皖西大白鹅的饲养技术
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公母鹅交配的又一良机.每天两次放水(即交配), 并适当延长放水(交配)时间,尽量使每只母鹅都 获得复配机会。
四、疾病防治
主要常见病有小鹅瘟(又叫烂肠瘟)、卵黄性
腹膜炎(又称“蛋子瘟”)和自行拔毛症.预防小 鹅瘟可对即将开产前一个月的母鹅进行小鹅瘟 疫苗注射,经免疫后的母鹅所生后代具有抗病力. 预防卵黄性腹膜炎,一是在种鹅的饮水中添加 0.01%的高锰酸钾,并用 0.1%的石灰乳消毒棚舍 场地;二是剔除外生殖器有病的公鹅.对发病的
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壳第三天,雏鹅有了采食能力,运输前让其吃饱 饮足.运输时,先要装筐,每平方米可装 75～100 只,谨防拥挤压死；筐内既要保温(25℃～30℃), 又要注意通气.长途运输时,途中每隔 4～6 小时 要休息 1 次,进行喂料饮水.夏季运输要防晒防 暑。
种鹅舍要保持干燥,厚垫干草,以利产蛋。
2.提高鹅蛋的受精率,主要是抓好五个环 节:1 种鹅选配与配比.公母种鹅必须体格健壮, 生殖器官发育良好,无生理缺陷;公母种鹅配比 要恰当,一般公母比例 1:4～5 为宜;种公鹅配种
适龄为 1～4 岁,种母鹅产蛋适龄为 7 月龄至 3 岁.2 良好的交配场所.鹅是水禽,习惯在水上进 行交配.因此,要求水面要宽,200 只左右的种鹅 群水面不少于 10 亩,水体要深,一般在 1.5 米以 上;水质要清,不能有废水污染.3 合适的配种时 间.早晨公鹅的性欲最为旺盛,下午 4 点左右也是
二、放牧技术
俗话说:“养鹅无巧，清水青草为了”。让鹅
在放牧时吃饱喝足,必须掌握好牧鹅技术。 1.牧鹅信号:自雏鹅开始,每当喂食、放牧、
收牧前都发出不同的语言信号,使其形成条件反 射,即可用“语言信号”指挥鹅群.放牧时还要选 择好头鹅,尽早地在鹅群中发现头鹅,并观其行,
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3.育雏准备:育雏前应准备好育雏室和育雏 用具.育雏室应具备保温、干燥、清洁、光照充 足、通气良好等条件.进雏前 3～7 天,要对育雏 室和育雏用具进行一次彻底消毒。
4.饮水喂食:雏鹅出壳后 24 小时内,要给雏
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鹅饮300×10－6高锰酸钾水,1～7日龄雏鹅日喂 食 6 次,8～15 日龄雏鹅日喂食 8 次,先喂后饮. 开食时要进行调教采食,喂食时应先喂青绿饲料 后喂配合饲料.配合饲料的配比可因地制宜,这 里介绍两个配方:1 玉米 65%、麸皮 8%、豆饼 25%、 骨粉 1.9%、食盐 0.1%；2 碎米 50%、米糠 15%、
皖西大白鹅是安徽省地方优良鹅种,分布在 皖西一带,体型高大,羽毛洁白,故而得名。
皖西大白鹅具有七大特点:1.早期生长发育 快,在农村粗放饲养条件下,30 日龄体重可达 1.5 公斤以上,60 日龄 3～3.5 公斤,90 日龄 4.5～5.5
公斤.成年公鹅平均体重 6.8 公斤,最大公鹅可达 9.5 公斤.母鹅平均体重 5～6 公斤.2.觅食力强, 耐粗饲,以草为主,耗料少.3.肉质好,制作“烤 鹅”和“腊鹅”,鲜嫩可口,风味独特,尤以鹅掌 最受人们青睐.4.羽绒产量高,一只鹅每年能拔 绒 300～500 克,绒朵大,弹性好,保暖性能强,羽
现将饲养技术介绍如下：
一、育雏技术
1.选择雏鹅:健康雏鹅都按时出壳(孵化期 为 30 天)、出壳体重 80～100 克,且腹部柔软、 脐部收缩良好、肛门清洁、卵黄充分吸收,站立
平稳,行动活泼,叫声有力,毛色光亮,两眼有神. 用手握颈把雏鹅提起来,二脚能迅速收缩,并挣 扎有力.
