各种食品日语说法(蔬菜肉类)
日文菜单日本人爱吃菜的日文说法
个人收集整理-ZQ
洋食（ようしょく）西菜
和食（わしょく）日本菜
日本料理（にほんりょうり）日本菜
刺身（さしみ）生鱼片
寿司（すし）寿司
握り寿司（にぎりずし）饭团
えびフライ炸虾
茶碗蒸（ちゃわんむし）
（加虾，鱼糕，香菇，白果等地）蒸鸡蛋羹すきやき
鸡素烧，日本式火锅焼肉（やきいく）
烤牛肉ゆでえび
清蒸虾てんぷらどんぶり
炸虾客饭うなぎどんぶり
鳝鱼客饭親子どんぶり（おやこどんぶり）
鸡肉蛋盖饭，母子饭山菜料理（さんさいりょうり）
用野菜做地菜焼き海苔（やきのり）
烤紫菜焼きするめ（やきするめ）
烤鱿鱼おでん
清炖菜，杂烩味噌汁（みそしる）酱汤納豆（なっとう）纳豆
お好み焼き（おこのみやき）
杂样煎菜饼ラーメン
汤面そば
荞麦面ざるそば
冷汁细荞麦面かけそば
热汤荞麦面きつねうどん
油炸豆腐面てんぷらうどん
炸虾面すり大根（すりだいこん）
萝卜泥おろし大根（おろしだいこん）
萝卜泥たくあん
腌咸萝卜漬物（つけもの）酱菜
梅干（うめぼし）梅干
かずの子鲭鱼子
目玉焼き（めだまやき）荷包蛋
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餐厅菜单常用日语
枝豆（えだまめ）毛豆鳥のから揚げ略：とりから炸鸡块烤什么后面加焼きさんま焼き烤秋刀鱼サーモン焼き烤三文鱼牛タン焼き这类的称为串くし不用加焼き直接说名字例如烤鱿鱼须ゲソ烤五花肉バラ烤鸡心ハツ锅类的后面加鍋なべ例如キムチ鍋辣白菜火锅红烧肉豚の角煮猪肉生姜烧豚のしょうが焼き炒菜后面加个炒め例如ベイコンとほうれん草の炒め培根炒菠菜キムチの炒め炒辣白菜とんこつラーメン（猪）骨汤拉面牛肉うどん牛肉乌冬面味噌（みそ）ラーメン味噌拉面牛肉そば牛肉荞麦面牛（ぎゅう）丼（どん）牛肉盖饭鰻（うなぎ）丼ビーフカレー咖喱牛肉饭キムチとベイコンチャーハン辣白菜培根炒饭バナナあげ炸香蕉かぼちゃもち南瓜饼酒水お酒清酒せいしゅ啤酒ビール生啤生（なま）ビール略：なま二、吃茶点菜单コーヒー：咖啡ブラックコーヒー：纯咖啡カフェオーレ：奶咖啡アイスコーヒー：冰咖啡红茶（こうちゃ）：红茶レモンティ：柠檬茶ミルクティ：奶茶ビール瓶：听装啤酒生ビール：生啤酒レモンスカッシュ：柠檬苏打ミルク：牛奶ミネラルウォーター：矿泉水フルーツジュース：果汁ココア；可可亚シャーベット：冰牛奶果冻スナック：点心サンドイッチ：三明治ホットドッグ：热狗ハンバーガー：汉堡ドーナツ：甜甜圈デザート：糕点パイ：派ケーキ：蛋糕ゼリー：果冻1 很高兴为您服务。
あなた方のサービスに大変満足しています.2 你吃中餐还是西餐？中华料理にしませんか。
洋食にしませんか。
3 现在要点菜吗？ご注文はいかがですか？4 我想要一份牛排。
ビーフをお愿いします。
5 要来点葡萄酒吗？ワインはいかがでしょうか。
6 不了，来杯咖啡吧。
いいえ、コーヒーをお愿いします。
7 可以放点砂糖吗？砂糖を入れてもいいですか。
8 是否需要甜点？デザートはいかがでしょうか。
9 请问洗手间在哪？すみませんが、お手洗い（トイレ）はどちらでしょうか。
10 这里饭菜真好吃！ここの料理はおいしいです。
11 お待たせしました( o ma ta se xi ma xi ta)让您久等了上菜的时候，这句话是服务员必说的。
食物日语词汇
食物日语词汇食用油色拉油麻油豆油菜油花生油猪油辣椒盐食盐酱油醋辣酱油料酒绵白糖，白糖（粗粒）砂糖红糖方糖冰糖焦糖色素味精香辛料咖喱胡椒芥末绿芥末干酪奶油生奶油黄油小粉淀粉调料牛肉精调味用松鱼氨基酸（食品的）香料，（化妆品的）香料豆酱芝麻酱番茄沙司果酱食品有限期，保质期烹调方法调味料食用油（大豆油（肚尢相笳恳5 落花生油（5二力、乜「、笳恳5） v-E唐辛子（^^^5L ）塩e 扔食塩（〈元人）醤油）酢（歹）y-x味砂糖（^^^） n 黒砂糖（角砂糖（力y 兰七^）氷砂糖（力vy^色素（?。
吉乞）味①素（香辛料（乙力—胡椒（＜2^L^^）力'5。
