结束家乡的特产长沙臭豆腐作文800字
长沙臭豆腐作文
长沙臭豆腐作文长沙臭豆腐，是一道让人垂涎欲滴的美食，它是湖南省长沙市的特色小吃，也是长沙的一张名片。
臭豆腐，是一种发酵而成的豆腐制品，散发出独特的香味，让人忍不住想要尝一尝。
长沙臭豆腐的制作历史悠久，据说已有上千年的历史。
它的制作工艺独特，选用上好的黄豆，经过发酵、腌制、炸制等多道工序而成。
在制作过程中，臭豆腐会散发出一种独特的臭味，但正是这种臭味，让它成为了长沙的一大特色。
品尝长沙臭豆腐，首先映入眼帘的是它金黄酥脆的外表，裹着一层香气四溢的辣椒酱，让人垂涎欲滴。
咬一口，外脆内嫩，香味四溢，回味无穷。
那种独特的酸辣味，让人吃了欲罢不能，忍不住一口接一口。
长沙臭豆腐的美味，不仅在于它独特的味道，更在于它所承载的文化和历史。
它是长沙的一种地方特色，是长沙人民生活中的一部分。
每一口臭豆腐，都蕴含着长沙人对美食的热爱和对生活的热情。
长沙臭豆腐，不仅是一种美食，更是一种文化的传承。
它将长沙的历史、人文、风土人情都融入其中，成为了长沙的一张名片，吸引着各地游客前来品尝。
在长沙的街头巷尾，到处都可以看到臭豆腐摊，散发着诱人的香味，吸引着食客络绎不绝。
长沙臭豆腐，是长沙人民的骄傲，更是长沙的一种文化符号。
它承载着长沙人对美食、对生活的热爱，也传承着长沙的历史和文化。
每一口臭豆腐，都是一种对长沙的赞美，也是一种对美食文化的传承。
长沙臭豆腐，让人在品尝美食的同时，也感受到了长沙的独特魅力。
它不仅是一种美食，更是一种文化的传承，让人们对长沙有了更深的了解和认识。
长沙臭豆腐，让人回味无穷，也让人对长沙充满了向往和期待。
家乡的臭豆腐作文5篇
家乡的臭豆腐作文家乡的臭豆腐作文5篇在平平淡淡的日常中，大家对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编帮大家整理的家乡的臭豆腐作文，欢迎阅读与收藏。
家乡的臭豆腐作文1每个人都有自己的家乡，那是一个自己童年生活过的地方，给人留下无限美好的回忆。
我的家乡在湖南，一提起湖南，我就会想到湖南著名的特产——臭豆腐。
臭豆腐外焦里嫩，外表黑黝黝的，里面却是纯白的水豆腐，水份充足，柔软滑嫩。
咬一口，黑黑的外壳焦脆焦脆，香、辣、咸，美味极了，令人回味无穷。
臭豆腐一下锅，就让人闻到一股浓浓的“臭”味，再加上那黑糊糊的外壳，让人一见，就没了食欲，一点儿都不想吃了。
不过当加上姜、葱、蒜、香菜，浓浓的“臭”味儿没了，取而代之的则是一股浓郁的香味，使人远远就能闻到，不禁口水直流三千尺。
接过一碗臭豆腐，撒上一些辣椒粉，一道美味的小吃便出锅了。
人们纷呈而至，抵挡不住它的诱惑力。
臭豆腐虽外表不中看，但品尝起来，却是那么美味，令人吃了还想吃。
这就像做父母的严格地教育自己的孩子一样。
每个孩子都渴望自由，都渴望爸爸妈妈不会那么严格地管束自己。
有时父母会很凶地批评教育孩子，这些会让孩子们很不乐意去听。
其实，父母对我们的谆谆教导虽然不中听，可将来，对于我们的人生是有益的。
必竟，俗话说“良药苦口利于病，忠良逆耳利于行”嘛。
臭豆腐就像忠言一样，不好看，却好吃；忠言也如臭豆腐，不好听，却益于我们的将来。
臭豆腐虽然外表黑黝黝的，不好看，内心却是纯白的，似乎在告诉人们，虽然它外表丑陋，却有一颗美好的心，品尝它，就能带给人美的享受。
这让我想到了《巴黎圣母院》里敲钟人。
敲钟人虽然面貌丑陋无比，却有一颗雪一般纯洁的心，一颗金子般闪耀的心。
回忆起臭豆腐，我恍觉自己正站在卖臭豆腐的小摊前，一股浓香四处飘逸。
长沙臭豆腐作文说明文
长沙臭豆腐作文说明文长沙臭豆腐，可真是一个令人又爱又恨的东西。
说起它，那简直是有着无数的故事与传说，不管你信不信，总之这个臭豆腐是长沙的“网红”美食了。
在长沙的街头巷尾，你几乎总能闻到一股奇特的味道，这就是臭豆腐的“招牌味”。
说真的，这种味道确实有点儿难以形容，一开始你可能会有点儿犹豫，是不是走错了地方。
但只要鼓起勇气，尝上一口，你会发现，味道竟然令人意外的美味。
我第一次尝臭豆腐的时候，还真是个大冒险。
那天我在长沙游玩，肚子饿得咕咕叫，街头的小吃摊吸引了我。
我看着那些油炸得金黄酥脆的臭豆腐块，心里忐忑不安，手心都出汗了。
我就想着：“哎呀，反正试试也没什么损失，万一真的好吃呢？”结果，我鼓起勇气，咬了一口，瞬间感觉到满嘴的鲜香与微辣，配上那独特的发酵味，竟然没那么难闻，反而有种深深的满足感。
这个臭豆腐呢，虽然名字听起来很“吓人”，但是它的制作工艺可是讲究得很。
首先，豆腐要经过发酵，发酵的过程中会产生一些独特的味道，这也是它名字的由来。
经过发酵的豆腐再经过油炸，外皮变得香脆可口，里面却依然保持着豆腐的细腻。
这种外焦里嫩的感觉，绝对让人垂涎欲滴。
要是你是个爱吃辣的人，那就更得尝尝了，辣椒粉撒在上面，真是美味至极！说实话，刚开始闻到那股气味的时候，我真的有点儿反感，感觉像是走进了一个化肥厂。
但是，尝试过之后才知道，这股“臭味”其实就是美味的源泉啊！特别是那些摊贩有他们自己的秘制调料，炒制的调料和辣酱，都是增添了臭豆腐风味的关键。
吃上一口，再配上一杯冰凉的饮料，那真是让人心情大好！其实，臭豆腐也不光是长沙的特产，在中国其他地方也有类似的美食，只不过长沙的臭豆腐味道最具特色，最受欢迎。
每到晚上，街边的小吃摊前总是排着长队，大家争先恐后地想要尝一尝这独特的风味。
看着大家满脸幸福的表情，你就知道，臭豆腐的魅力真的是大得不可思议。
而且，臭豆腐这东西可不仅仅是美食那么简单，它还是长沙文化的一部分。
你在这里能看到很多关于臭豆腐的小故事，甚至还有专门的节日和活动来庆祝它。
家乡的臭豆腐作文结尾
篇一:《家乡的臭豆腐》家乡的臭豆腐联合小学六（2）班李冰倩臭豆腐事我们家乡------湖南的特产。
毛泽东主席曾说过：“臭豆腐闻起来臭，吃起来香。
”臭豆腐外酥内嫩，风味十足，它是用上好的黄豆制成豆腐，再装在放有香菇，冬笋的卤水中的浸泡，然后腌制而成的。
