全球最好的3种饮食
阿根廷饮食文化介绍
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阿根廷饮食文化介绍阿根廷饮食文化1、烤肉(Asado):提到阿根廷烤肉,就不能不提牛肉。
有着世界粮仓和肉库之称的阿根廷素来以高质量的牛肉享誉世界。
阿根廷每年人均食用的牛肉量为全球最高(是美国的两倍)。
得天独厚的天然草原令牛肉肉质鲜美。
肉分两种,一种是大牛肉,在当地超市里所买的未特别注明的都是大牛肉,价格相对便宜。
另一种写着TERNERA 的就是小牛肉,这种肉用来做ASADO最好不过了。
2、生菜用的是阿根廷特产的Lechuga生菜(Lechuga)大部分看起来有点像中国福建一带所谓的春菜,lechuga也分很多种。
一种是像我们的小白菜叶子,这是下品。
还有一种最普遍的就是像刚才所说的春菜的叶子,这是中品。
最后是像我们中国包菜一样,个头要小,它在超市里还有个特别名字,不过阿根廷烤肉店都通通称它为Lechuga,这是上品。
3、特色小吃阿根廷具有代表性的点心叫恩帕纳达斯,有点像馅饼。
里面的馅是用肉馅、葡萄干、玉米、鸡蛋以及橄榄制成的。
不同的地区、小吃店外皮的做法不同,有的是软皮,也有的是硬皮。
最常见的小吃是馅饼(Empanada),大都包蔬菜、蛋、橄榄、牛肉、鸡肉、火腿或起司,馅饼有用烤的也有用炸的。
阿根廷炸馅饼,和面的时候要加入黄油和盐,卷面的时候还要加入淀粉。
而馅儿是熟的,味道自然不一样。
最大特色是刚出炉的时候面很酥脆,而且是很多层的。
馅儿有很多种,可以加奶酪或是鱼等,也可以做成甜的、牛肉和鸡肉等,牛肉炸馅饼里有起士、牛肉、洋葱和阿根廷特殊风味香料。
鸡肉炸馅饼里则有鸡肉、洋葱、甜椒和阿根廷风味香料;我个人觉得得牛肉口味的炸馅饼比较好吃对味。
我尝试的是一种比较方便的洋葱加肉馅加煮好的鸡蛋。
据说该小吃在南美很有名,阿根廷满大街都有卖,任何时间都可以吃,下午茶都可以配着咖啡吃。
4、马黛茶马黛茶也是阿根廷的特色,它产自南美热带雨林的多年生木本植物马黛树的叶子,加工而成的纯天然茶饮,与足球、探戈、烤肉并称阿根廷的四大国宝。
十个国家的饮食习惯
![十个国家的饮食习惯](https://img.taocdn.com/s3/m/0f1600e39b89680203d82596.png)
英国:英国人会保养,早上睁眼就先喝“被窝茶”。
以茶冲去睡意后,麦片、牛奶、果汁、黄油点心、三明治、煮鸡蛋等都要逐一享用。
他们的午餐、晚餐一般为两菜一汤,牛肉、羊肉、鸡鸭、鱼等搭配使用,外加点心、水果和咖啡。
他们对一日三餐并不要求质量,即清淡、鲜嫩、焦香、不辣。
而且各种调味一应俱全,自由挑选以适合自己的口味。
除一日三餐外,英国人还十分讲究“午后茶”。
公私机关每天下午4点半免费供应红茶,另加白糖、牛奶或少许点心。
在上层社会,邀请朋友饮茶次于设宴,也是一种重要的社交方式。
法国:从17世纪起,所谓西餐一般都指的是法国菜。
法国人喜欢吃肥嫩的猪、牛、羊肉和各种香肠、虾、钱、蛋、禽、牡蛎、蜗牛以及新鲜蔬菜。
烹调中喜欢用大蒜、香草、蕃茄、丁香等为配料,花色品种繁多,他们和英国人一样爱喝清汤。
法国是名酒白兰地、香槟的故乡,他们喝酒很讲究,一般吃肉类和家禽用舍利酒、麦台酒;吃野味用红酒;吃海味则饮白兰地;喝汤时配葡萄酒;吃各种水果和点心大都用甜酒。
德国:德国人用餐大概最符合营养学家关于“早吃好,午吃饱,晚吃少”的建议。
他们一向对早餐、午餐较重视,晚餐较简单。
像其他欧洲国家一样,喜欢吃猪肉、牛肉、鸡鸭和野味,以及蛋糕、甜心和各种水果,尤其爱喝啤酒。
慕尼黑是世界闻名的“啤酒城”。
然而德国人不大爱吃鱼、虾及海味,而且有一种吃鱼时不说话的风俗。
他们不喜欢过于肥腻、辛辣的食品,更忌食核桃。
德国人在吃晚餐时喜欢关掉电灯,只点几根小蜡烛。
意大利:意大利饮食的主要特点是以各种面食类,如葱卷、馄饨、通心粉、炒饭等到作为菜,而不当主食食用。
吃著名的意大利通心粉时,千万不要用餐刀把通心粉割成小段食用,也不要用匙把粉送入口中。
最好的方法是用叉子把通心粉卷成团再吃。
此外,值得一提的是意大利有一种很有名气的面食—比萨饼,是用发酵的白面烤成的,上面带馅,其在意大利普遍的程度,就好像油条、麻花在中国一样。
美国:由于历史原因,美国和英国的饮食习惯接近而且美国人也是很讲求质量,不求数量。
饮食养生想长寿 多吃3种蔬菜6种米
![饮食养生想长寿 多吃3种蔬菜6种米](https://img.taocdn.com/s3/m/b8c16f6dcaaedd3383c4d352.png)
饮食养生:想长寿多吃3种蔬菜6种米说到长寿,相信每个人都会很感兴趣。
在我们的生活中有哪些方法可以使人长寿呢?在这里,小编要告诉你的是有很多蔬菜等食物就是天然长寿饮食哦。
快来一起和小编看看都有哪些食物吃了能长寿吧。
想长寿多吃3种蔬菜海带降血脂海带的确是一种营养价值很高的菜。
海带生长在海水中,是一种含碘量非常高的海藻。
海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。
海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。
凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
香菇能防癌香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌,在我国食用历史悠久,因为营养丰富、味道鲜美,被称为“菇中之王”。
明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬,并认为它是“长寿菜”。
香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”,民间则常用来治治头痛、头晕。
现代研究则证明,香菇可调节人体免疫功能,降低诱发肿瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。
马齿苋杀菌马齿苋又称五行草、长命菜,在我国分布广泛,鲜食干食均可,是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。
马齿苋可用肉丝烹炒,也可用蛋、肉丝做成羹汤食用,鲜美可口,脆润柔嫩。
“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,它本身就有很高的药理作用。
