养生保健常用中药

养生保健常用中药

1、人参

养生保健应用：人参是众所周知的保健益寿佳品，它具有延缓衰老、增强免疫力、抗

疲劳、调节神经系统、调节内分泌系统、调节心血管系统、促进造血功能、抗肿瘤、抗休

克等作用。

服用人参的方法很多，简单易行的方法存有：

1、人参粥：用人参压成粉末3克、粳米60克、用砂锅煮成粥，可食用。它有益元气，补五脏，生津液、抗衰老的作用。

2、人参茶：用人参10克、大枣10枚，用热水冲泡15分钟后代茶饮用，它存有小迁

调元气，安神益智的促进作用。

2、大枣

食疗保健应用领域：大枣津浓郁，其味甘美，营养多样，药力豁达，即为就是奇怪之

食品，也就是常用之药品，久服或进药膳，绝无补气血，益脾胃，通在九窍，和百药，润

肤养颜，强志延年等食疗保健功效。凡体质疲惫或欲邀请书衰延年者均可食用。民间有谚曰：“一日喝三枣，一辈子称不上老。”确系经验之谈。它具备护肝、抗肿瘤、中枢遏制、进一步增强肌力等促进作用。

服用大枣的方法很多，简单易行的方法有：

1、大枣粥：大枣10枚，茯神15克，小米100克，先煎大枣及茯神，回去渣，后下

米烹煮。温食。

2、大枣人参汤：大枣5枚，吉林参（或高丽参）6克。大枣人参放炖盅内，隔水炖煮

1小时。分两次，温热食。人参连用2-3次，救治虚脱，人参加至15-30克，如法炖后，

顿服。

3、大枣汤：健脾益气止痛。适用于于脾虚气弱，食欲不振，气血两虚；脾虚无法摄

血之发斑。现多用作过敏性青色瘢。大枣15个，晒干煮沸1小时，用文火炖烂。每衣1剂，日3次，7天为1疗程。

3、大蒜

食疗保健应用领域：大蒜具备抗菌、.抗病毒、抗原虫、升压、降血脂、抗炎动脉粥

样硬化、抗肿瘤、保肝、解热杀虫等促进作用。食用方法存有：

1、大蒜粥：紫皮蒜30克，粳米（或糯米）100克。大蒜去皮，切段，沸水

煎1分钟，捞起。粳米放进煎蒜水内酸菜，等待粥将甜时，再把蒜再次放进粥内（例

如用作结核，另加白芨粉5克）煎至蒜甜，早晚风寒衣。

2、大蒜浸液：适用于流感，泄泻，痢疾等。大蒜10克，白糖适量，大蒜去皮捣烂，

加开水50ml，澄清，入白糖搅匀。每服5-10ml，日2-3次

4、刀鱼

养生保健应用：本品味美而腴，富含营养，有补虚之功，凡体虚、病后、术后及肿瘤

化疗后均可以此补养。

5、干贝

养生保健应用：干贝是药膳常用海鲜，肉质细嫩，味道鲜美，是我国八珍之一，素有“海中极品”之称，“为海鲜之冠”（王士雄语）。本品味甘能补，味咸入肾，可治肾亏，头昏目眩，遗精早泄等证症。本品还有助食开胃，促进消化的作用。现代研究发现本品可

用于结核病、高血压、甲状腺肿大。由于本品系高蛋白，低脂肪食品，长期食用有助于降

血脂，降胆固醇，对动脉硬化、冠心病患者具有防治作用。此外，由于本品营养丰富，且

能提高机体免疫功能，搞癌防癌，故亦是癌症患者的食疗佳肴。

6、山药

养生保健应用：本品是药食两用的常用滋补保健品，能滋养脾胃，补而不腻，香而不燥，常人久服，健身强体，延年益寿。老弱体虚乏力，食之便溏，小儿消化不良，疳瘦泄泻，服之可调补脾胃，健脾止泻。山药能补肺止咳，对呼吸道疾病功效显著，老人、儿童

