定位很重要城市居民、行政机关工作人员、新闻出版人员、企业工人、和外地游客等，是消费卤菜的主要对象，经营卤菜要瞄准这一类消费群体。

3．店面应选择“旺铺”店面要选择在人气比较旺的地方。第一选择在大的居民区附近，并且选择在居民每天经常路过的地方。第二选择在旅游景点附近，人流量大，外地游客多，食用方便、有特色的卤菜销售更好。

4．经营方式可选择门面经营，也可选择流动经营、产品配送等形式。门面经营要有销售门面和加工房间，最好是选择前店后厨，这样经营起来比较方便。流动经营要有相关的设备、操作平台等。

5．要具有一定的烹饪基础经营前要做好一定的技术储备，最好到烹饪学校学习一段时间，也可参加有关烹饪的培训班，购买烹饪书籍，勤于实践，掌握几道拿手卤菜的制作方法，在较短时间内成为制作卤菜的行家里手。学习一些经营管理的知识，提农民快速致富xx高卤菜店的经营管理水平

6．到有关部门办理相关证件开办卤菜店需要营业执照、卫生xx、职员健康证，必要时还要有土地使用证。另外，经营卤菜还需要一定量的流动资金，添置必要的冷冻、冷藏设备等。

【风险提示】

农民进城开个卤菜店有一定的风险。主要表现在以下几个方面：

一是技术不过关，生产的卤菜无法销售，长期下去只有关门。

二是选择店面或销售方式不好，每天的销售量不多，赚不到钱，无法维持经营。

三是产品质量把关不严，出现食品不卫生的情况，特别是出现重大的食物中毒事件，除受到相关管理部门的严厉处罚外，还会使名声和经营受到很大打击。

【经营策略】

卤菜店经营的好坏除了与卤菜的制作工艺、特色有关外，还与经营策略有很大关系。和谐的人际关系非常重要，与店邻要搞好关系，特别是在经营时减少各种噪声和异味。加强与食品检验部门的沟通，认真接受检查和监督，保证卤菜的卫生和质量等，是开好卤菜店的前提。

还要争取相关部门授予一定的称号，扩大卤菜店的影响，不断扩大规模。取一个好读、雅致的卤菜店名称，是生意兴隆的第一步。

初次经营名称不响，可以依托名店、名人、名地等来起店名，但注意不要侵权。

有可能的话做好商业计划书。对自己经营卤菜店周围的环境进行一番调查，对消费情况、营利情况和预期收入进行预测，制农民快速致富xx定中长期的规划，对自己的收入情况进行理性的预测。在经营过程中每天都要算账，每月都要进行盘点，了解经营情况，总结经验，汲取教训，争取更大的收获。

小学关工委工作计划格式开头

新的学期我校关工委工作将继续坚持“以人为本”全面贯彻《*教育部党组关于加强全国教育系统关心下一代工作委员会建设的意见》，深入贯彻落实相关精神，以“因校制宜，以人为本，立足教育，注重关爱”为工作指针，开展形式多样的教育活动，继续认真组织离退休教师参加有关活动，充分发挥xx的作用，进一步加强社会、学校、家庭的联系，抓住工作重点，努力为xx健康成长做好事，把关心下一代工作办实做好。针对我校实际情况，对20xx年春季学期的工作特制定以下计划。

一、创造契机，组织学习，提高认识

20xx年春季学期我校关工委要继续抓好各种有利形势，灵活穿插教育内容，培养学生们xx心系人民的良好情操和品质。

1．我校关工委要积极主动加强和教导处、少先队等的联系，通过节日和重大纪念活动，采取各种形式，激发学生学习兴趣和加强学生思想品德教育和革命传统教育，充分运用学校现有的教育资源，指导学生参加活动，丰富学生课余生活。

2．我校关工委要积极指导少先队等组织，开展“三月xx月”活动、爱国主义读书活动如以“历史的选择”为主题征文、演讲，以书画比赛等形式的教育活动，给学生们以革命精神鼓舞，搭建好“思想育人、学习育人、实践育人、服务育人”的平台，以学风建设为中心，立足学校资源，不断探索中学生思想政治教育方式。

3．我校关工委要大力倡导建设节约型、环境友好型和谐校园，积极营造厉行节约用水、用电的浓厚氛围。充分利用我校校园广播、xx等宣传，大力宣传建设节约型校园的重要性和紧迫性，xx节约的基本知识。

4．我校关工委积极配合少先队加强学生爱心教育和安全教育成立爱心互助小组和安全教育领导小组，教育学生“注意安全，关爱生命”、“因为有爱，人间才会有温暖！”

二、抓好常规教育，积极加强学生工作指导

我校关工委高度重视广大学子的学风建设，培养下一代优秀人才，提高良好心理素质，为我校教育水平的提升作的努力。

1．加强学风、校风建设，我校关工委要开展对学生学习状况的调查，了解学生的生活、学习情况，并针对调查结果提出相应的建议和解决方案，提高学习效率和学习成绩。

2．开展学习竞赛活动，鼓励广学生进行学习创新。我校关工委要通过校园广播、黑板报宣传各种学科竞赛的知识，使学生们对这些学科建立起浓厚的兴趣和爱好，提高学校的学习氛围，进一步培养我校学生的探索精神和求知精神，积极为参加的学生配备指导老师。

3．xx中小学生心理健康教育，继续做好老教师心理咨询解疑工作，配合学校心理咨询室，做好学生心理健康教育调查，并以我校的心理咨询室的学生心理健康教育为依托，我校关工委xx要认真对其指导，深入研究我校学生的心理健康状况，xx措施，促进学生身心健康发展。

4．开展社会实践活动，促进学生动手能力提升。我校关工委要积极发动学生参加暑期社会实践活动和校外综合考察活动，争取使每位学生能够根据兴趣爱好，获得社会实践的经历，为我校学生社会实践提供平台。