2.雏鹅运输：如短途运输(4 小时内可到), 出壳毛干后即可运输;如长途运输,必须等到出
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3.妥善安排放牧时间：雏鹅应在 5 日龄后开 始放牧,放牧时要选择天气温和、无风雨的上午 8～9 点和下午 3～4 点进行,每次放牧 20～30 分 钟,开始每天 2 次,以后随日龄增加,可逐渐增加 放牧次数,延长放牧时间,牧场地可由近到远.仔 鹅和成鹅原则上每天要放牧 8～10 小时,一般在
要增加蛋白质、维生素和矿物质.种鹅在产蛋期 间一定要补充光照,每天晚上宜补充光照 3～4 小 时.并要合理放牧,每天放牧时间应在上午 9 点以 后(因母鹅多在下半夜至上午 8 点产蛋,放牧过早 易丢蛋),放牧时要选择平坦的场地且要慢慢驱 赶,防止拥挤跌伤或产生应激反应,减少产蛋量.
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时,一定要在放牧过程中把鹅群赶到阴凉处休息, 谨防中暑;要注意收听天气预报,避免鹅群在放 牧时遭受暴风雨等恶劣天气的袭击.6 放牧员要 随身携带急救药品,万一鹅误食有毒食物应进行 急救.7 经常了解周围禽病疫情,不到禽病流行区 去放牧。
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5.补饲：雏鹅每次放牧回来后,都要补喂精 料,要按常规喂料,仔鹅和成鹅每晚视其白天放 牧采食的多少决定补饲或不补饲。
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好、健康无病的后备鹅.二补是对后备鹅除放牧 外,每日要补喂精料,使其有足够的营养,以利生 长发育.三粗是当后备鹅长到 120 日龄时,便转入 粗饲阶段,以控制母鹅的性成熟期,提高产蛋量 和耐粗饲的能力.四精是在种鹅产蛋前一个月和 产蛋期间多喂精料,精粗料比为 1:1～0.5.同时,
麸皮 10%、豆饼 15%、鱼粉 8%、骨粉 1.9%、食盐 0.15.也可喂单纯的碎米和麸皮等饲料,但一定 要补加骨粉和食盐。
5.保温防湿：雏鹅调节体温能力差,一定要 控制好育雏温度,即第一周为 30℃～28℃,以后
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每周下降 2℃,第五周起可常温饲养.育雏室要干 燥卫生,垫料也要干燥柔软,谨防因潮湿引起雏 鹅疾病。
三、Leabharlann Baidu高种鹅产蛋率和受精率
皖西大白鹅母鹅 8～10 月龄开始产蛋,年平
均产蛋 25 枚左右.要注意发现鹅群中的 2%～3% 的“常蛋鹅”,年产蛋可达 60～70 枚。
1.提高产蛋率,关键是养好种鹅.养好种鹅 有四诀,即一选二补三粗四精.一选是要从 60～ 70 日龄的仔鹅(青年鹅)群中,选留生长发育良
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种鹅可肌注卡那霉素,或氯霉素或在病鹅饲料中 每日添加 40 毫克呋喃唑酮,连喂 3～4 天.预防鹅 的自行拔毛症,一不要用粘有荤油的菜刀铡菜喂 鹅,二不要在鹅饲料中混入油荤物.鹅自行拔毛 的方法是,用草木灰涂在鹅身上即可。
如头鹅听从指挥,可在其头、背上涂上红色,有一 个明显的标志,以便头鹅一动而带全群.若头鹅 不听指挥,应及时淘汰,再另选头鹅.放牧员只要 综合运用指挥信号和语言信号,并充分发挥头鹅 的作用,就能指挥自如了。
2.选好放牧场地:仔鹅和成鹅要选择青草茂 盛的草场或遗谷较多的茬地,且附近有清洁的水 源,道路平坦.特别要注意的是,在放牧前 10 天草 场和茬地没有施、喷过化肥和农药,水源没有被 工业废水或有害物质污染。
绒出口占我国出口量的 10%.5.鹅皮可鞣制裘皮, 柔软蓬松,保暖性好.每平方米重量仅有 700 克左 右,是制作服装、工艺品等的好材料,.6.繁殖快, 适应性强,耐寒耐热,抗病力强.7.体态高昂,叫 声宏亮,对陌生人常追啄不放,可为农户看门守 院。
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早上 7 点放牧,11 点收牧;下午 1 点放牧,6 点收 牧,也可全天放牧.放牧时间长短要视天气而定, 天暖时可早出晚归,天冷时应晚出早归.放牧鹅 群以 500 只为宜,最多不超过 600 只。
