餐饮开业营销方案吸引顾客进店的小方法
餐厅开业的促销活动方案（通用3篇）
餐厅开业的促销活动方案（通用3篇）餐厅开业的促销篇11、主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券;2、时间：20__.05.20——20__.06.20;3、区域：各加盟店二、目的：1、带动6.7月消费，从而提高营业额;2、提高活动期的翻台率;3、提高过江龙火锅知名度;三、活动内容：1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张，菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张，以此类推!(备注：加盟商根据实际状况安排啤酒品牌。
)2、凡端午节三天(20__.06.04—06.06)至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份，过江龙火锅爽一扎啤酒抵用券使用说明：1)此券只限于重庆过学习火锅加盟店使用;2)此券不可兑换现金、不找零、不撕票;3)此券仅限于堂内消费，不包括打包产品;4)活动期间凡单桌菜品消费金额满100元(不包括锅底、味碟、饮料和酒水)的顾客可使用“啤酒抵用劵”一张，菜品消费金额满200元(不包括锅底、味碟、饮料和酒水)的顾客即可使用“啤酒抵用劵”两张，以此类推;5)此券为啤酒抵用券，仅限活动所列明指定啤酒消费，不抵用其它消费;6)请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠;7)此券复印无效;8)此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效，详细使用方法请咨询店内;;9)此优惠活动最终解释权在法律允许范围内归本餐厅所有;10)本券有效期以发劵当日起计算7天内有效;四、推广计划：表现形式时间方式/内容端午粽20__.5.20——20__.6.20购买数量根据店面实际情况桌贴15cm_10cm此为写真背胶，直接贴于桌面上店内海报60㎝_80㎝店面适宜位置张贴、摆放_展架180㎝_80㎝DM 单A4大小用于扫楼、店内发放啤酒抵用券客人到店消费买单之后赠送会员短信每周1次五、活动人力计划：客营：活动方案拟定、组织、现场执行;策划：广宣设计、店面布置;财务：收银系统设置及监控，啤酒抵用劵管理;店面：店面具体执行、安排、协调，送返劵相关解释工作;(送劵必须做好相关登记;返劵必须在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字)采购：广宣所需物资采购;宣传海报及DM单模板请询过江龙公司策划部将予以网络传递以便各店适用餐厅开业的促销活动方案篇2一、活动形式(一) 开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
火锅店开业引流推广方案(精选10篇)
火锅店开业引流推广方案火锅店开业是一个极为重要且具有关键性的时刻。
对于想要让火锅店迅速吸引顾客，开业引流和推广就显得特别重要了。
如何做好火锅店开业引流推广方案？下面针对此问题，给出以下建议。
1. 线下宣传：市场调研是必不可少的，必须首先明确你的目标市场。
如果是茶馆一类的小店，那么宣传方式可能需要利用传统的推销方式。
除了发传单和张贴海报外，火锅店可以在周围的小广场或商业区举行开业现场，真正地让市民感受到店铺营业的热情气氛，可以借助音乐表演、歌舞比赛等方式。
通过实物展示，让顾客有亲自尝试的机会，对现场的体验和品味进行考察。
同时在宣传现场分发好一些优惠券，会吸引很多目光。
2. 线上宣传：火锅店必须也要善于利用线上媒介，利用互联网的力量来扩大宣传范围，想要赢得顾客的关注。
将火锅店的信息投放到各大社交平台上( 如微博或微信公众号或百度贴吧等) ，并加以宣传，让更多的人注意到你的店，这样不仅可以扩大你的知名度，还有一定市场额。
同时，也要让自己的线上渠道形象化、互动化。
建立互动社群，通过互联网提升顾客对于产品和服务的信任度，增强与现有顾客的粘性。
3. 考虑开业免费试吃：这是一种常见的火锅店喜迎新顾客的方式，但是需要事先确定好具体规则和注意事项。
这个方法会吸引很多顾客前来尝鲜，当然还要注意场地、人手、时间等要素。
4. 时不时组织小型优惠活动：这个建议拓展自营业之后的推广方案。
火锅店可以时不时举办一些小型优惠活动，比如下午茶、单品特价等方式，增加小额交易，给大家提供多样的选择，让大家不离开店铺就能享受更多的实惠。
5. 将火锅店的产品特色化：讲求不同，提供优质、有特色的产品和服务是必要的。
当品牌的特点能够引起消费者的关注时，这样的火锅店才有可能获得长远的成功。
这个特点可以是环境、氛围，同时也可以是品质、口感等方面。
6. 联谊合作：联谊合作是吸引顾客的一种非常重要的方式，可以让火锅店的品牌曝光度增加。
同时具有经验的店家，会对门店周围的不同商家合作，并采用相应的促销策略。
餐饮开业活动营销策划方案(精选10篇)
餐饮开业活动营销策划方案作为一家餐饮企业，新店开业是非常重要的节点，除了要有良好的菜品和服务质量，还需要有效地进行营销策划，以吸引顾客，提高销售。
本文将介绍一份餐饮开业活动营销策划方案，以帮助企业在开业期间获得更好的营销效果。
1.制定策划方案在策划方案之前，应首先明确目标。
除了增加客流量和销售额之外，还需注意品牌推广、口碑营销等方面。
在确定了目标后，制定出具体的营销策划方案，包括以下方面：（1）宣传方案：发放宣传单、海报，通过社交媒体发布文章、视频、图片等，可以在餐饮开业前两周开始进行宣传，以提高公众对于新店的关注度。
（2）优惠促销方案：制作特别优惠的优惠券、折扣券来吸引顾客，或者提供免费饮料或小吃。
在生意淡季，进行优惠促销，可以扩大品牌知名度。
（3）互动营销方案：可以在社交媒体上开展线上抽奖活动，或者在店内设置签到打卡活动，赠送指定礼品。
2. 餐饮开业策划的时间安排在策划新店开业前，企业应该制定一个合理、明确、可行的项目计划，计划中需要考虑以下时间方面的安排：（1）预备期：包含场地租赁、主题确定、菜单设计、装修、员工招聘、设备采购等上百个大大小小的事务，企业应提前制定计划，避免因为时间不合理而导致的一些问题。
（2）预热期：开业前1-2周，加大宣传力度，提高公众对新店关注度，可以通过社交媒体发布文章、视频、图片等以调动公众的积极性。
（3）开业当日：新店对外营业，迎接各类客户，尽力为各类客户提供最佳服务。
3. 开业策划环节虽然开业期间的工作繁琐，但是执行一个完美的餐饮策划需要各方面的配合。
以下环节是必须要注意的：（1）开业前站台并发放折扣券开业前，我们需要寻找一个合适的广场场地或者步行街，邀请街坊巷友们与我们一起庆祝新店开业，为这个特殊的日子带来喜悦和热闹。
