《畜禽生产》养牛测试题(单选题)
国开养牛技术期末复习题及答案
国开养牛技术期末复习题及答案一、单项选择题【每小题3分，共30分)1.西门塔尔牛属于(D)。
A.肉牛B.奶牛C.役用牛D.肉乳兼用牛2.耗牛主要产于(A)。
A.西藏B.内蒙古C.新疆D.云南3.使用挤奶机对奶牛挤奶，一般情况下，可在(C)内挤完。
A.2—3分钟B. 3〜4分钟C. 5〜6分钟D. 8—10分钟4.牛的妊娠期为(A)天。
A. 280 天B. 260 天C. 240 天D. 300 天5.牛日粮中精料比例下降、粗料比例提高，会导致瘤胃内容物PH值(B)A.下降B.上升C.不变D.不确定6.正常情况下，肉牛比较理想的屠宰年龄为(C)。
A.12月龄B. 18月龄C. 24月龄D. 36月龄7.刚出生的犊牛，其(A)。
A.瘤胃的相对体积小于真胃的相对体积8.瘤胃和真胃的相对体积相近C.瘤胃的相对体积大于真胃的相对体积D.不一定9.成年奶牛的干物质采食量一般为其体重的(C)。
A. 0. 5%-i.0%B. 1.0%~2. 0%C. 2. 0%~3. 0%D. 3. 096-s. o%10犊牛出生后(C)开始反刍。
A. 1—2周龄B. 2〜3周龄C. 3〜4周龄D.4〜5周龄10.进行加州乳房炎试验时，如果试剂与牛奶混合均匀后呈黄色，则说明牛奶是(B) 0A.碱性牛奶B.酸性牛奶” C.正常奶牛D.弱酸性奶牛1.摩拉水牛原产于(D)。
A.中国B.巴基斯坦C.越南D.印度2.犊牛一般在(B)周龄时开始反刍。
A. 2〜3B. 3〜4C. 5~6D. 8〜103.牛的妊娠期为(A)天。
A. 280B. 260C. 240D. 3004.从外地购买的架子牛进行正式育肥前要适应(C)天。
A. 5B. 8C. 15D. 305.将稻草粉碎过1毫米网筛，可使肉牛对稻草的干物质消化率(B)。
A.上升B.下降C.不变D.不确定6.泌乳奶牛日粮的精料和粗料比例一般为(D)。
A. 2:8B. 8： 2C. 3:7D. 1： 17.刚出生的犊牛，其(C)。
畜禽生产试题及答案
畜禽生产试题及答案1.下列饲料中不能做牛饲料的是（） [单选题] *A.棉籽粕B.菜籽粕C.鱼粉(正确答案)D.磷酸三钙E.尿素2.犊牛培育不包括的内容（） [单选题] *A.提高牛群品质B.提高生产水平C.扩大牛群数量D.力争全活全壮E.育肥(正确答案)3.新出生的犊牛皱胃约占4个胃总容积的（） [单选题] *A.30%B.40%C.50%D.60%E.70%(正确答案)4.犊牛（）以后开始反刍。
[单选题] *A.1周龄B.2周龄C.3周龄(正确答案)D.4周龄E.5周龄5. 初生犊牛应该在（）内吃上初乳 [单选题] *A.1小时(正确答案)B.2小时C.3小时D.4小时E.5小时6.下列养分中初乳比常乳含量少的是（） [单选题] *A.蛋白质B.脂肪C.乳糖(正确答案)D.矿物质E.维生素7.犊牛初乳的喂量可根据犊牛的强弱按体重的（）来计算 [单选题] *A.1/6-1/8B.1/8-1/10(正确答案)C.1/10-1/12D.1/12-1/14E.1/14-1/168.训练犊牛自由采食干草从生后（）开始 [单选题] *A.1周(正确答案)B.2周C.三周D.四周E.五周9.训练牛采食精饲料从犊牛生后（）开始 [单选题] *A.3-5天B.5-10天C.10-15天(正确答案)D.15-23天E.23-30天10.在犊牛的混合精料中加入多汁饲料一般从生后（）开始 [单选题] *A.12天B.14天C.16天D.18天E.20天(正确答案)11.犊牛从（）开始喂给青贮饲料 [单选题] *A.1月龄B.2月龄(正确答案)C.3月龄D.4月龄E.5月龄12.乳用犊牛的管理不包括（） [单选题] *A.哺乳卫生B.犊栏卫生C.按摩乳房(正确答案)D.刷拭E.保健护理13.乳用犊牛在目前生产中，一般全期哺乳量控制在（），喂乳期（）天。
[单选题] *A.150-200kg;20-30B.200-300kg;30-45C.300-400kg;45-60(正确答案)D.400-550kg;60-70E.550-700kg;70-9014.乳用育成牛的管理不包括（） [单选题] *A.加强运动B.按摩乳房C.刷拭和调教D.定期称重E.注意犊栏卫生(正确答案)15.育成牛每天至少应有（）以上的运动 [单选题] *A.1小时B.2小时(正确答案)C.3小时D.4小时E.5小时16.乳牛的配种应该在体重达到成年母牛的（）时候进行 [单选题] *A.50%B.60%C.70%(正确答案)D.80%E.90%17.牛误食铁丝.碎玻璃等尖锐异物易引起创伤性（） [单选题] *A.瘤胃炎B.网胃炎(正确答案)C.瓣胃炎D.皱胃炎E.肌胃炎18.牛饲喂后，一般（）min开始反刍;每次反刍持续的时间平均为（）min;一昼夜进行（）次反刍。
畜牧业生产与管理技术考核试卷
A.猪肺疫
B.猪流感
C.猪瘟
D.猪副嗜血杆菌病
29.畜牧业生产中，以下哪种措施不属于疫病防控策略？（）
A.定期消毒
B.合理用药
C.优化饲料配方
D.强化疫苗接种
30.下列哪种饲料添加剂主要用于提高饲料利用率？（）
A.钙
B.磷
C.维生素A
D.草莓酸
二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）
20.畜牧业生产中，环境控制措施包括________、________、________和________。
21.畜牧业生产中，动物营养需求主要包括________、________、________、________、________和________等。
22.畜牧业生产中，疫病防控策略包括________、________、________和________。
D.草莓酸
25.畜牧业生产中，以下哪种措施不属于饲料安全控制？（）
A.严格控制饲料来源
B.定期检测饲料质量
C.优化饲料配方
D.加强动物防疫
26.下列哪种疾病不属于禽类常见呼吸道疾病？（）
A.禽流感
B.禽痘
C.鸭瘟
D.鸡痘
27.畜牧业生产中，以下哪种饲料不属于能量饲料？（）
A.玉米
B.大麦
C.豆饼
D.青草
17.畜牧业生产中，疫病防控的关键环节包括________、________、________和________。
18.畜牧业生产中，饲料安全控制措施包括________、________、________和________。
畜禽生产养牛测试题单选题
畜禽生产养牛测试题单选题1. 大型肉用品种利木赞牛原产于 .A．法国 B．荷兰 C．意大利 D．德国2. 乳静脉血管从乳房沿下腹部经过乳井到达胸部,汇合胸内静脉而进入 .A．肝脏 B．肾脏 C．胰脏 D．心脏3. 牛奶中能促进伤口愈合并增强幼儿智力发育的是 .A．锰 B．铁 C．镁 D．铜4. 能消除人体内的氧自由基,起到抗衰老,延年益寿的作用的是牛奶中含有的 .A．蛋白酶 B．氧化酶 C．还原酶 D．过氧化物歧化酶5. 按照英国的标准,牛体况评分为 .A．5分制 B．10分制 C．百分制 D．千分制6. 初产母牛在产犊后进行一次体况评分,其适宜分数为 .A． B． C． D．7. 在肉牛生产中,一般认为最好的牛肉是肥育至 .A．12 月龄 B．20 月龄 C．24 月龄 D．30月龄8. 为避免消化代谢,肌肉内血管充血,造成放血不全,肉牛在屠宰前应断食 .A．60 B．48 C．36 D．24 9. 为保证母牛受胎率.配种输精量一般为1ｍl,新鲜精液含有精子数1 .A．十万以上 B．百万以上 C．千万以上 D．亿以上10. 牛皮肤内富有7-脱氢胆固醇,经日光中紫外线照射,转变为维生素 .A．A B．D C．E D．K 11. 牛出生后一周内发育最快的是 .12. 对瘤胃乳头的生长发育有显着促进作用的是 .A．挥发性脂肪酸 B．蛋白质 C．氨基酸 D．碳水化合物13. 初乳中含有较多的无机盐,有轻泻作用,促进肠道排除胎便,其中主要是 ,A．钾盐 B．钠盐 C．镁盐 D．钙盐14. 为预防某些疾病,促进生长发育,提高饲料转化率,犊牛代乳料中应含有一定量的.A．促长剂 B．抗生素 C．驱虫剂 D．维生素15. 为提高成活率,出生乳用犊牛的饲养管理中最重要的是 .A．驱除寄生虫 B．卫生管理 C．皮肤护理 D．免疫接种16. 随着育成牛的生长,需要在饲料中增加 .A．能量 B．蛋白质 C．矿物质 D．维生素17. 在良好的饲养条件下,牛在24月龄时体内容易蓄积大量的 .A．