人员配备及管理方案
保障人员配置及管理方案
保障人员配置及管理方案（1）人员岗位职责为了更好的服务于客户，本次拟设置主要以下人员，具体可根据客户要求及实际需要人员进行调整；（1）本次项目拟投入包括采购部.分拣总库.冷藏库.司机班等；设经理.采购主管.仓库主管.食品质检员与安全员.司机（配送员）.勤杂工等岗位；（2）经理负责整个项目的全面管理，公司食材供应计划汇总及实施.客户的沟通与服务.食材的储备与保管.配送与运输.安全与防范.部门之间的协调等作业，保证按时.按量供应质优.价美的食材给客户；（3）采购主管负责按申购计划及时采购各种食材，并对所有采购食材的质量及其安全性.可靠性负责，及时了解和反馈市场行情，做到保质.比价.择优.安全.及时；（4）仓库主管负责食材的收单..检验.入库.供应.退还.储存.防护等作业，对所收发.保管的食材数量和质量负责，执行5S规范，做到分区储存.存量合理.账物相符.日清日结；（5）司机及配送员配送员，负责配送.运输.交收食材及其清单，对所配送的食材数量及其完整性负责，配送车辆的维护管理作业，做到按单派货.安全快速；（6）仓库勤杂工负责物料装卸.搬运.包装.防护等作业，对所包装.装运的食材数量及其完整性负责，做到分类包装.分类装卸.轻拿轻放.安全作业；（7）财务部作为业务监督部门，负责定期盘点.核查配送中心的货物流转与储存情况；（8）食品质检员与安全员负责所有食材的检验.测试.验收等保证食材的质量安全.新鲜.无污染及农药残留是否达标等；（2）人员管理方案2.1日常管理措施（1）从业人员健康管理和培训管理准则1.从事直接接触食品的从业人员每年必须按规则经过健康检查及卫生知识培训合格,同时取得健康体检合格证及培训合格证后,方可上岗作业；2.开展从业人员每日晨检作业；凡患有伤寒.痢疾.甲型戊型病毒性肝炎.活动性肺结核.化脓性或渗出性皮肤病等国家卫生行政部门规则的疾病，必须立即调离食品作业岗位,在未彻底治愈前,保证不从事食品生产经营活动；3.从业人员必须保持良好的个人卫生，不留指甲.不染指甲油.不戴首饰，勤洗手.勤剪指甲.勤洗澡.勤理发.勤洗衣服.勤洗被褥.勤换作业衣帽；4.从业人员进入经营场所前必须清净.消毒双手，穿戴整洁的作业服.作业帽.作业鞋，作业服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动；5.建立健全从业人员健康档案和培训台账；我单位按规则聘请经过培训并取得培训合格证或从业资格证的食品安全管理人员，定期开展食品专业技术人员.从业人员食品安全知识的培训并经考核合格后,方可从事食品生产经营作业；（2）食品安全管理员准则在上级部门的领导下，贯彻执行食品安全法等法律法规的规则，认真落实食品安全管理规章准则，并做好以下作业：1.制定并执行本单位食品安全管理准则，拟定并实施年度自查和巡查作业计划，探索和推行先进管理规范和手段；2.定期组织开展本单位食品安全自查和管理，并做好记录；对违反法律规则和不符合卫生要求的行为进行批评.制止，严重者及时向单位领导汇报，并提出处理意见；3.执行从业人员健康管理准则，检查食品专业技术人员.从业人员健康合格证明，坚持一年一次的健康体检，上岗前必须先体检合格，做到持证上岗；定期开展知识培训和内部考核；4.定期组织开展场所内外环境卫生清洁，组织检查场所条件.设施设备的维护保养；5.主动接受食药监管部门的培训考核，积极配合有关部门的监督检查；发现食品状况有发生食品安全事故潜在风险的，建议单位领导立即停止食品生产经营，并及时向食药监部门报告；6.有关法律.法规.规章.规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理；（3）食品安全自检自查与报告准则单位负责人.食品安全管理人员要按照年度自查和巡查作业计划的要求开展自检自查作业：1.制订定期或不定期食品安全检查计划，采取全面检查.抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项准则的贯彻落实情况，重点对员工健康管理.进货索证索票.设备设施管理.加工操作规范.环境卫生管理等各项作业进行自查；2.食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次各岗位重点环节食品安全检查，每周对各环节进行全面现场检查，发现存在食品安全问题和隐患的，要及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查；3.各岗位负责人.主管人员要服从食品安全管理员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反准则要求操作的行为；4.检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关奖惩等规则处理；有发生食品安全事故潜在风险的，应当建议本单位领导立即停止生产经营活动，并及时向食药监部门报告；5.各种检查结果记录归档备查；（4）食品加工操作过程与控制准则1.粗加工风险控制要求1）粗加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质.超过保质期或者其他感官性状异常的，不得加工和使用；2）食品原料的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用，加工的操作台.用具和容器与蔬菜分开使用，并要有明显标志；3）食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行；（5）食品添加剂使用风险控制要求：1.食品添加剂的使用必须符合GB2760—2014《食品添加剂使用标准》以及国家卫生计生委发布的公告名单规则的品种及其使用范围.使用量，杜绝使用《食品中可能违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中物品的现象；2.不得以掩盖食品腐败变质或掺杂.掺假.伪造为目的使用食品添加剂；不得由于使用食品添加剂而降低了食品质量和安全要求；3.餐饮单位加工经营食品一般为现制现售模式，尽可能不用食品添加剂，确须使用的，应在限量范围内使用；4.严禁在餐饮环节使用亚硝酸盐；5.购入食品添加剂时，须索证索票并登记台账；应索取生产许可证明和产品检验合格证明；（6）场所及设施设备清洗消毒和维修保养准则1.本单位配备足够的加工设施和卫生设备；主要设施宜采用不锈钢，易于维修和清洁；食品处理区应采用机械排风.空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气；2.采取有效消除老鼠.蟑螂.苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件等防蝇防尘防虫防鼠设施设备；直接与外界相通的门窗均设置纱门.纱窗.门帘或空气幕，门下设防鼠板，排水沟.排气排烟出入口应有网眼孔径小于6mm的隔栅或网罩；3.配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗.消毒用品.干手设施和洗手消毒方法标示；宜采用脚踏式.肘动式或感应式等非手动式开关；4.用于加工.贮存食品的工用具.容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味.