2020酒店管理毕业实习报告范文【5篇】
2024酒店管理实习报告范文5篇
2024酒店管理实习报告范文 1 (2)2024酒店管理实习报告范文 1 (2)精选5篇(一)实习报告——酒店管理实习一、实习概述2024年7月1日至2024年9月30日,我在某高端酒店担任实习生,主要负责客户服务和餐饮管理相关工作。
通过这次实习,我深入了解了酒店管理的各个方面,提升了自己的专业素养和实践能力。
二、实习内容1. 客户服务工作作为客户服务实习生,我主要负责接待客人、提供相关服务、解答咨询等工作。
在日常工作中,我学会了如何热情地迎接客人,灵活应对不同的需求和问题,并通过主动沟通和耐心倾听,解决了客人的疑惑和困难。
同时,我也学习了如何处理客户投诉,及时妥善地解决问题,以确保客人的满意度和忠诚度。
2. 餐饮管理工作在餐饮部门的实习中,我参与了餐厅的运营管理工作。
我学习了餐厅的流程和规范,了解了菜单的设计和调整过程,并通过参与餐厅运营,熟悉了餐饮服务的各个环节。
同时,我也积极参与了餐厅的团队协作,与团队成员合作完成了餐厅的日常工作和特殊活动。
三、实习收获1. 专业知识的提升通过实习,我学到了很多实践经验,加深了对酒店管理的理解。
在客户服务方面,我学会了如何跟进客户需求并及时提供解决方案,提升了自己的沟通能力和解决问题的能力。
在餐饮管理方面,我学会了如何协调餐厅运营工作,提升了自己的组织和管理能力。
2. 团队合作意识的培养在实习期间,我与团队成员紧密合作,互相支持和协作。
通过团队协作,我学会了如何与他人合作,并通过共同努力实现团队目标。
在工作中,我也体会到了团队合作的重要性,只有团队共同努力,才能实现更好的工作效果。
3. 实践能力的提升通过实习,我将在课堂学到的理论知识运用到实际工作中,提升了自己的实践能力。
通过实践,我了解了酒店管理的各个方面,掌握了解决实际问题的方法和技巧,培养了自己的创新思维能力和解决问题的能力。
四、实习总结通过这次实习,我充分了解了酒店管理的实际工作,并获得了很大的收获。
酒店管理个人实习报告5篇范文
酒店管理个人实习报告5篇范文酒店管理个人实习报告1我是__大学酒店管理专业的一名学生,我叫___,这次在毕业之际,我进入了社会实习,在__酒店餐饮部担任服务员的工作。
虽然说只是简单的服务员工作,但是在这个过程当中,我发现自己成长了很多,之前之所以选择酒店的服务员工作,也是因为我想在这份最为基础的工作上去锻炼一番自己。
加上自己现在距离真正踏入社会还有一段时间,我想我应该去这样的一个岗位上实习一次,丰富自己的经历和见识。
进入酒店之后,我认识了很多的朋友,有的年纪和我差不多,也有的年纪和我们父母差不多。
其实在这样的集体之中,也正是让我们变得成为成熟的一个基础。
有时候如若我们待在一个与自己同龄的群体里,我们往往进步都是跟随着集体去前进的。
如若我们待在一个年纪稍大于我们的集体里,我们就会跟随着他们的脚步去前进了。
方向不同,我们每个人成熟的速度也就不同,对于自身的成长而言,更是不同的了。
所以这次在这个比较中和的环境里,我认为自己还是处于一个不错的状态里的,让我也逐渐变得更加的沉稳,做事也更加的有目标性了。
服务员的工作看上去是一件很简单的事情,不过就是端端碗筷吗。
当然不是,服务员的主要任务是要服务顾客,服务每一位来到酒店就餐的宾客。
在我实习的这一段时间里,酒店的生意一直都很好,而酒店的企业文化也就是要热情微笑服务他人,我们作为一名服务员,这一定会贯穿到我们的工作当中去的。
生意越火爆,我们服务员的工作压力就越大,我在的那两个月,生意一直都是往上走的,所以平时在工作上,我几乎没有太多的空闲时间去管别的事情了,把自己的工作管理好就已经很不错了。
在这样的忙碌当中,我自然也是成长了很多的,这是一个必然的经历。
这段实习生活里,我吃了不少苦,也忍受了不少的委屈,这是一个刚进入社会的新人需要去锻炼和磨练自己的地方,我不会抱怨,也不会因此而放弃。
我享受每一刻成长的空间,即使那会非常的让人难以忍受,但是我也会珍惜好这样的机会,继续去为自己的人生谱写一段美好的经历。
酒店管理专业实习报告(5篇)
酒店管理专业实习报告在毕业前,我到酒店里去进行实习,为毕业后的工作做好准备,在实习当中,我也是积极的参与进工作当中,不但是学到了很多,同时也是收获了友谊,也了解了我今后的酒店工作该是如何做的,自己还有哪些工作的不足需求要改进。
一、实习目的这次实习的一个目的其实也就是让我懂得我在学校学到的酒店相关东西可以在实际的一个工作当中如何的去运用,同时也是通过实习的一个学习,让我能更快更好的去适应社会工作是该如何的去开展的。
二、实习内容实习的酒店是国内知名的连锁酒店,在酒店里我的工作主要是协助店长处理店里的事务,刚开始工作的时候,我真的特别的茫然,完全不知道自己要干什么,虽然学校学过一些,但是真的实习工作当中却发现完全不是那么一回事,不过还好店长也是愿意教,所以一开始我是店长要求我做什么,我就去做什么,一些不懂的,也是积极的去问店长或者其他的同事,在实习当中,我要和各个部门去沟通,去交流,去配合一起把工作给做好,虽然说是助理的工作,但是其实有时候店长不在,我可以说是临时店长了,对于刚刚实习的我来说,压力特别的大,而且我也不知道我能不能把这份工作给做好了去。
不过经过一段时间的尝试,我也是渐渐的懂得了该如何的去做好这份工作,也明白这份工作该怎么做,我在这份工作里也是学到很多之前在学校完全没接触到的一些东西,同时对于在学校学的一些知识也是有了更加深刻的一个理解,明白在学校学的其实只是能让我更快的来适应这份工作,而想要做好工作,更多的还是在工作中去努力,去适应,别看仅仅只是助理,但是其实每天要做的事情也是特别的多,我在实习期间也是对我们酒店有了更多的一个了解,也了解了酒店这个行业的一些知识,同时更让我坚定了要在酒店这个行业工作的一个决心。
三、实习心得在实习的酒店工作中,我也是感受到自己的进步特别的大,有很多的收获,以前在学校觉得自己学了很多,但是在工作中发现其实那些都是最基础的,要学的方面还有更多,而我也是在工作中努力的学习,让自己能有更大的进步。
2020酒店管理实习报告范文精选五篇
2020酒店管理实习报告范文精选五篇酒店管理实习报告篇一半年的实习稍纵即逝,在x度假酒店的实习,我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。
