中国传统文化手抄报资料春秋战国时期的酒文化文字稿
酒文化全稿
我国酒的历史，可以追溯到上古时期。 《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉 为林”、“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》 中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介 眉寿”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五 千年的历史了，中国拥有五千年的酒文化。 在古人眼里，酒是圣物，中国的饮酒艺术更是 庄严的、神圣的，有着一整套远古酒事活动的俗 尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人 们日常生活的用物，也逐渐成为人们思想文化的 观照. 中国自古便是“礼仪之邦”、“食礼之国”， 懂礼、习礼、守礼、重礼的历史，源远流长。饮 酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一套 礼俗，中国古代饮酒的礼仪大致有“拜、祭、啐、 卒爵”四步. 无酒不成文，无酒不成乐。天乐地乐，山乐水 乐，皆因为有酒。
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以食带动，客人在此能够感受到全方位的“中国饮酒艺术、酒文化、饮食文化” 这是一个汉饮食文化的集散地，每位会员将从这里开始一场酒文化之旅
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酒按商品的特性可分为：白酒、黄酒、果酒、 啤酒，药酒和配制酒六类
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中国酒文化大全范文中国是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，酒文化是中国传统文化的重要组成部分之一、中国酒文化源远流长、博大精深，代表了中华民族的智慧和文明。
下面我们将探索中国酒文化的方方面面。
一、历史渊源中国酒文化的历史可以追溯到五千多年前的仰韶文化时期，当时的人们已经开始酿造酒。
在中国古代的经典文献中，如《诗经》、《楚辞》中都有大量描写酒的文字，它们不仅反映了古代人们对酒的热爱，还记录了那个时代人们的生活与思想。
自古以来，酒作为重要的祭祀用品出现在各种宗教仪式中，还是交际应酬的重要方式。
二、酿酒工艺中国酿酒工艺有一千多年的历史，传统酿酒的原料主要是粮食，如大麦、小麦、高梁、黍米等。
酿酒的过程大致分为蒸饭、曲曝、发酵、酒精生成和罐储五个步骤。
酒曲是关键的原料，它是由多种微生物菌种组成的发酵剂，起到催化发酵、提高酒精度和调节酒味的作用。
三、饮酒礼仪中国饮酒有着独特的礼仪，讲究一套完整的程序。
例如，在饮酒之前，人们要互相敬酒，并对主人表达感谢之意；在酒宴开始后，主人要为宾客倒酒，而宾客则要端杯，向主人行礼，以示尊重。
在饮酒时，还有一些规矩，如一定要喝完一杯酒，并将杯子放回原位，不能碰到其他人的酒杯等。
这些礼仪准则既表达了对酒的尊重，也展示了中华民族的传统礼仪。
四、地方特色中国各个地方都有自己独特的酒文化。
比如，江苏苏州的“白酒酿造技艺”曾被列入国家级非物质文化遗产名录。
四川的“剑南春”是中国四大名酒之一，香味浓郁，回味悠长。
山东的“曲酒”以其香甜的口感而闻名。
这些地方性酒文化丰富了中国的饮酒习俗，各具特色。
五、文学与艺术六、酒文化节庆中国还有许多与酒相关的传统节庆和活动。
例如，农历正月十五的元宵节，人们会举行宴会，互相赠送汤圆和小菜，并边赏月边品味酒，以庆祝佳节。
另外，一些地方还会举行盛大的酒神盛会，如广西的苗族“尧山宴”、云南和西藏的“新年酒神比赛”等。
总结：中国酒文化凝聚着中华民族的智慧和文明。
中国酒文化范文
中国酒文化范文中国是世界上最早种植、饮用酒的国家之一，拥有悠久的酒文化历史。
中国的酒文化可以追溯到公元前5000年的新石器时代，历经数千年的演变和发展，形成了独特而丰富的酒文化体系。