在这个过程中，我们可以在开业现场设置摊位，发放店铺折扣券、优惠券等，吸引顾客前往。
（2）开业酒会可以在餐厅提供开业酒会服务，与客户一起边品酒边品尝自家的美食，增加客户的互动感。
茶楼开业促销方案(3篇)
茶楼开业促销方案（3篇）茶楼开业促销方案（精选3篇）茶楼开业促销方案篇1餐饮旗下又一主力品牌—_店将于近期隆重开业，为配合餐厅开业，以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。
现特制定一下开业推广计划1、媒体宣传在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在电视台，教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。
2、网站宣传开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。
重点介绍、宣传我公司盛大开业信息。
3、餐饮旗下家分店全面宣传制作“热烈祝贺饮_市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。
(平均每家店日客流260人_14_30天，约有宣传受众。
4、餐厅开业促销支持①团购支持在与我公司长期合作的知名团购网站《网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流) ②餐厅开业大酬宾活动在餐厅开业前3个月内，▲凡进店消费的顾客可享受全单7、8折优惠(海鲜酒水主食除外)，▲ DM单凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1)，▲套餐餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾▲ “幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。
5、其他支持①在开业前期全面进行员工的各项技能培训(前厅服务、厨房操作)，提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。
②开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。
以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案，敬请领导审阅，不足之处，望予以指正!_店20__年7月5日茶楼开业促销方案篇2时间：20__年12月10日地点：克里斯西餐厅主题：克里斯西餐厅开业暨“克里斯浪漫时光“启动仪式用餐形式：冷餐会（厨房制定冷餐会菜单）一、具体策略导向为：推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚集人气。
餐饮开业促销活动方案(3篇)
餐饮开业促销活动方案(3篇)餐饮开业促销活动方案(一)本店选择在春节前的圣诞节期间开业。
圣诞节是西方传入中国的节日，因此此次活动应以年轻人为对象开展促销。
活动主题为圣诞“寻宝”活动。
活动形式为抽奖和签名方式，让顾客参与到开业活动中来，以此烘托活动现场气氛，增加人气。
同时请一个专业摄影师，对活动现场进行拍摄，保存影像资料以备后用。
活动内容包括现场抽奖活动和会员卡发放活动。
现场抽奖活动的抽奖方式为在用餐大厅设置一棵大的圣诞树，上面挂对奖卡号，来用餐的客人每人均可抽取一张。
同时在收银台设置抽奖箱，里面存放相对应的抽奖号码。
每天中午和晚用餐高峰期，分别从抽奖箱抽出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
奖品设置为一等奖：价值138元的代金劵一张，二等奖：价值88元的代金劵一张，三等奖：价值68元的代金劵一张。
请获奖佳宾代表上台发个圣诞祝福。
会员卡发放活动的发放方式为当天来消费的顾客，满50元即可获得本店赠送的会员卡一张，并获得在签名墙上签名权。
会员卡的管理、发放和登记工作均由收银员负责。
设置会员签名墙，在活动结束后，将会员签名墙做成永久性墙壁，永久保存。
活动宣传包括店外设置开业促销广告，可以做成喷绘形式。
店内按圣诞氛围营造。
印制开业广告宣传单，在开业前五天在周边客源集散地发放。
活动管理由店经理全面负责实施，各项工作由主管、领班、收银员分担实施。
餐饮开业促销活动方案(二)试营业期内重点工作安排包括确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。
对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。
确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。
建议开业三天内需最少派发传单5000-6000份。
确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。
检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
餐厅开张营销方案
餐厅开张营销方案1. 引言餐厅开张是一个重要的时刻，需要制定一个有效的营销方案，吸引顾客并建立忠实的顾客群体。
本文档将介绍一些有效的餐厅开张营销策略，帮助餐厅吸引更多的顾客和提升销售额。
2. 目标顾客群体在制定餐厅开张营销方案之前，首先需要确定目标顾客群体。
不同类型的餐厅会吸引不同的顾客群体。
根据餐厅类型和定位，可以设定以下目标顾客群体：•年轻白领：这些人对时尚、品质和新鲜感有较高的要求。
他们倾向于寻找有创意和特色的餐厅。
•家庭消费者：这些人注重家庭气氛和舒适感。
他们会选择适合全家人聚餐的餐厅。
•观光游客：这些人通常是外地游客，他们会寻找当地特色的餐厅，了解当地美食文化。
3. 营销策略3.1. 建立品牌形象在餐厅开张过程中，建立一个吸引人的品牌形象非常重要。
以下是一些建立品牌形象的策略：•设计一个具有辨识度的标志和徽标，用于店内、宣传物料和社交媒体等渠道。
•打造独特的装修风格，营造舒适的用餐环境。
•反映品牌价值观和理念的员工制服。
3.2. 促销活动促销活动可以有效地吸引顾客和提升销售额。
以下是一些促销活动的建议：•新店开张特价：提供优惠套餐或折扣，吸引顾客尝试新店。
•会员方案：设立会员方案，给予会员特定的折扣或福利，以吸引顾客成为忠实的会员。
•联合促销：与周边商户合作，开展联合促销活动，互相引流。
3.3. 线上推广线上推广能够帮助餐厅扩大影响力并吸引更多的顾客。
以下是一些线上推广策略：•官方网站：建立一个专业且易于浏览的官方网站，提供餐厅信息、菜单和预订效劳。
