黄鳝配合饲料及其加工
黄鳝全价配合饲料的研制
黄鳝全价配合饲料的研制*山东省淡水水产研究所王育锋 彭秀真 周嗣泉 刘乃岑 黄鳝(M onopterus albus Zuiew)的天然生物饵料为小鱼、虾、蚯蚓、蝌蚪及螺、蚌等,近几年随着黄鳝人工养殖业的发展,天然生物饵料已远远不能满足需要。
因此研制黄鳝的全价配合饲料已是促进黄鳝养殖业高产高效发展的当务之急,为此于1994年进行了此项研究,初试结果表明,以LDch—3号配方的养殖效果较好,现报告如下。
一、材料与方法1、饵料(1)配合饲料配方依据和要求。
根据黄鳝偏喜食动物性(肉食)的饲料特点和对鳝肉成分的分析结果(含蛋白质18.32%,脂肪1.23%,碳水化合物0.66%,灰分0.88%),本着饲料原料易得兼顾黄鳝喜食及鳝鱼具有一定“滞食”性,配饲需有较高的水中粘结力等原则和尽量满足鳝鱼营养需求的精神,参照徐旭阳(1993)等提出的黄鳝饲料最适蛋白质需要量为34.9%左右,共设计了5个人工配合饲料配方,其代号分别为LDch-1、2、3、4、5号,各种原料的粒度小于40目筛网孔。
各配方的组成及其主要营养成分见表1。
(2)饵料制作按不同配方称取各种原料,经充分搅拌,加入蚯蚓浆和适量的PSB 稀释液,成面团状湿饵(每3天制一次饵,除当日次投喂的以外,其余存入4℃冰箱中备用)。
2、试验用的水体与设备(1)池塘与水源。
鱼池1个1333平方米,水深1.5米,用生石灰彻底清塘,外河与机井水为水源,水经40目滤网过滤,放入鱼池,备用。
(2)网箱设置。
用聚乙烯单丝无结节筛网(10目)缝制成规格均为1×1×0.8立方米的网箱,计10只,各箱通过吊绳吊于池中,呈品字形排列,各箱入水深度维持15厘米左右,箱底用 8钢筋方形框作箱沉子,并在箱底部设置人工寄居巢15只,水面放养10株小棵水葫芦,箱内各放一饵料筐。
3、鳝种及放养选用以鳝笼捕获的野生鳝种,平均规格为46尾/公斤,事先经10天的网箱驱虫暂养,挑选规格整齐、体质健壮、无伤无病的,并用3%～5%食盐水药浴4分钟。
黄鳝饲料如何加工
关注豆粕营养成分
选择营养成分均衡、适合 黄鳝生长需求的豆粕，如 含有适量脂肪、矿物质和 维生素等。
玉米选择
优质玉米
玉米是黄鳝饲料中常用的能量来 源，应选择新鲜、无霉变、饱满
的玉米。
避免劣质玉米
避免使用劣质玉米，如霉变的玉米 、空粒玉米等，以免影响饲料质量 和黄鳝生长。
关注玉米营养成分
选择营养成分均衡、适合黄鳝生长 需求的玉米，如含有适量蛋白质、 脂肪和维生素等。
其他原料选择
选择合适的谷物类原料
如小麦、大麦、稻谷等，以提供能量和必要的营养素。
选择适量的矿物质和维生素来源
如骨粉、石粉等矿物质来源以及维生素预混料等，以满足黄鳝生长所需的矿物 质和维生素需求。
02
CATALOGUE
维生素A
增强黄鳝免疫力，促进生长，改善生殖功能 。
维生素E
抗氧化，增强免疫力和生殖功能。
维生素D
促进黄鳝骨骼和鳞片的形成，提高钙、磷的 利用率。
维生素C
促进伤口愈合，提高免疫力。
矿物质添加剂选择
钙
促进骨骼和鳞片形成，提高黄 鳝的硬度和抗病能力。
磷
促进能量代谢和骨骼形成，提 高繁殖性能。
镁
促进肌肉收缩和神经传导，提 高黄鳝活力。
注意温差
在运输过程中，应注意温差变化，避 免温度过高或过低导致饲料变质。特 别是在夏季，应采取措施防止高温对 饲料的影响。
05
CATALOGUE
黄鳝饲料质量控制
质量检测指标
营养成分检测
黄鳝饲料应含有适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿 物质等营养成分，以确保黄鳝的正常生长和发育。
黄鳝人工配合饲料及其加工
黄鳝人工配合饲料及其加工作者：李才根来源：《科学种养》2010年第01期人工养殖黄鳝形成一定规模后,为保证饲料供应,最好采用人工配合饲料。
现将人工配合饲料的配制技术介绍如下,供黄鳝养殖户和专业合作社参考。
一、配合饲料的优点根据黄鳝不同生长阶段的营养需要,将多种原料按合理配比进行混合,并加入添加剂和黏合剂,通过机械加工而制成黄鳝适口的饲料。
其优点是:①扩大了养鳝饲料的来源和数量。
②配合饲料中加入了添加剂,使营养成分较全面,解决了单一饲料营养不足的缺陷。
