采购管理实务最新版教学日历
采购管理实务最新版教学大纲
《采购管理》教学大纲（Purchasing Management）课程代码：学分：总学时数：理论时数：先修课程：《管理学》《物流学》《市场营销学》开课对象：一、课程的性质与目的《采购管理》是物流管理专业方向课程，是一门实践性较强、专门研究采购管理的基本理论，运作流程和管理规范的学科。
本课程的目的是使学生初步掌握采购管理的基本知识和基本原理，认识采购管理的基本技能，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。
二、课程内容的基本要求项目一采购管理认知[教学目的和要求]1. 理解采购与采购管理概念、类型、内容2. 了解采购的作用3. 掌握采购与采购管理联系和区别4. 理解采购管理发展趋势[教学内容]1.1 采购与采购管理概念采购概念、类型、作用、采购管理概念、采购与采购管理联系与区别1.2 采购管理的内容和目标采购活动的内容、采购管理的内容、目标1.3 采购管理的发展趋势采购和供应战略的变化趋势、集约化的采购管理[教学方法与手段]理论讲授、自主学习、课后思考项目二采购组织与流程分析[教学目的和要求]1. 了解采购组织的含义与类型2. 理解采购组织的设计原则3. 了解采购人员的素质要求4. 掌握采购流程的控制与管理[教学内容]2.1 采购组织及类型采购组织的含义和类型、采购机构的组织方式2.2 采购组织的设计设计的原则和程序2.3 采购组织的职责和素质采购人员的工作职责、素质和要求2.4 采购流程分析采购流程的概述、注意事项，流程的控制与管理[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考项目三采购战略规划[教学目的和要求]1.了解采购战略的概念和采购战略的规划内容2.理解采购战略决策影响因素3.理解一般采购物品的采购战略4.理解细分物品的采购战略5.掌握战略采购十四步法[教学内容]3.1 采购战略规划认知采购战略的内涵、规划内容3.2 采购战略决策原则、影响因素、采购管理策略3.3 采购战略制定一般采购物品、细分物品的采购战略，战略采购十四步法[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考项目四采购计划与预算管理[教学目的和要求]1.了解采购申请的流程2.掌握独立需求物料与相关需求物料的区别3.理解采购需求量的确定方法4.理解影响采购计划的因素5.理解采购计划的编制方法6.理解采购预算编制流程和编制方法[教学内容]4.1 采购申请与需求分析采购申请流程、采购需求分析概述、采购需求量的确定4.2 制定采购计划编制采购计划的目的、采购计划的内容、采购计划的编制方法4.3 编制采购预算预算的作用、种类、采购预算的编制、编制流程、方法[教学方法与手段]理论讲授、案例分析、课后思考项目五采购方式选择[教学目的和要求]1.掌握集中采购与分散采购的区别2.理解决定集中采购或分散采购的标准3.掌握定量采购与定期采购的基本原理4.了解国际采购的发展趋势5.理解招标采购与询价采购的一般程序[教学内容]5.1 集中采购与分散采购集中采购与分散采购的概念、优劣势、模式、区别5.2 定量采购与定期采购定量采购和定期采购优缺点、实施步骤、基本原理5.3 国内采购与国际采购国内采购与国际采购概念、特点、流程、国际采购发展趋势5.3 招标采购与询价采购招标采购与询价采购概述、一般程序、特点、评标方法[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考项目六供应商选择与管理[教学目的和要求]1.理解供应商管理的目的和意义2.了解资源市场调查的内容3.理解供应商选择的标准4.掌握供应商选择的方法5.