显微鉴定 ppt课件
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《微生物检验技术》课件
食品中常见的微生物种类：细菌 、霉菌、酵母菌等。
微生物在食品中的分布特点：食 品的种类、加工方式、储存条件 等对微生物的分布有显著影响。
微生物的来源：食品生产、加工 、运输、储存等环节中可能引入
的微生物。
食品中微生物的检测方法与操作
01
02
03
04
传统检测方法
培养法、镜检法等。
现代检测技术
免疫分析法、PCR技术、生物 传感器等。
消毒灭菌效果的监测
对医院环境、医疗器械等进行 微生物学检测，评估消毒灭菌 效果，确保医疗安全。
抗菌药物敏感性试验
通过抗菌药物敏感性试验，指 导临床医生合理选用抗菌药物 ，降低耐药性的产生。
感染暴发调查
在发生医院感染暴发时，进行 流行病学调查和溯源分析，查 找感染源和传播途径，采取有
效控制措施。
疫苗的研究与开发
病原微生物的分离与鉴定
从患者体内分离出病原微生物，并进行鉴定，为疫苗的研制提供基础 资料。
疫苗株的筛选
通过微生物检验技术对病原微生物进行筛选，选择适合作为疫苗株的 菌株或病毒株。
疫苗制备过程的监控
在疫苗制备过程中，对原材料、半成品和成品进行质量检验和安全性 评估，确保疫苗的安全性和有效性。
疫苗效果评价
微生物的生长与繁殖
微生物的生长
微生物生长是指微生物细胞数目的增加和质量的增加。其生 长过程分为迟缓期、对数生长期、稳定期和衰亡期。
微生物的繁殖
微生物繁殖是微生物生长的必然结果，繁殖方式包括二分裂 、出芽生殖、孢子生殖等。繁殖过程中，微生物的遗传物质 会复制并传递给后代。
微生物的生理生化特性
微生物的代谢
利用微生物降解污染物，处理废水、废气等，降低环境污染。
显微鉴定ppt课件
双子叶植物茎：
草质茎：有表皮；皮层为初生皮
层，有的可见内皮层；中柱鞘常 分化为纤维或夹杂有石细胞；束 中形成层明显；次生韧皮部大多 成束状或板状，少数呈筒状；髓 射线较宽；髓较大。
木质茎：外层为木栓组织；皮层
多为次生皮层；中柱鞘厚壁组织 多连续成环或断续；形成层环明 显；次生韧皮部及次生木质部呈 筒状结构；射线较窄，细胞壁常 木化；髓较小。
显微鉴定
一、显微鉴定的常用方法
显微鉴定 组织鉴定：观察药材的切片或磨 片，鉴别其组织特征，适合于完 整的药材或粉末特征相似的同属 药材的鉴别； 粉末鉴定：观察药材的粉末制片 或解离片鉴别其细胞分子及内含 物的特征，适合于破碎、粉末状 药材或中成药的鉴别。
鉴定者：需具有植（动）物解剖
的基本知识，掌握制片的基本技 术。 鉴定时：根据观察的对象和目的， 选择具有代表性的药材，制备不 同的显微制片，依法进行鉴别。
量其直径、长短(以µm计)，作为 鉴定依据之一，测量可用目镜测 微尺进行。 先将目镜测微尺用载台测微尺标 化，计算出每一小格的µm数，应 用时将测得物的小格数，乘以每 一小格的µm数，即得所欲测定物 的大小。
二、显微鉴定要点
(一)根类中药 1、根类中药的组织构造 双子叶植物： 多为次生构造，表层为木栓组织； 皮层一般已不存在；栓内层发达 呈皮层样，称次生皮层； 韧皮部较发达；形成层环多明显；
1、根茎类中药的组织构造
根据中柱、维管束的类型，区别
其为蕨类植物、双子叶植物或单 子叶植物的根茎。 蕨类植物根茎：外层为厚壁性的 表皮及下皮细胞，基本组织较发 达。中柱的类型有：原生中柱、 双韧管状中柱及网状中柱等。
双子叶植物根茎：有木栓组织；皮
层中有时可见根迹维管束；中柱维 管束无限外韧型；中心有髓。少数 种类有三生构造，髓部有复合维管 束。 单子叶植物根茎：外层为表皮；皮 层中有叶迹维管束；内皮层明显； 中柱中散有多数有限外韧维管束， 也有周木维管束 ( 如菖蒲 ) ；多含草 酸钙针晶束，存在于黏液细胞中。
中药显微鉴定ppt
能够在显微镜下鉴别出黄连的﹡石细胞、鳞叶表皮细胞、木纤维和韧皮纤维等；三种黄连﹡的横切面区别；横切面的特点
会用显微化学方法鉴别黄连﹡小檗碱
会对黄连﹡、黄芪﹡和牛膝﹡进行显微描述、显微绘图
教学目标
实训四 黄连、黄芪粉末鉴定
幻灯机、视频数字显微镜和普通光学显微镜 黄连﹡、黄芪﹡粉末幻灯片 黄连﹡黄芪﹡粉末；三种黄连及牛膝﹡横切面 水合氯醛试液、稀甘油、95%的乙醇、30%的硝酸试液 载玻片、盖波片、大针、火柴、酒精灯、吸水纸
实验仪器、试剂及材料
取黄连粉末置载玻片上，加95%乙醇1~2滴及30%的硝酸试液1滴，加盖玻片，放置片刻，镜检，有黄色针状或簇状结晶析出（硝酸小檗碱）；加热则变红色，针晶消失。
显微化学鉴别：
雅连：皮层、中柱鞘及髓部均有石细胞。质次之。
三种黄连横切面区别：
味连：皮层、中柱鞘部位有石细胞，髓部无石细胞。质优，使用最多。
天麻块茎横切面
天麻粉末图
天麻粉末图
实训报告 绘出白术、天麻、半夏的粉末图
达标测评 天麻粉末中不含（ A.厚壁细胞 B.草酸钙针晶 C.导管 D.淀粉粒 E.含粘液质的薄壁细胞
会用水合氯醛试液对粉末进行透化、再用稀甘油封片。
2能够在显微镜下分辨出大黄﹡和草酸钙簇晶晶的主要不同。
党参根横切面
01
单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点
党参粉末图
党参粉末图
党参粉末图
大黄与人参草酸钙结晶如何区别?
