中心敬老院副食品采购办法.doc
2024年敬老院管理制度范例（四篇）
2024年敬老院管理制度范例敬老院管理规章制度目录一、敬老院建设总体要求二、敬老院建设综合目标三、物资采购人员职责四、炊事员岗位职责五、现金出纳职责六、仓库保管员职责七、医务人员工作职责八、服务员岗位职责九、文书档案管理制度十、供养人员物资发放制度十一、老人守则十二、五好老人条件十三、食堂管理制度十四、请销假制度十五、工作人员值班制度十六、供养人员管理制度十七、安全管理制度敬老院建设总体要求一、确保环境整洁美观，明亮宜人，并种植花草以增添生机。
二、门头需设置清晰的门牌，包括但不限于办公室、老人宿舍、活动室、医务室、光荣室等区域。
三、在门旁设置卫生评比结果牌，明确标示清洁状况。
四、在院内宣传栏及活动室内张贴老人守则、五好老人条件及室内卫生规定等相关制度。
五、老人床头应悬挂标识牌，详细注明姓名、性别、年龄、原住址、入院时间、身体状况等基本信息。
六、室内物品需摆放整齐，确保无灰尘、无杂物，包括床下区域。
七、要求院内所有工作人员一律挂牌上岗，以便识别。
八、敬老院应合理划分区域，设置医务室、娱乐室、图书室、健身室及物品保管仓库等必要设施。
九、确保各项档案资料齐全，管理规范，以符合相关要求。
敬老院建设综合目标办院目标：遵循“老有所养、老有所学、老有所为、老有所医、老有所乐”的核心理念，致力于提升硬件设施水平，强化软件建设能力。
具体目标包括实现班子建设的革新、管理的规范化、经济的多元化、环境的园林化、生活的多样化以及服务的优质化。
旨在将敬老院打造成为老年人颐养天年的乐园、五保服务的中心、老龄活动的场所以及精神文明的窗口。
在服务上，我们坚持“五心”（爱心、诚心、细心、耐心、贴心）、“四顺”（顺老人言、顺老人心、顺老人意、顺老人味）、“四服务”（微笑服务、敬语服务、贴心服务、勤快服务）及“四轻”（说话轻、走路轻、操作轻、开关门窗轻）的原则，确保语言亲切、动作细腻、体贴入微，将每位老人视为亲人般关怀。
2024年敬老院管理制度范例（二）敬老院管理规章制度目录一、敬老院建设总体要求二、敬老院建设综合目标三、物资采购人员职责四、炊事员岗位职责五、现金出纳职责六、仓库保管员职责七、医务人员工作职责八、服务员岗位职责九、文书档案管理制度十、供养人员物资发放制度十一、老人守则十二、五好老人条件十三、食堂管理制度十四、请销假制度十五、工作人员值班制度十六、供养人员管理制度十七、安全管理制度敬老院建设总体要求一、环境须维持整齐、清洁、美观且明亮，并种植适宜的花草以美化环境。
养老院食品采购制度(标准版)
食品采购制度
1、食品采购选择资质过硬的供货商实行定点采购,索要《营业执照》等资质证明。
并将以上资料整理,建立档案。
2、采购食品要做到有计划进货,先进先出,勤进勤出,防止货物积压变质。
蔬菜、肉类等食品的采购由每采购员和炊事长在前一天确认采购清单,每天采购一次,当天采购,当天消耗。
粮油、干货及调味品等食品的采购由采购员和炊事长确认清单每周采购一次。
3、采购食品应质优价廉,严把食品的质量关,严禁采购腐烂变质的食品及其它国家禁止食品。
采购的食品(生鲜菜除外)必须有“三名”(厂名、品名、产地名),“三期”(生产日期、保质期、保存期),“三证”(卫生或经营许可证、质量检验合格证、出厂合格证)。
4、留存好每笔采购的送货单或采购凭证以及检验证明,积极配合管理部门的监督工作。
敬老院膳食管理制度（5篇）
敬老院膳食管理制度一、明确膳食专人负责，编制膳食计划，安排好每周食谱并及早公布于家长，严格膳食核算、审查制度。
二、工作人员要准确掌握幼儿出勤人数，每天向伙房报数，做到每天按人按量供应主副食，不浪费，不吃隔日剩饭菜。
三、膳食要合理，制定带量食谱，食谱每两周调换一次，每三个月进行一次营养测算，计算幼儿进食量，营养摄入量，进行分析、研究，做到营养量稳定、平衡，达到规定标准，保证各种营养素的供给量。
四、伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。
五、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪律，坚守岗位，分工明确，友好合作。
六、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩余食物，严禁食用变质食物。
七、购买食物要精打细算，严禁索取回扣，不许为私人代购食物，帐目日清周结。
八、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食堂炊具用具未经领导批准不得外借。
九、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。
十、坚持按食谱做饭。
开饭时间要有合理间隔，两餐间隔3.5一____小时，幼儿进餐时间不少于20一____分钟，并准时开饭。
提倡幼儿园自制糕点，午餐做到两菜一汤，饭菜分开，保证幼儿吃饱、吃好。
十一、注意调配花样，提高烹调技术，保持食物的营养成份。
十二、保持厨房清洁卫生，炊具、餐具、食具应洗涮干净、每天消毒。
十三、严格执行幼儿的作息制度，按时供给饭菜、点心，两餐间隔不少于三个半小时。
敬老院膳食管理制度（2）是对敬老院内膳食工作进行管理和规范的一系列措施和制度。
敬老院作为老年人的居住和生活场所，膳食是老人们生活中非常重要的一部分。
合理的膳食管理制度能够保证老人们的饮食营养均衡，提高老人们的生活质量和健康状况。
敬老院膳食管理制度包括以下几个方面的内容：1. 膳食计划制定：敬老院应根据老人们的健康状况、饮食偏好和季节变化等因素，制定膳食计划。
膳食计划应包括每日三餐的内容和食材的选择，确保老人们获取到丰富的营养和均衡的饮食。
养老机构采购管理制度
养老机构采购管理制度一、总则加强对物资采购的管理，进一步规范机构食堂、办公等用品的采购工作，提高采购工作的效益，根据养老机构实际情况，现制定本规定。
二、采购原则（一）比价、定点采购原则凡是能在定点采购的办公用品，要纳入定点采购;不能列为定点采购的，按采购原则，进行市场比价采购。
（二）公开、公平、择优原则所有办公用品的购买，都应由办公室统一负责。
凡采用单一来源采购方式（包括定点采购）的，应遵循公开、公平、择优的原则，按照权限由主管部门与申购单位共同确定供应商。