耐腐蚀.不易发霉；5.各功能区和食品原料.半成品.成品操作台.刀具.砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标识；6.从业人员必须熟练掌握餐用具清洗消毒程序和消毒方法；严格按照“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作；药物消毒增加一道清水冲程序；7.消毒后的餐饮具表面光洁.无油渍.无水渍.无异味.无泡沫.无不溶性附着物，及时放入保洁柜；盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放；8.应当定期维护食品加工.贮存.陈列.消毒.保洁.保温.冷藏.冷冻等设备设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用；（7）进货查验和记录准则1.餐饮服务提供者应当建立食品.食品原料.食品添加剂和食品相关产品（一次性餐用具等食品容器.包装材料和食品用工具.设备.洗涤剂.消毒剂等）的采购查验和索证索票准则，确保所购原料符合食品安全标准，并便于溯源；2.进行采购时，选择许可证照齐全有效的食品生产经营单位，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明；索取留存有效购物凭证（发票.收据.进货清单等）；3.应当建立台账（采购记录），如实记录食品的名称.规格.数量.生产日期或者生产批号.保质期.进货日期以及供货者名称.地址.联系方式等内容，并保留载有上述信息的进货清单或票据等相关凭证；采购记录及相关资料保存期限不得少于产品保质期满后6个月，无保质期的，不少于2年；4.实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等，建立食品进货查验记录；门店自行采购的产品，应当遵照以上规则执行查验索证索票准则；5.采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质.掺杂掺假.霉变生虫.污染不洁.有毒有害.有异味.超过保质期限的食品及原料，以及外观不洁.破损.包装标签不符合要求或不清楚.来源不明加工食品；（8）食品贮存管理准则1.食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品；食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂.杀虫剂.洗涤剂.消毒剂等），不得存放个人物品和杂物；2.设专人负责管理，并建立健全管理准则；做好出入库登记，保证先进先出，易坏先用；及时检查和清理变质.超过保质期限的食品并做好相关记录；3.各类食品按类别.品种分类.分架摆放整齐，做到隔墙离地；4.仓库内要保持通风.防潮.防鼠.防虫，定期维护，及时清扫，保持清洁；5.散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称.生产日期.保质期.生产者名称及联系方式等内容（供应商提供）；6.食品需冷藏储存；冷藏冷冻设备，须贴有明显标志（原料.半成品.成品）；生食品.半成品.成品分柜存放，不得生熟混放.堆积或挤压存放；7.应有满足分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜（霜薄不得超过1cm）.清洁和保养，保证设施正常运转；8.贮存.运输和装卸食品的容器.工具和设备应当安全.无害，保持清洁，并配备保温和冷藏设施，不得与有毒.有害物品一同运输；2.2质量保证措施（1）遵循源头管理方式我公司各类配送产品，均来自省市大型企业，且保持长期的合作关系，公司确保外部提供的过程.产品和服务符合销售服务质量要求；公司确定对外部提供的过程.销售服务和服务实施的控制：1.外部供方的过程.产品和服务构成组织自身的销售服务的一部分；2.公司基于外部供方提供所要求的过程.销售服务或产品的能力，确定对外部供方的评价.3.选择.绩效监视以及再评价的准则，并加以实施；评价活动和由评价引发的任何必要的措施，应形成文件的信息并保留；4.公司确保外部提供的过程.销产品和服务不会对组织稳定地向顾客交付合格销售服务和服务的能力产生不利影响；公司制定了对外部供方的控制程序，确保外部提供的过程保持在质量管理体系的控制之中；规则对外部供方的控制及其输出结果的控制；公司确保在与外部供方签订协议前，充分进行沟通，确保外部方提供的产品.服务或过程要求明确具体；与外部供方沟通以下要求：1）所提供的过程.产品和服务满足客户要求；2)能力，包括所要求的人员资质能够满足订单的需求；另外，针对本项目公司加强原材料采购.验收标准：等级为一级/一等；针对本项目，公司保证采购方拥有符合卫监部门的有效证明材料，各类证照齐全，公司做到“来源可以追溯.去向可查证”的目的，从源头上杜绝食品安全隐患；严格按照客户“溯源标准”提供票证，做到货到票证到；（2）保障仓储及运输货物质量安全下面针对本次项目的具体情况，分产品说明仓储及运输安全保障：1）贮存.运输食品的设备.工具.容器要无毒无害.清洁卫生；要与生活用品区分开，不得交叉使用，符合保证食品安全所需的特殊要求；运输过程中要防尘，不得与有毒.有害物品一起运输，防止食品受到污染；2）作业人员装卸食品时要穿戴作业衣.帽，讲究卫生，轻搬轻放，不得将食品直接与地面接触；食品装车后要做到车不离人，人不离物，防止意外情况的发生；3）库房内设置货架，按食品入库的先后次序.生产日期等分类分架，与地面.墙面保持规则距离，做到物品规整，摆放整齐；不得存放有毒有害.污秽不洁.有异味物品或杂物，不得存放私人物品；4）库房内要通风良好，温度湿度适宜存放食品；门窗.地面.货架清洁整齐，设置安全有效的防蝇.防鼠.防尘设施，避免害虫侵入和隐匿，做到无蝇.无鼠.无蟑螂和其他昆虫；5）为保证食品安全，库房专人负责随时上锁；库房管理人员要对出.入库人员进行登记，任何人不准擅自进入库房；要对出.入库食品进行登记.查验，登记食品.数量.保质期等，做到不符合食品安全标准的食品不准出.入库；发现问题时，要立即采取措施并通知有关人员；6）对贮存.保管.运输条件有特殊要求的食品，食品经营者应当配备相应的设施，并按照有关要求贮存.保管.运输；7）对贮存.销售的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质.超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录；8）主动对不符合食品安全标准的食品进行提前更换或退货；9）禁止出入库下列食品：《食品安全法》中规则的不允许经营的食品及原料：以假充真.以次充好的食品；未在显著位置上清晰标明生产日期.保质期的食品；不有中文标签的进口食品；伪造或者变造生产日期.生产批号.安全使用期或者失效日期的食品；伪造产地.伪造或冒用他人的厂名.厂址，伪造或冒用许可标志.认证标志.名优标志等标志的食品；定期检查本部各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患；如发生食品安全事故应当及时采取处置措施，防止事故扩大，同时立即向相关管理部门报告；10）入库冷库管理人员负责记录成品入库数量；冷库管理人员根据物流部发货单予以出库；配合物流部将配送剩余成品返回冷库；冷库管理人员详细记录出库及返库数量，并对返库成品进行外观等检查；2.3突发应急处理措施（1）及时报告:发生食品安全事故后，有关人员立即向主管部门报告；立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料.