在实习中经历了生活中的挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平日的辛苦,让我一夜之间成熟了许多,也越挫越勇……一、实习目的在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。
从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。
学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东x度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20x年x月x日到20x年x月x日到x 度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。
让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。
二、实习内容(一)实习单位概况1、惠东x度假酒店简介位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四标准规划兴建,2010年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2、实习部门惠东x度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。
酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。
为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。
酒店管理毕业实习报告范文(通用5篇)
酒店管理毕业实习报告一段难忘的实习生活结束了,这次实习让你心中有什么感想呢?如果我们能够写好实习报告,可以收获更多。
那么如何把实习报告做到重点突出呢?下面是小编为大家收集的酒店管理毕业实习报告范文(通用5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店管理毕业实习报告1我是一名酒店管理专业的大学生,对于即将毕业的我们,学校安排我们去酒店进行为期一年的专业实习,我实习的岗位是中餐基层服务员。
通过这次实习,巩固了我的专业知识,了解了酒店管理的职责和各个岗位的工作流程,掌握了酒店服务的基本技能,把理论结合到实践中去。
作为一名实习生,实践工作虽然很累,但也带给了我更多的收获和体会。
这次实习我收获了很多,熟悉了酒店管理的基本职责和工作流程,巩固了理论知识的同时提高了动手能力,明白了酒店服务业是社会文明的窗口,热情,诚信和微笑是酒店管理的基本理念,服务质量在酒店管理里是最重要的,一个好的成功的酒店,必须有其特有的酒店文化。
因为酒店文化是酒店经验的灵魂。
接下来说说我的心得。
首先,一个出色的酒店服务业的对象是人而不是物,面对形形色色的客人,他们有不同的需求,因此要求我们要有很好的洞察能力和迅速处理问题的能力,知道客人需要什么,并及时提供服务,让客人满意。
酒店的销售与消费同时进行,我们的服务意识等相关因素会直接影响客人对酒店服务的满意度,也就是服务显示出生产与消费的同时性。
酒店服务没办法事先进行检测,就像上司要求我们工作的时候要保持微笑,但是我笑没笑并没办法知道,所以,要求服务提升到优质状态,所以要我们有较强的服务意识和接待技能。
还有就是,客房一天没被消费它的价值也就没了,我们要意识到这一点,积极灵活的掌握销售技能,将酒店产品的价值最大化体现。
不管做哪一行都要遵循“顾客是上帝”这点,酒店服务当然也不例外。
当顾客提出要求时,我们要灵活的以顾客为主,不要生般硬套,当客人干预我们服务并且指导员工的服务行为时,我们要虚心接受。
我们的服务体现在每个细节中。
酒店管理毕业顶岗实习报告5篇
酒店管理毕业顶岗实习报告5篇根据教学计划的安排,20x年3月7日至20x年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序。
下面就和大家分享大学生酒店实习报告,来欣赏一下吧。
大学生酒店实习报告1一,实习过程这次的训练从一开始的面试就开始了,学校老师为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试,也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。
经过面试,我们学校有2名同学成功进入中裕世纪大酒店。
由于我们身材大致相同,我们被分到了同一部门,开始了我们的实习。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。
很紧张,很激动。
幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们领工服、办手续,熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。
并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开在这刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。
令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后,我了解了自己该做什么:时间到了就去工作,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地或是下去一楼大堂吧帮忙。
有是没事都要给自己找事情做,宁可站着也不要坐着。
宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。
劳动才有收获。
动手了才能丰衣足食。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,由于中裕世纪大酒店是一个四星级酒店,而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来的客人几乎都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