（三）遵循采购计划原则按审批计划采购，不准采购计划外的物品。
三、定点供应商确定原则（1）根据市场调研，认真考察，货比三家，以质优价廉、售后服务好、质量好为原则，方能定为定点供货单位。
（2）每月进行询价、比价、每半年进行考核，根据考核结果，确定或淘汰定点供应商。
（3）建立供货商名录，根据情况变化及时更新。
对长期合作的供应商，办公室应建立档案，索取有效的营业执照复印件、各类相关的证照。
并每年对供应商做出评价。
（4）建立《采购台账》，要求记录全面、准确、真实。
四、采购程序（一）了解需求办公室人员要随时了解机构内日常消耗性办公设备用品的需求情况并确定机构办公用品采购计划。
（二）提出申请院领导和各部门人员根据业务工作需要，提出办公用品需求计划，报办公室汇总。
（三）填写《采购申请单》大宗办公用品和固定资产采购，各部门因工作需要购置的，须先提出《采购申请单》，注明用品名称、规格、型号、用途等具体要求，由办公室负责人审核，报主管领导审批同意后，相应办公室人员根据申请单审批费用指标，按照采购原则进行办理。
（四）按需购买办公室按需求统一购买。
采购工作要科学、合理、增强透明度，采购前，应进行市场调查，充分掌握欲购物品的性能、价格及附加物件，力争达到货真价实、优质低价。
（五）验货所采购的用品到货后，由仓库管理员按送货单进行验收，经核对（名称、规格、数量、单价、金额、质量等）无误后，在送货单上（一式二联）签字验收，然后将送货联留存归类，另一送货回单联交送货人带回送货单位做结算凭据。
敬老院采购管理制度
敬老院采购管理制度一、引言敬老院是为了照顾老年人而设立的场所，为了保证敬老院的正常运营和老年人的生活质量，采购管理制度的建立至关重要。
本文将从采购流程、供应商选择、质量控制等方面进行论述，旨在为敬老院建立一个完善的采购管理制度。
二、采购流程1. 需求确认敬老院采购需求的确认非常关键，应由院务部门提出需求申请，并描述具体的需求内容和数量。
2. 采购计划编制基于需求确认，采购部门应编制采购计划，明确采购物品或服务的类型、数量、规格、质量要求、采购时间等。
3. 供应商选择采购部门应在市场上进行供应商调查和比较，选择合适的供应商进行采购。
选择供应商时，应考虑其信誉度、价格合理性、产品质量等因素，并与供应商进行谈判或签订合同。
4. 采购审批采购部门应将编制好的采购计划提交给相关负责人进行审批。
审批人应核对采购计划的合理性、预算是否符合财务要求，并在同意后签署相关文件。
5. 采购实施经过审批后，采购部门应与供应商进行合同签订，并进行物品或服务的实际采购。
在采购过程中，应注意解决可能出现的问题，并保证采购的及时性和准确性。
6. 财务结算与档案管理采购部门应负责与财务部门进行采购物品或服务的结算工作，并对采购文件进行归档，以备后期审计或查询使用。
三、供应商选择1. 供应商调查采购部门在选择供应商之前，应进行供应商的调查工作。
调查内容主要包括供应商的信誉度、产品质量、价格合理性、交货准时性等。
2. 供应商评估基于供应商调查结果，采购部门应对供应商进行评估。
评估内容包括多方面的因素，比如供应商的信誉度、交货能力、售后服务等。
3. 谈判与合同签订选择合适的供应商后，采购部门与供应商进行谈判，协商价格、交货时间、产品质量等细节，并最终签订合同，确保双方权益得到保护。
四、质量控制1. 产品质量验收采购部门应对采购的物品进行质量验收工作。
验收时，应根据产品质量要求进行检测，并与供应商进行沟通，解决可能存在的质量问题。
2. 投诉处理如果发现采购的物品存在质量问题，采购部门应及时与供应商联系并提出投诉。
养老机构食品采购制度范本
养老机构食品采购制度第一章总则第一条为了保障养老机构老年人的食品安全，规范食品采购行为，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于养老机构食堂的食品采购活动。
第三条养老机构食堂食品采购应遵循合法、合规、公开、透明的原则，确保食品的质量和安全。
第四条养老机构食堂应建立健全食品安全管理制度，明确食品采购的相关要求和程序，确保食品采购活动的合规性和食品的质量安全。
第二章食品采购的一般规定第五条养老机构食堂应依法办理食品经营许可证，并在显著位置进行公示。
第六条养老机构食堂应配备专（兼）职食品安全管理人员，负责食品采购的监督管理工作。
第七条养老机构食堂应建立食品采购记录，记录食品的名称、规格、数量、来源、价格、采购日期等信息，并保存至少两年。
第八条养老机构食堂应定期对食品采购人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和能力。
第三章食品采购的具体要求第九条养老机构食堂应选择合法、正规的食品供应商，并与供应商签订食品安全协议，明确食品的质量、安全、价格、供应期限等内容。
第十条养老机构食堂应要求供应商提供食品生产许可证、营业执照、产品合格证明等证明材料，并留存复印件。
第十一条养老机构食堂应定期对供应商进行现场检查，评估其食品安全管理水平和服务质量，不符合要求的应及时更换。
第十二条养老机构食堂应采购新鲜、合格、符合食品安全标准的食品，避免采购过期、变质、有害食品。
第十三条养老机构食堂应对采购的食品进行验收，验收内容包括外观、保质期、标签、包装等，不符合要求的不得接收。
第四章食品采购的监督管理第十四条养老机构食堂应建立健全食品采购的监督管理制度，对食品采购的各个环节进行监督和管理，确保食品采购的合规性和质量安全。
第十五条养老机构食堂应定期对食品采购情况进行检查，发现问题及时处理，并做好记录。
第十六条养老机构食堂应建立食品安全信息公示制度，将食品采购的相关信息进行公示，接受社会监督。
敬老院膳食管理制度范文(三篇)
敬老院膳食管理制度范文第一章总则第一条：为了保障敬老院居民的饮食健康，营造和谐、温馨的餐饮环境，制定本膳食管理制度。
第二条：本制度适用于敬老院内所有居民的膳食管理。
第三条：敬老院应设立膳食管理委员会，负责制定并监督执行膳食管理制度。
第四条：敬老院应建立健全的食品供应链和检测机制，确保食材的安全和营养的均衡。
第五条：敬老院应配备专业的膳食管理人员，负责制定餐谱、食材采购和加工，确保居民的饮食需求得到满足。