蛋白质 B．碳水化合物 C．脂肪 D．结缔组织18. 泌乳牛的日粮中要有一定的轻泻成分,常用的轻泻性饲料有 .A．玉米 B．石粉 C．小苏打 D．麸皮19. 奶牛泌乳初期,需要动用体组织用于泌乳,一般每减少1kg体重约可生产标准乳 .A． kg B． kg C． kg D． kg20. 骤然干乳法一般用于 .A．高产奶牛 B．低产奶牛 C．初产奶牛 D．经产奶牛21. 夏洛来牛是大型肉牛品种原产于 .国22. 牛奶中的乳糖在人的消化道内可分解为 .A. 半乳糖B. 蛋白质C. 氨基酸D. 脂肪酸23. 在养牛生产中,饲料价值一般要超过总成本的 .A. 45%B. 50%C. 55%D. 60%24. 发育良好的标准乳房,结缔组织约占 .A. 15-20%B. 20-25%C. 25-30%D. 30-35%25. 牛体斜长的测量距离是从肱骨前突起的最前点到 .A. 坐骨结节B. 尾根C. 尾尖D. 荐骨后端26. 市场销售鲜牛奶的酸度一般要求不超过 .A. 180TB. 190TC. 200TD. 210T27. 冷冻精液在使用前需要采用的解冻水温是 .A. 30-35℃B. 35-40℃C. 40-45℃D. 45-50℃28. 成年母牛在产犊后进行一次体况评分,其适宜分数应为 .A. 分B. 分C. 分D. 分29. 瘤胃微生物能利用钴合成维生素 .A. B1B. B2C. B6D. B1230. 种公牛生成精子所必需的最重要的维生素之一是维生素 .A. DB. AC. ED. K31. 牛体较晚生长发育的体尺指标是 .A. 体长B. 体高C. 体宽D. 体深32. 犊牛能建立完全消化功能的时间是在 .A. 6月龄B. 8月龄C. 10月龄D. 15月龄33. 在肉牛生产中,可用做保姆牛,哺育犊牛的是 .低产奶牛34. 犊牛开始训练采食青贮饲料的时间是在 .A. 1月龄B. 月龄C. 2月龄D. 4月龄35. 为保证具有一定的能量和营养浓度,高产泌乳牛的日粮中应有较多的 .A. 精饲料B. 粗饲料C. 矿物质D. 维生素36. 逐渐干乳法需要的时间较长,适用于 .A. 初产奶牛B. 经产奶牛C. 低产奶牛D. 高产奶牛37. 一般以繁殖为主的乳用牛群的组成比例中,繁殖母牛应占 .A. 20-30%B. 40-50%C. 60-65%D. 70-75%38. 架子牛肥育体重达500kg左右出栏,肥育期一般为 .A. 50-100天B. 100-150天C. 150-200天D. 200-250天39. 肥育牛出栏的标准主要是 .A. 膘情B. 体重C. 体高D. 体长40. 患布氏杆菌病母牛的主要症状是 .A. 喘息B. 贫血C. 腹泻D. 流产41. 目前世界上分布最广、数量最多的西门塔尔牛为 .A. 乳肉兼用牛B. 肉乳兼用牛C. 乳用牛D. 役用牛42．牛奶中能促进脑组织生长发育,有健脑益智作用的有卵磷脂、亚油酸、碘和 .A. 镁B. 钾C. 钠D. 锌43. 从肉牛的局部看,与产肉性能相关最重要的部位是 .44. 牛体况评分的鉴定对象是牛体中的 .A. 骨骼组织B. 结缔组织C. 皮下组织D.脂肪组织45. 成年荷斯坦母牛的最佳体重为 .A. 400-450kgB. 500-550kgC. 600-650kgD. 700-750kg46. 用嫩度仪测定牛肉嫩度的原理是测量肌肉纤维的 .A. 粘性阻力B. 剪切阻力C. 弹性阻力D.抗拉阻力47. 母牛排卵一般是在发情结束后的 .A. 6-8小时B. 8-10小时C. 10-12小时D. 12-14小时48. 为发挥奶牛的产奶潜力,满足能量需要,应保证进食一定量的饲料 .A. 干物质B. 纤维素C. 半纤维素D. 维生素49. 植物性饲料中的麦角固醇,经日光中的紫外线照射后可转变为维生素 .A. AB. BC. CD. D50. 成年公牛的称重间隔为 .A. 10个月B. 8个月C. 6个月D. 3个月51. 犊牛较晚生长发育的体尺指标是 .A. 体长B. 体宽C. 体高D. 体深52. 对犊牛瘤胃乳头的生长发育有显着促进作用的是 .A. 碳水化合物B. 蛋白质C. 挥发性脂肪酸D. 氨基酸53. 牛的肝脏和肾脏可以合成维生素 .54. 在正常情况下,小母牛开始初配的时间是至少生长到 .A. 15月龄B. 20月龄C. 25月龄D. 30月龄55. 牛酮血病的治疗方法之一是补充 .A. 矿物质B. 维生素C. 脂肪酸D. 血糖56. 形成牛肉特殊风味的重要物质是牛肉中的 .A. 苯甲酸B. 丙酮酸C. 脂肪酸D. 氨基酸57. 肥育牛出栏的主要鉴定标准是 .A. 外形B. 膘情C. 体重D. 体高58. 肉牛肥育最常用的能量饲料是 .A. 豆粕B. 棉籽粕C. 胡萝卜D. 玉米59. 一般以繁殖为主的乳用牛群组成比例中,母犊牛应约占 .A. 4%B. 6%C. 8%D. 12%60. 引起人、畜、禽共患的慢性传染性牛结核病的病原体是结核分枝 .A. 球菌B. 杆菌C. 真菌D. 细菌61．牛具有特殊的消化器官和消化生理机能,对粗纤维的消化率一般为 .A. 15-20%B. 75-80%C. 65-70%D. 25-30%62．中国荷斯坦牛是我国主要的 .A. 肉用型牛B. 役用型牛C. 兼用型牛D. 乳用型牛63．从整体来看,奶牛体型从侧望、前望和上望均呈 .A. 棱形B. 方形C. 圆形D. 楔形64. 为鉴定犊牛的生长发育情况,称重的间隔应是每 .65. 母牛需要在秋季妊娠检查时或冬季饲养开始前进行一次评分,其理想分数为 .A. 分B. 分C. 分D. 分66. 标准乳也称乳脂校正乳FCM,其乳脂率为 .A. %B. %C. %D. %67. 使精子处于休眠状态并使其存活时间延长的温度是 .A. ―10℃B. ―5℃C. 5℃D. 10℃68. 在瘤胃被吸收后,成为牛所需能量和体脂肪沉积原料的是 .A. 挥发性脂肪酸B. 纤维素C. 半纤维素D. 碳水化合物69. 在牛饲料中,适当的钙、磷含量比应为 .A. 1 ：1B. 1 ：2C. 2 ： 2D. 2：170. 为充分发挥牛的生产力和生产性能,需要尽早并充分发育的是牛的 .A. 瘤胃B. 网胃C. 瓣胃D. 真胃71. 犊牛瘤胃内开始出现正常微生物活动的时间是 .A. 1-2周龄B. 3-6周龄C. 1-2月龄D. 3-6月龄72. 能使犊牛获得后天获得性被动免疫机能,抵抗传染病作用的是初乳中含有的 .A. 血红蛋白B. 白蛋白C. 免疫球蛋白D. 清蛋白73. 哺喂犊牛时最好使用带有奶嘴的奶壶,可很好地刺激犊牛产生 .A. 食管沟反射B. 排粪反射C. 瘤胃反射D. 盲结肠反射74. 牛瘤胃内微生物可以合成的维生素是 .75. 母牛妊娠期的增重与胎次之间的关系是 .A. 随着胎次的增加而上升B. 随着胎次的增加,体重发生波动C. 随着胎次的增加而下降D. 随着胎次的增加,体重不变76. 牛饲料中的轻泻性成分能减少瘤胃内降解的重要营养成分是饲料中的 .A. 脂肪B. 蛋白质C. 碳水化合物D. 氨基酸77. 幼牛肥育又称为小牛肉生产,其出栏的时间应不晚于 .A. 6月龄B. 8月龄C. 12月龄D. 18月龄78. 对公牛的生长发育速度起促进作用的是 .A. 雄激素B. 雌激素C. 下丘脑D. 脑垂体79. 按照卫生防疫的要求,建设的牛场与村镇、工厂的距离应超过 .A. 100 mB. 200 mC. 300 mD. 500 m80. 口蹄疫是一种急性、热性、高度接触性传染病,其易感对象是 .A. 单蹄动物B. 偶蹄动物C. 单胃动物D. 复胃动物81. 海福特牛原产于英格兰,是英国最古老的 .A. 肉用品种牛B. 乳用品种牛C. 役用品种牛D.兼用品种牛82. 在养牛生产中,尿素可用来代替饲粮中的蛋白质量为 .A. 20%B. 30%C. 40%D.50%83. 发育良好的标准乳房,其内部结构中腺体组织约占 .84. 为鉴定育成牛的生长发育情况,称重的间隔一般为 .A. 3个月B. 6个月C. 9个月D. 1年85. 母牛配种开始前的30天应进行一次体况评分,此时的适宜分数为 .A. B. C. D.86. 测定牛奶酸度的酒精试验中,在玻璃器皿底部出现白色颗粒或絮状物时,即说明酸度已超过 .A. 150TB. 170TC. 200TD. 250T87. 在37℃条件下,检测精液中呈直线前进运动精子的百分率,称为精子的 .A. 活率B. 畸形率C. 密度D. 酸度88. 牛饲料中如缺乏硫,会影响瘤胃微生物 .A. 