人参含有哪种草酸钙结晶( ) Ａ方晶 B.针晶 C.簇晶 D.柱晶 E.砂晶
达标测评
五、实训报告 绘出大黄﹡、人参﹡、党参﹡粉末图
会用水合氯醛试液对粉末进行透化、再用稀甘油封片。能够在显微镜下分辨出黄连﹡和黄芪﹡纤维束的主要不同。
显微鉴定的基本操作技能
显微鉴定的基本操作技能
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第一节 显微标本片的制作
一、组织透化剂及应用： 1、组织透化剂：使细胞组
织内含物溶解除去或透明清 晰、色素氧化退色、皱缩细 胞壁膨胀透明的试剂。
2、作用：（1）浸润作用。
（2）溶解、分解或氧化作用
2、载物台测量尺： 载玻片中央粘贴的 测量尺。
• 3、两尺的关系 及应用：台微尺 是不变的，每小 格10um；目微 尺随目镜和物镜 的变化而变化。
• 4、目微尺的标定：
• （1）将台微尺放置在载 物台上，目微尺放入目 镜镜筒内。（2）先低倍 镜，将目微尺刻度移至 视野中央。（3）旋转目 镜，使两尺平行。
加稀盐酸溶解而无气 泡产生。
酸不溶解。
（2）加硫酸逐渐溶 解，片刻后析出针状
9、鞣质：（1） 加三氯化铁试液
硫酸钙结晶。
显蓝色或墨绿色。
7、碳酸钙结晶：加 （2）加钨酸钠
稀盐酸溶解，有气泡 试液产生黄棕色
发生。
或红棕色沉淀。
布置练习
1、显微标本有哪些制法？
谢谢观赏！
（2）稀甘油加入酚等防霉。 特点： ①保持2 ～3天； ②用稀甘油装片可观察糊粉粒、 淀粉粒、油滴、树脂等；
三、显微标本片：
1、粉末标本片： 以粉末装片，粉 末有细度要求。
2、表面标本片： 3、切片标本片： 中药鉴定中最多 的一类。
4、解离组织标本
四、粉末标本装片：
1、暂时性粉末标本 片：暂时性的，用 完之后就洗掉的， 载玻片、盖玻片可 重复使用。
• ②需观察挥发油、树 脂等，不能与高浓度乙 醇或其他有机溶剂接触。
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第一节 显微标本片的制作
一、组织透化剂及应用： 1、组织透化剂：使细胞组
织内含物溶解除去或透明清 晰、色素氧化退色、皱缩细 胞壁膨胀透明的试剂。
2、作用：（1）浸润作用。
（2）溶解、分解或氧化作用
2、载物台测量尺： 载玻片中央粘贴的 测量尺。
• 3、两尺的关系 及应用：台微尺 是不变的，每小 格10um；目微 尺随目镜和物镜 的变化而变化。
• 4、目微尺的标定：
• （1）将台微尺放置在载 物台上，目微尺放入目 镜镜筒内。（2）先低倍 镜，将目微尺刻度移至 视野中央。（3）旋转目 镜，使两尺平行。
加稀盐酸溶解而无气 泡产生。
酸不溶解。
（2）加硫酸逐渐溶 解，片刻后析出针状
9、鞣质：（1） 加三氯化铁试液
硫酸钙结晶。
显蓝色或墨绿色。
7、碳酸钙结晶：加 （2）加钨酸钠
稀盐酸溶解，有气泡 试液产生黄棕色
发生。
或红棕色沉淀。
布置练习
1、显微标本有哪些制法？
谢谢观赏！
（2）稀甘油加入酚等防霉。 特点： ①保持2 ～3天； ②用稀甘油装片可观察糊粉粒、 淀粉粒、油滴、树脂等；
三、显微标本片：
1、粉末标本片： 以粉末装片，粉 末有细度要求。
2、表面标本片： 3、切片标本片： 中药鉴定中最多 的一类。
4、解离组织标本
四、粉末标本装片：
1、暂时性粉末标本 片：暂时性的，用 完之后就洗掉的， 载玻片、盖玻片可 重复使用。
• ②需观察挥发油、树 脂等，不能与高浓度乙 醇或其他有机溶剂接触。
生药学_ 生药的鉴定_33 生药的显微鉴定_
2.根类粉末生药的观察
观察木栓细胞、导管（类型、 大小、末端穿孔等）、石细胞（形状、 大小、有无分枝、纹孔等）、纤维、 分泌组织（分泌细胞、分泌腔、分泌 室、乳汁管）、草酸钙结晶（形状、 大小等）、淀粉粒（多少、类型、脐 点形状、位置、层纹等）。
（二）根茎类生药
观察要点同根类生药
（三）茎藤类生药
一、显微鉴定常用的方法：
（一）制作显微制片 ⒈组织制片(横切片或纵切片) ⒉表面制片 ⒊粉末制片
（二）观察生药组织切片或粉未中的后含物 （三）测量细胞和后含物的直径、长短
➢组织鉴定：观察药材的切片或磨片，鉴别其组 织特征，适合于完整的药材或粉末特征相似的 同属药材的鉴别
➢粉末鉴定：观察药材的粉末制片或解离片鉴别 其细胞分子及内含物的特征，适合于破碎、粉 末状药材或中成药的鉴别
➢草酸钙结晶：偏光显微镜下呈不同的多彩颜色； ➢石细胞：细胞壁呈亮黄色或亮橙黄色； ➢纤维、导管、矿物类物质：呈强弱不同的色彩； ➢动物的骨碎片、肌纤维、结晶状物、毛茸等也呈
现出不同的偏光特性。
偏光显微镜
人参（草酸钙结晶）
川牛膝（木质部）
扫描电镜
n 扫描电子显微镜（扫描电镜） n 扫描电镜分辨率高，放大倍率5倍～10万倍，
2.木类粉末生药的观察 导管、韧皮纤维、纤维管胞、 木薄壁细胞等。
（六）叶类生药
1.叶类生药的组织构造：
表皮：观察表皮细胞的形状、大小、 外壁、气孔、角质层厚度、毛茸类 型和特征
叶肉：栅栏组织细胞（形状、大小、 层数等）
主脉：维管组织的形状、类型、及 周围或韧皮部外侧有无纤维层
2.叶的表面制片：气孔、腺毛、非腺 毛、腺鳞、表皮细胞。
能使物质的图像呈现显著的表面立体结构(三 维空间)的特征 n 特别在同科属种间的表面结构的鉴别比较
《生物显微技术》课件
详细描述
荧光显微镜在观察细胞和组织时，利用荧光物质对样品进行 标记。这些荧光物质在特定波长的光激发下发出荧光，通过 显微镜的观察和记录，可以了解细胞内分子的分布和动态变 化。