过了一段时间后，把腌制成的豆腐拿出来，放到油中炸。
当豆腐呈黑色时，香喷喷的臭豆腐就出锅了。
{家乡的臭豆腐作文结尾}.据说康熙八年，一位叫王致和的秀才进京赶考落榜，但此时他身无分文，只好做豆腐卖，维持生计。
每逢夏日，很多豆腐卖不完，如果隔了夜就会变质。
王致和不忍心把豆腐丢弃，于是寻得一口小缸，把豆腐切成小块，用盐腌着，密封在缸里。
日子一天天过去了，王致和渐渐忘记了那几块豆腐，一天，他却想起了那几块豆腐，他打开那个小缸你，一股臭味扑鼻而来，王致和尝了尝，觉得臭中蕴含着一股独特的香味，耐人寻味。
王致和把这些臭豆腐拿去给邻居们品尝，大家都赞叹不已，王致和细心研制，臭豆腐便由此诞生了。
{家乡的臭豆腐作文结尾}.臭豆腐还深受慈禧太后的喜爱，慈禧太后在宫中也有吃臭豆腐的嗜好。
将其定位为“御膳小菜”。
因臭豆腐呈青色方块状，慈禧太后还将其赐名为“青方”。
臭豆腐名字虽俗，外形虽俗，但陋外味中，风味十足，它外酥内嫩，虽比不上美味佳肴。
但香味浓郁，深受百姓喜爱。
我希望，这分味十足的小吃能永久地保留下来，为我国的饮食文{家乡的臭豆腐作文结尾}.{家乡的臭豆腐作文结尾}.化添上耀眼的一笔。
篇二:《家乡的臭豆腐卢亚萍》{家乡的臭豆腐作文结尾}.家乡的臭豆腐{家乡的臭豆腐作文结尾}.天马国际部六A班卢亚萍雨，淅淅沥沥地下个不停……我撑着伞慢步在古城小道上，那飘飘洒洒的雨丝，那富有江南气息的粉墙黛瓦，不禁勾显出独特的韵味，只有在绍兴这座江南小城里，才能感受到如此的诗情画意。
“卖臭豆腐啦！卖臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在卖臭豆腐，朴实、朗朗上口的纯绍兴话音在小巷里回荡，我禁不住加快了脚步，迎面而来的一股臭味。
长沙臭豆腐作文
长沙臭豆腐作文《长沙臭豆腐》提到长沙，你会想到什么？是橘子洲头的壮丽景色，还是热闹非凡的五一广场？但对我这个吃货来说，最先蹦进脑海的，那必须得是长沙臭豆腐！记得那次去长沙，刚下火车，我就被一股神秘而浓郁的“臭”味给吸引了。
这股味道像是有魔力一般，牵引着我的脚步，让我不由自主地顺着它的方向走去。
越靠近，那股味道就越强烈，我的心也越发好奇和期待。
终于，我看到了那个传说中的臭豆腐摊。
摊主是一位热情爽朗的长沙大叔，脸上总是带着亲切的笑容。
他的摊位前已经排起了一条小小的队伍，每个人都眼巴巴地望着锅里正在翻滚的臭豆腐，眼神中充满了渴望。
我站在队伍里，伸长了脖子，想要看清楚这臭豆腐到底是怎么做出来的。
只见大叔熟练地从旁边的桶里捞出一块块黑色的豆腐，轻轻放入滚烫的油锅中。
那豆腐一进锅，就立刻发出“滋滋”的声响，油花四溅，像是在欢快地跳舞。
不一会儿，豆腐的表面就变得金黄酥脆，大叔用长长的筷子把它们夹出来，放在一旁的漏勺里沥干油。
接下来就是最关键的一步——浇汁。
大叔拿起一个小碗，里面装着他特制的酱料，有辣椒、蒜末、香菜、榨菜，还有一些我叫不出名字的调料。
他把酱料均匀地浇在臭豆腐上，每一块豆腐都被裹上了一层厚厚的酱汁，那颜色，那香味，简直让人垂涎欲滴。
终于轮到我了，我迫不及待地接过那碗臭豆腐，还没等我凑近，那股浓烈的“臭”味就直往我鼻子里钻。
但这时候，这股“臭”味已经不再让我反感，反而让我觉得食欲大增。
我小心翼翼地夹起一块臭豆腐，放入口中。
哇！那一瞬间，我的味蕾仿佛被点燃了一场烟花秀。
先是酥脆的外皮在我齿间发出“咔嚓”的声响，接着是柔软细腻的内里，带着微微的热气和豆香。
而那特制的酱料，更是将臭豆腐的味道提升到了一个新的境界。
辣椒的火辣、蒜末的辛香、香菜的清新、榨菜的爽脆，所有的味道完美地融合在一起，形成了一种独特的、让人欲罢不能的美味。
我一边吃，一边忍不住赞叹：“这也太好吃了吧！”大叔听到我的夸赞，脸上笑得更灿烂了，他说：“妹子，咱这长沙臭豆腐，那可是正宗的嘞！好多人专门跑老远来吃。
长沙臭豆腐作文
长沙臭豆腐作文《长沙臭豆腐》说起长沙的美食，那真是数不胜数，糖油粑粑、口味虾、剁椒鱼头……但要论最具特色、让人一吃就难以忘怀的，还得是长沙臭豆腐。
记得那是一个阳光明媚的周末，我和朋友一起去长沙游玩。
早就听闻长沙臭豆腐的大名，这次来自然是不能错过。
我们沿着热闹的街道一路寻觅，空气中渐渐弥漫着一股特殊的“香气”。
“这味道，准是臭豆腐没错了！”朋友兴奋地说道。
顺着那股味道，我们来到了一家小店前。
店门口排着长长的队伍，每个人的脸上都充满了期待。
“哇，这么多人，这臭豆腐得多好吃啊！”我忍不住感叹道。
终于轮到我们了，老板熟练地从油锅里捞出一块块黑乎乎的臭豆腐，放在碗里，用筷子在每一块臭豆腐上戳一个洞，然后浇上特制的汤汁，再撒上一些葱花、香菜和榨菜丁。
一碗热气腾腾、香气扑鼻的臭豆腐就这样摆在了我们面前。
我迫不及待地拿起一块臭豆腐，轻轻咬了一口。
瞬间，一股浓郁的味道在口中炸开。
首先是那酥脆的外皮，“咔嚓”一声，仿佛在嘴里奏响了一曲欢快的乐章。
接着，里面鲜嫩的豆腐露了出来，细腻爽滑，入口即化。
而那特制的汤汁，咸香中带着微微的辣味，恰到好处地渗透到了豆腐的每一个孔隙里，让每一口都充满了丰富的味道。
再仔细品味，那股特殊的“臭味”其实并不是真的臭，而是一种独特的发酵味道，混合着各种香料的香气，让人越吃越上瘾。
“哎呀，这臭豆腐也太好吃了吧！”我一边吃一边忍不住赞叹。
朋友也连连点头，嘴里塞得满满的，含糊不清地说：“真的，以前还觉得这东西看着不好，现在吃起来，简直绝了！”看着周围的人们，有的吃得津津有味，有的则被辣得满脸通红却还是停不下来，还有的一边吃一边和朋友分享着感受，那种热闹的氛围让人觉得格外温暖。
老板在忙碌中还不忘和顾客们聊天，他笑着说：“我这臭豆腐啊，做法可讲究了。
豆腐得是新鲜的，卤水也得是自家秘制的，这油温、时间都得掌握好，才能做出这外酥里嫩的口感。
”听着老板的介绍，我更加觉得这一碗臭豆腐来之不易。