中国的酒文化与道德和礼仪息息相关。
在中国传统文化中，饮酒被视为一种表达情感和增进友谊的方式。
饮酒时，人们注重以言会友，以礼待人。
同时，酒也被赋予了一定的象征意义，象征着团圆、祥和和幸福。
中国的酒文化还与文学艺术紧密相连。
中国古代文人雅士喜欢以饮酒赋诗抒怀，以酒作为灵感的源泉。
无论是杜甫的《月夜忆舍弟》还是苏轼的《念奴娇·赤壁怀古》都是饮酒所激发的文学佳作。
此外，中国还有许多关于酒的艺术形式，例如绘画中的酒宴场景、剧院中的饮酒戏剧等。
中国的酒文化还与中医养生理论有着密切关系。
中医认为，适量饮酒可以促进血液循环，调节脾胃功能。
例如，中国的黄酒被认为具有补中益气、活血化瘀、消食健胃的功效。
此外，一些中草药也常与酒搭配使用，以增强药效。
中国的酒文化也与节日和庆典密不可分。
在春节、元宵节、清明节等重要节日和民俗活动中，人们常常会饮酒庆祝，表达喜庆和祝福。
例如，在春节期间，亲朋好友会举行酒宴，共同庆祝新年的到来。
中国的酒文化还体现在各地的酒类产品上。
中国的酒类产品种类繁多，包括白酒、黄酒、红酒、米酒等。
每个地方都有自己独特的酿酒技艺和传统工艺，使得中国的酒文化更加多元化和丰富。
然而，随着时代的进步和社会的发展，中国的酒文化也面临着一些挑战和变化。
一方面，随着经济的发展和生活品质的提高，人们对酒的需求也变得不那么追求数量和度数，更为注重品质和口感。
另一方面，酒驾和酗酒等问题也引起了社会的关注和重视，酒文化也受到了一定的质疑和批评。
综上所述，中国的酒文化具有悠久的历史和丰富的内涵。
它与道德、礼仪、文学艺术、养生理论以及节日和庆典紧密相连，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。
随着社会的变迁和人们的观念转变，中国的酒文化也在不断演变和发展，呈现出新的面貌和特点。
中国酒文化演讲稿
中国酒文化演讲稿
中国酒文化演讲稿尊敬的各位领导、亲爱的同事们：大家好！今天我演讲的主题是中国酒文化。
中国酒文化源远流长，博大精深，是中华民族传统文化中的重要组成部分。
中国酒文化可以追溯到几千年前的古代。
在中国古代，酒是一种重要的社交媒介，人们通过饮酒来表达友谊、庆祝节日和祭祀祖先。
酒在中国文化中具有特殊的象征意义，代表着团结、和谐和繁荣。
中国酒文化的独特之处在于其丰富多样的酿造工艺和品种。
中国有着悠久的酿酒历史，各地的酒都有自己独特的特点和风味。
比如，陈酿的黄酒以其醇厚的口感和香气而闻名，白酒则以其独特的酿造方法和高度而著称。
中国还有米酒、果酒等多种类型的酒。
这些不同的酒类反映了中国地域和文化的多样性。
中国酒文化也体现了中华民族的传统美德和生活方式。
在中国，酒是人们交流感情、沟通思想的重要方式之一。
人们常常通过举杯互相敬酒来表达友谊和尊重。
同时，中国酒文化也倡导节制和自律，强调适度饮酒，以保持身心健康。
中国酒文化不仅在国内有着广泛的影响，也在国际上越来越受到重视。
中国的茅台、五粮液等名酒已经成为国际市场的热门产品。
越来越多的外国人开始了解和喜爱中国的酒文化。
中国酒文化是中华民族传统文化的瑰宝，具有重要的历史、文化和经济价值。
我们应该传承和弘扬中国酒文化，让更多的人了解和欣赏中国的酒文化，为中华民族的繁荣和发展做出贡献。
谢谢大家！。
中国传统文化——酒文化
中国传统文化——酒文化中国古代的酒文化可以追溯到几千年前，早在商周时代，中国人就开始饮酒。
古代的酒是以米、麦为原料酿造的，品种繁多，口感纯美。
当时的人们喜欢在宴会上饮酒，用酒来展示自己的身份和地位。
在中国古代文人墨客中，酒更是被推崇为“润物细无声”的良药，他们把酒当作灵感的源泉，以及表达情感的工具。
许多文人骚客都写下了与酒相关的佳作，使得中国酒文化得以流传下来。
除了在宴会和文人雅士中，酒文化还深深融入到了中国的日常生活中。
在中国的许多传统节日和庆典活动中，酒都是离不开的一部分。
例如，在中国的婚礼上，双方家长要举行敬酒仪式，用酒来祝福新人的幸福和团圆；在中国的重阳节，人们喜欢饮菊花酒，祈求长寿和康健；在过年时，人们也喜欢用酒来欢庆。
酒还是中国人拜访亲友、恭贺长辈、庆祝胜利的重要工具，通过与亲朋好友共同享受美酒，来表达心情和情感。
中国的酒文化中也涌现出了许多具有代表性的名酒。