”医师说,马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等,可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
----接下来,还有6种米也有长寿的作用,继续来看看吧。
想长寿多吃6种米最滋补的是粳米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。
作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。
今天就开始吃的3种新的超级食物
![今天就开始吃的3种新的超级食物](https://img.taocdn.com/s3/m/d4b21b1a6c85ec3a87c2c59e.png)
今天就开始吃的3种新的超级食物3 New Superfoods to Start Eating Today今天就开始吃的3种新的超级食物Perhaps you know and eat some popular superfoods like quinoa, chia seeds, goji berries, and açaí berries. There are a few other new superfoods that you should incorporate into your daily diet. Some of these superfoods are actually not new, but we don’t eat them as often as we should because we don’t know about their powerful health benefits. I’m always on the lookout for new superfoods and here are 3 foods worth eating more.或许你知道并且吃过一些流行的超级食物,比如藜麦、野鼠尾草籽、枸杞子和巴西莓。
除此之外,你还应该每天吃一些新的其他的超级食物。
其中的这些超级食物实际上并不是新的品种,但是我们并没有经常吃,因为我们并不知道它们对于健康的强大功效。
我经常在观察一些新的超级食物,下面来看3种值得多吃的食物。
1. Matcha1.日本抹茶Matcha green tea powder is underrated these days. This affordable superfood helps boost your energy, improve your overall health and reduce your risk ofcancer. Matcha is an excellent source of potent antioxidants, chlorophyll, amino acids, and vitamins. It contains L-theanine that helps increase your brain power. You can use matcha green tea powder in cakes, cookies, cocktails, smoothies and even add a pinch to your salad.日本绿色抹茶粉在当前被低估了。
全世界最不可错过的美食100种
![全世界最不可错过的美食100种](https://img.taocdn.com/s3/m/0bebdb7c2f3f5727a5e9856a561252d381eb205f.png)
全世界最不可错过的美食100种1西班牙海鲜饭西班牙海鲜饭(Paella),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。
西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚。
海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼… 热气腾腾,令人垂涎。
2美式汉堡汉堡的美味在于松软的汉堡胚、厚厚的肉饼、层层叠加的料。
大部分美式汉堡使用牛肉,部分也会选择鸡肉、火鸡肉或者其他肉类。
肉质要鲜嫩、丰盈,搭配的蔬菜要新鲜。
芝士和酱汁是汉堡的灵魂~3法式鹅肝欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为「世界三大珍馐」。
法国鹅肝(法文:Foie gras)用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。
用来作鹅肝的鹅并不多,而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝。
4日本寿司寿司,日料最具代表性的食物之一。
寿司要好吃,秘诀就是食材新鲜。
海鲜包裹着大米,味道鲜美可以感受食材的原味。
5韩式石锅拌饭「石锅拌饭」又称「朝鲜拌饭」或「石碗拌饭」,是朝鲜半岛特有的米饭料理。
它的发源地为朝鲜半岛南部的全州,后来演变为朝鲜族的代表性食物。
南半岛全州的石锅拌饭名闻遐迩。
6新疆羊肉串新疆烤羊肉串是新疆民族特色的风味小吃,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。
据记载,烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。
7东北烤冷面烤冷面,是一道常见的地方特色菜肴。
发源地为黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇,油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。
有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。
8烤火鸡烤火鸡起源于1620年,制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。
是西方人节日餐桌上必不可少的一道菜。
人们用于烤火鸡的工具,主要是电烤箱或者更原始的木炭。
9西安肉夹馍肉夹馍是陕西著名小吃。
陕西地区有使用白吉馍的「腊汁肉夹馍」,宝鸡西府的是肉臊子夹馍,潼关的是潼关肉夹馍。
后者与白吉馍不同,其馍焦黄皮酥里嫩。
10美式热狗热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法,传统上使用法兰克福肠。
全谷物食物对肠胃健康的益处及建议摄入量