山葵（^^^）刀丿一厶生夕】丿一厶（肚去?） /弋夕一片栗粉（力、尢乙）澱粉（左人^人）7^7 酸（^^O^n ）香料（味噌（环）胡麻味噌（庄去族乞）bVb^^^7° 八厶賞味期限族吉厅'人）調理方法（叮叮小文库保存方法（製造年月日（乜^艺^相人力?二/）八角（4力Y ）山椒（生姜（L^^^）成品菜才厶歹彳入蛋包饭夕意大利面力U^v^X 咖喱饭□ 口少犷油炸夹馅土豆团八A 八一歹' 汉堡牛肉饼xE7v^ 炸虾X 亍一丰牛排,烤肉 b'V 夕A 奶汁烤菜比萨饼三明治八A 八一力'一汉堡包—m —炖牛肉 x-y 汤廿v 歹色拉于一久干酪小腊肠目玉焼吉的疋去壬吉煎鸡蛋天丼疋天麸罗盖饭牛丼牛肉盖饭定食T^L^< 套餐味噌汁环M 酱汤 ^飯□乩米饭焼吉乞泾壬吉乞泾炒面指好族焼吉杂样煎菜饼歹吉焼吉歹吉壬吉日式牛肉火锅刺L 身生鲜鱼片寿司 ^L 寿司天和疋人天麸罗七人力、炸猪排天天麸罗汤面兰送乞凉养麦面条刁肚重鳗鱼饭 vm 汤面，面条贮存方法生产日期回香八角丁香陈皮山椒生姜叮叮小文库冷饮、饮料了彳入夕】丿一厶冰激凌—午蛋糕）▽工鲜奶油冰激凌水果杯m—歹、儿卜酸奶7°U> 布丁力丰氷力、吉刨冰才橙汁□ 一歹可乐紅茶乙刁弐红茶□一匕一咖啡牛乳牛奶緑茶绿茶日本酒日本洒丄一儿啤酒少彳—威士忌葡萄洒；包芯菜，洋白菜，高麗菜±x;茄子丰二丿；黄瓜,青瓜丰只廿卡；豆莢二V声V湖羅卜；西洋菜夕"；馬蹄，（艸/孛）薺；黄瓜香^^^vyv ；青刀豆少二v斗夕；蒿菜声二v廿彳；純菜;姜;油菜二v;韮菜—、丿— Zy 7 ~~J . 一V—丿/y ；蒜苔二;苦瓜木斗;大葱八夕廿彳；大白菜八夕于H彳小白菜八声力W ;姜苗蔬采TX^v^X;芦筍彳壬丿'7丿X山芋茎^yyvvy ；雲豆少口斗；刺五加;山当帰x^vy ；毛豆才夕v ;秋葵嫩英力v^±;芥菜力U7V7-;菜花力;干瓢，干胡盧条力7'';蕪青力朮于卡；南瓜丰二v ;韮黄甘丿；芹菜七口】丿；洋芹菜吃vv彳；薇菜wvy ；蚕豆歹彳HV ;蘿卜夕力扌；大芥雪菜夕犷丿口；竹筍夕v木斗；洋葱夕v/y ；刺嫩芽刺竜芽卜少力'V ；冬瓜卜少壬口口》；玉米包米b^'v^ ；辣椒卜v卜；西紅柿蕃茄包谷二V二夕；大蒜蒜頭；小青辣椒 "丿;紫蘇葉;紫蘇子/口丿泊瓜;糸瓜木一彳少/二;辣根；菠菜vn 壬；交白；茗荷W 鵬爾芹壬卡/ ;豆芽銀芽;山牛蒡丰卡少廿八；木薯廿'7V 彳壬；甘薯白薯声卡力'彳壬;土豆馬鈴薯卡v 彳壬；山薬7^'^沙;羊肚菌工丿丰歹犷;金針菇；木耳7v/U ；紫菜八少力歹彳；水蘿卜一卜；甜菜7^ ;山蕗蜂斗菜7''口少口】丿一;藍菜花卡V 彳壬；山葯二】丿木；百合芋百合根3壬斗；蓬,艾葉；蕎頭 U 夕入；萵苣生菜 uv^y ；蓮藕；山葵7V^ ;蕨菜ny 二卡夕彳壬；角芋魔芋地瓜廿卜彳壬;芋頭青芋地蛋夕卍才力；西米 "沙;香菇匕V 夕犷；平菇7夕口夕犷;草菇 ny7 ；海帯，昆布^'u —7°7儿一少葡萄柚，美国柚子；菠蘿鳳梨力y ；温州蜜柑u^^'y ;竜眼才u —7 ;橄欖才uy声；橙子力丰;柿子卡V 壬壬；楊梅丰y力y ；金桔uy^ ；蘋果 U"；茘枝 u^y ；檸檬丰少彳；彌猴桃，奇異果豆类、坚果水果8；茱萸木一;広柑臍橙nn±^^ ；椰子廿夕vy朮；桜桃廿'夕口；柘榴 =力；西瓜；剥粒菠蘿入壬壬；李 7朮力F ;牛油果，鰐梨7VX ;杏子彳于口、；草苺彳于声夕；無花果";梅;香蕉汐；枇杷；葡萄 vy^'—；芒果；陽梨7X^ ;紅小豆八;蓮子；雲豆清豆豌豆廿廿厅；豇豆yvvy ；蚕豆歹彳久；黄豆大豆；緑豆7-^VE ;杏仁7^7^ ;麻子大麻子力少二一扌少'7 ；腰果^y±y泊果銀杏夕U ；栗子板栗夕于才；開心果；蓖麻子^V7U7夕木；葵花子；松子仁力七彳；落花生，花生八W湖桃核桃；罂粟子芝麻；紅花子水产丰A卜丰歹彳；短尾大眼鯛 X ；黄魚黄花犷二匕；綾魚口彳于；黄姑魚黄姑子7力少夕；焦氏三線，牛舌7力力；梭子魚7±^ ；星鰻，海鰻7二香魚7>^^ ；鮟鱇7；藍円鯵彳卜HU ；金線魚^7^ ；沙丁魚鰛魚；鰻魚河鰻；馬面（魚屯）工彳；鰾魚xy ；長蛇工7 ；鳳尾魚；草魚夕彳；加級魚鯛魚夕于少才；帯魚力；紅頭魚短鰭紅娘魚力"彳；鰈魚左口魚^7>^^ ；黄鮟鱇；多鱗鱚麦穂船丁魚卜才；飛魚±vX ；鯰魚二；鯡魚八夕八漣魚八吃；蝦虎八夕；石斑魚八壬；海鰻丰歹'于；小黄花小黄魚犷少斗H ；桂魚□彳；鯉魚；傭魚胖頭魚廿犷；鮭魚馬哈魚卄；鯊魚；抜魚馬鮫廿yv ；秋刀魚廿八；台巴魚台魚青花魚廿八匕；遮目魚；柳葉魚少夕；冷利牛舌魚才；銀魚/口歹于；白姑魚白米子/口7V歹彳；銀方頭魚；明太魚；鱸魚花鱸才口吃；海蠍子力7才；鰹魚夕扌□' ；海即魚夕v ；鱈魚；皇魚；泥鰍廿儿朮力'彳；毛蚶八；条魚匕vy ；比目魚牙扁魚匕v ；時魚；大黄花大黄魚f歹彳；紅笛鯛7±；鲫鱼7歹' ；河豚;緑鰭魚緑支羽VX ；大馬哈才；昌魚口；金槍魚鮪魚;真鯛加級魚TvxE ；深海蝦彳力；烏賊墨魚彳夕歹；紅魚子，馬哈魚子彳七工；龍蝦^二海胆^^^7 ；黒魚子，皇魚子，魚子醤少卡口；霹霹蝦廿廿'工；海螺叮叮小文库；蜆子7廿|丿；雑色蛤77^ ；鮑魚彳力'彳；貽貝v亍力、彳；縊蟶長竹蟶肉类7''口彳歹一；肉鶏壬壬二夕；腿肉壬壬力；去皮腿肉厶木二夕；胸肉厶木力；去皮胸肉廿廿W ；小胸肉里脊肉木口木口；珍珠鳥；火鶏V；勒魚y彳夕力"彳；木葉鰈壬ymx 力；紋甲墨魚；黒魚□歹彳；黄加立黄鯛 /卡y 八彳'二；大閘蟹夕；対蝦夕口；章魚W、小夕彳'一；黒虎蝦；蝦米金鈎口7入夕一；龍蝦厶丰工E ；蝦仁7力'彳；赤貝力丰;牡蛎八彳'彳；東風螺響螺八丿；文蛤，蛤蜊木夕亍'彳；扇貝亍八壬卜；翅根刊廿力；翅中亍一儿；尾肉；鶏珍〒丰卜丿；烤鶏肉串；去筋小胸肉丰声；野鶏。
日语分类单词(水果、蔬菜、化妆品)
1.樱桃（cherry）さくらんぼ2.枣（Chinese date）棗（なつめ〕3.椰子（Coconut）やし/ココヤシ4.蓝莓（Blueberry）ブルーベリー5.草莓（Strawberry）いちご6.甘蔗（Sugar cane）砂糖黍（さとうきび）7.芒果（mango）マンゴ8.木瓜（Pawpaw/papaya）パパイヤ/ぼけ9.杏子（Apricot）杏〔あんず〕10.榴莲（Jackfruit）ドリアン11.猕猴桃（Kiwi fruit/Chinese gooseberry）キウイフルーツ12.荔枝（Litchi）ライチ13.青梅（Greengage）青梅〔おうめ〕14.山楂（haw）さんざし15.香瓜/甜瓜（Musk melon）メロン16.李子（Plum）李〔すもも〕17.桂圆（longan）竜眼（りゅうがん）18.枇杷（Loquat）びわ19.柑橘（Tangerine）蜜柑〔みかん〕20.柿子（Persimmon）柿〔かき〕21.葡萄（Grape）葡萄〔ぶどう〕22.梨（Pear）梨〔なし〕23.桃子（Peach）桃〔もも〕24.柠檬（Lemon）レモン25.苹果（Apple）りんご26.橙子（Orange）オレンジ27.柚子（Shaddock/Pomelo）柚子（ゆず）28.香蕉（Banana）バナナ29.西瓜（Watermelon）すいか30.菠萝（Pineapple）パイナッブル1.南瓜（Pumpkin）かぼちゃ2.生菜/莴苣（Lettuce）レタス3.玉米（Sweet corn）玉蜀黍〔とうもろこし･コーン〕4.苦瓜（Balsam Pear）にがうり5.芹菜（Celery）セロリー6.地瓜（Sweet potato）薩摩芋（さつまいも）7.菠菜（Spinach）ほうれんそう8.豌豆（Pea）えんどうまめ9.木耳（Agarics）きくらげ10.橄榄（Olive）オリーブ11.莲藕（Lotus root）蓮根〔れんこん〕12.紫菜（Laver）海苔〔のり〕13.油菜（Cole rape）青梗菜〔ちんげんさい〕14.茄子（Eggplant）なす15.香菜（Caraway）パセリ/コリアンダ16.银耳（Silvery fungi）白木耳〔シロキくラゲ〕17.牛蒡（Great burdock）ごぼう18.竹笋（Bamboo shoot）筍〔たけのこ〕19.绿豆（Mung bean）りょくとう/グリンビース20.毛豆（Green soy bean）枝豆（えだまめ）21.豆芽菜（Bean sprout）もやし22.青椒（green pepper）ピーマン23.冬瓜（wax gourd ）とうがん24.蘑菇（mushroom）きのこ、マシュルーム25.洋葱（onion）たまねぎ26.韭菜（leek）韮（にら）27.卷心菜（cabbage）キャベツ28.萝卜（radish）大根（だいこん）29.黄瓜（cucumber）きゅうり30.胡萝卜（carrot）人参(にんじん）31.大蒜（garlic）ニンニク三：化粧品の読み方～シャンプー（洗发水）リンス（护发素）洗顔料（洗面乳）ローション（润肤乳）けしょうすい（化妆水）フレッシュナー；収れん化粧水（爽肤水）クリーム（乳霜）にゅうえき（乳液）ナイトクリム（晚霜）エッセンス（精华液）エクスフォリエイター（去角质）デイクリーム（隔离霜）ベースクリーム（隔离霜）パック；マスク（面膜）ルージュ（口红）グロス（液态的唇彩）くちべに（唇膏是固态的那种）リップグロス（唇冻）あぶらとり紙（吸油面纸）ファンデーション（粉底）パウダーファンデーション（粉饼）フェイスパウダー（散粉）輝くツヤはだ（一般指带有珠光的闪粉）日やけ止め乳液（防晒乳）ほお紅（腮红）チークカラー（腮红）アイシャドー（眼影）アイライナ（ー眼线笔）マスカラ（睫毛膏）眉マスカラ液状和睫毛膏一样的刷眉毛用的，很好ハイライト（高光调整脸色明暗的）アイジェル俗称ふたえのり双眼皮胶つけまつげ假睫毛アイ・クリーム眼膏（霜）ヘア・クリーム发膏（发胶）ハンド・クリーム护手霜ネイル・クリーム指甲油トップコート表层护甲油ベースコート基础指甲油アナスイ(Anna