云南普洱茶十大顶级古茶树区
云南普洱茶名山大全
西双版纳版纳茶区西双版纳,意为“十二个千亩(十二,傣语读为“西双”,“版纳”,意为“千亩”,即一个征收赋役的行政单位)。
整个西双版纳现有古茶园8.2万亩,分布于两县一市的19个乡镇100多个村寨之中。
版纳茶区是普洱生产历史最悠久,产量最高的区域之一。
辖2县1市,即勐海县、勐腊县、市。
著名的“勐海茶厂”就诞生于勐海,而清代名重一时的“六大茶山”主要分布于勐腊县(只有其中的攸乐茶山位于市)。
西双版纳古茶山分布(澜沧江以东6座,以西8座)上述的14大古茶山,位于澜沧江以西的勐海县占7个,以东的勐腊县占5个,市有一个在,一个在江东。
古茶树树龄从100年到1700年不等,但大多数在200-500年之间。
古六大茶山面积两千多平方公里,分别为:易武(慢撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。
版纳境的古六大茶山是清代普洱茶的重要产区,也是当时地了解普洱茶的窗口。
关于六大茶山的具体所指,史籍记载略有出入,综合来说有易武(漫撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。
面积约两千多平方公里,分布于西双版纳的东部,澜沧江东岸。
茶山名:易武(慢撒)释名:“美女蛇居住之地”茶山地理:包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。
易武勐腊县城北方,距勐腊110公里。
年平均气温17.2度,年平均降水1500-1900毫米。
慢撒在易武之北,同归易武茶区。
古树产地:易武、慢潵、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树等。
茶山历史:易武早在千年之前就有古濮人种植茶树,明末清初之后,随着六大茶山声名鹊起,大量外地人迁入经营茶叶生意。
早期慢撒地区茶叶生产贸易量很大,后来由于种种原因,转至易武。
清末时一些普洱茶历史上著名的茶庄开始出现,如鸿庆号、同庆号、号、安乐号、乾利贞号等等。
古树现状:在古六大茶山中面积最大、产量最大。
清朝后期以来一直是普洱茶的重要产区。
目前易武茶区保留有少量没有矮化的分散古树和大量矮化的古树茶园。
这些茶园自然环境相对较好,保证了茶的山场气韵。
冰岛古树普洱茶有何特点?在什么茶区?
冰岛古树普洱茶有何特点?在什么茶区?说起冰岛,只要稍微接触普洱茶的人无人不晓。
由于冰岛地区地处偏远,路途艰险,来这里收茶的人很少。
今天生茶张为大家详细介绍一下冰岛古树普洱茶。
地理位置云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。
在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。
冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园,据有关史料记载:在明代成化二十一年(1485年),双江的勐勐土司派人从易武古茶区200余粒,在冰岛培育成功了150余株,现今尚有二十余棵存世,距今大约500年左右。
与众不同的生态气候和环境以冰岛为中心方圆三公里,三十公里,甚至三百公里都没有大型的工厂和重化工企业,这表明该地的植被没有被污染,周围植被茂密,平均海拔1600米。
土壤为红沙壤,土质偏酸,土壤中铁质含量较高,加之冰岛属于勐库西半山,阳光充足,保证了冰岛的最佳生长环境,这样的冰岛茶不会含任何农药化肥残留,在加工过程中也不会添加任何香精原料,喝茶喝的是健康,让每一泡古树茶都对自己的身体负责。
产量小需求大根据2014年临沧茶科所和勐库镇数据显示,冰岛茶距今最大树龄为五百余年。
冰岛老寨百年以上古树有4954棵。
每年春茶300年以上古树干茶产量不超过2.6吨,但是每年喜欢喝冰岛茶的人却越来越多,很多人为了喝上一泡纯正的冰岛茶不远几千里驱车前往,但是产量有限,个别树龄五百年以上的冰岛单株甚至供不应求,所谓“物以稀为贵”也!因为它既好喝量又少,价格又贵,世人称之为“好贵”。
冰岛古树普洱茶特点:叶型肥厚、硕大,茶青的颜色一般呈现褐黑色。
即便是春茶,按照传统工艺,也是典型的黑条白芽,相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少冰岛。
茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅,让人感受到一股来自高山阔野般的气息。
西双版纳茶区
西双版纳茶区,位于中国云南省的南部,是中国的热带雨林区之一,也是中国茶叶的重要产区之一。
西双版纳茶产区拥有众多的茶山,其中最著名的有六大茶山:
1. 易武茶山:易武是西双版纳历史上的茶叶集散地,也是普洱茶的重要产地之一。
易武茶山出产的普洱茶以“香高、味浓、回甘、耐泡”著称,是收藏家和茶友们追逐的珍品。
2. 倚邦茶山:倚邦茶山位于西双版纳勐腊县的南部,是普洱茶的三大产地之一。
倚邦茶山出产的普洱茶以“香气高锐、汤色橙黄、滋味醇厚”的特点著称,其中以倚邦小叶种茶最为有名。
3. 攸乐茶山:攸乐茶山位于西双版纳景洪市东北部,是普洱茶的重要产地之一。
攸乐茶山出产的普洱茶以“香气浓郁、口感醇和”的特点著称,是收藏家和茶友们喜爱的珍品。
4. 革登茶山:革登茶山位于西双版纳勐海县的南部,是普洱茶的三大产地之一。
革登茶山出产的普洱茶以“汤色橙黄、香气高锐、回甘强”的特点著称,是收藏家和茶友们追逐的珍品。
5. 莽枝茶山:莽枝茶山位于西双版纳勐腊县的北部,是普洱茶的三大产地之一。
莽枝茶山出产的普洱茶以“汤色橙黄、香气浓郁、回甘强”的特点著称,是收藏家和茶友们喜爱的珍品。
6. 景迈茶山:景迈茶山位于西双版纳勐海县的北部,是普洱茶的重要产地之一。
景迈茶山出产的普洱茶以“香气浓郁、口感醇和、回甘强”的特点著称,是收藏家和茶友们追逐的珍品。
以上是西双版纳六大茶山的简要介绍。
这些茶山的茶叶品种、生态环境、制茶技艺等各有特点,因而出产的普洱茶品质各具特色,有的以香气高锐著称,有的以汤色橙黄著称,有的以滋味醇厚著称,都是普洱茶中的佳品。
普洱茶主要四大产区介绍
普洱茶主要四大产区介绍普洱茶主要四大产区介绍如今,越来越多的人爱上了喝普洱茶养生,那么大家知道普洱茶产地有哪些吗?今天店铺就给大家介绍一下普洱茶主要四大产区,一起看看吧。
普洱茶产地在古代和现代是不一样的以西双版纳而言,澜沧江以北的以易武为中心的地区称为“江内”,南以佛海为中心的为“江外”,江北江南各有六大茶山,虽然传统的`江内六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蛮砖、曼撒和攸乐,但江外的布朗、巴达,南糯、景迈古茶山(澜沧县)等地茶产量高于江内,云南其他地区也开始引种茶。
现代普洱茶的产地普洱茶产地在古代和现代是不一样的,分为,古代普洱茶产地和近代普洱茶产地,今天店铺就给大家介绍一下现代普洱茶的产地,近代普洱茶的产地在1973年以后,产地扩大至昆明、大理、临沧、红河、德宏,甚至省外和国外。
普洱茶四大产区1.六大茶山出普洱所属六山,一日攸乐、二日革登、三日倚邦、四日莽枝、五日蛮砖、六日慢撒。
而倚邦、蛮砖味较盛。
古六大茶山茶区有五座茶山位于今西双版纳勐腊县中北部,攸乐(基诺山)位于景洪市境内。