比如，茅台酒、五粮液、汾酒等，这些名酒不仅口感独特，而且历史悠久，被誉为中国酒文化的瑰宝。
在中国的文化传统中，酒也和诗词、书画相结合，形成了独特的"诗酒风流"的风气。
在中国的传统文化中，诗词中常常描绘出饮酒的场景，西汉时的文学家司马相如在他的《上将赋》中写道：“籍籍无名酒，翟翟非谏书。
”闻一多的《葡萄成熟时》：“一夜无人村落绝，天涯饮酒欲何求？”这些诗词都表达了中国人对美好生活的向往，也凸显了中国人对酒文化的追求和热爱。
然而，随着社会的变迁和文化的发展，中国传统的酒文化也在逐渐改变。
现代社会中，西方的酒文化进入中国，使得中国人的饮酒习惯也受到了一定的影响。
现代人更倾向于饮用多种类型的酒品，酒文化中也开始注重品质、健康和内涵。
同时，现代科技的发展也让酒文化得到了新的延伸，人们可以通过互联网来了解更多关于酒的知识和文化。
中国传统酒文化的独特魅力仍然深深吸引着世人，它是中华民族最具特色的文化之一、无论是古代风华绝代的文人雅士，还是现代注重品味生活的人们，都能从中国的酒文化中找到共鸣和满足。
中国传统文化——酒文化资料
劝酒大致分为文劝和武劝两种。所谓文劝，即用话语一 步一步把对方逼到喝酒的地步。这里发展出了多多的酒桌 规矩和酒桌顺口溜。相信大家都知道很多了，如：晚到罚 三杯，“感情深，一口扪”等等。又如以同学情，朋友谊 相互下套的，多的不胜枚举。
武劝一般为酒桌杀手锏，威力奇大，多在攻坚时最后 使用，如果是女同志施展更是摧城拔寨。因为武劝的特殊 性，一般放在最后阶段。而对象也多为酒桌上的关键人物， 必须攻克。武劝的方法南北各异，但特点大致相同，都有 肢体的行动和接触。武劝中平和一点的是，走到对方面前， 几句话落，一杯酒自己先下肚，然后展示空杯于人前。这 时肯定已经集中了全桌的注意力于被劝的人，其压力和文 劝不可同日而语了。其自残以伤人的做法和金先生《倚天 屠龙记》中记载“七伤拳”法十分类似。
白居易是位大酒徒。他的一生不仅以狂饮著称，而且 也以善酿出名。他为官时，分出相当一部分精力去研 究酒的酿造。酒的好坏，重要的因素之一是看水质如 何。但配方不同，亦可使“浊水”产生优质酒，白居 易就是这样。他上任一年自惭毫无政绩，却为能酿出 美酒而沾沾自喜。在酿的过程中，他不是发号施令， 而是亲自参加实践。
古代酒肆建筑外 貌
宫廷饮宴的情 况
郊外露天场所
我国古代，人们每逢佳节或喜庆之日，亲朋好友必欢聚一堂，举杯相 祝。其间，往往要猜拳行令，或穿插各种游戏。
酒令分别有以下五种:律令、游戏令、赌赛令、文字令、歌舞令
我国的酒令初始于西周时期。但那时的酒令却不是用来助兴劝酒，而 是辅助酒礼，劝人少饮酒的。
桃花庵歌
酒，在人类文化的历史长中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而 是一种文化象征，即酒神精神的象征。
在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人 合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游 乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头 摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、 忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。
酒文化 手稿
一般来说酒肯每个同学都有缘分。
都会有机会试试，在平时同学聚会的时候，家人聚餐的时候，逢年过节的时候，，你慢慢会感觉到这种早期人类创造的这种神奇的液体确实是在生活中不能或缺的。
大自然可以创造很多种液体，美丽的颜色是大自然可以创造的，但是唯独酒的颜色是人类创造的。
关于酒的起源科技史家文化学者做过很多的探讨，除了人类和我们中华民族的祖先是什么时间开始饮酒这个问题以外，是谁最先在造酒？是男人还是女人？不仅是中华民族最先，而是人类最先造就的就是女人。
最早的酿酒师都是女性。
先要谈到一个人，就是仪狄yidi 是上古时期最先造酒的两个人当中的一个，另一个就是杜康，说起杜康大家就会想到曹操的《短歌行》中国式发明酒的最早的国家之一，数年以前有研究报告说中国人酿酒的历史，，考古学提供的资料是至少有7000多年了。
