食堂转让承包合同

职工食堂承包合同

甲方：（以下简称甲方）

乙方：（以下简称乙方）

甲方同意乙方从原承包者处以转让方式承包经营管理内部食堂，经双方协议, 签订合约条款如下, 以兹双方共同遵守履行：

一、承包地址（以下简称经营场地）：。

二、承包期、费用及支付方式：

因乙方系从原承包者

1.租金：合同期内甲方免费为乙方提供经营场地，乙方不需支付租金给甲方。

2.水电费的计算：甲方为乙方提供水、电供应，水费按元/吨、电费按

元/度计算（如供水或供电局对水、电费用进行调价，则甲方可以重新按相关部门公布的最新价格对水电费计算方式进行调整），乙方需于每月5日之前将水电费汇到甲方指定账户。

3.餐费结算：双方对账完成后，乙方开具相应费用的发票给甲方，甲方在收到乙方发票后

10个工作日内安排汇款。

二、乙方承包经营范围

1、乙方必须依法取得营业执照和卫生许可证等相关证件。

2、租赁期内乙方必须自主经营，自负盈亏，租赁期内乙方所形成的债权、债务及经济或法律纠

纷由乙方享有和承担，与甲方无关。

3、乙方负责主副食材供应、烹调制作、配餐服务、餐厅清洁卫生等。

4、乙方根据用餐人数准备早、中、晚餐和宵夜膳食。

5、乙方负责厨务人员的规划管理（包括按上岗人员相关资质证明的办理）。

三、供膳时间

(一) 早餐:07:30-08:30

(二) 中餐:11:30-13:00

(三) 晚餐:17:00-18:30

(四) 夜餐:22:30-23:30

四、供膳内容:

(一) 餐别及内容

1. 早餐内容: (1)包子、馒头、小菜、炒粉、面包、鸡蛋、炒饭、汤、稀饭等等。

(2)根据不同时期提供不同餐食供应，每日保证八种以上不同品种。

2. 中、晚餐内容: （1）6元基本餐至少三菜一汤。

（2）自由选菜窗口保证五菜以上做选择。

（3）每天提供特色窗口供应不同风味餐食。

3. 夜宵餐内容: 套餐（二荤一素一汤）、炒面、炒饭、炒河粉等等。

五、甲、乙双方的权利和义务

1.甲方负责监督乙方的经营管理及食材质量，并协助乙方与厂区其他企业沟通用膳。

2.甲方配合乙方顺利进驻饭堂，以及宣导企业员工遵守饭堂规定。

3.乙方负责做好食堂内外（包括食堂下水道）环境卫生、清洁及消毒工作，保持食堂内外环

境干净整洁，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准；并在取得相关合法经营证件后方可进行营业（如：卫生许可证、营业执照等）。

4.乙方保证所采购粮油、蔬菜、调味品等原材料卫生符合国家标准，做好采购登记记录，并

定期提供检测报告（每月提供肉类检疫合格证，半年提供一次粮油盐检验合格证）。若发生乙方违规采购、使用国家或有关部门严禁使用的原材料、油类、调味料等，乙方应向甲方支付违约金伍万元，且甲方有权解除本合同、终止乙方承包。

5.乙方需保障甲方员工就餐时间及时开餐，根据甲方要求灵活变更开餐时间，合同有效期内

乙方不得以其他任何理由停止供应餐食。

6.乙方工作人员需严格遵守甲方各项管理规定，注意防火、文明经营、态度诚恳（乙方进入

甲方公司区域前，甲方需提供相关管理规章给乙方，乙方必须对员工进行宣讲并要求其员工遵守）。乙方工作人员意外事故，其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。

7.如经鉴定甲方员工因食用乙方所供应之膳食, 导致食物中毒等意外事故, 除所需之医疗费

用由乙方负担外, 因此而引起民刑事责任时, 亦由乙方负责（乙方应严格执行《饮食卫生法》，如：对已配餐过的菜式进行留样并保存24小时以上，所有餐具必须消毒后方可使用）。

8.乙方必须负责厨务人员及有关事务之管理, 并监督其所属员工遵守甲方厂规厂纪。

9.乙方承担烹调膳食所用水电燃料费用及投资厨房设备、桌椅及餐具碗筷费用。

10.乙方负责办理食堂卫生许可证，合同期内中政府机关对食堂任何关于卫生方面的处罚由乙

方全额承担，情形严重的，甲方有权单方面解除本合同、终止乙方承包。

11.乙方的食材原料采购费用、食堂清洁卫生费用、食堂日常经营行政管理所发生的费用均由

乙方负责。

12.承包期内乙方必须自主经营，自负盈亏，租赁期内乙方所形成的债权、债务及经济或法律

纠纷由乙方享有和承担，与甲方无关。

13.乙方在承包期内必须严格遵守国家的法律、法规和政策，自觉接受工商、税务、物价、城

管、技术监督、消防及其他政府职能部门的监督和管理，所涉这些部门的税、金、费，由乙方缴纳，与甲方无关，因违反有关法律、法规造成的一切责任由乙方承担，甲方不承担任何责任。

14.乙方在承包期间，必须要做好安全经营工作，注意防水、防火，由于乙方的原因造成甲方

财产损失的，乙方应承担赔偿责任（实际损失）。

15.乙方在承包期间不得将房屋转租，不得进行非法活动。

16.如因经营需要对房屋进行改造、改建，乙方应向甲方提供改造改建方案并取得甲方书面同

意，甲方根据房屋之具体情况决定，原则上办公区域新装修的价值不低于原有的装修价值，甲方应予以同意。

17.其它规定

a)乙方之厨务人员每年须体检一次, 并将相关人员健康证复印件交甲方。

b)乙方所属人员服务态度和蔼亲切, 进入食堂工作一律穿制服、戴工作帽及口罩。

c)厨房重地及物品仓库非甲方相关管理人员,其他甲方不相关的人员不得随意进入;

d)乙方所有人员要严格遵守甲方的厂规厂纪,如有违反一律按相关规定给予处罚;

六、乙方签约合同时需交承包保证金叁万元整，发生乙方卫生、安全、违约事件时，甲方有权

先以保证金扣除乙方应承担的费用，且乙方必须及时补足保证金。合同终止双方结算后，一个月内甲方无息退还。

七、违约责任：

1、乙方违反合同擅自将房屋转租的，乙方应支付甲方违约金人民币元，同时甲方可以随时解除合同。

2、乙方违反合同约定擅自改变房屋现有结构的，除应及时恢复原状外，还应支付违约金

元，同时甲方可以随时解除合同。如因此造成甲方损失的还应赔偿损失。

3、乙方必须按本合同约定的用途使用该经营场地，如乙方改变房屋用途需得到甲方书面许可方可进行，否则乙方应支付甲方违约金元，同时甲方可以随时解除合同。

八、续约

合同到期后，如双方合同良好，在同等条款下甲方将优先于乙方续约。

九：争议解决的方式

本合同在履行过程中发生争议，双方应协商解决，协商不成，任何一方均可向经营场地所在地人民法院诉讼。

十：其它条款

本合同未尽事宜，经双方协商一致后，可另行签订补充条款，经甲、乙双方确认后与本合同具有同等法律效力。

十一：本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。