咳喘易发者亦可预防性进补。肺主皮毛，故本品又能通过补肺而润皮毛，益颜色，肌肤干燥、面容晦暗者可用以美容。山药具补肾益精固涩作用，凡中年肾虚，早泄梦遗，头昏目眩，健忘失眠;老人肾衰，耳聋目暗，腰腿无力，尿频尿多;小儿肾气未充，遗尿频仍；妇

女脾肾不固，白带绵绵;以及病后虚损，赢瘦神疲，自汗盗汗，口干肤燥等，均可长期服

用本品以调养补益。

7、山楂

养生保健应用：本品有消食化积之功，尤善消内积，凡食滞不化，食欲不振，嗳腐吞酸，腹痛泄泻，痢疾以及脾虚食滞，小儿疳积等症，无论偏寒偏热，均可应用本品治疗。

可单用，或配伍其它消食化滞之品以增加疗效。

8、马铃薯

养生保健应用：本品有补益健脾，充饥护胃的作用，可以防治胃及十二指肠溃疡，习

惯性便秘，胃肠神经官能症之恶心、呕吐，肥胖者多服马铃薯可以轻身减肥。

9、无花果

养生保健应用：无花果肉质柔软，甘甜味美，营养丰富。是一种常用的食疗佳品，本

品味甘性凉，长于清热解毒生津，故非常适宜于内热积蕴，肺燥咳嗽，咽喉肿痛，或声音

嘶哑者食用。肠热便秘者亦可用之生津润肠通便。

10、木耳

养生保健应用：本品性味平和，营养丰富，既可为美味之菜肴，又可为食疗药膳，养

生保健，源远流长，适应范围颇广。凡血虚头晕乏力，心悸气短，肾虚腰膝酸软，健忘多梦，须发早白等均可服用本品以调补，研究表明，本品有较好的抗血栓、降血脂、降血糖、抗癌、抗突变、提高机体免疫功能，延缓衰老等作用，故是高血脂、肥胖症、冠心病、脑

动脉硬化，糖尿病、恶性肿瘤理想的保健食品，中老年人长期食用，既可强身健体，也可

对一些老年性疾病的产生起到预防作用。

11、牛乳

养生保健应用：牛乳是天然优质的保健品，老少咸宜，早在1300多年前唐代名医孙

思邈就身体力行，颇为推崇。说：“牛乳性平，补血脉，益心长肌肉，令人身体康强润泽，面目光悦，志气不衰。故为人子者，须供之以为常食，一日勿阙，常使恣意充足为度也。

此物胜肉远矣。”本品用于养生，凡身体虚弱、产后病后体虚、小儿老人虚弱，均宜食用。由于牛乳有补虚损，生津液，润肠燥之功，故亦常用于消渴、肠燥便秘、反胃噎膈等，近

代用于神经衰弱、失眠、胃溃疡、贫血、糖尿病也有较好食疗作用。

12、牛黄

养生保健应用：本品往往以成药应用于临床，对于惊风，咽喉肿痛，疔疮痈肿，肝火

旺盛之眩晕、烦躁等有较好效果，尤为儿童保健之常用。现代研究表明，牛黄有一定的强心、保肝、促进肝细胞恢复、降血压、促进红细胞新生和增加血红蛋白的作用，并有提高

免疫功能、抗肿瘤的作用。由此可见，牛黄能一定程度地增强体质，提高机体抗病能力，

对于年老体衰、患心血管疾病或患癌症而体虚者有养生保健价值。

13、牛筋

养生保健应用：本品补肝强筋，益气力，凡筋骨软弱，痿证均可食用。

14、乌骨鸡

养生保健应用：本品营养丰富，能滋阴血，补肝肾，调冲任，补中益气，用于肝肾不足，阴虚赢瘦，骨蒸潮热，遗精，白浊，月经不调，赤白带下，崩漏，脾虚泄泻，均有良

好食治效果。一般体质虚弱、产后病后体虚亦可食用本品调补，尤宜于妇女养生补益之用。现代研究表明本品有抗衰老增强机体免疫功能等作用，故又可作为男女老少皆宜的补益强

壮保健食品使用。

15、乌贼鱼肉