体质健康

人们对于健康的认识，是随着科学的发展和时代的不同变化着的。以往人们普遍认为“健康就是没有病症”，而现代健康对健康的衡量不仅仅是指四肢健全，无病或虚弱。为此，对于健康的定义高师体育保健学是这样认为的，人体的健康是指人体各器关系统发育良好，功能正常，体质健壮，精力充沛，有良好的劳动能力，有健全的心理、心理状态和社会适应能力。
1、休质与健康的关系
1.1、体质与健康的概念
体质的研究目前在体质人类学、医学和体育三个领域中进行。三个领域对体质的定义略有所不同，其中，国内体育界对体质最权威的定义是体质研究分会千1982年所下的定义，体质是人体的质量，它是遗传性和获得性基础上表现出来的形态结构、生理生化功能和心理因素的综合的，相对稳定的特征表现。可以进一步理解为：体质是人的生命活动和劳动能力的物质基础，遗传是人的体质发展变化的先天条件，对体质强弱有重大影响。但它对于体质的影响只提供了可能性，而体质强弱的现实性还有赖于生活环境、营养卫生、体育锻炼等因素。高师体育保健学中谈到体质强弱标准时提出应从以下五个方面进行评价：①身体形态的发育水平，②生理生化功能水平，③身体素质和运动能力水平，④对环境条件的适应能力和对疾病的抵抗能力，⑤心理发育和发展水平等。体质所包含的各个方面，是互相联系和互相促进的，形成了一个完整统一的整体。但这一整体各种功能水平的体现均需在人体物质代谢的基础上进行。为此，增强体质的含义便是：促进身体形态的发展，提高生理生化功能水平，全面发展身体素质，提高运动能力和对外界环境的适应能力，促进人体心理发展。
2、营养与健康的关系
人类的健康是一个全面的概念，它不仅包括没有疾病，具有良好的工状态以及长寿，而且包括一个完整的身心状态和具备对环境的适应能力。为了达到健康的目的，人们需要有一个合适的营养作为健康机体的物质基础。生命的存在，有机体的生长发育，各种生理活动及体力活动的进行，都有赖于体内的物质代谢过程。体内进行物质代谢必须从外就是我们所说的营养。人类通过营养过程才能维持生命、保证正常的发育，增进健康和完成各种活动。因此，人类从胎儿开始直至死亡都离不开营养，人类体质的优劣与营养状况有密切的关系。
1.2体质与健康的关系
从以上体质与健康的概念中，我们可以看出体质和健康是两个不同的概念，两者之间有以下几方而的关系：①体质是健康的基础，健康是体质的外在表现。②根据维持平衡健康观对健康的定义，健康是一种动态平衡，那么维持这种动态平衡的能力就是体质。③任何事物都有质量，体质就是人体的质量，而健康是这种质量的外在表现，是一种状态，影响体质的诸多因素便是人体维持这种状态的能力。
可见造成人体能量不平衡的原因有两个方面：饮食和运动。就个体而言，在非疾病情况下，可能是摄入热量过多或不足，也可能是缺乏运动或运动过度。所以，要想获得体育锻炼促进生长发育、增强体质和增进健康的目的，必须在合理的膳食结构基础上，以获得均衡营养的前提下才能够实现。
营养和体育运动都是维持和促进人体健康的因素，营养是构成机体组织的物质基础，体育锻炼可增强机体机能，两者科学配合，可更有效地促进身体的发育和增强体质，提高健康水平。只注重营养而缺乏体育运动会使人肌肉松驰，肥胖无力，机能减弱；而只进行体育锻炼缺乏必要的营养保证，体内的物质能量消耗得不到补充，则会对身体健康和体格发育造成不良影响。实验证明，膳食的质量、摄取量和运动量对体质的发育都有影响，体重的增长与运动量呈负相关，运动量与食物的摄取量呈正相关。而在运动量相同的条件下，不同的膳食质量对体重增加也有影响，膳食优者，摄入量少，体重增长却高于膳食质量较差的。可见，在一定时期内机体的热能收支不平衡，首先反应在体重的变化上，然后可发展到降低身体机能，影响健康，引起疾病，甚至缩短寿命。
3、营养与体育运动的关系
随着我国经济和现代化进程的飞速发展，人们的生活方式发生着变化，生活中体力活动的成分在减少，而静态生活方式的比例在增加。其饮食结构也发生了较大的变化，热量高，营养素不全，加之食品加工中人工添加剂过多，人工饲养的动物成熟期短，营养成分偏缺，造成了现代人营养素缺乏，出现了一些令人担扰的现象。据有关资料报道，在1986年—1999年的十余年间，我国肥胖儿以平均每年9.1％的速度攀升，有些地区高达17.5％，青少年患成人病的现象也有所增加。另据1992年我国营养调查报道，我国城市居民体重超重者已达14.9％，营养过剩与不平衡所致的慢性病增多，并且成为使人们丧失劳动能力和死亡的重要原因。
合理的营养是通过合理的膳食来达到的，它包括合理的膳食构成、食物的种类与饮食习惯等。但要取得一个平衡的膳食则是它的前提。平衡膳食，是指由食物所构成的营养素，在一个动态过程中，能提供机体一人合适的量，不致出现某些营养素的缺乏或过多，从而不引起机体对营养素需要和利用的不平衡。合理的营养可促进婴、幼儿童及青少年的生长发育，而营养不良，则可导致体格瘦弱，智力发育不良，患病率和死亡率增高的后果。这主要是由于食物在体内消化后，在代谢过程中，有种种形式的能量转换，以便对外做功，对内维持各种生理机能及其相互协调。人体能量代谢一旦失衡，便有碍于机体的正常生活，食物的摄取量过多，能量的摄取量大于消耗量，剩余能量便可转换为脂肪储于体内，人体转为肥胖，带来一系列生理功能的改变，甚至于发病。反之，食物摄取量不足，能量的摄取量小于消耗量，人体逐渐消瘦，也会带来一系列不良后果。世界卫生组织的调查表明，一个国家及民族的体格发育水平与健康状况与其营养状况有很大的关系。
体质健康
近年来，健康教育在学校体育教育相关的论文中大量出现，以致使人似乎感到，健康在学校体育领域已紧随素质教育成了一个热点问题，然而，在重视健康教育的过程中，人们不应将保持健康良好的体质仅限于体育运动结果，而应在加强体育健康素质教育外，还应考虑从影响体质健康的诸多因素中去寻找答案。只有这样才能在全面教育的基础上分清主次，有针对、有重点的进行教育。要弄清这些影响因素，首先要搞清楚体质与健康的概念以及与其它因素之间的关系。为此，本文拟从体质与健康和体质与营养两大个方面进行讨论，在进一步了解体质与健康的同时关注影响健康的其它因素，这对引导和促进全民健身活动及学校体育教育工作都具有重要的意义。