第六条：本制度的具体规定可根据敬老院的实际情况进行调整和完善。
第二章餐饮服务第七条：敬老院应提供三餐和两次加餐的餐食服务，确保居民每日的营养需求。
第八条：餐食应按照居民的饮食习惯和口味进行调整，根据居民的身体状况提供适宜的膳食。
第九条：敬老院应提供多样化的饮食选择，包括主食、菜肴、汤羹和水果等，以满足居民对不同食物的需求。
第十条：敬老院应保持餐食的新鲜和温度适宜，确保居民享用到安全、美味的餐食。
第十一条：敬老院应定期进行食品检测，确保餐食的卫生安全。
第十二条：敬老院应合理安排餐食的服务时间，为居民提供就餐场所和用餐用具。
第三章膳食健康管理第十三条：敬老院应根据居民的健康状况制定饮食方案，满足其身体健康的需要。
第十四条：敬老院应定期对居民进行营养评估，并提供相应的饮食建议。
第十五条：敬老院应提供营养咨询服务，帮助居民解决饮食问题和提供营养补充。
第十六条：敬老院应鼓励居民进行适当的体育活动和户外锻炼，促进身体健康。
第十七条：敬老院应加强对居民的饮食监管，防止营养不良和食物中毒等问题的发生。
第十八条：敬老院应提供文化娱乐活动，丰富居民的生活，提高他们的生活质量。
第四章膳食安全管理第十九条：敬老院应建立健全的食品供应链，选择正规渠道采购食材，确保食材的质量和安全。
第二十条：敬老院应进行食品检测，并建立食品检测档案，对食材进行追溯。
第二十一条：食材应在规定的温度条件下存放，防止变质和污染。
第二十二条：敬老院应配备合格的厨师和餐饮工作人员，确保食物的加工和烹饪质量。
养老院餐饮采购制度
养老院餐饮采购制度餐饮服务在养老院中扮演着至关重要的角色，为入住老人提供养分均衡、卫生安全的饮食，不仅关乎老人的身体健康，也关系到他们的生活质量。
为了确保养老院餐饮服务的质量，制定一套科学合理的采购制度显得尤为重要。
本文将就养老院餐饮采购制度的相关内容进行论述，以保证餐饮服务的质量和可持续发展。
一、制度目的养老院餐饮采购制度的制定旨在规范养老院的餐饮采购流程，确保食材的质量安全、供应的稳定可靠，并促进餐饮服务的质量提升。
通过建立科学的采购管理制度，使养老院在餐饮采购方面具备规范的操作指南，保障老人的餐饮安全和健康。
二、采购流程1. 采购需求确定在制定采购计划前，养老院应根据老人的食欲、健康需求以及食材消耗情况等，合理确定每日、每周或每月的采购需求量。
同时，应加强与餐饮部门的沟通，及时了解菜谱变动，以便及时更新采购计划。
2. 供应商选定养老院应精心挑选并与有资质的供应商建立长期合作关系。
选择正规、经验丰富、信誉良好的供应商，以确保食材的新鲜度、品质和卫生安全。
3. 采购比价在确定供应商后，养老院应采取适当的采购比价措施，以确保在满足食材品质的前提下，获得合理的价格优势。
4. 采购合同签订与供应商达成一致后，养老院应与供应商签订采购合同，明确供应商的责任与义务，确保双方的权益。
5. 食材验收与入库供应商将食材送达养老院后，养老院应严格按照采购合同的约定进行验收。
对于质量不合格或有问题的食材，应及时与供应商联系并要求退换货。
验收合格的食材应按照规定的存储方法正确入库。
三、质量监控1. 供应商考核养老院应建立供应商考核制度，定期对供应商的产品质量、交货准时率、售后服务等指标进行评估。
对于经常出现质量问题的供应商，应及时进行整改或更换。
2. 食材抽检养老院应每季度抽取一定数量的食材进行抽检，检验食材的品质和安全性。
检测结果应公示，供老人和养老院管理部门查阅。
3. 餐饮品质评价养老院应定期组织老人对餐饮服务进行评价，了解菜品质量、口味偏好以及服务态度等方面的意见和建议，以便及时优化餐饮服务。
老年食堂原料采购制度范本
老年食堂原料采购制度范本一、总则第一条为了保障老年食堂食品的安全和质量，确保老年人饮食健康，根据《食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于老年食堂的原料采购活动，包括食品原料的选购、验收、储存、分发等环节。
第三条老年食堂应当建立严格的原料采购制度，明确采购责任、程序和要求，确保食品原料的质量和安全。
第四条老年食堂采购食品原料应遵循合法、合规、合理、透明的原则，确保老年人饮食健康和生命安全。
二、采购责任第五条老年食堂应设立专门的采购部门或指定专人负责食品原料的采购工作。
第六条采购人员应具备相关的食品安全知识和业务能力，熟悉食品原料的市场行情和质量标准。
第七条采购人员应严格遵守食品安全法律法规，诚实守信，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。
三、采购程序第八条采购前，应根据食堂的餐饮服务特点和老年人饮食需求，制定合理的食品原料采购计划。
第九条采购人员应选择具备卫生许可证、营业执照等相关资质的供应商，并进行实地考察，了解其卫生状况和产品质量。
第十条采购人员应与供应商签订采购合同，明确食品原料的品种、规格、数量、价格、交货时间等内容，并保存合同和相关凭证。
第十一条采购人员应在合同约定的时间内，到供应商处进行食品原料的采购，并索要产品合格证明、生产日期、保质期等相关资料。
第十二条采购人员应根据食品安全要求和食堂的实际需求，合理选择食品原料的品种和数量，避免浪费和过期。
四、验收与储存第十三条老年食堂应设立专职的食品验收人员，对采购回来的食品原料进行验收。
第十四条验收人员应按照食品原料的质量标准和验收程序，对采购的食品原料进行外观、气味、保质期等方面的检查，确保食品原料符合食品安全要求。
第十五条验收人员应在验收合格后，及时将食品原料入库储存，并做好储存记录，包括品种、数量、产地、生产日期、保质期等信息。
第十六条食品原料储存应按照不同品种、不同性质进行分区、分类、分架存放，避免交叉污染和变质。
养老院食品采购制度范本
养老院食品采购制度范本第一章总则第一条为了保障养老院食品采购的质量和安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国老年人权益保障法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于养老院食品的采购、储存、加工、供应等活动。
第三条养老院食品采购应遵循合法、合规、公开、公正、透明的原则，确保食品的质量和安全。