仪狄也好杜康也好，咱们先不谈论到底在什么时代，历史史料记载大概都是在大禹的时代，也就是夏商周的那个大禹—中国第一个王朝缔造者，大禹的时代，那距离我们今天大约是4000年左右，那么把大禹定义为中国最早酿酒的时代显然是不妥的，应当比这早的多，若那么在中国和人类的古史上，这种史实和传说文字记载相差距离的这样的现象时普遍存在的。
仪狄造酒的故事：嘴典型的历史文献，，《战国策》《魏策2》里讲的大禹王让仪狄去造酒。
忘乎所以，再也不能忘记。
为什么说，中国古代的酿酒人都是女性呢？我的依据有两条，第一条就是民俗学资料，人类学的资料大量的文献记载买就是在中式以前关于酒的酿造，尤其是在少数民族地区，偏远地区，这些工作时交给女人来做的，在中国一直到明代时期还有文献在记录，，像台湾，像西南地区都是女人在造酒。
而且世界史的资料页提供相同的证明，这不是一种奇怪的现象，然后看周礼，我们在研究《周礼》的时候我们惊讶的发现周王庭的王庭之事在饮食方面有六大分工，有制作这个分类，在这个分类当中酒包含了酿酒，我们注意到在周王庭这个饮食事物当中凡是与发酵有关的事物都是由女性来完成的。
中国酒文化介绍360字
中国酒文化介绍360字
中国酒文化源远流长，是中国传统文化的重要组成部分。
它涵盖了酿酒技术、酒礼酒俗、酒器酒具、酒诗酒画等多个方面，体现了中华民族独特的审美观念、价值取向和道德情感。
在中国的酿酒历史中，酒逐渐渗透到人们生活的各个方面。
从宴席礼仪到宗教祭祀，从文人墨客的创作到民间艺术表演，都离不开酒的影子。
同时，酒还具有社交功能，成为人们交流情感、增进友谊的重要媒介。
在酒文化中，酒的品质和口感也备受关注。
中国有着丰富的酿酒技术和独特的酿酒原料，使得中国的酒具有独特的口感和风味。
同时，中国还有着丰富的酒器酒具，如青铜器、瓷器等，体现了中华民族独特的审美观念和工艺水平。
总之，中国酒文化是中国传统文化的重要组成部分，它不仅体现了中华民族独特的审美观念和价值取向，也反映了中华民族的历史和文化传统。
春秋战国的酒文化与酿酒技术
春秋战国的酒文化与酿酒技术在中国古代历史中，春秋战国时期是一个文化繁荣的时期。
在这个时期里，酒文化的发展与酿酒技术的创新都达到了一个新的高峰。
酒文化作为中国文化的一部分，不仅代表着人们的生活方式和审美观念，也体现了人们对美好生活的追求。
而酿酒技术则是酒文化得以发展的基础和保障。
一、酒文化在春秋战国时期的重要地位春秋战国时期的酒文化在中国文化史上具有重要的地位。
这个时期的人们非常热衷于饮酒，并将酒作为社交和文化交流的重要媒介。
在《左传》中，经常可以看到君臣相谈之间会共饮美酒，并以此来增进彼此之间的感情。
同时，酒也是表达情感和庆祝喜庆活动的重要元素，比如在国君登基、宴请魏伯的庆祝活动中，都少不了酒的参与。
由此可见，酒文化在春秋战国时期的社交交往中占据着重要的地位。
二、酿酒技术的创新与发展春秋战国时期，中国的酿酒技术经历了一系列的创新与发展。
在这个时期，人们开始尝试使用不同的酿造材料，并且探索出更为科学的酿酒方法。
通过将不同的粮食进行发酵，人们制造出了多种不同口味的酒品。
同时，人们还开始使用石器、陶器等材料来储存酒液，使得酒的保存时间得以延长。
这些创新和发展，为酒文化的形成和传承奠定了坚实的基础。
三、春秋战国时期的酒文化特点春秋战国时期的酒文化具有以下几个特点：1. 酒的地位重要：酒在社交和仪式等场合中被广泛使用，代表着人们的身份和地位。
酒成为礼仪的一部分，有助于加强人际关系和友谊的建立。
2. 酒作为思想文化的载体：人们通过饮酒来交流思想、分享见解和提升自身修养。
在饮酒过程中，人们可以借机表达自己的情感和态度。
3. 酒文化的崇尚自然：在酿造酒的过程中，人们追求自然的演化，尊重大自然的运行规律。
他们认为，酿酒需遵循大自然的法则，方能制作出美味的酒品。
四、酿酒技术对中国酒文化的影响春秋战国时期的酿酒技术对中国酒文化的发展起到了重要的推动作用。
这些技术创新使得酒的品质和口感得以提升，进一步丰富了酒文化的内涵。
中华传统文化作文600字酒文化
中华传统文化作文600字酒文化《中华传统文化之酒文化》