酒店管理专业实习报告五篇
【导语】实习,是⼀个格外能增长经验和技巧的阶段,许多酒店管理专业的学⽣会在毕业前去⼀些酒店进⾏实⾏,这对于未来的⼯作是⼗分有帮助的。
以下是整理的酒店管理专业实习报告,欢迎阅读!酒店管理专业实习报告篇⼀ 为了完成⾃⼰的实习任务,我来到了xxx酒店,进⾏了为期三个⽉的实习任务。
在实习期间,我的岗位是负责,酒店的服务员。
在这个看起来简单的⼯作中,⾃⼰却花了很多的时间去学习,但是在⼯作中和同事相⽐却任然有不⼩的差异。
三个⽉的时间转眼过去,但是我的学习却还没有结束。
我认识到⾃⼰距离⼀名真正的服务员还有很长的距离,但是现在时间却已经结束了。
从这次的实习中,我看到了⼯作的不容易,也认识到了不能⼩看任何的⼯作。
为了今后的⼯作,我还要继续努⼒的提升⾃⼰!现在,我将这三个⽉的⼯作总结如下: ⼀、个⼈情况 实习中,我作为最基本的服务实习⽣进⾏⼀些简单的⼯作。
⼀开始的时候我以为不过是些体⼒劳动,但是在⼀次完成了⼯作后,我却受到了批评。
在领导的指点下,我看到⾃⼰因为⼀点偷懒没有完成的⼯作所造成的问题。
尽管只是少做了⼀点点,但是领导依旧都看在眼⾥。
这样的压⼒下,让我不得不重新看待这份⼯作。
在这些⽇⼦的⼯作中,我认识到我们的领导真的⾮常的严格,且⾮常的负责。
在酒店的⼯作,他每次都会亲⾃的检查,亲⾃的⾛访,对我们在⼯作当中的认真与否都了若指掌。
在这样的管理下,我真正的体会到了⼯作的压⼒。
这让我们在之后的学习和⼯作中也更加的认真和负责。
在每天的培训中,我严谨的学习,并主动的学习酒店的规定以及要求,提⾼⾃⼰的⼯作能⼒,同时强化⾃⼰的⼯作纪律。
在⼯作中,我认真负责,完成好⾃⼰的⼯作后,我都会认真的检查⼀遍,防⽌再出现遗漏和问题。
在过去的时候,我⼀直认为服务员的⼯作⾮常的简单,但是在xx领导的带领下,我认识到,最简单基本的服务员⼯作,也是最能体现酒店服务的地⽅。
为此,我在⼯作中不敢有⼀丝懈怠,认真、热情的为酒店的客⼈提供的服务。
酒店毕业实习报告范文5篇
【导语】实习正式提供了⼀个从学⽣变成员⼯,从学习变成⼯作,从学校⾛进职场的机会,让⼤家真实的接触职场。
有了实习的经验,以后就业的道路就会少⾛很多弯路。
以下是©⽆忧考⽹为⼤家整理的酒店毕业实习报告范⽂5篇,供您参考学习!酒店毕业实习报告范⽂篇⼀ 为期⼀个⽉的短期实习,使我⽐较全⾯地直观地了解了企业的⽣产经营过程,认识到管理实践的重要性。
为今后的理论学习进⼀步打下坚实础。
中国的酒店普遍还存在问题,学习管理知识是必不可少的。
⼀、实习⽬的 通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及⽂化,加强管理理论与实践的结合。
⼆、酒店总体介绍 xx酒店座落于xx路111号,建筑⾯积3万多平⽅⽶,其独特的“⽩宫”式建筑造型更体现出豪华⽓派,是⼀间集商住、饮⾷和休闲于⼀体的综合性标准酒店。
酒店环境优雅、功能齐全,设有总统套房、豪华套房、商务房、豪华房、⾼级房等近x间;可容纳千⼈的多功能⼤型宴会厅、中餐厅、咖啡厅、美⾷坊、⽕锅城、商务中⼼、商场、休闲俱乐部、美容美发厅和健⾝中⼼等。
三、实习内容 我实习的部门是客房部,客房部的班次主要有四种: 早班主班:7∶30——17∶00 副班:8∶30——18∶00 中班:15∶00——24∶00 晚班:11:30——08:00 由于我们刚进酒店,还不熟悉,被安排为副班。
主班负责主要⼯作,副班在⼀旁协助。
每天提前⼗五分钟到客房服务中⼼,然后由主任部长召开例会及分配楼层。
我们在楼层的主要⼯作是清洁客房,收洗客⾐,为客⼈提供及时服务,整理⼯作间等,清洁客房是⽐较⾟苦的⼯作,要铺床、吸尘、抹尘、洗吧房等,⽽铺床⼜是最⾟苦的,如不讲究技巧,⼿是会很伤的!刚开始每天被分到不同楼层,跟不同主班⼯作,⼀起⼯作的同时,主班会教我们新来的实习⽣⼀些技巧,也很关⼼我们。
酒店客房分三栋楼,分别是三号楼,⼋号楼,九号楼,在这三栋楼中⼋号楼是的,设施⽐较新⽐较齐全,是豪华房和商务房及套房等。
酒店管理专业实习总结范文5篇
酒店管理专业实习总结范文5篇篇1一、实习背景与目的作为酒店管理专业的学生,我深知实习的重要性。
本次实习旨在将所学理论知识与实际工作相结合,提升专业技能,拓宽视野,为未来的职业发展打下坚实的基础。
二、实习单位及岗位我在某大酒店进行了为期半年的实习,担任酒店管理实习生,主要负责前厅接待、客房管理以及宴会服务工作。
三、实习内容及过程1. 前厅接待工作在前厅接待岗位,我主要负责接待客人,为客人办理入住和退房手续。
我学习了如何与不同背景的客人沟通,提升了自己的沟通技巧和服务意识。
同时,我还掌握了酒店预订系统、入住登记系统以及客房分配技巧。
2. 客房管理工作在客房管理岗位上,我深入了解了客房服务流程和标准。
我参与了客房清洁、布草更换、设施维护和检查等工作,学习了如何确保客房质量,提高客户满意度。
3. 宴会服务工作在宴会服务岗位,我负责筹备和举办各类宴会、会议。
我学习了宴会策划、场地布置、餐饮服务以及突发事件处理等知识,提升了自己的组织协调能力和应变能力。
四、实习收获与成长1. 专业知识应用通过实习,我将所学的专业知识应用到了实际工作中,加深了对专业知识的理解,提高了自己的专业技能。
2. 沟通能力提升在与客人和同事的沟通中,我学会了如何倾听、表达和反馈,提升了自己的沟通能力。
3. 服务意识强化实习过程中,我深刻体会到了服务的重要性,始终坚持以客人为中心,为客人提供优质的服务。
4. 团队协作能力在团队中,我积极参与各项工作,与同事合作,共同完成任务,提升了自己的团队协作能力。
5. 职业素养锻炼实习过程中,我严格遵守酒店规章制度,保持良好的职业操守,提升了自己的职业素养。
五、存在问题与建议1. 存在问题在实习过程中,我发现自己在处理突发事件和应对紧急情况方面还存在不足,需要进一步提升自己的应变能力。
2. 建议建议学校加强实践教学,增加实习机会,帮助学生将所学知识应用到实际工作中。
同时,建议酒店加强对员工的培训,提高员工的专业技能和应变能力。
关于我在酒店的实习报告范文5篇
关于我在酒店的实习报告范文5篇关于我在酒店的实习报告1一、实习基本概况作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到__大酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。