工具及用具.设备设施和现场；自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品安全监督部门报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位.地址.时间.中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等；并按照相关监管部门的要求采取控制措施；（2）立即抢救:在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救；（3）保护现场:发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于捯掉，食品用工具容器.餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物.大便）要保留，提供留样食物；（4）配合调查:负责人及有关作业人员，要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况；将病人所吃的食物，可疑食物的来源.质量.存放条件.加工烹调的方法和加热的温度.时间等情况如实向有关部门反映；1.对事故延报.瞒报.漏报或处置不当的，要追究当事人义务；食品安全事故应急处置领导小组要组织力量做好中毒人员及家属的安抚作业，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律义务；2.4安全防范措施（1）源头抓起，注重防范；1.公司建立了进货检查验收准则，审验供货商的资质，验明产品合格证明和产品标识，并建立产品进货台账，如实记录产品名称.规格.数量.供货商及联系方式.进货时间等内容；台账保存期限不少于2年；按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或由供货商签字盖章的检验报告复印件，不能提供的拒绝采购；2.公司对各种原辅材料的供应商设有严格的评价.筛选准则，选择有质量保障.有品牌.有信誉的供应商，从根本上保障原辅料的质量；和农户签订了养殖协议，严格按农业标准化把关，一切防患于未然；3.公司制定了一系列的原材料验收标准，原辅材料入库前均要按标准进行验收；重要原辅料均要通过检验，入库前还需要化验室的检验，合格后方可进行验收入库；尤其在瘦肉精事件后，对每一批原料肉在索要瘦肉精检验报告的同时本公司抽样检测，两项全部合格才能验收入库；4.对原辅料实行跟踪验收，在原辅料的使用过程中，操作人员及质检员还要对原辅料进行跟踪检验，发现质量问题退回库房并做好记录，以确保投入的原辅料是合格的；（2）严格生产过程控制，强化生产质量管理；把好配料关，严格做到按方配料，各种原料的使用量.品种.生产日期.生产厂家.使用配比等均做好记录，并且有配料人和领料人签字；对食品添加剂掌握使用范围和使用量，对于复配添加剂清楚成分和使用范围，严格按配方配料并做好记录；生产过程的控制执行风险检测.关键控制点控制.过程监视和测量.产品标识等一系列管理规则，对过程的各环节.各步骤进行安全危害分析和评估，设立关键质量控制点，制定切实可行的预防和控制措施，预防消除了潜在不安全因素，确保了产品卫生安全指标高于国家标准；遵循国际质量体系标准公司通过了ISO9001质量管理体系和ISO24000食品安全管理体系双认证；建立食品安全管理领导机构或部门，明确这些机构或部门的职责，制订食品安全紧急事件反应程序；进行风险分析等等；对食品链上一些潜在的危害通过应用良好操作规范加以控制，如良好操作规范，良好卫生规范等；将危害分析与关键控制点应用于食品生产.加工和处理的各个阶段；（3）健全自我监督和自我完善机制公司制定食品质量安全监督管理规则和食品安全召回准则，规则监督检查内容.频次.义务人，按要求实施从原材料采购.生产过程.产品出厂到售后服务全过程的监督检查；公司配备了与生产产品相适应的质量安全检验和计量检测手段，检验.检测仪器全部经计量检定合格或经校准，并保留相关校准记录；公司完全具备重要原辅料.过程产品.出厂产品的检验能力，并按规则实施检验；（4）完善诚信体系，和消费者共筑食品安全的防护网；我公司在食品行业率先建立食品安全诚信体系，结合公司实际，确定公司的企业诚信准则和目标；确定各个部门诚信建设的关键实施任务；根据关键任务，确定考核指标体系；组织有关部门有效开展考核评估，注重评估结果的有效利用；同时不断健全售前售后服务网络和管理办法，通过电话回访.市场调查等多种方式来服务顾客.收集信息，了解顾客需求，及时改进存在问题；不断加强和利益相关方的对话和沟通，了解和回应利益相关方的期望和要求，建立了和谐的关系，形成发展共识，凝聚发展合力；和消费者，供应商等共同筑造一张集预警.监测.快速反应市场动态为一体的食品安全防护网；安全义务重于泰山，我们会凭借中华老字号的文化底蕴，本着对公司负责，对市场负责，对社会负责的态度，一如既往的固守行业自律行为，生产安全放心产品，实现企业又好又快的持续发展；7.投诉处理方案（1）根据客户需求，按时按量送货上门；（2）所提供新鲜肉类.蔬菜.水果等满足国家相关标准，而且在配送时间上除非有不可抗拒力，完全实现零延误配送，而且在一些特殊情况下，如果不能按时运达，项目负责人会及时通知客户；（3）为满足客户需求，在接到通知后24小时内绝对满足完成配送任务；部分食材24小时内送达；（4）配送服务人员讲究文明用语，服务周到.细致.灵活机动.有始有终.任劳任怨，以客户满意为目标；（5）遵守客户辖区内和内部的规章准则，如：噪音污染.地面保洁.财务准则等，不得参入，不得干扰客户的内部事务；（6）要了解和熟悉客户的情况，掌握其运作规律，订货规律，用料规律；如送货时间.上班时间.收货时间.开饭时间.干货库存情况，菜式品种变化情况，发现问题第一时间与客户沟通，与公司反应协商落实；（7）客户临时加单急用品种，因我方原因造成退换货的品种都必须快速反应.第一时间落实，保证在客户指定的时间内送到；（8）任何时候，确因质量达不到要求，引至客户不满意，立即给予退货或换货；所造成的损失或事故我方负责一切义务；（9）送货员及主管在客户处必须尽可能多的与客户交流，掌握客户的各种情况以及各种要求和我们不满意的方面；告知客户市场实际行情，引导客户消费，让客户既吃好，又能少花钱；（10）协助客户开报订货单，并将各种要求注明在订菜单上；（11）项目的所有配送员必须无条件在客户处服务到规则时间，在此时间之前不能离开，如违反每人每次罚款20元；（12）对客户的所有意见.要求.建议，必须全部彻底与公司部门负责人反应，客户意见较多和反应强烈时必须第一时间通报公司主要负责人，并做出书面的情况反应；（13）对客户反馈的各种信息，本人能够落实由本人立即落实，本人不能落实的通报公司相应的负责人并积极跟进协助公司落实；（14）项目负责人及项目各级管理人员对客服员.配送员等反应的情况必须立即做出处理，杜绝拖拉推萎，被客户投诉或造成损失的按公司相关规则从重处理；。
安全管理机构及人员配备管理制度