Sui）安娜·蘇エイボン(Avon) 雅芳エスティローダー(Estee Lauder）雅詩蘭黛カネボウ(Kanebo）嘉娜宝クラランス(Clarins）嬌韻詩クリニーク(Clinique）倩碧コーセー(Kose) 高资シスレー(Sisley) 希思黎資生堂(Shiseido) 資生堂シューウエムラ(Shu Uemura) 植村秀ソフィーナ(Sofina) 索菲亜ニベア(Nivea) 尼維雅ニュースキン(Nuskin) 如新ニュートロジーナ(Neutrogena) 露得清バイオサーム(Biotherm) 碧欧泉ヘレナルビンスタイン(Helena Rubinstein) 海倫娜·魯賓斯坦ポーラ(Pola) 宝麗ボビーブラウン(Bobbi Brown)芭比布朗ボルゲーゼ(Borghese) 貝佳斯ポンズ(Pond¥'s) 旁氏マックスファクター(Maxfactor) 密佛陀メイベリン(Maybelline) 美宝蓮メナード(Menard) 美伊娜多ランコム(Lancome）藍寇レブロン(Revron) 露華濃ロレアル(Loreal）欧莱雅シャネル香奈儿キャンメイクcanmake ダイソー大创。
日语果蔬类的单词
鳕の目（たらのめ）
刺嫩芽，刺龙芽
干瓢（かんぴょう）
干瓢，干葫芦条
冬瓜（とうがん）
冬瓜
芜（かぶ）
芜青
玉蜀黍（とうもろこし）
玉米
南瓜（かぼちゃ）
南瓜
唐辛子（とうがらし）
辣椒
黄韮（きにら）
韭黄
トマト
西红柿，番茄
キャベツ
包心菜，洋白菜
茄子（なす）
茄子
胡瓜（きゅうり）
黄瓜，青瓜
名花（なばな）
油菜
きぬ荚（きぬさや）
野菜·山菜类
アスプラガス
芦笋笋
セリ
芹菜
セロリ
洋芹菜
隠元豆（いんげんまめ）
云豆
薇（ぜんまい）
薇菜
ウコギ
刺五加
蚕豆（そらまめ）
蚕豆
宇土（うど）
三当归
大根（だいこん）
萝卜
枝豆（えだまめ）
毛豆
高菜（たかな）
雪菜，大芥
オクラ
秋葵，嫩英
竹の子（たけのこ）
竹笋
芥子菜（からしな）
芥菜
玉葱（たまねぎ）
洋葱
カリフラワー
火鸡
やபைடு நூலகம்とり
烧鸡肉串
食品材料
食品材料
しょくざい【食材】
面粉
こむぎこ【小麦粉】
荠麦粉
そばこ【荞麦粉】
面包粉
パンこ【パン粉】
淀粉
かたくりこ【片栗粉】
面起粉
ふくらしこ【ふくらし粉】
富强粉
きょうりょくこ【强力粉】
黄豆粉
きなこ【黄粉】
米粉
こめこ【米粉】
馅饼
パイ
面食
パスタ
蔬菜日语
包心菜bāoxīncàiパゝシンツゔきゃべつ芥蓝头（芥藍頭）jiâlántïuジ゛ランドコールラビ芥兰菜（芥蘭菜）jiâláncàiチ゚ランツゔゞランサ花椰菜huāyēcàiフゕ゛ツゔゞリフラワー青花菜qīnghuācàiチンフゕツゔブロッコリー抱子甘蓝（抱子甘藍）bàozǐgānlánパゝヅーゟンラン芽きゃべつ菠菜bōcàiボーツゔほうれん草大白菜dàbáicàiダーバツゔ白菜莴苣（萵苣）wōjù゙ゝジレタス・チシャ莴苣笋（萵苣笋）wōjùsǔn゙ゝジスン茎チシャ茼蒿tïnghāoトンハゝ春菊香菜xiāngcàiシゕンツゔ中国パセリ・コリゕンダー羊香菜yángxiāngcàiヤンシゕンツゔパセリ鸭儿芹（鴨儿芹）yāãrqínヤーゕールチンみつば落葵luîkuíルゝクつるむらさき西洋菜xīyángcàiシーヤンツゔクレソン款冬kuǎndōngクゕンドンフ゠芹菜qíncài