了解国际通用的供应商考评指标[教学内容]6.1 供应商管理认知供应商管理涵义、目的、意义、基本环节6.2 供应商调查与开发初步供应商调查、资源市场调查、深入供应商调查6.3 供应商考核与选择供应商选择概述、分类、标准、步骤、方法6.4 供应商评估与控制供应商评估标准、指标体系6.5 供应商关系管理供应商类型、关系谱[教学方法与手段]理论讲授、课后思考、自主学习项目七采购价格与成本控制[教学目的和要求]1.理解供应价格影响因素中成本因素与市场因素的关系2.掌握一般的采购定价方法3.理解采购价格决策过程4.理解采购价格与采购成本的区别5.掌握影响采购成本的因素6.掌握采购成本分析的方法7.理解供应商的学习曲线[教学内容]7.1 采购价格认知供应价格概述、影响因素、采购价格种类7.2 采购价格分析产品成本分析、采购定价方法、采购价格决策过程、采购价格的确定7.3 采购成本认知质量成本概述、分类、整体采购成本概述、影响采购成本的因素、分类7.4 采购成本分析采购成本分析意义、步骤、方法7.5 降低采购成本方法供应商的成本结构分析、学习曲线、采购战术和技巧、与供应商的深层合作[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考项目八采购谈判与合同管理[教学目的和要求]1.理解采购谈判的概念2.了解采购谈判的程序3.掌握采购谈判的策略与技巧4.了解采购合同的内容[教学内容]8.1 采购谈判认知采购谈判概念、原则、特点以及影响因素8.2 采购谈判组织与实施谈判准备阶段、采购谈判程序和实施8.3 采购谈判策略与技巧采购谈判的指导思想、策略、技巧8.4 采购合同签订与跟踪采购合同概述、内容、签订与跟踪[教学方法与手段]理论讲授、自主学习、课后思考项目九采购过程控制[教学目的和要求]1.理解采购质量管理与ISO9000的关系2.了解采购进货检验的流程3.了解采购过程中的进度控制措施4.掌握各采购风险层级处理方法[教学内容]9.1 采购商品质量控制采购质量管理概述、采购质量与ISO9000、采购质量管理的实施、体系构建9.2 采购商品检验与验收商品检验的概念与种类、采购进货检验流程及内容、不合格品管理9.3 采购跟踪与进度控制采购跟踪的内容、采购进度的控制意义与原因、控制措施与方法9.4 采购风险识别与控制采购风险的内涵、类型、处理及控制、防范及规避[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、自主学习项目十采购绩效评估[教学目的和要求]1.了解采购绩效评估的要求2.了解采购绩效评估指标体系的构成3.理解采购绩效评估的程序4.掌握采购绩效评估的方法以及改进措施[教学内容]10.1 采购绩效评估认知采购绩效评估含义、目的、要求10.2 采购绩效评估指标体系采购绩效评估影响因素、指标体系的设定、绩效的衡量、评估的标准10.3 采购绩效评估的程序和方法评估方式的类型、评估的实施10.4 采购绩效的改进措施采购绩效的具体措施[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、自主学习项目十一采购管理创新[教学目的和要求]1.掌握电子采购的优点2.了解电子采购的一般流程3.了解JIT采购的特点和优势4.掌握供应链采购与传统采购的区别[教学内容]11.1 电子化采购电子采购含义、优点、流程、网上供应信息的处理、采购模型的功能模块11.2 准时化采购JIT采购原理、特点、优势、实施的注意事项和步骤、其风险及防范11.3供应链采购供应链采购的含义、优势、特点与实施[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考三、学时分配与比例四、大纲说明（一）作业量和对自学的要求平时作业3次，对于难点知识点会着重要求学生提前预习，并会就有关知识和理论为学生提供延伸阅读材料。
采购管理实务第二版课程设计
采购管理实务第二版课程设计一、引言随着市场经济的不断发展，企业采购管理已成为企业运作过程中不可或缺的一部分。
合理的采购管理能够帮助企业提高采购效率，控制采购成本，改善采购品质，降低采购风险。