安全管理机构及人员配备管理制度是指企业、组织或单位为确保安全管理工作的有效开展，按照相应的规定和程序，建立和实施的机构组织和人员配备管理制度。
一、机构组织管理制度
1. 设立安全管理机构，明确职责、权限和工作任务。
2. 安全管理机构下设必要的分支机构或部门，明确各部门的职责和协作关系。
3. 建立安全管理委员会或安全管理小组，负责安全管理工作的决策和协调。
4. 制定安全管理工作条例和规章制度，明确各级安全管理机构的职责和工作流程。
5. 制定安全管理工作计划和年度安全目标，确保安全管理工作得到有效推进和落实。
二、人员配备管理制度
1. 根据企业、组织或单位的规模和安全管理工作需要，合理配置安全管理人员。
2. 建立安全职责制度，明确安全管理人员的职责和权限，确保职责明确、依法行使。
3. 安全管理人员要具备相关专业知识和技能，定期进行安全培训和考核。
4. 建立安全管理人员的岗位任职制度，实行岗位聘任、任期管理等措施。
5. 建立安全管理人员绩效考核制度，对安全管理人员的工作成绩进行评价和奖惩。
三、配备管理制度
1. 配备必要的安全设施和设备，确保安全管理工作的有力支撑。
2. 安全设施和设备要符合国家相关标准和规范，定期进行检修和更新。
3. 建立安全设施和设备的使用和维护制度，明确责任人和操作程序。
4. 进行安全设施和设备的定期检测和评估，确保设备的正常使用和有效性。
5. 对配备的安全设施和设备进行备案管理，建立资料档案和台账，做好相关记录和整理。
以上是安全管理机构及人员配备管理制度的一些基本内容，具体实施要根据企业、组织或单位的实际情况进行调整和完善。
食堂服务人员配置与管理方案
食堂服务人员配置与管理方案1、运行架构2、人员配置计划按照标准化餐厅用工比例1：(60)要求，结合贵单位实际情况，我方前期计划配备5名工作人员。
具体分配如下：2.1餐厅经理兼厨师长1人，直接对贵单位和我方负责；对菜品的出品负直接责任。
2.2库管1名：主要负责餐厅财务、库房管理等工作内容。
2.3炒菜厨师1人。
岗位要求：高级技术职称，具有饭店和餐厅双重工作经验。
2.4小吃技师1人。
岗位要求：风味技术特点各异，并具有食堂食堂餐厅窗口工作经验。
2.5打荷、切配工1名。
岗位要求：刀工娴熟，至少有人具有饭店配菜经验。
2.6面点小工名。
岗位要求：头脑灵活，熟悉普通面点的基本制作。
2.7售餐服务员人。
岗位请求：形象气质较好，至少有2人具有客饭服务经历。
2.8洗消保洁工人。
岗位要求：工作踏实，具有吃苦耐劳精神。
3、岗位责任制度3.1目的规范各岗位工作职责，明确各岗位职责归属，指导员工工作，提高管理水平，提升公司形象，增强公司竞争力。
3.2范围公司谋划的所有餐厅。
3.3职责1）管理部门负责制定餐厅各岗位工作职责并监督执行。
2）副总负责审核餐厅各岗位工作职责。
3）总经理负责批准餐厅各岗位工作职责。
4）餐厅各岗位员工必须履行职责并接受上级监督。
3.4内容1）餐厅主管①全面负责餐厅日常管理工作A.在公司管理部的直接领导下主持餐厅全面工作，严格执行公司的各项规章制度及有关决定，以身作则，对工作认真负责，任劳任怨，关心员工生活，对餐厅严格管理，不谋私利。
注意饮食卫生，给餐者创造一个良好的就餐环境。
B.精通本职工作，熟悉餐厅全面管理工作，随时向公司领导报告餐厅运作状况，发现异常情况，及时报告。
②对员工举行分组安排A.合理分配员工工作，协助各组长安排、落实好工作，严格检查、监督各员工按规范操作。
B.组织、协调全体员工完成餐厅日常工作任务，发现问题及时纠正，确保饮食质量。
③负责对餐厅各班组工作举行考核A.做好员工考勤、考核记实，每月底将员工考勤、考核情形全面向公司领导作书面敷陈。
食堂人员配置、职责与管理方案
食堂人员配置、职责与管理方案食堂人员配置、职责与管理方案人员配备方案：序号姓名性别年龄拟在本项目任职1 项目经理2 厨师3 厨师4 厨师5 厨师6 营养师7 食品安全管理员8 砧板9 面点师10 面点师11 面点师12 打荷13 洗碗工14 洗碗工15 洗菜工16 洗菜工岗位职责：2.1 项目经理岗位职责：1) 负责餐厅全面工作，执行校方和学校食堂的规章制度。
2) 树立全心全意为师生服务的思想，努力降低饭菜成本，提高饭菜质量和管理水平。
3) 提前一周出好菜单报校方行政部门批准。
4) 管理和维护好各种厨具、用具，修旧利废，厉行节约，减少开支。
5) 按劳分配原则发放奖金，不搞平均主义，做到多劳多得；对于消极怠工者则根据情节少发或不发奖金。
6) 负责IC卡售菜管理，确保安全、正常、准确运行。
7) 严格执行食堂卫生制度，把好食堂卫生安全关。
在食品安全管理员和校方相关领导的指导下，组织全组人员搞好食堂卫生，抓好食堂饮食卫生和环境卫生，严防食物中毒事故发生。
8) 虚心听取群众意见，及时解决问题，按时公开食堂有关的收支，并张贴在公开栏内。
9) 监督做好生熟食品的验收工作。
10) 完成领导交给的其他任务。
2.2 厨师长岗位职责：1) 在公司及客户后勤主管部门的领导下全面负责食堂的经营管理工作，带领全体职工完成业主交给的各项工作任务。
2) 制定食堂工作计划和食堂各项规章制度，并检查落实情况。
3) 认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。
认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生。
4) 加强食堂员工的教育管理，经常进行业务技能、生产安全的培训，注意发挥和调动员工的积极性。
5) 负责食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食质量；扩大服务项目，增加花样品种、风味特色；把热情周到为职工服务作为根本宗旨，不断改进食堂各项管理工作。
现场人员配备计划
现场人员配备计划一、人员需求分析在进行项目或活动现场工作时，合理的人员配备计划可以确保工作的顺利进行和安全高效。
根据现场的具体情况和任务需求，我们需要对人员的类型、数量及职责进行分析和规划。
1. 项目负责人项目负责人是整个项目的核心管理者，负责项目的策划、组织和执行。
他们必须具备丰富的项目管理经验和较强的领导能力，能够协调各方利益，推动项目的顺利进行。
2. 监理人员监理人员主要负责对工程的施工质量和进度进行监督和检查，确保施工的符合规范和要求。
他们必须具备相关的专业知识和严谨的工作态度，能够及时发现和解决施工中的问题。
3. 施工人员施工人员是项目现场的主要执行力量，他们根据施工图纸和工程要求进行具体的施工操作。
根据具体的工种需求，施工人员可以分为电工、焊工、泥水工等多个类型。
他们必须具备相应的技能和经验，且要注重安全施工。
4. 安全人员安全人员主要负责项目现场的安全管理和风险防控工作，确保工作环境的安全和人员的身体健康。
他们需要具备相关的安全知识和应急能力，能够及时应对突发事件。
5. 现场管理员现场管理员负责组织和协调各方的沟通和配合，保障项目的正常进行。
他们需要具备良好的沟通能力和组织协调能力，能够解决各种问题和协调各方利益。
二、人员配备方案根据人员需求分析，我们可以制定出合理的人员配备方案，具体如下：1. 项目负责人：1名2. 监理人员：2名3. 施工人员：根据项目规模和施工需求而定4. 安全人员：根据项目规模和安全风险评估而定5. 现场管理员：1名三、人员培训和管理人员配备计划制定完毕后，我们还需要关注人员的培训和管理，以提高整体工作效率和质量。