![全谷物食物对肠胃健康的益处及建议摄入量](https://img.taocdn.com/s3/m/9f85e3e05122aaea998fcc22bcd126fff7055d20.png)
全谷物食物对肠胃健康的益处及建议摄入量全谷物食物对肠胃健康的益处及建议摄入量引言:肠胃健康是维持人体健康的重要一环,良好的肠胃功能可以帮助我们消化食物、吸收营养,同时预防肠胃疾病的发生。
全谷物食物作为一类重要的食物,在促进肠胃健康方面起着重要的作用。
本文将介绍全谷物食物对肠胃健康的益处,并提出建议的摄入量。
一、什么是全谷物食物?全谷物食物指的是从谷物中提取出的食物,比如小麦、大麦、燕麦、玉米、稻米、黑米等。
相比于精细的谷物食物,如白面粉和白米饭,全谷物食物在加工过程中保留了较多的纤维、维生素和矿物质。
二、全谷物食物对肠胃健康的益处1. 提供丰富的膳食纤维:全谷物食物富含膳食纤维,特别是不溶性纤维,可以增加粪便的体积,有助于预防便秘。
通过促进肠道蠕动,膳食纤维还可以减少肠道内有害物质的暴露时间,降低结肠癌的风险。
2. 有效预防肠癌:膳食纤维和全谷物食物的摄入与肠癌的发病率呈负相关。
全谷物食物中富含的膳食纤维可以帮助排除有害物质,减少肠道内毒素对肠壁的刺激,从而降低肠癌的风险。
3. 保护胃黏膜:全谷物食物中的纤维素能够刺激胃黏膜的正常分泌,形成一层保护膜,从而预防溃疡的发生。
此外,谷物中的维生素B6也能促进胃黏膜细胞的生长和修复。
4. 降低胆固酆:全谷物食物富含可溶性纤维,可以帮助调节胆固醇的合成和排泄。
一项研究发现,每天增加10克全谷物食物的摄入量,可以使总胆固醇水平下降2.2%。
5. 改善胃肠道菌群:全谷物食物中的纤维可以作为益生元,帮助维持正常的胃肠道菌群平衡。
良好的胃肠道菌群可以促进食物消化、营养吸收,并有助于预防肠道炎症性疾病。
三、建议的全谷物食物摄入量全谷物食物对肠胃健康的益处已经得到了广泛的研究证实,因此,在我们日常的饮食中应该适当增加全谷物食物的摄入量。
世界卫生组织建议成年人每天至少摄入150克谷类食物,其中至少一半来自全谷物。
意味着典型的日常饮食应包括3-5份全谷食物,比如面包、米饭、麦片、谷物饼干、米粉等。
日常吃什么最养胃?多吃这3种食物,把胃调理好
![日常吃什么最养胃?多吃这3种食物,把胃调理好](https://img.taocdn.com/s3/m/e877d91983c4bb4cf6ecd106.png)
日常吃什么最养胃?多吃这3种食物,把
胃调理好
随着患有胃病的人越来越多,在日常饮食中我们就
需要时时刻刻做好养胃的准备了。
胃是非常脆弱的,胡
乱海吃海喝,经常吃外卖等都会引起胃病的,那到底要
怎样养胃呢?下面跟着的一起来看看
多吃这3种食物,把胃调理好
一、牛奶
牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美
的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃
功效。
牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。
现
代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等
情况有着非常有效的治疗效果。
二、胡萝卜
胡萝卜增强抵抗力,它性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。
丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强
抵抗力,防治呼吸道疾病,滋润肠胃,护胃保胃。
胡萝
卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
三、山药
中医认为,山药性平、味甘,归肺、脾、胃、肾经。
历代古书对山药的平补作用均有记载,《本草纲目》中提到,山药益肾气、健脾胃。
据记载,慈禧为健脾胃而吃
的“八珍糕”中就含有山药成分。
从现代营养学的角度
分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。
山药吃法多样,可将山药与大米、
小米、红枣等熬成杂粮粥,也可将山药研细磨粉后与米
粉混合,熬成糊糊喝,还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药
食用。
以上就是的为您带来的资讯。
增强免疫力的5种食物
![增强免疫力的5种食物](https://img.taocdn.com/s3/m/72d101c7f605cc1755270722192e453610665b69.png)
增强免疫力的5种食物在当前的全球疫情中,我们不断地被提醒要保持良好的免疫力以提高身体抵抗能力。
免疫力是身体抵御病原菌、病毒和外来物质的防御系统,对于维持身体健康起着至关重要的作用。
而食物是我们获得免疫力所需要的营养的来源之一。
那么有哪些食物可以帮助我们增强免疫力呢?1. 菌类食物菌类食物,如蘑菇、酸奶等,被称为益生菌。
它们不仅可以增加我们身体内有益细菌的数量,还能够抑制细菌及病毒的生长。
例如,一些人研究发现,食用生菇能够显著提升人体的天然杀菌能力,从而抑制疾病发生。
同时,菌类食物中也含有多种维生素,例如核黄素、叶酸、铁等,这些营养物质也是维持免疫系统正常运转必不可少的营养素。
2. 鱼类鱼类是增强免疫力的优质食物。
它们富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等营养物质。
此外,鱼肉中富含omega-3脂肪酸,这种脂肪酸被研究证明有助于增强免疫力。
例如,一些研究发现,海鱼富含的omega-3脂肪酸可以有效地减轻炎症反应,提高防御力。
此外,鱼还富含维生素B6、B12和叶酸等营养物质,这些营养物质也与增强免疫力密切相关。
3. 柑橘类水果柑橘类水果,如橙子、柠檬等,富含大量的维生素C,这种维生素具有增强免疫力的作用。
有研究表明,食用富含维生素C的食物如柑橘类水果可以有效地提高人体免疫力。
此外,柑橘类水果还富含糖类和类黄酮等成分,这些成分对于增强免疫力也有着积极的作用。
4. 蝴蝶豆蝴蝶豆是一种常见的豆类食物,它们不仅含有大量膳食纤维、蛋白质和矿物质,还富含多种营养物质,如维生素B、铁、锰等。
这些营养物质都非常有益于人体免疫力的提升。
此外,蝴蝶豆中的一种成分——异黄酮,还能够增强人体的免疫功能,提高人体对疾病的抵御能力。
5. 姜汁姜汁是一种常见的调味品,它富含的姜辣素可以提高人体的免疫力。
姜辣素具有抗炎作用,可以有效的缓解身体的炎症反应。