回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。
实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。
我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。
因而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。
在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TA_I外叫服务及飞机票订票业务等工作。
另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门——前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。
显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽。
不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。
虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。
一般客人的额外要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。
2020酒店管理毕业实习报告三篇
2020酒店管理毕业实习报告三篇【篇一】2020酒店管理毕业实习报告实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。
这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实习的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。
一、实习基本概况作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。
应聘到xxx酒店距今已经有了近半年的时间,转眼实习也即将宣告结束。
回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。
这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。
在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。
二、实习单位情况xx坐落于一望无际的绿野之中,设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。
集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
xx酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。
所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。
每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三、实习内容及过程我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。
酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。
因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。
酒店毕业实习报告(精选5篇)
酒店毕业实习报告酒店毕业实习报告(精选5篇)时间稍纵即逝,充满意义的实习生活结束了,相信大家这段时间来的收获肯定不少吧,不妨坐下来好好写写实习报告吧。
在写之前,可以先参考范文喔!以下是小编帮大家整理的酒店毕业实习报告(精选5篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
酒店毕业实习报告1根据酒店管理专业教学计划,xx年9月—XX年1月,我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习,实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。
通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。
一、上海吉臣酒店简介二、实习岗位与内容(一)酒店前台接待1、早班工作流程:化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。
2、中班工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。
酒店管理毕业实习总结模板5篇
酒店管理毕业实习总结模板5篇篇1引言在酒店管理专业的学习过程中,为了更好地将理论知识与实践相结合,我选择了进行为期半年的毕业实习。
通过实习,我期望能够深入了解酒店管理的实际操作,提升自己的专业技能和实践能力,为未来的职业生涯打下坚实的基础。
实习酒店概况本次实习的酒店为某国际品牌酒店,位于国内一线城市的核心地段,拥有优越的地理位置和便捷的交通条件。
酒店设施完善,服务优质,致力于为国内外宾客提供高品质的住宿体验。
实习岗位与职责在实习期间,我担任了酒店客房部的实习生,主要负责客房的日常清洁、整理以及为宾客提供服务。
具体职责包括:1. 每日完成指定楼层的客房清洁工作,确保客房整洁、舒适;2. 定期整理客房内的布草和物品,保持客房的整洁有序;3. 为宾客提供日常服务,如添加床上用品、更换毛巾等;4. 协助其他部门完成酒店内的各项任务。
实习体验在实习过程中,我深刻体会到了酒店管理的复杂性和挑战性。
首先,酒店的日常运营需要严格遵循既定的规章制度和服务流程,这要求我时刻保持专业和高效。
其次,与不同类型宾客的沟通也是一大挑战,需要我不断学习和提高自己的沟通技巧。
