消杀安全作业管理制度

消杀管理制度

消杀管理制度

1、目的

为了确保集团旗下连锁酒店能营造一个卫生干净、舒适安全的住宿环境，保证宾客住的安心，塑造良好的企业品牌。集团运营部就酒店实施杀虫灭鼠防治管理工作，制定如下管理原则、管理流程及防治措施：

2、适用范围

各成员单位

3、定义和缩写

无

4、职责与权限

5、工作程序

5.1杀虫灭鼠防治的管理原则

5.1.1及时控制和预防，禁止喷雾器消杀方法的使用，杜绝化学污染及对人体的毒性影响，达到

安全、有效。

5.1.2 XXX酒店集团所有下属分店消杀防治管控办法仅可使用如下两种方式：

1）吃杀式

2）触杀式

5.2消杀工作流程图

5.3防治管理办法

5.3.1 防治管控办法之飞虫类

1）各分店必须在外围四周安装大型紫光灯灭蚊器不少于4个，较大型的酒店可根据本店实际情况增加大型紫光灯灭蚊器的数量；安装时要考虑到防雨、防电击等方面因素，避免因人为安装失误导致事故发生，安全第一（见图1）

2）各分店必须在酒店大堂至少安装2

室外灭蚊器样板

图1

个楼层走道至少安装1盏以上紫光灯灭蚊器，具体视分店实际面积大小安装（见图2）

3）紫光灯灭蚊器必须经常性的断电清洁，避免因蚊虫尸体过多，影响酒店卫生品质的境况出现； 4）酒店周围环境比较恶劣的个别分店（如：华之沙店），采用上述办法仍不能凑效的情况下，应及时向集团运营部、工程部、中央采配部提出申请，所有客房统一安装防蚊纱窗；

5）上述办法采用后，如仍有部分或个别客房还出现蚊虫现象，可考虑在客房内安装璧式粘蚊灯（见图3） 5.3.2 防治管控办法之鼠类动物

1）室外，使用毒鼠式，如在老鼠频繁出现的区域放置老鼠药； 2）室内

（1）采用驱赶式，可是红外振动波、电子驱鼠器（见图4）、老鼠粘、老鼠笼（见图5）等办法驱赶或捕捉老鼠。 （2）堵塞所有的入屋洞口和管道周围的缝隙；

（3）如放置捕鼠器不能放在客人看到的地方（不提倡用药饵）； （4）发现粪便、恶臭和小洞，应立即报告，并调查原因，进行堵塞和清除；

（5）对餐饮区的仓库、厨房的原材料进行密封包存，门口加装挡鼠板，空调、管线等墙洞用水泥、铁皮进行密封，切断老鼠通往室内的通道；物品经常整理，防止老鼠在室内做窝； 5.3.3 防治管控办法之下水道口

1）各分店必须定期（夏季应每天）对酒店内、外的下水道口进行彻底冲洗，直至干净为止，避免有残留物滋生苍蝇、蚊虫等； 2）彻底清洗完后，要采用石灰粉、消毒水等对下水道口进行一次彻底消毒处理。

5.3.4 防治管控办法之蟑螂等爬行动物

1）检查了解蟑螂孽生情况，做好记录，周期性喷药于蟑螂生处； 2）定期在比较隐蔽的地方布放药饵（如：德国拜耳灭蟑剂）； 3）灭杀化粪池内的蟑螂，既灭杀成虫，也灭杀虫卵；

电子驱鼠器

4）搞好环境卫生，消灭卫生死角，及时清理垃圾，防止蟑螂孽生，杀灭零散蟑螂；

5.3.5防治管控办法之虱子等爬行动物

1）各部员工要搞好自身的清洁卫生，经常换洗衣服，经常洗头，经常洗澡；

2）搞好酒店环境的卫生，经常清洗地板，地毯和及时清理垃圾，残余食物；

3）发现虱子要马上采用药物或高温灭虱子的成虫和卵，对发现虱子的区域环境进行消毒；对不明来历的虱子要立即化验鉴定，找出虱虫的来源及处理方法；

5.3.6污水管及化粪池的清洁

(1)为防治蚊蝇、蟑螂的孽生，必须经常清洁污水管及化粪池；

(2)定期清理、定期疏通、定期喷洒药物。

5.4防治地点、检查周期及负责人

5.5检测达标标准

5.6 其他需要报告并请专业灭害机构协助的情况

5.6.1发现白蚂蚁。

5.6.2发现德国小蠊或大量蟑螂。

5.6.3发现马蜂窝。

5.7防治虫害责任人、监管人责任

5.7.1 各店总经理为防治虫害主要负责人，各部门负责人是防治虫害工作第一负责人；若酒店出

现虫害事故，追究负责人和第一负责人的管理责任；

5.7.2 消杀害虫一般可由具备杀虫专业资格的公司承包；

5.7.3 根据制定的消杀时间表，提前通知各岗位做好准备工作；尤其是餐饮区域一定要做好食品

保护工作；

5.7.4 消杀时必须由PA负责人、客房主管到现场监督指导，到那一个区域消杀，必须有该区域

的经理/主管在场监督，在消杀记录表上签名确认；

5.7.5 总经理对整体杀虫灭鼠的效果作检查和评诂；

6、支持文件:

无

7、记录:

7.1消杀过程记录表(后附)

7.2消杀服务质量检验表(后附)

7.3消杀防治检查表(后附)

7.1消杀过程记录表

2、专人负责监督检查、填写此表，并保存一年。

7.2 消杀服务质量检验表

7.3 消杀防治检查表