チンツゔセロリ韭菜（韮菜）jiǔcàiジ゙ツゔにら韭黄菜（韮黄菜）jiǔhuángcàiジ゙フゕンツゔ黄にら花韭菜（花韮菜）huājiǔcàiフゕジ゙ツゔ花にら青葱qīngcōngチンツ゜ン青ねぎ白葱báicōngバツ゜ン白ねぎ胡葱húcōngブツ゜ンあさつき分葱fēncōngプンツ゜ンわけぎ青露笋qīnglùsǔnチンルースングリーンゕスパラゟス白露笋báilùsǔnバルースンホワトゕスパラゟス青梗菜qīnggěngcàiチンゲンツゔチンゲン菜塌菜tācàiターツゔターサ油菜yïucàiヨ゙ツゔ菜の花小白菜xiǎobáicàiシゕゝバツゔパクチョ紫苏（紫蘇）zǐsūヅースーしそ蒜苗suànmiáoスゕンミゕゝにんにくの葉蒜苔suàntáiスゕンタにんにくの茎芥菜jiâcàiジ゛ツゔからし菜榨菜（搾菜）zhàcàiヂャーツゔザーサ豆苗dîumiáoド゙ミゕゝえんどう豆の若芽蕹菜wângcài゙゜ンツゔヨ゙サ茭白jiāobáiジゕゝバマコモ莼莼菜（莼蓴菜）chúnchúncàiチュンチュンツゔじゅんさい実を食べる野菜茄子qiãzǐチ゛ヅなすfānqiãフゔンチ゛トマト西红柿（西紅柿）xīhïngshìシーホンシー辣椒làjiāoラージゕゝとうがらし番椒fānjiāoフゔンジゕゝ青椒qīngjiāoチンジゕゝピーマン红椒（紅椒）hïngjiāoホンジゕゝ赤ピーマン黄椒huángjiāoフゕンジゕゝ黄ピーマン黄瓜huángguāフゕングゕきゅうり冬瓜dōngguāドングゕとうがん南瓜nánguāナングゕかぼちゃ越瓜yuâguāユ゛グゕ白うり糸瓜sīguāスーグゕ糸うり・へちま苦瓜kǔguāクーグゕにがうり佛手瓜（仏手瓜）fïshǒuguāフ゜ショ゙グゕはやとうり根や球根を食べる野菜罗萄（蘿萄）luïtáoルゝタゝだいこん罗卜（羅卜）luïboルゝポー红罗萄（紅羅萄）hïngluïtáoホンルゝタゝにんじん红罗卜（紅羅卜）hïngluïboホンルゝポー人参rãncēnレンセン朝鮮人参芜菁（蕪菁）wújīng゙ージンかぶ洋葱yángcōngヤンツ゜ンたまねぎ葱头（葱頭）cōngtïuツ゜ンド马蹄（馬蹄）mǎtíマーテゖ黒くわい慈姑cígūツーグくわい蒜suànスゕンにんにく姜jiāngジゕンしょうが百合bǎihãバホーゆり根番薯fānshǔフゔンシューさつまいも甘薯gānshǔゟンシュー土豆tǔdîuトド゙じゃがいも马铃薯（馬鈴薯）mǎlíngshǔマーリンシュー薯蓣（薯蕷）shǔyùシューユゖやまいも山药（山薬）shānyàoシャンヤゝ芋头（芋頭）yùtïuユゖドさといも魔芋mïyùモーユゖこんにゃく蒟蒻jŭruîジルゝ冬笋dōngsǔnドンスンたけのこ竹笋zhúsǔnヂュースン毛笋máosǔnマゝスン边笋（辺笋）biānsǔnピ゛ンスンひめたけ莲粝（蓮糲）liánlìリ゛ンリーはす・れんこん粝根（糲根）lìgēnリーゲン水芙蓉shuǐfúrïngシュフーロン辣根làgēnラーゲンホースラデゖッシュ牛蒡niúbàngニ゙バンごぼう。
各种食品日语说法(蔬菜肉类)
各种食品日语说法(蔬菜肉类） アスパラガス；芦筍 セリ;芹菜 イモノツル；山芋茎 セロリ;洋芹菜 インゲンマメ;雲豆 ゼンマイ;薇菜 ウコギ;刺五加 ソラマメ;蚕豆 ウド;山当帰 ダイコン;蘿卜 エダマメ;毛豆 タカナ;大芥 雪菜 オクラ;秋葵 嫩英 タケノコ;竹筍 カラシナ;芥菜 タマネギ;洋葱 カリフラワー;菜花 タラノメ;刺嫩芽 刺竜芽 カンピヨウ;干瓢,干胡盧条 トウガン;冬瓜 カブ;蕪青 トウモロコシ;玉米 包米 包谷 カボチヤ;南瓜 トウガラシ;辣椒 キニラ;韮黄 トマト;西紅柿 蕃茄 キヤベツ;包芯菜，洋白菜，高麗菜 ナス;茄子 キユウリ;黄瓜,青瓜 ナバナ; 油菜 キヌサヤ;豆莢 ニラ;韮菜 グリンピ?ス;豌豆 青豆 ニンジン;胡羅卜 クレソン;西洋菜 ニンニク;大蒜 蒜頭 クワイ;馬蹄,(艸/孛)薺 ニンニクノメ;蒜苔 蒜苗 コゴミ;黄瓜香 ニガウリ;苦瓜 ゴボウ;牛蒡 ネギ;大葱 サヤインゲン;青刀豆 ハクサイ;大白菜 シユンギク;蒿菜 パクチヨイ;小白菜 ジユンサイ;純菜 ハジカミ;姜苗 シヨウガ;姜 パセリ;洋芫sui4 シシトウガラシ;小青辣椒 ハツカダイコン;水蘿卜 シソノハ;紫蘇葉 ビート;甜菜 シソノミ;紫蘇子 フキ;山蕗 蜂斗菜 シロウリ;白瓜 ブロツコリー;藍菜花 ヘチマ;糸瓜 ヤマイモ;山葯 ホースラディッシュ;辣根 ユリネ;百合芋 百合根 ホウレンソウ;菠菜 ヨモギ;蓬, 艾葉