1. 培训针对各类人员，我们需要进行相应的培训，确保他们具备相应的能力和知识。
培训内容包括项目管理、施工技能、安全知识等。
培训可以通过内部培训、请专业人士授课、外部培训等形式进行。
2. 管理为了保证人员的工作质量和秩序，我们需要建立有效的人员管理机制。
物业公司人员配备方案
物业公司人员配备方案背景在物业公司日常运营中，人员配备是一个至关重要的问题。
合理的人员配备方案可以提高工作效率，保障物业管理的顺利进行。
本文档旨在提供一个合理的物业公司人员配备方案。
人员类型及数量根据物业公司的规模和管理需求，建议配备以下人员：1. 管理人员：包括总经理、运营经理等，负责物业公司的战略决策和运营管理。
根据公司规模的大小，可配备1-2名管理人员。
2. 维修人员：负责物业设施的日常维修和保养，包括电梯、水电设备等。
建议根据物业设施的数量和复杂程度，配备适当数量的维修人员。
3. 保安人员：负责小区或大楼的安全管理，包括门禁管理、巡逻等。
根据小区或大楼的规模和安全需求，建议配备一定数量的保安人员。
4. 客服人员：负责与业主之间的沟通和协调工作，处理业主的问题和投诉。
建议根据小区或大楼的业主数量，配备一定数量的客服人员。
5. 清洁人员：负责小区或大楼的卫生清洁工作，包括公共区域的保洁和垃圾清理。
根据小区或大楼的大小，建议配备适当数量的清洁人员。
人员培训和管理为了提高人员的工作效率和服务质量，物业公司应加强人员培训和管理。
具体措施包括：1. 培训计划：制定全面的培训计划，包括新员工培训和定期培训课程。
培训内容可以包括专业知识、服务技巧等方面。
2. 绩效评估：定期进行人员绩效评估，以激励员工的积极性和提高工作效率。
3. 奖惩机制：建立奖惩机制，激励员工的表现和惩罚不良行为。
4. 团队协作：促进团队协作和沟通，加强人员之间的合作与配合。
人员调度和替补安排物业公司应制定人员调度和替补安排方案，以应对人员离职、请假等情况。
具体措施包括：1. 人员调度：根据工作需求和人员能力，合理调度人员的工作岗位和职责。
确保每个岗位都有合适的人员负责。
2. 替补安排：建立替补人员名单，以备人员离职或请假等情况。
在需要时可以及时调用替补人员，保障工作的连续性。
结论物业公司人员配备方案应根据公司规模和管理需求进行合理安排。
医院物业后勤化人员管理及管理人员配置方案
医院物业后勤化人员管理及管理人员配置方案一、人员管理及管理人员配置方案（一）管理方式针对医院自身的特点，我们将采取先进合理的管理方式，制订适用的工作计划，在服务中体现医院和医务管理功能的特点，我们拟采取的管理方式分为外部组织体系、内部管理架构、运作程序系统、信息反馈系统和运行机制五个部分。
1、外部组织体系（1）（若我司有幸中标，将成立XX物业医院物业服务中心）XX物业医院物业服务中心与我司系隶属关系，与地区住建委物业管理科和地区物业管理协会属业务指导关系。
（2）XX物业医院物业服务中心与医院构成委托管理和监督关系。
鉴于医院的特点，在严格控制管理成本的前提下，为保证医院高质量、高水平的物业服务，我们计划设立医院物业服务中心顾问咨询小组，聘请有关管理、技术专家提供物业服务决策顾问与咨询，以推动本医院物业服务向高层次、高深度发展。
基于物业的特点，结合物业服务行业的特性，在物业管理人员配备上我们将遵循以下原则：(一)服务意识强物业管理是一个服务性行业，为用户提供一个安全舒适的工作环境是我们物业管理人的职责。
一直高素质的服务队伍必然是一个服务意识极强的组合，我们一直非常重视服务意识的培养，也必然在配备服务意识强的管理服务人员。
(二)精干高效着眼于管理现代化和组织科学化，为保障优质的物业管理服务，在组织上采用扁平构架，根据的功能需要和客户需求，在物业服务中心设四个部门，即绿化服务部、秩序维护部、环境管理部、和工程维修部，由项目经理直接调配管理。
这样既保证服务的高质量，又实现运行的高效率，达到机构精简，人员精干，工作高效的目的。
(三)重视文化素质和专业技能各类人员的配备，均要求有较高的知识水平和专业技能。
根据不同的岗位设置，配备相应文化水平和专业技能的人才，在此基础上，将通过不间断的物业管理专业知识和综合素质培训，使员工处于不断完善和提高的最佳工作状态。
(四)重视员工来源和个人素质的考察。
是一个综合性物业，其服务人员的可靠性尤为重要。
管理制度及人员配备
一、引言为了确保公司各项业务的顺利开展，提高工作效率，降低运营成本，实现公司战略目标，特制定本管理制度及人员配备方案。
二、管理制度1. 组织架构公司组织架构分为总部、分公司、部门三级。
总部设总经理、副总经理、各部门负责人；分公司设总经理、副总经理、各部门负责人；部门设部门经理、主管、员工。
2. 职责分工（1）总经理：全面负责公司各项工作，对公司经营状况负责；（2）副总经理：协助总经理工作，分管各部门业务；（3）各部门负责人：负责本部门业务，确保部门工作顺利进行；（4）部门经理：负责部门日常管理工作，对部门员工进行培训和考核；（5）主管：负责本部门具体工作，对下属员工进行指导和监督；（6）员工：按照岗位要求，完成各项工作任务。
3. 工作流程（1）各部门制定年度工作计划，报总经理审批；（2）各部门根据年度工作计划，制定月度工作计划，报部门负责人审批；（3）部门负责人根据月度工作计划，制定周工作计划，报总经理审批；（4）各部门按照周工作计划，执行工作任务，并及时反馈工作进展；（5）总经理对各部门工作进展进行监督，确保各项工作按计划推进。
4. 沟通协调（1）各部门之间应保持良好的沟通，及时解决工作中遇到的问题；（2）总经理定期召开公司级会议，听取各部门工作汇报，协调各部门工作；（3）各部门负责人定期召开部门会议，听取员工意见，解决员工问题。
三、人员配备1. 人员招聘（1）根据公司发展战略和业务需求，制定招聘计划；（2）通过招聘渠道，发布招聘信息；（3）对应聘者进行筛选、面试，确定合适人选；（4）签订劳动合同，办理入职手续。
2. 培训与发展（1）根据员工岗位需求，制定培训计划；（2）组织员工参加各类培训，提高员工业务能力；（3）建立内部晋升机制，为员工提供发展机会；（4）对优秀员工进行表彰，激发员工工作积极性。
3. 考核与激励（1）制定员工考核制度，对员工进行定期考核；（2）根据考核结果，对员工进行奖惩；（3）设立员工晋升通道，鼓励员工不断提升自己；（4）关注员工身心健康，提供良好的工作环境。
物业公司管理人员配备、管理方案
物业公司管理人员配备、管理方案一、人员配备、员工培训(一)人员配备情况1、管理处共配备管理服务人员40 名。
2、具体配置岗位分配(1) 管理处主任1 名，行政文员兼会计1 名。
(2) 公共秩序部共设17 名人员，其中主管1 名，门岗9名，巡逻3 名，监控人员3 名，车辆管理员1 名。
(4)环境部共设17 名，其中主管1 名，保洁员12 名，绿化养护工4 名(5) 工程部共设4 名，其中主管1 名，电工1 名，综合维修工2 名。
(二)员工培训1、培训原则与目的：员工培训按照全员培训原则。
培训的目的是使物业管理处的全体员工，掌握并不断完善管理处的各项规章制度，明确本人、本岗的职责、权利、义务、严格执行操作规程，规范言行举止、仪容仪表，树立良好的形象，为泛博业主提供尽善尽美的物业服务。
2、培训形式(1) 在项目交付前半年，选聘部门负责人结束后，由公司进行针对性培训。
(2) 具体操作人员在项目交付前两个月，集中培训。