第四条养老院应设立食品采购管理机构，负责组织、协调、监督食品采购工作。
第二章采购原则和程序第五条养老院食品采购应选择具有合法资质的供应商，并进行定期审查。
第六条养老院食品采购应根据老年人的营养需求和口味特点，选择新鲜、优质、无污染的食品原料。
第七条养老院食品采购应实行索证制度，要求供应商提供食品生产许可证、营业执照、产品质量检验报告等有效证件。
第八条养老院食品采购应建立采购记录，记录食品的名称、规格、数量、价格、供应商等信息。
第九条养老院食品采购应进行质量检验，不符合质量要求的食品不得进入食堂。
第十条养老院食品采购应建立追溯体系，确保食品来源的可追溯性。
第三章采购管理第十一条养老院应建立健全食品采购管理制度，明确采购流程、责任人和相关要求。
第十二条养老院应定期对食品采购人员进行培训，提高其法律意识和业务能力。
第十三条养老院应加强对食品采购的监督和检查，发现问题及时处理。
第四章质量保障第十四条养老院应建立健全食品质量检验制度，定期对食品进行质量检验。
第十五条养老院应加强对食品储存的管理，确保食品的储存条件符合要求。
第十六条养老院应建立健全食品中毒应急预案，提高应对食品中毒的能力。
第五章法律责任第十七条违反本制度的，由相关部门依法予以查处。
第十八条造成老年人人身损害的，依法承担民事责任。
第十九条构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第六章附则第二十条本制度自发布之日起施行。
第二十一条本制度的解释权归养老院所有。
本制度旨在保障养老院老年人的食品安全，提高养老院的餐饮服务质量，希望各相关部门和人员严格遵守，共同维护养老院的食品安全。
敬老院食品采购管理制度
敬老院食品采购管理制度一、总则本制度的制定目的是为了规范敬老院食品的采购行为，确保食品的质量安全，保障老人们的身体健康。
本制度适用于敬老院的食品采购工作。
二、采购程序1. 需求确定敬老院的食品需求由饮食管理部门负责确定，根据老人的食品需求、营养需求、口味偏好等因素，提出详细的食品采购需求。
2. 供应商挑选饮食管理部门根据食品需求编制的采购计划，邀请合格的供应商进行竞争性谈判。
供应商的选择应综合考虑价格、质量、供货能力等因素。
3. 采购合同签订确定供应商后，饮食管理部门与供应商签订正式的采购合同。
采购合同应明确食品的数量、质量标准、价格、交货期限等相关条款。
4. 采购订单下达采购合同签订后，饮食管理部门根据实际需求将采购订单下达给供应商，并要求供应商按时交货。
5. 食品验收收到供应商交货后，饮食管理部门进行食品的验收工作。
验收标准包括食品的质量、数量、包装等方面。
如发现问题，及时向供应商提出整改要求。
三、质量管理1. 供应商质量评价饮食管理部门定期对供应商进行质量评价，评估供应商的供货能力、食品质量、售后服务等方面，建立供应商评价记录。
饮食管理部门可以根据需要进行食品的质量抽检工作。
抽检标准由相关食品安全标准确定，确保食品的质量安全。
3. 不合格食品处理如发现有不合格食品，饮食管理部门应立即停止使用，并及时通知供应商，要求供应商进行处理或退换货。
同时，对不合格食品进行记录和分析，采取相应措施防止再次发生。
四、价格管理1. 价格监控饮食管理部门应定期对食品的采购价格进行监控，确保合理性和公平性，如发现价格异常情况，及时与供应商沟通协商。
2. 价格优化饮食管理部门应寻求价格优化的机会，如与供应商签订长期采购合同、开展集中议价等方式，降低食品采购成本。
五、食品库存管理1. 食品入库管理饮食管理部门负责进行食品的入库工作，确保食品数量和质量与采购订单一致，并做好相关记录。
2. 食品出库管理饮食管理部门按老人的实际需求进行食品的出库工作，确保食品的合理使用，防止过期食品的出现。
养老院采购食材管理制度
养老院采购食材管理制度1. 引言本文档旨在规范养老院的食材采购管理制度，确保养老院食材的安全、卫生和合理使用。
2. 采购流程2.1 规划采购需求在制定采购计划前，养老院应先评估食材的需求量，并确定采购周期、采购预算和采购目标。
2.2 制定采购计划基于养老院的采购需求，采购部门应制定详细的采购计划，包括食材种类、数量、质量要求等，并与相关部门进行沟通和确认。
2.3 供应商评估和选择采购部门应建立供应商评估标准，并根据供应商的信誉、价格、交货能力等因素对供应商进行评估。
评估结果应记录并作为供应商选择的依据。
2.4 采购合同签订与供应商达成共识后，采购部门应与供应商签订采购合同，明确食材的种类、数量、价格、交货日期等关键信息，并保留合同副本以备查阅。
2.5 采购执行和验收采购部门应按照合同要求，及时与供应商联系、下订单，并在食材到达养老院后进行验收。
验收时应检查食材的质量、数量和符合合同要求，若存在问题应及时与供应商沟通解决。
3. 食材贮存和保管3.1 食材贮存环境养老院应建立适宜的食材贮存环境，包括温度、湿度和通风等因素的控制，以确保食材的存储安全。
3.2 食材保管方法采购部门应制定食材保管方法，对食材按照种类、保存期限等分类，并使用适当的容器和标识进行储存，以便管理和使用。
3.3 食材过期处理养老院应建立食材过期处理制度，食材过期前需要及时通知使用部门，并做好记录和处理，以避免过期食材的使用。
4. 食材使用和消耗4.1 食材使用计划养老院应制定食材使用计划，并根据老人的需求和健康状况进行合理安排。
食材使用计划应与采购计划协调一致。
4.2 食材消耗记录使用部门应及时记录食材的消耗情况，包括种类、数量和使用日期等，并定期进行统计分析，以便调整采购计划或其他经营决策。
4.3 食材交接与结算在食材使用完毕后，使用部门应与采购部门进行食材交接，并核对实际使用情况与采购情况是否一致。
采购部门根据交接情况进行结算和结账。
养老院物品采购管理制度
养老院物品采购管理制度一、总则为了规范养老院物品采购管理工作，确保养老院物品采购工作的合法、公开、公平、公正，保护养老院的财产安全和各方利益，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于养老院内所有与物品采购有关的工作。
三、采购管理的原则1. 依法合规原则：严格遵守国家法律法规和养老院的规章制度，采购活动符合合同法、招标投标法、价格法、税法等有关法规的规定。