③配合饲料可根据蛋白质互补原理,合理利用饲料,有目的地满足黄鳝的营养需求,提高饲料利用率,降低饲料成本。
④配合饲料可以减少饲料在水中的溶散,减少浪费,防止对水质的污染。
⑤配合饲料中可以掺入防病药物,减少病害,提高黄鳝的成活率。
二、配合饲料的原料选择饲料原料应掌握营养全、成本低、来源广、易采购的原则。
目前,生产配合饲料的原料主要是:动物性原料有鱼粉、蚕蛹、肉骨粉、虾蟹壳粉、肝粉和血粉等,植物性原料有大豆、豆饼、麦类、麦芽、玉米、花生仁饼、棉籽饼以及酵母等。
由于黄鳝偏吃肉食饲料,因而在配制黄鳝饲料时应以动物性饲料为主。
动物性饲料不但蛋白质含量高,而且蛋白质中所含的必需氨基酸齐全。
一般配合饲料中,动物性饲料占总重量的50%,植物性饲料占48%,鱼骨粉或蛋壳粉占1%,食盐占0.5%,维生素占0.5%。
各种饲料混匀后可做成条形饲料或采用搅拌机充分拌匀做成面团状投喂,饲料投喂前堆积发酵几个小时,这样效果更佳。
为了确保饲料新鲜,要注意现配现喂,避免时间过长造成饲料腐败变质,降低利用率。
三、配合饲料的要求黄鳝对饲料的选择性较为严格,因此,配合饲料要根据黄鳝的食性、生活习惯、摄食方式和所处的生态环境来设计加工。
1. 营养全面。
①蛋白质。
在配制黄鳝饲料时,要以动物性饲料为主。
优质的鳝鱼饲料,蛋白质含量要达到45%,甚至更高。
一般较幼小的鳝鱼代谢旺盛,潜在的增重能力强,对蛋白质的利用率高,对蛋白质的需要量高。
黄鳝一般吃什么食物容易长大？
黄鳝一般吃什么食物容易长大？黄鳝是以动物性食物为主的杂食性鱼类，在自然条件下，主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物如枝角类、桡足类、轮虫类等，并吞食小青蛙、小蝌蚪，有时也吃一些浮萍、茭瓜、丝状藻等。
人工养殖黄鳝，主要以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、动物内脏、屠宰下脚料、配合饲料以及麸皮、米饭、米糠、豆饼、豆腐渣和瓜果皮等新鲜饲料来喂，且不可投喂腐败变质的饲料。
最好将动物性饲料和植物性饲料粉碎后混合加工成颗粒饲料来喂。
颗粒的大小要根据黄鳝的大小而定，一般以一口能吞进去为宜。
附：黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。
日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。
白天很少活动，夜间出穴觅食。
鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。
出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。
黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。
黄鳝一般活动于春、夏、秋三季。
喜栖息于池塘、小河、稻田埂边的泥洞和石缝中。
到冬天深居洞中冬眠。
春季，黄鳝经过一冬的潜伏，体力消耗过大，需要大量进食，所以春季是钓黄鳝的大好时期。
夏季，气候炎热，黄鳝纷纷出洞钻在水草、石缝中、枯树底下“乘凉”，也易钓。
秋季，黄鳝开始进洞，不易上钩。
黄鳝生殖情况较特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象。
黄鳝吃什么样的饲料？饲料种类。
其实黄鳝是以动物性饲料作为它的主要的食物来源，但是在喂养的时候要注意，一定要特别鲜活的原料才可以，一些腐烂变质的饲料是不可以选择的，人在人工养殖的过程当中，最好给它提供更多种类的动物性饲料。
比如说蚯蚓，蚕蛹，小鱼虾等等，是它特别喜欢吃的一种饲料，而且它的蛋白质含量特别高，还有61%和鱼粉，蚕蛹接近。
这些饲料的最大特点就是蛋白质特别多，还有很丰富的营养，对于黄鳝的生长发育是很好的，所以在网上养殖的时候也是主要饲料来源。
黄鳝吃什么 人工养殖应该怎么投喂
黄鳝吃什么人工养殖应该怎么投喂
黄鳝属于杂食性动物，吃的食物比较广泛。
在不同的生长时期，黄鳝的食物组成有些不同。
那么，黄鳝吃什么?人工养殖应该怎么投喂?下面我们就一起来了解下吧!