糖的合成B. 脂肪的合成C. 蛋白质的合成D.细胞膜的形成89. 我国肉用牛饲养标准推荐,当气温低于12℃时,每降低1℃,维持能量需要将增加 .A. %B. %C. %D. %90. 因饲喂量不足而引起种公牛睾丸组织萎缩的微量元素是 .A. 锌B. 铁C. 钴D. 锰91. 牛体早期生长发育的体尺指标是 .A. 体长B. 体宽C. 体深D. 体高92. 犊牛开始反刍的时间是 .A. 2-3月龄B. 3-4月龄C. 4-5月龄D. 5-6月龄93. 初乳中能杀死多种细菌,保护犊牛健康的成分是 .94. 育成牛体重的增加引起体内化学成分变化的规律是明显增加 .A. 体蛋白B. 体脂肪C. 钙D. 磷95. 牛体达到生理上最高生长速度的时期是在 .A. 1-3月龄B. 3-6月龄C. 6-12月龄D. 12-18月龄96. 奶牛泌乳早期是整个泌乳期产奶量不断上升,直至达到最高峰的阶段,这一阶段的产奶量往往占整个泌乳期产量的 .A. 40%B. 50%C. 60%D. 70%97. 预防牛发生蹄病的重要措施之一是 .A. 蹄药浴B. 保温C.舍饲D. 刷拭98. 决定奶牛干乳期长短的最重要因素是 .A. 年龄大小B. 体况变化C. 饲料特性D. 产奶性能99. 形成牛肉特殊风味的重要物质是牛肉中的 .A. 苯甲酸B. 丙酮酸C. 脂肪酸D. 氨基酸100. 在小白牛肉生产中,犊牛饲养出栏屠宰体重最低需要达到 .A. 90kgB. 200kgC. 300kgD. 400kg。
国家开放大学电大《畜禽生产概论》期末题库及答案
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《畜禽生产概论》题库及答案一一、单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。
每小题3分，共45分）1.仔猪生后（）日龄前主要靠母乳供给营养。
A. 20 Bo 30C. 40D. 502.初生仔猪需要补充的必需微量元素是（）。
A.硫和铁B.铁和镒C.铁和硒 Do锭和硒3.生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在（）。
A. 6%〜8% Bo 10%〜15%C. 15%〜20%D. 20%〜25%4.猪体躯各组织生长发育的次序是（）。
A.骨骼、肌肉、皮肤、脂肪B.骨骼、皮肤、肌肉、脂肪C.肌肉、骨骼、皮肤、脂肪D.脂肪、皮肤、肌肉、骨骼5.蛋鸡的产蛋量在（）年最高。
A.第一 B。
第二C.第三D.第四6.中国鸡的标准品种有（）。
A.狼山鸡、九斤黄、丝毛乌骨鸡B.北京白鸡、滨白鸡、仙居鸡C.浦东鸡、萧山鸡、惠阳鸡D.狼山鸡、浦东鸡、仙居鸡7.鸡的孵化期为（）天。
A. 15B. 21C. 30D. 368.鸡人工孵化的条件中，（）条件在孵化过程中起主导作用。
A.温度B.湿度C.通风D.转蛋9.原产瑞士，兼有良好的产肉和产乳性能，有“全能牛"之称的是（）。
A.西门塔尔牛B.海福特牛C.夏洛来牛D.利木赞牛10.奶牛从分娩后开始泌乳至干奶期，大致为（）天。
A. 105B. 205C. 305D. 40511.犊牛初乳一般喂到生后（）天。
A. 1—2B. 5〜7C. 10 〜12D. 15—3012.-般奶牛产后产奶量在（）周龄时达到高峰。
A. 2〜4B. 4〜6C. 6〜8D. 8-1013.羔羊在哺乳前期以母乳为主要食物，对其起消化作用的部位是在（A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃14.萨能山羊属（）。
畜禽生产考试试题(2)精选全文完整版
精选全文完整版畜禽生产考试试题（2）答案一、名词解释（共10分，每题2.5分），1、畜禽2、杂交3、能量饲料：4、牛初乳二.填空（30分，每空1分）1、瘦肉型猪，脂肪型猪，兼用型猪（鲜肉型）的胴体瘦肉率分别为%以上、%以下、%--- %。
2、肉用仔鹅的育肥方法有、、。
3、母猪的泌乳量一般在天达一最高峰。
4、现代养猪的特点是指投资密集、技术密集、猪群密集、产品密集的、养猪，其高级形式是养猪。
5、我国优良的地方品种猪产于贵州省从江县。
6、太湖猪是当今世界上、最高的品种。
7、汉普夏猪原产于美国，其突出的优点是面积大，瘦肉率高，不足之处是偏低。
8、屠宰率是指重占的百分数。
9、现代家禽的育种体系分为和两部分。
10、种蛋消毒时，在消毒室或孵化机内按每立方米容积30毫升和15克的比例用药。
11、雏鸡出壳后24小时以内，凡是其主翼羽长于覆主翼羽在以上的都称快羽，其它羽型都属慢羽。
12、中国黑白花奶牛的乳脂率为%。
13、西门塔尔牛属于乳肉兼用品种，其育肥牛的屠宰率为%－%。
14、引入我国的国外山羊品种主要有萨能山羊、安哥拉山羊、波尔山羊，其中是著名的山羊品种。
15、羊的初配年龄应在其体成熟之后，体重达到成年羊的%以上，年龄在岁左右。
16、羊的妊娠期平均为天。
三.选择（20分，每题2分）1、猪的初生期生长强度最大的是（）。
A、皮肤B、骨骼C、肌肉2、在猪杂交繁育中，我国地方良种适合作三元杂交的（）。
A、第一父本B、第一母本C、终端父本3、5月15日配种的母猪其预产期应为（）A、9月20日B、9月6日C、9月16日4、下列品种中属于白羽肉鸡的是（）。
A、艾维茵B、伊萨褐鸡C、科尼什鸡5、下列地方良种蛋用鸭品种，（）原产于贵州省东部的低山丘陵河谷地带。
A、金定鸭B、攸县鸭C、三穗鸭6、家禽的制种体系分为（）和繁殖场两部分。
A、品种场B、原种场C、商品场7、鸡的孵化期为（）天A、18B、30C、21。
8、生产鹅肥肝时，一般选择（）品种进行填饲效果较好。
畜禽生产——养牛及养羊配套练习
养牛及养羊一、填空题1、我国的黄牛五大品种有________、_______、________、_________、__________。
2、黑白花牛原产于___________。
3、奶牛的初配年龄为_________，此时体重为___________。
4、牛的妊娠期__________，预产期推算为_________。
5、对种公牛饲养管理的基本要求____________、_____________、_____________。
6、种公牛具有___________、___________、____________的特性。
7、牛初乳的作用有___________、_____________、___________。
8、犊牛一般在出生后的_______________喂第一次初乳，喂量是_________，乳温为_____。
9、犊牛哺喂常乳时，哺乳期为_________月，喂乳量____________kg，高产群可达____________kg。
10、泌乳牛饲料搭配应做到__________、__________、_____________。
11、乳牛饲喂技术要科学是指：①首先要做到___________、________、________；②更换饲料时要______________；③饲料要保持_____________，________________不能喂牛。
12、牛的干乳期一般为___________天，干乳的方法有________、_____________二种。
13、干乳牛的饲养分二个阶段，即___________和_____________。
14、牛的肥育方法有___________、_____________。
15、提高肉牛出栏率的饲养技术包括_____________、______________、______________。
16、我国育成的第一个细毛羊品种是______________。
养牛基础知识题库单选题100道及答案解析
养牛基础知识题库单选题100道及答案解析1. 牛的正常体温范围是（）A. 37.5 - 38.5℃B. 38.0 - 39.0℃C. 38.5 - 39.5℃D. 39.0 - 40.0℃答案：C解析：牛的正常体温范围通常是38.5 - 39.5℃。
2. 适合牛生长的环境温度一般是（）A. 5 - 15℃B. 10 - 20℃C. 15 - 25℃D. 20 - 30℃答案：C解析：15 - 25℃是比较适合牛生长的环境温度。
3. 以下哪种饲料对牛的育肥效果较好（）A. 青贮料B. 干草C. 精饲料D. 青绿饲料答案：C解析：精饲料富含能量和蛋白质，对牛的育肥效果较好。