此外,姜汁中富含多种维生素,例如维生素C、E、B6等,这些营养物质也能够增强人体的免疫力。
法菜特点
![法菜特点](https://img.taocdn.com/s3/m/5af65dbd1a37f111f1855b9b.png)
浅析法国菜的特点有哪些?法国主要是法兰西人信仰基督教和伊斯兰教。
法国农业和食品工业发达,物产较为丰富。
法国的香槟酒、葡萄酒、白兰地及奶酪等比较出名。
法国人讲究饮食,他们一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
路易十四曾多次在凡尔赛宫为他的300多名厨师举行烹饪比赛,获胜者由皇后授予绶带。
此后的路易十五、路易十六,都崇尚美食。
法式菜的特点:1.选料广、精、鲜:一般来讲,西餐在选料上有一定的局限性,但法式菜选料却比较广泛,如各种海鲜、海味、蜗牛、野生的黑蘑菇等均用来入菜。
法式菜对原料的要求也比较严格,讲究精而新鲜,不合要求的原料绝不使用,或降级使用。
2.讲究原汁原味:法式菜非常讲究少司,一般要由专门的厨师制作。
有些基础汤汁要煮制8小时以上,而且根据不同的菜肴选择汤汁。
3.追求鲜嫩特点:法式菜追求鲜嫩,要求菜肴水分充足、质地嫩。
如制作牛肉扒一般只要求三、四成熟,有些海鲜生食。
4.喜欢用酒调味:法国盛产酒类,所以烹调中也喜欢用酒调味。
他们会根据不同的菜肴选择不同的酒类,使用量也很大,以致许多法国菜都带有酒香。
典型法式菜:鹅肝酱、牡蛎杯、红酒牛扒等。
法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等法国菜是西餐中最有地位的菜,是西方文化的一颗明珠。
相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后,把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏,黑菌,嫩牛排,奶酪等烹饪方法带到法国,路易十四还曾发起烹饪比赛,即现今流行的Corden Bleu奖。
曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食大字典,Dictionary of Cuisine,成为古典法国菜式的基础。
法国菜的特点是选料广泛,用料新鲜,滋味鲜美,讲究色,香,味,形的配合,花式品种繁多,重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果,特别是蜗牛,黑菌,蘑菇,芦笋,洋百合和龙虾,法国菜肴烧得比较生,调味喜用酒,菜和酒的搭配有严格规定,如清汤用葡萄酒,火鸡用香槟。
膳食金字塔
![膳食金字塔](https://img.taocdn.com/s3/m/f7a3496b2a160b4e767f5acfa1c7aa00b42a9d72.png)
膳食金字塔所谓平衡膳食,最关键的是出入平衡。
为了保持正常体重,既不肥胖,又不过于纤瘦,每个人都应当把握出入平衡,要做到量出为人。
我们每天的饮食是“人”,而生理活动,还有体力、脑力支出等都是“出”。
量出为人,即以日常的实际消耗,确定每天进食的量。
要把握出入平衡,就要注意掌握适量进食,适当运动。
平衡膳食的金字塔是膳食的最佳结构,根据塔的原理平衡营养需求,是调整膳食结构,达到合理营养请以“4十1营养金字塔”来作为我们的食物指南。
世界卫生组织向我们推荐合理的饮食结构,可以用“金字塔”式来表示,共分四层。
糖盐油10%鱼肉蛋奶20%水果蔬菜30%面食米饭40%从下往上看看,“金字塔”的最底层就是最重要的粮谷类食物(例如米饭、面包、馒头、面条等),我们每天必须喝得最多,占到饮食中能量供应比重最小。
其内容为:谷物、薯类,全天可以食用量为-克,其中谷物中的粗粮、杂粮的`合理量为50-克,薯类50-克,其余为细致粮。
当然,各人也可以依据上述原则,再根据相同的情况确认适度的比例。
“金字塔”的第二层是蔬菜和水果,每天要吃得多一些,因此在金字塔中占据了相当的地位。
理想的摄入量为:蔬菜一天至少食用克,品种为2-3种,其中,最好要有深色带叶蔬菜,如油菜、菠菜、小白菜等,不得少于克;水果每天可食用-克,品种以不少于两种为宜,重量不宜少于克,比如,一天吃一个苹果就基本上达到这个指标了。
“金字塔”的第三层为动物性食品,主要向人体提供更多蛋白质、脂肪、b族维生素和无机盐。
禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每天可食用-克,并且必须确保每天一只鸡蛋。
宜挑选新鲜的瘦肉、鸡蛋,新鲜淡水鱼、海鱼、禽肉、虾等。
必须特别注意:太少喝或吃各种动物的内脏、皮、脑等部位。
“金字塔”的第四层是奶和奶制品、豆类及豆制品,每天应适量摄入,每天摄取量为-克。
可食用大豆50克,或豆腐丝、豆腐干50-克,或豆腐-克,或豆浆-毫升。
其余为鲜奶、酸奶及奶制品,如为鲜奶或酸奶应当不少于毫升。
澳洲雪花牛肋条的介绍-概述说明以及解释
![澳洲雪花牛肋条的介绍-概述说明以及解释](https://img.taocdn.com/s3/m/6a0dff672bf90242a8956bec0975f46527d3a71f.png)
澳洲雪花牛肋条的介绍-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述:澳洲雪花牛肋条是一道享誉全球的美食,它的出现为肉食爱好者带来了无尽的惊喜和口感享受。
作为澳洲特色菜品之一,雪花牛肋条以其独特的切割方式和优质的肉质而闻名。
这道菜肴不仅深受澳洲本土居民的喜爱,同时也受到各国游客的追捧。
在本文中,我们将会详细介绍澳洲雪花牛肋条的起源、特点以及对其未来的展望。
首先,我们将追溯其起源,探讨它是如何在澳洲这片土地上逐渐发展壮大的。
其次,我们将深入了解雪花牛肋条的特点,从肉质、切割方式到烹饪方法等方面进行介绍,让读者对其独特之处有一个全面而深入的理解。
最后,我们将对澳洲雪花牛肋条的未来进行展望,探讨其在国内外市场的发展前景以及可能的创新点。
通过深入了解澳洲雪花牛肋条,我们可以更好地欣赏和领略这一美食的独特魅力。
无论是来自澳洲的美食探索者,还是对澳洲饮食文化感兴趣的人士,本文都将给予你一个全面而精彩的阅读体验。
让我们一起开启这段关于澳洲雪花牛肋条的美食之旅吧!1.2文章结构文章结构部分的内容应该包括对整篇文章的组织和重点的概述。
下面是可以使用的一个例子:2. 正文2.1 牛肋条的起源根据研究,牛肋条作为一道美味的菜肴起源于古代的烧烤技术。
古人将牛的肋骨烤熟后食用,而随着人们对食物的不断追求,牛肋条逐渐发展成了一种具有独特烹饪方法和口感的食品。