－－－－－－－－－キノコ類 mo艸/磨) gu艸/姑） アミガサタケ;羊肚菌 ナラタケ;zhen1mo2 エノキダケ;金針gu1 ヒラタケ;平gu1 キクラゲ;木耳 フクロタケ;草gu1 シイタケ;香gu1 マツシユルーム; mo2gu1，洋mo2gu1 シメジ;姫gu1 マツタケ;松茸 ドンコ;冬gu1 ナメコ;滑子mo2 －－－－－－－－－海藻類 アマノリ;紫菜 テングサ;石花菜 オゴノリ;江li2 菜 ヒジキ;羊xi1 菜 コンブ;海帯, 昆布 ワカメ;裙帯菜 －－－－－－－種実類 豆類 アズキ;紅小豆 ハスノミ;蓮子 インゲンマメ;雲豆 ピスタチオ;開心果 エンドウ;青豆 豌豆 ヒマシ; pi4麻子 ササゲ;(豆工)豆 ヒマワリノタネ;葵花子 ソラマメ;蚕豆 マツノミ;松子仁 ダイズ;黄豆 大豆 ラツカセイ;落花生,花生,土豆 リヨクトウ;緑豆 アーモンド;杏仁 クルミ;胡桃 核桃 アサノミ;麻子 大麻子 ケシノミ;罌粟子 カシユーナッツ;腰果 ゴマ;芝麻 ギンナン;白果 銀杏 サフラワーシード;紅花子 クリ;栗子 板栗 －－－－－－－－－－－魚類 キントキダイ;短尾大眼鯛 キグチ;小黄花 小黄魚 グチ;黄魚 黄花 ケツギヨ;桂魚 ケニヒ;綾魚 コイ;鯉魚 コイチ;黄姑魚 黄姑子 コクレン;傭魚 胖頭魚 アカシタビラメ;焦氏三線,牛舌 サケ;鮭魚 馬哈魚 アカカマス;梭子魚 サメ;鯊魚 アナゴ;星鰻,海鰻 サワラ;抜魚 馬鮫 アユ;香魚 サンマ;秋刀魚 アンコウ;鮟鱇 サバ;台巴魚 台魚 青花魚 アジ;藍円鯵 サバヒ;遮目魚 サヨリ;針魚
常见食物日文
中文对应 金枪鱼 鲣鱼 鲷鱼 竹鱼 秋刀鱼 鲐鱼 鲽 章鱼 墨鱼 虾 螃蟹 鲑鱼 香鱼 海胆 鲑鱼子 米 牛肉 猪肉 鸡肉 盐 糖 醋 酱油 胡椒 绿芥末 黄芥末 辣椒 洋白菜 生菜 白菜 葱头 葱 胡萝卜 青椒 西红柿 茄子 南瓜 大蒜 菠菜 豆芽 竹笋 香菇 土豆 白薯 魔芋块 山药 黄瓜 豆类 萝卜 香肠 火腿 沙丁鱼 鸡蛋
罗马音 omuraisu pasuta kareeraisu
suupu
medamayaki pann
yo-guruto
tenndonn teishoku
sukiyaki
tonnkatu [zarusoba unajuu sake tara
罗马音 maguro katsuo tai aji sanma saba karei tako ika ebi sake ayu uni ikura gyuuniku パスタ カレーライス コロッケ ハンバーグ エビフライ ステーキ グラタン ピザ サンドイッチ ハンバーガー ビーフシチュー スープ サラダ チーズ ウインナ 目玉焼き（めだまやき） パン アイスクリーム ケーキ パフェ ヨーグルト プリン カキ氷（かきごおり） オレンジジュース コーラ 紅茶（こうちゃ） コーヒー 牛乳（ぎゅうにゅう） 緑茶 （りょくちゃ） 日本酒（にほんしゅ） ビール ウイスキー ワイン 天丼（てんどん） 牛丼（ぎゅうどん） 定食（ていしょく） 味噌汁（みそしる） ご飯（ごはん） 焼きそば（やきそば） お好み焼き（おこのみや） すき焼き（すきやき） 刺し身（さしみ） 寿司（すし） 天ぷら てんぷら とんかつ 天ぷらうどん ざるそば うな重 ラーメン さけ たら
日文 まぐろ かつお たい あじ さんま さば かれい たこ いか えび かに さけ アユ うに いくら 米（こめ） 牛肉（ぎゅうにく） 豚肉（ぶたにく） とり肉 塩（しお） 砂糖（さとう） 酢（す） 醤油（しょうゆ） こしょう わさび 辛子（からし） 唐（とう）辛子 キャベツ レタス 白菜（はくさい） 玉（たま）ネギ ネギ にんじん ピーマン トマト ナス かぼちゃ にんにく ほうれん草（そう） もやし たけのこ しいたけ じゃがいも さつまいも こんにゃく とろろ きゅうり 豆（まめ） だいこん ソーセージ ハム いわし たまご
日本料理菜名中日对照
中文日文刺身刺身 01生鱼船（大号） 生魚船(大サイズ) 02生鱼船（中号） 生魚船(中サイズ) 03生鱼船（小号） 生魚船(小サイズ) 04金枪鱼刺身 05三文鱼刺身 01寿司（三文鱼寿司，加吉鱼寿司，西凌鱼籽寿司，鸡蛋寿司，章鱼寿司，蟹籽寿司，金枪鱼寿司，醋青鱼寿司，鲈鱼寿司）寿司（サルモン寿司、鯛寿司、西凌魚卵寿司、蛸寿司，蟹卵寿司、マグロ寿司、酢鯡寿司、鱸寿司）02鱼籽手卷魚卵手巻花式寿司花式寿司01红粉佳人紅粉佳人02火焰寿司焔寿司03加洲卷カリフォルニア巻き04玖號寿司05龙卷竜巻06绿野仙踪17三文鱼籽寿司サルモン卵寿司一品料理一品料理01拌桔梗キキョウ和え物02醋味多春鱼酢味多春魚03醋味裙带菜酢味ワカメ04醋味章鱼酢味蛸05醋味蜇皮酢味海クラゲ06蛋黄拌纳豆卵の黄身と納豆の和え07地瓜梗薩摩芋の茎08黄瓜木耳沾辣根09辣白菜10冷豆腐04松茸土瓶蒸松茸土瓶蒸し05味噌汤味噌汁06煮海螺ホラガイ煮え07煮三文鱼头サルモンの頭煮え炸物揚げ物01大虾天妇罗蝦天麩羅02香炸鸡块鶏肉