此外,在面对突发情况和紧急事件时,还需要我具备快速反应和解决问题的能力。
在实习过程中,我也遇到了一些困难和挫折。
例如,有时我会因为对客房布局不熟悉而找不到房间;或者因为沟通不畅而导致服务不到位等问题。
但是,通过不断学习和实践,我逐渐克服了这些困难,并取得了显著的进步。
实习收获与成长通过这次实习,我不仅掌握了酒店管理的实际操作技能,还提升了自己的沟通能力和团队协作能力。
在实习过程中,我学会了如何与不同类型宾客建立良好的沟通渠道,并提供了优质的服务。
同时,在与其他部门同事的合作中,我也学会了如何发挥团队协作的力量,共同完成酒店内的各项任务。
此外,这次实习还让我更加深入地了解了酒店行业的市场现状和发展趋势。
通过与酒店管理人员的交流和学习,我不仅掌握了酒店管理的理论知识,还了解了行业的最新动态和未来发展趋势。
酒店管理专业学生毕业实习报告范文5篇
酒店管理专业学生毕业实习报告范文酒店管理专业学生毕业实习报告范文精选5篇(一)尊敬的导师:您好!我是一名酒店管理专业的学生,在过去的几个月中,我有幸进入一家知名酒店进行了毕业实习,这对我个人和专业发展都有着重要的意义。
在此,我将向您详细汇报我在实习期间的工作内容、所取得的成绩以及在实习过程中的收获和反思。
首先,我被分配到酒店行政部门进行实习。
在实习期间,我主要负责协助行政经理进行日常管理工作,包括会议安排、文档整理、客户关系维护等。
通过这些工作,我深刻体会到了酒店行政工作的重要性和复杂性。
在与同事的合作中,我学会了如何与不同职能部门的人有效沟通和协调,提高工作的效率和质量。
此外,我还参与了酒店的市场调研和营销活动的策划与执行。
在调研过程中,我学会了如何通过问卷调查、访谈等方式了解客户需求和竞争情况,为酒店的市场定位和推广提供了重要的参考依据。
在营销活动的策划与执行中,我学会了如何制定合理的目标和策略,并通过团队合作将其付诸实践。
这些经历不仅提高了我的行销能力,也让我更加了解了酒店行业的市场竞争和运营规律。
在实习期间,我还有幸参与了酒店的日常运营工作。
我在前台接待、客房部和餐饮部等不同岗位轮岗实习,熟悉了酒店各个部门的工作流程和操作规范。
通过这些实习,我更加了解了酒店各个岗位的职责和协作关系,也提高了我的服务意识和动手能力。
通过这次毕业实习,我不仅学到了很多专业知识和技能,还锻炼了自己的团队合作和沟通能力,并提高了自己的问题解决能力和抗压能力。
通过与同事和上级的交流和合作,我对自己的职业规划和发展方向也有了更加清晰的认识。
然而,我也发现了自己在实习中存在的不足之处。
首先,作为实习生,我在专业知识和实践经验方面还存在一定的不足,需要通过进一步的学习和实践来提高自己。
其次,我在团队合作中还需要提高自己的沟通和协调能力,以更好地融入团队和发挥自己的作用。
最后,我发现在工作中还存在一定的压力和紧迫感,需要更好地管理自己的情绪和压力,保持良好的工作状态。
2024年大学毕业生酒店实习报告(五篇)
2024年大学毕业生酒店实习报告我从小成长环境是非常“温室”的。
直到大学,我从未晚上在外过夜,我也从未出门独自体会生活。
一开始我是想锻炼自己,但我的父母却觉得我还小现在不用出去,如果你需要什么,父母满足就对了。
就这样,我变成了一朵温室里的小草,不足算上是花朵,因为我根本就不鲜艳。
直到大学,我才认识到这个世界是有多么精彩,一个人独立生活是多么的充满挑战。
大学这几年把我进行了一次全新的改变,而这次实习更是把我打造成了一个拥有目标和追求的青年。
褪去了稚嫩的外表和心灵,我迎接的是属于我的曙光,是属于我奉献热血的春天!大学几年让我逐渐磨练了自己的独立意识,所以在进入实习时我也没有感到多么的抗拒。
只是在住这个方面上我遇到了一些小问题,因为这次酒店实习,我们住的是酒店的宿舍,八人寝,由不同年龄阶层的人组成的一个小环境,可能是因为年龄相差太大的原因,我没有办法正常的和她们沟通下去,好在有同班同学共同实习的陪伴下,我才舒服了那么一些。
但我发现自己在和中年人的沟通上存在着极大的障碍。
首先我认为我们三观不合,其次是生活作息不同,这让我很是懊恼。
虽然这只是生活上的一点小插曲,但是它还是让我感觉到,进入社会索要容忍和包涵的地方实属太多,这也是对我的一次考验吧!初次进入酒店实习,我觉得还算轻松,因为进入酒店之后会有几次培训,也会有一个专门带我的老师傅。
在这一点上我其实适合很自信的,自己大学的专业知识还算可以,个人也比较大方可靠,所以师傅也很喜欢我,愿意教我东西,此外也很照顾我。
这是我非常荣幸的一点。
我平时和同事之间相处也比较的柔和,别人叫我帮忙,我可以帮的我会答应并且做好。
不能帮忙的我也会拒绝,我并不会因为自己的是以实习生而理所当然的帮助别人,这样的事情我没有办法做到,这也是我的原则问题。
实习的时间很快也过去了,在这个过程中,不仅是对人生对个人价值还是对将来的遐想,我都有了太多的感悟,我也希望自己能够像现在一样好好的坚持下去,我相信,总有烟火光芒互相交映的那一天!请加油吧自己!2024年大学毕业生酒店实习报告(二)酒店实习报告一、实习前言作为一名大学毕业生,我非常幸运地获得了在一家知名酒店进行实习的机会。
酒店管理毕业实习报告范文5篇
【导语】酒店管理实习,使⾃⼰对酒店的经营运作有了⼀定的了解,通过实践,受益匪浅。
我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧,交际技巧,销售技巧。
体验到了酒店管理的艺术性和⼈⼒资源合理利⽤的重要性,得到了很多宝贵的经验财富。
以下是⽆忧考为⼤家整理的酒店管理毕业实习报告范⽂5篇,希望对您有所帮助。
酒店管理毕业实习报告范⽂篇⼀ 在xx国际⼤酒店的毕业实习⽣活,⾃⼰学到了很多东西,也品尝到了许多的⾟酸与快乐。
但我始终牢记,实习不是正式⼯作,⽽是⼀个学习过程,是“从做中学”。
不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何⼀点认识、⼀个⼼得、⼀种感受都是收获。
经过⼀年的实际运⽤,使⾃⼰对酒店的经营运作有了⼀定的了解,通过实践,受益匪浅。
我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和⼈⼒资源合理利⽤的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到⾃⾝的不⾜,总结了经验和教训。