3、具体的培训内容(1) 员工上岗培训公司针对物业的特性，及所聘用员工的具体情况，量身定制一系列上岗前的物业管理基础培训课程。
该课程由我公司高级行政人员和专业培训讲师进行实地教授，使员工在上岗前能基本掌握本项目物业管理所需的各类知识，以便其日后工作之开展。
同时，我公司亦会对受训员工进行考核和评估、挑选合适的物业管理人员，组建优秀物业管理团队。
(2) 员工在职培训对本项目工作人员进行循环物业管理知识培训，安排各类重温培训课程，并针对员工存在之不足，提供及时在职指导培训课程，务求本项目在职员工服务素质能达到物业管理服务高标准。
(3) 交流安排分公司高层管理人员，参加定期举办的物业管理服务研讨会，通过交流和相互借鉴，以提高本项目的物业管理服务运作服务水准。
(4) 基本素质管理处员工所负担的物业管理服务工作政策性强、专业性强、业主和使用人要求高，因此管理处员工应具备以下基本素质：1) 政治思想素质全体员工都应树立全心全意为业主和使用人服务的思想，热爱物业管理工作，提倡“热忱、奉献”的敬业精神 , 坚持原则、秉公办事、廉洁奉公、作风正派，遵纪守法、团结同志、虚心好学、热爱集体、热爱公物。
物业管理配备人员方案
物业管理配备人员方案一、前言随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高，物业管理行业在社会生活中的地位不断凸显。
为了保障小区居民的安全和舒适，在小区物业管理中，人员配备是非常重要的环节。
本文将结合实际情况，就物业管理配备人员的方案进行详细讨论。
二、物业管理人员的配备标准1. 根据小区规模进行配备小区规模大小会直接影响到物业管理人员的配备和数量。
一般可以按照单位面积配备一定数量的管理人员，以保障对小区的全面管理。
2. 根据小区功能进行配备不同小区的功能不同，例如有的小区可能集中了商务、居住和休闲等多种功能，这就需要物业管理人员有一定的专业知识和技能。
因此，物业管理人员的配备应该参照小区的实际功能情况，进行合理的配置。
3. 根据居民数量和构成进行配备小区内的居民数量和构成也是物业管理人员配备的考量因素。
居民数量多，年龄段复杂，就需要相应的物业管理人员进行服务，确保小区内的生活质量。
三、物业管理人员的种类及职能1. 物业经理物业经理是小区内物业管理的负责人，负责协调小区内的各项工作，包括人员管理、资金管理、设备维护等。
他应具备一定的管理能力和专业知识，能够应对复杂的管理情况。
2. 安防人员安防人员主要负责小区内的安全管理和秩序维护工作。
他们要进行24小时的轮班值班，保障小区居民的人身安全和财产安全。
3. 清洁人员清洁人员主要负责小区内的环境卫生和垃圾处理工作。
他们应该具备一定的卫生知识，并负责小区内的绿化带、公共区域等地方的卫生清洁。
4. 技术人员技术人员主要负责小区内设施的维护和维修工作，包括电路、水暖、空调等设施的检修。
他们应具备相应的维修技能，能够及时处理小区内的设施故障。
5. 服务人员服务人员主要负责小区内的服务工作，包括接待、咨询、物品搬运等。
他们需要与小区居民进行良好的沟通和交流，提供满意的服务。
四、物业管理人员配备方案1. 根据小区规模和功能确定物业管理人员的数量根据小区的规模和功能，确定物业管理人员的数量。
安全管理机构设置和人员配备管理制度（3篇）
安全管理机构设置和人员配备管理制度安全管理机构的设置和人员配备是企业安全管理的基础工作。
在这方面，需要制定相关的管理制度来确保安全管理机构和人员配备能够符合实际需要，做好安全管理工作。
下面是一份安全管理机构设置和人员配备管理制度的范文，供参考。
一、总则本制度旨在规范企业安全管理机构设置和人员配备工作，确保企业安全管理工作的顺利进行，保障企业的安全生产和员工的生命财产安全。
二、安全管理机构的设置（一）企业应根据自身规模和行业特点，在总部和各分支机构设置相应的安全管理机构。
（二）企业总部安全管理机构应设立安全管理部门，该部门下设总监安全管理岗位和副总监安全管理岗位。
（三）各分支机构安全管理机构应相应设置安全管理岗位，岗位设置根据分支机构规模和工作需要确定。
（四）安全管理机构应与企业其他部门充分配合，形成安全管理的合力。
三、人员配备管理（一）安全管理部门的人员配备根据企业规模和行业特点确定。
一般原则是：总部安全管理部门每200人配置一个安全管理岗位，分支机构每100人配置一个安全管理岗位。
（二）担任安全管理岗位的人员必须具备相关的安全管理专业知识和技能，并经过相应的培训和考核合格。
（三）安全管理人员应有良好的职业操守和责任心，严格遵守安全管理制度和规章制度，保证安全管理工作的质量和效果。
四、工作职责（一）总监安全管理岗位的职责包括：负责企业总部的安全管理工作，制定企业安全管理制度和规章制度，组织安全培训和教育，推动安全生产工作的落实，处理安全事故和突发事件等。
（二）副总监安全管理岗位的职责包括：协助总监进行安全管理工作，分管一部分安全管理工作，协调各部门之间的安全工作，做好各项安全工作的统计和报表工作等。
（三）安全管理岗位的职责包括：负责分支机构的安全管理工作，制定分支机构的安全管理制度和规章制度，组织安全培训和教育，推动安全生产工作的落实，处理安全事故和突发事件等。
五、考核评价（一）安全管理机构应定期进行安全管理工作的考核评价，以确认工作的质量和效果。
实施方案的人员配备与资源管理
实施方案的人员配备与资源管理一、背景介绍在当前快速发展的社会背景下，各类组织和企业纷纷制定和实施各种方案以推动发展。
而人员配备与资源管理是实施方案的核心，合理的人员配备和资源管理可以确保方案的高效实施和取得预期结果。
二、人员配备的重要性人员配备是实施方案成功的关键因素之一。
在制定方案之前，必须充分了解各个环节的工作需求和人员的工作能力，根据实际情况招聘和安排适合的人员。
人员配备的合理性直接影响到实施方案的效果和成本控制。
三、人员配备的原则1. 组织人员的协调配备。
根据方案的具体要求和任务，合理组织和安排人员，确保各个环节的工作顺利进行。
2. 人员素质与工作要求相匹配。
不同的方案有不同的工作要求，要根据实际情况选拔和培养适合的人员，确保其具备所需的技能和知识。
3. 优化人员结构。
合理规划人员的职责和分工，避免资源浪费和重复劳动，提高工作效率。
四、资源管理的意义资源管理是指对各类资源进行合理配置、利用和监控的过程。
良好的资源管理可以最大限度地提高资源利用效率，减少资源浪费，保障实施方案的顺利推进。
五、资源管理的内容1. 资源的分类管理。
根据方案的需要，将资源划分为人力资源、财力资源、物力资源等，并加以分类管理。
2. 资源的审查和调配。
定期审查资源的使用情况，根据实际需求进行资源的调配，确保各项资源充分利用。
3. 资源的监控和控制。
建立资源监控机制，及时发现和解决资源使用中的问题，避免资源的浪费和滥用。
六、人员配备与资源管理的关系人员配备与资源管理在实施方案中相辅相成，缺一不可。
合理的人员配备可以有效提高资源的利用效率，而优秀的资源管理可以保证人员的工作顺利进行，实现最佳的工作效果。
七、人员配备与资源管理的挑战在实际操作过程中，人员配备和资源管理都面临着一些挑战。
例如，人员的流动性、组织结构的调整、资源供需的不平衡等。
要想克服这些挑战，需要建立健全的管理机制和流程。
八、人员配备与资源管理的优化措施1. 建立人员配备和资源管理制度。
物业服务人员配备计划及管理方案