小朋友们，你们知道吗？在咱们中国，有一种很特别的文化，叫做酒文化。
酒呀，可是有着很长很长的历史呢！从古代开始，人们就会酿酒、喝酒。
比如说，在唐朝的时候，大诗人李白就特别喜欢喝酒。
他喝完酒以后，就能写出好多好多特别棒的诗。
还有结婚的时候，也会有喜酒。
新郎新娘会给亲朋好友敬酒，感谢大家的祝福。
不过，小朋友可不能喝酒哦！因为酒对我们的身体不好。
酒文化不仅仅是喝酒，还包括了很多很多的东西。
比如酿酒的方法，不同地方的酒有不同的味道和做法。
酒文化是咱们中华传统文化里很有意思的一部分呢！
《有趣的酒文化》
小朋友们，今天我来给大家讲讲咱们中国有趣的酒文化。
你们看，电视里古代的人经常会在酒馆里喝酒。
他们一边喝酒，一边谈天说地，可有意思啦！
比如说武松打虎的故事，武松在景阳冈喝了好多酒，然后才有勇气去打老虎。
咱们中国的酒有很多种类，像白酒、黄酒、葡萄酒。
每种酒的味道都不一样。
过年的时候，爸爸会拿出珍藏的好酒，和家里的长辈一起喝。
他们会说一些祝福的话，希望新的一年顺顺利利。
还有啊，古代的文人墨客也喜欢喝酒找灵感。
像大诗人王维，他在喝酒后写出了很多优美的诗句。
但是小朋友们要记住，我们还小，不能喝酒哦，等我们长大了，才能去感受酒文化的魅力。
怎么样，酒文化是不是很有趣呀？。
中国传统文化手抄报资料：酒的精神
中国传统文化手抄报资料：酒的精神中国传统文化手抄报资料：酒的精神中国传统文化手抄报资料：酒的精神在我国漫长的历史长河中，酒的精神、酒神的精神，以道家哲学为最初的源头。
庄周主张：物我合一、天人合一、齐一生死。
庄子高唱绝对自由之歌，倡导乘物而游、游乎四海之外，这种忘却生死、忘却暂时荣辱的绝对自由追求，就是我国酒文化真精神的精髓所在。
酒神精神，喻示着情绪的宣泄，是抛弃一些无谓、僵化的束缚，回归原始状态的生存体验，获得生命极大的快乐。
古今第一醉鬼、竹林七贤之一的刘伶，在《酒德颂》中曾如此言道：有大人先生，以天地为一朝，万朝为须臾，日月为扃牖，八荒为庭衢。
行无辙迹，居无室庐，纵意所如。
止则操卮执觚，动则挈榼提壶，唯酒是务，焉知其余。
这种自然、真人的境界，就是我国酒文化精神在文人意识觉醒的魏晋时期最酣畅淋漓的行为体现。
传统文化、文人精神，与酒的精神有着特殊缘分。
一方面，文化界人士大多嗜好酒。
酒可以激发灵感、活跃形象思维，酒后吟诗作赋会表现出意想不到的夸张手法。
另一方面，饮酒本身，也往往成为创作素材。
从某种意义上讲，一部中国文学史，几乎每一页都散发着特有的酒精神。
西汉汉赋大家扬雄的《酒赋》，用诙谐的语言阐明了酒的社会地位和身份价值。
此文虽只有寥寥百余字，却引发后人一连串的反思。
曹植的《酒赋》、张载的《酃酒赋》，以至于明朝大文豪袁宏道的《觞政》，均认为文明饮酒很重要，喝酒不能是简单的买醉，而一定要喝出文化来。
酒令是酒文化的一种特殊形态，是对人们的聪明才智、知识水平、文学修养和应变能力的检验。
没有满腹的诗书和机敏的睿智，难逃临场被逐的命运。
从酒令的起源来看，曲水流觞和投壶应当是酒令最为原始的行为方式。
所谓曲水流觞，就是一群情投意合的高人雅士，在自然山水之间选择一段蜿蜒曲折的小溪，大家围坐两边，从上游放下一只酒杯，顺流而下，停到谁面前谁就要饮酒赋诗，违者罚酒。
这种纵情山水的饮酒作乐行为，源自自然又还于自然，为历代文人所推崇。
中国酒文化知识
中国酒文化知识
中国酒文化
中华文明伴酒而生，宴酒文化历来流传，其中酒文化分外庄严肃穆，可谓是华夏文明的重要组成部分。
酒是中国最古老的文化，与中国人生活息息相关，酒文化则更是人们娱乐活动的重要元素。
古往今来，中国传统酒文化就是用酒杯象征文人雅士的礼节，将历史上的文人墨客通过酒器传输着他们的文化思想和表达。
从商朝到秦汉，从古代到现代，以酒会饮的文化和习俗已历经几千年的发展进程：伴随着满江红、皓月当空的宴请，是酒的仪式性文化活动；凿壁叩门的“门酒”，是酒的感恩投祝情怀；山阴隐窜置酒，是酒的象征性道学内涵。
中国古代酒文化历久弥新，令人惊叹不已。
有了这漫长的历史，酒文化已经渗透在中国社会的生活方式中，被中华传统文化中所承载，古典诗词、音乐经都提到过茶酒的殊荣，到今天，这份酒文化影响早已蔓延开来，深受大众喜爱。
今天，伴随着人们对酒文化的认识不断深化，酒文化也在不断发展。