4. 牛瘤胃中起主要消化作用的微生物是（）A. 细菌B. 真菌C. 原虫D. 噬菌体答案：A解析：细菌在牛瘤胃的消化过程中起主要作用。
5. 牛常见的寄生虫病是（）A. 口蹄疫B. 炭疽C. 蛔虫病D. 布鲁氏菌病答案：C解析：蛔虫病是牛常见的寄生虫病。
6. 奶牛产奶量最高的时期通常是（）A. 初产期B. 高峰期C. 中后期D. 干奶期答案：B解析：奶牛产奶量在高峰期达到最高。
7. 牛的妊娠期大约是（）A. 280 天B. 300 天C. 320 天D. 340 天答案：A解析：牛的妊娠期一般约为280 天。
8. 用于提高牛免疫力的疫苗接种方式主要是（）A. 口服B. 肌肉注射C. 皮下注射D. 静脉注射答案：C解析：皮下注射是提高牛免疫力常用的疫苗接种方式。
9. 牛场建设中，牛舍的朝向一般以（）为宜。
A. 朝南B. 朝北C. 朝东D. 朝西答案：A解析：朝南的朝向可以获得更多的阳光和温暖。
10. 优质青贮料的pH 值一般在（）A. 3.8 - 4.2B. 4.2 - 4.8C. 4.8 - 5.2D. 5.2 - 5.8答案：A解析：优质青贮料的pH 值通常在3.8 - 4.2 之间。
11. 牛的发情周期平均为（）A. 18 天B. 21 天C. 24 天D. 28 天答案：B解析：牛的发情周期平均约为21 天。
畜禽生产养牛羊试题
畜禽生产养牛羊试题畜禽生产养牛羊试题1.牛一般在饲喂后（）分钟进行反刍A20~30 B30~40 C30~60 D40~602.牛的睡眠时间很短一般每日睡（）hA1~2 B1~1.5 C2~3 D0.5~1.53.在肉牛品种中分为无角黑色和无角红色的是（）A安格斯牛 B海福特牛 C利木赞牛 D安格斯牛4.乳用牛的体型成（）型A长方形 B正方形 C契型 D正长方形5.一般早熟品种与营养好的母牛在（）月龄达到性成熟A6~7 B6~8 C7~8 D6~106.种公牛的饲养中钙与磷的比例为（）A1比2 B1比1.5~2 C1比1~2 D1比2~2.57.1．绵山羊的初配年龄均在（）。
A、1岁B、1.5岁C、2岁D、2.5岁8.下列哪种羊为肉用山羊（）A、新疆细毛羊B、湖羊C、中卫山羊D、马头山羊9．下列哪种羊的产仔率居我国地方绵羊品种之首（）A、西藏羊B、蒙古羊C、大尾寒羊D、小尾寒羊10.雏鸡最佳断喙时间为（）。
A、1～3日龄B、3～5日龄C、 5～8日龄D、 8～10日龄11.羊的四季放牧，以下哪个季节是抓“油膘”的最好季节（）A、春季B、夏季C、秋季D、冬季12.母羊的妊娠期平均为（）天。
A、130B、140C、150D、 16013.牛瘤胃容积大，其中有大量的（）。
A．真菌B．细菌C．球菌 D．杆菌E．纤毛虫14.常见的大型肉用品种牛有（）。
A．海福特B．安格斯C．夏洛来 D．利木赞 E．皮埃蒙特15.国外优良兼用品种牛有（）。
A．瑞士褐牛B．丹麦红牛C．西门塔尔D．安格斯E．海福特16.从整体上观察肉牛基本外貌特点的方法是（）。
A．前望 B．侧望 C．上望 D．后望 E．仰望17.牛奶中的蛋白质主要是（）。
A．纤维蛋白B．酪蛋白C．白蛋白 D．珠蛋白 E．球蛋白18.在牛肉加工方面，一般胴体部分指的是将牛屠宰后要去掉（）。
A．骨 B．皮 C．脂肪 D．蹄 E．内脏19.牛肉肉质评定的指标主要包括（）。
养殖行业测试题及答案
养殖行业测试题及答案一、单项选择题（每题2分，共10分）1. 以下哪种动物不属于家禽类？A. 鸡B. 鸭C. 牛D. 羊答案：C2. 养殖过程中，哪种饲料对于提高鱼类生长速度最为有效？A. 玉米B. 豆粕C. 鱼粉D. 谷物答案：C3. 以下哪种疾病是猪常见的呼吸道疾病？A. 猪瘟B. 蓝耳病C. 口蹄疫D. 非洲猪瘟答案：B4. 养殖牛时，以下哪种饲料不适合作为主要饲料？A. 干草B. 玉米C. 豆粕D. 鱼粉答案：D5. 养殖行业中，以下哪种疫苗是预防禽流感的？A. NDV疫苗B. IBD疫苗C. AI疫苗D. FAD疫苗答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）6. 养殖行业中，以下哪些因素会影响动物的生长和健康？A. 饲料质量B. 养殖环境C. 疾病控制D. 遗传因素答案：ABCD7. 以下哪些措施可以减少养殖过程中的疾病传播？A. 定期消毒B. 隔离病畜C. 疫苗接种D. 增加养殖密度答案：ABC8. 在养殖鱼类时，以下哪些因素会影响鱼类的生长？A. 水质B. 水温C. 饲料营养D. 光照时间答案：ABCD9. 以下哪些是养殖行业中常用的消毒剂？A. 漂白粉B. 过氧乙酸C. 碘伏D. 酒精答案：ABCD10. 养殖行业中，以下哪些是提高动物福利的措施？A. 提供足够的活动空间B. 定期健康检查C. 减少噪音干扰D. 提供清洁的饮水答案：ABCD三、判断题（每题1分，共5分）11. 养殖行业中，使用抗生素可以完全替代疫苗预防疾病。
（）答案：错误12. 养殖动物的饲料中添加适量的微量元素可以提高其生长速度和健康水平。
（）答案：正确13. 养殖环境中，过高的温度和湿度不会对动物造成任何影响。
（）答案：错误14. 养殖行业中，定期更换水源可以减少疾病的发生。
（）答案：正确15. 养殖动物的疫苗接种是一次性的，不需要定期进行。
（）答案：错误结束语：以上为养殖行业测试题及答案，希望能够帮助考生更好地掌握养殖行业的相关知识和技能。
牛生产学考试试题及答案
牛生产学考试试题及答案第一部分：选择题（共50题，每题2分，共100分）1. 下列哪个不属于牛的消化系统器官？A. 胃B. 肝脏C. 口腔D. 肠道2. 哺乳牛最适宜的饲养环境温度为多少摄氏度？A. 5-10°CB. 15-20°CC. 25-30°CD. 35-40°C3. 牛的发情周期一般为多久？A. 7-10天B. 21天C. 30天D. 60天4. 以下哪个指标不属于评价奶牛乳腺健康的重要因素？A. 乳房质地B. 乳汁产量C. 乳房体积D. 乳房温度5. 下列哪种疾病不是由细菌感染引起的？A. 乳房炎B. 肺炎C. 腹泻D. 结核病6. 牛哺乳期的饲养管理重点是什么？A. 控制饲料供给B. 促进产后恢复C. 加强运动锻炼D. 提高饲料消化率7. 牛的正常体温范围是多少摄氏度？A. 33-36°CB. 36-39°CC. 39-42°CD. 42-45°C8. 下列哪个不属于牛的繁殖器官？A. 卵巢B. 身体C. 子宫D. 阴道9. 牛胎儿在母体内的发育阶段是多长时间？A. 2个月B. 4个月C. 6个月D. 9个月10. 牛的饮水量与饲料消耗量之间的关系是什么？A. 成正比B. 成反比C. 不相关D. 取决于季节变化...第二部分：填空题（共20题，每题3分，共60分）1. 牛的胃共有__个腔。
2. 牛哺乳期的饲养管理重点是提高__的利用率。
3. 牛乳中丰富的__可以提供人体所需的营养。
4. 牛的发情中，__是表现出对公牛有兴趣的行为。
5. 牛的主要产奶腺是位于__。
...第三部分：简答题（共5题，每题20分，共100分）1. 简述牛的消化系统及其功能。
2. 什么是配种，配种的目的是什么？3. 请简要介绍牛的产奶周期及其中的关键阶段。
4. 如何判断牛是否处于发情状态？5. 列举常见的牛疾病并简要介绍其症状和防治方法。
畜牧养殖工(奶牛)理论题库
畜牧养殖工（奶牛）理论题库注 意 事 项一、单项选择(第1题～第160题。
选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。
每题0.5分，满分80分。
) 1.南阳牛原产于（ ）。
A.南京B.西安C.河南D.新加坡 2．奶牛的干奶期一般为（ ）。
A ．30天 B ．90天 C ．120天 D ．60天 3. 犊牛（ ）日龄就不喂液体日粮了。
A. 60B. 7月龄C. 120D. 80 4. 架子牛肥育，肥育期一般为（ ）。
A. 50-100天B. 100-150天C. 150-200天D. 200-250天 5. 目前世界上分布最广、数量最多的西门塔尔牛为（ ）。
A. 乳肉兼用牛B. 肉乳兼用牛C. 乳用牛D. 役用牛 6. 成年荷斯坦母牛的最佳体重为（ ）。
A. 400-450kgB. 500-550kgC. 600-650kgD. 700-750kg 7. 在正常情况下，小母牛开始初配的时间是至少生长到（ ）。
A. 15月龄 B. 20月龄 C. 25月龄 D. 30月龄 8. 肉牛肥育最常用的能量饲料是（ ）。