•社交媒体：在各大社交媒体平台上创立和维护活泼的账号，发布有趣的内容，吸引顾客关注和分享。
•网络广告：通过互联网广告平台进行广告投放，根据目标顾客群体投放广告。
3.4. 优质效劳和口碑营销提供优质的效劳是吸引和保存顾客的关键。
以下是一些建立良好口碑的策略：•培训员工：为员工提供培训，确保他们能够提供专业和友好的效劳。
•客户反应：积极收集客户反应，并及时回应和解决问题。
饭店新店开张前期宣传的推广方案
饭店新店开张前期宣传的推广方案一、现状分析随着人们生活水平的提高，消费观念的不断变化，人们对于饮食的要求也越来越高，新的餐厅不断涌现，竞争也越来越激烈。
为了让人们了解自家饭店的特色和优势，吸引更多的顾客，新开张的饭店需要进行必要的宣传和推广。
二、目标定位新开张的饭店需要吸引更多的顾客，扩大知名度，提高市场占有率。
因此，宣传和推广的目标明确：1.增加知名度：建立品牌形象，让市场和潜在客户了解新饭店。
2.吸引目标客户：通过准确的定位和推广，吸引目标群体，尤其是居住在周围区域的居民。
3.提高市场占有率：提高顾客的满意度和回头率，通过口碑传播扩大影响力。
三、推广策略1.社交媒体营销如今，社交媒体已成为人们获取信息的重要渠道之一。
饭店新店开张前，应该在社交媒体平台上设立官方账号，定期更新餐厅的信息、图片和菜品推荐。
地点和营业时间等信息都需要清楚明确，提高用户的信息获取体验。
同时，可以通过在网上发放“优惠券”等方式来吸引目标客户。
2.路标标识饭店开张前可以在周边道路及公共场所设置指示牌，让路过的行人或车辆更容易找到目标店铺，进而抓住客户。
3.推送地推广新餐厅在开业的前一个月内，我们可以推送小传单，向周边组织场所或大型商场派发餐厅的小传单、门票等，通过小预览或小礼品的方式，吸引大量的游客观光或来店用餐。
4.广告投放在新店快要开业之前，可以在商圈内的广告牌、电视媒体、报纸、杂志、云端等媒体上进行广告投放，显示餐厅的菜单介绍、重新定位和品尝体验。
广告应该直观、印象深刻、标志性强，能够吸引顾客的注意力，提高品牌知名度。
5.吸引顾客在新店开业前的预告期间，可以通过一些活动来吸引顾客。
例如，赠送优惠券、举办抽奖活动、预订套餐等等。
主要目的是吸引顾客及传达新店信息。
当顾客来店吃饭后，可以不时推出新菜，让顾客大开眼界。
6.口碑传播新餐厅开业后，一定要做好服务，并让客户满意。
若顾客对咖啡店的体验感觉好，应鼓励他们发表评论和给当地的点评平台打分，以推广品牌和影响力，吸引更多的新客户。
餐饮活动方案吸引客人
餐饮活动方案吸引客人一、方案背景近年来，餐饮市场竞争异常激烈，为了吸引更多客人，餐饮行业越来越注重推出创意独特的活动方案。
本文将为您介绍几种吸引客人的餐饮活动方案，帮助您提升餐厅的知名度和客流量。
二、主题活动1. 节日主题活动利用传统节日或者一些特殊纪念日设置相关的主题活动，如圣诞节、情人节、国庆节等，推出特色套餐、优惠券、礼品赠送等，吸引客人在这些特殊时刻光顾您的餐厅。
同时，可以根据节日氛围布置餐厅，增添节日气氛。
2. 文化主题活动各地都有独特的文化底蕴，可以结合当地的传统文化举办相关主题活动。
例如，举办传统舞蹈表演、音乐会、书法展等。
同时，推出与当地文化相关的特色菜品，为客人带来一种独特的用餐体验。
3. 亲子主题活动为了吸引家庭客户，可以结合亲子活动来打造亲子友好的氛围。
例如，在餐厅内设置儿童游乐区域，举办亲子DIY活动或者开展亲子互动游戏等，吸引家庭共度美好时光。
三、特色菜品推广1. 季节菜品推广根据不同季节的菜品特点，及时调整菜单，推出符合当季口味的菜品。
例如，在夏季推出清凉解暑的凉菜，冬季则推出暖胃的热菜，满足客人各种口味需求，增加顾客的粘性。
2. 原创菜品推广设计独具特色的原创菜品，突显餐厅的独特品牌形象。
可以结合当地风味、特色食材等因素，研发出独特的菜品，吸引食客的好奇心和探索欲。
3. 主打菜品推广推出一两道招牌菜品，确保其质量和口味达到极致，并且在宣传和店内布置上多下功夫，使其成为餐厅的代表菜品。
通过这样的方式来吸引客人，一旦客人对主打菜品满意，很可能成为回头客。
四、线上线下结合1. 社交媒体推广利用微博、微信公众号、抖音等社交媒体平台积极宣传餐厅的独特活动和菜品。
通过发布精美的图片和吸引人的文字描述，吸引用户点击、转发和评论，提升餐厅的知名度和曝光度。
2. 团购平台合作与团购平台合作推出优惠券、特价菜等促销活动，吸引团购用户。
在活动结束后，餐厅可以通过特别优惠券促使团购用户再次光顾，提高客户的复购率。
餐饮店开业活动策划（6篇）
餐饮店开业活动策划(6篇)餐饮店开业活动策划1一、活动策划的原则1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力;2、通过开业庆典，吸引更多的消费者进店，并争取给首次光顾的消费者留下深刻的印象;3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感;4、促销活动要能让顾客感到“实惠”，最终增加本专卖店的美誉度;5、本项目策划方案应该便于操作实施，并具有风险可控性。
二、活动的目的1、通过开业活动聚集人气、吸引行人观望，形成口碑宣传、达到传播的效果，进一步扩大家家知品牌在一定范围内的知名度、美誉度;2、通过活动吸引消费者进店，争取促成首次光顾门店的消费者购买。
三、宣传策略1、在主要街道悬挂大型户外广告或灯杆灯箱广告，一般是短期广告，靠近新店附近，主要是开业专用，发布开业时间及惊喜活动内容，在开业前后10天左右较合适。
2、开业前一周：①向商业集中区、重点街区或居民小区入户发放DM传单，主要是传达开业信息及开业的`惊喜活动内容，刺激消费者参与和购买的欲望;②条件允许，可以找当地强势报媒合作，进行宣传单夹带宣传;③经费允许，也可通过报媒、电视进行宣传。
3、开业前三天：加强推广力度，利用短信平台发布开业信息，在商圈周围放置飘空气球，下悬开业庆典条幅及新店邻近街和主干道悬挂横幅、营造开业气氛，加强刺激过往的行人，为正式开业庆典做预热工作。
4、开业当天，可在附近主要街道进行xx宣传，引起行人关注，发布开业信息及活动内容。
5、开业后一周：持续开业时的热度，根据当地的消费习惯出台新的促销方案，确保客流量和销售量。
四、活动项目设置1、开业庆典剪彩仪式2、促销活动五、活动现场布置1、新店门口拱门，飘空气球、条幅及规格适当的竖条幅(从新店店所在楼栋上层悬挂而下);2、在新店门前沿街铺红地毯，地毯长度为20米;3、在新店大门左右两边摆放开业庆典花蓝;4、开业当天确保新店人手，员工着家家知统一标准服装站在新店门口两侧或入口处欢迎来宾，并随客人进店帮客人介绍及夹包等，尽量争取一对一跟踪(开业前三天);5、音响、话筒配备并调试好。
串串香店开业促销方案策划
