植物酵素介绍
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格美酵素知识
格美 制作
什么是酵素
酵素就是“酶”。是人体新陈代谢的催化剂。 酵素是一种具有催化功能的活性蛋白质。 一切生命活动都需要酵素的参与。比如食 物的消化，分解，吸收；器官的运作；细 胞的新陈代谢。 大块食物-----小块食物-----大分子------小分 子------吸收。
酵素对人体的作用：
酵素的六大功能
3抗菌功能 酵素是一种天然的抗生素，大量食用也不 会有副作用。跌倒時，用老阿嬤的方法就是用 口水在伤口抹一下，因为口水中有唾液酵素， 是最好的外伤药。酵素可以促进白血球杀菌， 其本身具有抗菌的作 用，可杀死病菌，也有促 进新細胞的作用，可从根本上治病。
酵素的六大功能
4分解消化功能
酵素最重要的功能是清除患处或血管中聚 集的废物，使其恢复正常的功能，与治好病沒 有直接的关系，可是有助于食物消化吸收的 分 解作用。人体生命的延续与生长，必須要上千 种以上的化学反应产生，例如：胃壁本身借肌 肉收缩而发生的运动，可使食物与胃液相混 合 ，食物在胃中最后消化或粥状，就是食物被分 解后，大分子变成小 分子，将蛋白质转化为胺 基酸，淀粉转化为麦芽糖、葡萄糖，脂肪转化
酵素是由由多种氨基酸、维生素 及矿物质等构成的活性蛋白质。在人 体中有无数的酵素负责体内各种化学 变化，人们每天所摄取的营养素，是 我们生命活力的来源，而如果没有酵 素，这些营养素就无法消化吸收，所 以身体如果缺少了酵素，任我们吃再 多的食物也无法取得营养。
酵素的制造
酵素技术可以追溯到最古老的酿酒和发酵制酱技 术。周朝的杜康造酒，是发酵酿造技术最早的起源。 二战后，日本改进了发酵酿造的技术，酵素因而走进 了人们的生活中 。 酵素菌原菌是日本生产的，然后进口引进到国内 。一般国内的酵素菌都是通过日本酵素菌原菌进行繁 扩，用于其他的用途。 食用酵素采用水果进行发酵后制作而成。富含有： 草莓 柠檬 葡萄柚 火龙果 芒果 梅子 榴莲 杨桃 人参 百 合等近百种蔬菜水果酵素以及天然草本精华。
谢 谢
格美 工作室
我们为什么会缺乏酵素？
1.熟食
酵素在摄氏60度以上就会完全失去活 性。因此，喜欢加热烹饪的中国人，严 重缺乏酵素。
2.身体老化 3.不良的生活习惯 4，环境的污染
我们为什么会缺乏酵素？
1.熟食
酵素在摄氏60度以上就会完全失去活 性。因此，喜欢加热烹饪的中国人，严 重缺乏酵素。
2.身体老化 3.不良的生活习惯 4，环境的污染
高血压 无精打采
Biblioteka Baidu
1 ～3 个月 15 ～30 天
酵素使用方法活用举例：
胃溃疡 打嗝不止 解酒 不孕症 更年期 富贵手 3～6个月 饭前服用效果較佳，若有不 适 现象产生可改为饭后服 用。 30 分钟 每次30cc 不 易 醉 及 宿 醉 之 現酒前酒后各每次30cc 象 男性：增加精虫 每天4次，每次30cc 女性：促进受孕 平衡荷尔蒙延迟老 化 7 ～14 天 原汁搓洗，每天数次配合內 服 改善 7～14 天 每天一次敷于患部，30 分钟后 清洗，配合內服改善。 4 ～6 小时 可用生理食盐水先清理伤口 后， 伤口愈合完整用原汁敷 于患处， 不 結 痂 不 长 瘜 肉 伤再用紗布包扎。 口愈合完整。
酵素的六大功能
为甘油、脂肪酸。经常补充外來的酵素，能排 除患处残留在血管內 的脓水、污物、分解催化 使身体回复正常状态，对于体质的改变以及强 化原有的体质，是最直接、快速且安全的方法。 由于酵素的分解功 能，食用酵素在外用上， 还可以清除外伤的坏死細胞，在美容护肤上， 可以清除脸上老化的角质层，以及毛細孔中所 残留的穢物。食用 酵素甚至可以将稍微不新鲜 的鱼经过分解坏死细胞后，变成极为新鲜 的鱼。 另外在煮牛肉时，先加上食用酵素，很容易让 肉质软化。
食用酵素的其它特殊用途：
D,手部或脚部，小面积的开水或热汤烫伤，先 用冷水冰敷五到十分钟， 再以食用酵素抹于 患处，可使伤害减到最低。 E,电动刮胡刀容易残留漬物，产生臭味，可将 刀片卸下，浸泡于酵素液 15 分钟，即可清除 干净。 F,用一至三茶匙的酵素与温水融合，皮肤浸泡 20 分钟，可达舒适效果。 G,浸泡后之酵素水拿來浇花，花草会长得特別 茂盛。
什麼人迫切需要補充酵素?