不一会儿，一碗臭豆腐就被我们消灭得干干净净。
湖南长沙臭豆腐的作文
湖南长沙臭豆腐的作文湖南长沙臭豆腐的作文「篇一」今天，我来到了湖南长沙，顺着导航，我走到了长沙最负盛名的餐馆——火宫殿。
现在，我要品尝一下赫赫有名的长沙臭豆腐，不知道味道怎样？真让人心中期待着。
刚进入火宫殿，我就听到油发出“噼里——啪啦——”的声音，我点了一份臭豆腐，得到老板允许后，我来到了厨房，观看长沙臭豆腐的制作过程。
厨师先把白嫩嫩的豆腐放入油锅中，不一会儿，就被炸得金黄酥脆。
又过了几分钟，豆腐外表已经被炸得焦黑了，这才被捞出来。
随后，炒菜师傅用牙签在豆腐上扎了几个小孔，接着倒上辣椒油，再洒上辣椒沫和葱花。
这时，一股浓郁的香气扑鼻而来。
最后淋上汁水，一盘地道的长沙臭豆腐就做好啦！现在，重头戏来啦！我要开吃啦！我用筷子小心翼翼地夹了一个送进嘴里，天哪，怎么这么好吃，味道妙不可言。
咬开焦黑的表皮，里面白嫩嫩的豆腐，汤汁爆了出来！这中间还夹杂了辣椒的香气？真是太美味啦，我已经想不出比美味更好的形容词了！这时，我想起了长沙是以不怕辣闻名的。
此时，我感觉我的嗓子被烧得通红，就差从口中喷出火来了。
我赶紧拧开一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是没想到喝了冰水后，竟然更辣了，我像条小狗一样喘着粗气，但我看着盘子里的臭豆腐，还是经不住诱惑，一块一块地往嘴里送，继续品尝着天下闻名的小吃——长沙臭豆腐。
长沙臭豆腐，香飘天下，美味悠长，吸引着无数食客前来品味，大家也快来品尝吧！湖南长沙臭豆腐的作文「篇二」我出生在湖南长沙，这里是一座舌尖上的美食不夜城。
俗话说“民以食为天”，而我们湖南人的特点可谓是无辣不欢，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最爱吃的却是长沙小吃臭豆腐。
如果你能来长沙旅游的话，一定不可错过这诱人可口的独特味道。
我和爸爸妈妈去过很多的城市旅行，也品尝过其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我们长沙的正宗。
长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来却很香，它是经过特制的臭味卤水腌制而成的。
臭豆腐的外观是正方形，外黑内白，那黑不溜秋一块块长了毛的豆腐生坯，摆在摊位上毫不起眼。
描写家乡湖南臭豆腐的作文
描写家乡湖南臭豆腐的作文
一说起湖南，你可能就会想到香辣可口的剁椒鱼头、滑嫩的米粉和香辣的麻辣烫。
但在我家乡，还有一道特别受欢迎的小吃——臭豆腐。
虽然名字听起来不怎么吸引人，但它的味道绝对会让你大吃一惊！
湖南的臭豆腐和其他地方的臭豆腐可不一样。
它的外皮是脆脆的，里面是嫩嫩的，还有一股独特的香味。
这种香味，有人说是臭的，但吃一口，你会发现其实它并不臭，反而很香。
这种香，是一种特殊的香，混合了豆腐的鲜美和发酵后的特殊味道。
我每次去市场，都会看到一个大锅里炸着一块块金黄的臭豆腐。
每次走过，我都会忍不住停下来，买上一块尝尝。
卖臭豆腐的阿姨总是笑眯眯的，她说：“小朋友，来一块吧，热乎乎的，刚出锅的！”我点点头，看着她用竹签子挑起一块臭豆腐，放进纸袋里，递给我。
我小心翼翼地咬上一口，外脆内嫩，香气四溢。
虽然刚开始吃的时候可能会觉得味道有点怪，但越吃越觉得好吃，简直停不下来！有时候，我还会撒上一些辣椒粉和葱花，增加一点辣味和香味，吃起来更加过瘾。
虽然湖南臭豆腐的名字听起来有点奇怪，但它的味道真的非常棒。
如果你有机会来我的家乡，一定要尝尝这道特别的小吃，相信你也会和我一样，爱上它的！。
长沙臭豆腐作文
长沙臭豆腐作文长沙臭豆腐作文（一）长沙的风味小吃好多，如糕点、锅巴、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜爱的要数臭豆腐了。
在长沙的街头巷尾时时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又廉价！”提起臭豆腐，我们长沙人谁都会竖起大拇指的。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。
今日和妈妈一同上街，我又恳求妈妈要吃臭豆腐。
只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。
这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。
大概炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上边，于是一串香馥馥的臭豆腐便能够吃了。
我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我不由自主地叫道。
我风卷残云地吃着臭豆腐，仿佛山珍海味也比不上似的。
我不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。
这时，我才感觉嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。
旁边的妈妈笑哈哈地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好心思地回答道：“想是想，惋惜肚子太小了。
”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。
”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱长沙的各样风味小吃，但我更爱长沙的臭豆腐。
长沙臭豆腐作文（二）提及臭豆腐，大家应当不陌生。
由于学习门口就有卖的小贩。