今易武茶区隶属古慢撒山。
以目前蛮砖、慢撒、攸乐均以大叶种为主,香气饱满、口感均布、滑顺甜水;倚邦、革登、莽枝则以中小叶种居多,香气扬、口感较集中、刺激性稍高。
2.下关茶区为2004年以前,下关茶厂主要茶青收购地区。
20世纪50年代到70年代末期下关茶厂在顺宁、缅宁、景谷、佛海等四个茶区的茶青均有调拔,至90年代中期仍有少量西双版纳州的茶青调拨。
目前所谓下关茶区为早期顺宁及景谷茶区,也就是现今思茅市、保山市与临沧市北部,涵盖保山、昌宁、云县、景东、景谷、墨江、镇沅、思茅等县市此茶区的共同特点为高纬度与高海拔,日照少、气温低、雨量较少,质重、水甜柔、香气较沉、带微苦、微酸,是此茶区茶青的特色。
3.易武茶区现今狭义的“易武茶区”则只称易武与慢撒,广义的“易武茶区”涵盖范围包括易武、基诺山、攸乐、倚邦等茶区。
清朝普洱茶极盛时期即以普洱为集散地,所依赖为名的即江北的大山茶。
普洱茶十大产区的茶口感及特点!.doc
普洱茶十大产区的茶口感及特点!一方水土养育一方人,一座茶山培育万亩茶。
普洱茶生于云南,长于不同的茶山,自然口味也各不相同,今天就带各位茶友领略一下各大茶山的风光,了解一下各座茶山的特点吧! 1 老班章老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。
老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。
香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。
自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法:日光晒青,时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。
特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。
与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。
但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。
2017 年普洱春茶老班章寨子出产的茶叶价格达到 6000-1200 一公斤,茶王树的茶叶更是拍卖出32 万的天价。
2 那卡全寨有 600 多亩成片古树茶园,其茶树龄在 300-500 年之间。
那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩;那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。
那卡的竹筒茶也很有名气,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。
特点:山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显且更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
3 冰岛云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔 3200 米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。
易武古树,茶中皇后(详解易武山)
易武古树,茶中皇后(详解易武⼭)2019款易武古树名称:易武古树重量:200g⽇期:2015年~2019年类型:乔⽊⽣普产地:云南省西双版纳易武树龄:200年~400年易武,是普洱茶的发源地,⼀直也是贡茶的所在地,易武茶以柔克刚,滋味鲜美柔和,花⾹丰富多变,滋味随着时间变迁变得更加醇厚。
这款易武古树是雍庆号古树基地茶品,具有树龄⼤,⾹⽓⾼,滋味厚,制作精良等特点。
易武也是雍庆号茶的重要产区。
易武茶在普洱茶中具有特殊的地位,是众多普洱茶爱好者的⾸选产品;本⽂希望以点带⾯介绍易武茶产地、茶⼭路线及茶质特点,⽐较系统地告知茶友易武普洱茶的知识。
路线指引喜欢普洱茶的朋友⼀定会知道易武茶,易武茶是普洱茶的发源地,是茶马古道的发源地;易武茶⼭位于云南省西双版纳易武乡,我们乘坐飞机来到版纳(景洪嘎啦机场),可以乘坐⼤巴或者驾车前往易武乡,通过⼩磨⾼速公路在勐仑下⾼速,到达勐仑镇右转、经过勐醒,穿越两座⼭就可以“爬⼭”上易武了,到达易武牌坊,⾏驶5公⾥左右即可到易武镇上;易武镇不⼤,来回⾛半个⼩时可以把镇上看个遍!易武镇上有茶马古道的起始地,也有⼀个易武贡茶院,从这⾥可以看到易武的历史发展;易武镇上客栈⽐较多,不过住宿可能并不安静;夜晚摩托车声还是⽐较⼤,游客在这⾥过夜是⽐较头痛的。
如果你觉得太吵,也许可以去⼭上找个农户家住宿,只要习惯就好;这⼏年随着茶叶价格不断上涨,当地的农民都富裕了起来,盖起了⾼楼,住宿环境还算可以。
当我们来到易武⼩镇上,左边有⼀条⼩路通往落⽔洞、⿇⿊、刮风寨等寨⼦的;易武⼭分布着七村⼋寨,沿着这条路可以到达好⼏个村寨,⾸先可以到达曼秀寨,曼秀获得2019年易武⽃茶⼤会⾦奖,品质也是相当不错,再往⾥⾛就是落⽔洞,落⽔洞位于⼭⾕中,之前的茶王树已经死亡了,这对落⽔洞是⼀个⾮常⼤的损失;⿇⿊是⼀个⾮常⼤的村寨,⼈⼝特别多;⿇⿊的茶树较多,茶王树往往是游客集中拍照的地⽅。
过了⿇⿊之后往前⾛往右的⼀条路通往刮风寨,但前往刮风寨的路现在还是⽐较难⾛,不是⽪卡车还是⽐较危险的,到达了刮风寨村庄⼏乎是看不到茶树的,易武茶树⼤部分⽣长深⼭⽼林之中,需要乘坐摩托车和⾛路才能前往。
勐库大雪山古树茶
勐库大雪山古树茶【篇一:云南普洱茶十大顶级古茶树区】云南普洱茶十大顶级古茶树区老班章作为普洱茶中的代表名山,老班章今日依然炙手可热;这是有故事的,作为茶人,对于他的背后和台前应该有了解。
老班章的村民或许是在中国农民行列最懒惰的,安常理来说他们应该在高价时多种一些树茶,毕竟这和经济利益有关。
但他们偏偏不关心,就关心喝酒,喝完后就睡。
今天卖了茶钱,一个星期化完。
基本是很满足眼前的,但他们也是幸福的。
就因为这个原因,所以我们今天还能喝到多数是古树茶,而不是小树茶。
老班章一路走过来,当地的村民是很意识的,他们满足眼前,不让外地茶入内,不和生意人妥协等等,才有了今日。
一年50吨的产量,一年几千万的收入,这些已经足够了。
要做的就是保持一颗平常心,坚守他们民族的底线。
如果不做假也是一种信仰,那我们真该尊敬他们……茶农有时真的很简单,主要是商人太复杂了,所以今日普洱茶才水深!特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜易武刮风寨首先需要纠正网上一些乱抄文章的人,说黑水梁子,白沙河的茶差,也不知这是谁抄出来的,白河沙方圆几公理,好茶多的是。
有的人是把村子旁07年栽培小树当成白沙河了。
这是误解。
刮风寨古树茶(气,香,味,韵)都具有,基本代表了好普洱茶的高标准。
有的茶友说茶气足,是指苦味,这是不可接受,也是片面的。
气,更应该体现在内,就是喝下茶后整个身体感觉有点微热,当然不是全部都有。
无法用一个科学数据来衡量。
以上所言,只是茶气的”外气“,刮风寨更为迷人之处在于“内气”,内气者,不是以口鼻欣赏,而是以身体感知。