1.内培外引、循序渐进、落实培训；2.诚实守信、爱岗敬业、一专多能；3.择优聘用、专业考核、定岗定责；4.服务热情、耐心周到、专业管理。
根据医院物业项目的具体情况， 并结合我们以往管理经验， 拟在医院物业管理中心配备各类管理服务人员共计 32 人，其中：物业经 理 1 名、项目经理 1 名、客服主管 1 名、物业会计 1 名、工程部维修 主管 1 名、消控室2 名、电梯司机2 名、工程维修人员2 名、秩序维 护队长 1 名、秩序维护员 7 名、保洁队长 1 名、保洁员 12 名。
专科以上学历， 从事物业管理 5 年以上， 有丰富的理论 知识和实践经验， 对物业管理有独到的见解， 对管理中 心工作有整体的思路和构想，持建设部经理资格证。
大专以上学历， 外表形象气质佳， 并具有较强的沟通协 调处理能力，从事物业管理 1 年以上。
大专以上学历， 从事物业管理 1 年以上， 有丰富的理论 知识和实践经验， 有很强的沟通协调处理能力， 有较强 的财务管理能力，持建设部上岗证。
大专以上学历，机电、暧通专业，具有初级以上职称， 从事本专业多年， 了解物业管理知识， 持证上岗， 有组 织和协调能力。
退伍军人、 35 岁以下， 5 年以上专业工作经历， 具有较 强的沟通协调处理能力。
管理中心经 理 物业部主管 物业助理兼 会计 工程主管 保安主管123451 人 1 人 1 人 1 人 1 人6 消控室 2 人 高中以上学历， 40 岁以下，身体健康，具有较强的沟 1 安全护卫员 要求身高 172CM 以上， 30 岁以下，退伍军人优先。
8 人 40 岁以下，五官端正，动作麻利，有星级酒店或者清洁区级以上医院体检合格； 2．持有效的身份证、计划生育证、劳务用工证，以及有效相应学历证明、技术资格证明；2 保洁领班 1 人3 保洁员 45 岁以下，五官端正，身体健康，动作麻利。
12 人 45 岁以下， 具有 5 年以上物业管理经验及 10 年以上的4 工程维修员 工作经验， 具有中级技工以上的相关技能等级资格， 并 2 人 通过本公司的专业考核。
物业管理人员配备方案管理制度
物业管理人员配备方案管理制度(一)管理人员及专业技术人员配备方案设管理处主任一名;公共事务管理员一名,保安六名;保洁员六名;维修工二名。
(二)员工培训方案,员工考核与奖惩机制员工培训:为了提高管理水平,采取平时自学为主和定期培训为辅的方法,提高从业人员的文化素质、业务能力和工作水平,做到全员培训合格。
1、新招聘人员实行一个月业务学习,考试合格者留用。
2、保安员每日进行常规训练,增强安全责任心。
3、每周安排一定时间学习有关业务文件、报刊、书籍,兴行管理经验座谈会。
4、每季兴行一次全员消防训练,学习有关消防器材的使用方法、熟悉本小区消防设施分布状况以及学习有关救生方法,并举行消防演习,要求人人达标。
5、定期培训员工处理突发事件的应急能力,熟练掌握在发生火警,治安案件等情况下应急处理方法,并举行消防演习,要求从从达标。
6、每年组织现市内外的先进单位参观学习7、有计划的安排维修,绿化等各工种员工分批进行培训学习和深造,以确保员工的整体文化素质。
8、定期进行电脑培训和智能化管理的培训,引进现代高科技管理技术,提高工作效率。
培训目标:1、确保员工年度培训在150课时以上;2、新员工培训率100%,培训合格率100%;3、管理人员持证上岗率100%4、特殊工种人员持证上岗率100%5、员工年度培训率100%,培训合格率100%。
培训方式:自学;自办培训班;外派学习培训;理论研讨或专题讨论;参观学习;岗位轮训。
除上述培训项目外,我们还将针对本小区的实际情况,对管理处员工进行下述紧急事件处理培训: 火警应变;电力故障,上、下水管道爆破;雷暴和台风;百法聚集滋事,处理可服物体与恐吓电话;处理本小区客户投诉;违例或遗弃车辆;收获财物。
员工考核与奖惩:1、录用与考核(1)录用:根据我公司的人员编制、用工条件,经人事部门和用人单位联合考核、面试择优录用。
录用后经管理处培训部门对员工进行上岗培训和业务考核,试用3个月。
(2)考核:考核检验工作成效、业绩以及培训效果的重要手段,我公司制订了一系列的考核制度和实施办法:A、签订经营管理目标责任书,考核整体目标完成情况。
人员配备及管理方案完整版
人员配备及管理方案 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】书店人员配备及管理方案社区连锁书店为规范管理，使书店运营尽快走上正轨，遵循依岗定人、按岗定薪的原则，对书店内部所需岗位及岗位要求、权责范围进行设定。
做到岗位设置合理，每名员工责任明确，严格实行绩效考核，具体方案如下： 一．组织架构店员个数根据店面大小进行设置，每50㎡—80㎡需要设置店员一名，才能更好的起到监督、管理的作用。
店员A 、B 受营业时间的制约需要进行倒班经营，库存管理上有不同的侧重点，其余业务二人具有同等的责任及权利。
二．书店所需岗位设置“按需定岗”——根据书店实际营业需要设定所需岗位。
社区连锁书店店长收银员 店员A 店员B出纳、收银数据管理导购、看店图书库存管理 甜品、阅读室 甜品库存管理财务 监督执行监督执行社区连锁书店预发展为烟台市连锁型社区书店形式，初期店面数量有限，不做每店一名店长的设置。
现店内需要管理的事项主要有：店内经营项目管理、店内收支情况管理、货物库存管理、店内服务。
以上事项都应有专人负责管理，考虑到书店发展初期，为节省成本，不易设置太多人员，可将几项业务统一管理，业务拓展后，可再增加店员。
连锁型店铺需采用同样的人员配备模式，现以幸福店为例，设置人员结构。
1. 店长一名，管理店内员工及店内经营相关事宜。
2. 收银员一名或两名，负责收银，管理客户档案、监督使用店内设备。
（收银员设置数量根据店内经营时间而定，依据是否需要倒班进行配备）3. 店员两名，负责读者购书导购、监督读者文明购书，维持店内阅读气氛，甜品店甜品销售。
受营业时间的限制，如书店需营业到晚8点，则需两名店员进行倒班，并进行详细分工，对各自负责的工作时间进行划分，避免产生依赖。
备注：在店员的配备上需要根据实际经营情况进行调整，书店开业后，如果人流量大，还需增加店员的数量。
寒、暑假，读者相对较多，营业时间需要拉长的，将增加兼职店员，进行倒班经营。
人员配备方案及保障措施
人员配备方案及保障措施一、方案背景和目标随着社会的发展和人口的增长，各行各业对人员配备和保障措施的要求也越来越高。
一个合理的人员配备方案和周到的保障措施对于企业的稳定运行至关重要。
本文旨在介绍一个完善的人员配备方案和保障措施，以提高工作效率、保证生产安全和员工福利，并对其进行详细阐述。
二、人员配备方案根据不同的工作场所和岗位的需求，人员配备方案应根据以下几个方面进行制定：1. 根据工作岗位确定职责和要求每个岗位的职责和要求是不同的，根据工作内容和技能要求，确定该岗位的基本职能和所需的能力素质。
例如，对于生产线上的操作工，需要有一定的技术技能和体力；而对于销售人员，则需要较强的沟通和销售技巧。
2. 合理分配员工数量和工作时间根据工作量和工作的性质，确定每个岗位所需的员工数量，并合理安排工作时间。
避免一个岗位人手不足或过剩，同时确保员工的劳动时间和休息时间合理分配，避免员工过度劳累。
3. 培训和提升员工的能力素质通过培训和提升员工的能力素质，使其适应新的工作要求和技术发展。
对于新入职员工，可以提供基础培训，使其了解公司的文化和规章制度；对于在职员工，可以提供进阶培训，提高他们的专业知识和技能。