2. 公开透明原则：采取公开、透明的方式进行采购活动，确保充分竞争，提高采购的效益和效果。
3. 公平公正原则：遵循公平公正的原则，确保采购活动不发生歧视性行为，维护参与者的合法权益。
4. 经济实用原则：按照经济效益与合理使用的原则，全面考虑采购物品的价格、质量、性能、服务和后续维护等因素。
5. 责任追究原则：规范采购活动，落实各方责任，对采购活动中违反法律法规、违反规章制度以及违背公平公正的行为进行追究和处理。
四、采购流程1. 需求确定：各部门或单位提出物品采购需求，编制采购申请书，明确物品名称、数量、规格、要求等相关信息，并进行内部审批。
2. 采购方式确定：根据采购物品的性质、数量、金额和紧急程度等因素，确定采购方式，包括自行比价、邀请招标、公开招标等。
3. 采购计划编制：根据采购物品的需求量和预算限额，编制采购计划，明确采购目标和时间节点，并进行内部审核。
4. 招标公告发布（仅适用于招标方式）：根据采购计划，发布招标公告，明确招标范围、条件、要求、时间等相关信息，并向公众公开。
5. 报价/投标审核：对参与采购的供应商进行报价或投标，对报价/投标进行详细分析和评价，并确定中标供应商。
6. 合同签订：中标供应商与养老院签订采购合同，明确物品的规格、数量、价格、交货期限等内容。
7. 采购物品的验收：对采购到的物品进行验收，确认物品质量、数量、规格和性能等是否符合合同要求。
8. 付款结算：按照合同约定和验收结果，对中标供应商进行付款结算，确保合理有效地管理财务资金。
福利院食堂采购制度模板
福利院食堂采购制度第一章总则第一条为了加强对福利院食堂食品原料、辅料等物资采购管理，合理控制食堂物料费用支出，降低采购运行成本，确保食品质量安全，制定本制度。
第二条本制度适用于福利院食堂食品原料、辅料等物资的采购管理工作。
第三条福利院食堂采购应遵循公开、公平、公正、透明的原则，确保采购过程的合规性。
第四条福利院食堂采购应严格执行国家法律法规、食品安全标准和相关规定。
第二章采购组织和程序第五条成立福利院食堂采购管理小组，负责食堂采购工作的组织和管理。
采购管理小组成员由福利院负责人、财务人员、食堂管理员等组成。
第六条采购管理小组负责制定食堂采购计划，明确采购品种、数量、质量要求等。
第七条采购管理小组应根据食品安全标准和质量要求，选择具备资质的供应商，并进行定期评估。
第八条采购管理小组应建立健全采购流程，包括采购申请、采购审批、采购合同签订、采购验收等环节。
第九条采购过程中，应严格执行采购计划，确保食品原料、辅料的质量和安全。
第十条采购管理小组应定期对供应商进行考核，对不符合要求的供应商应予以淘汰。
第三章采购方式和供应商管理第十一条福利院食堂采购应采取公开招标、竞争性谈判、询价等方式进行。
第十二条采购管理小组应根据采购项目的特点和需求，选择合适的采购方式。
第十三条采购管理小组应建立健全供应商管理制度，对供应商进行筛选、评估和监督。
第十四条采购管理小组应与供应商签订采购合同，明确合同条款，确保供应商的履约能力。
第十五条采购管理小组应定期对供应商进行评价，对不符合要求的供应商应终止合同。
第四章采购文件和记录管理第十六条采购管理小组应建立健全采购文件管理制度，包括采购计划、采购申请、采购合同、验收报告等。
第十七条采购文件应真实、完整、准确地反映采购过程，便于查阅和监督。
第十八条采购管理小组应定期对采购记录进行归档和保管，确保采购数据的长期保存。
第五章监督和考核第十九条福利院应设立独立的监督机构，对食堂采购工作进行全程监督。
敬老院采购管理制度范本
敬老院采购管理制度范本一、引言为了规范敬老院的采购管理工作，提高采购效率，确保经费的合理使用，制定本采购管理制度范本。
本制度适用于敬老院内对物资、设备和服务的采购活动。
所有涉及采购的员工，包括负责编制招标文件、评标、签订合同、采购验收等环节的人员，都必须严格按照本制度执行。
二、采购流程1.采购需求确定敬老院各部门根据实际需要，提出相应的采购需求。
需求部门应编制采购申请书，明确采购物资或服务的规格、数量、质量要求、交付时间等详细信息，并报送采购部门。
2.采购计划编制采购部门对收到的采购需求进行统筹和分析，编制采购计划。
采购计划应包括采购物资或服务的名称、规格、数量、计划采购时间、估算采购费用等信息，并经相关部门审核。
3.供应商选择对于中高价值的采购活动，严格按照招标、比选等程序进行供应商选择。
采购部门应编制招标文件，明确采购物资或服务的条件要求、评标标准和程序，并在规定的媒体上发布采购公告。
4.报批和签订合同招标/比选结束后，采购部门应组织评标工作，评选出中标供应商，并报请上级领导审批。
批准后，采购部门与中标供应商签订合同，明确双方的权利和义务。
5.采购执行与验收采购部门根据合同要求，进行采购物资或服务的监督和管理，确保供应商按时按量交付物资或提供服务。
同时，相关部门应组织验收工作，对采购物资或服务进行质量和数量的检验。
6.采购档案管理采购部门应负责采购档案的建立和管理，对每一笔采购活动进行全程跟踪记录，并及时整理归档。
档案应包括采购申请书、招标文件、合同、验收报告、支付凭证等相关文件。
三、采购管理的职责和权限1.采购部门–负责编制采购计划，组织供应商选择工作，签订合同，进行采购执行和验收工作。
–监督采购活动的合规性和规范性，保证采购过程的公开、公平、透明。
–组织采购档案的建立和管理，确保档案的完整性和可查性。
2.需求部门–提出采购需求，明确物资或服务的要求，并提交采购申请书。
–配合采购部门进行供应商选择、合同签订、采购执行和验收工作。
中心敬老院采购计划报告
中心敬老院采购计划报告中心敬老院采购计划报告一、引言•本报告旨在介绍中心敬老院的采购计划，以满足敬老院居民的各种需求。
•采购计划主要包括食物、医疗设备、娱乐用品等方面的物品。
二、采购目标1.提供优质食品和饮料供应，满足居民的营养需求。
2.更新和维护现有医疗设备，以确保居民的健康和安全。
3.提供娱乐项目和用品，提升居民的生活质量和幸福感。
三、采购计划** 食物采购**•为确保居民的饮食健康，计划从以下方面进行食物采购：–购买新鲜蔬菜和水果，以提供居民所需的维生素和纤维。
–采购高质量的禽肉和鱼类，为居民提供充足的蛋白质来源。
–选择低盐低脂的调味品，以满足居民的饮食健康需求。