人们把酒当成亲友团聚欢乐的密友，期待着在棋牌、桌游中品味一种淡雅的乐趣，也珍视着在饮酒中沉浸在宁静中感受欢乐、缅怀。
中国酒文化历史悠久，在中华传统文化中也占据重要位置。
如今，让我们携手品鉴中华美酒大自然的精髓，体味其中恬淡的乐章，以酒为调和的良策，在酒文化的宴醵中感受到生活的精彩与诗意。
小学生作文：中国传统文化-酒文化
小学生作文：中国传统文化-酒文化小学生作文：中国传统文化-酒文化在中国，酒文化以道家哲学为源头。
庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。
庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。
庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。
追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒文化的精髓所在。
今天小编就来分享小学生：中国传统文化——酒文化，请各位读者好好欣赏。
小学生作文：中国传统文化——酒文化(一)9月9日上午，天气晴朗，我们颜庄镇鲁中晨刊小记者来到山东鲁能泰山酒业有限责任公司采风。
此次采风共有四个环节：听讲座、参观酒的生产工艺流程、小记者有奖问答、吟诵关于酒的诗词歌赋。
每个环节，都让小记者们兴趣盎然。
在参观的.过程中，我了解到，酒由粮食酿造而成，而且还懂得了“酒因藏而完美”。
在成品车间，有那么多成品酒摆放在眼前，让人目不暇接。
从品牌上看，分为：小天下、金莱芜、开源好日子等系列，包装精美，漂亮又喜庆;从藏酒年限上又分为：三年、五年、十年，俗语说“酒是陈的香”，年限越长，酒的档次就越高，此时我突然明白了为什么“酒逢知己千杯少”，为什么“举杯邀明月”。
酒文化作为一种特殊的文化形式，给人们带来了情感和物质上的享受。
酒的品质卓越，浓香纯正，怎能让人不喜欢?时间过得真快，还没被酒熏“醉”，还没过完酒“瘾”，我们就返回学校了，但我会记住这次采风，并与好友分享。
小学生作文：中国传统文化——酒文化(二)生活中的传统文化有很多，我最喜欢酒文化。
酒是一种常见的东西，有人结婚的时候，就要用到酒。
别小看那会让人醉的酒，他可是有许多知识的，比如：评酒知识。
评酒既是一门技术，也是一门艺术。
说它是一门技术，是因为我国和世界各国一样，都要采用理论签定和感官签定两种方法来对各种饮料酒进行品评，说他是一门艺术，是因为不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的感觉和享受，使人“知味而饮。
中国传统文化手抄报最古老的的酿酒技术资料文字稿
中国传统文化手抄报最古老的的酿酒技术资料1977年，在河南省平山县地区发掘战国时中山王的墓。
在整理出土文物时，发现有两个装有液体的铜壶，这两个铜壶分别藏于墓穴东西两个库中。
外形为一扁一圆。
东库藏的扁形壶，西库藏的圆形壶。
两个壶都有子母口及咬合很紧的铜盖。
该墓地势较高，室内干燥，没有积水痕迹。
发掘人员当场将这两个壶的生锈的密封盖打开，发现壶中有液体，一种青翠透明似现在的竹叶青;另一种呈黛绿色。
出土时，两壶都锈封的很严密，启封时，酒香扑鼻。
这两种古酒竟能储存二千多年，至今不坏，证明了战国时期(公元前475年至221年)，我国的酿酒技术已发展到了一个很高的水平。
故宫博物院于1978年10月委托北京市发酵工业研究所对壶中的液体进行鉴定。
11月，北京市发酵工业研究所派人去故宫博物院取样鉴定。
从外观察，两个壶整体完好，并不渗漏。
首先将东库的扁形壶打开，开盖时有特殊气味，其壶内液体未满至壶口，壶壁没有液体下降的痕迹，液体呈浅翡翠绿色，透明，有很多像泥土状的棕色沉淀物。
壶底有少量的铜锈块。
壶中有一块直径大约5厘米呈扁椭圆形鸭蛋状的固状物;将西库圆壶打开，开盖时也有特殊气味，壶内液体也未至壶口，但壶壁上有液体下降5厘米的痕迹。
液体呈黛绿色，发暗，不太透明。
壶底有很多沉淀物。
鉴定人员用虹吸法将两壶内的液体分别转移到玻璃瓶内。
并用广口瓶提取部分样品到化验室进行查验。
12月完成鉴定，综合分析为：1、两壶液体均含有乙醇;2、液体的沉淀物很多，不是蒸馏酒;3、不含有酒石酸盐，故不是水果酒;4、含氮量较高，含有乳酸、丁酸。