4. 定期进行岗位评估和调整随着公司的发展和工作的变化，需要定期对各个岗位进行评估和调整。
通过评估，发现工作中存在的问题并及时调整，以保证人员配备的合理性和工作的高效性。
三、保障措施1. 安全保障制定并执行安全操作规程和紧急救援预案，为员工提供安全的工作环境。
对于存在危险因素的岗位，应提供相应的防护设备和培训，确保员工的人身安全。
2. 福利待遇提供合理的薪酬、福利和福利待遇，包括社会保险、公积金等。
制定完善的奖惩制度，激励员工积极工作，提高工作效率。
3. 健康管理组织员工进行定期体检，关注员工的身体健康状况。
在工作场所提供必要的医疗设施和药品，以应对突发的疾病或伤害情况。
4. 职业发展提供员工个人成长和职业发展的机会。
酒店配备人员物业管理方案
酒店配备人员物业管理方案一、前言随着时代的进步和社会的发展，人们的生活水平也在不断提高，旅游和度假已成为人们休闲娱乐的重要方式。
随之而来的需求，酒店业也得到了迅速的发展。
酒店的物业管理是酒店服务质量的重要组成部分，是酒店能否吸引客人、保持和提高客人满意度的重要保障。
本文将从酒店配备人员、物业管理流程、管理方案等方面来探讨酒店物业管理的具体实施方案。
二、酒店配备人员1. 物业管理层面(1) 物业总监：主要负责酒店物业管理的整体规划、执行及各项考核。
(2) 物业经理：负责具体日常的物业管理工作，包括维护、设施保养等。
(3) 安保主管：负责酒店安全工作的管理和执行。
(4) 清洁主管：负责酒店客房、公共区域的清洁工作管理和执行。
(5) 维修主管：负责酒店设施的维修和保养工作。
2. 客户服务层面(1) 客户服务总监：负责酒店客户服务的整体规划、执行及各项考核。
(2) 前台经理：负责酒店前台的日常工作管理和执行。
(3) 客房服务主管：负责客房服务工作的管理和执行。
(4) 服务员：负责为客人提供酒店服务。
3. 配套人员(1) 健身中心教练：负责酒店健身中心的监督和指导工作。
(2) 餐饮主管：负责酒店餐饮服务的管理和执行。
(3) 厨师：负责为客人提供美食的制作。
(4) 保安员：负责维护酒店内外的安全秩序。
以上是酒店配备人员的一般配置，具体的人员配置还需根据酒店规模、星级等级来进行相应的调整。
三、物业管理流程1. 安保管理(1) 制定安全管理制度，确保酒店安全工作的有效开展。
(2) 安排保安人员进行巡逻，及时发现和处理安全隐患。
(3) 定期组织安全演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。
2. 清洁管理(1) 制定环境卫生管理制度，确保酒店环境的整洁和卫生。
(2) 定期组织清洁人员进行全面清洁，包括客房、公共区域、厕所等。
(3) 定期对酒店设施进行保养和维修，确保设施的正常使用。
3. 客户服务管理(1) 培训前台和客房服务人员，提高其服务水平和服务态度。
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书店人员配备及管理方案
社区连锁书店为规范管理，使书店运营尽快走上正轨，遵循依岗定人、按岗定薪的原则，对书店内部所需岗位及岗位要求、权责范围进行设定。
做到岗位设置合理，每名员工责任明确，严格实行绩效考核，具体方案如下：
一．组织架构
店员个数根据店面大小进行设置，每50 ㎡—80 ㎡需要设置店员一名，才能更好的起到监督、管理的作用。
店员A、B 受营业时间的制约需要进行倒班经营，库存管理上有不同的侧重点，其余业务二人具有同等的责任及权利。
二．书店所需岗位设置
“按需定岗” ——根据书店实际营业需要设定所需岗位。
社区连锁书店预发展为烟台市连锁型社区书店形式，初期店面数量有限，不做每店一名店长的设置。
现店内需要管理的事项主要有：店内经营项目管理、店内收支情况管理、货物库存管理、店内服务。
以上事项都应有专人负责管理，考虑到书店发展初期，为节省成本，不易设置太多人员，可将几项业务统一管理，业务拓展后，可再增加店员。
连锁型店铺需采用同样的人员配备模式，现以幸福店为例，设置人员结构。
1. 店长一名，管理店内员工及店内经营相关事宜。
2. 收银员一名或两名，负责收银，管理客户档案、监督使用店内设备。
（收银员设置数量根据店内经营时间而定，依据是否需要倒班进行配备）
3. 店员两名，负责读者购书导购、监督读者文明购书，维持店内阅读气氛，甜品店甜品销售。
受营业时间的限制，如书店需营业到晚8 点，则需两名店员进行倒班，并进行详细分工，对各自负责的工作时间进行划分，避免产生依赖。
备注：在店员的配备上需要根据实际经营情况进行调整，书店开业后，如果人流量大，还需增加店员的数量。
寒、暑假，读者相对较多，营业时间需要拉长的，将增加兼职店员，进行倒班经营。
库存管理应设专人管理，但业务开展初期，图书品种及数量有限，无
需设专人专门管理库存。
因此，将货物库存管理由店长兼管，分派专人分管库存情况，及时在库存不足时告知店长进行配货。
2 名店员的营业时间安排：
受时间的限制，工作日出门购书的时间一般在下班后，或吃过晚饭后，因此营业时间需延长。
同时考虑到员工的安全问题，晚上经营必须保证店内有两名员工，因此根据营业时间及店内人员设置数量进行工作分配如下：
方案一：配备1名收银员，2名店员
店员A、B倒班经营，每人一天轮岗一次。
由于收银员设置一名，全天工作时间过长，考虑到人员数量有限，晚上又需要2 名店员相互照看，因此安排收银员如上工作时间。
如此安排，则店员A、B 值上午班时，同时肩负起收银工作，每人一个账户，店员账户尽限制于收银，无法管理客户档案等。
收银员上班后，值班店员与收银员要有详细交接。
此外，店员A、B 分别负责管理图书及甜品店的库存情况，及时提醒店长配货。
方案二：配备2名收银员，2名店员
店员A、B，收银员A、B 分别进行倒班经营，同样每天换班一次。
由收银员B 负责专职管理库存，每天清点架上图书，及时提醒店长配货。
管理甜品店库存，保证原材料、食品质量，及时处理过期商品。
方案比较：方案一的优点在于人员配备少，经营成本相对较低，每名员工工作范围广，这种安排可以避免员工产生消极、依赖的工作态度。
方案二则人员分工更为明确，收银工作与店员工作的明确区分，便于财务方面的管理。
在倒班经营方面也更容易，便于安排员工适时休班。
总体看来，两种方案均有可取之处，主要取决于实际经营的业务发生量，若店内顾客不多，则方案一较为合适，反之，应选择方案二。
建议根据实际营业情况进行调节。
三．岗位要求
按岗定人” ——根据岗位的要求选择适合人员
四．岗位职责及考核标准
针对各岗位的要求确定岗位职责，并由此制定考核标准，按评分标准考核员工的实际工作情况。
实施绩效考核的目的是为了提高员工的职业能力，改进工作绩效，提高员工在工作执行中的主动性和有效性。
1. 店长考核标准
2. 收银员考核标准
资不予返还
3. 店员考核标准
9. 负责制作、销售甜品、饮品等，管理甜品店库存，及时补充甜品原材料、各类商品等；
10. 认真落实防火、防盗措施。
四．绩效考核
五．薪酬体系
薪酬体系的确立，遵循小报童发行公司的薪金标准，按照等级设定工资标准，考核按照上述考核标准进行，每月挂档工资与实际经营情况挂钩。
外聘兼职人员签订小时工协议，按小时计算工资。
内聘兼职人员原工资+补助。
除此之外，店内将设贡献奖金，如果店内人员对书店有突出贡献的，可申请额外发放奖励。