这一点,练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥的最容易感受,普洱茶归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗,甚至有如练气功时得气的感觉;某种程度上,普洱茶真正迷人之处,在于内气;而内气,由于每个人的身体条件不同,感受的程度也不尽一样,但对内气的深入探讨,似乎从中医理论更能解释清楚。
同时,茶若无气,韵就成了空中楼阁。
知茶气者,可谓对普洱茶已经登堂入室了。
普洱茶三大茶区
普洱茶的三大产区普洱茶的三大产区为思茅茶区、临沧茶区、勐海茶区。
本文大概了的讲三大普洱茶产区的普洱茶产地,口味的请记住大方向:普洱的淡、临沧的涩、勐海的苦。
思茅茶区:墨江景迈景谷三个茶区(景迈茶区)根据专家学者考证景迈茶区的历史根源,他们认为这片古茶山早在公元696年即由布朗族的祖先开始种植,距今1200多年(景迈荒山茶)临沧茶区:临沧茶区孟库茶区(临沧茶区)是世界茶树起源中心地带,该群落是目前世界上种群密度最高、面积最大、分布海拔最高的野生古茶树群落,2004年在群落中发现茎围达4米的这棵野生大茶树是目前世界上已发现的最大的古老茶树。
(孟库茶区)临沧的勐库野生古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理荼种群落。
生长群落地处双江县大雪山中上部,分布面积约12000多亩,海拔高度为2200~2750米双江县勐库大雪山发现的野生古茶树所产(双江、大雪山|、冰岛村是普洱茶的名品)勐海茶区:勐海南格朗南糯古茶山、贺开古茶山、勐龙勐宋古茶山、攸乐古茶山(勐海南格朗南糯古茶山)南糯古茶山地属勐海县格朗和乡,包括南糯山、帕沙两个村委会,东距勐海县城20多公里,已有1700多年植茶历史。
民国初年,澜沧江以南的车(里)佛(海)南(峤)茶区逐渐成为普洱茶中心产地,南糯古茶山与佛海(勐海前称)茶厂一道迅速享誉天下。
20世纪50年代,南糯山发现树龄达800年的栽培型古茶树(勐海南格朗南糯古茶山茶)(贺开古茶山)贺开古茶山位于勐海县勐混镇贺开村委会,主要包括曼迈、曼弄老寨、曼弄新村三个拉祜族寨子的古茶园,三个村寨的古茶园集中连片,总面积为7000余亩。
(勐龙勐宋古茶山)勐龙勐宋古茶山。
包括景洪市勐龙镇勐宋、曼伞、班飘3个村委会古茶树古茶园资源分布区域。
勐龙镇距离景洪市区62公里,西接勐海县布朗山乡,北靠景洪市小街乡,东面南面与缅甸接壤,国境线长43.5公里,辖勐宋、曼伞等12个村民委员会,有傣、哈尼、布朗、拉祜等少数民族。
易武、班章、景迈有名三座普洱茶山介绍
易武、班章、景迈有名三座普洱茶山介绍易武、班章、景迈三座茶山历来就是云南普洱茶原料大叶茶种最有名的茶山,所产茶叶是明清时期进贡给皇室的贡品。
随着普洱茶市场需求的扩大,名山茶叶因资源有限,供不应求,消费者要在市场买到纯正而不经拼配的名山名茶实属不易。
如何识别名山名茶?对此,在这里给大家简单介绍一下三大茶山的特点,以便大家辨别。
普洱茶名产地——易武易武:外形上,茶叶为卵圆形,边缘齿明显,条索肥壮显豪;开汤后,汤色明亮,生茶呈微黄色,味道醇和甘甜,少苦涩味。
普洱茶闻名世界,享誉全球,在它背后,有这么一个地方,一直是普洱茶孕育的摇篮——易武。
易武是一古镇,在西双版纳州勐腊县西北,距勐腊县城约110公里,距勐醒30余公里,位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上,气候比勐腊和勐棒坝子清凉,它也是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。
过去,易武曾经是镇越县城所在地,但却异常凋蔽,只是一个几十户人家的小村镇。
如今易武有着新盖的商店、旅社、医院,簇新的建筑,都是小巧的瓦房掩映在绿树之中,成了边陲一座新镇。
根据历史记载,易武在清初时候“准以汉人伍善甫授易武土把总”。
“土把总”就是当地的土司。
伍善甫是抵御外侮捍卫边疆有功之臣,从而当了这里的土司,相沿世袭,直到1927年设置镇越县后,易武为第五区。
1930年时,将镇越县政府从勐腊迁到易武来。
1933年又以易武土司所属之地,划为第一区,辖易武镇。
易武很长时间以来就是边地一个重要小镇。
易武是历史上有名的六大茶山之一,以生产七子饼茶、沱茶、砖茶等普洱茶闻名,年产茶叶万担以上,远销西藏、东南亚各地。
明、清时期,这里商贾云集,热闹非凡。
由于所产茶质好,每年都要进贡朝廷。
公元1845年,清朝政府为加强对茶山的管理和贡茶的运送,从思茅至倚邦、易武的崇山峻岭中修筑了一条用青石板铺成的运茶大道,宽两米,绵延数百公里。
随着清朝政府的衰落,茶叶贸易也受到影响,人祸天灾使易武镇逐渐衰败,古道也被乱草渐渐湮没。
最全的古树茶资料云南20个古树茶名山介绍
最全的古树茶资料云南20个古树茶名山介绍最全的古树茶资料云南20个古树茶名山介绍2016年第十一届云南茶博会古树名山推介易武古茶山易武古茶山地处今勐腊县易武乡境内,包括历史上的慢撒茶山,面积达750平方公里,在六大古茶山茶叶面积和茶叶产量均居半。
清乾隆初期实行移民殖边,云南石屏等地汉族和其他民族不断移居易武及慢撒等地,开辟开荒种茶和创办茶庄,茶号,设立茶坊制茶,易武茶业从此崛起,成为六大古茶山的后起之秀。
道光年后易武茶号、商号大增,至咸丰时六大古茶山的茶叶加工和商贸中心逐渐向易武转移。
茶叶主销东南亚和香港等地。
到了二十世纪三、四年代,易武成为镇越县的县城,便成为六大古茶山贸易中心,成为六大古茶山之名山,滇藏茶马古道的起点。
至今易武茶山尚有9.8万余亩,其中古茶园7.8万亩。
现在最热的当数薄荷塘茶王,知名企业有易聘号老茶行等。
冰岛古茶山冰岛村委会位于双江自治县勐库镇北部,东北与临翔区南美乡接壤,西面与耿马大兴乡相邻。
村委会距勐库镇政府所在地25公里,辖冰岛、地界、糯伍、坝歪、南迫5个自然村。
全村国土面积25.79平方公里,海拔在1400-2500米之间,年平均气温15?,年降水量1400毫米,现有农户289户1101 人。
目前,冰岛村委会共有茶叶面积6300亩,可采摘面积2400多亩,百年以上古茶树5.7万株,其中:五百年以上古茶树1.6万多株,百年以下茶树 3900亩。
冰岛自然村距镇政府所在地30.5公里,现有农户47户212人,茶地面积1600多亩,可采摘面积588亩, 2.4万株。
其中:五百年以上古茶树4900多株;百年以下茶园804.2亩。
昌宁黄家寨古茶山漭水黄家寨古茶山地处昌宁县漭水镇境内,位于东经99?40′02",99?43′05",北纬24?52′38",24?57′42"之间,海拔跨度1780-2280米,坡度6-25度,山脉东西走向,植被主要以茶树为主,土壤以黄壤为主,共涉及联福、漭水、共裕、河尾4个村24个村民小组,古茶树分布面积959公顷,有古茶树29751株,其中基部径围50cm以上7492株。
一句话带你读懂各山头茶
一句话带你读懂各山头茶近几年来,普洱茶成为越来越多茶友的心头好,说起普洱茶,老班章、冰岛、刮风寨等如雷贯耳的山头,相信资深茶友都不陌生。