本节将介绍牛肋条的起源和烹饪方式。
2.2 澳洲雪花牛肋条的特点在世界各地的美食中,澳洲雪花牛肋条以其独特的口感和味道成为了备受瞩目的一款佳肴。
相比其他国家的牛肋条,澳洲雪花牛肋条在肉质的嫩度、口感的丰富度以及风味的独特性上有着明显的优势。
本节将详细介绍澳洲雪花牛肋条的特点,包括选材、烹饪技巧和口味。
通过这样的文章结构,读者可以清楚地了解到本文的组织安排和重点内容安排,从而更好地理解和欣赏文章的内容。
1.3 目的本文的主要目的是介绍澳洲雪花牛肋条,通过以下几个方面来深入了解这道美味的食物:1. 探索牛肋条的起源:我们将研究牛肋条的历史和传统,了解它在不同文化中的角色和意义。
Pizza知识Pizza的种类大全
![Pizza知识Pizza的种类大全](https://img.taocdn.com/s3/m/a93752a8988fcc22bcd126fff705cc1755275f09.png)
Pizza知识Pizza的种类大全在全球范围内,披萨是一种备受人们喜爱的美味食物。
它可以用作主餐、小吃或聚会食物,具有广泛的口味选择。
在本文中,我们将介绍一些常见的披萨种类,以帮助大家更好地理解和享受这个美食。
1. 意大利披萨(Margherita)意大利披萨是最经典的披萨种类之一。
它由番茄酱、新鲜的意大利番茄和马苏里拉奶酪组成。
这种披萨的特点是简单纯粹,清爽美味。
2. 素食披萨(Vegetarian)素食披萨是适合素食者的理想选择。
它通常由各种蔬菜(如洋葱、彩椒、蘑菇和橄榄)以及奶酪和番茄酱组成。
这种披萨丰富多样的蔬菜口味使得它成为很多人钟爱的选择。
3. 海鲜披萨(Seafood)海鲜披萨是一种独特的披萨品种,以各种海鲜食材为特色。
它通常包括鱼、虾、蛤蜊等新鲜海鲜,搭配番茄酱和奶酪。
这种披萨兼具鲜美的海鲜味和奶酪的丰富口感,为喜欢海鲜的人提供了另一种选择。
4. 火腿披萨(Ham and Cheese)火腿披萨是一种受欢迎的经典披萨种类。
它由火腿和奶酪组成,搭配番茄酱。
这种披萨的咸味和奶酪的浓郁口感是它的特色。
5. BBQ披萨(Barbecue)BBQ披萨汲取了美式烧烤的风味特点。
它常常由烤肉、烟熏风味的烧烤酱、洋葱和奶酪组成。
这种披萨的特点是浓郁的烧烤风味以及融化的奶酪。
6. Buffalo披萨(Buffalo)Buffalo披萨源自美国布法罗,采用类似传统Buffalo鸡翅的调味料。
它由炸鸡肉、辣酱、奶酪和蓝纹奶酪组成。
这种披萨具有辛辣的味道和浓郁的奶酪口感,很受喜欢辛辣食物的人欢迎。
7. 素食主义者披萨(Vegan)对于素食者来说,素食主义者披萨是一个完美的选择。
它由素食的产品如植物性奶酪、酱汁和各种蔬菜组成。
这种披萨的味道不仅美味,而且符合素食饮食要求。
8. 水果披萨(Fruit)水果披萨是一种与众不同的披萨种类,它将甜味的水果与奶酪搭配在一起。
常用水果包括菠萝、草莓、蓝莓和蜜瓜。
这种披萨的特点是清新的水果口感和与奶酪的搭配。
世界各地的美食风情
![世界各地的美食风情](https://img.taocdn.com/s3/m/a6f1f1846037ee06eff9aef8941ea76e59fa4a11.png)
世界各地的美食风情美食是人们生活中不可或缺的一部分,它不仅满足了人们的口腹之欲,更是一种文化的体现。
世界各地的美食风情各异,让人流连忘返。
本文将带你领略不同国家的美食特色,让你在味蕾上畅游世界。
一、法国美食法国以其精致的料理和高品质的食材而闻名于世。
菜单上的每一道料理都经过精心的烹饪和搭配,展现了法国人对食物的无限热爱。
比如,法国的拜占庭酥皮蛋糕,味道极其细腻,入口即化,是一道不可错过的美食。
此外,法国的马赛鱼汤也是一绝,醇厚的鱼汤中融合了多种海鲜的鲜美,让人回味无穷。
二、意大利美食意大利被誉为美食王国,其传统的意大利面和披萨已经成为全球范围内的美食代表。
意大利面的种类多样,从经典的意大利千层面到奶油蘑菇意面,每一口都散发出浓浓的香气。
而真正的意大利披萨有着酥脆的底饼和丰富的配料,包括新鲜的番茄、奶酪、香肠等,每一口都充满了意大利人的热情和创意。
三、印度美食印度菜以其丰富的香料和复杂的烹饪技巧而闻名。
咖喱就是印度菜最具代表性的标志之一,不同的咖喱糖化了各式各样的食材,从蔬菜到肉类,都可以体验到丰富的口味变化。
此外,印度烤饼也是不可错过的美食之一,它的外皮酥脆,内里松软,搭配上香辣的配料,味道极其美味。
四、日本美食日本的美食一直被视为精致和健康的代表。
寿司就是日本最具代表性的美食之一,新鲜的生鱼片搭配上精心熬制的醋饭,让人一口接一口。
此外,拉面也是日本的传统美食,麦香浓郁的汤底配上劲道的面条,将一碗日式拉面推向了巅峰。
五、墨西哥美食墨西哥菜以其辛辣和丰富的口味而闻名。
最具代表性的美食之一是墨西哥的玉米卷饼,外酥里软的玉米饼皮搭配上丰富的馅料,包括牛肉、辣椒、奶酪等,让人回味无穷。
另外,墨西哥的辣椒酱也是不容错过的美食,它是墨西哥菜独特味道的秘密武器,辣而不过分,完美地诠释了墨西哥菜的精髓。
六、中国美食中国有着悠久的烹饪历史和丰富的饮食文化。
中国菜以其独特的味道和烹饪技巧而被世界所瞩目。
四川菜的麻辣味道和广东菜的清淡口感都是中国饮食文化的代表。
最适合睡觉前吃的3种食物
![最适合睡觉前吃的3种食物](https://img.taocdn.com/s3/m/a2bcf723482fb4daa58d4be3.png)
最适合睡觉前吃的3种食物
现如今生活节奏加快,想睡个好觉都是挺难的事情,美国的营养学家总结出了三种助睡眠的饮食方法。
现在我们来听听国内专家的点评和指导。
色氨酸食物——降低兴奋度代表食物:小米粥
色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感。
同时,5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素,褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。
小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富,晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。
此外,南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
此外,色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合(即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序)顺利进入大脑中,给你一个安稳的睡眠。