黄鳝吃什么食物
黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类。
【野生黄鳝】：野生的黄鳝一般捕食水中的小鱼、小青蛙、虾米等，有时也吃水中的一些植物，诸如浮萍等水草。
【人工饲养】：人工饲养的黄鳝则用蚯蚓以及一些动物内脏等加以喂食，同时也配合米饭或豆腐渣等饲料喂养。
黄鳝喂什么饲料
黄鳝敏感且最喜欢吃食的食物顺序依次是：蚯蚓、河蚌肉、螺肉、蝇蛆、鲜鱼肉等，黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，在不同的生长时期，黄鳝的食物组成有些不同。
1、仔鳝吃食蛋黄、水丝蚓和蚯蚓。
2、幼鳝吃食水丝蚓、蚯蚓、轮虫、枝角类、孑孓。
3、成鳝主要摄食蚯蚓、小杂鱼、螺肉、蚌肉、小虾、蝌蚪、小蛙和昆虫等。
饲养黄鳝注意事项
黄鳝喜欢新鲜的食物，因此在饲养过程中切忌投放一些变质的饲料，否则会影响到黄鳝的健康发育。
1、保证水质。
水质是养殖黄鳝的一个关键因素，因此一定要保证经常换水，一般1~2天换次水。
除此之外，切记水温不能超过5度，否则黄鳝可能会因为水温的骤变而死亡。
2、防病。
黄鳝在养殖过程中也会出现很多疾病的，如果不加以控制可能会导致大量的黄鳝死亡，因此应及时做好消毒工作。
黄鳝饲料怎样配制与使用
黄鳝饲料怎样配制与使用在养殖黄鳝的时候，为了降低饲料成本，越来越多的农民朋友开始利用农副产品自配饲料。
那么，如何选择合适的饲料配方呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的黄鳝饲料配制使用方法，希望能够对您有所帮助。
黄鳝饲料配制方法1、饲料原料的选择选用原料要本着质优价廉、货源稳定、运输方便的原则。
条件允许的情况下，原料的种类越多越好，这样能够最大限度地满足黄鳝对各种必需氨基酸的需要。
具体来说，选择饲料原料时，可以因地制宜，例如靠近屠宰场，可以以动物内脏为主，再配加适量的饲料。
用网箱养黄鳝时，可以利用丰富价廉的小杂鱼、蚌肉作为主料，再加上适量的饲料饲喂黄鳝。
我们还可以充分利用冬闲时间和冬闲地，种植一些原料作物，如小麦、油菜等，以补充来年原料的不足，再更大程度降低饲料成本。
2、合理设计饲料配方设计配方时要考虑饲料营养与容重的关系，既要保证黄鳝能够摄入充足的营养，又要让它们吃饱。
动物性饲料在黄鳝日粮中一般占50%～70%。
菜籽饼粕等原料虽然价格便宜，蛋白质含量也较高，但是由于它含有葡萄糖硫甙等抗营养因子，过多地使用会影响黄鳝的生长。
因此它的用量以不超过10%为宜。
这里，我们向大家介绍自配饲料的配方：新鲜的畜禽下脚料65%，麦麸20% ,油菜饼粕10%，酵母3%,食盐1%，添加剂1%。
3、黄鳝饲料的加工我们以利用畜禽下脚料为主自制配合饲料给大家介绍生产自配饲料的工艺流程：生产自配饲料的工艺流程一般包括粉碎、混合、制粒。
粉碎可以增大饲料与动物消化酶的接触面积，改善干物质、氮和能量的消化吸收，降低饲料系数。
将新鲜肉类、畜禽下脚料洗净，切成小块，用带有3-4毫米模孔电动绞肉机粉碎。
在粉碎的过程中，加入少量的大蒜，能起到防治病害的作用。
接下来，是将粉碎的新鲜肉类、畜禽下脚料和各种添加剂、饼粕、麦麸等充分混合、搅拌。
我们要注意，在湿度较大的天气，原料本身含水量大，制粒时，可以适当减少加水量;湿度较小的天气则可以适当多加水。
黄鳝吃什么 黄鳝的喂食方式
黄鳝吃什么黄鳝的喂食方式图：黄鳝
