儿童单纯性肥胖(幼儿园健康讲座)
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身体活动过少、静态活动增加
静态活动时间过长 电梯减少了上下楼梯的机会 看电视上网等静态活动取代了其他娱乐活动方式
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身体活动过少、静态活动增加
作业繁重 节假日参加各种辅导班、补习班 户外活动少
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遗传因素
父母一方肥胖，子女肥胖的可能性为 32～34%；
父母双方均肥胖，子女肥胖的发生率上升为 50～60%；
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2）培养健康的饮食行为
1.以五谷根茎类为主，例如：全谷 类、糙米饭、粥或面等
2.多吃蔬菜、水果，餐后以新鲜水果代替饮料、 糕点等甜点，以补充维生素与矿物质
3.多选择有益的天然饮料，如鲜榨果汁（百分 之百纯果汁）、牛奶
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2）培养健康的饮食行为
4.以白开水代替可乐、汽水、调味奶或其他甜味 的饮料
肥肉、油炸食品、奶油食品和含奶油的冷饮、果 仁、白糖、糖果及高糖饮料、甜点、洋快餐和膨
化食品…等,应该要尽量少吃
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红黄绿灯食物分类法
黃灯食物则代表含有多种人体必需营养素的六
大类食物，包括:谷类食品、薯类食品、红烧肉、 牛肉、全蛋(包括蛋黄)类食品、香蕉、葡萄和甜 橘等水…等,但是吃太多还是有造成肥胖的危险，
• 公式: BMI ＝ 体重(公斤) ÷身高²(米) • 例:小明今年5岁 113公分 24公斤 他的
BMI指数是? • 24 ÷ 1.13²=18.80
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BMI判定标准（中国标准）
正常：18.5-23.9 超重：≥24 偏胖：24～27.9 肥胖：≥28
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72%的胖孩子，父母中有至少一人也有肥胖。
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肥胖预防
平衡膳食
总体原则
培养 健康的 饮食行为
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坚持 身体活动
1）平衡膳食
保持食物的多样化； 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入； 合理的膳食制度； 在控制总能量摄入的同时，要保证
蛋白质、维生素、矿物质的充足供应； 限制总脂肪的能量摄入并使食用的
5.吃肉类或家禽(如鸡、鸭)时，去掉肥油与皮 6.多选择清蒸、卤、煮的菜肴，如蒸蛋、蒸豆腐、
蒸鱼等
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2）培养健康的饮食行为
7.避免选择炒、煎、炸的食物，如炸鸡腿（排）、煎猪排、 炒饭等
8.少选择高脂肪、高热量的点心，如蛋黃酥、炸春卷等 9.避免加工、腌制或烟熏食物，如咸菜、咸鱼、香肠、酱菜
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肥胖的原因
影响因素
遗传因素 环境因素 社会经济文化因素
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社会经济文化因素
“以胖为福”传统文化观念 越来越方便的交通 在外就餐机会增多 高脂、高糖食品广告 公共运动场所减少
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环境因素
膳食结构不合理 不健康饮食行为
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身体活动过少 静态活动增加
膳食结构不合理
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运动的好处
每日进行30分钟，每次不少于10分钟，持之以恒 最重要
1.增加抵抗力，减少疾病 2.消耗热量，减少体內脂肪积聚，保持理想体重 3.增强心肺功能，促进血液循环 4.锻炼肌肉，强健骨骼
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运动的好处
5.增加关节灵活及柔软度，避免跌倒及受伤 6.减少患上冠心病、高血压、中风、糖尿病和大
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等
10.避免用菜汁拌饭，减少加入高热量或高钠量的调味酱 料， 如蠔油、麻油、辣椒油、沙拉酱等
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2）培养健康的饮食行为
进餐时要细嚼慢咽，不狼吞虎咽； 不挑食、不偏食； 尽量在家或学校进餐，少在外就餐； 合理选择零食，看电视时尤其注意。
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用餐時间跟肥胖 也是息息相关的喔！！
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儿童营养性疾病——
儿童单纯性肥胖
华亭镇社区卫生服务中心 2017年10月25日
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什么是单纯性肥胖
生活方式 营养过度 运动不足 行为偏离
脂肪增生、堆积
整理ppt
判定方法
年龄别体重 皮褶厚度
体重指数（BMI）
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