共聚焦显微镜观察法
总结词
共聚焦显微镜采用点扫描方式，逐层 扫描样品，获得高分辨率的三维图像 。
详细描述
共聚焦显微镜采用点扫描方式，逐层 扫描样品，并对每个点进行聚焦成像 。这种技术能够获得高分辨率的三维 图像，适用于观察细胞和组织的结构 和动态变化。
分子生物学研究
检测基因表达、蛋白质合成等分子水平的变化。
生态学研究
观察和研究动植物种群、群落和生态系统结构与 功能。
环境监测中的应用
1 2
污染物检测
检测水体、土壤和空气中的有害物质，评估环境 质量。
生态监测
观察和记录动植物种群变化、生态系统健康状况 。
3
放射性监测
检测放射性物质，保障人类和环境安全。
达和定位。
荧光染色
利用荧光染料对细胞或 组织进行染色，以便于 在显微镜下观察和记录
。
特殊染色
针对某些组织或细胞类 型，使用特殊的染色方
法以显示其特征。
观察与记录
显微镜操作
调整显微镜焦距、光线等参数，以便清晰观 察组织结构和细胞形态。
记录方式
采用拍照、绘图或文字描述等方式记录观察 结果。
观察目标
观察组织样本中的细胞形态、排列、结构以 及抗原表达等情况。
目前，生物显微技术已经 广泛应用于生物学、医学 、农业等领域的基础研究 和应用研究。
应用领域
生物学
研究细胞结构、细胞器功能、 基因表达等。
医学
诊断疾病、研究药物作用机制 、观察病理组织等。
荧光显微镜在观察细胞和组织时，利用荧光物质对样品进行 标记。这些荧光物质在特定波长的光激发下发出荧光，通过 显微镜的观察和记录，可以了解细胞内分子的分布和动态变 化。
共聚焦显微镜观察法
总结词
共聚焦显微镜采用点扫描方式，逐层 扫描样品，获得高分辨率的三维图像 。
详细描述
共聚焦显微镜采用点扫描方式，逐层 扫描样品，并对每个点进行聚焦成像 。这种技术能够获得高分辨率的三维 图像，适用于观察细胞和组织的结构 和动态变化。
分子生物学研究
检测基因表达、蛋白质合成等分子水平的变化。
生态学研究
观察和研究动植物种群、群落和生态系统结构与 功能。
环境监测中的应用
1 2
污染物检测
检测水体、土壤和空气中的有害物质，评估环境 质量。
生态监测
观察和记录动植物种群变化、生态系统健康状况 。
3
放射性监测
检测放射性物质，保障人类和环境安全。
达和定位。
荧光染色
利用荧光染料对细胞或 组织进行染色，以便于 在显微镜下观察和记录
。
特殊染色
针对某些组织或细胞类 型，使用特殊的染色方
法以显示其特征。
观察与记录
显微镜操作
调整显微镜焦距、光线等参数，以便清晰观 察组织结构和细胞形态。
记录方式
采用拍照、绘图或文字描述等方式记录观察 结果。
观察目标
观察组织样本中的细胞形态、排列、结构以 及抗原表达等情况。
目前，生物显微技术已经 广泛应用于生物学、医学 、农业等领域的基础研究 和应用研究。
应用领域
生物学
研究细胞结构、细胞器功能、 基因表达等。
医学
诊断疾病、研究药物作用机制 、观察病理组织等。
显微鉴定ppt课件
20
双子叶植物根茎：有木栓组织；皮 层中有时可见根迹维管束；中柱维 管束无限外韧型；中心有髓。少数 种类有三生构造，髓部有复合维管 束。
单子叶植物根茎：外层为表皮；皮 层中有叶迹维管束；内皮层明显； 中柱中散有多数有限外韧维管束， 也有周木维管束(如菖蒲)；多含草 酸钙针晶束，存在于黏液细胞中。
21
58
2．扫描电子显微镜（扫描电镜） 扫描电镜分辨率高，放大倍率5 倍～10万倍，能使物质的图像呈 现显著的表面立体结构(三维空 间)的特征，观察的样品制备操 作又较简易，所以在中药鉴定， 特别在同科属种间的表面结构的 鉴别比较上，成为一种新的手段。
环及其所形成的三生构造；
13
单子叶植物 无木栓组织，其表皮细胞外壁有 时增厚，也有表皮发育成数列根 被细胞，壁木栓化或木化； 皮层宽广，占根的大部分，内皮 层凯氏点通常明显； 中柱小，木质部束及韧皮部束数 目多，相间排列成一圈。 中央有髓。
14
根类中药常有分泌组织，大多分 布于韧皮部，有乳管、树脂道、 油室或油管、油细胞等。
2、根茎类粉末中药的观察： 注意鳞茎、块茎、球茎常含多量
较大的淀粉粒，其形状、大小、 脐点、层纹以及复粒等特征是鉴 别的重要依据； 鳞茎的鳞叶表皮常可察见气孔；
22
单子叶植物根茎较易见到环纹导 管；
蕨类植物根茎一般只有管胞，无 导管。
23
(三)茎藤类中药
1．茎藤类中药的组织构造 根据维管束的类型及排列：
26
单子叶植物茎： 最外层为表皮，基本组织中散生 多数有限外韧维管束，中央无髓。
裸子植物茎： 木质部主为管胞，通常无导管。
27
2．藤茎类粉末中药的观察 除了无叶肉组织外，其它组织一 般都可能存在。
28
双子叶植物根茎：有木栓组织；皮 层中有时可见根迹维管束；中柱维 管束无限外韧型；中心有髓。少数 种类有三生构造，髓部有复合维管 束。
单子叶植物根茎：外层为表皮；皮 层中有叶迹维管束；内皮层明显； 中柱中散有多数有限外韧维管束， 也有周木维管束(如菖蒲)；多含草 酸钙针晶束，存在于黏液细胞中。
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2．扫描电子显微镜（扫描电镜） 扫描电镜分辨率高，放大倍率5 倍～10万倍，能使物质的图像呈 现显著的表面立体结构(三维空 间)的特征，观察的样品制备操 作又较简易，所以在中药鉴定， 特别在同科属种间的表面结构的 鉴别比较上，成为一种新的手段。
环及其所形成的三生构造；
13