【常见问题】：黄鳝吃什么？
【专家解答】：
黄鳝是以动物性食物为主的杂食性鱼类，在自然条件下，主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物如枝角类、桡足类、轮虫类等，并吞食小青蛙、小蝌蚪，有时也吃一些浮萍、茭瓜、丝状藻等。
人工养殖黄鳝，主要以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、动物内脏、屠宰下脚料、配合饲料以及麸皮、米饭、米糠、豆饼、豆腐渣和瓜果皮等新鲜饲料来喂，且不可投喂腐败变质的饲料。
最好将动物性饲料和植物性饲料粉碎后混合加工成颗粒饲料来喂。
颗粒的大小要根据黄鳝的大小而定，一般以一口能吞进去为宜。
白天很少活动，夜间出穴觅食。
鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。
出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。
黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，
寒冷季节可长期不食，而不至死亡。
【本人总结】：在养殖黄鳝的时候要知道黄鳝的习性，这样才能够更好的养殖黄鳝。
黄鳝最喜欢吃什么食物
黄鳝最喜欢吃什么食物黄鳝敏感且最喜欢吃食的食物顺序依次是：蚯蚓、河蚌肉、螺肉、蝇蛆、鲜鱼肉等，黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，在不同的生长时期，黄鳝的食物组成有些不同。
仔鳝吃食蛋黄、水丝蚓和蚯蚓。
幼鳝吃食水丝蚓、蚯蚓、轮虫、枝角类、孑孓。
成鳝主要摄食蚯蚓、小杂鱼、螺肉、蚌肉、小虾、蝌蚪、小蛙和昆虫等。
看完了黄鳝最喜欢吃的食物后，其实在黄鳝养殖中为了解决饲料来源问题和提高增重，幼鳝和成鳝应尽可能及早驯化投喂人工配合饲料，下面咱们再来看一下黄鳝饲料的配制与使用吧！黄鳝人工配合饲料配制1、饲料原料的选择选用原料要本着质优价廉、货源稳定、运输方便的原则。
条件允许的情况下，原料的种类越多越好，这样能够最大限度地满足黄鳝对各种必需氨基酸的需要。
具体来说，选择饲料原料时，可以因地制宜，例如靠近屠宰场，可以以动物内脏为主，再配加适量的饲料。
用网箱养黄鳝时，可以利用丰富价廉的小杂鱼、蚌肉作为主料，再加上适量的饲料饲喂黄鳝。
我们还可以充分利用冬闲时间和冬闲地，种植一些原料作物，如小麦、油菜等，以补充来年原料的不足，再更大程度降低饲料成本。
2、合理设计饲料配方设计配方时要考虑饲料营养与容重的关系，既要保证黄鳝能够摄入充足的营养，又要让它们吃饱。
动物性饲料在黄鳝日粮中一般占50％～70％。
菜籽饼粕等原料虽然价格便宜，蛋白质含量也较高，但是由于它含有葡萄糖硫甙等抗营养因子，过多地使用会影响黄鳝的生长。
因此它的用量以不超过10％为宜。
这里，我们向大家介绍自配饲料的配方：新鲜的畜禽下脚料65％，麦麸20% ,油菜饼粕10％，酵母3%,食盐1％，添加剂1%。
3、黄鳝饲料的加工我们以利用畜禽下脚料为主自制配合饲料给大家介绍生产自配饲料的工艺流程：生产自配饲料的工艺流程一般包括粉碎、混合、制粒。
粉碎可以增大饲料与动物消化酶的接触面积，改善干物质、氮和能量的消化吸收，降低饲料系数。
方法是：将新鲜肉类、畜禽下脚料洗净，切成小块，用带有3-4毫米模孔电动绞肉机粉碎。