确定氮是属于动物性或植物性蛋白物质。
根据化验结果，判定该液体为奶汁或谷物酿造的酒。
有些专家认为是一种配制酒，因壶中鸭蛋形固状物是人为加进去的，作为药材或香源在酒中进行浸渍泡制。
总之，无论中山王酒是奶汁酒还是谷物酒或是配制酒，它是我国也是世界是现存最古老的酒。
距今已有2200余年之久。
春秋时期酒文化内容
春秋时期酒文化内容春秋时期酒文化内容公元前770年至公元前221年为我国历史上的春秋战国时期。
由于铁制工具的使用，生产技术有了很大的改进;加上"宗庙之牺，为畎田之勤"，把用为祭祀的牛放去耕地;西门豹治漳水开十二渠以灌邺田，蜀太守李冰主持修建都江堰，使四川成都平都，活野千里受于堰，等水利的兴修;农民"早出暮归，强乎耕稼树艺，多娶菽粟"，生产积极性的提高，使生产力有了很大发展，物资财富大为增加。
这就为酒的进一步发展提供了物资基础。
所以，春秋战国时期的文献，对酒的记载很多：《论语》："有酒食先生馔，曾是以为孝乎。
"《诗经·幽风七月》："十月获稻为此春酒以介眉寿"《诗经·小雅吉日》："以御宾客且以酌醴。
"醴，酒的一种，系甜酒。
《诗经·小雅信南山》："祭以清酒，从以騂牡享于祖考。
"《诗经·双雅旱麓》："瑟彼玉瓒黄流在中。
"黄流，即用来参和郁金香酿成的酒，郁金黄如金色，故该酒亦称黄流。
《礼记·曲礼》："水曰清涤酒曰清酌。
"水指元酒，水可灌濯，故称清涤。
清酌，经过澄清的酒。
《礼记·月令》："孟夏之月天子饮酎用礼乐。
"酎，重酿之酒，配乐而饮，是说开盛会而饮之酒。
《礼记·玉藻》："凡尊必尚元酒唯君面尊，唯饷野人皆酒，大夫侧尊用木於士侧尊用禁。
"尚元酒，带怀古之意，系君专饮之酒。
春秋时分国人和野人，野人是指普通群众。
饷野人皆酒，意思是让他们一般的'饭菜，喝普通的酒。
木於、禁是酒杯的等级。
《礼记·乡饮酒义》："尊有元酒，教民不忘本也。
"《仪礼·大射仪》："又尊于大侯之乏东北两壶献酒。
"献，应读作沙，沙酒是在五齐之上的一种酒。
春秋战国的酒史
春秋战国的酒史春秋、战国两个时期合称东周，从公元前770年平王东迁以后，东周开始，周王室开始开始衰微，成为名义上的王。
春秋、战国时代虽然战乱频繁，却是中国文化最灿烂的时期。
其间涌现出很多影响深远的思想家、哲学家，如孔子、孟子、老子、庄子、列子、韩非子等，他们像璀璨的星辰，为中华民族增添了无限的光彩。
春秋、战国时期经济的发展，推动了科学技术的进步。
农民“早出暮归，强乎耕稼树艺，多取菽粟”，使社会生产力有了很大提高，物质财富更为丰富，这就为酒的进一步发展提供了物质基础。
酒的大量生产，在某种程度上促进了人们的生活和生产，酒渗透到了生活的方方面面，不仅是人们的饮用品，也是社会文化的一个重要组成部分。
司马迁在《史记.刺客列传》中谈到著名的刺客荆轲:“嗜酒，日与狗屠及高渐离饮于燕市。
酒酣以往，高渐离击筑，荆轲和而歌于市中，相乐也。
我们仿佛看到两个酒鬼，在酒馆中放浪形骸，借用杯中液体浇心中块垒。
在春秋战国时期的不少书籍里，都有从不同角度对酒的记载。
<论语》中有“有酒食，先生馔”，是说酒食用以敬长。
还有“惟酒无量，不及乱”，要求饮酒有度。
《孟子》中有“博弈好饮酒，不顾父母之养，二不孝也”，是说饮酒忘亲，是不孝的行为。
特别是屈原的《九歌》中有“奠桂酒兮椒浆”的诗句。
也就是说，祭奠、献礼要用最美的酒。
《诗经.国风.女曰鸡鸣》中说:“弋凫与雁，弋言加之，与子宜之，宜言饮酒。
”这说明，人们一旦有了收获，就会饮酒庆贺。
《礼记.玉藻》中有“凡尊必尚玄酒，唯君面尊，唯饷野人皆酒，大夫侧尊用模，士侧尊用禁”，这时候不仅人分等级，就是饮宴喝的酒也要有等级之分，不可僭越。
《春秋纬》中有“酒者乳也，王者法酒旗以布政，施天大业乳以哺人。
麦阴也，黍阳也，先渍曲而投黍是阳得阴而沸，故以曲酿黍为酒”，这说明人们已经掌握了最基本的酿酒方法。
吕不韦的《吕氏春秋》有“肥肉厚酒，务以自强，命之日:烂肠之食”。
骄奢淫逸，过于享受，自然就会烂肠，败坏事业。
趣品中国的酒文化
趣品中国的酒文化趣品中国的酒文化书香邀贤友，茶韵伴美酒。
诗画融雅舍，翰墨写春秋。
酒文化俺叫酒，字乙醇，是粮食的精华与水的化合物。
俺是最奇妙的饮用物，味有浓香、酱香或醇香。