本文旨在探讨采购管理的实务操作，提出一系列采购管理实务方案，引领学员深入了解采购管理的流程和实践方法。
二、课程目标与教学大纲1. 课程目标通过本课程的学习，学员将掌握以下技能：1.提高采购规划和执行的管理能力；2.掌握采购流程的各个环节和细节；3.学会采购合同管理的技巧和方法；4.了解采购项目中可能出现的问题，并学会对其进行分析和解决；5.掌握采购开发和供应商管理的实务操作；6.初步掌握电子采购系统的实现流程和管理方法。
2. 教学大纲第一章采购管理概述1.采购管理的基本概念和定义；2.采购管理在企业运营中的重要性；3.采购管理的目标和职能。
第二章采购策略规划1.采购策略的制定和调整；2.采购计划的编制和实施；3.采购管理中的风险防范和控制。
第三章采购流程管理1.采购需求审批和申报；2.供应商筛选、评估和审核；3.采购报价、议价和合同签署；4.采购付款和货物接收。
第四章采购合同管理1.采购合同概述；2.采购合同条款的定义和解释；3.采购合同的谈判和签署。
第五章采购项目管理1.采购项目管理流程；2.采购项目风险评估与控制；3.采购项目咨询服务和评估管理。
第六章供应商管理1.供应商库管理；2.供应商性能评估；3.供应商改进和发展。
第七章电子采购管理1.电子采购管理概述；2.电子采购平台的选择和引入；3.电子采购系统的实现和管理。
三、学习方法本课程采用“理论与实践相结合”的教学模式，同时强调学员的互动学习和实践操作。
1.教师将讲解采购管理的相关知识和实务操作，引导学员理解采购管理的基本概念和流程。
2.教师将给学员分析实际采购项目的案例，并引导学员对其进行思考和讨论。
3.学员将在课堂上模拟采购项目的实际操作流程，并进行角色扮演。
采购管理实务教案课程
教学单元(情境)一授课教案《采购管理》教案ni——一个主产品中包含第i种零部件的个数；P0i——第i种零部件下月的外订货数量(即社会维修订货数量)。
此处为图表，请见教材图中，甲、B、C、D、E、F为产品名，括弧内的数字表示一个上级产品中所包含的本产品的件数，而LT表示提前期，单位为天。
双线框表示外购件，单线框表示自制件。
由主产品甲的结构文件可以得到主产品甲零部件生产采购一览表，见表21。
主产品甲的生产计划和零部件外订计划见表22，表中包括主产品甲的生产计划，也包括社会对零部件C、E的维修订货计划。
此处为图表，请见教材根据表22及表21，利用公式(2\|1)就可以求出所有需要采购的零部件的数量(见表23)，这就是下一个月需要采购的零部件任务清单。
表23下月需采购零部件任务清单零部件名〖〗下月需要数量C〖〗75×1+30=105E〖〗75×4+40=340F〖〗5kg×75=375kg(二)统计分析法统计分析，是指运用统计的方法对采购的原始资料进行分析，找出各种物料需求的规律。
在采购需求分析中，统计分析法应用得最为普遍。
在采购需求的统计分析中，最基本的原始资料主要有：各个单位的采购申请单、销售日报表、领料单和生产计划任务单等。
在现实生产中，统计分析通常有以下两种方法：1.对采购申请单进行汇总统计目前很多企业采购都采取这样的模式：要求下属各个单位每月提交一份采购申请表，提出每个单位下月的采购品种和数量，然后采购部门对这些表进行统计汇总，即将相同品种的需求数量相加，得出下月总的采购任务表，再根据此表制定教学单元(情境)四授课教案教学时间安排、步骤、内容第五章供应商管理第一节分销渠道一、分销渠道的涵义和功能(一)分销渠道的涵义美国营销协会把分销渠道定义为“公司内部的组织单位和公司外部的代理和经销商、批发商与零售商的结构，通过这种结构，进行产品或服务的营销活动”。
任何一个提供上述一种或多种交易功能的组织单元都是分销渠道中的一员。
采购管理实务-教学大纲
《采购管理实务》课程教学大纲一.课程性质与目标采购管理是物流管理专业的专业核心课程。
课程的内容以优化采购与供应为基础，围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体设计教学内容，同时适当梳理采购与供应管理的基本理论和前沿知识，既能为学生提供技能训练的基本项目与任务，又能引导学生对采购管理专业知识的系统掌握与学习能力延伸。