单子叶植物 无木栓组织，其表皮细胞外壁有 时增厚，也有表皮发育成数列根 被细胞，壁木栓化或木化； 皮层宽广，占根的大部分，内皮 层凯氏点通常明显； 中柱小，木质部束及韧皮部束数 目多，相间排列成一圈。 中央有髓。
14
根类中药常有分泌组织，大多分 布于韧皮部，有乳管、树脂道、 油室或油管、油细胞等。
2、根茎类粉末中药的观察： 注意鳞茎、块茎、球茎常含多量
较大的淀粉粒，其形状、大小、 脐点、层纹以及复粒等特征是鉴 别的重要依据； 鳞茎的鳞叶表皮常可察见气孔；
22
单子叶植物根茎较易见到环纹导 管；
蕨类植物根茎一般只有管胞，无 导管。
23
(三)茎藤类中药
1．茎藤类中药的组织构造 根据维管束的类型及排列：
26
单子叶植物茎： 最外层为表皮，基本组织中散生 多数有限外韧维管束，中央无髓。
裸子植物茎： 木质部主为管胞，通常无导管。
27
2．藤茎类粉末中药的观察 除了无叶肉组织外，其它组织一 般都可能存在。
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大黄的鉴定(实验)PPT课件
15可编辑4433记录大黄理化鉴定的结果记录大黄理化鉴定的结果1122描述掌叶大黄的生药性状特征描述掌叶大黄的生药性状特征绘大黄粉末的显微鉴别图绘大黄粉末的显微鉴别图绘大黄根茎横切片显微鉴别简图绘大黄根茎横切片显微鉴别简图16可编辑如何采用显微鉴别和理化鉴别方法鉴定三种大黄及其混伪品
LOGO
实 验 八：根与根茎类生药
15
可编辑
四、作业
1 描述掌叶大黄的生药性状特征 2 绘大黄粉末的显微鉴别图 3 绘大黄根茎横切片显微鉴别简图 4 记录大黄理化鉴定的结果
16
可编辑
课后思考
如何采用显微鉴别和理化鉴别方法鉴定三种大黄及其混伪品？
17
2019/11/7
18
大黄的鉴定
Radix et Rhizoma Rhei Rhubarb
1
可编辑
一、实验的目的
31 1 掌握掌大握黄大的黄生药生性药状性鉴状别鉴特别征 特征 2 掌握大黄的显微鉴别特征 3 掌握大黄的理化鉴别方法
2
可编辑
二、仪器、试剂及材料
（1）仪器：生物显微镜、酒精灯、载玻片、 盖玻片、吸水纸、火柴、擦镜纸、微量 升华装置。
8
2019/11/7
9
可编辑 10
（2）根茎粉末：棕黄色
1.草酸钙大形簇晶众多 2.网纹、具缘纹孔导管 3.淀粉粒大多圆球形。
1 3
可编辑
2
1．大型簇晶 2．导管 3.淀粉粒 掌叶大黄根茎粉末
11
可编辑
草酸钙簇晶 网纹导管
12
可编辑
（三）大黄的理化鉴定
1．本品粉末进行微 量升华，可见菱针状 或羽毛状结晶,加碱 液溶解并显红色。 （羟基蒽醌类反应）
5
皮部极狭，可 见暗色形成层 环纹,射线。 髓宽广，有多 数星点（异型 维管束，又称 为“星点”），形成层 环列或散在。
LOGO
实 验 八：根与根茎类生药
15
可编辑
四、作业
1 描述掌叶大黄的生药性状特征 2 绘大黄粉末的显微鉴别图 3 绘大黄根茎横切片显微鉴别简图 4 记录大黄理化鉴定的结果
16
可编辑
课后思考
如何采用显微鉴别和理化鉴别方法鉴定三种大黄及其混伪品？
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18
大黄的鉴定
Radix et Rhizoma Rhei Rhubarb
1
可编辑
一、实验的目的
31 1 掌握掌大握黄大的黄生药生性药状性鉴状别鉴特别征 特征 2 掌握大黄的显微鉴别特征 3 掌握大黄的理化鉴别方法
2
可编辑
二、仪器、试剂及材料
（1）仪器：生物显微镜、酒精灯、载玻片、 盖玻片、吸水纸、火柴、擦镜纸、微量 升华装置。
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可编辑 10
（2）根茎粉末：棕黄色
1.草酸钙大形簇晶众多 2.网纹、具缘纹孔导管 3.淀粉粒大多圆球形。
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可编辑
2
1．大型簇晶 2．导管 3.淀粉粒 掌叶大黄根茎粉末
11
可编辑
草酸钙簇晶 网纹导管
12
可编辑
（三）大黄的理化鉴定
1．本品粉末进行微 量升华，可见菱针状 或羽毛状结晶,加碱 液溶解并显红色。 （羟基蒽醌类反应）
5
皮部极狭，可 见暗色形成层 环纹,射线。 髓宽广，有多 数星点（异型 维管束，又称 为“星点”），形成层 环列或散在。
大黄的显微鉴定.pptx
液→红色 3. 检查：土大黄苷
微量升华
五、真伪鉴别
土大黄（山大黄）：含有土大黄苷
藏边大黄：新鲜断面在紫外光下有亮蓝色荧光
思考题
区别大黄及其常见伪品。 总结蓼科根及根茎类中药异同点。
中药鉴定技术
大黄的显微鉴定
Rhei Radix et Rhizoma
三、显微鉴定
大 黄 根 茎 横 切 面 简 图
木栓层 韧皮部 形成层 木质部
髓部 异常维管束
三、显微鉴定
大黄粉末特征图
1.草酸钙簇晶 2.导管 3.淀粉粒
四、成分及理化鉴别
主要成分 游离蒽醌衍生物 结合性蒽醌衍生物 鞣质 不含土大黄苷
微量升华
五、真伪鉴别
土大黄（山大黄）：含有土大黄苷
藏边大黄：新鲜断面在紫外光下有亮蓝色荧光
思考题
区别大黄及其常见伪品。 总结蓼科根及根茎类中药异同点。
中药鉴定技术
大黄的显微鉴定
Rhei Radix et Rhizoma
三、显微鉴定
大 黄 根 茎 横 切 面 简 图
木栓层 韧皮部 形成层 木质部
髓部 异常维管束
三、显微鉴定
大黄粉末特征图
1.草酸钙簇晶 2.导管 3.淀粉粒