身高标准体重
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算一算-BMI
身高体重指数: 又称身体质量指数，简称BMI。
膳食结构不合理，脂肪供能 比增高，导致能量摄入过多。
能量密度，指单位体积 （或单位重量）的食物所 产生的能量。
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不健康饮食行为
不吃早餐 经常在外就餐
经常吃西式快餐
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不健康饮食行为
家长对孩子饮食行为的影响：过度喂养；偏食； 把在外就餐作为奖励 家里饭菜肉多，油多，糖多 进食快 睡前进食 边看电视边吃零食 经常喝含糖饮料
脂肪从饱和脂肪改为不饱和脂肪。
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2）培养健康的饮食行为
少吃油炸食品，限制含糖食品摄入； 多吃新鲜蔬菜水果、全谷食物； 饮用清淡不含糖的饮料；
三餐有规律，早餐吃好， 午餐吃饱， 晚餐吃少； 定时定量， 不暴饮暴食。
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红黄绿灯食物分类法 红灯食物代表含油脂、糖及热量高的食物,例如:
可适当进食
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红黄绿灯食物分类法
绿灯食物所含的热量很低，包括:瘦肉、
鱼和海产品、蛋类(去黄)、脱脂奶类、豆 制品、蔬菜和含糖量不高的各种水果…等,
比較不會造成肥胖，可以进食
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红黄绿灯食物分类法
烹调方法:
红灯:烹调方法炸、煎、焗、油酥、油爆 黄灯:卤、烤、炖、炒 绿灯:清蒸、水煮、涼拌
用餐时间
餐与餐之间最好间隔4~6小时，让身体 有机会将上一餐食物的热量消耗完后再吃 下一餐，以避免造成卡路里的囤积
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吃？
用餐时间和肥胖的关系
1.用餐时间应超过20分钟 2.不要吃宵夜 【晚上8：００之后进食就称做宵夜】
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3）坚持多一些身体活动
减少静态时间 积极参加体育运动 尽量做其他身体活动
肠癌的机会
7.松弛神经，舒缓精神压力，增强自信，促进心 理健康
8.拓宽社交圈子
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健康体能333
3：每周运动至少3天 3：每次30分钟 3：心跳达到130
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自我监测 定期称重，及时记录，了解 孩子体重的动态变化
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健康教育 让孩子了解肥胖的危害
以便配合矫治
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谢谢！
身体活动过少、静态活动增加
静态活动时间过长 电梯减少了上下楼梯的机会 看电视上网等静态活动取代了其他娱乐活动方式
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身体活动过少、静态活动增加
作业繁重 节假日参加各种辅导班、补习班 户外活动少
整理ppt
遗传因素
父母一方肥胖，子女肥胖的可能性为 32～34%；
父母双方均肥胖，子女肥胖的发生率上升为 50～60%；
整理ppt
2）培养健康的饮食行为
1.以五谷根茎类为主，例如：全谷 类、糙米饭、粥或面等
2.多吃蔬菜、水果，餐后以新鲜水果代替饮料、 糕点等甜点，以补充维生素与矿物质
3.多选择有益的天然饮料，如鲜榨果汁（百分 之百纯果汁）、牛奶
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2）培养健康的饮食行为
4.以白开水代替可乐、汽水、调味奶或其他甜味 的饮料
肥肉、油炸食品、奶油食品和含奶油的冷饮、果 仁、白糖、糖果及高糖饮料、甜点、洋快餐和膨
化食品…等,应该要尽量少吃
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红黄绿灯食物分类法
黃灯食物则代表含有多种人体必需营养素的六
大类食物，包括:谷类食品、薯类食品、红烧肉、 牛肉、全蛋(包括蛋黄)类食品、香蕉、葡萄和甜 橘等水…等,但是吃太多还是有造成肥胖的危险，
• 公式: BMI ＝ 体重(公斤) ÷身高²(米) • 例:小明今年5岁 113公分 24公斤 他的
BMI指数是? • 24 ÷ 1.13²=18.80
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BMI判定标准（中国标准）
正常：18.5-23.9 超重：≥24 偏胖：24～27.9 肥胖：≥28
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72%的胖孩子，父母中有至少一人也有肥胖。
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肥胖预防
平衡膳食
总体原则
培养 健康的 饮食行为
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坚持 身体活动
1）平衡膳食
保持食物的多样化； 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入； 合理的膳食制度； 在控制总能量摄入的同时，要保证
蛋白质、维生素、矿物质的充足供应； 限制总脂肪的能量摄入并使食用的