本课程的培养目标是采购管理人员，其核心能力为各种采购方式的应用能力、采购谈判能力、供应商的选择与评价能力。
要求通过学习，使学生具备合理组织和管理采购活动的技能，掌握采购管理中如何提升供应商选择及管理水平，学会构建采购组织架构，有效降低采购成本，合理运用各种采购技术，保证供应质量。
二.课程内容和要求围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体，设计9个学习项目，30个工作任务。
学习项目分别是认识采购管理、采购管理组织、采购战略与计划、采购价格与成本分析、采购与供应关系管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效评估、专项采购，重点突出成本控制，采购与供应关系管理及合同管理等核心内容。
（见附表）三.本课程与其他课程的衔接本课程先修课程是《物流管理基础》、《仓储与配送管理》、《物流成本管理》；后续课程是《供应链管理》《物流综合实训》等。
四.课程教学的重点、难点及解决办法本课程是物流管理专业的专业主干课程，重点是培养学生确定采购的需求量的能力、选择和评价供应商的能力、利用询价、招标、网络等形式进行采购的能力以及进行采购谈判和签订采购合同的能力。
本课程的教学难点是如何编写接近企业实际运作的情景案例并进行教学实施、如何寻找企业与学校合作为学生提供实践练习的工作岗位以及如何选择合适的采购管理软件并进行教学实施工作。
解决办法是通过多种渠道加强与物流相关企业的沟通与合作，与企业合作建立校外实训基地，为学生实训提供条件；多种教学方法灵活运用，再配以课外作业等形式激发学生的学习动力，增强学生的学习兴趣，提高教学效果；不断完善现有的校内实训基地，增强软硬件的投资建设，尤其是软件的投资建设，为学生提供模拟物流企业操作经营的软件环境，增强学生的动手操作能力以及对企业更深层次的认识能力；建设和完善课程的网络资源，为学生的学习提供多种渠道的便利条件；加强任课教师实践能力的培养，增强其教学能力等。
采购管理实务教学大纲
《采购管理实务》课程教学大纲课程类型：理论课程适用层次：高技课程适用专业：现代物流专业一、说明1、课程的作用和目标1）课程作用：《采购管理实务》是物流管理专业的专业核心课程，是高技班物流专业的必修课。
作为物流管理专业的核心课程，首先该课程为系列专业课程的学习奠定牢固的基础,通过采购与供应管理能力的培养，帮助学生奠定坚实的物流岗位群职业通用能力。
本课程从采购和物流管理的基本概念出发，详细介绍了采购管理的基础理论，采购组织和管理的技术，采购需求、本钱与绩效等内容。
并紧密结合我国物流业的开展及其对物流人才的需求，系统地阐述采购管理的基本理论知识。
为培养面向企业、面向物流业务的实用型专门人才服务。
2）课程学习目标和要求：通过本课程的教学，除了要求学生掌握采购管理的基本原理与方法外，全课程以提高学生综合素质和培养学生各项能力为核心组织教学。
具体基本要求包括：1. 了解采购管理的基本概念、分类及管理；2.掌握采购管理的组织和本钱；3.重点学习采购管理在具体企业中的应用；4.通过案例分析与实训，具备一定采购管理实际操作的能力。
2、教学中应注意的问题1）本课程教学内容理论性与实践性较强，为保证教学质量，教师在教学过程中就注意实训教学方法，多动手实战，充分调动学生学好本课程的积极性。
2）要系统、全面、准确地阐述供应链管理的基本原理和实务，在原理的阐述和案例的列举中要多联系实际，并进行演示，化抽象为形象，便于学生理解。
3）注重案例教学法的运用，通过案例分析到达对所学知识点的深入理解。
4）日常的理论教学应着重于重点的归纳、难点的剖析以及作业讲解。
布置适量的作业题，到达帮助学生巩固知识点的作用。