四、成分及理化鉴别
主要成分 游离蒽醌衍生物 结合性蒽醌衍生物 鞣质 不含土大黄苷
微课ppt
腺毛
非腺毛
知 识 拓 展
二、显微鉴别常见的细胞及细胞内含物 纤维 石细胞 导管 木栓 细胞 腺毛、 非腺毛 分泌 组织 花粉粒 气孔
由分泌细胞所组成的组织称为分泌组织。常分为外 部的分泌组织和内部的分泌组织2大类。 外部的分泌组织有腺毛、蜜腺。 内部的分泌组织有分泌细胞（如厚朴油细胞椭圆形 或类圆形）、分泌腔（如丁香油室）、分泌道（如如 小茴香的中果皮内可见油管、人参韧皮部中散有树脂 道）、乳汁管（如桑叶、党参中具乳汁管）等。
01
粉末片：通过观察中药的细胞、内含物和颗粒物质的 性状特征来达到鉴定的目的。 用于粉末药材、外形较大或组织构造无鉴别特征的药材、破 碎药材、粉末性的中成药。
知 识 拓 展
一、显微制片常用透明剂 水合氯醛 稀甘油 甘油醋酸 乙醇 蒸馏水 5％KOH 试液
迅速溶解细胞内含物，使细胞膨胀复原、透明，易于观察。 （1）加热透化制片：观察组织构造、细胞及各种结晶的形态特征； （2）冷装片：观察菊糖、橙皮苷结晶等。 水合氯醛试液透化装片时，易析出水合氯醛结晶，在透化后加稀甘油 或甘油乙醇试液1～2滴，可防止结晶析出。
细胞壁木栓化，断面观呈扁方形， 表面观呈多角形或类方形，有的部 分增厚，如杜仲、肉桂。
木 栓 细 胞 特 征 图
知 识 拓 展
二、显微鉴别常见的细胞及细胞内含物 纤维 石细胞 导管 木栓 细胞 腺毛、 非腺毛 分泌 组织 花粉粒 气孔
腺毛 为具有分泌作用的毛茸，分为腺头和 腺柄两部分。 非腺毛 为表皮上无分泌作用的保护毛。
知 识 拓 展
一、显微制片常用透明剂 5％ KOH试 液 水合氯醛 稀甘油 甘油醋酸 乙醇 蒸馏水
物理性的透明剂，可增强制片的透光率， 但不溶解细胞和细胞内含物。 主要用于观察细胞壁颜色，细胞内含有的 淀粉粒、菊糖、糊粉粒、油滴、树脂等。
中药显微鉴定
6.木间韧皮部薄壁细胞 形状不一，壁非木化，细胞中含黄棕色物。 有的细胞壁经菌丝腐蚀形成纵横交错的纹理，暗棕色菌丝体可 察见。
7.树脂团块 黄棕色。大多由导管脱出，多破碎。呈断圆柱状或 不规则圆形团块，直径约至104μm。
实用文档
沉香显微特征与白木香区别点为：
1.木射线大多宽为1列细胞，高以5个细胞为多。 2.具缘孔纹导管直径至150μm。 3.纤维较细，直径6-40μm，壁不具单纹孔。 4.草酸钙柱晶极少，长至80μm。
同。 3.能够在显微镜下鉴别出人参﹡的树脂道和党参﹡的乳
汁管 4.会用显微化学方法鉴别党参﹡的乳汁管
5.会对大黄﹡、人参﹡和党参﹡进行显微描述、显微绘 图
实用文档
二、实验仪器、试剂及材料 1.幻灯机、视频数字显微镜和普通光学显微镜 2.大黄﹡、人参﹡、党参﹡幻灯片、 3.大黄﹡、人参﹡、党参﹡粉末 4.水合氯醛试液、稀甘油、5%稀醋酸、苏丹Ⅲ
和显微绘图
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二、实验仪器、试剂及材料
1.幻灯机、视频数字显微镜 2. 沉香﹡、麻黄﹡粉末幻灯片 3. 沉香﹡、麻黄﹡粉末；﹡石斛浸泡标本 4.水合氯醛试液、稀甘油、间苯三酚及浓盐酸 5.载玻片、盖波片、大针火柴、酒精灯、吸水 纸、双面刀片、及培养皿
三、显微化学鉴别
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四、显微鉴别
（一）沉香 ：白木香粉末:黑棕色。
5. 导管(vessel)：为螺纹实。用文档
川贝粉末图
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川 贝 母 ： 松 贝 粉 末 图
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川贝母：松贝粉末图
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（二）浙贝
粉末淡黄白色。淀粉粒极多，为粉末主体，也为鉴别要 点。
1．淀粉粒：甚多，单粒卵形、广卵形或椭圆形，直径 6~56μm，脐点点状、裂缝状、人字状或马蹄状，位 于较小端，层纹大多明显；偶见半复粒及复粒，复粒 由2分粒组成。
7.树脂团块 黄棕色。大多由导管脱出，多破碎。呈断圆柱状或 不规则圆形团块，直径约至104μm。
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沉香显微特征与白木香区别点为：
1.木射线大多宽为1列细胞，高以5个细胞为多。 2.具缘孔纹导管直径至150μm。 3.纤维较细，直径6-40μm，壁不具单纹孔。 4.草酸钙柱晶极少，长至80μm。
同。 3.能够在显微镜下鉴别出人参﹡的树脂道和党参﹡的乳
汁管 4.会用显微化学方法鉴别党参﹡的乳汁管
5.会对大黄﹡、人参﹡和党参﹡进行显微描述、显微绘 图
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二、实验仪器、试剂及材料 1.幻灯机、视频数字显微镜和普通光学显微镜 2.大黄﹡、人参﹡、党参﹡幻灯片、 3.大黄﹡、人参﹡、党参﹡粉末 4.水合氯醛试液、稀甘油、5%稀醋酸、苏丹Ⅲ
和显微绘图
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二、实验仪器、试剂及材料
