海南省畜禽养殖粪便产生量及利用分析

温氏养猪场
4 600
7 200
干粪装包卖，废水沼气处理后进入自家几个鱼塘养鱼
民通养猪场
4 000
12 000
干粪装包卖，废水经沼气处理后排进自家 160 亩鱼塘养鱼
侨南养猪场
3 430
9 000
干粪装包卖，废水经沼气处理后排进自家鱼塘养鱼
兴旺养猪场
2 850
7 000
干粪装包卖，废水直接排进自家鱼塘养鱼
万宁市 122． 81 50． 7 1． 92 42． 85 6． 13 18． 72 2． 49 白沙县 40． 93 22． 77 0． 41 13． 93 2． 10 1． 24 0． 48
东方市 127． 37 69． 54 1． 37 48． 44 2． 08 5． 60 0． 34 昌江县 42． 43 20． 58 1． 25 16． 62 2． 47 0． 92 0． 59
尿 10． 00 3． 30
—
—
—
—
2008 年，海南省畜禽养殖粪便的产生总量为 2 314． 16万 t，其 中 产 生 量 最 多 的 是 牛 粪 便，为 949． 77 万 t; 其次是猪粪便和鸡粪产生量，分别为 805． 27 万 t 和 291． 25 万 t; 接着为鸭粪便、鹅粪 便、羊粪便，分别的产生量为 158． 33 万 t、70． 76 万 t、38． 79 万 t。农垦畜禽养殖为分散于全省各 市县，在这里不作为区域分析。从区域方面分析， 畜禽养殖粪便产生量最多的是海口市和儋州市、 文昌市，养殖粪便产生量分别为 244． 45 万 t 和 214． 89 万 t、211． 26 万 t; 其次是临高县、定安县、 琼海市，养 殖 粪 便 产 生 量 分 别 为 153． 95 万 t、 153． 38万 t、152． 74 万 t; 畜禽粪便产生量最少的 是五指山市，只有 27． 49 万 t。从养殖的品种看， 猪、牛养殖粪便产生量最多的是海口市、儋州市， 分别为 110． 07 万 t、87． 93 万 t 和 84． 03 万 t、 80． 82万 t; 羊养殖粪便产生量最多的是海口市、乐 东县、儋州市，分别为 4． 10 万 t、3． 90 万 t、3． 36 万 t; 鸡养殖粪便产生量最多的是文昌市、琼海市、儋 州市，分别为 97． 73 万 t、53． 45 万 t、34． 49 万 t; 鸭 养殖粪便 产 生 量 最 多 的 是 文 昌 市、万 宁 市、澄 迈 县，分别为 19． 05 万 t、18． 72 万 t、15． 45 万 t; 鹅养 殖粪便产生量最多的是琼海市、海口市、澄迈县分 别为 12． 01 万 t、7． 07 万 t、5． 91 万 t( 表 2) 。海南 省上规模畜禽养殖分布见图 1 示。
海口市 244． 45 87． 93 4． 1 110． 07 21． 15 14． 13 7． 07 澄迈县 112． 01 41． 82 0． 95 43． 2 4． 68 15． 45 5． 91
三亚市 69． 76 31． 53 2． 63 22． 06 6． 41 4． 95 2． 18 临高县 153． 95 63． 51 0． 48 71． 66 8． 13 7． 38 2． 79
福庄畜牧有限公司
6 300
11 800
干粪装包卖给农民，废水经氧化塘处理后施灌自家香蕉地
成滚养猪场
2 000
3 000
干粪装包卖给农民，废水经沼气处理后给农民种地施用
成利养猪场
3 000
5 000
粪便与废水: 沼气处理→渣、液沉淀池存放→农民拉去施灌
和牧养猪场
17 200
40 000
干粪装包卖，废水沼气处理→进入沉淀池后浇自家三百亩树林
五指山 27． 49 18． 51 0． 03 7． 76 0． 71 0． 20 0． 28 乐东县 122． 93 69． 96 3． 9 37． 87 3． 29 4． 56 3． 35
琼海市 152． 74 27． 27 1． 55 45 53． 45 13． 46 12． 01 琼中县 42． 52 29． 01 0． 15 10． 89 1． 31 0． 66 0． 50
周祖光: 海南省畜禽养殖粪便产生量及利用分析