但你真的明白什么是普洱茶吗?这些山头茶都产自哪里?今天,跟着我们的节奏,只需几张图片就能把困扰你许久的普洱茶知名产区一网打尽!根据地域位置,我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市(原思茅)产区和西双版纳产区共三大名产区。
茶树基因库——临沧产区临沧以前叫“缅宁”,后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。
这里是中国佤文化的荟萃之地,茶树品种众多,号称“茶树基因库”,同时,它也是世界著名的“滇红”之乡。
冰岛——云南大叶种之正宗地理位置:主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。
茶质特点:它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
邦东大叶种——昔归地理位置:昔归位于临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。
昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。
茶质特点:昔归茶内质丰富,香气高锐,茶气强烈,滋味厚重,强烈的回甘与生津,且口鼻留香持久,柔和甜美,清澈的冰糖韵。
茶树自然博物馆——普洱市(原思茅)产区清朝雍正年间,思茅(今普洱市)就是普洱茶最大的集散地之一,当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。
思茅茶区,北部是景东镇沅地区,这里是思茅茶最好的地区,包含了千家寨的野生茶,无量山系列古树茶,茶质非常棒。
景迈——中国六大茶山之一地理位置:景迈山是中国六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之最。
景迈芒景古茶园是茶人心中的圣山。
古老的茶树与参天大树交错丛生,大山与村落、古茶与房舍、森林与茶人融为一个和谐统一的整体。
茶质特点:景迈茶香气突显、山野之气强烈而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香,头五泡蜜香浓郁,五泡后淡淡兰香。
无量山地理位置:无量山处于我国西部型气候区,周围的安定乡、漫湾镇、林街乡、锦屏镇是景东县的主要产茶乡镇。
云南普洱茶主要茶区及茶叶特点小结
云南普洱茶主要茶区及茶叶特点小结临沧茶区:(1)勐库:云南省临沧双江地区。
云南大叶种野生茶。
特有勐库种。
勐库古树茶还有一大特点:持嫩性强,芽叶肥壮重实。
茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。
(2)冰岛:冰岛村是勐库茶种的主要发源地。
勐库大叶乔木树,长大叶,墨绿色,叶质肥厚柔软,叶背隆起,叶脉明显。
毛茶外形粗老,黑条白芽。
春茶汤色金黄透亮,香气柔和,挂杯持久而不事张扬,以花果香为主。
生津快速,口腔内回甘部位较深。
十分耐泡。
(3)昔归:临沧邦东乡邦东村芒绿山(忙麓山)。
汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津。
茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
此茶年产量极低,多作政府用茶或由行家自藏,市面上极少有售,弥足珍贵。
(4)忙肺:云南省永德县,永德县市世界茶树的发源地之一,汤色清澈明亮,滋味厚重,刺激性强,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,喉韵甘润持久。
(5)坝糯:勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶各具特色。
坝糯大寨是勐库东半山茶的代表,也是现存古茶树最多的寨子。
品茗云南大叶种野生茶。
此茶汤质充满阳刚之气,高香、劲扬、味刚,口感丰富饱满,甘甜质厚,茶气强而有力,气足韵长。
不输易武正山。
(6)勐库大雪山:大雪山野生古茶树茶群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。
生长群落地处双江县大雪山中部,海拔高度为二千二百至二千七百五十米。
此茶采摘极难、产量极低,弥足珍贵。
该茶属云南大叶种野生野放茶,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄霸道。
舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。
(7)永德大雪山:永德大雪山野生古茶树群落,分布于永德大雪山国家级自然保护区内的原始森林中,分布总面积10.05万亩,平均树高5米左右,树干基围最大的一棵达215厘米,树干最高的一棵达25米。
云南古六大茶山
云南古六大茶山作为世界茶叶最重要的原产地,云南是茶叶最为古老的故乡。
尽管在漫长的时光中,关于云南茶叶最初的记载,已经散失殆尽,但深藏在云南群山中数千年的古茶树群落,还是以自身顽强的生命,诉说着远古时代云南高原的那一片繁茂与葱茏。
在云南,大地至今还为我们保存着茶叶原初生长弥足珍贵的物证:西双版纳州勐海县巴达大黑山原始森林中的1700多年的野生“世界茶树王”,勐海南糯山上栽培型800多年的古茶树,思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县千家寨野生型2700多年古茶树、澜沧拉祜族自治县邦崴村过渡型千年古茶树以及景迈栽培型千年万亩古茶林,都是茶树原产地的活化石,它们在形象地纪录着茶叶生长演变历史的同时,还无可辩驳地证实了世界三大饮料之一的茶,其最原始的故乡就在云南。
茶树分布图茶树,在植物学上属茶科,共约23属380余种,其中有260余种分布在云南,号称“云南山茶甲天下”。
云南大叶种茶由于生长在特别适宜的自然条件下,保存了茶树的原始类型。
云南各族人民很早就从事野生茶树的驯化,在驯化的过程中,茶树由乔木变成灌木,由大丛灌木变成小丛灌木,叶由大变小,叶色由浅而深,分枝由稀而密,发芽由早而迟,新梢增长加快,直到演变为现在栽培的茶林。
宋朝时开始闻名天下的古六大茶山易武、倚邦、攸乐、莽枝、蛮砖和革登连成一片。
普洱府宁洱县六茶山,曰攸乐,即今同知治所。
其东北二百二十里曰莽枝,二百六十里曰革登,三百四十里曰蛮砖,三百六十五里曰倚邦,五百二十里曰曼撒。
山势连属,复岭层峦,皆多茶树。
(攸乐茶山现属景洪市,其余五大茶山均在勐腊县。
其中,慢撒在易武乡,革登、莽枝、蛮砖、倚邦在象明乡。
据说,象明是以孔明山、野象山合名而得。
)由于它们全处于西双版纳澜沧江北,因此史称之为江北古六大茶山。
事实上,随着人工种植茶树的大面积铺开,特殊的地理环境,使西双版纳澜沧江沿岸一带,均成为优质大叶茶的生产地。
除了澜沧江北岸的六大茶山外,江南也有六大茶山,即勐宋、南糯、勐海、巴达、南峤、景迈。
古树茶特点和现存的古树普洱茶区