8. 神经衰弱，性能力失调的人。 9. 肠胃不好的人。特別是常会便秘的人。 10. 精神不振，常会觉得昏沉的人。 11.腦力和体力负荷较重的人。尤其是经常熬夜、生 活作息不正常的人。 12. 未老先衰，体弱多病的人。 13. 常年茹素的人。 14. 患有各种不明疾病「亚健康」的人。（「亚健康」 一般是指医院诊断沒有异常，但觉得身体「不舒 服」、「不对劲」，常抱怨肩膀酸痛、四肢无力、 昏昏沉沉、疲倦、沒有食欲、焦虑……等症状的人。）
酵素的六大功能
5净化功能 酵素可把血液中的废物排出体外，分解发 炎病毒，分解酸性血液的胆固醇，保持弱碱性， 使血液循环畅通。 6新生功能 酵素可促进细胞的新陈代谢，增强体力， 促进遭受破坏的细胞新生。
什麼人迫切需要補充酵素?
有以下情況的人，是需要迫切加強酵素的補充： 1. 免疫力差，容易感冒或是感染疾病的人。 2. 慢性病患。慢性病是指人体內纠缠了数周、 数月，甚至数年的疾病，是人体的累赘，会不 断地大量消耗酵素、维生素等营养 素。 3. 想要增进健康，改善体质的人。 4. 成长中的小孩。 5. 手术前后的人。 6. 产前产后的妇女。 7. 肝脏功能不良，容易疲劳的人。
减肥
增胖
酵素使用方法活用举例：
痛风关节炎 痔瘡 便秘 腹瀉 腰背酸痛 半个月到三个月 食用份量 一天四次，一次30cc， 一个半月到三个一天三次，一次30cc 一天两次，早晚各30cc 月 糖尿病患者須搭配苦瓜汁 约1～ 7天 30 分钟～ 3小时 一 比一饮用调合糖分 半个月～ 3个月
糖尿病 1 ～3 个月 肿瘤脂肪纤维囊肿 1～ 3个月
酵素使用方法活用举例：
症状 作用及成效 美容洗脸 去角质层 敷脸 用法 脸先打湿抹上少许轻搓， 每 周2～ 3次 除 斑 、 去 凹 洞 、20 分种后洗净，感觉微痒 消面疱 属正常。 脸洗净敷上， 去油脂 餐前15～ 30 分终服用， 每天四次，每次30cc 并配 合 一周一次，一至三天断食 疗法。 促进肠胃蠕动 每餐饭后30 分种后服用， 每次30cc
人体缺乏酵素，我们该怎么办？
1.生吃新鲜的水果，蔬菜 2.养成健康的饮食 3.适当的服用酵素补充品
酵素的六大功能
1平衡功能 酵素可使体內的血液成弱碱性，清除体內废物 ，保持肠內細菌的平衡，強化細胞、促进消化、加 强抵抗力，让身体保持各方面的平 衡。 2抗炎功能 发炎指的是身体部分細胞受伤的部位，病菌筑巢 生長。治疗发炎，并非全是酵素的功劳，而是酵素 搬动白血球，使白血球功能良 好，給予受伤的細胞 力量而已。任何病患都一样，要治疗必須靠基本 治 愈力，特效药的抗生素可以杀死細胞，却不会生新 細胞。
香港脚
瘀血 外傷伤、烫伤
食用酵素的其它特殊用途：
A,各种创伤或红肿，可以以棉布沾酵素湿敷 ， 敷于患处三至四个小时，有意想不到的效果。 B,食用酵素外用美容保养，方法简单且效果好 。只需以棉布沾一小匙的酵素加水(1:1)后敷 于脸上，约五至十分钟，再以清水洗净，再 擦上保养乳液对于脸部及角质的清洁有绝佳 效果，洗后舒适清爽。 C,蚊虫叮咬红肿发痒，以棉布沾酵素湿敷于被 叮咬之处，约五至十分钟，即能减轻发痒现 象。
格美 制作
什么是酵素
酵素就是“酶”。是人体新陈代谢的催化剂。 酵素是一种具有催化功能的活性蛋白质。 一切生命活动都需要酵素的参与。比如食 物的消化，分解，吸收；器官的运作；细 胞的新陈代谢。 大块食物-----小块食物-----大分子------小分 子------吸收。
酵素对人体的作用：
酵素的六大功能