可那不是正宗的臭豆腐，长沙才是臭豆腐的故土。
我固然没吃过长沙的臭豆腐，但是“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？”臭豆腐是正方形，白里透灰，外黄内白。
第一眼看上去臭豆腐浑身灰不溜秋的，像一个许久没洗过的儿童，发散着浓浓的臭味，让人看着就想吐。
但不行“以名取物”臭豆腐切开后里面白如玉石，水嫩的忧如一戳就破。
将一块块臭豆腐扔进滚热的油锅，只听见一阵噼里啪啦的油溅声，臭豆腐在油锅里上下翻腾，像一条小鱼同样游来游去，不一会儿就炸成金黄色。
再涂上辣椒酱、蒜泥、小葱、香菜等作料，他就完全“面目一新”了，黄黄红红的。
从一个不沐浴的脏孩子，摇身一变为了一位戴着红色纱巾衣服上点缀着翡翠的热忱新疆姑娘。
长沙臭豆腐作文
长沙臭豆腐作文《长沙臭豆腐》说起长沙，那可真是一个充满魅力的城市。
但要让我挑一样最能代表长沙特色的美食，那毫无疑问，必须是长沙臭豆腐。
我第一次与长沙臭豆腐相遇，是在长沙一条热闹非凡的小吃街上。
那时候，我刚刚结束了一天疲惫的行程，肚子饿得咕咕叫，正寻思着找点什么特别的东西来满足我的味蕾。
就在我左顾右盼之际，一股浓烈的“异香”钻进了我的鼻子。
这味道，说臭吧，却又带着一种让人难以抗拒的诱惑；说香吧，可那股子臭味又实实在在地冲击着你的感官。
我顺着这股独特的味道一路寻去，便看到了一家排着长队的臭豆腐摊。
摊位前人头攒动，每个人的脸上都写满了期待。
摊主是一位热情豪爽的长沙大叔，他手脚麻利地忙碌着，嘴里还不停地跟顾客们打着招呼，介绍着自家臭豆腐的独到之处。
我站在队伍中，看着那一块块黑色的豆腐在油锅里翻滚，发出“滋滋”的声响，心中的期待愈发强烈。
终于轮到我了，大叔熟练地用漏勺捞起炸得金黄酥脆的臭豆腐，放入碗中，然后用筷子在每一块豆腐上戳一个洞，依次加入辣椒、蒜蓉、香菜、榨菜丁，最后再舀上一勺秘制的汤汁。
那汤汁一浇上去，臭豆腐仿佛瞬间被赋予了灵魂，香气四溢。
我接过这碗臭豆腐，迫不及待地拿起竹签扎起一块放入口中。
刚入口，首先感受到的是那酥脆的外皮，“咔嚓”一声，牙齿突破了那层薄薄的脆壳，紧接着便是嫩滑的豆腐芯。
那豆腐芯吸饱了汤汁，一口咬下去，汤汁在口中爆开，辣味、蒜香味、香菜的清新味瞬间充满了整个口腔。
而那股独特的臭味，此时也已经转化成了一种醇厚的鲜香，让人欲罢不能。
我一边吃着，一边仔细观察着周围的人。
有和我一样的游客，满脸新奇与满足；也有本地的居民，他们神态自若，显然是这臭豆腐的常客。
旁边的一位大妈，吃得那叫一个香，嘴角还沾着汤汁都浑然不觉，她的眼神里透露出的是对这熟悉味道的深深喜爱。
还有一对小情侣，女生起初还有些抗拒这味道，但在男生的鼓励下尝了一口后，便一发不可收拾，两人你一口我一口，吃得不亦乐乎。
再看那摊主大叔，他脸上洋溢着自豪的笑容，仿佛每一碗臭豆腐都是他精心打造的艺术品。
家乡的臭豆腐作文
家乡的臭豆腐作文家乡的臭豆腐作文（一）走在放学回家的路上，迎风飘来一阵阵香气，这是什么东西的气味？哦！原来是家乡;;长沙最最有名的臭名远扬的特色小吃;;大名鼎鼎的臭豆腐！说起臭豆腐，它可是全国有名！在一次我国举行的特色小吃比赛中我们长沙的臭豆腐和武汉的豆皮并列全国第一！毛主席曾经说过：“到长沙没有吃过臭豆腐就等于没来过长沙。
”连毛主席都这么爱吃臭豆腐可见臭豆腐有多么好吃！一天，走在放学回家的路上的我早已闻到了臭豆腐发出的阵阵香气，听见了买臭豆腐的人那清脆的吆喝声：“卖臭豆腐！”口水早已飞流直下三千尺的我经不住馋虫的诱惑飞快的跑向卖臭豆腐的人那儿买臭豆腐。
当吃着香喷喷的麻辣口的臭豆腐时，我心中产生了一个疑问为什么别的豆腐都是白色的，而臭豆腐却是黑色的呢？带着这个疑问我请教了“百科全书”;;电脑。
原来臭豆腐之所以是黑色的是因为普通豆腐要放在一种水里，经过两小时浸泡之后才能从普通豆腐变成臭豆腐。
泡臭豆腐的水是用浏阳豆豉和鲜冬笋还有香菇等经过两年发酵而来的，黑色是发酵产生的蛋白质和有益菌。
一块小小的臭豆腐，却能让人勾起一段回忆，一个地方，一种思念，一份感受，一份心情，一切的记忆……我爱家乡的臭豆腐。
家乡的臭豆腐作文（二）我的家乡在湖南长沙，我家乡的特产是妙不可言人们吃了会赞不绝口的而我又最喜欢的食品臭豆腐。
臭豆腐是正方形的，表面是黑色的，里面软软的，白白的，可爱及了！臭豆腐闻起来有点臭，咬一口软软的，香香的，脆脆的，美味十足，保证让你越吃越想吃。
火宫殿里最有名，最好吃的食品就是臭豆腐了。
以前，毛泽东到湖南来吃了湖南的臭豆腐，赞不绝口。
我第一次吃臭豆腐时，还不知道什么是臭豆腐，我目不转睛地看着叔叔把豆腐放到锅内，豆腐就慢慢变黑，接着就鼓起来了。
炸好后，叔叔把臭豆腐捞到碗里，再放些炸菜辣汤等等。
叔叔把碗端给我，我咬了一口，好脆呀！我越吃越爱吃，吃完一个又一个。
吃完了，我有些恋恋不舍。
长沙臭豆腐作文
长沙臭豆腐作文《长沙臭豆腐》提起长沙，那让人垂涎欲滴的可不止是热辣鲜香的剁椒鱼头，还有闻着臭吃着香的长沙臭豆腐。
我对长沙臭豆腐的初印象，是在一条熙熙攘攘的小吃街上。
当时，人群摩肩接踵，各种小吃的香味弥漫在空中。
就在我被这热闹的氛围搅得晕头转向时，一股特别的味道猛地钻进了我的鼻子。
那是一种难以形容的气味，像是腐烂的蔬菜和过期的海鲜混合在一起，又臭又冲，让我忍不住捂住了鼻子。
顺着这股味道望去，一家小小的店铺门口排起了长队。
店铺的招牌上写着“正宗长沙臭豆腐”几个大字。
我心里直犯嘀咕：“这么臭的东西，怎么会有这么多人排队等着吃呢？”带着满心的好奇和怀疑，我也站到了队伍的末尾，想看看这臭豆腐到底有什么魔力。
等待的过程中，那股臭味愈发浓烈，仿佛要把我包围起来。
我看着前面的人，一个个满心期待地接过那黑乎乎的臭豆腐，吃得津津有味，心里的疑惑更深了。
终于轮到我了。
老板熟练地从油锅里捞出几块臭豆腐，放在盒子里，用筷子在每一块豆腐上戳了一个洞，然后灌入特制的汤汁和酱料，再撒上一些葱花、香菜和榨菜末。