串串香店开业促销方案策划引言串串香作为一种具有浓郁地方特色的小吃，深受人们的喜爱。
要想在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，吸引更多的顾客，开业促销活动是至关重要的。
本文将针对串串香店开业促销方案进行策划，旨在吸引大量顾客，提升曝光率和知名度。
一、预热活动1. 社交媒体预热：在开业前的一个月，通过社交媒体平台进行预热活动。
每天发布一到两篇关于串串香文化、制作过程或是特色菜品等吸引人的内容，通过用户转发、点赞等方式增加曝光率。
同时设置串串香线上粉丝群，为粉丝提供专属的优惠活动和线下活动参与资格。
2. 内部员工培训活动：开设专业的员工培训课程，使员工能够熟练掌握串串香的制作和服务技巧。
培训结束后，组织内部员工进行试吃评价，并通过获奖方式激励员工积极参与。
3. 与当地社区合作：与周边学校、医院、写字楼等机构合作举办开业前的品尝会活动，派发免费试吃券邀请顾客参加。
在此过程中，顺便了解目标人群口味喜好和需求。
二、开业庆典活动1. 免费试吃：在开业当天，设置试吃区域，提供免费试吃，吸引人们前来品尝。
为了增加曝光率，可以设立试吃排行榜，同时鼓励顾客点评，奖励最佳点评者。
2. 优惠推广：开业当天购买串串香的顾客可以获得一定折扣，或是赠送小礼品。
并设立当日消费排行榜，奖励当日消费最高的顾客。
3. 拓展本地合作伙伴关系：邀请周边商家、酒店等参加开业庆典活动，提供合作优惠活动，吸引更多顾客前往。
三、持续促销活动1. 会员制度：建立串串香会员制度，根据消费金额给予不同的优惠和积分。
同时可以将会员信息与社交媒体关联，通过精准推送优惠信息，提高回访率。
2. 限时特价：每周设立一个限时特价产品或套餐，通过宣传活动吸引顾客体验。
3. 活动联动：与当地文化、体育、商业活动等机构合作，组织串串香主题活动，比如串串香节、串串香大赛等，吸引大量顾客参与。
4. 试吃推广：定期举办试吃推广活动，商家提供不同口味的串串香供顾客免费试吃，并设立评分系统，根据顾客评分进行奖励。
餐饮新店试营业活动方案
餐饮新店试营业活动方案活动背景随着市场竞争的加剧，餐饮行业中新店开业面临着较大的挑战。
为了吸引顾客注意，提高品牌知名度，增加营业额，本文将详细规划一项餐饮新店试营业活动方案。
活动目标1.吸引周边居民和上班族尝试品尝新店菜品；2.增加品牌曝光度，提高口碑和品牌知名度；3.增加店内客流量，提升销售业绩。
活动内容1.开业优惠活动：针对首批顾客提供一定比例的折扣或赠送小礼品；2.限时特惠套餐：推出特别定制的套餐，价格优惠，吸引更多消费者；3.点评优惠：鼓励顾客在点评平台上留下好评或反馈，即可获得折扣或赠品。
推广手段1.社交媒体营销：利用微博、微信、抖音等平台，发布活动海报、优惠信息，吸引在线用户关注；2.线下宣传：制作传单、海报，张贴在附近居民区、写字楼等人流密集的地方；3.合作推广：与周边商家合作，互相推广，扩大活动影响力。
活动执行计划•活动策划阶段（1周）：制定活动方案、确定活动内容和优惠政策；•活动准备阶段（1周）：制作宣传物料、培训员工、准备活动物资；•活动执行阶段（2周）：进行试营业活动，实施各项推广措施；•活动总结分析阶段（1周）：分析活动效果，总结经验教训，为后续优化提供参考。
预算安排•宣传费用：5000元；•开业优惠成本：3000元；•活动策划执行费用：2000元。
预期效果1.店内客流量提升50%；2.新客户转化率达到30%；3.增加品牌影响力和口碑。
结语通过本次试营业活动，新店将吸引更多顾客，提升品牌知名度和影响力，从而实现更好的经营效果。
希望活动能顺利进行，取得预期的效果。
餐饮店推广引流营销方案7篇
餐饮店推广引流营销方案7篇餐饮店推广引流营销方案精选篇1一、筹划开业典礼在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1、做好餐厅开业前的公关宣传餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。
一般来说，要在餐厅正式开业前1—2个月，做好以下公关宣传工作。
（1）利用媒体进行公关宣传在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
（2）利用餐厅门脸进行广告宣传在餐厅正式开业前1~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
（3）利用宣传册进行宣传餐厅正式开业前5—10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2、做好开业典礼的准备工作开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。
具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
（1）提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
（2）制定开业时间表。
人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
（3）准备好附带的广告宣传品（小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料）。
确认印刷商知道交货的最后期限。
印刷品在开业前两星期准备好。
（4）随后的事也应处理好。
例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
3、邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。
牛排开业活动营销策划方案
牛排开业活动营销策划方案一、活动背景在如今的餐饮市场中，牛排已经成为人们常见的美食之一。
随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也越来越高。
牛排餐饮业正是基于这样的需求而发展起来的。
然而，由于市场竞争激烈，一个新开业的牛排餐厅如何吸引顾客、树立品牌形象、提高知名度成为了摆在面前的一道难题。
本文将结合牛排餐饮业的特点，制定一份营销策划方案，帮助新开业的牛排餐厅成功开展开业活动，并增加市场份额。
二、目标受众1. 美食爱好者：对于美食有追求，愿意尝试各种口味的顾客；2. 高端消费人群：追求品质和档次的消费者；3. 宴会场所选择者：新开业牛排餐厅可以提供宴请朋友、商务宴请、生日庆祝等服务。
三、活动目标1. 吸引新顾客：通过开业活动，吸引新的顾客进入餐厅，增加品牌知名度；2. 提升品牌形象：运用创意的开业活动策划，塑造品牌形象，树立高端的牛排餐厅形象；3. 增加销售量：通过开展促销活动，提高餐厅的销售量，加快回本。