** 医疗设备采购**•为提供高质量的医疗保健服务，计划进行以下医疗设备的采购：–更新现有的医疗设备，如体温计、血压监测仪等。
–购买新的康复设备，如物理治疗仪器和导乐器等，以改善居民的生活质量。
** 娱乐用品采购**•为提供多样化的娱乐活动，计划采购以下的娱乐用品：–购买棋牌类游戏，如扑克牌和象棋等。
–采购益智类游戏，如拼图和智力问答等，以促进居民的脑力活动。
–置办音乐播放器和音乐CD，为居民提供放松和娱乐的渠道。
四、采购预算•根据中心敬老院的财务状况和居民需求，制定以下采购预算：–食物采购预算：XXXX元。
–医疗设备采购预算：XXXX元。
–娱乐用品采购预算：XXXX元。
五、采购计划执行•采购计划的执行将遵循以下步骤：1.制定采购计划，明确所需物品的类型和数量。
2.搜寻合适的供应商，并与其洽谈价格和交期。
3.签订采购合同，并按计划进行物品配送。
4.对物品进行验收，确保其质量和数量符合合同要求。
5.完成账务结算，及时支付供应商款项。
六、结论•本报告中心敬老院的采购计划，将为居民提供优质的食物、医疗设备和娱乐用品。
•采购计划的执行将通过合理的预算安排和严格的供应链管理来保证效率和质量。
•我们期待通过此次采购计划，为中心敬老院的居民创造更加舒适和愉快的生活环境。
养老院厨房采购制度范本
养老院厨房采购制度范本第一章总则第一条为了规范养老院厨房采购行为，确保食品质量安全，提高采购效率，根据国家有关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于养老院厨房食品、原材料、日耗品的采购和管理。
第三条养老院厨房采购应遵循公开、公平、公正、透明的原则，确保采购过程的合规性和采购产品的质量。
第四条养老院厨房采购应严格执行国家有关食品安全法律法规，确保食品原料的卫生安全和营养价值。
第二章采购管理第五条采购计划1. 养老院厨房应根据食堂经营需要，每月末制定下月采购计划，内容包括品名、规格、数量、预算等。
2. 采购计划应经院长审批后方可执行。
第六条供应商选择1. 养老院厨房应选择具有合法经营资格、良好信誉、质量稳定的供应商。
2. 供应商的选择应进行公开招标或竞争性谈判，选取最优供应商。
第七条采购合同1. 养老院厨房与供应商签订采购合同时，应明确合同内容，包括商品名称、规格、数量、质量标准、价格、交货时间、付款方式、售后服务等。
2. 合同签订后，应妥善保管合同及相关单据。
第八条采购执行1. 养老院厨房应按照采购合同约定，及时接收货物，并进行验收。
2. 验收合格的货物应办理入库手续。
第三章质量控制第九条质量标准1. 养老院厨房采购的食品原料应符合国家食品安全标准。
2. 采购的食品原料应具有有效的产品质量检验报告。
第十条质量验收1. 养老院厨房应设立质量验收小组，负责对采购的食品原料进行质量验收。
2. 验收不合格的食品原料应退货或要求更换。
第四章价格管理第十一条价格管理1. 养老院厨房应建立食品原料价格信息库，定期收集、更新食品原料价格信息。
2. 养老院厨房应根据市场行情和采购需求，合理制定采购价格。
第五章财务管理第十二条财务管理1. 养老院厨房应建立采购资金管理责任制，确保采购资金的安全、合规使用。
2. 养老院厨房应按照财务制度规定，及时办理采购付款和报销手续。
第六章监督与考核第十三条监督与考核1. 养老院厨房应建立健全采购监督机制，对采购过程进行全程监督。
福利院食堂采购制度范本
福利院食堂采购制度范本第一章总则第一条为了加强福利院食堂采购管理，规范采购行为，保障食品安全，提高服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国政府采购法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于福利院食堂采购活动的组织、实施和管理。
第三条福利院食堂采购应当遵循公开、公平、公正、透明的原则，确保采购过程的合法性、合规性和效益性。
第四条福利院食堂采购活动应当遵循食品安全、质量优先、价格合理、供应及时的原则，确保食品的质量和安全。
第五条福利院食堂采购部门应当建立健全采购管理制度，明确采购职责、程序和流程，确保采购活动的规范运行。
第二章采购组织和职责第六条福利院食堂采购活动由福利院食堂采购部门负责组织和管理。
第七条福利院食堂采购部门的主要职责包括：（一）制定采购计划和采购方案；（二）组织采购活动，包括采购文件的编制、发布和评审；（三）签订采购合同，跟进采购合同的履行；（四）对采购过程进行监督和评价，处理采购中的投诉和纠纷；（五）建立采购档案，进行采购数据的收集和分析；（六）组织采购人员的培训和考核。
第三章采购程序和流程第八条福利院食堂采购部门应当根据食堂的需求，制定采购计划和采购方案，明确采购的物品、数量、质量、价格等要求。
第九条福利院食堂采购部门应当根据采购计划和采购方案，编制采购文件，包括采购公告、采购邀请书、采购文件等，并进行发布。
第十条福利院食堂采购部门应当组织采购评审，包括评审采购文件的符合性、投标文件的响应性、供应商的资质和能力等，确定中标供应商。
第十一条福利院食堂采购部门应当与中标供应商签订采购合同，明确合同的内容、履行期限、质量标准、支付方式等。
第十二条福利院食堂采购部门应当对采购合同的履行进行跟进，确保供应商按照合同的要求提供食品和服务。
第四章食品质量和安全第十三条福利院食堂采购部门应当对供应商的食品质量和安全进行严格的审核，包括审查供应商的资质、生产能力、质量管理体系等。
养老院采购管理制度范本
养老院采购管理制度范本1. 背景养老院作为为老年人提供居住、生活、护理等服务的机构，为了保障其正常运行并提供高质量的服务，需要建立有效的采购管理制度。
采购管理制度是养老院管理体系的重要组成部分，通过规范和标准化采购流程，提高采购效率，降低采购风险，确保采购品质。
本制度旨在为养老院采购管理提供规范和指导，建立透明、公正、合规的采购制度。
2. 目的和适用范围2.1 目的本制度的目的是为了规范养老院的采购活动，确保采购的透明度、公正性和合规性，提高采购效率和品质，降低采购成本和风险。
2.2 适用范围本制度适用于养老院内的所有采购活动，包括购买物品、设备、服务等。