4.放牧注意事项： 1 要固定专人放牧,不要轻
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易更换.2 放牧前要仔细观察鹅群,凡病鹅和精神 不振的鹅要留下和补料,赶出放牧的鹅群要点清 数字.3 赶鹅放牧要缓行,发出的语言信号要柔和, 以免惊群或跑伤,禁止追赶和大声吆喝.4 鹅群赶 到草场或茬地后,如青草茂盛或撒谷较多,鹅群 宜集中放牧;反之,鹅群要散开放牧.5 天气炎热
公母鹅交配的又一良机.每天两次放水(即交配), 并适当延长放水(交配)时间,尽量使每只母鹅都 获得复配机会。
四、疾病防治
主要常见病有小鹅瘟(又叫烂肠瘟)、卵黄性
腹膜炎(又称“蛋子瘟”)和自行拔毛症.预防小 鹅瘟可对即将开产前一个月的母鹅进行小鹅瘟 疫苗注射,经免疫后的母鹅所生后代具有抗病力. 预防卵黄性腹膜炎,一是在种鹅的饮水中添加 0.01%的高锰酸钾,并用 0.1%的石灰乳消毒棚舍 场地;二是剔除外生殖器有病的公鹅.对发病的
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壳第三天,雏鹅有了采食能力,运输前让其吃饱 饮足.运输时,先要装筐,每平方米可装 75～100 只,谨防拥挤压死；筐内既要保温(25℃～30℃), 又要注意通气.长途运输时,途中每隔 4～6 小时 要休息 1 次,进行喂料饮水.夏季运输要防晒防 暑。
种鹅舍要保持干燥,厚垫干草,以利产蛋。
2.提高鹅蛋的受精率,主要是抓好五个环 节:1 种鹅选配与配比.公母种鹅必须体格健壮, 生殖器官发育良好,无生理缺陷;公母种鹅配比 要恰当,一般公母比例 1:4～5 为宜;种公鹅配种
适龄为 1～4 岁,种母鹅产蛋适龄为 7 月龄至 3 岁.2 良好的交配场所.鹅是水禽,习惯在水上进 行交配.因此,要求水面要宽,200 只左右的种鹅 群水面不少于 10 亩,水体要深,一般在 1.5 米以 上;水质要清,不能有废水污染.3 合适的配种时 间.早晨公鹅的性欲最为旺盛,下午 4 点左右也是
二、放牧技术
俗话说:“养鹅无巧，清水青草为了”。让鹅
在放牧时吃饱喝足,必须掌握好牧鹅技术。 1.牧鹅信号:自雏鹅开始,每当喂食、放牧、
收牧前都发出不同的语言信号,使其形成条件反 射,即可用“语言信号”指挥鹅群.放牧时还要选 择好头鹅,尽早地在鹅群中发现头鹅,并观其行,
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3.育雏准备:育雏前应准备好育雏室和育雏 用具.育雏室应具备保温、干燥、清洁、光照充 足、通气良好等条件.进雏前 3～7 天,要对育雏 室和育雏用具进行一次彻底消毒。
4.饮水喂食:雏鹅出壳后 24 小时内,要给雏
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鹅饮300×10－6高锰酸钾水,1～7日龄雏鹅日喂 食 6 次,8～15 日龄雏鹅日喂食 8 次,先喂后饮. 开食时要进行调教采食,喂食时应先喂青绿饲料 后喂配合饲料.配合饲料的配比可因地制宜,这 里介绍两个配方:1 玉米 65%、麸皮 8%、豆饼 25%、 骨粉 1.9%、食盐 0.1%；2 碎米 50%、米糠 15%、
皖西大白鹅是安徽省地方优良鹅种,分布在 皖西一带,体型高大,羽毛洁白,故而得名。
皖西大白鹅具有七大特点:1.早期生长发育 快,在农村粗放饲养条件下,30 日龄体重可达 1.5 公斤以上,60 日龄 3～3.5 公斤,90 日龄 4.5～5.5
公斤.成年公鹅平均体重 6.8 公斤,最大公鹅可达 9.5 公斤.母鹅平均体重 5～6 公斤.2.觅食力强, 耐粗饲,以草为主,耗料少.3.肉质好,制作“烤 鹅”和“腊鹅”,鲜嫩可口,风味独特,尤以鹅掌 最受人们青睐.4.羽绒产量高,一只鹅每年能拔 绒 300～500 克,绒朵大,弹性好,保暖性能强,羽
现将饲养技术介绍如下：
一、育雏技术
1.选择雏鹅:健康雏鹅都按时出壳(孵化期 为 30 天)、出壳体重 80～100 克,且腹部柔软、 脐部收缩良好、肛门清洁、卵黄充分吸收,站立
平稳,行动活泼,叫声有力,毛色光亮,两眼有神. 用手握颈把雏鹅提起来,二脚能迅速收缩,并挣 扎有力.