四、活动策划1. 活动前期准备（1）确定活动主题：主题应与牛排餐厅的定位相符合，突出其高端品质和美食文化；（2）活动预算：制定预算，确保资金控制在可承受的范围内；（3）选址：选择市中心或繁华商业区的地点，确保活动的知名度和可见度；（4）人员配备：组建专业的团队，包括活动策划、执行团队和服务人员等；（5）活动宣传：通过多种渠道进行宣传，如社交媒体、传媒广告、线下宣传等。
2. 活动策划阶段（1）开业仪式：精心设计开业仪式，邀请知名人士或社会名流进行剪彩仪式，媒体进行报道，增加曝光度；（2）特色菜品推介：推出特色菜品或套餐，搭配美酒，吸引顾客到店品尝；（3）美食参观游览：如果条件允许，可请顾客参观后厨，近距离感受牛排的制作过程，增加顾客体验和信任感；（4）互动游戏：在活动现场设置互动游戏环节，增加顾客参与度和趣味性；（5）折扣优惠：为开业活动期间的顾客提供折扣优惠券，增加消费者的购买动力；（6）大奖赠送：设置概率较低但价值较高的大奖，吸引顾客参与并增加活动亮点。
火锅店开业引流推广方案
火锅店开业引流推广方案一、渠道推广2.引擎营销：通过关键词优化和竞价广告，提高在引擎中的排名，增加用户访问店铺的机会。
3.地方平台合作：与本地餐饮评价网站、本地生活服务平台合作，提供优惠促销活动，吸引更多用户关注。
4.KOL营销：与当地知名美食博主或美食达人合作，邀请他们来店品尝并发表推荐，扩大店铺知名度和影响力。
二、内容营销1.线上活动举办：组织线上抽奖、线上投票活动等，通过用户参与活动获取优惠券，增加用户体验和店铺曝光度。
2.线下活动合作：与周边商户合作，进行联合促销活动，如搭配影院票券、酒店住宿等，吸引更多消费者。
3.用户评价优化：积极引导用户进行店铺评价，回应用户评价，提高店铺评价分数和用户信任度。
三、口碑传播1.开业活动：举办开业庆典，邀请社区居民和商户参与，增加开业仪式的仪式感和热闹程度。
2.定制特色菜品：设计特色菜品，印有店铺名字的定制菜盘，吸引顾客拍照打卡留念，增加店铺曝光度。
3.优惠活动：推出开业日限时优惠活动，吸引更多顾客前来品尝并留下好评，提高店铺知名度。
4.优秀员工推广：选派店内服务员进行推广，如果有顾客通过其推荐就餐，可以给予小费或其他奖励。
四、客户关怀1.会员制度：建立会员制度，对常客提供专属优惠和礼品，增加客户粘性和回头率。
2.生日礼品：了解顾客的生日，并在当天赠送礼品、特殊优惠，让顾客感受到店铺关怀。
3.感谢卡片：随每张订单配送一张感谢卡片，表达店铺对顾客的感谢之情，并鼓励顾客转发分享。
五、传统媒体宣传1.电视广告：在当地电视台购买广告位置，播放精心制作的火锅店开业宣传片，提高店铺知名度。
2.零食店景区传单：在周边景区或商业中心发放宣传单页，介绍店铺特色和优势，吸引游客前来消费。
3.本地报纸杂志广告投放：通过在当地报纸或杂志投放广告，增加店铺曝光度和用户到店率。
通过以上渠道和方法的综合运用，可有效提高火锅店开业的知名度和用户到店率，帮助店铺快速发展，并在激烈的市场竞争中脱颖而出。
餐饮营销方案方法7篇
餐饮营销方案方法7篇餐饮营销方案方法【篇1】1、奇数订价法针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。
心理订价最常用的是奇数订价法。
有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。
餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。
在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。
2、折扣优惠折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。
因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广快乐时光，实行半价优惠和买一送一等推销方法。
对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。
但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。
所以折扣考虑以下因素：（1）价格折扣能否促进销售数量和增加销售额。
（2）是否处于经营的低谷时间。
（3）是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额。
（4）价格折扣后能否保本，能否盈利。
餐饮营销方案方法【篇2】一、做好旺季与淡季的营销转换别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。
有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。
取利，就是要夺取的销量，获取的收益；取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。
开面馆营销100招
开面馆营销100招1、简单三步，让小面馆开业前就攒足顾客，迎来开门红2、火锅店店庆这么搞，既能吸引新客，又能锁定老客，名利双收3、开业免费吃，还能锁定顾客三次消费，这个技能你得学4、小餐饮店开业，用这个方法，零成本做广告.5、肉夹馍店开业，另类买一送一，快速锁定顾客6、小卤味店做促销，吸引附近顾客的3个方法7、新开业奶茶店，用这三个方法，低成本快速引爆客流8、鹵味店做促销，玩法三级跳，不愁卖不完9、你的餐馆中午过了1点就没人？那是你还没学会这一营销模式10、“看人下菜”做活动，让烧烤店营业额翻番，学会马上就能用11、旋转寿司店，利用“闲时优惠”，营业时间不浪费12、学会这一招，提升餐厅的雨天上座率13、餐厅做促销，别忽略“小顾客”，让他们开心，生意更好14、餐厅雨天促销用这招，锁定顾客一年15、餐饮老板的疑惑：有啥办法能提高周内的上座率吗？3个窍门教给你16、餐厅用“人群划分”法做活动，效果更好，赚钱更多17、餐厅优惠券上的小心思，多写这样一行字，带来了50%的回头客！18、日料店促销，用一张地图，让酒水销量翻倍19、餐厅把游戏加入优惠券，顾客算着日子到店来20、新菜品怎么推？一个游戏就搞定21、开烧烤店必看，送顾客1吨啤酒的赚钱活动秘籍22、怎样让餐厅酒水销量倍增？