古树茶特点和现存的古树普洱茶区一、云南普洱茶古树茶普洱茶古树茶是云南普洱茶中把树龄较大,一般有“百年乔木,千年古树”的说法但现在很多茶友都认为百年以上的茶树可算是“古树茶”;二、普洱茶古树茶的特点:1,古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型产品;2,因为古树已经适应了当地的生态环境,即使树上有虫也不需要人工喷洒农药去驱除,因此也不存在农药超标的问题;3,古树茶树叶是来自树根部深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;从而也使得古树茶叶非常的耐泡,香气强势,滋味醇厚,回甘生津;4,因古树茶产量低,采摘难,所以古树茶的价格相对台地茶的价格要贵;三、普洱茶古树茶类别:原始型古茶树特点:野生、数百年树龄、树高可达10米;栽培型古茶树特点:人工栽培、数百年树龄、树高3~5米;生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理.原始型古茶树与栽培型古茶树,因为这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直向红土壤深处生长云南当地人认为"树有多高,根就有深",吸取到的养分较灌木茶树充足,茶叶品质佳,但因产量不高,所以比较珍贵;同样是刚刚采摘下来的茶菁,前两者的价格可能是灌木茶的十几倍;所以,收藏首选由原始型古茶与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶;优点明显:原生态,无化肥、农药,野生自然状态古树茶比较难求;四、普洱茶古树茶优点1类别:古树茶是个笼统的名词,其中还有一些让人容易产生误解的地方如:古树茶,老树茶,大树茶其中古树茶顾名思义则是古代先人所种植的茶树,大树茶则是茶叶的树干比较粗大的茶树,树龄应在30年以上,老树茶则国家也有定义,一般称30年以上的茶树可以谓之老树茶2本质:古树茶来自海拔较高的深山,无污染,无施肥,无喷药,无需担心农残超标;茶园茶因生长环境的不同,继而为追求产量往往不能达到以上条件3外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状;台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛;4茶气:古树茶香气强势-深沉-醇厚-纯正,停留时间长,茶园茶香气则飘扬而短暂;5口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而茶园茶让人感觉口感单薄且时有杂味,茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅,有的虽入口时感到霸气,苦涩味远远比古树茶要重;6叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,叶片肥厚且充满弹性、柔韧性好;特别是茶叶叶片背部的主经脉更是可以让您明显的感觉得出古树茶与茶园茶的不同,古树茶的经脉结实粗壮,而茶园茶相比之下显得特别的纤细,还有就是不要以为茶叶叶片宽大的就是古树茶,其实从茶叶的叶片来看,很多茶园茶的叶片要比古树茶的叶片要好看,宽大再者茶园茶叶片不易舒,质感薄小且脆硬;7口感:古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高;而茶园茶的厚度及留存在口腔中的茶味短暂,苦涩味重,生津不明显,韵味短暂,陈茶所含的能量也相对较少且释放得快,人体口感的舒服程度也偏弱;8潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高;从而使得古树茶非常的耐泡,茶园茶来自根部短浅的台地,所内含的能随时间转化的物质稀少,并且不耐冲泡,一般几泡后味道极淡,转化空间也有极限性;五、云南野生茶及古树茶资源分布概况云南茶树资源十分丰富,是我国野生大茶树发现最早、分布最多的省份;是云南茶树原产地的活化石和见证,也是国家珍贵财富,是人类文明的重要遗产;古茶树包括野生型和栽培型两大类,少数属于过渡型或是山茶属的近缘植物;通常将树体高大、年代久远的大茶树称为古茶树;云南目前已知具有一定规模1000亩以上,联片的古茶园共有14片,达万亩,保存的从野生型、过渡型到栽培型类型齐全的千年以上古茶树32棵,占全国的43%,证明云南是我国乃至世界古茶园保存面积最大、古茶树保存数量最多的地方;20世纪80年代以来,云南省茶科所和国内有关单位组成联合考察队,先后对云南的15个地州 61个产茶县进行了较全面系统的考察;征集到材料410份,标本339份,发现野生大茶树198处3;目前,云南省农科院茶叶研究所“国家种质勐海茶树分圃”迄今已保存野生型茶树资源206份;云南古茶树主要分布在滇南、滇西茶区,澜沧江中下游地区的西双版纳、思茅、临沧、保山、德宏、红河、文山等地州,其它茶区有少量分布;现将云南省主要地、州、市的古茶树分布简介如下:1.西双版纳州古茶树分布西双版纳的古茶树、古茶园主要分布在西双版纳州国家级自然保护区内;是茶树原产地的中心地带之一,也是野生型古茶树和栽培型古茶茶较集中的产地之一;据初步调查,分布在自然保护区内的古茶树和古茶园面积约5万亩;古茶树、古茶园主要分布在海拔超过1000米的山区地带;广泛分布在勐海县巴达乡、格朗和乡、布朗山乡、勐混乡、勐宋乡,勐腊县象明乡、易武乡;景洪市基诺乡、大勐龙乡勐宋等地;其中最着名为南糯山古茶园,面积近15000亩,是云南现存面积最大的栽培型古茶园,树高一般在2米-5米,主干直径在米以上;此外,分布有许多年代久远的大茶树,其中着名的有“栽培型茶树王”南糯山大茶树1994年枯死、“野生型茶树王”巴达大茶树、曼喷龙大茶树,勐腊县的落水洞大茶树、苏湖大茶树、曼松大茶树等;2.保山市古茶树分布保山是茶树原产地区域之一,境内茶树品种资源丰富;据调查,在腾冲县古永,龙陵县镇安打摩山,昌宁县苟街,保山市瓦窑道人山、瓦度黑龙井大岩子、阿贯山、以及高黎贡山东坡一带有成片的荒野茶及散生和近缘野生茶和进化型野生古茶树,多分布于海拔1700-2500米的高山密林中,植株为乔木或半乔木型,树高5-15米,群众俗称“大树茶”;在保山市坝湾乡的大中寨、摆落塘、帮陇村,老营西河杉林果寨杨柳茶山,腾冲县团田乡,龙陵县镇安小田坝、施甸县关摆马村还续存有三五百年以上的栽培型大茶树;尤其在保山市坝湾乡德昂旧寨,进入寨子在庭院、地埂边到处可见上百年的栽培型大茶树;3.临沧地区古茶树分布临沧地区茶树资源十分丰富,是云南古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一;1981年,中国茶科所和云南省茶科所组成的茶树资源考察组,对临沧地区6县32个村点作了全面考察,采集栽培型茶树标本50份,野生茶树标本23份,近缘标本4份;临沧地区南起沧源县单甲乡,北至凤庆县诗礼乡,绵延200公里,在海拔1050至2750米范围内9000多平方公里的原始森林和次生中,都有野生茶树分布;在双江县勐库帮骂雪山、沧源县糯良大黑山、单甲大黑山、凤庆县山顶塘大山、临沧县发现了种群数量巨大的野生茶树群落;其中最具代表性的野生茶树资源为双江勐库野生古茶树群落,地处西北大雪山中上部,海拔2200米-2750米,分布面积约12000余亩,是目前国内外发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落;栽培古茶树,临沧地区驯化栽培茶树,史料记载已有1000多年历史;在凤庆县、双江县、沧源县、云县、临沧县境内均有树龄数百年甚至更长的栽培型大茶树;其中典型的有凤庆香竹箐大茶树和勐库冰岛古茶园;香竹箐大茶树,位于凤庆县小湾镇华峰村香竹箐,根颈干径米,株高米,冠幅7×8米,是世界上现存的最粗的大茶树;冰岛古茶园,位于双江县勐库镇冰岛村,明成化二十一年1485,双江勐勐土司派人引种200余粒,在冰岛培育成功150余株;2002年3月调查,现存有根颈干径米古茶树1000余株,冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐库大叶茶群体品种;4.