5.吃肉类或家禽(如鸡、鸭)时，去掉肥油与皮 6.多选择清蒸、卤、煮的菜肴，如蒸蛋、蒸豆腐、
蒸鱼等
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2）培养健康的饮食行为
7.避免选择炒、煎、炸的食物，如炸鸡腿（排）、煎猪排、 炒饭等
8.少选择高脂肪、高热量的点心，如蛋黃酥、炸春卷等 9.避免加工、腌制或烟熏食物，如咸菜、咸鱼、香肠、酱菜
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肥胖的原因
影响因素
遗传因素 环境因素 社会经济文化因素
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社会经济文化因素
“以胖为福”传统文化观念 越来越方便的交通 在外就餐机会增多 高脂、高糖食品广告 公共运动场所减少
整理ppt
环境因素
膳食结构不合理 不健康饮食行为
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身体活动过少 静态活动增加
膳食结构不合理
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运动的好处
每日进行30分钟，每次不少于10分钟，持之以恒 最重要
1.增加抵抗力，减少疾病 2.消耗热量，减少体內脂肪积聚，保持理想体重 3.增强心肺功能，促进血液循环 4.锻炼肌肉，强健骨骼
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运动的好处
5.增加关节灵活及柔软度，避免跌倒及受伤 6.减少患上冠心病、高血压、中风、糖尿病和大
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等
10.避免用菜汁拌饭，减少加入高热量或高钠量的调味酱 料， 如蠔油、麻油、辣椒油、沙拉酱等
整理ppt
2）培养健康的饮食行为
进餐时要细嚼慢咽，不狼吞虎咽； 不挑食、不偏食； 尽量在家或学校进餐，少在外就餐； 合理选择零食，看电视时尤其注意。
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用餐時间跟肥胖 也是息息相关的喔！！
整理ppt
儿童营养性疾病——
儿童单纯性肥胖
华亭镇社区卫生服务中心 2017年10月25日
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什么是单纯性肥胖
生活方式 营养过度 运动不足 行为偏离
脂肪增生、堆积
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判定方法
年龄别体重 皮褶厚度
体重指数（BMI）
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
身高标准体重
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算一算-BMI
身高体重指数: 又称身体质量指数，简称BMI。
膳食结构不合理，脂肪供能 比增高，导致能量摄入过多。
能量密度，指单位体积 （或单位重量）的食物所 产生的能量。
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不健康饮食行为
不吃早餐 经常在外就餐
经常吃西式快餐
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不健康饮食行为
家长对孩子饮食行为的影响：过度喂养；偏食； 把在外就餐作为奖励 家里饭菜肉多，油多，糖多 进食快 睡前进食 边看电视边吃零食 经常喝含糖饮料
脂肪从饱和脂肪改为不饱和脂肪。
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2）培养健康的饮食行为
少吃油炸食品，限制含糖食品摄入； 多吃新鲜蔬菜水果、全谷食物； 饮用清淡不含糖的饮料；
三餐有规律，早餐吃好， 午餐吃饱， 晚餐吃少； 定时定量， 不暴饮暴食。
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红黄绿灯食物分类法 红灯食物代表含油脂、糖及热量高的食物,例如:
可适当进食
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红黄绿灯食物分类法
绿灯食物所含的热量很低，包括:瘦肉、
鱼和海产品、蛋类(去黄)、脱脂奶类、豆 制品、蔬菜和含糖量不高的各种水果…等,
比較不會造成肥胖，可以进食
整理ppt
红黄绿灯食物分类法
烹调方法:
红灯:烹调方法炸、煎、焗、油酥、油爆 黄灯:卤、烤、炖、炒 绿灯:清蒸、水煮、涼拌
用餐时间
餐与餐之间最好间隔4~6小时，让身体 有机会将上一餐食物的热量消耗完后再吃 下一餐，以避免造成卡路里的囤积
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吃？
用餐时间和肥胖的关系
1.用餐时间应超过20分钟 2.不要吃宵夜 【晚上8：００之后进食就称做宵夜】
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3）坚持多一些身体活动
减少静态时间 积极参加体育运动 尽量做其他身体活动
肠癌的机会
7.松弛神经，舒缓精神压力，增强自信，促进心 理健康
8.拓宽社交圈子
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健康体能333
3：每周运动至少3天 3：每次30分钟 3：心跳达到130
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自我监测 定期称重，及时记录，了解 孩子体重的动态变化
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健康教育 让孩子了解肥胖的危害
以便配合矫治
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谢谢！