の香り揚げ03炸豆腐揚げ豆腐04炸奶油饼揚げクリーム餅05炸棒鱼06炸翅中07炸牡蛎05烤鸡心焼き鶏心臓06烤鸡胗焼き鶏胃袋07烤鳗鱼焼きうなぎ08烤牛肉串焼き牛肉串09烤扇贝焼きエスかロップ10烤生蚝焼き生カキ11烤香菇焼き椎茸12烤羊肉串焼き羊肉串13筒烧鱿鱼筒焼きスルメイカ14盐焗银杏15盐烤大虾16盐烤多春鱼多春01炒什锦蔬菜五目野菜炒め02大阪烧大阪焼き03和風牛仔骨和風牛若骨04姜汁煎猪扒生姜汁豚肉とろ火煮込む05酱爆墨鱼仔若烏賊味噌炒め06蒜片炒牛肉大蒜薄切りと牛肉炒め07铁板白身鱼鉄板白身魚08铁板黑椒鸡排鉄板黒胡椒鶏肉ステーキ09铁板南极冰鱼鉄板南極氷魚10铁板牛舌11香煎银雪鱼12新西兰羊小排02骨汤乌冬（拉面）骨スープうどん（ラーメン）03锅烧乌冬鍋焼きうどん04鸡肉盖饭鶏肉丼05煎饺焼き餃子06酱油拉面醤油ラーメン07咖喱饭カレーライス08辣白菜炒饭キムチチャーハン09牛肉盖饭牛肉丼10牛肉荞麦面牛肉蕎麦丼11牛肉乌冬面12石锅拌饭13汤圆09烤青鱼定食焼き鯡定食。
食品蔬菜类日语
食品类词汇主食（しゅしょく）——主食副食物（ふくしょくぶつ）——副食品おかず——菜代用食（だいようしょく）——代食品折詰（おりづめ）——盒装食品流動食（りゅうどうしょく）——流食オートミール——麦片粥海苔巻き（のりまき）——紫菜饭卷そうめん——挂面焼き餅（やきもち）——烤粘糕菱餅（ひしもち）——菱形粘糕吸い物（すいもの）——清汤、汤おつゆ——酱汤焼き芋（やきいも）——烤地瓜すき焼き——鸡素烧ビフテキ——铁扒牛肉コロッケ——炸肉饼，油炸丸子焼豆腐（やきどうふ）——烤豆腐寒天（かんてん）——洋粉ところてん——（石花菜做的）凉粉，洋粉数の子（かずのこ）——青鱼子ちくわ——鱼卷かまぼこ——鱼糕ハム——火腿ベーコン——腊肉、咸猪肉野菜（やさい）——蔬菜白菜（はくさい）——白菜油菜（あぶらな）——油菜ほうれんそう——菠菜キャベツ——卷心菜芹（せり）——芹菜カリフラワー——菜花韮（にら）——韭菜蕪（かぶ）——芜菁もやし——豆芽レタス——莴苣牛蒡（ごぼう）——牛蒡嫁菜（よめな）——鸡儿肠トマト——西红柿茄子（なす.なすび）——茄子大根（だいこん）——萝卜二十日大根（だいこん）——水萝卜人参（にんじん）——胡萝卜瓜（うり）——瓜唐茄子（とうなす）——南瓜カボチャ——南瓜胡瓜（きゅうり）——黄瓜糸瓜（へちま）——丝瓜唐辛子（とうがらし）——辣椒ピーマン——青椒山葵（わさび）——辣根じゃが芋（いも）——土豆薩摩芋（さつまいも）——地瓜いんげん豆（まめ）——豆角葱（ねぎ）——葱玉葱（たまねぎ）——元葱大蒜（にんにく）——大蒜パセリ——香菜。
日语食物及花卉词汇
日语食物及花卉词汇（1）食品（2）饮料オムライス：蛋包饭オレンジジュース：橙汁パスタ：意大利面コーラ：可乐カレーライス：咖喱饭緑茶（りょくちゃ）：绿茶コロッケ：油炸夹馅土豆团ジャスミンテイ茉莉花茶ハンバ-グ：汉堡牛肉饼ウイスキー：威士忌ステーキ：牛排,烤肉ヨーグルト：酸奶グラタン：奶汁烤菜ブランデー白兰地ピザ：比萨饼シャンペン香槟酒サンドイッチ：三明治清酒（せいしゅ）日本酒ハンバーガー：汉堡包ロンジン茶（ちゃ）龙井茶ビーフシチュー：炖牛肉ウーロン茶（ちゃ）乌龙茶スープ：汤サイダー汽水サラダ：色拉パイカル中国白酒チーズ：干酪カクテル鸡尾酒ウインナ：小腊肠プーアール普洱茶目玉焼き（めだまやき）：煎鸡蛋プリン：布丁（3）蔬菜アイスクリーム：冰激凌野菜（やさい）：蔬菜パフェ：鲜奶油冰激凌水果杯白菜（はくさい）：白菜カキ氷（かきごおり）：刨冰油菜（あぶらな）：油菜天丼(てんどん)：天麸罗盖饭ほうれんそう：菠菜牛丼(ぎゅうどん)：牛肉盖饭カリフラワー：菜花定食(ていしょく)：套餐韮（にら）：韭菜味噌汁(みそしる)：酱汤芹（せり）：芹菜ご飯(ごはん)：米饭もやし：豆芽焼きそば（やきそば)：炒面レタス：莴苣お好み焼き(おこのみやき)：杂样煎菜饼トマト：西红柿すき焼き(すきやき)：日式牛肉火锅茄子（なす、なすび）：茄子刺し身(さしみ)：生鲜鱼片人参（にんじん）：胡萝卜寿司(すし)：寿司瓜（うり）：瓜天ぷら（てんぷら)：天麸罗カボチャ：南瓜とんかつ：炸猪排糸瓜（へちま）：丝瓜ざるそば：凉荞麦面条胡瓜（きゅうり）：黄瓜うな重（うなじゅう）：鳗鱼饭ピーマン：青椒大根（だいこん）：萝卜（4）水果じゃが芋（いも）：土豆李（すもも）：李子薩摩芋（さつまいも）：地瓜桃（もも）：桃子いんげん豆（まめ）：豆角ネーブル：广