A. 豆粕B. 棉籽粕C. 胡萝卜D. 玉米9. 引起人、畜、禽共患的慢性传染性牛结核病的病原体是结核分枝（ ）。
A. 球菌 B. 杆菌 C. 真菌 D. 细菌 10．中国荷斯坦牛是我国主要的（ ）。
A. 肉用型牛B. 役用型牛C. 兼用型牛D. 乳用型牛 11．从整体来看，奶牛体型从侧望、前望和上望均呈（ ）。
A. 棱形B. 方形C. 圆形D. 楔形 12.一头泌乳期的奶牛每天喂青贮饲料的用量为（ ）。
A.6～20kgB. 5～10kgC. 8～15kgD. 15～25kg13.牛在一般自然状况下，采食时间大约有（ ）在白天，（ ）在黑夜进行。
A.45% 、55% B. 50%、50% C.65%、35% D. 80%、20% 14.制作一般青贮时秸秆水分应控制到（ ）。
A.45%～55%B. 50%～55%C.65%～75%D. 80%～95% 15.牛一昼夜采食时间约有（ ）小时。
河北省畜牧兽医专业《《畜禽生产》期末试卷测试题2023年修改整理
河北省中职畜牧兽医专业《畜禽生产》试卷一、单选：本大题共100小题，每小题1.0分; 共100分．1.猪的消化道中没有的是( )A.淀粉酶B.脂服酶C.纤维素分解酶D.蛋白酶E.氨肽酶2.下列猪种不属于引进品种的是( )。
A.长白猪B.三江白猪C.约克夏猪D.杜洛克猪E 皮特兰猪3.猪的( ) 相当不发达A.嗅觉B.味觉C.听觉D.视觉E.触觉4.属于杂食性的动物的是（）A.奶牛B.家兔C.猪D.山羊E.绵羊5.下列说法中正确的是（）A.大猪怕热，要紧通过行为学的特征来适应四周环境变化B.猪是杂食动物，有发达的门齿、白齿，无大齿，唾液腺发达C.猪嗅觉发达，听觉较差D.猪对光的强弱无反应，对光的颜色变化反应较大E.小猪怕冷，不怕潮湿6.下列不是瘦肉型猪的外形特点的是（）A.躯体长B.背腰平C.四肢矮D.臀方圆E.体躯丰满7.下列体型较小的猪品种是( )A.香猪B.金华猪C.荣昌猪D.太湖猪E.沂蒙黑猪8.高能量的籽实类饲料适宜的加工调制方法是（）A.粉碎B.切碎C.打浆D.煮熟E.切短9.“三定”“喂，指的是( )A.定人定料定圈B.定水定料定药C.定时定量定质D.定温定湿定E.定水定料定槽10.在饲喂精料较多的猪场，每天可喂( )次A.3~4B.2~3C.1~2D.4~5E 4~611.一般每次喂量掌握在猪吃到( )成饱为宜A.五六B.六七C.七八D.八九E.十12.成本较高的饲料是( )A.干粉料B.青绿料C.湿拌料D.颗粒料E.稀粥料13.喂猪的生泡料水料比例为（）A.1:2~1:4B.1:1C.1:5D.2:1E.3:114.哺乳仔猪猪舍适宜的温度是( )℃A.20~23B.16~22C.25~30D.15~20E.30~3215.成年猪舍的适宜温度是( )℃A.25~30B.20~23C.15~18D.30E.32~3516.猪舍内平均相对湿度以( )为宜A.40%B.50%C.70%D.80％E.60%17.猪舍内氨气的浓度以不超过（）mg/m³为宜A.10B.25C1500D.40E.1018.香猪体重达（）kg为适宣居率期A.15-20B.20-25C.25-30D.30-40E.40 4519.种公猪良好的种用膘情是（）A.五六成膘B.六七成膘C.七八成膘D.八九成膘E.四五成膘20.猪缺（）舉丸发育不良，精子发育停止A.铁B.钴C.铜D.钟E.锰21.短期优饲适用（）的母猪A.经产母猪B.空怀母猪C.后备母猪D.高产母猪E 膘情差的母猪22.成年公猪配种强度为（）A.每周1~2次B.每周2~3次C.每天1~2次D.每周3~4改E.每天1次23.仔猪断奶后多数母猪会在（）内发情A.10dB.3dC.3个月D.2个月E.1个月24.母猪的发情周期一般为（）dA.16~17B.18~19C.17~19D.19~23E.15~1825.培育猪品种，配种时刻一般在发情后的第( )天A.1B.2C.3D.4E.526.青年公猪适宜的配种强度为( )。
高考畜牧测试题及答案
高考畜牧测试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 牛的瘤胃中主要存在的微生物是：A. 细菌B. 真菌C. 原生动物D. 病毒答案：A2. 羊的繁殖周期通常为：A. 365天B. 180天C. 90天D. 60天答案：B3. 家禽中，产蛋量最高的品种是：A. 肉鸡B. 蛋鸡C. 火鸡D. 鸭答案：B4. 猪的饲养管理中，下列哪项措施是错误的？A. 定期消毒B. 合理分群C. 过度拥挤D. 定期驱虫5. 马的品种中，以耐力著称的是：A. 阿拉伯马B. 纯血马C. 温血马D. 蒙古马答案：D6. 家兔的主要饲料是：A. 谷物B. 草料C. 肉类D. 水果答案：B7. 以下哪种动物不属于家畜？A. 牛B. 羊C. 鸡D. 鹿答案：D8. 奶牛的泌乳高峰期通常在产后：A. 1个月内B. 3个月内C. 6个月内D. 9个月内答案：B9. 家禽中，以肉质鲜美著称的是：B. 鸭C. 鹅D. 火鸡答案：A10. 以下哪种疾病是家畜常见的寄生虫病？A. 口蹄疫B. 禽流感C. 弓形虫病D. 蓝耳病答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 以下哪些因素会影响家畜的生长发育？A. 遗传B. 营养C. 环境D. 疾病答案：ABCD12. 家禽的饲养管理中，以下哪些措施是正确的？A. 定期清洁饮水器B. 提供充足的饲料C. 过度拥挤D. 定期免疫答案：ABD13. 以下哪些是奶牛饲养中常用的饲料？A. 玉米B. 豆粕D. 苜蓿草答案：ABD14. 以下哪些措施可以提高家畜的繁殖效率？A. 人工授精B. 胚胎移植C. 过度拥挤D. 定期驱虫答案：ABD15. 以下哪些是养羊业中常用的品种？A. 杜泊羊B. 萨福克羊C. 约克夏猪D. 波尔山羊答案：ABD三、判断题（每题1分，共10分）16. 家畜的饲养管理中，定期消毒是预防疾病的重要措施。
（正确）17. 家禽的饲养中，过度拥挤可以提高养殖效率。
（错误）18. 家畜的饲料中，蛋白质是必需的营养成分。
养牛学试卷（畜禽生产第三章第一至三节内容,含答案）
《养牛学》试卷(畜禽生产第三章第一至三节内容，含答案)班级_____________姓名____________得分____________一、选择题（每小题2分，共20分）1．西门塔尔牛属于( )。
A．肉牛 B．奶牛 C．役用牛 D．肉乳兼用牛2．牦牛主要产于我国( )A. 西藏 B．内蒙古 C．新疆 D．云南3．牛的妊娠期为( )天。
A．280天 B．260天 C．240天 D．300天4．某黄牛母牛的配种日期为2013年4月29日，预计其产犊日期为（）A. 2014年3月1日 B．2014年3月2日C．2014年4月1日 D．2014年4月2日5．西门塔尔牛原产地是（）A．瑞士B．澳大利亚C．美国D．英国6．夏洛来牛原产地是（）。
A．法国B．德国C．美国 D．英国7．肉牛胴体重占宰前活重的百分率称为（）。
A．净肉率B．屠宰率 C．胴体产肉率D．肉骨比8．成年牛的四个胃中最大的胃是（）。
A．网胃B．皱胃C．瘤胃D．辨胃9．由国外引进的乳用荷兰牛与我国各地的黄牛杂交选育而成的乳用牛品种是（）A．蒙古牛B．海福特牛C．中国黑白花奶牛D．娟姗牛10．牛每次反刍持续的时间平均约为多少分钟( )A．10-20 B．20-30 C．40-50 D．70-100二、判断题(每小题2分，共计20分)1．牛以植物性饲料为主，采食量大，采食后有反刍的习性。
( )2．牛饲喂后大约10-20分钟就出现反刍现象。
( )3．我国的水牛属于江河型水牛。
（）4．黄牛主要分布于温带和亚热带地区，耐热不耐寒。
( )5．牦牛与普通牛杂交的后代称犏牛。
（）6．牛发情持续期短，排卵快。
（）7．母牛分娩在开口期，一般只有阵缩而没有努责。
（）8．不同母牛的发情持续期不完全相同，年老体弱的母牛配种时间要适当推迟。
（）9．牛鼻唇镜出现汗珠是病态的表现。
（）10．牛睡眠时间长，记忆力强，繁殖力低。
（）三、填空题（每空1分，共计26分）1．牛是复胃消化，有四个胃，即________、________、_______、_______，其中__________胃占整个消化管的70%左右。
畜牧养殖工：养牛工题库一
畜牧养殖工：养牛工题库一1、问答题（江南博哥）TMR使用注意点。
答案：（1）经常检测TMR的原料和TMR的养分含量。