3抗菌功能 酵素是一种天然的抗生素，大量食用也不 会有副作用。跌倒時，用老阿嬤的方法就是用 口水在伤口抹一下，因为口水中有唾液酵素， 是最好的外伤药。酵素可以促进白血球杀菌， 其本身具有抗菌的作 用，可杀死病菌，也有促 进新細胞的作用，可从根本上治病。
酵素的六大功能
4分解消化功能
酵素最重要的功能是清除患处或血管中聚 集的废物，使其恢复正常的功能，与治好病沒 有直接的关系，可是有助于食物消化吸收的 分 解作用。人体生命的延续与生长，必須要上千 种以上的化学反应产生，例如：胃壁本身借肌 肉收缩而发生的运动，可使食物与胃液相混 合 ，食物在胃中最后消化或粥状，就是食物被分 解后，大分子变成小 分子，将蛋白质转化为胺 基酸，淀粉转化为麦芽糖、葡萄糖，脂肪转化
酵素是由由多种氨基酸、维生素 及矿物质等构成的活性蛋白质。在人 体中有无数的酵素负责体内各种化学 变化，人们每天所摄取的营养素，是 我们生命活力的来源，而如果没有酵 素，这些营养素就无法消化吸收，所 以身体如果缺少了酵素，任我们吃再 多的食物也无法取得营养。
酵素的制造
酵素技术可以追溯到最古老的酿酒和发酵制酱技 术。周朝的杜康造酒，是发酵酿造技术最早的起源。 二战后，日本改进了发酵酿造的技术，酵素因而走进 了人们的生活中 。 酵素菌原菌是日本生产的，然后进口引进到国内 。一般国内的酵素菌都是通过日本酵素菌原菌进行繁 扩，用于其他的用途。 食用酵素采用水果进行发酵后制作而成。富含有： 草莓 柠檬 葡萄柚 火龙果 芒果 梅子 榴莲 杨桃 人参 百 合等近百种蔬菜水果酵素以及天然草本精华。
谢 谢
格美 工作室
我们为什么会缺乏酵素？
1.熟食
酵素在摄氏60度以上就会完全失去活 性。因此，喜欢加热烹饪的中国人，严 重缺乏酵素。
2.身体老化 3.不良的生活习惯 4，环境的污染
我们为什么会缺乏酵素？
1.熟食
酵素在摄氏60度以上就会完全失去活 性。因此，喜欢加热烹饪的中国人，严 重缺乏酵素。
2.身体老化 3.不良的生活习惯 4，环境的污染
高血压 无精打采
Biblioteka Baidu
1 ～3 个月 15 ～30 天
酵素使用方法活用举例：
胃溃疡 打嗝不止 解酒 不孕症 更年期 富贵手 3～6个月 饭前服用效果較佳，若有不 适 现象产生可改为饭后服 用。 30 分钟 每次30cc 不 易 醉 及 宿 醉 之 現酒前酒后各每次30cc 象 男性：增加精虫 每天4次，每次30cc 女性：促进受孕 平衡荷尔蒙延迟老 化 7 ～14 天 原汁搓洗，每天数次配合內 服 改善 7～14 天 每天一次敷于患部，30 分钟后 清洗，配合內服改善。 4 ～6 小时 可用生理食盐水先清理伤口 后， 伤口愈合完整用原汁敷 于患处， 不 結 痂 不 长 瘜 肉 伤再用紗布包扎。 口愈合完整。
酵素的六大功能
为甘油、脂肪酸。经常补充外來的酵素，能排 除患处残留在血管內 的脓水、污物、分解催化 使身体回复正常状态，对于体质的改变以及强 化原有的体质，是最直接、快速且安全的方法。 由于酵素的分解功 能，食用酵素在外用上， 还可以清除外伤的坏死細胞，在美容护肤上， 可以清除脸上老化的角质层，以及毛細孔中所 残留的穢物。食用 酵素甚至可以将稍微不新鲜 的鱼经过分解坏死细胞后，变成极为新鲜 的鱼。 另外在煮牛肉时，先加上食用酵素，很容易让 肉质软化。
食用酵素的其它特殊用途：
D,手部或脚部，小面积的开水或热汤烫伤，先 用冷水冰敷五到十分钟， 再以食用酵素抹于 患处，可使伤害减到最低。 E,电动刮胡刀容易残留漬物，产生臭味，可将 刀片卸下，浸泡于酵素液 15 分钟，即可清除 干净。 F,用一至三茶匙的酵素与温水融合，皮肤浸泡 20 分钟，可达舒适效果。 G,浸泡后之酵素水拿來浇花，花草会长得特別 茂盛。
什麼人迫切需要補充酵素?