在以后学习⽣活中我将明确⾃⼰努⼒的⽅向,不断地进⾏⾃我增值,为以后策划⾃⼰的职业⽣涯垫定基础。
⼀、前⾔ (⼀)实习单位介绍 1、实习单位:xx国际⼤酒店:xx国际⼤酒店位于xx⼤道,总⾯积近五万平⽅⽶,其中近3000平⽅⽶的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格,严格按照国际五标准兴建;酒店配套设施完善,服务项⽬齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华⽓派,是⼀座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店. 2、实习部门:餐饮部。
餐饮部包括:中餐部和西餐部。
西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特⾊餐厅,⼤堂吧,池畔吧,⾏政酒廊等.内设有经理、主任、厅⾯领班、迎宾员、厅⾯服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等. (⼆)实习职位介绍 xx咖啡厅服务员。
1、熟悉并掌握本餐厅的⼯作情况。
2、做好上班前后的厅⾯准备⼯作,积极检查备⽤餐具是否齐全,餐台上器⽫及需⽤品是否整洁和齐备。
2020酒店管理毕业实习报告范文【5篇】
2020酒店管理毕业实习报告范文【5篇】一、实习目的我们从实际生产中获得知识和技能,培养劳动观点和务实作风,最重要的是通过实习锻炼自己的水平,学到在课堂中学不到的东西,以及将理论联系实际,巩固在学校中所学的知识,提升处理实际问题的水平,了解一些关于服务实操的主要内容,这些对于我们在今后的工作和学习生活中都有及其重要的作用,也让自己在毕业后能够较快适合社会,处理好人际关系与社会顺利接轨做好准备。
二、实习单位我实习的单位是xx酒店。
它位于xx市xx开发区,由xx集团投资兴建的一家大规模的四酒店,由xx集团旗下专业公司xx酒店管理有限公司全权经营管理。
酒店占地6万平方米,含有中餐、西餐、客房、娱乐、国际会议中心及8万平方米的生态园等设施。
xx酒店力争打造成具有世界水平的、配套设施最齐全和最现代化的四知名旅游酒店。
酒店管理服务理念推崇现代专业管理和尊崇人性化服务,倡导以客为本和服务贴心。
主打健康、绿色、时尚、温馨概念,限度满足多层次客户需求。
酒店实行部门经理负责制,由经理统筹安排,各分部主管管理本部门事务,与其它部门密切配合,合作完成工作。
三、实习内容作为一名刚刚走出校园的实习生,我深知自己要学习的东西有很多很多,面对即将踏入的工作岗位,又有着太多的陌生和神秘,在这种矛盾的心理的促使下,我满怀着信息和期待去迎接它。
刚到酒店的时候感觉什么事都新鲜,毕竟离开学校步入社会是第一次每个人多挺激动的,多有一股儿使不完的劲,都把酒店看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中,那时负责人对我说:“在客房做服务员是体力活,为何不选择餐饮呢?”我是这样回答的:“餐饮服务员我曾在暑假时有尝试过,我想尝试没做过的事,是因为好奇,也是因为感兴趣。
”但是理想和现实毕竟是有差别的,当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想像中的那样简单,逐步的我们的激情熄灭了。
我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的,而培训的主要内容就是怎样铺一张床。
酒店管理工作个人实习报告5篇
酒店管理工作个人实习报告5篇酒店管理工作个人实习报告(精选篇1)通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的好处,时间的宝贵,人生的真谛。
明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去应对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的推荐,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。
单位也培养了我的实际动手潜力,增加了实际的操作经验,对实际的文秘工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。
我明白工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。
我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。
利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间,我从末出现无故缺勤。
我勤奋好学。
谦虚谨慎,认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作推荐虚心听取。
并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的明白应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。
也培养了我的耐心和素质。
能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,职责心强,能保质保量完成工作任务。
并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做。
为期一年的实习结束了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益匪浅。
此刻我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作状况,不尽如意。
对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。