3. 采购管理流程养老院的采购管理流程应包括以下步骤：3.1 需求确认养老院各部门根据实际需求，提出采购申请，包括申请物品、数量、质量要求等。
采购部门根据申请内容，评估需求的合理性和紧急程度，制定采购计划。
3.2 供应商选择采购部门根据采购计划，对潜在供应商进行调查和评估，选择合适的供应商。
评估供应商的依据可以包括供应商的信用状况、产品质量、价格等。
3.3 编制采购合同采购部门与供应商协商并签订采购合同，明确采购物品的种类、数量、质量规格、价格、交货期限等。
3.4 采购执行根据采购合同的约定，采购部门与供应商进行物品的采购。
采购部门应监督供应商提供的物品是否符合合同要求，并在物品到货后进行验收。
3.5 付款结算采购部门核实供应商提供的发票和物品符合合同要求后，进行付款结算。
付款方式和结算周期应在采购合同中明确。
3.6 采购记录和归档养老院应及时记录和归档采购活动的相关文件和信息，包括采购计划、采购合同、发票、验收记录等，以备日后审计和查询。
4. 采购管理的职责和权限4.1 采购部门的职责和权限采购部门是养老院采购管理的核心部门，其职责包括：•制定采购计划，评估采购需求的合理性和紧急程度；•调查和评估供应商，选择合适的供应商；•与供应商协商和签订采购合同；•监督供应商的交货和商品质量；•核实和审核供应商提供的发票、物品等，进行付款结算；•记录和归档采购活动的相关文件和信息。
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中心敬老院副食品采购办法为进一步贯彻《中华人民共和国食品安全法》和《农村五保供养工作条例》，加强敬老院规范化管理和食品安全管理，从源头上杜绝敬老院食品安全事故的发生，特制定中心敬老院副食品采购办法。
一、加强组织领导为加强敬老院副食品采购，专门成立敬老院食品安全管理领导小组。
组长：沈永泉组员：季忠飞王英黄海荣倪燕平许凯华刘伟敬老院副食品供应采购的日常工作由敬老院综合管理中心牵头负责。
主要对8所中心敬老院副食品采购的招标、评估、勘察、调查、询价等工作。
二、供应商具备的条件和认定程序（一）供应商具备的条件1．持有国家颁发的有效期内相关执照、证件，并符合市场监督管理局要求提供的相关材料和证明。
2．有固定的营业场所或门市。
3．供货结账时提供国家税务局统一印制的正式发票。
4．与院方签订供货协议，并能切实履行供货职责，供货及时不拖拉。
5．进出敬老院自觉遵守敬老院的院规院纪。
6．五年内无违规经营记录。
(二）供应商资质认定程序敬老院副食品供应商资质的认定原则上每年组织一次（一般每年12月进行）。
副食品的供应必须坚持以商品安全合格为前提，价格合理为原则。
1.供应商自愿报名。
供应商在规定的时间内持有效证件、证书等原件和复印件，到中心敬老院填写《供应商资格入围报名表》（见附件1），提交《供货承诺书》（详见附件2）。
2.供应商资格认定。
敬老院成立的副食品采购小组对供应商进行资格认定，通过集体讨论，形成活动记录，填写《供应商资格入围活动记录》表（见附件3）。
3.签订供货协议。
入围的供应商与中心敬老院签订《供货协议》（见附件4），并向中心敬老院缴纳风险保证金5000元。
三、注意价格掌控，确保食品质量为使敬老院院民吃上放心菜、营养菜，中心敬老院副食品的采购将严格执行相关防控措施。
（一）加强价格掌控。
每周由敬老院副食品采购领导小组成员、敬老院代表组成的询价小组，到花园路、人民桥、黑市桥等菜市场对蔬菜、鱼、肉、海鲜、冻货类、南北干货等进行询价，形成动态价格信息。
敬老院副食品采购领导小组各院每日入库菜价进行比对，发现有重大出入的，提出质疑。
如发现有恶意操作、哄抬涨价等行为的，提出警告，直至清退出供应商队伍。
（二）加强质量控制。
各院成立的副食品采购小组，对每日供应商提供的商品数量、质量进行监督；院民管委会或行风监督委员会成员按照《供货分类证明明细》（详见附件5）组织验收，经签字后，方可入库、使用、食堂烹饪。
敬老院综合管理中心组织不定期抽验。
（三）实行统一菜谱。
2016年9月起，8所中心敬老院使用统一菜谱。
菜谱由中心敬老院按月轮流制订，实行2个敬老院联合会商确定。
周三晚前将下周菜谱发送给敬老院综合管理中心和其它敬老院，周五晚前各中心敬老院按照人数合理安排采购计划，并上报敬老院综合管理中心备案。
各院院田内自产的蔬菜根据菜谱，进行适当调整，周一上午报备敬老院综合管理中心。
四、加强防微杜渐，落实风险防控敬老院副食品采购所涉及的资金都是五保专项资金，属廉政防控的高压线，必须采取强化措施，落实廉政风险防控工作。
（一）杜绝人情菜。
敬老院所有副食品必须经由签订供货协议的供应商提供。
凡与敬老院无供应协议的商品一律不得进入食堂。
敬老院内部工作人员及其亲属不得直接将副食品出售给敬老院。
（二）财务结算实行转账。
敬老院与供应商之间不得现金结算，由敬老院综合管理中心转账结算。
供应商提供的物资原则上每月结报一次，（三）严格惩罚措施。
在采购过程中，如发现敬老院内部人员有违规现象，一经查实，敬老院综合管理中心将进行诫勉谈话，并按相关规定，报民政局实行经济处罚和纪律处分，直至司法处理。
五、加强制度约束，注重严密管控敬老院综合管理中心不参与敬老院副食品供应商的资格入围的评审、确认工作，但对各中心敬老院供应商的资格入围程序进行监督，不定期对供应商及其提供的商品进行调查、勘查，对供应商是否诚信经营、文明经商进行核实，一旦发现有违规现象的案例，有权采取措施，对当事人进行招谈、教育。
有严重违规的供应商，敬老院综合管理中心有权取消其供应资格，并扣押风险保证金，五年内不再列入敬老院副食品的供应队伍。
六、食品安全事故的应急预案为有效应急处置敬老院食品安全突发事故，最大限度地减轻事故造成的损失，保障院内老人的生命安全，维护社会稳定，促进和谐，统一制定《中心心敬老院食品安全突发事故应急预案》（详见附件6）。
市老年公寓结合实际，参照本办法执行。
附件：1．供应商资格入围报名表2．供货承诺书3.供应商资格入围活动记录4.供货协议5.供货分类索证明细6.中心敬老院食品安全突发事故应急预案附件1：供应商资格入围报名表供货项目：，品牌：编号：附件2：供货承诺书根据启东市民政局有关食品安全采购规范的要求及《食品安全法》的规定，为满足中心敬老院食堂的正常需求，本单位自愿入围敬老院副食品供应商资格，供货商参加投标，特作如下承诺：一、严格遵守国家食品法律法规，坚守信用、守法经商、文明供货。