接过这盒臭豆腐，我小心翼翼地端详着。
只见这些臭豆腐呈黑色，四四方方的，外表被炸得酥脆，上面还挂着一层亮晶晶的油珠。
我深吸一口气，鼓起勇气咬了一小口。
瞬间，一股浓郁的味道在我的嘴里弥漫开来。
这味道很奇妙，初尝是臭的，可当你细细品味，就能感受到那隐藏在臭味之下的鲜香。
豆腐的外皮酥脆，内里却十分嫩滑，一口咬下去，汤汁四溢。
那特制的汤汁咸香微辣，带着一丝甜味，和臭豆腐的味道完美融合。
葱花、香菜和榨菜末则增加了口感的丰富度，让每一口都充满了惊喜。
我越吃越上瘾，一块接一块，完全顾不得形象了。
不知不觉，一盒臭豆腐就被我消灭得干干净净。
吃完后，我还意犹未尽地舔了舔嘴唇，那独特的味道仿佛还在舌尖萦绕。
从那以后，每次去长沙，我都必定要去吃上一份臭豆腐。
我还发现，不同的店铺做出来的臭豆腐虽然大同小异，但都有各自的特色。
有的店铺的臭豆腐汤汁特别浓郁，有的则是酱料调配得独具风味。
长沙臭豆腐作文说明文
长沙臭豆腐作文说明文臭豆腐其实是豆腐经过发酵后制作的。
那发酵的过程呀，可是个大工程，整得好像是“豆腐的美容院”。
发酵得当，豆腐就变得特别有味道。
你想想，看上去是个普通豆腐，但经过“发酵”的洗礼，瞬间就成了长沙的“明星”了。
制作臭豆腐的技术，那可是“传承了几代”的本事，不是随随便便就能学会的。
你在街边的小摊上看到那种黑乎乎的臭豆腐，别急着皱眉，那是经验的体现，厨师的“拿手绝活”呢！再说了，臭豆腐的吃法也有讲究。
有的摊位是炸的，外脆内嫩，一口咬下去，外面是香脆的壳，里面是软嫩的豆腐。
还有的则是煮的，煮出来的臭豆腐，吸满了汤汁，吃起来更是入味。
你要是喜欢辣的，那就一定要试试辣椒酱和蒜末，这搭配起来，味道直接升天，真的是“辣味满分”！每一口都让你想说：“再来一份！”吃臭豆腐的时候，那种满足感，简直可以用“幸福爆棚”来形容。
说到臭豆腐，你还不能忽略它的配料。
那绝对是“画龙点睛”的关键。
无论是加点腌菜，还是撒点香菜、葱花，都会让臭豆腐更有层次感。
一口臭豆腐，外加点配料，味道真是丰富得让你“欲罢不能”啊。
那配料也是经过精心挑选的，挑剔的味蕾都能被俘获。
臭豆腐的“臭”味，一开始确实让人有点接受不了，但你要知道，这背后其实是长沙人的“智慧和创造力”。
他们把豆腐变得如此美味，真的是让人佩服。
像臭豆腐这样的美食，它的诞生就是一种“独特”的风景线。
在其他地方，可能你会觉得这种豆腐太奇怪了，但在长沙，它就是“地道”的代表。
所以，下次你要是去长沙，千万别忘了试试臭豆腐。
它可能会让你一开始“抓狂”，但只要你勇敢地尝试一口，就会发现这背后隐藏的“美味秘密”。
那种独特的味道，可能会让你觉得：“哎，原来臭豆腐可以这么好吃！”这就是长沙的魅力啊，既有惊吓也有惊喜。
长沙臭豆腐作文精选（3篇）
长沙臭豆腐作文长沙臭豆腐作文精选(3篇)在日复一日的学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的长沙臭豆腐作文，希望能够帮助到大家。
长沙臭豆腐作文1俗话说“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我品尝过许多美食，云南的过桥米线，北京的全聚德烤鸭，四川的麻辣火锅，陕西的羊肉泡馍……但是在这么多鲜美可口的美食中，我最喜欢的还是长沙的臭豆腐。
长沙臭豆腐，长沙人又叫臭干子。
不同于其他地方的臭豆腐，其颜色黑乎乎的，闻起来臭气扑鼻。
但千万不要被这些吓到，尝过之后，其“辣、烫、香、酥”的口感保准会让你流连忘返。
臭豆腐的.制作过程很有讲究：准备好嫩白的新鲜豆腐，木箱和稻草。
将新鲜豆腐切成小块，先在木箱的底部铺上一层稻草，把切好的豆腐平铺在稻草上，再铺一层稻草和豆腐，依次不断叠加一直到木箱铺满了为止。
然后盖上盖子，把木箱放在阴凉通风处。
夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上会长出一层细细的白毛，这样臭豆腐的雏形就完成了。
接下来将长毛的豆腐放进特制的黑色卤水中进行腌制，几个小时后，白色的豆腐变成了黑色的豆腐，此时取出用冷水略洗，沥干水分备用。
架起一锅滚沸的热油，准备一双长长的竹筷，用长筷夹起臭豆腐放进油锅里开始油炸，一待焦黄，即可捞出放入盘中，细嗅浓香诱人。
吃臭豆腐也是很有讲究的。
吃时，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一个洞，再加上一点由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放进嘴中轻轻一咬，一瞬间，蘸汁的辣香伴随着嫩脆的臭豆腐顺喉而下，焦脆而不糊，细嫩而不腻，美味极了！怎么样？听了我的介绍后是不是口水直流啊？那就赶紧来长沙品尝一下吧，保证你吃了以后一辈子都忘不了哦！长沙臭豆腐作文2咦？是哪儿来的一股臭昧？这臭味似曾相识，是什么时候闻到的？哦，我想起来了，这不就是那久违的臭豆腐吗？说到臭豆腐，长沙臭豆腐臭名远扬，是臭豆腐的'上上选，其独特的味道吸引了不少中外游客。
湖南家乡独具特色的小吃作文
湖南家乡独具特色的小吃作文
我的家乡湖南，它有一道独具特色的小吃，那就是臭豆腐。
一说起湖南的臭豆腐，我就口水直流。
别看它闻着臭，吃起来可是香极了！
湖南臭豆腐是湖南湖南的传统特色小吃，当地人又称它臭干子。
这种具有独特风味的食品可谓远近闻名，凡是来湖南游玩的人们都要尝一尝它的美味。
“臭豆腐”的名字虽然俗气，但是外丑内秀、平中见奇，是一种非常美味的休闲小吃。
它的颜色墨墨黑，油炸之后外焦里嫩、鲜而香辣、焦脆不糊、细嫩不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，不少游客品尝后都会赞不绝口。
湖南臭豆腐不但湖南有，全国到处都有，可见它深得各地人们的喜欢。
我十分喜欢湖南臭豆腐，每次看到卖臭豆腐的店，就会点上一份尝尝。