因此,睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物,如蜂蜜全麦吐司或水果,“这个方法对多数人都有效,它既有像安眠药的安眠效果,却没有安眠药依赖的副作用,不会让人上瘾。
”美国麻省理工学院的茱蒂丝·渥特曼博士认为。
维生素B族的食物——消烦躁代表食物:全麦食品
B族维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能。
全麦食品中含有丰富的B族维生素,它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。
燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
钙和镁的食物——放松神经代表食物:牛奶、核桃
研究发现,钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。
钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。
坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
关于稻米的美食
![关于稻米的美食](https://img.taocdn.com/s3/m/ec8600205e0e7cd184254b35eefdc8d376ee149f.png)
关于稻米的美食稻米是中国人的主食之一,也是世界上最重要的粮食之一,在全球范围内都受到广泛的重视。
稻米不仅味道鲜美,而且富含营养,是健康饮食的好选择。
在中国,稻米有着悠久的历史和丰富的文化内涵,它不仅是人们日常饮食的重要组成部分,还是许多美食的主要原料。
下面就介绍一些关于稻米的美食。
1. 稻米饭稻米饭是中国人日常饮食中最为基本的食物之一,它可以搭配各种菜品,营养丰富,味道鲜美。
稻米饭的制作方法非常简单,只需要将稻米洗净,加入适量的水,放入电饭煲中煮熟即可。
稻米饭可以搭配各种菜品,如煮菜、炒菜、煮汤等,是一道家常菜肴。
2. 粽子粽子是一种传统的中国美食,是用粳米制成的三角形或圆形食品,里面包裹着各种馅料,如肉、豆沙、蛋黄等。
粽子的制作方法非常复杂,需要先将稻米浸泡,然后加入适量的水和盐,煮至熟透。
接着将粽叶清洗干净,包裹着馅料和米饭,再用细绳捆绑,放入锅中蒸煮即可。
粽子是中国传统节日端午节的重要食品,也是人们日常生活中的美食之一。
3. 粥粥是一种非常受欢迎的中国美食,是用稻米煮成的一种流质食品。
粥的制作方法与稻米饭类似,只是在加水的时候需要多加几倍,然后用小火煮至米饭熟透,再加入各种配料,如肉、蔬菜、蛋等,煮至浓稠即可。
粥的口感柔软细腻,易于消化,是老人和小孩的营养食品之一。
4. 米线米线是中国云南地区的一种特色美食,是用稻米粉制成的细条状食品。
米线的制作方法非常独特,需要先将稻米磨成米粉,然后加入一定比例的水和盐,搅拌均匀。
接着将米糊倒入锅中,用小火煮熟,然后将煮熟的米线捞出,用凉水冲洗干净即可。
米线可以搭配各种汤料和配料,如鸡肉、牛肉、蔬菜等,口感鲜美,是中国南方地区的特色美食之一。
5. 炒饭炒饭是一道常见的中国美食,也是许多人喜爱的中式快餐之一。
它是用稻米饭和各种配料混合而成的一道炒菜,口感香醇,营养丰富。
炒饭的制作方法非常简单,只需要将稻米饭和各种配料混合搅拌均匀,然后放入热锅中翻炒即可。
炒饭可以搭配各种菜品和调料,如鸡蛋、青菜、酱油等,是一道快捷方便、营养美味的美食。
法国美食a
![法国美食a](https://img.taocdn.com/s3/m/c4b3b8a7284ac850ad02427f.png)
法国名菜-鹅肝
鹅肝是品尝法式料理必吃 的极品,法国人将鹅养得 又大又肥,使其脂肪肝比 一般正常鹅大上三、四倍 以上,然后去膜取筋,再 用香料或甜酒腌浸入味, 接着以加热或烘烤方式做 成鹅肝酱。鹅肝酱的的成 分比例有 20 ﹪、 50 ﹪及 100 ﹪三种,比例愈高价 格也愈贵,含量未满百分 百的鹅肝通常会加入鸡肝 调味。
美食诱惑
• 浪漫洋溢的法国美食用料 精细,搭配精美让人垂涎 欲滴。一般享受法国大餐 分为三个步骤:头盘,正 餐,甜品。著名的法式式 菜肴有巴黎龙虾,法国大 蜗牛,鸡肝牛排、法式鹅 肝。
• 在法语中鹅肝为“Foie Gras”,“Gras”这个 字代 表的意思就是“顶 级”。没尝鹅肝,不能 算是真正吃过法国菜。 如果做一个类比的话, 鹅肝的珍贵程度等同于 我们中餐的鱼翅、海参
法国人的餐饮习惯
早餐(le petit-déjeuner)大约在7点和9点之间 早午餐(le brunch) 午餐(le déjeuner)在正午到14点之间 午后点心(le goûter)与品茶(le thé) 开胃酒酒会(l’apéritif)与自助冷餐会(les buffets) 晚餐(le dîner)在8点左右 夜宵(le souper)
餐桌文化-行为举止
正确使用餐盘 任何时候都不要移动餐盘,有柄汤杯可以举起饮用 浓汤要用汤匙由内向外舀起,垂直送入口中 正确使用酒杯 托住杯子的喇叭口部分而非杯脚,忌翘小指 女士不要自己倒酒,每次喝酒前要轻拭嘴唇 其他 长棍面包用手掰合适的量 用餐刀而非叉子切奶酪
原则:安静、谨慎、学女主人
餐桌文化-酒的种类和饮用顺序
法国名菜-鹅肝
鹅肝酱的吃法多种,可作 为前菜,配烤热的面包单 吃,或混合其他材料做成 一道前菜。此时,最适合 的配酒是略带甜味的白酒 或香槟。由于鹅肝酱对法 国人来说,是年菜或节庆 时吃的菜,所以搭配香槟 有应景的效果。鹅肝酱也 可以切片温热吃,或与牛 肉搭配吃,此时成主菜的 地位,适合搭配红酒。
3食物+4习惯赶走身体铝元素[1]
![3食物+4习惯赶走身体铝元素[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/d14d6b54876fb84ae45c3b3567ec102de2bddf2d.png)
3食物+4习惯赶走身体铝元素引言随着现代生活方式的变化,人们在日常生活中暴露于越来越多的铝元素,这对我们的健康可能带来一些潜在问题。
高浓度的铝元素暴露与慢性铝中毒以及多种疾病的发展有关。
为了减少身体内铝元素的积累,我们可以通过合理的饮食和良好的生活习惯来改善。
本文将介绍3种食物和4个习惯,帮助我们赶走身体中的铝元素。
食物:1. 柠檬柠檬是一种富含维生素C的水果,具有强大的抗氧化能力。
维生素C能够与铝元素结合形成可溶性盐酸铝,并排出体外。