TMR适解析：试题答案（1）经常检测TMR的原料和TMR的养分含量。
TMR适宜水分含量30－45%。
高于50%会影响干物质的采食总。
（2）饲槽中不可断料（3）观察奶牛的食欲、体况、及时调整配方。
（4）TMR的营养必须保持平衡，符合泌乳牛的营养需要。
2、名词解释肉牛的肉用指数答案：成年肉牛的活重（千克）与体高（厘米）的比值。
解析：试题答案成年肉牛的活重（千克）与体高（厘米）的比值。
3、问答题初生犊牛的护理。
答案：1、产房的准备和接产2、清除口腔和鼻孔内的解析：试题答案1、产房的准备和接产2、清除口腔和鼻孔内的粘滞物3、断脐4、擦干被毛5、喂初乳4、问答题简述乳用牛的外貌特点。
答案：乳用牛的外形要求：外貌特点，“三宽三大&r解析：试题答案乳用牛的外形要求：外貌特点，“三宽三大”：背腰宽、腹围大角宽、骨盆大后裆宽、乳房大腰并且，皮薄骨细、肌肉不发达、皮脂少、外形清秀细致。
局部鉴定（重点是乳房）：大小、形状：容积要大，前部附着深广，延伸到腹部后部附着极高，使后乳房充满于大腿之间，突出于躯体后方；四乳区发育均称、乳头间距宽、底线平坦（叫四方形乳房）是最理想的乳房。
品质：“腺体乳房”——柔软，泌乳盛期，最理想比例：腺组75-80%，结缔组织20-25%。
5、填空题牛瘤胃微生物中，（）的数量最多，（）的个体最大，（）的数量最少。
答案：瘤胃细菌；瘤胃原虫；厌氧真菌解析：试题答案瘤胃细菌；瘤胃原虫；厌氧真菌6、问答题简述肉牛可以用尿素作为蛋白质代用品的原理。
答案：尿素在瘤胃中被利用的过程如下：（1）尿素可解析：试题答案尿素在瘤胃中被利用的过程如下：（1）尿素可以在微生物脲酶的作用下分解为氨和酮酸。
（2）碳水化合物在微生物酶的作用下被发酵，产生氨和二氧化碳。
（3）氨和酮酸在微生物酶的作用下，合成氨基酸。
牛的饲养考试题及答案
牛的饲养考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪项不是牛的饲养管理中需要注意的事项？A. 饲料的质量和种类B. 牛舍的清洁与卫生C. 牛的定期运动D. 牛的随意繁殖答案：D2. 牛的饲养中，以下哪种饲料被认为是能量饲料？A. 玉米B. 豆粕C. 麦麸D. 苜蓿草答案：A3. 在牛的饲养过程中，以下哪种情况需要特别注意？A. 牛的体重增长B. 牛的疾病预防C. 牛的饲料消耗D. 牛的品种改良答案：B4. 牛的饲养中，以下哪种行为是不可取的？A. 定期给牛进行体检B. 使用抗生素预防疾病C. 确保牛有足够的清洁饮水D. 保持牛舍适宜的温度和湿度答案：B5. 对于奶牛的饲养，以下哪项不是提高产奶量的关键因素？A. 优质的饲料B. 良好的饲养环境C. 频繁的挤奶D. 适当的运动答案：C6. 在牛的饲养管理中，以下哪种措施有助于提高牛的免疫力？A. 限制牛的活动范围B. 定期进行疫苗接种C. 减少牛的饲料供给D. 避免牛的社交行为答案：B7. 牛的饲养中，以下哪种情况可能导致牛的生长发育受阻？A. 饲料中缺乏蛋白质B. 饲料中缺乏维生素C. 饲料中缺乏矿物质D. 所有以上情况答案：D8. 下列哪项不是牛舍设计时需要考虑的因素？A. 牛舍的通风条件B. 牛舍的采光条件C. 牛舍的地面材料D. 牛舍的高度限制答案：D9. 在牛的饲养过程中，以下哪种做法是错误的？A. 定期清理牛舍B. 定期更换牛的饮水C. 使用激素促进牛的生长D. 保持适宜的饲养密度答案：C10. 牛的饲养中，以下哪种饲料可以提供必需的氨基酸？A. 玉米B. 豆粕C. 麦麸D. 稻草答案：B二、填空题（每题2分，共20分）11. 牛的饲养中，________是影响牛健康和生产性能的重要因素。
答案：饲料质量12. 在冬季，为了保持牛舍的温度，可以采取________和________等措施。
答案：增加垫料；使用保温材料13. 牛的饲养管理中，定期进行________是预防疾病的重要手段。
畜牧兽医与畜牧生产管理测试 选择题 64题
1. 在畜牧业中，以下哪种动物最常用于生产肉类？A. 猪B. 羊C. 牛D. 鸡2. 牛的常见消化系统疾病不包括以下哪一项？A. 瘤胃酸中毒B. 肠炎C. 肺炎D. 蹄叶炎3. 猪的繁殖周期通常是多少天？A. 114天B. 150天C. 21天D. 30天4. 以下哪种疫苗主要用于预防鸡的马立克病？A. 新城疫疫苗B. 禽流感疫苗C. 马立克疫苗D. 鸡痘疫苗5. 羊的剪毛季节通常在什么时候？A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季6. 牛的泌乳期通常持续多久？A. 30天B. 60天C. 90天D. 280天7. 以下哪种饲料最适合作为牛的粗饲料？A. 玉米B. 大豆C. 苜蓿D. 小麦8. 猪的常见寄生虫病不包括以下哪一项？A. 蛔虫病B. 疥癣C. 球虫病D. 鼻疽9. 鸡的孵化期通常是多少天？A. 18天B. 21天C. 28天D. 30天10. 以下哪种疾病是羊的常见传染病？A. 羊痘B. 羊水泡病C. 羊传染性胸膜肺炎D. 羊白痢11. 牛的常见遗传性疾病不包括以下哪一项？A. 白内障B. 蹄病C. 肌肉萎缩症D. 心脏病12. 猪的常见营养缺乏症不包括以下哪一项？A. 维生素A缺乏症B. 钙缺乏症C. 铁缺乏症D. 锌缺乏症13. 鸡的常见环境应激因素不包括以下哪一项？A. 高温B. 低温C. 噪音D. 光照14. 羊的常见繁殖障碍不包括以下哪一项？A. 不孕症B. 流产C. 难产D. 乳腺炎15. 牛的常见行为问题不包括以下哪一项？A. 攻击性B. 逃跑C. 咬人D. 打滚16. 猪的常见环境管理问题不包括以下哪一项？A. 通风不良B. 饮水不足C. 饲料污染D. 光照不足17. 鸡的常见疾病预防措施不包括以下哪一项？A. 疫苗接种B. 环境消毒C. 饲料添加剂D. 药物治疗18. 羊的常见饲养管理问题不包括以下哪一项？A. 饲料不足B. 饮水不足C. 运动不足D. 光照不足19. 牛的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理20. 猪的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理21. 鸡的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理22. 羊的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理23. 牛的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理24. 猪的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理25. 鸡的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理26. 羊的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理27. 牛的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理28. 猪的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理29. 鸡的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理30. 羊的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理31. 牛的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理32. 猪的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理33. 鸡的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理34. 羊的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理35. 牛的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理36. 猪的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理37. 