吃的时候，我一边吃一边赞，往往会吃着手里的，想着锅里的。
我们家不光我爱吃臭豆腐，妈妈也是它的粉丝。
我们俩简直就是一对儿臭豆腐超级爱好者呀！。
长沙臭豆腐作文（精选69篇）
长沙臭豆腐作文长沙臭豆腐作文（精选69篇）在日常学习、工作抑或是生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编帮大家整理的长沙臭豆腐作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
长沙臭豆腐作文篇1早就听说长沙臭豆腐味道鲜美，已经人尽皆知，几乎每个城市的大街小巷都能看到长沙臭豆腐的身影，它的味道深受大众的喜爱，长沙人一般把臭豆腐称为臭干子，是长沙的特色小吃。
说起这臭豆腐，它还有一个不得不说的传说呢。
传说朱元璋家境贫寒，经常忍饥挨饿，少年时代的他还当过乞丐，当街乞讨，还出了家做了和尚。
有一次，他实在是太饿了，已经饿得前胸贴后背了，于是他因为实在无法忍受住饥饿，看到别人丢弃了一些过期的豆腐，不管三七二十一，就将它捡起来，放在油锅里煎了一会儿，然后一口放进嘴里，没想到，这过期的豆腐竟然味道还不错，那种美妙的味道令他一生都无法忘记，刻骨铭心。
后来，朱元璋当上了军事统帅，在他的率领下，军队一直打胜仗，军心大增，他们一路顺利地打到安徽，为了庆祝胜利的时刻，朱元璋非常高兴，于是命令全军一起吃臭豆腐来庆祝一番。
从此，臭豆腐的美名从此广为流传。
今天，我正好来长沙一次，一定要品味一下这“臭名昭著”的臭豆腐。
我们来到一个名叫“黑色经典”的臭豆腐店，在这里排队买臭豆腐的人很多，听说他们的臭豆腐还上了电视，他们的生意兴隆，慕名而来买臭豆腐的人特别多，所以我们排了很久的队才轮到我们。
只见师傅将臭豆腐从卤水中捞了起来，放入滚烫的油锅里，用筷子不停地翻滚着，直到把臭豆腐的`两面都炸至焦黄色即可。
紧接着用筷子在每块臭豆腐的中间都戳一个小洞，再它们娴熟地夹到碗里，将秘制的汤汁浇到臭豆腐的小洞里，就这样，一碗色，香，味俱全，金灿灿，飘香四溢的臭豆腐就完成了。
我连忙买了十块钱臭豆腐，一共也只有八块，不过贵也是有道理的，毕竟好吃嘛!我端着臭豆腐，仔细端详了一下，长沙臭豆腐跟别的地方的臭豆腐不一样，确实对得起“臭豆腐”三个字，长得黑乎乎的，而且初次闻起来也确实有一股怪怪的味道，不过当你细细闻的话，怪味中也透露着一种诱人的香味，让你垂涎欲滴。
舌尖上的中国之长沙的臭豆腐作文
《舌尖上的中国之长沙的臭豆腐》
哎呀，说起长沙的臭豆腐，那可真是让我“魂牵梦绕”啊！
记得有一回，我和几个好哥们一起去长沙旅游。
刚到那地儿，就被满
大街飘着的臭豆腐味儿给勾得走不动道儿。
“我说，咱要不先尝尝这臭豆腐？”我忍不住提议道。
“行啊，看看这长沙的臭豆腐到底有多绝！”哥们们齐声响应。
我们顺着味儿一路找，来到一家生意火爆的小店前。
好家伙，那队伍
排得老长了。
“这得排到啥时候啊？”有个哥们嘟囔着。
“别急嘛，好吃的东西值得等！”另一个哥们安慰道。
终于轮到我们了，老板热情地招呼着：“几位帅哥，要几份啊？”
“一人先来两份！”我大声说道。
老板麻溜地把臭豆腐放进油锅里，那“滋滋”的声音听着就诱人。
不一会儿，臭豆腐出锅了，老板熟练地在每块上戳个洞，灌上汤汁，撒上调料。
我接过那碗臭豆腐，迫不及待咬了一口。
“哇塞！”那味道，真叫一个绝！外皮酥脆，里面软嫩，汤汁酸辣可口，臭豆腐独特的“臭味”和调料的香味在嘴里交织，别提多美了。
“咋样，好吃不？”一个哥们问我。
“好吃得要命！你们快尝尝！”我嘴里含着臭豆腐，含糊不清地回答。
大家纷纷开吃，边吃边点头称赞。
“老板，再来几份！”有个哥们喊道。
“好嘞！”老板笑着应道。
离开长沙的时候，我们还在念叨着那臭豆腐的味道。
这长沙的臭豆腐啊，真是让人忘不了，以后有机会，一定还得再来吃个够！。
臭豆腐作文10篇
臭豆腐作文臭豆腐作文10篇在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。
你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家收集的臭豆腐作文，欢迎阅读与收藏。
臭豆腐作文1在湖南的省会─“长沙”，长沙有许多美味的小吃，吃下去保证欲罢不能，今天大家就跟着我来拜访在湖南顶顶有名声，非常出名的长沙“臭豆腐”吧。
在这人挤人的夜市里，总是飘着一股又香又臭的味道，很难让人抗拒得了这诱惑，我跟着香味走了过去，竟然大排长龙。
大家都被这迷人的“臭味”给吸引过来了，臭豆腐魅力真大，我跟着人群排队，看着在油锅里，数不清的豆腐块正在滚滚热油里，炸的香喷喷的，手脚俐落的老板，忙不迭的一块一块夹起，那软软脆脆油油亮亮的臭豆腐，配上酸酸的泡菜，令人食指大动，垂涎欲滴了。
终于让我排到了，我立刻吃了一口，那绵密的臭豆腐在嘴里流出了美味的汤汁，咬起来口感酥酥脆脆的，搭配酸酸的泡菜，简直就是最完美的刚组合。
臭豆腐是湖南独特的小吃，很多外国人不敢吃，其实只要吃一次，一定会上瘾的。
而我们土生土长的湖南人，早就心甘情愿的臣服，就算排了很长的队伍这也是值得的。
臭豆腐作文2大路拐弯处的臭豆腐店是人头攒动，屋里屋外弥漫着臭豆腐的味道，吸引路人停下脚步，有的甚至是老远奔它而来。
我要5元钱煮的我买10块钱油炸的，带走。
师傅，给我多放点葱花！人们七嘴八舌地提要求。
我也付了钱，报了白己要买的品种、数量。
店主麻利地忙碌着。
只见他把好多一寸见方的白色豆腐倒入油锅中，吱吱，吱吱，豆腐立即胀开了。
过了一会儿，它们的颜色渐渐变熟，像穿上了褐黄色的外套，在油锅中兴奋地摆动着。
不一会儿店主将它们一一捞出，分到碗里，再另盛一碗漂着葱花的热腾腾的汤，将它们一道放到顾客的桌子上。
我的油炸臭豆腐端上来啦！我狼吞虎咽地嚼着臭豆腐，那种与众不同的臭钻入鼻孔。
臭豆腐作文3臭豆腐是一种像毒气弹的豆腐，可我却喜欢吃。