1.幻灯机、视频数字显微镜 2. 沉香﹡、麻黄﹡粉末幻灯片 3. 沉香﹡、麻黄﹡粉末；﹡石斛浸泡标本 4.水合氯醛试液、稀甘油、间苯三酚及浓盐酸 5.载玻片、盖波片、大针火柴、酒精灯、吸水 纸、双面刀片、及培养皿
三、显微化学鉴别
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四、显微鉴别
（一）沉香 ：白木香粉末:黑棕色。
5. 导管(vessel)：为螺纹实。用文档
川贝粉末图
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川 贝 母 ： 松 贝 粉 末 图
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川贝母：松贝粉末图
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（二）浙贝
粉末淡黄白色。淀粉粒极多，为粉末主体，也为鉴别要 点。
1．淀粉粒：甚多，单粒卵形、广卵形或椭圆形，直径 6~56μm，脐点点状、裂缝状、人字状或马蹄状，位 于较小端，层纹大多明显；偶见半复粒及复粒，复粒 由2分粒组成。
生药鉴定(显微)
用量少；
但该技术所需的一对引物设计，需要
知道物种的遗传信息，因而在生药研
究中具有一定的局限性。
聚合酶链反应（polymerase chain reaction,
PCR）是1985年美国Cetus公司 Kary Mullis等建
立的最新生物技术。
一、PCR的定义：是在体外模拟体内条件
下应用DNA聚合酶反应特异性扩增某一DNA片段 的技术。
常用的理化鉴定方法
物理常数
包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、
黏稠度、沸点、熔点等。
一般理化鉴别
呈色反应：
利用生药的某些化学成分能与某些试 剂产生特殊的颜色反应来鉴别。
多在试管中进行，或在生药切面或
粉末上滴加各种试液，观察呈现的 颜色以了解某成分所存在的部位。
沉淀反应：
利用生药某些化学成分能与某些试
二、PCR的原理
1. PCR扩增首先需要一对引物，根据待扩增区
域两端已知序列合成两个与模板DNA互补的寡核苷
酸引物（一般长15~30bp），这一单链引物序列将决 定扩增片段的特异性和片段长度。 2. PCR反 应 体 系 由 基 因 组 DNA、 一 对 引 物 、 dNTP、TaqDNA聚合酶、酶反应缓冲体系及必需的 离子浓度等组成。
polymorphic DNA marker ， AFLP ）；
DNA 测序法和基于 DNA 序列测定的 PCR-RFLP 、特 异引物 PCR 方法。
二、DNA遗传标记技术的方法及原理
1、限制性内切酶酶切片段长度多态性(RFLP， restriction fragment length polymorphism)
identification)：
中药鉴定专项技能—显微鉴定技术
三、显微镜使用注意事项
1．搬动显微镜时，要一手握镜臂，一手扶镜座，两上臂紧靠 身体。切勿一手斜提或前后摆动，不要发生太大震动，以防镜 头或其他零件跌落。
2．观察标本时，显微镜离实验台边缘应保持一定距离(5cm)， 以免显微镜翻倒落地。
3．使用时要严格按步骤操作，熟悉显微镜各部件性能，掌握 粗、细调节钮的转动方向与载物台升降关系。转动粗调节钮向 下时，眼睛必须注视物镜头。
二、使用方法
（2）高倍镜的使用
①依照低倍镜操作步骤，先用低倍镜找到清晰物像。
②将需要观察的部分移到视野的中央。
③眼睛从侧面注视物镜，用手移动转换器，换高倍镜40X。
④眼睛向目镜内观察，同时微微上下转动细调节钮，直至视野内看到清晰的物 像为止。此时应把聚光器的孔径光阑适当调大，使之与物镜的镜口率相匹配。光 源的强度也应调高。
党参菊糖（水合氯醛装置）
五、装置液的作用
水合氯醛装 置液的作用
➢使细胞膨胀,便于观组织、细胞及 其内含物特征。 ➢去除细胞表面或内部杂质。 ➢增强透明度。
五、装置液的作用
稀甘油装置 液的作用
➢增加透明度。 ➢防止气泡生成。 ➢防止水合氯醛结晶析出。
显微鉴定技术
目录
CONTENTS
01 02 03
二、测微尺的使用方法
中药粉末制片
目录
CONTENTS
01
02
03 04 05
粉末临时制片操作要领 水装片或斯氏液装片 水合氯醛加热透化装片 水合氯醛或乙醇装片 装置液的作用
一、粉末临时制片操作要领
➢粉末用量：米粒大小，尽可能少。 ➢每次滴加装置液2~3滴。 ➢每次滴加装置液后需要搅拌均匀。 ➢控制搅拌范围约为盖玻片大小。 ➢如加热透化，则重复进行3~4次， 沸即离火，勿烧干、焦。
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解离组织片：可用氢氧化钾法， 使细胞间质溶解，细胞分离后观 察目的物。
表面片：叶、花、果实、种皮等 多用，可观察各部位的表皮特征。
显微鉴定
粉末片： 水合氯醛透化片； 水合氯醛不透化片； 醋酸甘油片或稀甘油片或水装片。
磨片：观察矿物药，相当于固定 片。
显微鉴定
观察细胞和后含物时，常需要测 量其直径、长短(以µm计)，作为 鉴定依据之一，测量可用目镜测 微尺进行。
对于中成药，可直接取目的物， 选用不同试液制片，观察粉末的 具有鉴别意义的组织、细胞及细 胞后含物显微特征。
显微鉴定
横切片或纵切片 切片方法
徒手切片：10～20µm，最为简便、 快速，较为常用。 石蜡切片：便于教学用。 滑走切片：有专用机器切制。 冰冻切片：宜于科研，不利于教 学，无法染色。