这其实并不难，只需这个神器就能达到23、搞促销活动，也不一定要花很多钱，学会这样做，低成本达到好效果24、两种促销游戏，让顾客参与其中，既能案高销量，又能拉动回头客25、开面馆，想让头回客快速成为回头客，学学这招，简单好用26、早餐店，靠卖5元一张的会员卡，天天排队27、想让餐厅头回客变成回头客，学会这样做，让你不再为客流而担心28、最适合小餐饮店的花式营销：积点卡，既简单又实用，还不受限制29、营销活动“兵器库，，：音乐餐厅这样“玩”，让顾客爱上你的餐厅30、餐饮促销经典方法，用存酒卡快速锁客收钱31、赚钱不愁，烘焙店做体验营销，一年俘获上千铁杆粉丝32、投资50万，半年就回本，麻辣烫店的经营秘密都在这33、餐饮店用这招“会员共享”，借势营销，精准吸引优质顾客到店34、餐厅会员卡没人办？那是这招你没学会35、做餐饮，关于会员营销，这个本质你要看懂36、面馆给顾客发早餐券，一家店赚两份钱，这个方式可以借鉴37、饭店锁客推储值卡，顾客不办效果差，域试换个思路，同样留住人38、餐饮店维护老顾客，用“无事献殷勤”这招，提高复购率39、餐饮店让顾客主动加微信的三个方法40、凭名片即可享受优惠”，餐厅用这招，赚双份钱41、餐饮做促销，免费吃、不亏本还赚钱的方法42、餐饮店发传单的5个高效方法，吸引更多顾客到店43、餐厅把锅端到门口，比发传单有效，转化率翻倍44、餐饮店用信任换来生意火爆，直播能给你带来的三大赚钱好处45、如何把美团的顾客变成自己店里的顾客，她只用了一招，就实现了！46、学校附近开饭店，如何引流？给你三个方法47、烘焙店开业，快速获取1000会员，收款7万的方法48、小面馆开业，用方言点菜，顾客天天来“学习”49、外卖小店获客难，试试这招，低成本快速搞定周边100家公司50、蛋糕店做活动，让顾客提前掏钱，只需用好预购这一招，简单易用51、早餐店，用一张小卡片引发裂变，同时住老顾客，简单实用52、开在二楼的饭店，如何吸引顾客？给你一个低成本的方法简单有效...53、餐饮店做促销，同样的预算，如何吸引更多人参与来试试这个方法54、蛋糕店门口多挂一个牌子，就能吸引更多顾客到店55、餐厅推1元特价菜，为何有人赚钱有人赔？其实只差了这一点56、“看人下菜”做活动，让烧烤店营业额翻番，学会马上就能用57、如何与顾客建立长期关系，让顾客经常进店消费？58、促销活动不单只是打折优惠，你还可以这样做提前回收部分金59、大型节日搞促销？这样做才能达到提升菅业额的目的60、如何用较少的投入在保证利润的同时，促使顾客多来呢方法就在这61、学会这样做，提高顾客对优惠券的留存率，同时还能帮你提升营业额62、咖啡店做活动，送“垃圾”竟然备受好评？神操作你也可以63、学会这样设置优惠券期限，帮你跳岀纠结圈，提升顾客的转化率64、烤鱼店送顾客另类赠品，结果回头率大增，好评不断65、同样是赠品营销，人家能吸引顾客而我不行？原因是你没做到这点...66、顾客餐后这样做，不但加分，还能提高餐厅回头率67、想搞赠品活动，这一点要切记，才能赢得好感，促使顾客再次临68、餐厅促销，送顾客“3万元”，吸引更多顾客进店69、饭店做活动，优惠从40%减到6%,折扣少了生意反而更好，咋回事？70、日料店做促销，50种酒水随意喝，备受好评71、饭店佛系老板，送顾客“无价赠品”，顾客抢着办会员卡72、免费送没人要，收钱反而人人抢，小店促销可以这么搞73、仅靠一个干净，就救活了一家饭店，就是这么神奇74、拉面馆还能这么玩？难怪店里顾客源源不断这一招真是绝了75、遇到顾客过生日，这3点要做足，才能让顾客记忆深刻下次再来76、引流菜品把顾客吸引进来，怎么让他点利润爆品呢从众方法教给77、自助餐厅用这招，避免顾客浪费，还吸引顾客回头78、怎样才能在菜单上让顾客印象深刻呢？简单一招，帮你提升点单率.79、烧烤店提升50%营业额的奥秘，只是服务员一个小改变涨知识了！80、餐厅做促销，怎样才能吸引更多顾客到店？你可以试试这一招81、10台电视增加30%的利润，这个“曲线救国”的方法很适合餐饮行业82、餐馆装了个净水器，生意莫名就变好了，还有这样的操作？83、面对顾客等菜抱怨怎么办？不要慌张！学会这个方法轻松应对84、让特色菜销量翻倍，餐厅只让服务员学了一招“解说”85、巧用常见工具来宣传，街边小店一样能够变成网红店！涨知了！87、凉菜利润高却不好卖？利用这3个办法、面店的凉菜都不够卖了！88、馒头店天天排队，只因老板用了这一招，简单好用，你也能学89、餐饮店用“数据+大牌”做背书，快速引爆特色菜销量90、餐厅前菜这么送，给顾客惊喜，让顾客忍不住发朋友圈91、餐饮“饥饿营销”怎么做？掌握这三大核心，你也可以92、餐厅关注细节，一个小改动，让顾客倍感超值93、火锅店在调料台上做了个小动作，备受顾客好评94、做餐饮要知道，顾客不是喜欢便宜，学会这三招，不怕价格高。
餐饮开业促销活动方案(5篇)
餐饮开业促销活动方案(5篇)餐饮开业促销活动方案篇1一市场分析:随着20__年的到来，市场经济的发展，国家政策的改变，酒店行业的竞争变得异常激烈，营销观念也从以原来的自我为中心的产品观念，生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。
餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话:创造增加并保留住客源。
二营销方案推行时间:待定三营销方案推行总体目标:根据当前酒店行业发展状况和国家政策调整，我们酒店也同时应该与时俱进的调整自己的营销策略，把原来餐饮以政府和公司消费为主的模式转变为以宴席接待为主体，扩大楚汉酒店在固镇周边乡镇的知名度，引导周边乡镇居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
四营销方案具体实施细则:1，酒店定位:经营好一家餐饮酒店，首先应优先考虑根据自身情况对自己提供的产品进行合理、科学的产品定位。
也就是说我们打算做那个层次人群的生意，是高档消费还是大众消费或者低档温饱型消费，我们的经营主体侧重于散客消费为主体还是侧重于宴席接待为主题，前期不应贪大求高，应把成本降到最低从而限度的赚取人气。
2，菜肴定价:要针对本地及周边的消费情况及本地周边的同类酒店菜肴价格，适当降低一点，以期迅速打开市场。
我们要制定最低保护价，团队价，散客价，会员价等明确的价格档次，以便各部门根据权限实施全员推广。
3，菜肴味道和分量:既然我们是做酒店餐饮，当然要给别人吃东西，现在人们吃东西很讲究，酒店后厨厨师很重要。
现在厨师做菜就跟写一篇文章一样，一篇好的文章首先要先感动自己，酒店要留住客人，首先就是要先感动客人的胃！我们厨师要做出自己的特色，自己的看家菜。
另外出品菜肴的分量也是重中之重，我们前期不要过分追求利润，哪怕生意再好或再差我们都要让顾客感受到实惠，我们要让顾客从菜品和价格上感受到物有所值，俗话说“你给客人吃好，客人才会给你吃好”！4，每日特价菜:虽然此方法比较普遍，但效果不错。
每周一至周日每天都向客人推出一道特价菜，让前来消费的客人感受到实惠。
餐饮店开业前的营销方案大全
餐饮店开业前的营销方案大全概述餐饮店的开业阶段是至关重要的，一个好的营销方案可以帮助店家吸引顾客、增加知名度、提高销售额。