二、接受民政局、敬老院综合管理中心和院方的监督，以最优质、优价供货给敬老院食堂。
三、认真把关各类疏菜的检测和测试标准，杜绝各种有害身体健康的农产品出库，每批农产品出库都附上商品检测合格报告。
四、供应其他商品时，提供随货同行的合格证、出产地证明等有效证件。
五、在供货中如有不当之处，不文明经商之行为自愿退出供货商行列。
六、以最低价格（低于市场零售价的%）供货，最新鲜的农产品供给敬老院。
七、按中心敬老院要求的时间及时供货。
如有延误，首次自愿从缴纳的风险保证金扣除2000元；二次延误的，缴纳的风险保证金自愿冲公，并自动放弃供货资格，五年内不再入围中心敬老院供货单位。
八、本单位所供货物一旦发生质量、安全问题，愿承担法律和经济处罚。
承诺单位：法人代表（签字）：年月日附件3：供应商资格入围活动记录附件4：供货协议甲方（敬老院）：乙方（供货商）：法人代表：身份证号码：根据《食品安全法》、《五保供养条例》、《启东市中心敬老院管理办法》等有关法律法规，为了从源头上确保中心敬老院食堂原辅料卫生安全，明确责任，切实做好食堂原辅料对口供货管理工作，确保供货质量和数量，经甲乙双方充分协商，签订如下供货协议：1．经资格评审，乙方为甲方食堂原辅料的对口供货商，为甲方供应品种，品牌为。
2．甲方成立所需食品询价、验收小组，定期到各大市（商）场进行询价，对乙方供应的品种进行质量、数量的验收，以及供应价格的比对，如小组成员弄虚作假、徇私舞弊，影响供应产品质量的，经查核实按有关文件严肃处理。
2．乙方所供原辅料价格承诺按市场价下降或下浮的比例计算，确定供货单价。
（农产品以当日我市市场价格为依据、定型包装原辅料以当日我市超市价格为依据）。
3．乙方供货时间自2016年月日至2017年月日止。
4．乙方所供食堂原辅料必须符合《国家标准》（GB），农产品必须符合《中华人民共和国农业行业标准》（NY）以及相应原辅料的其它质量技术标准，并提供相应的索证资料。
5．乙方凭双方确认的价格和正式票据与甲方结算货款(货款结算每月1-2次)。
6．乙方所交质量风险保证金元（已存管理中心或财政专户），用于乙方所供原辅料造成质量问题、供货脱节、服务不满意等情况而使敬老院受到一定的经济和社会影响给予的经济处罚。
处罚金超过质量风险保证金的部分，通过协商或法律途径解决。
责任期内无经济处罚，质量风险保证金如数归还(不计利息)。
7．乙方按照敬老院的购货计划，按时、保质、保量将货物送到甲方指定地点，如遇货源紧缺、价格变化等特殊情况，乙方应主动及时通知甲方，不得拖延，并采取措施妥善解决。
乙方在每次送货时，必须随带所供原辅料的质量检测报告书，并填写供货清单，一式两份交甲方审核和验货。
甲方应提前将购货计划通知乙方，以确保乙方及时组织货源按时供货。
如乙方需要改变供货计划，必须征得甲方同意后方可实施。
送货时间每天在用餐前三小时送达，如由于供货不及时，质量不符合标准，又未及时调换而产生的损失的费用由乙方负责。
8．乙方必须根据甲方购货要求，做好对所供农副产品的分割、去鳞、切丝、去皮等工作，同时乙方必须向甲方说明农副产品初加工时间、保存方法和建议最佳烧煮时间，以确保所供农副产品不变质，如没有说明由此造成的后果由乙方负责。
9．乙方必须指定一名具有一定政治素质和较高业务水平的管理人员，具体负责对敬老院食堂原辅料的供货工作。
11、乙方提供给甲方所有产品的内在指标的检测报告均真实有效，如在有关部门抽样检查中发现有超标现象，由此而导致处罚的一切费用均由乙方全额负责。
10．乙方在供货期限内，自觉执行敬老院相关规章制度和车辆进出相关规定，必须接受甲方和上级有关部门监督、检查和指导，如乙方在供货过程中有严重违规行为（如搞权钱交易、回扣、商业贿赂等）和严重影响食品卫生安全等问题，乙方除承担相应的经济责任外，甲方和上级主管部门视情节取消乙方的供货资格，直至追究相应的经济和法律责任，由于食品质量原因发生食源性食物中毒事故，所造成的损失后果由乙方负责。
11．本协议一式四份，甲乙双方、鉴证单位和民政局局各执一份。
本协议经双方签字盖章生效。
12．本协议未尽事项，另行协商解决。
甲方（盖章）乙方（盖章）鉴证单位（盖章）负责人（签字）代表（签字）代表（签字）签约时间：年月日附件5：供货分类索证明细注：本表由启东市市场监督管理局提供附件6：中心敬老院食品安全突发事故应急预案为了有效应急处置敬老院可能发生的食品安全突发事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障养老院内老人的生命安全，维护社会稳定，特制订本预案。
一、领导机构及职责敬老院成立食品安全突发事故以及处置工作领导小组：组长：****组员：***、***、*****领导小组全面领导养老院食品安全工作，统一指挥食品安全突发事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展；统一组织事故善后处理工作，落实整改措施；定期对敬老院食品卫生安全工作进行总结、研讨，形成评估和反馈意见。
二、事故应急处置1.报告制度。
食品安全突发事故发生后必须及时向食品安全协调委员会办公室、市场监督管理局、卫生局等部门报告。
配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品，同时在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2．救援措施。
一旦发生较大食品安全突发事故，由院长负责救援指挥。
立即启动《食品安全突发事件应急预案》，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。
初步摸清症状，排查发病人员，并建立动态姓名册，防止遗漏。
3．医疗求援。
立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断将发病人员转送到医院抢救，并主动向医院人员介绍发病情况，做好现场保护和秩序维护等工作。
4．联系家属。
发生较严重食品卫生安全事故，办公室应及时与发病老人家属取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。