显微鉴定
显微鉴定
单子叶植物茎： 最外层为表皮，基本组织中散生 多数有限外韧维管束，中央无髓。
裸子植物茎： 木质部主为管胞，通常无导管。
显微鉴定
2．藤茎类粉末中药的观察 除了无叶肉组织外，其它组织一 般都可能存在。
商陆根有数轮同心排列的形成层 环及其所形成的三生构造；
显微鉴定
单子叶植物 无木栓组织，其表皮细胞外壁有 时增厚，也有表皮发育成数列根 被细胞，壁木栓化或木化； 皮层宽广，占根的大部分，内皮 层凯氏点通常明显； 中柱小，木质部束及韧皮部束数 目多，相间排列成一圈。 中央有髓。
根类中药常有分泌组织，大多分 布于韧皮部，有乳管、树脂道、 油室或油管、油细胞等。
蕨类植物根茎：外层为厚壁性的 表皮及下皮细胞，基本组织较发 达。中柱的类型有：原生中柱、 双韧管状中柱及网状中柱等。
显微鉴定
双子叶植物根茎：有木栓组织；皮 层中有时可见根迹维管束；中柱维 管束无限外韧型；中心有髓。少数 种类有三生构造，髓部有复合维管 束。
单子叶植物根茎：外层为表皮；皮 层中有叶迹维管束；内皮层明显； 中柱中散有多数有限外韧维管束， 也有周木维管束(如菖蒲)；多含草 酸钙针晶束，存在于黏液细胞中。
先将目镜测微尺用载台测微尺标 化，计算出每一小格的µm数，应 用时将测得物的小格数，乘以每 一小格的µm数，即得所欲测定物 的大小。
显微鉴定
(一)根类中药 1、根类中药的组织构造 双子叶植物：
多为次生构造，表层为木栓组织； 皮层一般已不存在；栓内层发达 呈皮层样，称次生皮层； 韧皮部较发达；形成层环多明显；
显微鉴定
木质部由导管、管胞、木纤维、 木薄璧细胞及木射线组成； 中央大多无髓。 少数为初生构造，皮层宽，中柱 小，木质部束及韧皮部束数目少， 相间排列，初生木质部呈星芒状， 一般无髓。
பைடு நூலகம்微鉴定
有异常构造（三生构造）：
何首乌根的形成层环外方有数个 复合维管束；
牛膝根有数轮同心排列的维管束 (维管束环的束间形成层不明显)；
根类中药中常有各种草酸钙结晶， 如簇晶、方晶、砂晶或针晶等， 兼有簇晶与针晶或砂晶与簇晶共 生。
纤维、石细胞及淀粉粒、菊糖的 有无及其形状亦应注意。
显微鉴定
2、根类粉末中药的观察
木栓组织：多见，注意木栓细胞 表面观的形状、颜色、壁的厚度， 有的可见木栓石细胞(如党参)。
导管：一般较粗，注意其类型、 直径、导管分子的长度及末端壁 的穿孔的形状及排列等。
显微鉴定
石细胞：应注意形状、大小、细胞 壁增厚形态和程度、纹孔形状及大 小、孔沟密度等特征。
纤维：观察时注意纤维的类型、形 状、长短粗细等；注意纤维束的周 围细胞是否含结晶形成晶鞘纤维。
显微鉴定
分泌组织：注意分泌细胞、分泌腔 (室)、分泌管(道)及乳汁管等类型、 形状、颜色、周围细胞的排列及形 态等特征。
双子叶植物茎 单子叶植物茎
显微鉴定
双子叶植物茎：
草质茎：有表皮；皮层为初生皮 层，有的可见内皮层；中柱鞘常 分化为纤维或夹杂有石细胞；束 中形成层明显；次生韧皮部大多 成束状或板状，少数呈筒状；髓 射线较宽；髓较大。
显微鉴定
木质茎：外层为木栓组织；皮层 多为次生皮层；中柱鞘厚壁组织 多连续成环或断续；形成层环明 显；次生韧皮部及次生木质部呈 筒状结构；射线较窄，细胞壁常 木化；髓较小。
结晶：大多为草酸钙结晶，偶有含 硅质块的，应注意结晶的类型、大 小、排列及含晶细胞的形态等。
显微鉴定
淀粉粒：一般较小，应注意淀粉粒 的多少、形状、类型、大小、脐点 形状及位置、层纹等特征。
显微鉴定
1、根茎类中药的组织构造
根据中柱、维管束的类型，区别 其为蕨类植物、双子叶植物或单 子叶植物的根茎。
显微鉴定
显微鉴定(microscopical idenifiction)是利用显微镜来观察中药的 组织构造、细胞形状以及内含物， 描述显微特征，制定显微鉴别依据， 用以鉴定中药品种和质量的重要手 段之一。
显微鉴定
显微鉴定
组织鉴定：观察药材的切片或磨 片，鉴别其组织特征，适合于完 整的药材或粉末特征相似的同属 药材的鉴别；
粉末鉴定：观察药材的粉末制片 或解离片鉴别其细胞分子及内含 物的特征，适合于破碎、粉末状 药材或中成药的鉴别。
显微鉴定
鉴定者：需具有植（动）物解剖 的基本知识，掌握制片的基本技 术。
鉴定时：根据观察的对象和目的， 选择具有代表性的药材，制备不 同的显微制片，依法进行鉴别。
显微鉴定
根、根茎、茎藤、皮、叶等类， 制作横切片观察，必要时制纵切 片；
果实、种子类须作横切片及纵切 片观察；
木类须观察横切、径向纵切及切 向纵切三个面。
显微鉴定
鉴定叶、花、果实、种子、全草 等类中药，可取叶片、萼片、花 冠、果皮、种皮制表面片，以观 察各部位的表面(皮)特征。
可将中药作粉末片进行观察。
显微鉴定
可制解离组织片，以观察某些细 胞组织，如纤维、石细胞、导管 等。
显微鉴定
2、根茎类粉末中药的观察：
注意鳞茎、块茎、球茎常含多量 较大的淀粉粒，其形状、大小、 脐点、层纹以及复粒等特征是鉴 别的重要依据；
鳞茎的鳞叶表皮常可察见气孔；
显微鉴定
单子叶植物根茎较易见到环纹导 管；
蕨类植物根茎一般只有管胞，无 导管。
显微鉴定
1．茎藤类中药的组织构造 根据维管束的类型及排列：
表面片：叶、花、果实、种皮等 多用，可观察各部位的表皮特征。
显微鉴定
粉末片： 水合氯醛透化片； 水合氯醛不透化片； 醋酸甘油片或稀甘油片或水装片。
磨片：观察矿物药，相当于固定 片。
显微鉴定
观察细胞和后含物时，常需要测 量其直径、长短(以µm计)，作为 鉴定依据之一，测量可用目镜测 微尺进行。