思茅地区古茶树分布思茅地区野生茶树资源极其丰富,主要分布于无量山、哀牢山和澜沧江两岸,海拔在1830-2600米之间;据不完全统计,全区野生茶树分布在7个县的29处,多为散生,均生长在原始森林中;思茅地区野生茶树主要集中在镇沅县的九甲千家寨龙潭、千家寨大石房、九甲猴子箐、者东桃子箐一带,景谷县的困庄大地、大水缸、大黑龙塘,景东县的石大门、驴打泥溏、李家村、花石岩梁子,孟连县的腊福黑山,澜沧县的老挝黑山、东回帕令黑山,普洱县的困六山、小高厂,墨江县的苍莆塘;其中,较为突出的是镇沅县九甲乡千家寨野生古茶树群落,多集中分布于小吊水头河头龙潭原始森林中,海拔2450米,属于野生大茶树群落; 1991年,澜沧县境内发现的“过渡型茶树王”邦崴大茶树,经专家鉴定,树龄1000年左右;澜沧县景迈栽培型万亩古茶园,据记载,现存古茶树多数是明、清以来种植或自然繁育生长,树高一般为2米-5米之间,基部直径米以上,株距2米-4米;此外,在德宏、红河、文山等地州,均有少量古茶树分布;如德宏州:潞西县的勐嘎野茶、瑞丽县的弄岛野茶、梁河县的大厂大山茶、陇川野茶;红河州:元阳县的胜村野茶、金平县的铜厂苦茶、文山州:广南县的革佣野茶、马关县的八寨涩茶、麻栗坡县的金厂大树茶等等;总之,古茶园和古茶树在云南主要产茶区均有分布,是研究茶树起源演化和茶文化历史的“活化石”,同时也是世界人类的历史遗产;为了充分保护和利用好我国的古茶树遗产资源,1992年林业部在关于保护珍贵树种的通知中,将野生茶列为国家二级珍贵树种之一; 出至:老舍茶馆六、正确看待古树茶一直以来,我们的茶品以优秀的口感,实惠的价值,实在的品质,被我们的客户所认同和肯定;本期我们要和朋友们交流的是古树茶,普通消费者该如何理解普洱茶之古树茶,该如何正确对待首先我们来了解下云南普洱茶古树茶的定义,许多资料都对“古树茶”做出了相关的定义,但资料说法不一,容易引起歧义,误导普通消费者,再此,我们在这里分享下我们对古树茶的理解,以方便朋友们对古树茶形成一个概念;云南普洱茶有台地茶园,生态茶园,乔木茶,古树茶等概念,其中古树茶是指树龄在100年以上的茶树所采摘的茶,此类茶叶滋味浓郁,苦涩度相对较低,是品饮和收藏之首选,因此近年来价格一直都是居高不下;古树茶和一般台地茶的区别主要在我们所说的“内含物”含量不同上,导致品质和滋味有着天地般得差别,价值也不能同语;因古树茶生长环境生态非常良好,不使用农药、化肥,因此可以说古树茶,是天生的“有机食品”纯天然,无污染;正因为这样,也保证了古树茶的品质和口感;因此古树茶口感纯净醇厚干净,也给其品质增添了姿态和内涵;。
最全的古树茶资料云南20个古树茶名山介绍
最全的古树茶资料云南20个古树茶名山介绍2016年第十一届云南茶博会古树名山推介易武古茶山易武古茶山地处今勐腊县易武乡境内,包括历史上的慢撒茶山,面积达750平方公里,在六大古茶山茶叶面积和茶叶产量均居半。
清乾隆初期实行移民殖边,云南石屏等地汉族和其他民族不断移居易武及慢撒等地,开辟开荒种茶和创办茶庄,茶号,设立茶坊制茶,易武茶业从此崛起,成为六大古茶山的后起之秀。
道光年后易武茶号、商号大增,至咸丰时六大古茶山的茶叶加工和商贸中心逐渐向易武转移。
茶叶主销东南亚和香港等地。
到了二十世纪三、四年代,易武成为镇越县的县城,便成为六大古茶山贸易中心,成为六大古茶山之名山,滇藏茶马古道的起点。
至今易武茶山尚有9.8万余亩,其中古茶园7.8万亩。
现在最热的当数薄荷塘茶王,知名企业有易聘号老茶行等。
冰岛古茶山冰岛村委会位于双江自治县勐库镇北部,东北与临翔区南美乡接壤,西面与耿马大兴乡相邻。
村委会距勐库镇政府所在地25公里,辖冰岛、地界、糯伍、坝歪、南迫5个自然村。
全村国土面积25.79平方公里,海拔在1400-2500米之间,年平均气温15℃,年降水量1400毫米,现有农户289户1101 人。
目前,冰岛村委会共有茶叶面积6300亩,可采摘面积2400多亩,百年以上古茶树5.7万株,其中:五百年以上古茶树1.6万多株,百年以下茶树 3900亩。
冰岛自然村距镇政府所在地30.5公里,现有农户47户212人,茶地面积1600多亩,可采摘面积588亩, 2.4万株。
其中:五百年以上古茶树4900多株;百年以下茶园804.2亩。
昌宁黄家寨古茶山漭水黄家寨古茶山地处昌宁县漭水镇境内,位于东经99°40′02"~99°43′05",北纬24°52′38"~24°57′42"之间,海拔跨度1780-2280米,坡度6-25度,山脉东西走向,植被主要以茶树为主,土壤以黄壤为主,共涉及联福、漭水、共裕、河尾4个村24个村民小组,古茶树分布面积959公顷,有古茶树29751株,其中基部径围50cm以上7492株。
普洱市旅游十大景点介绍
普洱市旅游十大景点介绍普洱市位于云南省南部,是一个自然资源丰富的地方。
这里有雄伟的山峰、壮观的自然景观、历史文化遗迹,因此也吸引了大量的游客。
下面将介绍普洱市十大值得一游的景点。
第一站:思茅茶山思茅茶山是世界茶文化的重要代表,也是普洱茶的故乡。
这里的景色优美,植被茂密,重要的是可以品尝到各种美味的茶叶。
第二站:西双版纳热带植物园西双版纳热带植物园是一座世界级的园林景观,拥有大量的热带植物和珍稀植物资源。
这里的旅游体验非常丰富,可以品尝到多种热带水果。
第三站:勐海石林勐海石林是一座独特的天然石林景观,有着“岩溶博物馆”的称号。
这里有各种形态各异的石头景观,让人流连忘返。
第四站:糯扎温泉糯扎温泉是一个天然的地下热水泉,出水量非常高,水温适宜。
这里的景色优美,可以体验泡温泉的乐趣。
第五站:普者黑文化旅游区普者黑文化旅游区是一个展示普洱壮族传统文化的地方,这里的建筑风格独特、博物馆的文物宝藏丰富,可以收获无尽的文化体验。
第六站:勐库镇堆龙城勐库镇堆龙城是普洱市的一个历史文化古镇,有着悠久的历史和文化。
这里的建筑风格浓郁,保存完好,是一个挖掘历史文化的好去处。
第七站:普洱市博物馆普洱市博物馆是一个展示普洱市历史和文化的地方,有大量的历史文物和文化遗迹。
这里可以了解到普洱的历史和文化背景。
第八站:大河坎自然保护区大河坎自然保护区是一个生物多样性保护区,拥有各种珍稀的植物和动物资源。
这里的生态环境优美,是一个旅游和科学研究的好去处。
第九站:勐致古镇勐致古镇是普洱市保存最完好的壮族村寨之一,建筑风格古朴、保存完好。
这里的民俗风情和文化风貌让人流连忘返。
第十站:勐管野象谷勐管野象谷是一个展示云南野生动物和植物的地方,停有大量珍稀的野生动物,让人们可以近距离观察到不同的野生动物,感受大自然的美妙。
总之,普洱市是一座集历史文化、自然景观和美食于一体的城市,每一个景点都有其独特的魅力,值得去体验。
最全普洱茶山记录
最全普洱茶山记录普洱茶是一种源自中国云南省的特色茶叶,以其独特的风味和药用价值而闻名于世。