鸡的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理38. 羊的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理39. 牛的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理40. 猪的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理41. 鸡的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理42. 羊的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理43. 牛的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理44. 猪的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理45. 鸡的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理46. 羊的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理47. 牛的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理48. 猪的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理49. 鸡的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理50. 羊的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理51. 牛的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理52. 猪的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理53. 鸡的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理54. 羊的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理55. 牛的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理56. 猪的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理57. 鸡的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理58. 羊的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理59. 牛的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理60. 猪的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理61. 鸡的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理62. 羊的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理63. 牛的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理64. 猪的常见生产管理问题不包括以下哪一项？A. 繁殖管理B. 饲料管理C. 疾病管理D. 光照管理答案：1. A2. C3. A4. C5. A6. D7. C8. D9. B10. C11. D12. C13. D14. D15. D16. D17. D18. D19. D20. D21. D22. D23. D24. D25. D26. D27. D28. D29. D30. D31. D32. D33. D34. D35. D36. D37. D38. D39. D40. D41. D42. D43. D44. D45. D46. D47. D48. D49. D50. D51. D52. D53. D54. D55. D56. D57. D58. D59. D60. D61. D62. D63. D64. D。
牛的饲养与食品安全测试考核试卷
16. D
17. A
18. B
19. D
20. C
二、多选题
1. ABCD
2. ABC
3. ABCD
4. B
5. ABC
6. ABC
7. ABCD
8. ABC
9. ABCD
10. ABCD
11. ABCD
12. ABC
13. ABCD
14. AB
15. ABC
16. ABCD
17. ABC
17.以下哪些机构参与我国牛肉食品安全的监管工作？()
A.农业农村部
B.国家市场监督管理总局
C.卫生健康委员会
D.环境保护部
18.以下哪些做法有助于提高牛场的环境质量？()
A.合理设计牛舍
B.定期清理牛粪
C.控制牛舍内的湿度
D.减少牛舍内的噪音
19.以下哪些方法可以用来处理牛场产生的废弃物？()
A.堆肥
3.通过增加饲料中蛋白质含量、减少能量饲料、使用脂肪酶抑制剂等技术降低脂肪含量，提高蛋白质含量。
4.屠宰加工中采用无菌操作、分割间卫生管理、快速冷却和冷链运输等措施减少污染。
B.饲料中蛋白质含量过高
C.饲养环境干燥
D.定期进行疫苗接种
3.牛的饲养过程中，正确的饲养密度是多少？()
A. 8平方米/头
B. 10平方米/头
C. 12平方米/头
D. 15平方米/头
4.下列哪种饲料不适合作为牛的饲料？()
A.玉米
B.大豆
C.肉骨粉
D.苹果
5.牛的饲养过程中，以下哪个环节最容易造成牛肉污染？()
8.牛肉的色泽受到_______、_______和_______等因素的影响。( )
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《畜禽生产》养牛测试题（单选题）1. 大型肉用品种利木赞牛原产于（）。
A．法国 B．荷兰 C．意大利 D．德国2. 乳静脉血管从乳房沿下腹部经过乳井到达胸部，汇合胸内静脉而进入（）。
A．肝脏 B．肾脏 C．胰脏 D．心脏3. 牛奶中能促进伤口愈合并增强幼儿智力发育的是（）。
A．锰 B．铁 C．镁 D．铜4. 能消除人体内的氧自由基，起到抗衰老，延年益寿的作用的是牛奶中含有的（）。
A．蛋白酶 B．氧化酶 C．还原酶 D．过氧化物歧化酶5. 按照英国的标准，牛体况评分为（）。
A．5分制 B．10分制 C．百分制 D．千分制6. 初产母牛在产犊后进行一次体况评分，其适宜分数为（）。
A．2.5 B．3.0 C．3.5 D．4.07. 在肉牛生产中，一般认为最好的牛肉是肥育至（）。
A．12 月龄 B．20 月龄 C．24 月龄 D．30月龄8. 为避免消化代谢，肌肉内血管充血，造成放血不全，肉牛在屠宰前应断食（）。
A．60 B．48 C．36 D．249. 为保证母牛受胎率。
配种输精量一般为1ｍl，新鲜精液含有精子数1（）。
A．十万以上 B．百万以上 C．千万以上 D．亿以上10. 牛皮肤内富有7-脱氢胆固醇，经日光中紫外线照射，转变为维生素（）。
A．A B．D C．E D．K11. 牛出生后一周内发育最快的是（）。
A．消化系统 B．体高 C．免疫系统 D．体型12. 对瘤胃乳头的生长发育有显著促进作用的是（）。
A．挥发性脂肪酸 B．蛋白质 C．氨基酸 D．碳水化合物13. 初乳中含有较多的无机盐，有轻泻作用，促进肠道排除胎便，其中主要是（），A．钾盐 B．钠盐 C．镁盐 D．钙盐14. 为预防某些疾病，促进生长发育，提高饲料转化率，犊牛代乳料中应含有一定量的（）。
A．促长剂 B．抗生素 C．驱虫剂 D．维生素15. 为提高成活率，出生乳用犊牛的饲养管理中最重要的是（）。
A．驱除寄生虫 B．卫生管理 C．皮肤护理 D．免疫接种16. 随着育成牛的生长，需要在饲料中增加（）。
A．能量 B．蛋白质 C．矿物质 D．维生素17. 在良好的饲养条件下，牛在24月龄时体内容易蓄积大量的（）。