二、学时分配表三、考核方式.考试形式：闭卷形式1.考试时间：100分钟.试卷结构：题型、试题的分值、题目难易比例（题目难易比例：3： 7）（-）单项选择题（每题2分，共20分）（二）多项选择题（每题3分，共15分）（三）名词解释题（每题5分，共15分）（四）简答题（每题5分，共10分）（五）计算题（1题，共10分）（六）案例分析题（2小题，共30分）四、课程参考资料1.教材：《物流采购管理》：刘光辉：主编中国传媒大学出版社，2012年4月.教参：《现代物流采购管理》：郝渊晓：主编中山大学出版社，2009年《采购管理》：李恒兴：主编北京理工大学出版社，2008年。
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项目九 采购过程控制
任务一 采购商品质量控制
任务二 采购商品检验与验收
任务三 采购跟踪与进度控制
任务四 采购风险识别与控制
案例分析；习题讲解
课堂讲授
案例分析
3
掌握课本学习目标要求；完成课后习题
15-16
项目十 采购绩效评估
任务一 采购绩效评估认知
任务二 采购绩效评估指标体系
任务三 采购绩效评估的程序和方法
案例分析；习题讲解
课堂讲授与讨论；案例分析
3
掌握课本学习目标要求；完成课后习题
4-6
项目三 采购战略规划
任务一 采购战略规划认知
任务二 采购战略决策
任务三 采购战略制定
案例分析；习题讲解
课堂讲授
案例分析
3
掌握课本学习目标要求；完成课后习题
6-7
项目四 采购计划与预算管理
任务一 采购申请与需求分析
任务二 制定采购计划
任务三 编制采购预算
案例分析；习题讲解
课堂讲授与讨论；案例分析
3
掌握课本学习目标要求；完成பைடு நூலகம்后习题
8-9
项目五 采购方式选择
任务一 集中采购与分散采购
任务二 定量采购与定期采购
任务三 国内采购与国际采购
任务四 招标采购与询价采购
案例分析；习题讲解
课堂讲授与讨论；案例分析
3
掌握课本学习目标要求；完成课后习题
教学日历
（2020-2021学年第1学期）
课程名称：采购学学分：2周学时：2
课程性质：专业方向课学生所属专业：物流管理授课人数：
上课周数：16课堂理论：32时数课堂研讨：学时课内实验：学时
课内上机：学时；课外学习：学时；总计32学时
周次
日期
内 容
组织形式
学时数
参考书资料名称及页码
学习要求及评 价
上课地点
9-10
项目六 供应商选择与管理
任务一 供应商管理认知
任务二 供应商调查与开发
任务三 供应商考核与选择
任务四 供应商评估与控制
任务五 供应商关系管理
案例分析；习题讲解
课堂讲授
案例分析
3
掌握课本学习目标要求；完成课后习题
11-12
项目七 采购价格与成本控制
任务一 采购价格认知
任务二 采购价格分析
任务三 采购成本认知
备注
1-2
项目一 采购管理认知
任务一 采购与采购管理的概念
任务二 采购管理的内容和目标
任务三 采购管理的发展趋势
案例分析；习题讲解
课堂讲授
案例分析
3
掌握课本学习目标要求；完成课后习题
2-3
项目二 采购组织与流程分析
任务一 采购组织及其类型
任务二 采购组织设计
任务三 采购组织的职责与素质
任务四 采购流程分析
任务四 采购成本分析
任务五 降低采购成本的方法
案例分析；习题讲解
课堂讲授与讨论；案例分析
3
掌握课本学习目标要求；完成课后习题
12-13
项目八 采购谈判与合同管理
任务一 采购谈判认知
任务二 采购谈判组织与实施
任务三 采购谈判策略与技巧
任务四 采购合同签订与跟踪
案例分析；习题讲解
课堂讲授
案例分析
3
掌握课本学习目标要求；完成课后习题
任务四 采购绩效的改进措施
案例分析；习题讲解
课堂讲授
案例分析
3
掌握课本学习目标要求；完成课后习题
17
项目十一 采购管理创新
任务一 电子化采购
任务二 准时化采购
任务三 供应链采购
综合性案例分析，习题讲解及考试复习
课堂讲授与讨论；综合性案例分析；课程内容梳理
2
掌握课本学习目标要求；完成课后习题；考前复习
18
考试
任课教师签名：
系（教研室、部）主任：二级学院主管领导：
2020年XX月XX日