2.雏鹅运输：如短途运输(4 小时内可到), 出壳毛干后即可运输;如长途运输,必须等到出
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3.妥善安排放牧时间：雏鹅应在 5 日龄后开 始放牧,放牧时要选择天气温和、无风雨的上午 8～9 点和下午 3～4 点进行,每次放牧 20～30 分 钟,开始每天 2 次,以后随日龄增加,可逐渐增加 放牧次数,延长放牧时间,牧场地可由近到远.仔 鹅和成鹅原则上每天要放牧 8～10 小时,一般在
要增加蛋白质、维生素和矿物质.种鹅在产蛋期 间一定要补充光照,每天晚上宜补充光照 3～4 小 时.并要合理放牧,每天放牧时间应在上午 9 点以 后(因母鹅多在下半夜至上午 8 点产蛋,放牧过早 易丢蛋),放牧时要选择平坦的场地且要慢慢驱 赶,防止拥挤跌伤或产生应激反应,减少产蛋量.
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时,一定要在放牧过程中把鹅群赶到阴凉处休息, 谨防中暑;要注意收听天气预报,避免鹅群在放 牧时遭受暴风雨等恶劣天气的袭击.6 放牧员要 随身携带急救药品,万一鹅误食有毒食物应进行 急救.7 经常了解周围禽病疫情,不到禽病流行区 去放牧。
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5.补饲：雏鹅每次放牧回来后,都要补喂精 料,要按常规喂料,仔鹅和成鹅每晚视其白天放 牧采食的多少决定补饲或不补饲。
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好、健康无病的后备鹅.二补是对后备鹅除放牧 外,每日要补喂精料,使其有足够的营养,以利生 长发育.三粗是当后备鹅长到 120 日龄时,便转入 粗饲阶段,以控制母鹅的性成熟期,提高产蛋量 和耐粗饲的能力.四精是在种鹅产蛋前一个月和 产蛋期间多喂精料,精粗料比为 1:1～0.5.同时,
麸皮 10%、豆饼 15%、鱼粉 8%、骨粉 1.9%、食盐 0.15.也可喂单纯的碎米和麸皮等饲料,但一定 要补加骨粉和食盐。
5.保温防湿：雏鹅调节体温能力差,一定要 控制好育雏温度,即第一周为 30℃～28℃,以后
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每周下降 2℃,第五周起可常温饲养.育雏室要干 燥卫生,垫料也要干燥柔软,谨防因潮湿引起雏 鹅疾病。
三、Leabharlann Baidu高种鹅产蛋率和受精率
皖西大白鹅母鹅 8～10 月龄开始产蛋,年平
均产蛋 25 枚左右.要注意发现鹅群中的 2%～3% 的“常蛋鹅”,年产蛋可达 60～70 枚。
1.提高产蛋率,关键是养好种鹅.养好种鹅 有四诀,即一选二补三粗四精.一选是要从 60～ 70 日龄的仔鹅(青年鹅)群中,选留生长发育良
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种鹅可肌注卡那霉素,或氯霉素或在病鹅饲料中 每日添加 40 毫克呋喃唑酮,连喂 3～4 天.预防鹅 的自行拔毛症,一不要用粘有荤油的菜刀铡菜喂 鹅,二不要在鹅饲料中混入油荤物.鹅自行拔毛 的方法是,用草木灰涂在鹅身上即可。
如头鹅听从指挥,可在其头、背上涂上红色,有一 个明显的标志,以便头鹅一动而带全群.若头鹅 不听指挥,应及时淘汰,再另选头鹅.放牧员只要 综合运用指挥信号和语言信号,并充分发挥头鹅 的作用,就能指挥自如了。
2.选好放牧场地:仔鹅和成鹅要选择青草茂 盛的草场或遗谷较多的茬地,且附近有清洁的水 源,道路平坦.特别要注意的是,在放牧前 10 天草 场和茬地没有施、喷过化肥和农药,水源没有被 工业废水或有害物质污染。
绒出口占我国出口量的 10%.5.鹅皮可鞣制裘皮, 柔软蓬松,保暖性好.每平方米重量仅有 700 克左 右,是制作服装、工艺品等的好材料,.6.繁殖快, 适应性强,耐寒耐热,抗病力强.7.体态高昂,叫 声宏亮,对陌生人常追啄不放,可为农户看门守 院。
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早上 7 点放牧,11 点收牧;下午 1 点放牧,6 点收 牧,也可全天放牧.放牧时间长短要视天气而定, 天暖时可早出晚归,天冷时应晚出早归.放牧鹅 群以 500 只为宜,最多不超过 600 只。
4.放牧注意事项： 1 要固定专人放牧,不要轻
0c00f7a 宝运莱 www.8686bao.com
易更换.2 放牧前要仔细观察鹅群,凡病鹅和精神 不振的鹅要留下和补料,赶出放牧的鹅群要点清 数字.3 赶鹅放牧要缓行,发出的语言信号要柔和, 以免惊群或跑伤,禁止追赶和大声吆喝.4 鹅群赶 到草场或茬地后,如青草茂盛或撒谷较多,鹅群 宜集中放牧;反之,鹅群要散开放牧.5 天气炎热