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2020酒店管理毕业实习报告范文【5篇】【导语】实习正式提供了一个从学生变成员工,从学习变成工作,从学校走进职场的机会,让大家真实的接触职场。
有了实习的经验,以后就业的道路就会少走很多弯路。
以下是小编为大家整理的2020酒店管理毕业实习报告范文【5篇】,供您参考学习!【篇一】2020酒店管理毕业实习报告范文一、实习目的我们从实际生产中获得知识和技能,培养劳动观念和务实作风,最重要的是通过实习锻炼自己的能力,学到在课堂中学不到的东西,以及将理论联系实际,巩固在学校中所学的知识,提高处理实际问题的能力,了解一些关于服务实操的主要内容,这些对于我们在今后的工作和学习生活中都有及其重要的作用,也让自己在毕业后能够较快适应社会,处理好人际关系与社会顺利接轨做好准备。
二、实习单位我实习的单位是xx酒店。
它位于xx市xx开发区,由xx集团投资兴建的一家大规模的四酒店,由xx集团旗下专业公司xx酒店管理有限公司全权经营管理。
酒店占地6万平方米,含有中餐、西餐、客房、娱乐、国际会议中心及8万平方米的生态园等设施。
xx酒店力争打造成具有世界水平的、配套设施最齐全和最现代化的四知名旅游酒店。
酒店管理服务理念推崇现代专业管理和尊崇人性化服务,倡导以客为本和服务贴心。
主打健康、绿色、时尚、温馨概念,限度满足多层次客户需求。
酒店实行部门经理负责制,由经理统筹安排,各分部主管管理本部门事务,与其它部门密切配合,合作完成工作。
三、实习内容作为一名刚刚走出校园的实习生,我深知自己要学习的东西有很多很多,面对即将踏入的工作岗位,又有着太多的陌生和神秘,在这种矛盾的心理的促使下,我满怀着信息和期待去迎接它。
刚到酒店的时候感觉什么事都新鲜,毕竟离开学校步入社会是第一次每个人多挺激动的,多有一股儿使不完的劲,都把酒店看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中,那时负责人对我说:“在客房做服务员是体力活,为何不选择餐饮呢?”我是这样回答的:“餐饮服务员我曾在暑假时有尝试过,我想尝试没做过的事,是因为好奇,也是因为感兴趣。
”但是理想和现实毕竟是有差别的,当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想像中的那样简单,渐渐的我们的激情熄灭了。
我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的,而培训的主要内容就是怎样铺一张床。
教我们铺床的就是我们的主管,铺床时每一步都有要求,而整个铺床的过程包括:甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套都必须在3分钟内完成。
首先是甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证传单的中线要和整张床的中线重合。
然后是给床单包角,即把床单整齐的包进上下两个床垫之中,这里要的是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。
接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应,然后用力甩几下就行,其他可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。
做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套的开口的方向朝向窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说,一个女客人误把项链放进枕套里了,这就是因为枕套开口的方向不符合规定。
培训该记得都记得很清楚了,该怎么铺床也学会了,主管就让我们独自干活了,可是当我正式去客房部工作时才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。
客房服务员的首要任务是清理客房,清理客房也是有一定规范可寻的。
实习期间了解到,服务员进房间首先要敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉,接下来就是开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一一换上,这一切结束后,开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日用品,很细节的事情,如电话应该摆放在床头柜之间,放在便条纸上的笔头如何朝向,擦镜子时应注意斜着看几眼,来检查镜子是否干净等等。
房间里都打扫完之后,最难的就是收拾卫生间了,这也是我最不愿意干的,卫生间的玻璃上都不能有水印,五金上也一样,更难的是地上不能有头发丝,这一切都结束后,要把卫生间的东西补齐,擦拭时,不能放过任何细节的地方。
在整个清理过程中都要认真对待,打扫过之后,要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。
最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录,并上报主管,实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时,由服务员向客人说明情况,最终是要客人赔偿的。
在客房服务员工作时,我还了解到每个员工都要有安全意识,服务员要知道,一般的消防意识,额外地服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人满意。
四、实习总结我在客房部这段实习中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而另外的客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起,一步一步走上来的,对基层的工作很了解,也很熟练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利,而且每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理、打扫房间,丝毫不疏忽,从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西,在领导们的指导下,逐渐成长的我十分感激领导们在我身上所做的付出。