普洱茶山是指普洱茶树所分布的茶区,这些茶区以其丰富的茶树资源和悠久的茶文化而闻名于世。
在普洱茶山,保存着大量的古茶树,这些茶树有的已经有数百年甚至上千年的历史,它们承载着茶文化的传承和普洱茶的独特风味。
普洱茶山记录已有上百个古树茶产区和上千个寨子。
下面我将为您呈现其中一部分茶山记录:1.临沧茶山:位于云南临沧地区,这里是普洱茶的重要产区之一、临沧茶山以其丰富的茶叶资源和古老的茶文化而著名。
茶叶品质优良,口感醇厚,深受茶叶爱好者的喜爱。
2.六枝茶山:位于云南西双版纳地区,这里是普洱茶的产区之一、六枝茶山因其茶叶呈现出六种不同的颜色而得名。
茶叶质地优良,带有独特的口感和香气,深受消费者的喜爱。
3.孟连茶山:位于云南西双版纳地区,这里是普洱茶的重要产区之一、孟连茶山以其茶叶的浓郁香气和独特风味而闻名,被誉为普洱茶的代表。
4.怒江茶山:位于云南怒江地区,这里是普洱茶的产区之一、怒江茶山的茶叶品质上乘,口感醇厚,深受茶叶爱好者的喜爱。
5.西盟茶山:位于云南西双版纳地区,这里是普洱茶的重要产区之一、西盟茶山以其丰富的茶叶产量和卓越的品质而闻名于世。
6.高黎贡茶山:位于云南西双版纳地区,这里是普洱茶的重要产区之一、高黎贡茶山以其古老的茶树和独特的品质而著名,被誉为普洱茶的瑰宝。
以上只是部分普洱茶山的记录,实际上还有更多茶山记录,每个茶山都有其独特的特点和优势。
这些茶山共同构成了普洱茶的世界,吸引了无数茶叶爱好者前来品尝和学习。
总而言之,普洱茶山记录非常丰富多样,上百个古树茶产区和上千个寨子构成了普洱茶的世界。
这些山区以其丰富的茶叶资源和独特的茶文化而闻名,为普洱茶的发展和传承提供了非常重要的支撑。
通过品尝不同山区的普洱茶,人们可以感受到云南的美丽风景和深厚的茶文化。
古六大茶山(革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒(易武)、攸乐)普洱茶口感有什么差别?
古六大茶山(革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒(易武)、攸乐)普洱茶口感有什么差别?说到名山头,不由会让人想起了古六大茶山。
古六大茶山是革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒(易武)、攸乐。
下面我们就详细介绍一下这六大茶山。
众所周知,普洱茶树生长环境的光照、土壤、温度、湿度、水分等不同,造就云南普洱茶一山一味。
不管是古六大茶山,还是新六大茶山,都彰显出一山一味不同的滋味魅力。
1、革登革登山在倚邦茶山和莽枝茶山之间,面积约150平方公里,革登为布朗语,意为很高的地方,从地名便知,革登有布朗族居住过。
革登茶山在六大茶山中面积最小,面积虽小,但因离孔明山最近,并且有一棵特大的茶王树,因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。
据了解,在古六大茶山之中,唯有革登古茶山的茶王树载入史册。
关于革登茶王树《思茅厅志》及《普洱府志》中曾记载:“其治革登山,有茶王树,较众茶树独高大,土人当采茶时,先具酒醴礼祭于此。
”据说当年,革登茶王树一年可采摘鲜叶五担。
革登古茶山的茶园主要集中分布在直蚌、新发寨、新酒房、石梁子、撬头山等五寨。
其中,除了石梁子之外的其余村寨皆有古树茶,且树龄均在百年之上;论茶质的话,直蚌寨的古树茶最为上乘,其次的则是撬头山。
革登普洱茶特点:茶叶条索黑亮,但不够紧结,属泡条系列。
革登茶开汤后汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,茶汤甜软细腻,花香馥郁,生津迅猛,而后喉韵清凉,山野气强,杯底香好,苦涩不显,苦中带甜,涩短,回甘较好,汤饱满滑顺。
2、倚邦倚邦在傣语中,被称为“唐腊”倚邦,即茶井的意思。
在六大茶山中,倚邦,海拔最高古茶山,且海拔落差极大,浴火涅槃倚邦,因茶而荣耀,因茶而重生。
作为茶马古道的起始点,倚邦历史悠久,藏匿深山的倚邦茶更是闻名天下。
300多年来,倚邦茶曾经成就了倚邦古镇的辉煌,也见证了一段悠久的普洱茶历史。
得天独厚的自然环境、气候条件,造就了品质一流、醇香回甘的倚邦古茶。
几百年来,这里一直是著名的普洱茶产区。
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云南普洱茶十大顶级古茶树区老班章作为普洱茶中的代表名山,老班章今日依然炙手可热;这是有故事的,作为茶人,对于他的背后和台前应该有了解。
老班章的村民或许是在中国农民行列最懒惰的,安常理来说他们应该在高价时多种一些树茶,毕竟这和经济利益有关。
但他们偏偏不关心,就关心喝酒,喝完后就睡。
今天卖了茶钱,一个星期化完。
基本是很满足眼前的,但他们也是幸福的。
就因为这个原因,所以我们今天还能喝到多数是古树茶,而不是小树茶。
老班章一路走过来,当地的村民是很意识的,他们满足眼前,不让外地茶入内,不和生意人妥协等等,才有了今日。
一年50吨的产量,一年几千万的收入,这些已经足够了。
要做的就是保持一颗平常心,坚守他们民族的底线。
如果不做假也是一种信仰,那我们真该尊敬他们……茶农有时真的很简单,主要是商人太复杂了,所以今日普洱茶才水深!特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜易武刮风寨首先需要纠正网上一些乱抄文章的人,说黑水梁子,白沙河的茶差,也不知这是谁抄出来的,白河沙方圆几公理,好茶多的是。
有的人是把村子旁07年栽培小树当成白沙河了。
这是误解。
刮风寨古树茶(气,香,味,韵)都具有,基本代表了好普洱茶的高标准。
有的茶友说茶气足,是指苦味,这是不可接受,也是片面的。
气,更应该体现在内,就是喝下茶后整个身体感觉有点微热,当然不是全部都有。
无法用一个科学数据来衡量。
以上所言,只是茶气的”外气“,刮风寨更为迷人之处在于“内气”,内气者,不是以口鼻欣赏,而是以身体感知。
这一点,练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥的最容易感受,普洱茶归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗,甚至有如练气功时得气的感觉;某种程度上,普洱茶真正迷人之处,在于内气;而内气,由于每个人的身体条件不同,感受的程度也不尽一样,但对内气的深入探讨,似乎从中医理论更能解释清楚。
同时,茶若无气,韵就成了空中楼阁。
知茶气者,可谓对普洱茶已经登堂入室了。
说到韵,争吵的文章太多了。
不想引用太多的文章,用两个字来概括“悠长”,一泡一境界,如果放上几年之后,才是真正的韵。
做为新茶,说“韵”目前似乎不太准些。
将就着点吧!刮风寨小树茶,目前不多,很多人拿去当麻黑去了。
因为小树茶是07年以后才栽培的,基本无味,但条形和古树很相近,所以在购茶时请多品。
如果打着此旗号,喝起来淡甜无味的茶,基本就是小树了。
特点:刮风寨古树茶(气,香,味,韵)都具有,基本代表了好普洱茶的高标准。
易武麻黑普洱茶之所以有今天的名气,麻黑茶功不可没,特别是在生茶领域独树一帜。
然而时到今日麻黑茶的混乱也给市场带来一些不良影响。