我第一次吃臭豆腐是在一次午饭。
结束家乡的特产长沙臭豆腐作文800字
结束家乡的特产长沙臭豆腐作文800字结束家乡的特产长沙臭豆腐作文800字每当“舌尖上的中国”讲述着中国各地的美食，让我无限神往，垂涎三尺，但是最令我留恋往返，刻骨铭心的特色小吃是-----长沙臭豆腐，长沙臭豆腐闻着臭，吃着香……相传康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，这时路费都花光，只好留京待下次再考。
他小时曾做过豆腐，为维持生计，就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。
有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，他一看，发愁了，如果倒掉就太可惜了。
这时他突然想起家乡有用它们制成酱豆腐，但怎么做呢？他把豆腐切成小块，加盐国和花椒封在坛子里。
时间一长，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了！味道却鲜美无比。
由此臭豆腐就这样扬名了。
而长沙的臭豆腐经过多年传承改进却是最为出名的，在长沙的大街小巷都可以看见这种名不见经传的小吃，您只要来到巷口很远就可以闻到一股与众不同的“臭味”，然后随之而来的却是一种味道特别的卤香，那是一种用特制卤水经过很久很久慢慢的发酵才能油炸出来的香。
现在我们就来认识一下它的制作流程吧!1.选用上等黄豆研磨成豆浆，按照传统古法做成一块块的小豆腐，把豆腐按圆圈形状放在一个大缸内，在缸内倒入祖传特制卤水，经过一段时间的发酵，豆腐颜色由白色变成黑色时就可以出缸了，这样臭豆腐就生产出来了。
这时的豆腐闻起来很臭，看上去又臭又黑。
2．别急！还有一道工序没做完呢，我们把嫩滑的豆腐丢进油锅里，炸上几分钟，等你看到穿上黑衣服的豆腐时，就证明它熟了。
3．把豆腐捞上来时，你会发现它的黑衣服上多了几个白色的气泡，就像乌云中多了几分白色的云彩。
4.把炸好的豆腐用长筷子戳出一个洞，放到卤水中浸一浸，你会发现它的身材更加的饱满了。
5.把这些浸完的豆腐全部都放到一个纸碗里，然后再放上葱花，香菜和蒜仁，然后这个大家庭就团聚了。
尝一口鲜嫩多汁的臭豆腐，让人无比神往，用筷子夹起一块，放到鼻子前，闻一闻，那既臭又香的气味，诱人馋水欲滴，一口咬进去，外脆里嫩，别提有多好吃了。
长沙臭豆腐作文
长沙臭豆腐作文长沙臭豆腐是长沙的特色美食之一，也是广受当地人和游客喜爱的小吃。
它有着浓郁的香味和独特的口感，是长沙的一张美食名片。
长沙臭豆腐的制作过程十分独特，一般采用黄豆或豌豆为主料，经过腌制、发酵、蒸煮等多道工序制成。
由于臭豆腐发酵时间长，故味道中带有淡淡的臭味，但并不影响它受欢迎的程度。
相反，正是这种淡淡的臭味使得长沙臭豆腐与众不同，成为众多美食爱好者所追捧的小吃之一。
其实臭豆腐在长沙并不只是一道简单的小吃，它有着浓郁的文化内涵。
据说，臭豆腐的起源可以追溯到唐代，当时就有人吃臭豆腐，并且认为它是一种可以提神解酒的美食。
随着时间的推移和不断的改进，才逐渐演变成了现在的长沙臭豆腐。
因此，长沙臭豆腐不仅仅是一种美食，更是长沙市民对自己深沉的文化底蕴的一份留恋。
值得一提的是，享用长沙臭豆腐时，最好的搭配当属糯米粉。
一般在长沙的小吃店里，顾客会同时点上一份糯米粉和臭豆腐。
糯米粉十分滑嫩，一口下去像是融入了口腔里，这是因为当地的糯米质量极佳，经过精心制作后，口感品质得到最大的保证。
而作为搭配的臭豆腐，也得到了在口感和口味上的平衡。
在享用过程中，保留了臭豆腐的特色味道，同时给予了口感上的不同体验，形成了不可思议的美妙味觉组合。
长沙臭豆腐除了本地人的挚爱，也受到了游客的欢迎。
正是因为这种个性与口感独特的特色，长沙的小吃事业才能够进一步发展壮大起来。
而对于慕名而来的游客们，品尝长沙臭豆腐也成为了一种不同寻常的旅游体验。
总的来说，长沙臭豆腐在长沙市的历史和文化中扮演着重要的角色。
它体现了当地人的情感和文化深度，展示了独特的风土人情和精神世界。
同时，长沙臭豆腐也进一步深化了人们对美食的认识和理解，拓展了人们的味觉体验。
无论是长沙的本地人还是游客，都能够从臭豆腐中感受到湖南的地域文化，也能够从中体会到长沙小吃文化的多样性和魅力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
结束家乡的特产长沙臭豆腐作文800
字
结束家乡的特产长沙臭豆腐作文800字
每当“舌尖上的中国”讲述着中国各地的美食，让我无限神往，垂涎三尺，但是最令我留恋往返，刻骨铭心的特色小吃是-----长沙臭豆腐，长沙臭豆腐闻着臭，吃着香……
相传康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，这时路费都花光，只好留京待下次再考。
他小时曾做过豆腐，为维持生计，就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。
有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，他一看，发愁了，如果倒掉就太可惜了。
这时他突然想起家乡有用它们制成酱豆腐，但怎么做呢？他把豆腐切成小块，加盐国和花椒封在坛子里。
时间一长，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了！味道却鲜美无比。
由此臭豆腐就这样扬名了。
而长沙的臭豆腐经过多年传承改进却是最为出名的，在长沙的大街小巷都可以看见这种名不见经
传的小吃，您只要来到巷口很远就可以闻到一股与众不同的“臭味”，然后随之而来的却是一种味道特别的卤香，那是一种用特制卤水经过很久很久慢慢的发酵才能油炸出来的香。
现在我们就来认识一下它的制作流程吧!