尽管有人说俺是猫尿、马尿，但抬举俺的人还真不少。
因为俺能给武人壮胆，为文人助兴，给喜事添喜，为愁人解忧。
所以，穷喝富也喝，喜喝愁也喝，爱俺没商量。
李白斗酒诗百篇，清照醉酒词凄婉。
武松醉酒降猛虎，千古绝唱都有俺。
喝酒是中华民族的传统，也是中华民族的'文化。
中国的酒文化博大精深，浓郁悠长。
以酒为媒的祝酒词、劝酒语、行酒令，是酒文化的靓丽风景。
酒俗中的民谣更是以情动人，雅俗共赏，情浓似酒。
现辑录如下，供欣赏。
对酒当歌，人生几何。
座上客常满，杯中酒不空。
酒是粮食精，越喝越年轻。
相聚都是好朋友，慢慢喝点舒心酒。
酒逢知己千杯少，话不投机半杯多。
要想公关，满上先干。
要想客人喝好，先把自己喝倒。
领导中间坐，喝酒有把握；官大肚量大，喝酒不害怕。
不用说，不用比，酒量大的是经理。
天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
大眼睛，双眼皮儿，喝酒定是爽快人儿。
男人不喝酒，交不到好朋友。
女人也是半边天，端起酒杯沾一沾。
头发一边倒，一看就是大领导；看你头发三七分，喝酒肯定很认真。
背包后边挂，喝酒肯定不害怕。
手表一戴，做个表率；手表一戴，喝酒爽快。
穿的一道一道的，喝酒一套一套的。
金链脖上挂，白酒啤酒全拿下。
激动的心，颤抖的手，女士敬酒，不喝不走。
一杯祝您万事兴旺，多赚英镑；喝酒要喝双，出门才风光；一杯健康二杯福，三杯喝下财源广。
一杯二杯试味，三杯四杯开胃，五杯六杯打擂，七杯八杯不醉，九杯十杯派对。
半斤不叫酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走。
戴着眼镜学问高，喝酒肯定有绝招；戴着眼镜不寻常，喝酒准比别人强；戴着眼镜不一般，端起酒杯就喝干。
酒场就是战场，酒品就是人品，酒瓶就是水平，酒量就是胆量，酒风就是作风。
宁伤身体不伤感情。
感情深，一口闷；感情好，都喝倒；感情厚，喝不够；感情铁，喝出血；感情浅，舔一舔；感情薄，喝不着。
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中国传统文化手抄报资料春秋战国时期的酒文化
公元前770年至公元前221年为我国历史上的春秋战国
时期。
由于铁制工具的使用，生产技术有了很大的改进;加上"宗
庙之牺，为畎田之勤"，把用为祭祀的牛放去耕地;西门豹治漳水
开十二渠以灌邺田，蜀太守李冰主持修建都江堰，使四川成都平都，活野千里受于堰，等水利的兴修;农民"早出暮归，强乎耕稼
树艺，多娶菽粟"，生产积极性的提高，使生产力有了很大发展，
物资财富大为增加。
这就为酒的进一步发展提供了物资基础。
所以，春秋战国时期的文献，对酒的记载很多：
《论语》："有酒食先生馔，曾是以为孝乎。
"
《诗经·幽风七月》："十月获稻为此春酒以介眉寿"
《诗经·小雅吉日》："以御宾客且以酌醴。
"醴，酒的
一种，系甜酒。
《诗经·小雅信南山》："祭以清酒，从以騂牡享于祖考。
"
《诗经·双雅旱麓》："瑟彼玉瓒黄流在中。
"黄流，即
用来参和郁金香酿成的酒，郁金黄如金色，故该酒亦称黄流。
《礼记·曲礼》："水曰清涤酒曰清酌。
"水指元酒，水
可灌濯，故称清涤。
清酌，经过澄清的酒。
《礼记·月令》："孟夏之月天子饮酎用礼乐。
"酎，重
酿之酒，配乐而饮，是说开盛会而饮之酒。
《礼记·玉藻》："凡尊必尚元酒唯君面尊，唯饷野人皆酒，大夫侧尊用木於士侧尊用禁。
"尚元酒，带怀古之意，系君专
饮之酒。
春秋时分国人和野人，野人是指普通群众。
饷野人皆酒，意思是让他们一般的饭菜，喝普通的酒。
木於、禁是酒杯的等级。
《礼记·乡饮酒义》："尊有元酒，教民不忘本也。
"
《仪礼·大射仪》："又尊于大侯之乏东北两壶献酒。
"献，应读作沙，沙酒是在五齐之上的一种酒。
《春秋纬·酒》："酒者乳也，王者法酒旗以布政施天乳
以哺人。
麦阴也，黍阳也，先渍麯而投黍是阳得阴而沸，故以麯
酿黍为酒。
"
《素问·汤液醪醴论》："黄帝问曰：为五谷场液及醪醴
奈何?岐伯对曰：必以稻米炊之，稻薪稻米者完稻薪者坚。
帝曰：
何以然?岐伯曰：此得天地之和，高下之宜，故能至完伐取得时，
故能至坚也"意思是，风调雨顺天地之和，加上土地高下适宜，才
能有稻子的好收成。
然后才能化稻米之津为酒。