每天饮用一杯柠檬水或将柠檬汁添加到食物中,有助于减少体内铝元素的积累。
2. 洋葱洋葱含有丰富的二硫化硫,这是一种强效的铜结合剂。
铜能与铝元素结合形成可溶性络合物,增加其在体内的排泄。
将洋葱切碎并加入炒菜或沙拉中,可增加食物中的铜含量,有助于清除体内的铝元素。
3. 绿茶绿茶中含有丰富的多酚类化合物,如儿茶素和茶氨酸。
这些化合物具有良好的抗氧化性能,并能与铝元素结合形成可溶性络合物。
每天饮用一到两杯绿茶,有助于减少体内铝元素的积累。
习惯:1. 使用铝制品的注意事项铝制品如铝锅、铝碗等在我们的日常生活中广泛使用,但长时间的使用可能会导致铝元素积累。
因此,我们应该注意使用这些铝制品时的注意事项。
首先,不要将含有酸性成分的食物长时间存放在铝制容器中,因为酸性食物会增加铝的溶解,并促进铝元素的吸收。
其次,不要使用老旧、损坏或磨损的铝制品,因为这些产品可能会释放更多的铝元素。
2. 饮用纯净水一些地区的自来水中可能含有铝元素,因此饮水是我们摄入铝的一个重要途径。
为了减少摄入的铝元素量,我们可以选择饮用经过滤净化或矿泉水的纯净水。
3. 避免长时间暴露在铝元素环境中铝元素不仅存在于食物和水中,也存在于我们周围的环境中,如空气中的铝元素含量可能会受到工厂排放、交通尾气等因素的影响。
为了减少长时间的暴露,我们应该尽量避免在空气污染较严重的地区长时间停留,保持室内空气的流通。
4. 定期排毒身体内的铝元素积累可能会导致多种健康问题。
春季补肝吃什么好3种食物既养肝又养肾
![春季补肝吃什么好3种食物既养肝又养肾](https://img.taocdn.com/s3/m/56738247842458fb770bf78a6529647d272834e1.png)
春季补肝吃什么好3种⾷物既养肝⼜养肾
如果我们的⾝体是“完美的⼯⼚”,则相当于在肝脏中⾟苦的“废物处理⼯⼚”,负责⾝体的主要代谢和解毒⼯作。
养肝,应该多吃这些⾷物(肝脏修复器):新鲜卫⽣的⾷物:
肝脏本是体内最⼤的解毒脏器,只有⾷⽤新鲜卫⽣的⾷物,才会降低肝脏的⼯作压⼒。
如果我们的⾝体是“完美的⼯⼚”,则相当于在肝脏中⾟苦的“废物处理⼯⼚”,负责⾝体的主要代谢和解毒⼯作。
饮⾷均衡的前提下,多吃素⾷:
肝脏是“脂肪运输的枢纽脏器”,通过饮⾷摄⼊太多的脂肪,⽆疑会给肝脏增加负担,甚⾄会诱发脂肪肝等问题。
如果我们的⾝体是“完美的⼯⼚”,则相当于在肝脏中⾟苦的“废物处理⼯⼚”,负责⾝体的主要代谢和解毒⼯作。
如果我们的⾝体是“完美的⼯⼚”,则相当于在肝脏中⾟苦的“废物处理⼯⼚”,负责⾝体的主要代谢和解毒⼯作。
gan最害怕“未熟透的⾷物”。
以海产品为例,如果没有充分加热牡蛎、扇贝等⾷品,容易留下诱发或恶化癫痫病的Fasciola、细菌等有害物质。
⽆论是哪种⾷物,加热完全才更加安全,烹调成熟才更加放⼼。
如果我们的⾝体是“完美的⼯⼚”,则相当于在肝脏中⾟苦的“废物处理⼯⼚”,负责⾝体的主要代谢和解毒⼯作。
谢和解毒⼯作。
⾷品。
⽤理性、正确的⽅法去养肝,希望肝脏⽆恙,⾝体常安。
食物营养小百科
![食物营养小百科](https://img.taocdn.com/s3/m/144c9d4feef9aef8941ea76e58fafab069dc4495.png)
食物营养小百科食物是维持生命运作所必需的能量来源,食物中含有各种营养物质,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
合理的饮食结构可以提供身体所需的各种营养素,有助于维持健康。
在本小百科中,我们将介绍一些常见食物的营养价值,以帮助您更好地了解食物的营养含量及其对身体的影响。
1. 谷物类食物:谷物是主食的重要组成部分,提供丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B群。
常见的谷物包括大米、小麦、玉米、燕麦等。
它们都是优秀的能量来源,为身体提供持久的力量,有助于维持健康的代谢功能。
2. 蔬菜类食物:蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,是保持身体健康所必不可少的食物。
各种颜色的蔬菜都有不同的营养成分,因此建议多种多样地摄入各类蔬菜,如菠菜、西兰花、胡萝卜等。
蔬菜中的纤维可以帮助消化和减少胆固醇的吸收,有助于保护心脏健康。
3. 水果类食物:水果是天然的甜品,除了口感鲜美外,还富含维生素C、维生素A和膳食纤维等营养素。
例如,柑橘类水果如橙子和柠檬富含维生素C,有助于增强免疫力和抗氧化能力。
各种水果都有利于健康,所以每天建议摄入多种多样的水果。
4. 蛋白质类食物:蛋白质是人体的基本组成部分,对于维持身体机能至关重要。
优质蛋白质主要存在于动物食物中,如肉类、鱼类、家禽和乳制品。
同时,豆类、坚果和植物蛋白也是非常好的蛋白质来源,适合素食主义者和对动物蛋白质过敏的人。
5. 奶制品:奶制品是人类重要的钙和维生素D来源。
牛奶、酸奶和奶酪等富含钙质,有助于骨骼健康和预防骨质疏松症。
此外,奶制品还含有优质蛋白质和维生素B群。
6. 油脂类食物:油脂是身体所需的重要能源,但摄入过多会导致肥胖和心血管疾病。
因此,在选择油脂时应该选择健康的植物油,如橄榄油、亚麻籽油和花生油等。
同时,注意控制油脂的摄入量,远离加工食品和高脂肪食物。
合理的饮食结构应包括以上所述的各类食物,以确保身体获得全面而均衡的营养。
在选择食物时,建议减少加工食品和高糖食物的摄入,增加新鲜蔬菜和水果的摄入量。
28种最滋阴壮阳的食物
![28种最滋阴壮阳的食物](https://img.taocdn.com/s3/m/8388ef3ddc36a32d7375a417866fb84ae45cc302.png)
28种最滋阴壮阳的食物滋阴壮阳的食物有哪些?吃什么菜可以滋阴壮阳?俗话说“独阳不生,独阴不成”,对于男人保健,一定要多讲究滋阴壮阳。
从中医角度说,男人滋阴甚至比壮阳更为重要。
因此男人养生,滋阴壮阳一定要同时抓。
这28种最滋阴壮阳的食物,男人女人都可以吃,绝对靠谱。
下面由店铺为大家整理的内容,希望大家喜欢!最滋阴壮阳食物:1、驴肉驴肉俗话说:天上的龙肉,地上的驴肉。
驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。
中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。
驴肾,味甘、性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。