本文将为您介绍餐饮店开业前的营销方案大全，包括线下传统营销和线上数字营销等多种方案，帮助您制定出更具针对性和创新性的营销策略。
一、线下传统营销方案1. 传统媒体宣传利用传统媒体宣传手段，如广告、电视、播送等，提高餐饮店的知名度和曝光率。
可以考虑在当地报纸、杂志上投放广告，或是与当地电视台、播送台合作推广。
2. 海报和传单设计好醒目的海报和传单，通过发放在人流密集的地方和社区推广，吸引潜在顾客的注意。
可以将海报和传单放置在学校、超市、社区中心等地方。
3. 合作推广活动与其他相关行业、商户合作举办推广活动，可以是优惠券、赠品、打折活动等。
例如，与当地的影院合作，在电影放映期间提供折扣套餐，吸引更多的顾客前来就餐。
4. 口碑营销通过提供优质的餐饮效劳和美味的菜品，赢得顾客口碑。
可以鼓励满意顾客在社交媒体或外部评论网站上留下好评，积极回应消极评论，树立良好的企业形象。
二、线上数字营销方案1. 社交媒体营销利用社交媒体平台，如微博、微信、抖音等，与潜在顾客进行互动和传播。
可以发布有关餐饮店的动态、美食照片、优惠活动等，吸引顾客关注和转发。
2. 网络广告通过购置网络广告位，投放餐饮店的宣传信息。
可以选择在搜索引擎上投放广告，例如百度推广、谷歌广告等，以便用户在搜索相关关键词时能看到您的广告。
3. 餐饮达人合作与社交媒体上的餐饮达人、美食博主合作，邀请他们来品尝您的菜品并进行推广。
可以提供免费品尝、定制菜品等方式，吸引他们的关注，进而让更多网友了解和关注您的餐饮店。
4. 网络订餐平台在各大网络订餐平台上注册并提供菜品订购效劳，与用户直接联系。
通过与网络订餐平台合作，您的菜品将被更多用户看到，并且用户可以直接下单，提高销售额。
三、其他创新营销方案1. 举办美食体验活动可以举办美食体验活动，邀请潜在顾客到店品尝您的菜品。
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餐饮开业营销方案吸引顾客进店的小方法伴随人民物质生活水平的显著增长与提高,人们对饮食的追求早已不是单纯的为了解决温饱的问题而已,对饮食的选择越来越彰显品牌化。
以下是WTT为大家整理的关于餐饮开业营销方案，一起来看看吧!餐饮开业营销方案篇1餐厅在开业时都会筹备开业典礼，并且配合上一些促销，以期博得一个好的头彩。
那么，餐厅在前期该策划开业典礼呢?怎样才能做到吸引顾客?什么样的开业典礼才是别具一格的，并且促使顾客有欲望以后经常光顾?一、筹划开业典礼在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1.做好餐厅开业前的公关宣传餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。
一般来说，要在餐厅正式开业前1-2个月，做好以下公关宣传工作。
(1)利用媒体进行公关宣传在条具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
(2)利用餐厅门脸进行广告宣传在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
(3)利用宣传册进行宣传餐厅正式开业前5-10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2.做好开业典礼的准备工作开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。
具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
(1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
(2)制定开业时间表。
人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
(3)准备好附带的广告宣传品(小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料)。
确认印刷商知道交货的最后期限。
印刷品最好在开业前两星期准备好。
(4)随后的事也应处理好。
例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
3.邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。
但若靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光顾，开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差，可能造成客源不稳。
因此，餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主，将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。
4.渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛，吸引顾客注意力一般说来，在餐厅正式开业的当天，必须完成以下四个方面的工作。
(1)门前横幅与彩旗宣传，以形成开张营业的热烈气氛。
此时，门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号，门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗，以强化开业气氛。
(2)开业祝贺的花篮宣传，要事先与区位市场的有关单位联系，取得同意后，将这些单位祝贺餐厅开业的长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。
每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。
(3)餐厅室内的环境气氛宣传。
正式开业时，餐厅门口要设礼仪迎宾队伍，穿旗袍、佩绶带，热情、礼貌地迎接顾客。
餐厅室内正面挂横幅标语，欢迎顾客到来，形成室内热烈的气氛。
(4)音乐、鞭炮气氛宣传。
正式开业时，要播放热情奔放的迎宾曲，敲锣打鼓放鞭炮，形成热烈的开张营业的气氛，引起顾客的广泛注意。
以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法，必须认真。
二、餐厅开业可用的促销方法 1.全员促销全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。
全员促销的思想内涵是，只要面临促销机会，都应积极促销餐饮产品和服务。