在工作中,虽然我只是一名普通的服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是对客服务那么简单,其中也有一系列的复杂程序,在这四个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论是繁重还是清闲,都要用积极地态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小去抱怨。
因为抱怨是没有用的,我们要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心态面对每一天。
因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,连澡都不愿去洗。
实习让我们对社会有了新的概念,当我走在天津的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的如沧海一粟,小的不能再小了。
这个社会是如此的复杂,有时候会让人感觉到身心疲惫,在酒店实习的后来一段时间里,我变得沉默寡言了。
因为我发现面对这样的大千世界我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只能静静地去观察,去感受,去磨练。
我们从新人走过来,在“求”的路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说得摸不着头脑,施主们会用各种语气方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受新人们都会经历这种心理时期,在每次被“施舍”后,无论你承认与否,你确实进步了。
当有人批评你时,你肯定会觉得他们太过分了,甚至是无理,有什么事情不能好好说呢,所有这些都是自己的想当然罢了?现实不是想当然,每一个新手都会经历这些,过去的成功与失败都已成为过去式。
我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态来迎接未来的挑战,人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。
撒下了种子我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才能有大丰收。
【篇二】2020酒店管理毕业实习报告范文一、实习目的为巩固所学的专业知识,同时了解酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握酒店管理服务工作的一些基本技能,在实践中找到理论知识与实际操作的结合点,为以后自己就业奠定良好的基础。
二、实习时间20xx年x月至x月,共x个月。
三、实习单位xx有限公司xx酒店四、实习岗位餐饮部、客房部、经理助理助手五、工作性质经理助理助手。
六、工作内容。
1)监督餐饮服务工作。
餐饮部的工作流程:从迎客--给客人拉椅让座--铺餐巾、撤筷子套--派毛巾--问茶斟茶--点菜--问酒水斟酒水--上菜--席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账--送客--翻台清场--结束。
2)监督客房服务工作。
客房部的工作流程:上班需提前10分钟到达房务中心,检查自身仪容仪表,化好淡妆,签到,通过房务中心工作人员领取房卡、通讯工具、工作本、房态本等,查看白板上有无当天的交代事项,房态本上借用物品与白板记录是否相符--按酒店上班时间开班前会议--到达工作间后对工作车进行简单整理,检查工作车上物品是否配备齐全,根据房态做好棉织品。
--查看房态,按房间的清扫顺序。
在平时清扫对客服务过程中要做到主动、热情、友好、细心、耐心,发现问题及时向领班反映,一边及时解决,及时反馈维修结果。
--接受配合领班、主管、经理对工作程序及质量的检查、指导。
--必须整理工作间,工作车必须按规定方法摆放物品及配备数量,车身的保洁,工作车上垃圾要用袋子装好放在工作间内,不要在走廊卸,以免弄脏地毯,下班时将垃圾扔到指定位置。
其他清洁工具,抹布要清洗干净分类放好。
--填好相关表格(棉织品盘点表、计划卫生表、易耗品领用表、工作日志)等有无特别交班的事项报给房务中心,有无遗留物品交给房务中心做好记录,签字。
下班前与领班核实房态,维修情况,交房卡、通讯工具等到房务中心人员手中确认,签字下班。
3)经理助理助手。
负责协助经理助理处理公司日常事务;积极配合经理助理的工作,协调员工内部矛盾;认真听取经理助理,员工的意见或建议,并改正其不良作风;接受领导的安排,完成公司赋予的任务;要从小事做起,从自我做起,细节决定一切,树立模范带头作用;不断搜集有用信息来辅助公司正常运行;督促员工积极上进,按时完成公司安排任务;发现问题,及时上报经理助理,协助经理助理解决。
七、实习中的工作表现在实习之前,同学们和我对实习充满了这样那样的猜想,但大家肯定都没有猜到实际的情况,社会上的复杂性真的给我们这些在校的大学生好好的上了一课.在实习刚开始的时候,我们多少有点不适应,心里有点波动。
因为之前大家都没有这种实践的经历。
突然间干些重活累活是有些吃不消,好在我们在积极的调整大家都很快的适应了岗位。
在实习过程中,我们大家表现出了吃苦耐劳的精神,表现出了集体主义精神,在工作过程中大家都表现出良好的职业道德,我们兢兢业业,严格按照酒店的相关规定与制度做好自己的分内工作,同时,遇到不懂的问题时虚心向老员工或主管请教,在与员工的交往中大家都表现得非常热情,结交了好多的朋友.这次实习中最让我感到高兴的事就是增进了同学们之间的距离,加强了班级的凝聚力,大家在一起不再像是以前那种死气沉沉的感觉了而是有说有笑非常的热闹,有什么事情大家一起解决,谁需要帮助大家都积极的向前,实习过程中正是有了同学们的陪伴才把枯燥的工作变得有了色彩!八、实习的收获与体会通过这次实习,让我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会.。