1.选用上等黄豆研磨成豆浆，按照传统古法做成一块块的小豆腐，把豆腐按圆圈形状放在一个大缸内，
在缸内倒入祖传特制卤水，经过一段时间的发酵，豆腐颜色由白色变成黑色时就可以出缸了，这样臭豆
腐就生产出来了。
这时的豆腐闻起来很臭，看上去又臭又黑。
2．别急！还有一道工序没做完呢，我们把嫩滑的豆腐丢进油锅里，炸上几分钟，等你看到穿上黑衣服的豆腐时，就证明它熟了。
3．把豆腐捞上来时，你会发现它的黑衣服上多了几个白色的气泡，就像乌云中多了几分白色的云彩。
4.把炸好的豆腐用长筷子戳出一个洞，放到卤
水中浸一浸，你会发现它的身材更加的饱满了。
5.把这些浸完的豆腐全部都放到一个纸碗里，然后再放上葱花，香菜和蒜仁，然后这个大家庭就团聚了。
尝一口鲜嫩多汁的臭豆腐，让人无比神往，用筷子夹起一块，放到鼻子前，闻一闻，那既臭又香的气味，诱人馋水欲滴，一口咬进去，外脆里嫩，别提有多好吃了。
吃完臭豆腐，还要把那浓郁的汤汁一饮而尽才过瘾。
啊!臭豆腐，名不虚传，家乡的特产，我喜欢你! 长沙臭豆腐：“闻着臭，吃着香”！
结束家乡的特产长沙臭豆腐作文800字
每当“舌尖上的中国”讲述着中国各地的美食，让我无限神往，垂涎三尺，但是最令我留恋往返，刻骨铭心的特色小吃是-----长沙臭豆腐，长沙臭豆腐闻着臭，吃着香……
相传康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，
却名落孙山，这时路费都花光，只好留京待下次再考。
他小时曾做过豆腐，为维持生计，就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。
有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，他一看，发愁了，如果倒掉就太可惜了。
这时他突然想起家乡有用它们制成酱豆腐，但怎么做呢？他把豆腐切成小块，加盐国和花椒封在坛子里。
时间一长，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了！味道却鲜美无比。
由此臭豆腐就这样扬名了。
而长沙的臭豆腐经过多年传承改进却是最为出名的，在长沙的大街小巷都可以看见这种名不见经传的小吃，您只要来到巷口很远就可以闻到一股与众不同的“臭味”，然后随之而来的却是一种味道特别的卤香，那是一种用特制卤水经过很久很久慢慢的发酵才能油炸出来的香。
现在我们就来认识一下它的制作流程吧!
1.选用上等黄豆研磨成豆浆，按照传统古法做成一块块的小豆腐，把豆腐按圆圈形状放在一个大缸内，
在缸内倒入祖传特制卤水，经过一段时间的发
酵，豆腐颜色由白色变成黑色时就可以出缸了，这样臭豆
腐就生产出来了。
这时的豆腐闻起来很臭，看上去又臭又黑。
2．别急！还有一道工序没做完呢，我们把嫩滑的豆腐丢进油锅里，炸上几分钟，等你看到穿上黑衣服的豆腐时，就证明它熟了。
3．把豆腐捞上来时，你会发现它的黑衣服上多了几个白色的气泡，就像乌云中多了几分白色的云彩。
4.把炸好的豆腐用长筷子戳出一个洞，放到卤水中浸一浸，你会发现它的身材更加的饱满了。
5.把这些浸完的豆腐全部都放到一个纸碗里，然后再放上葱花，香菜和蒜仁，然后这个大家庭就团聚了。
尝一口鲜嫩多汁的臭豆腐，让人无比神往，用筷子夹起一块，放到鼻子前，闻一闻，那既臭又香的气味，诱人馋水欲滴，一口咬进去，外脆里嫩，别提有多好吃了。
吃完臭豆腐，还要把那浓郁的汤汁一饮而尽才过瘾。
啊!臭豆腐，名不虚传，家乡的特产，我喜欢你! 长沙臭豆腐：“闻着臭，吃着香”！
结束家乡的特产长沙臭豆腐作文800字
每当“舌尖上的中国”讲述着中国各地的美食，让我无限神往，垂涎三尺，但是最令我留恋往返，刻骨铭心的特色小吃是-----长沙臭豆腐，长沙臭豆腐闻着臭，吃着香……
相传康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，这时路费都花光，只好留京待下次再考。
他小时曾做过豆腐，为维持生计，就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。
有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，他一看，发愁了，如果倒掉就太可惜了。
这时他突然想起家乡有用它们制成酱豆腐，但怎么做呢？他把豆腐切成小块，加盐国和花椒封在坛子里。
时间一长，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了！味道却鲜美无比。
由此臭豆腐就这样扬名了。
而长沙的臭豆腐经过多年传承改进却是最为出
名的，在长沙的大街小巷都可以看见这种名不见经传的小吃，您只要来到巷口很远就可以闻到一股与众不同的“臭味”，然后随之而来的却是一种味道特别的卤香，那是一种用特制卤水经过很久很久慢慢的发酵才能油炸出来的香。
现在我们就来认识一下它的制作流程吧!
1.选用上等黄豆研磨成豆浆，按照传统古法做成一块块的小豆腐，把豆腐按圆圈形状放在一个大缸内，
在缸内倒入祖传特制卤水，经过一段时间的发酵，豆腐颜色由白色变成黑色时就可以出缸了，这样臭豆
腐就生产出来了。
这时的豆腐闻起来很臭，看上去又臭又黑。
2．别急！还有一道工序没做完呢，我们把嫩滑的豆腐丢进油锅里，炸上几分钟，等你看到穿上黑衣服的豆腐时，就证明它熟了。
3．把豆腐捞上来时，你会发现它的黑衣服上多了几个白色的气泡，就像乌云中多了几分白色的云彩。
4.把炸好的豆腐用长筷子戳出一个洞，放到卤水中浸一浸，你会发现它的身材更加的饱满了。
5.把这些浸完的豆腐全部都放到一个纸碗里，然后再放上葱花，香菜和蒜仁，然后这个大家庭就团聚了。
尝一口鲜嫩多汁的臭豆腐，让人无比神往，用筷子夹起一块，放到鼻子前，闻一闻，那既臭又香的气味，诱人馋水欲滴，一口咬进去，外脆里嫩，别提有多好吃了。
吃完臭豆腐，还要把那浓郁的汤汁一饮而尽才过瘾。
啊!臭豆腐，名不虚传，家乡的特产，我喜欢你! 长沙臭豆腐：“闻着臭，吃着香”！。