A．蛋白质 B．碳水化合物 C．脂肪 D．结缔组织18. 泌乳牛的日粮中要有一定的轻泻成分，常用的轻泻性饲料有（）。
A．玉米 B．石粉 C．小苏打 D．麸皮19. 奶牛泌乳初期，需要动用体组织用于泌乳，一般每减少1kg体重约可生产标准乳（）。
A．2.54 kg B．4.18 kg C．6.56 kg D．8.58 kg20. 骤然干乳法一般用于（）。
A．高产奶牛 B．低产奶牛 C．初产奶牛 D．经产奶牛21. 夏洛来牛是大型肉牛品种原产于（）。
A. 意大利B. 荷兰C. 法国D. 英国22. 牛奶中的乳糖在人的消化道内可分解为（）。
A. 半乳糖B. 蛋白质C. 氨基酸D. 脂肪酸23. 在养牛生产中，饲料价值一般要超过总成本的（）。
A. 45%B. 50%C. 55%D. 60%24. 发育良好的标准乳房，结缔组织约占（）。
A. 15-20%B. 20-25%C. 25-30%D. 30-35%25. 牛体斜长的测量距离是从肱骨前突起的最前点到（）。
A. 坐骨结节B. 尾根C. 尾尖D. 荐骨后端26. 市场销售鲜牛奶的酸度一般要求不超过（）。
A. 180TB. 190TC. 200TD. 210T27. 冷冻精液在使用前需要采用的解冻水温是（）。
A. 30-35℃B. 35-40℃C. 40-45℃D. 45-50℃28. 成年母牛在产犊后进行一次体况评分，其适宜分数应为（）。
A. 4.0分B. 3.5分C. 3.0分D. 2.5分29. 瘤胃微生物能利用钴合成维生素（）。
A. B1B. B2C. B6D. B1230. 种公牛生成精子所必需的最重要的维生素之一是维生素（）。
A. DB. AC. ED. K31. 牛体较晚生长发育的体尺指标是（）。
A. 体长B. 体高C. 体宽D. 体深32. 犊牛能建立完全消化功能的时间是在（）。
A. 6月龄B. 8月龄C. 10月龄D. 15月龄33. 在肉牛生产中，可用做保姆牛，哺育犊牛的是（）。
A. 干乳奶牛B. 高产奶牛C. 中产奶牛D. 低产奶牛34. 犊牛开始训练采食青贮饲料的时间是在（）。
A. 1月龄B. 1.5月龄C. 2月龄D. 4月龄35. 为保证具有一定的能量和营养浓度，高产泌乳牛的日粮中应有较多的（）。
A. 精饲料B. 粗饲料C. 矿物质D. 维生素36. 逐渐干乳法需要的时间较长，适用于（）。
A. 初产奶牛B. 经产奶牛C. 低产奶牛D. 高产奶牛37. 一般以繁殖为主的乳用牛群的组成比例中，繁殖母牛应占（）。
A. 20-30%B. 40-50%C. 60-65%D. 70-75%38. 架子牛肥育体重达500kg左右出栏，肥育期一般为（）。
A. 50-100天B. 100-150天C. 150-200天D. 200-250天39. 肥育牛出栏的标准主要是（）。
A. 膘情B. 体重C. 体高D. 体长40. 患布氏杆菌病母牛的主要症状是（）。
A. 喘息B. 贫血C. 腹泻D. 流产41. 目前世界上分布最广、数量最多的西门塔尔牛为（）。
A. 乳肉兼用牛B. 肉乳兼用牛C. 乳用牛D. 役用牛42．牛奶中能促进脑组织生长发育，有健脑益智作用的有卵磷脂、亚油酸、碘和（）。
A. 镁B. 钾C. 钠D. 锌43. 从肉牛的局部看，与产肉性能相关最重要的部位是（）。
A. 头部B. 尻部C. 颈部D. 腹部44. 牛体况评分的鉴定对象是牛体中的（）。
A. 骨骼组织B. 结缔组织C. 皮下组织D. 脂肪组织45. 成年荷斯坦母牛的最佳体重为（）。
A. 400-450kgB. 500-550kgC. 600-650kgD. 700-750kg46. 用嫩度仪测定牛肉嫩度的原理是测量肌肉纤维的（）。
A. 粘性阻力B. 剪切阻力C. 弹性阻力D. 抗拉阻力47. 母牛排卵一般是在发情结束后的（）。
A. 6-8小时B. 8-10小时C. 10-12小时D. 12-14小时48. 为发挥奶牛的产奶潜力，满足能量需要，应保证进食一定量的饲料（）。
A. 干物质B. 纤维素C. 半纤维素D. 维生素49. 植物性饲料中的麦角固醇，经日光中的紫外线照射后可转变为维生素（）。
A. AB. BC. CD. D50. 成年公牛的称重间隔为（）。
A. 10个月B. 8个月C. 6个月D. 3个月51. 犊牛较晚生长发育的体尺指标是（）。
A. 体长B. 体宽C. 体高D. 体深52. 对犊牛瘤胃乳头的生长发育有显著促进作用的是（）。
A. 碳水化合物B. 蛋白质C. 挥发性脂肪酸D. 氨基酸53. 牛的肝脏和肾脏可以合成维生素（）。
A. AB. CC. DD. E54. 在正常情况下，小母牛开始初配的时间是至少生长到（）。
A. 15月龄B. 20月龄C. 25月龄D. 30月龄55. 牛酮血病的治疗方法之一是补充（）。
A. 矿物质B. 维生素C. 脂肪酸D. 血糖56. 形成牛肉特殊风味的重要物质是牛肉中的（）。
A. 苯甲酸B. 丙酮酸C. 脂肪酸D. 氨基酸57. 肥育牛出栏的主要鉴定标准是（）。
A. 外形B. 膘情C. 体重D. 体高58. 肉牛肥育最常用的能量饲料是（）。
A. 豆粕B. 棉籽粕C. 胡萝卜D. 玉米59. 一般以繁殖为主的乳用牛群组成比例中，母犊牛应约占（）。
A. 4%B. 6%C. 8%D. 12%60. 引起人、畜、禽共患的慢性传染性牛结核病的病原体是结核分枝（）。
A. 球菌B. 杆菌C. 真菌D. 细菌61．牛具有特殊的消化器官和消化生理机能，对粗纤维的消化率一般为（）。
A. 15-20%B. 75-80%C. 65-70%D. 25-30% 62．中国荷斯坦牛是我国主要的（）。
A. 肉用型牛B. 役用型牛C. 兼用型牛D. 乳用型牛63．从整体来看，奶牛体型从侧望、前望和上望均呈（）。
A. 棱形B. 方形C. 圆形D. 楔形64. 为鉴定犊牛的生长发育情况，称重的间隔应是每（）。
A. 月B. 年C. 周D. 天65. 母牛需要在秋季妊娠检查时或冬季饲养开始前进行一次评分，其理想分数为（）。
A. 1.0分B. 2.0分C. 3.0分D. 4.0分66. 标准乳也称乳脂校正乳（FCM），其乳脂率为（）。
A. 4.5%B. 4.0%C. 3.5%D. 3.0%67. 使精子处于休眠状态并使其存活时间延长的温度是（）。
A. ―10℃B. ―5℃C. 5℃D. 10℃68. 在瘤胃被吸收后，成为牛所需能量和体脂肪沉积原料的是（）。
A. 挥发性脂肪酸B. 纤维素C. 半纤维素D. 碳水化合物69. 在牛饲料中，适当的钙、磷含量比应为（）。
A. 1 ：1B. 1 ：2C. 2 ： 2D. 2：170. 为充分发挥牛的生产力和生产性能，需要尽早并充分发育的是牛的（）。
A. 瘤胃B. 网胃C. 瓣胃D. 真胃71. 犊牛瘤胃内开始出现正常微生物活动的时间是（）。
A. 1-2周龄B. 3-6周龄C. 1-2月龄D. 3-6月龄72. 能使犊牛获得后天获得性被动免疫机能，抵抗传染病作用的是初乳中含有的（）。
A. 血红蛋白B. 白蛋白C. 免疫球蛋白D. 清蛋白73. 哺喂犊牛时最好使用带有奶嘴的奶壶，可很好地刺激犊牛产生（）。
A. 食管沟反射B. 排粪反射C. 瘤胃反射D. 盲结肠反射74. 牛瘤胃内微生物可以合成的维生素是（）。
A. AB. DC. ED. K75. 母牛妊娠期的增重与胎次之间的关系是（）。
A. 随着胎次的增加而上升B. 随着胎次的增加，体重发生波动C. 随着胎次的增加而下降D. 随着胎次的增加，体重不变76. 牛饲料中的轻泻性成分能减少瘤胃内降解的重要营养成分是饲料中的（）。
A. 脂肪B. 蛋白质C. 碳水化合物D. 氨基酸77. 幼牛肥育又称为小牛肉生产，其出栏的时间应不晚于（）。
A. 6月龄B. 8月龄C. 12月龄D. 18月龄78. 对公牛的生长发育速度起促进作用的是（）。
A. 雄激素B. 雌激素C. 下丘脑D. 脑垂体79. 按照卫生防疫的要求，建设的牛场与村镇、工厂的距离应超过( )。
A. 100 mB. 200 mC. 300 mD. 500 m80. 口蹄疫是一种急性、热性、高度接触性传染病，其易感对象是（）。
A. 单蹄动物B. 偶蹄动物C. 单胃动物D. 复胃动物81. 海福特牛原产于英格兰，是英国最古老的（）。
A. 肉用品种牛B. 乳用品种牛C. 役用品种牛D. 兼用品种牛82. 在养牛生产中，尿素可用来代替饲粮中的蛋白质量为（）。