8. 神经衰弱，性能力失调的人。 9. 肠胃不好的人。特別是常会便秘的人。 10. 精神不振，常会觉得昏沉的人。 11.腦力和体力负荷较重的人。尤其是经常熬夜、生 活作息不正常的人。 12. 未老先衰，体弱多病的人。 13. 常年茹素的人。 14. 患有各种不明疾病「亚健康」的人。（「亚健康」 一般是指医院诊断沒有异常，但觉得身体「不舒 服」、「不对劲」，常抱怨肩膀酸痛、四肢无力、 昏昏沉沉、疲倦、沒有食欲、焦虑……等症状的人。）
酵素的六大功能
5净化功能 酵素可把血液中的废物排出体外，分解发 炎病毒，分解酸性血液的胆固醇，保持弱碱性， 使血液循环畅通。 6新生功能 酵素可促进细胞的新陈代谢，增强体力， 促进遭受破坏的细胞新生。
什麼人迫切需要補充酵素?
有以下情況的人，是需要迫切加強酵素的補充： 1. 免疫力差，容易感冒或是感染疾病的人。 2. 慢性病患。慢性病是指人体內纠缠了数周、 数月，甚至数年的疾病，是人体的累赘，会不 断地大量消耗酵素、维生素等营养 素。 3. 想要增进健康，改善体质的人。 4. 成长中的小孩。 5. 手术前后的人。 6. 产前产后的妇女。 7. 肝脏功能不良，容易疲劳的人。
减肥
增胖
酵素使用方法活用举例：
痛风关节炎 痔瘡 便秘 腹瀉 腰背酸痛 半个月到三个月 食用份量 一天四次，一次30cc， 一个半月到三个一天三次，一次30cc 一天两次，早晚各30cc 月 糖尿病患者須搭配苦瓜汁 约1～ 7天 30 分钟～ 3小时 一 比一饮用调合糖分 半个月～ 3个月
糖尿病 1 ～3 个月 肿瘤脂肪纤维囊肿 1～ 3个月
酵素使用方法活用举例：
症状 作用及成效 美容洗脸 去角质层 敷脸 用法 脸先打湿抹上少许轻搓， 每 周2～ 3次 除 斑 、 去 凹 洞 、20 分种后洗净，感觉微痒 消面疱 属正常。 脸洗净敷上， 去油脂 餐前15～ 30 分终服用， 每天四次，每次30cc 并配 合 一周一次，一至三天断食 疗法。 促进肠胃蠕动 每餐饭后30 分种后服用， 每次30cc
人体缺乏酵素，我们该怎么办？
1.生吃新鲜的水果，蔬菜 2.养成健康的饮食 3.适当的服用酵素补充品
酵素的六大功能
1平衡功能 酵素可使体內的血液成弱碱性，清除体內废物 ，保持肠內細菌的平衡，強化細胞、促进消化、加 强抵抗力，让身体保持各方面的平 衡。 2抗炎功能 发炎指的是身体部分細胞受伤的部位，病菌筑巢 生長。治疗发炎，并非全是酵素的功劳，而是酵素 搬动白血球，使白血球功能良 好，給予受伤的細胞 力量而已。任何病患都一样，要治疗必須靠基本 治 愈力，特效药的抗生素可以杀死細胞，却不会生新 細胞。
香港脚
瘀血 外傷伤、烫伤
食用酵素的其它特殊用途：
A,各种创伤或红肿，可以以棉布沾酵素湿敷 ， 敷于患处三至四个小时，有意想不到的效果。 B,食用酵素外用美容保养，方法简单且效果好 。只需以棉布沾一小匙的酵素加水(1:1)后敷 于脸上，约五至十分钟，再以清水洗净，再 擦上保养乳液对于脸部及角质的清洁有绝佳 效果，洗后舒适清爽。 C,蚊虫叮咬红肿发痒，以棉布沾酵素湿敷于被 叮咬之处，约五至十分钟，即能减轻发痒现 象。