2.展示促销展示促销是一种极为有效的促销形式。
它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望，达到吸引顾客进餐厅就餐，并且刺激顾客追加菜品的目的。
3.优惠促销许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，并使开业典礼取得圆满成功。
餐厅以优惠的形式进行促销是开业时常用的一种手段。
有效地使用这种促销形式效果十分明显。
利用顾客喜欢优惠的心理大行促销的方式和技巧主要有：(1)价格优惠促销即在开业期间，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。
(2)赠品促销在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。
(3)优惠券促销优惠券是一纸证明。
经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。
餐饮开业营销方案篇2每个酒店都希望在开业时有一个成功的有吸引力的庆典活动，但是往往结果却往往差强人意，究其原因，就是没有拟定一份优秀的开业庆典活动方案，主题不够鲜明，内容不够新颖。
那么什么样活动方案才算是优秀的呢?一份完整的酒店开业庆典活动方案要范文?格式和要求是什么?活动的流程该制定，怎么跟进后期的工作?在费用的预算中会用到哪些表格?为了解决这些问题，本资料提供了具有代表性和参考性的某酒店开业庆典活动方案以供借鉴。
此方案的主要内容包括：一、活动背景二、活动目的及意义三、活动主题四、活动流程五、后期跟进工作六、费用预计一、活动背景1.xx大酒店市第一家店即将开业，预计到16年年底将有5家连锁酒店开业。
2.将“泛主题体验式酒店”的认知影响最大化，把品牌所营造的“势能”，转化成X市市场落地推广的市场动力，是X市新店开业要解决的核心问题。
二、活动目的及意义1.正式宣布进入X市市场，引起X市市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注;2.让X市市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务，创造出对体验的强烈欲望3.进一步加强与X市媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境;4.借助开业机会，建立起与X市市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系，为后续的市场经营及推广做好铺垫。
5.让X市人们了解、认识、对有个感性认识三、活动主题 1.活动主题：XX，新旅伴XX开业仪式 2.活动基调：热烈、欢快、大气、分享、严谨四、活动流程整个活动流程分三部分进行：筹备工作、现场控制和后期跟进。
(一)筹备工作：(1)工作计划拟定：1)整个活动的流程及方案的制定由XX于12月5日完成，完成后交至驻店经理处审核。
2)活动方案通过后，确定此次活动的相关负责人，将责任到人。
(2)场地确定：酒店大门口(3)礼品准备：选择VIP免费入住体验卡或其他特色礼品(负责)(4)引导员的准备：安排引导员引导与会人员进场(XX负责)(5)人员邀请与确定：在活动举行前一周与邀请的相关人员提前通气;在活动前三天，把相关邀请函发到邀请的相关人员手中;建议邀请人员见以下表格。
表一：人员邀请组成注：人员邀请应注明来宾身份。
(6)物资准备：表二：物资准备(二)现场控制：包括场地布置及活动流程与控制(1)场地布置(负责)：包括场外布置和场内布置：A：场外布置：1)在酒店大门两侧的马路边上插上带标志的彩旗;2)在酒店大门两侧放置2个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定;3)酒店大门上沿挂一条横幅，内容：酒店店开业庆典;4)酒店主楼的墙壁上悬挂祝贺单位的条幅;5)酒店门口两侧摆放祝贺单位的花篮;6)周边主干道上开业增加20条条幅做宣传;7)酒店大门上悬挂2-4个大红灯笼(增加喜气，烘托气氛);8)酒店大门右侧搭建一个7MX4M的舞台(舞台布置：以带有酒店Logo和活动主题的彩板为背景板，舞台上设麦克风、演讲台、音响一套等);9)酒店大门入口处设置气球拱门，拱门上设置横幅，内容为活动的主题内容。
10)楼顶放升6个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定11)主宾区铺上红地毯B：室内布置：1) 酒店通道必须有醒目的引导标识2) 签到区设置在大厅入门口处，签到桌上摆放签到用品：签到牌、签到簿、签到笔、桌花等。
3) 总台、休息区的茶几上摆放鲜花和烟缸。
4) 酒店的电梯内悬挂宣传物品。
5) 如果宝宝提前到货，可以根据它的样子做成纸板模型放在大厅作路线指示牌(2)活动流程与控制：1)日期：二零零七年.二月十一日2)地点：号酒店店门口(如遇下雨将地点移至大堂内)3)活动流程：A：7：00筹备组人员、礼仪公司人员到场，检查电源，调试音响设备，舞台布置，将所有准备工作做最后检查。
B：8：00各部门人员各就各位、各司其责，背景音乐循环播放喜庆欢快的乐曲。
C：8：20庆典工作人员、礼仪小姐、接待人员在指定位置准备D：8：30礼仪小姐走台做最后的彩排，熟悉接待路线、接待方式和位置等。
E：9：30酒店领导迎接嘉宾，礼仪小姐配合签到，佩带胸花，发放企业宣传资料，引导嘉宾到休息室休息。
F：10：18主持人就位后，介绍出席的领导和嘉宾名单，然后宣布仪式开始，G：10：20 -10：35驻店经理宣布新店正式开业并致欢迎辞H：10：35 -10：50公司领导致辞I：10：50 -11：00政府部门嘉宾致辞J：11：00-11：05酒店全体员工宣誓仪式，显示出很强的团队精神K：11：05-11：20公司领导与重要嘉宾揭牌及剪彩〈揭牌时礼炮响起，剪彩时千只和平鸽腾飞/放飞氦气球，非常壮观、漂亮，主持人场外音朗诵：“和平鸽的腾飞，预示着将会在X市市场上自由的翱翔;气球的腾空，象征着酒店事业兴旺发达，蒸蒸日上!”〉L：11：20主持人宣布仪式圆满结束M：11：20 -11：50公司领导接受媒体访问N：11：50 -13：30答谢午餐O：结束后向与会人员发放纪念品(负责)注：活动前一天应该进行彩排，具体视实际情况而定。
(2)其他：1)当天来宾的车辆停放地点由负责安排人员引导停放。
2)当天的午餐由负责3)当天的礼仪小姐由负责4)当日的安全保卫工作由负责(三)后期跟进工作1)剩余物资的搬运工作; 2)现场活动录像带的整理。
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