现在我们关注的是纯度,有多纯,因为这是后续存放的价值体现!当然他周边的一些村寨(落水洞,曼秀,大漆树)等等就不一一描述,市面上的信息到处都是,这几个村寨的茶次之于麻黑,并不是不好,而是口感上差异明显。
北方人就比较偏爱大漆树,因为他偏甜,南方人更偏更麻黑的纯厚。
目前老茶还没有出多少精品,就不争论到底谁更好,等待时间考验吧!易武茶的灵气在于后期陈化中回生,通俗的说就是“越放茶气越足”,整个茶底韵的指标在上升目前茶友的认知是易武茶温柔,这是表象的,因为现在的研究表明,明前春茶不温柔;柔是因为茶料偏春尾,或是夏茶,或是混杂的茶。
后期陈化后依然是淡,这或许就是目前易武茶的写照吧因为大家都想做便宜的易武茶,所以近几年没有出过什么经典的麻黑茶。
有时我们也需要一些质疑和评批精神,不好地方就要指出。
麻黑茶我们还是尊敬的。
特点:麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬,醇厚饱满,汤色黄亮,柔中之美,所以算是易武茶中的老二排行。
南糯山(半坡老寨,多依寨)南糯山大树茶量小,很多人不屑一顾,说出不了好茶!这是行外,有人到过最高峰多依寨做茶吗?没有,所以请不要乱写。
好在有同学家在上面,所以做了4年料(多依寨)下来感觉是优秀。
期初没有意识到,大树茶总感觉淡,没有布朗等一带的茶有味,4年后的今天来评价,说词就大不同了。
毕竟上面的树龄300年左右,一年下来几百公斤干茶。
能不出好茶吗?如果要问它有什么特点,还真是没法用个词来概括一下。
先用“纯”来代替吧!不苦,不涩,香气不在外面。
新茶就是一个字淡,汤色偏白。
如果不细研究,好像是小树刚采下来,喝到最后感觉出来了。
多依寨是最高的峰,下来是半坡,所以高海拔,古树,精细,看来好茶是真有了!每年都期待。
在往下的茶感觉就真是差一些了,比如Y口,石头老寨,姑娘寨等等。
特点:茶味后发制人,初期感觉偏淡,滋味越来越纯正...布朗山布朗山是一条很大的山脉,如果要算出寨子,多着了。
在这里重点介绍贺开,班盆,老曼娥,老班章也算,就分开来讲吧!布朗山的茶一个字,“够味”,茶味很足。
但特点就似乎不明显了,有人说味正,有人说气足,这些论点应该都是可以接受的。
但首先一点要保证是古树茶,如果是小树就不在讨论范围。
贺开古树处在一个中值,不像老曼娥的苦,没有老班章的霸,算是各取所长,如果细品下来,是一款非常好的茶,因为可接受度和性价比很高。
老曼娥的苦不是普通茶友能接受的。
贺开就容易多了,从这两年的经验表明,是值得推崇。
从古树茶的树龄推算,贺开是首选。
特点:用一个字来表述,布朗一带的茶,够味...勐库古树茶本想替冰岛说几句话的,在这里就免了。
都叫他勐库大叶种吧!真正的冰岛并不是汤香水软,而是和老班章不相上下,可时到今日,基本是绝版了!前面说的,茶不复杂,而是人复杂;一年不过1吨茶产量的小村子,如今把整个勐库茶区弄得很乱,就是您到村里收茶或是做初制所,或是半路有人叫卖,您都要谨慎!双江勐库一带的古树茶,还是值得一品,先给它定个型“茶香汤柔,淡甜有力”;可能是和做工有关,汤水有些偏绿黄,香味与版纳茶是两种风路。
作为一款勐库大叶种古树茶,并无太多的争论,一般人都能习惯,只要不拼配,不参杂,保持它单一的特性,值得一品。
特点:茶香汤柔,茶气在后面,后韵足,茶气上头......勐库大雪山市面上的大雪山版本可谓众多,但我们独尊勐库大雪山野生茶,独有的香气,甜润让很多茶友喜爱。
随着岁月的变迁,香气依旧!如果你要拿去和易武茶比,比不出所以然,因为他们本来就各有千秋,各有所长,这就是普洱生茶的魅力。
说到野生茶,很多人的反映是骗人的,可以理解,07年时很多人被名字忽悠了!所以心理从来不相信有野生茶。
事实告诉我们,有的。
临沧的白云山野生茶,也是我比较喜欢的。
市面上也有很多,他的特点是甜。
香气没有勐库的高,但并不影响茶的茶品。
野生茶目前接触的有两种,一种是苦;一种是甜;苦的就不重点推荐了!偏甜的是好茶。
后期的陈化可观,特别是一些女性朋友更喜欢。
如果您口味喝重了,喝杂了,不如品上一杯大雪山野生茶,大有收获。
特点:野生茶的甜,大森林的气味香,生茶中的另一路数好茶......帕沙古树帕沙古树随着海拔的增高,品质越好,毛料初期品起来涩感重,做成饼后涩感减淡,品饮后涩化得很快,后期陈化后应该是一款好茶。
帕沙之所以名气不大,是因为很多人拿帕真的茶来充当(帕真海拔底)。
如果没有出到好的价格,是不会收到鲜叶的,今年上到山顶,发现很多茶园变得荒废,有的两年没有采。
是有点可惜!今年的古仓秘境算是一款性价比很高的古树茶,差人用拖拉机将鲜叶拉到初制所,严格把关。
不是去过茶山的人都来吹自己的茶,而是要严格按照晒青茶标准,给到茶农恰当的报酬,才能做出纯正好茶。
特点:新茶,毛料,初品涩感重,古树林居多,做成茶品后优秀,潜力股.......南本老寨偏远,偏僻,目前市面上古树纯料很少,从古树龄看300年以上,且产茶量还是很可观的。
目前认知不多,炒作的人少,做初制的人少,很有潜力。
明前春茶清香味足,如果是春茶汤水偏浓,底韵足。
是一款性价比很高的古树茶。
特点:明前春茶清香味足,如果是春茶汤水偏浓,底韵足。
是一款性价比很高的古树茶.......昔归忙麓山开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。
有人说“昔归”是“临沧班章”,过去喝得少,认识不多,我也这么认为,可能是指“价格”吧,我近日品饮下来,发现昔归与班章,完全是两种风格,各有千秋,老班章过于刚烈,昔归就幽雅多了,前面数泡,滋味很饱满、强劲,较适合男性品饮,后面数泡,兰韵,冰糖香,女性品饮就很舒服了。
昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
忙麓山风光秀丽,自然景观十分迷人。
土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,森林植被为亚热带季雨林,林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。
昔归,临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。
离村委会12公里,距乡政府16公里。
面积约4平方公里,海拔750米,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。
昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。
昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。
清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。
这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。
1970年实行集村运动,忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。
从那时起,昔归村每年精制100公斤昔归茶上交县上。
当时茶农们称之为“县委茶”,县里之所以选中昔归茶作为接待礼仪用茶,其原因莫不由此。
特点:茶香融入汤中,涩底居后,汤水柔和,茶香中带有兰花香的韵味.......。