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表 2 2008 年海南省各市县畜禽养殖粪便产生量
市县 名称
粪总量 /万 t
畜类粪产生量 /万 t 牛 山羊 猪
禽类粪产生量 /万 t
鸡
鸭
鹅
市县 名称
粪总量 /万 t
畜类粪产生量 /万 t 牛 山羊 猪
禽类粪产生量 /万 t
鸡
鸭
鹅
全省 2314． 16 949． 77 38． 79 805． 27 291． 25 158． 33 70． 76 屯昌县 66． 57 27． 48 0． 44 26． 14 3． 49 7． 76 1． 26
图 1 海南省水系与上规模养猪场分布
2 畜禽养殖粪便资源产生量变化趋势
从 1990 年到 2008 年畜禽粪便资源产生量来 看，猪和鸡粪便产生量增加较快，鸭粪便产生量也 逐年增加，鹅和羊粪便产生量逐年增加的幅度不 大。猪粪便产生量从 1990 年的 352． 95 万 t 增加 至 2008 年的 805． 27 万 t; 鸡粪便产生量从 1990 年的 20． 61 万 t 增加至 2008 年的 291． 25 万 t; 鸭 粪便产生量从 1990 年的 22． 11 万 t 增加至 2008 年 的 158． 33 万 t; 鹅粪便产生量从 1990 年的 7． 54 万 t 增加至 2008 年 的 70． 76 万 t; 牛 粪 便 产 生 量 从 1990 年的 592． 29 万 t 增加至 2001 年的 976． 08 万 t 后呈回落，至 2007 年回落到 855． 63 万 t，2008 年又回升为 949． 77 万 t; 山羊粪便产生量从 1990
ห้องสมุดไป่ตู้18 698
粪便与废水: 沼气处理→沼渣、液卖给农民种地
天工养猪场
8 000
16 000
粪便与废水: 沼气处理→沼渣、液用于农地
太宝万头养猪场
7 300
12 000
干粪装包卖给农民，废水经氧化塘处理后施灌农地
永兴畜牧养殖场
6 600
11 500
干粪装包卖给农民，废水经氧化塘处理后施灌自家香蕉园
唤亿农业有限公司
定安县 153． 38 69． 54 1． 1 47． 99 6． 95 11． 68 16． 12 农垦 285． 26 103． 05 9． 95 112． 32 33． 75 18． 69 7． 50
年的 10． 94 万 t 增加至 2001 年的 33． 47 万 t 后呈 回落，2007 年下降至 30． 23 万 t，2008 年回升为 38． 79 万 t( 图 2) 。
5 900
10 500
干粪装包卖给农民，废水经氧化塘处理后排放河流
红丰养猪场
5 400
10 000
干粪装包卖给农民，废水经氧化塘处理后施灌橡胶园
裕泰公司凤潭猪场
5 150
12 500
干粪装包卖给农民，废水经沼气处理后施灌农地
东方畜牧有限公司
10 720
17 800
干粪装包卖，废水经沼气处理后施灌橡胶、南瓜、玉米园
图 2 海南省畜禽养殖粪便资源产生量变化趋势
3 畜禽养殖粪便资源利用现状
3． 1 畜禽养殖粪便利用方式 经对海南 省 上 规 模 的 养 猪 场 进 行 抽 样 调 查
30 家显示，罗牛山农场的养猪场养殖粪便和废水 处理与利用方式基本是采取进行沼气化处理( 少 数有条件的进一步用沼气发电) ，进而再经过氧 化塘进一步处理，达到农田灌溉标准后，渣、液用 于农地施灌; 这样不但能够综合利用了畜禽粪便 资源，也减免了畜禽粪便及废水对环境的污染，尤 其是对水体环境的污染和破坏。在抽样调查的养 猪场中，除了罗牛山农场的养猪场外，其它多数养 猪场的干粪都直接装包卖给当农民种地，多数养
超标，极易给河流带严重的污染。长期灌溉高浓 度畜禽粪便污水的农田使作物徒长、倒伏、减产， 甚至毒害作物，且高浓度粪便污水可导致土壤孔 隙堵塞，造成土壤透气、透水性下降及板结，严重 影响土壤质量。 3． 2． 2 未经发酵处理直接排入鱼塘
木棠养猪场
2 670
11 000
粪便与废水全部进入化粪池处理后用以施灌甘蔗地
元合养猪场
4 020
5 312
粪便与废水进入贮存池后冲稀施灌果树( 与果农签有协议)
