美发店单店组织架构(课堂PPT)

8 制作对公司营业、形象有利项目、文宣品、创意，传递到每一位顾客
9 利用时间和员工恳谈，建立完整的员工档案资料，凝聚员工向心力
10 利用时间在座位率低于30%以下时督促店前台经理进行店规、店务、服务流程、心态调整 的培训
11 时时关注全店卫生状况，督促前台经理安排员工随时清扫、清洁环境卫生
12 督促技术总监要保证烫发、染发做到零失误，随时关注技师烫染的操作是否细致完美
店长的工作内容和细节
五大类—29项工作细节
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成功是遥远不可及的梦想 .做好手边的每一件事 .就会成功
一、业绩部分： ① 上报给股东、老板每月业绩目标、充卡目标、消卡目标
店贩业绩目标和项目加收目标，细分到每位发型师 技师、助理，作为业绩预测的经营依据
② 沟通每位发型师的业绩目标、充卡目标、消卡目标 店贩目标、烫染率、服务客数、指定客数 并给予辅导如何完成预定目标
13 督促技术总监在产品使用上，要求技师、助理杜绝浪费
14 督促技术总监在座客率低的时候，安排员工技术、知识学习，一直保持员工在工作和学 习的状态，就不会造成员工胡思乱想，保持员工高昂的情绪
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店长岗位职责
15 顾客返工投诉的应急处理，协助被投诉员工解决顾客不 满， 保证店誉不能受损
③ 沟通每位助理和技师，项目加收目标、店贩业绩目标 服务客数、指定客数，并给予辅导如何完成预定目标
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④ 每日关注店的业绩进度和完成率以及每一位员工的 业绩进度和完成率，进行盯、追和辅助
⑤ 每日向股东、老板汇报业绩执行进度和执行情况 汇报内容是“劳动业绩和完成率、充卡张数金额和完成率 消卡张数金额和完成率、烫染率、店贩业绩和完成率 项目加收金额和完成率、客数和指定客数和完成率”
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三、门店经营
① 完全掌握数据所反映的经营状况，做好⒈发型师资产负债 明细表 ⒉发型师个人业绩分析表 ⒊损益平衡表 ⒋资产负 债表 ⒌全店业绩分析表，作为调整经营细节的参数指标。
② 根据各店需要制作对销售有利的文宣品，上报区店和区 总，促进业绩成长。
4 督促技术总监和前台经理落实员工工作职责，监督落实状况
5 制定销售目标、宣传计划、执行细则、员工任务执行训练、跟踪销售动态、修正执行方 法、再训练、再执行。
6 关心员工、辅导员工、帮助员工，带动全体员工的工作热情，时时关注全体员工精神状 态是否饱满热情
7 组织例会、庆功宴、生日会、社区活动、旅游、学习、晨会、晚会
单店—专业美发组织架构
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单店发廊的组织架构
店长
技术总监
店务经理
发型师
前台领班
ຫໍສະໝຸດ Baidu
前台收银
后勤保障
实习发型师
烫染技师
实习烫染技师
助理师
学员
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责任分工 店长—业绩、绩效、全体员工、薪资结算、安全保障 技术总监—现场技术、技术管理、产品使用、技术复制 经理—店务、店规、服务流程、员工宿舍、后勤保障 店长是门店第一责任人 分工明确 带领技术总监和经理形成集体领导的黄金三角
⑥ 实际业绩低于目标业绩时，组织全体员工在店里学习 “销售课程”，根据实际数据分析分类学习，务必使每一 位员工都在目标值以上执行工作。
⑦ 保持优良的个人业绩。
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二、员工部分：
① 每日早上提前半小时以上到店，迎接所有员工到店，让全 体员工感受到店长对他们的重视程度。
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⑤ 每月和员工家长通报员工状况，让员工家长放心， 让员工安心工作，无后顾之忧。
⑥ 特别注意员工情感问题，要辅导员工正确面对 情感，教导员工不要因为情感问题导致工作问题。
⑦ 辅导员工正确的工作价值和人生观，从深刻了解 每一位员工的心理入手，才能带领好全店伙伴。
16 审核产品采购申请以及审核300元以内支出申请
17 做好每年、每月、每周、每日的数据分析，找出经营中 的实际问题，调整经营的经济杠杆
18 审核员工薪资报表，确认无误，签核发放
1290 制企定业公团司队管文理化制建度设（店务流程、店规标准、奖惩标准）
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店长岗位职责
1 布置各项工作指标，下达各项工作任务，协调公司内部一切事务，发现问题、解决问题， 即时处理
2 核查每日工作报表，做好数据分析，找出每一位员工的工作问题，立即辅导
3 时时掌握现场营业状况，辅导员工完成当日业绩，当业绩进度滞后时，立即带领发型师 电话催客和现场撮客，提高烫、染、护理、加洗项目业绩
② 店务、店规管理，落实店内“服务、请假、轮休、上班、会议 学习、升迁、奖惩”各类制度的教育和执行。
② 时时关注员工的情绪状态，如果员工情绪状态不好，立即 给予辅导和恳谈，消除员工负面情绪，保证每一位员工的 服务质量。
③ 时时关注员工的生活状况和居住品质，保证员工生活无后 顾之忧。
④ 员工之间发生摩擦和冲突，立即给予辅导和纠错，引导和 化解矛盾重于惩罚，把矛盾化解于无形，不要造成店里员 工的负面影响。
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集体领导黄金三角
店长 业绩和员工心态
黄金三角
投诉集体处理
店务经理
技术总监
店务、店规、卫生、服务、排序、后勤
技术训练、知识训练、产品使用、协助现场技术问题
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店长的岗位职责
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成功是遥远不可及的梦想 .做好手边的每一件事 .就会成功
③ 建立完整的顾客档案资料，分析“基本消费顾客、信任消 费顾客、忠诚消费顾客”并予以关注和盯追。
④ 掌握绩效经营硬指标⒈房租比 ⒉水电比 ⒊产品费用比 ⒋店贩业绩比 ⒌烫发率 ⒍染发率 ⒎充卡消卡比 ⒏薪资比。
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四、管理部分
① 确实落实管理职能： 岗位、职能、工作内容、考核标准、奖惩办法 以定性、定量的双重考核，一碗水端平，保证管理质量。