可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
最滋阴壮阳食物:2.荔枝荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。
中医以为,荔枝味甘,性温,有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。
既是健身益颜的保健水果,又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。
现代医学研究发现,荔枝有改善人的消化功能,改善人体血液循环,故有润肌美容作用;可改善人的性功能,用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症,并可改善机体的贫血状况,以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。
体瘦肤黑、阳痿早泄者,取荔枝干10个,五味子10克,金樱子15克,水煎服,每日一剂,久服,可强身健体,治疗疾病。
但荔枝性温,不能多食。
内热及肝火旺者不宜吃荔枝。
最滋阴壮阳食物:3.羊肾:羊肾又名羊腰子。
含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。
其味甘,性温。
有生精益血、壮阳补肾功效。
羊肾补虚损,阴弱,壮阳益肾。
适用于肾虚阳痿者食用。
最滋阴壮阳食物:4.枸杞子:枸杞子又名枸杞。
含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。
中医认为:枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。
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专家点评:我国心脑血管发病率逐年提升,北京大学人民医院原大内科常务副主任兼心内科主任徐成斌认为,这与国人吃盐过多有关。心血管病患者可以向欧美人学习,待食物上桌后再根据个人口味加调料。徐成斌还表示,洋葱、西红柿都能起到软化血管的作用,按照国人的饮食习惯,午餐可以要一个荤素同炒的菜,而且多项研究证实,每天晚上一小杯红酒能对心血管起到保护作用。
专家点评:首都医科大学附属北京朝阳医院高级营养师宋新告诉记者,坚果和鱼肉中都富含不饱和脂肪酸,特别是鱼肉含有的欧米伽—3脂肪酸,能很好地预防心脑血管疾病。
3.TLC饮食
Байду номын сангаас
全部采用低脂肪食物,在降低高胆固醇上非常有效,坚持6周,可将坏胆固醇水平降低8%—10%,因而特别有益于改善心血管健康。
最佳心脏病饮食
心脏病患者的最佳食谱,由美国著名营养学家迪恩·奥尼石设计而成。其饮食原则是:适当吃点三文鱼,补充健康瘦肉蛋白和欧米伽—3脂肪酸。可少量吃点全麦食物,多吃各种蔬果,禁止大量进食炸鸡和饼干等不健康食物。
推荐食谱:早餐,两个鸡蛋清炒蔬菜、半杯脱脂牛奶、1片全谷面包。午餐,西红柿汤、烤鱼。零食,18克黑巧克、10颗杏仁。晚餐,85克三文鱼、生菜、面包、葡萄酒。
世界最佳的三种饮食方式
美国心肺和血液研究所以及美国国立卫生研究院推荐的DASH饮食方式和TLC饮食方式,与我们所熟悉的地中海饮食方式一起,被专家们推举为世界上最健康的三种饮食方式。
1.DASH饮食
这是全球医学界首次提供的最明确的降压饮食。研究表明,只要遵循这一原则,2周内血压会明显下降,8周后可少吃一颗降压药。
有益心脏和大脑健康、防止癌症和控制糖尿病。
饮食原则:尽量少吃红肉和糖,多吃果蔬、橄榄油和鱼类、坚果、全谷食物等,晚餐喝点红葡萄酒。
推荐食谱:早餐,一杯酸奶、草莓和蜂蜜。午餐,绿色蔬菜和一个西红柿、一份主食(米饭、面条)、白开水。零食,杏仁和花生。晚餐,鱼肉、全麦面包、一小杯红酒
每天早晨一杯燕麦片可能让你的心脏比别人年轻好几年;多吃深海鱼可能让你患糖尿病的几率大大降低。“美国新闻网”最新文章指出,预防疾病最有力的武器不是打针吃药,而是我们每天都要面对的一日三餐。为此,他们请来全美最顶级的22名医学营养专家,对全球饮食进行综合评分,并根据其营养价值、预防疾病的作用进行排名。每种饮食不仅包括早中晚餐,还包括一天中该吃什么样的零食。本期,我们选出综合排名前三位,以及在预防糖尿病、心脏病方面的最佳菜单,请国内营养学家为您一一解读。
专家点评:卫生部健康教育首席专家、全国心血管病防治科研领导小组副组长洪昭光教授说,遵循DASH饮食原则的同时,“一豆三子一米”也是很好的辅助降压食物,包括豌豆、松子、榛子、葵花子、花生米。这些食物中丰富的钾和镁能起到中和钠的作用,对抗由钠所引起的血压升高和血管损伤。
2.地中海饮食
饮食原则:多吃全谷食物和蔬菜。这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾,有助于控制或降低高血压。适度吃瘦禽肉和鱼类将有益心脏。爱吃甜食的话,就多吃水果,拒绝饭后甜点。限制食盐摄入量,最好以辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐。
推荐食谱:早餐,一份燕麦片、一根香蕉和1杯低脂牛奶。午餐,一个全麦面包、鸡肉、沙拉(黄瓜、西红柿)。零食,杏仁(无盐)、葡萄干和半杯无脂无糖水果酸奶。晚餐,85克牛肉、牛肉汤、青豆、土豆、洋葱、一个苹果、1杯低脂牛奶。
最佳糖尿病饮食
这是美国梅奥诊所推出的饮食方法,重点在于减轻体重,控制糖尿病。坚持两周可减肥2.7—4.5公斤。饮食原则是多吃蛋白、鸡肉、金枪鱼等富含亮氨酸的食物。有研究表明,这些食物对于防治糖尿病前期综合征有很大作用。不要边看电视边吃饭,否则容易造成肥胖。
推荐食谱:早餐,一个煮鸡蛋、1片全谷物面包、咖啡或茶。中餐,土豆泥、草莓、蔬菜沙拉。零食,1杯低脂酸奶、适量坚果。晚餐,85克鱼肉,橄榄油烹制的面食、蔬菜(洋葱、芹菜)。
饮食原则:鸡肉和鱼肉务必去皮食用,含有太多饱和脂肪的红肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶制品、肥猪肉以及油炸食品。
推荐食谱:早餐,燕麦片、咖啡或低脂牛奶。午餐,鸡肉、米饭、苹果。零食,葵花子、无糖酸奶。晚餐,米饭、西兰花。
专家点评:宋新认为,该食谱的搭配较好,选用低脂牛奶和无糖酸奶可减少脂肪和糖的摄入,而燕麦能增加可溶性膳食纤维的摄入,晚餐选择素食则避免了脂肪和胆固醇在体内的储存。
专家点评:台北医学大学保健营养学系教授刘珍芳表示,糖尿病人饮食要本着三个原则:一是无加工或少加工,二是不会明显升高血糖,三是低糖、低盐、低油脂