对于中成药，可直接取目的物， 选用不同试液制片，观察粉末的 具有鉴别意义的组织、细胞及细 胞后含物显微特征。
显微鉴定
横切片或纵切片 切片方法
徒手切片：10～20µm，最为简便、 快速，较为常用。 石蜡切片：便于教学用。 滑走切片：有专用机器切制。 冰冻切片：宜于科研，不利于教 学，无法染色。
显微鉴定
显微鉴定
单子叶植物茎： 最外层为表皮，基本组织中散生 多数有限外韧维管束，中央无髓。
裸子植物茎： 木质部主为管胞，通常无导管。
显微鉴定
2．藤茎类粉末中药的观察 除了无叶肉组织外，其它组织一 般都可能存在。
商陆根有数轮同心排列的形成层 环及其所形成的三生构造；
显微鉴定
单子叶植物 无木栓组织，其表皮细胞外壁有 时增厚，也有表皮发育成数列根 被细胞，壁木栓化或木化； 皮层宽广，占根的大部分，内皮 层凯氏点通常明显； 中柱小，木质部束及韧皮部束数 目多，相间排列成一圈。 中央有髓。
根类中药常有分泌组织，大多分 布于韧皮部，有乳管、树脂道、 油室或油管、油细胞等。
蕨类植物根茎：外层为厚壁性的 表皮及下皮细胞，基本组织较发 达。中柱的类型有：原生中柱、 双韧管状中柱及网状中柱等。
显微鉴定
双子叶植物根茎：有木栓组织；皮 层中有时可见根迹维管束；中柱维 管束无限外韧型；中心有髓。少数 种类有三生构造，髓部有复合维管 束。
单子叶植物根茎：外层为表皮；皮 层中有叶迹维管束；内皮层明显； 中柱中散有多数有限外韧维管束， 也有周木维管束(如菖蒲)；多含草 酸钙针晶束，存在于黏液细胞中。
先将目镜测微尺用载台测微尺标 化，计算出每一小格的µm数，应 用时将测得物的小格数，乘以每 一小格的µm数，即得所欲测定物 的大小。
显微鉴定
(一)根类中药 1、根类中药的组织构造 双子叶植物：
多为次生构造，表层为木栓组织； 皮层一般已不存在；栓内层发达 呈皮层样，称次生皮层； 韧皮部较发达；形成层环多明显；
显微鉴定
木质部由导管、管胞、木纤维、 木薄璧细胞及木射线组成； 中央大多无髓。 少数为初生构造，皮层宽，中柱 小，木质部束及韧皮部束数目少， 相间排列，初生木质部呈星芒状， 一般无髓。
பைடு நூலகம்微鉴定
有异常构造（三生构造）：
何首乌根的形成层环外方有数个 复合维管束；
牛膝根有数轮同心排列的维管束 (维管束环的束间形成层不明显)；
根类中药中常有各种草酸钙结晶， 如簇晶、方晶、砂晶或针晶等， 兼有簇晶与针晶或砂晶与簇晶共 生。
纤维、石细胞及淀粉粒、菊糖的 有无及其形状亦应注意。
显微鉴定
2、根类粉末中药的观察
木栓组织：多见，注意木栓细胞 表面观的形状、颜色、壁的厚度， 有的可见木栓石细胞(如党参)。
导管：一般较粗，注意其类型、 直径、导管分子的长度及末端壁 的穿孔的形状及排列等。
显微鉴定
石细胞：应注意形状、大小、细胞 壁增厚形态和程度、纹孔形状及大 小、孔沟密度等特征。
纤维：观察时注意纤维的类型、形 状、长短粗细等；注意纤维束的周 围细胞是否含结晶形成晶鞘纤维。
显微鉴定
分泌组织：注意分泌细胞、分泌腔 (室)、分泌管(道)及乳汁管等类型、 形状、颜色、周围细胞的排列及形 态等特征。
双子叶植物茎 单子叶植物茎
显微鉴定
双子叶植物茎：
草质茎：有表皮；皮层为初生皮 层，有的可见内皮层；中柱鞘常 分化为纤维或夹杂有石细胞；束 中形成层明显；次生韧皮部大多 成束状或板状，少数呈筒状；髓 射线较宽；髓较大。
显微鉴定
木质茎：外层为木栓组织；皮层 多为次生皮层；中柱鞘厚壁组织 多连续成环或断续；形成层环明 显；次生韧皮部及次生木质部呈 筒状结构；射线较窄，细胞壁常 木化；髓较小。
结晶：大多为草酸钙结晶，偶有含 硅质块的，应注意结晶的类型、大 小、排列及含晶细胞的形态等。
显微鉴定
淀粉粒：一般较小，应注意淀粉粒 的多少、形状、类型、大小、脐点 形状及位置、层纹等特征。
显微鉴定
1、根茎类中药的组织构造
根据中柱、维管束的类型，区别 其为蕨类植物、双子叶植物或单 子叶植物的根茎。
显微鉴定
显微鉴定(microscopical idenifiction)是利用显微镜来观察中药的 组织构造、细胞形状以及内含物， 描述显微特征，制定显微鉴别依据， 用以鉴定中药品种和质量的重要手 段之一。
显微鉴定
显微鉴定
组织鉴定：观察药材的切片或磨 片，鉴别其组织特征，适合于完 整的药材或粉末特征相似的同属 药材的鉴别；
粉末鉴定：观察药材的粉末制片 或解离片鉴别其细胞分子及内含 物的特征，适合于破碎、粉末状 药材或中成药的鉴别。
显微鉴定
鉴定者：需具有植（动）物解剖 的基本知识，掌握制片的基本技 术。
鉴定时：根据观察的对象和目的， 选择具有代表性的药材，制备不 同的显微制片，依法进行鉴别。
显微鉴定
根、根茎、茎藤、皮、叶等类， 制作横切片观察，必要时制纵切 片；
果实、种子类须作横切片及纵切 片观察；
木类须观察横切、径向纵切及切 向纵切三个面。
显微鉴定
鉴定叶、花、果实、种子、全草 等类中药，可取叶片、萼片、花 冠、果皮、种皮制表面片，以观 察各部位的表面(皮)特征。
可将中药作粉末片进行观察。
显微鉴定
可制解离组织片，以观察某些细 胞组织，如纤维、石细胞、导管 等。
显微鉴定
2、根茎类粉末中药的观察：
注意鳞茎、块茎、球茎常含多量 较大的淀粉粒，其形状、大小、 脐点、层纹以及复粒等特征是鉴 别的重要依据；
鳞茎的鳞叶表皮常可察见气孔；
显微鉴定
单子叶植物根茎较易见到环纹导 管；
蕨类植物根茎一般只有管胞，无 导管。
显微鉴定
1．茎藤类中药的组织构造 根据维管束的类型及排列：