达春养猪场
3 000
4 500
粪便与废水未经处理直接卖或给当地农民作为农田施肥
东兴养猪场
4 000
8 000
干粪给农场直接施肥用，废水未经处理给农场直接浇农地
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环境与可持续发展 2011 年第 2 期
表 3 2009 年海南省上规模养猪场养殖粪便利用方式抽样调查结果
上规模养猪场
存栏 /头 出栏 /头 /a
养殖粪便利用方式
罗牛山 10 个养猪场 138 800
272 600
粪便与废水: 沼气处理→氧化塘→渣、液农灌达标→农地施灌
美健畜牧养殖场
10 849
1 畜禽养殖粪便资源产生量
结合国内所采用的畜禽粪便相关排泄系数， 根据海南省畜禽养殖的种类、品种、生长期以及所 用饲料等因素，确定海南省畜禽养殖粪便排泄系 数( 表 1) 。 ［2-3］
表 1 畜禽粪便排泄系数 ( kg·d － 1 ·头 － 1 )
项目
牛
猪
山羊
鸡
鸭
鹅
粪 20． 00 2． 00 1． 50 0． 10 0． 15 0． 50
2011 年第 2 期
环境与可持续发展
ENVIRONMENT AND SUSTAINABLE DEVELOPMENT
No． 2，2011
海南省畜禽养殖粪便产生量及利用分析
周祖光 ( 海南省环境科学研究院 海南 海口 570206)
【摘要】海南省畜禽养殖粪便产生总量从 1990 年的 1006． 44 万吨增加至 2008 年的 2314． 16 万 吨，增加了 1． 3 倍。随着畜禽养殖粪便的产生量日益增加，和畜禽养殖粪便处理和利用水平低，对生 态环境的安全，尤其对水体环境安全构成了严重的威胁。科学规划、合理布局，加强畜禽养殖环境 管理，大力推广畜禽养殖清洁生产，实现畜禽养殖业可持续发展。
【关键词】畜禽养殖; 粪便; 产生量; 利用 中图分类号: X503． 221 文献标识码: A 文章编号: 1673 － 288X( 2011) 02 － 0052 － 04
海南省主要陆地是仅次于台湾岛的中国第二 大岛———海南岛，是中国唯一的热带海岛，地处北 纬 18°10' ～ 20°10'，东经 108°37' ～ 111°03'，总面 积约 3． 41 万 km2 。随着海南社会经济的迅速发 展和海南人民生活水平的不断提高，畜禽养殖业 的发展非常快，逐年快速增长，2008 年底猪、鸡存 栏分 别 为 416． 25 万 头、7979． 24 万 只，分 别 较 2003 年的五年间增加了 148． 02 万头、3248． 22 万 只［1］; 畜禽养殖粪便的产生量也随之日益增加。 畜禽粪便中含有大量的有机质和氮、磷等污染物， 也含有可作为饲料营养物质，流失进入水体环境 后会造成水质富营养化，降低河流水质功能。研 究畜禽养殖粪便资源综合利用，防治粪便对生态 环境造成的污染显得越来越紧迫。
猪场的废水经沼气化处理或沼气化处理和氧化塘 处理或直接经氧化塘处理，最后用于施灌农作物 或进入鱼塘养鱼。有个别养猪场的废水直接排入 鱼塘养鱼或经氧化塘处理后排入河流( 表 3) 。 3． 2 畜禽养殖粪便利用存在的问题 3． 2． 1 不科学施用畜禽粪便
从畜禽养殖粪便的利用处理来看，大多数的 养猪场的干粪都直接卖给当地农民，当地农民不 少都习惯于传统的农作方式，积肥和施肥缺乏科 学化，有些直接施用于农田，容易对农村环境产生 污染，施肥后的雨天也容易对附近河流甚至饮用 水井产生污染［4］。有些养猪场虽经氧化 塘 处 理 后直接排进河流，但废水的达标很难得到保证，经 对一些养猪场处理后的废水检测结果表明，有相 当一部分的养猪场废水 COD、大肠菌群等都严重
儋州市 214． 89 80． 82 3． 36 84． 03 34． 49 11． 33 0． 86 保亭县 31． 14 16． 74 0． 79 11． 68 1． 13 0． 62 0． 18
文昌市 211． 26 66． 24 2． 49 20． 14 97． 73 19． 05 5． 61 陵水县 92． 27 52． 77 1． 92 32． 62 1． 79 1． 93 1． 24