柑葱（ねぎ）：葱梨（なし）：梨パセリ：香菜葡萄（ぶどう）：葡萄大蒜（にんにく）：大蒜柿（かき）：柿子青菜（あおな）：青菜杏（あんず）：杏子レタス：生菜柚（ゆず）：柚子アスパラ：天门冬,龙须菜さくらんぼ：樱桃枇杷（びわ）：枇杷（4）花卉バナナ：香蕉木犀（もくせい）：桂花/木樨西瓜（すいか）：西瓜百合（ゆり）：百合花パイナップル：菠萝スモス：大波斯菊だいだい：橙子朝顔（あさがお）：牵牛花蜜柑（みかん）：柑桔ツバキ：山茶花橘（たちばな）：柑桔水仙（すいせん）：水仙オレンジ：桔子シクラメン：报春花金柑（きんかん）：金桔桔梗（ききょう）：桔梗レモン：柠檬梅（うめ）：梅花さんざし：山楂子ライラック／リラ：丁紫香なつめ：枣ボタン牧丹竜眼（りゅうがん）：龙眼桃（もも）：桃花苺（いちご）：草莓スズラン：铃兰椰子（やし）：椰子ヒナゲシ：虞美人石榴（ざくろ）：石榴連翹（れんぎょう）：连翘ドリアン：榴莲チューリップ：郁金香スターフルーツ：杨桃菊（きく）：菊花マンゴー：芒果タンポポ：蒲公英ピタヤ/ドラゴンフルーツ：火龙果沈丁花（じんちょうげ）：瑞香パパイヤ：番木瓜ススキ／オバナ：狗尾草ランブータン：红毛丹葛（くず）：野葛マンゴスチン：山竹ケイトウ：鸡冠花无花果（いちく）：无花果スズナ／カブ：蔓菁/芜菁睡蓮（すいれん）：睡莲アジサイ：绣球花カンツバキ：小叶山茶シュンラン：春兰ゴギョウ／ハハコグサ：鼠曲草サンザシ：山楂ボインセチア：一品红ヒガンバナ：石蒜オダマキ：楼斗花萩（はぎ）：胡枝子花菖蒲（はなしょうぶ）：花菖蒲/玉蝉花向日葵（ひまわり）：向日葵アヤメ：菖兰/蝴蝶花/菖蒲藤（ふじ）：紫藤桜（さくら）：樱花リンドウ：龙胆ヒャクニチソウ：百日草レンゲソウ：紫云英福寿草（ふくじゅそう）：侧金盏花/福寿草ナデシコ：矍麦。
日文 食物名称
中文对应
日文
中文对应
まぐろ
金枪鱼
オムライス
蛋包饭
かつお
鲣鱼
パスタ
意大利面
たい
鲷鱼
カレーライス
咖喱饭
あじ
竹鱼
コロッケ
油炸夹馅土豆团
さんま
秋刀鱼
ハンバーグ
汉堡牛肉饼
さば
鲐鱼
エビフライ
炸虾
かれい
鲽
ステーキ
牛排，烤肉
たこ
章鱼
グラタン
奶汁烤菜
いか
墨鱼
ピザ比Leabharlann 饼えび虾サンドイッチ
三明治
かに
螃蟹
ハンバーガー
汉堡包
酸奶
醤油（しょうゆ）
酱油
プリン
布丁
こしょう
胡椒
カキ氷（かきごおり）
刨冰
わさび
绿芥末
オレンジジュース
橙汁
辛子（からし）
黄芥末
コーラ
可乐
唐（とう）辛子
辣椒
紅茶（こうちゃ）
红茶
キャベツ
洋白菜
コーヒー
咖啡
レタス
生菜
牛乳（ぎゅうにゅう）
牛奶
白菜（はくさい）
白菜
緑茶（りょくちゃ）
绿茶
玉（たま）ネギ
葱头
日本酒（にほんしゅ）
日本酒
ネギ
葱
ビール
啤酒
にんじん
胡萝卜
ウイスキー
威士忌
ピーマン
青椒
ワイン
葡萄洒
トマト
西红柿
天丼（てんどん）
天麸罗盖饭
ナス
茄子
牛丼（ぎゅうどん）
各种蔬菜水果日语
蔬菜类トマト：土豆なす：茄子ピーマン：青豆さやえんどう：扁豌豆グリーンピース：青豆とうみょう：豆苗アスパラガス：芦笋こまつな：小松菜にら：韭菜レタス：莴苣、莴笋ステムレタス：粗茎生菜コスレタス：圆形生菜にんじん：红萝卜きゅうり：青瓜ねぎ：葱サツマイモ：番薯モロヘイヤ：王菜エンサイ：空心菜ざやいんげん：扁豆四季豆えだまめ：毛豆、青豆茎にんにく：蒜心らっきょう：腌酸用的像蒜头一样的しょうが：姜とうもろこし：玉米メロン：甜瓜、白玉瓜はくさい：白菜たけのこはくさい：卷筒菜だいこん：白萝卜さといも：芋头ブロッコリー：青色菜花カリフラワー：白色菜花ごぼう：牛蒡しいたけ：香菇えのきたけ：金针菇マッシュルーム：蘑菇きくらげ：木耳まつたけ：松茸まいたけ：灰树花菌ひらたけ：平菇れんこん：莲藕じゅんぎく：茼篙菜たまねぎ：洋葱セルリ：芹菜やまのいも：淮山にんにく：蒜カラシナ：芥菜パセリ：香菜糸瓜（へちま）：丝瓜イモ類デンプン類キヤツサバ：木薯コンニヤクイモ：角芋魔芋サツマイモ：甘薯白薯地瓜サトイモ：芋頭青芋ジヤガイモ：土豆馬鈴薯地蛋ヤマイモ：山薬水果类リンゴ：苹果水蜜桃：水蜜桃桃（もも）：桃子李（すもも）：李子梨（なし）：梨杏（あんず）：杏子葡萄（ぶどう）：葡萄柿（かき）：柿子苺（いちご）：草莓さくらんぼ：樱桃ザボン：朱栾枇杷（びわ）：枇杷バナナ：香蕉ユズブンタン：柚子西瓜（すいか）：西瓜メロン：甜瓜石榴（ざくろ）：石榴パイナップル：菠萝だいだい：橙子蜜柑（みかん）：柑桔橘（たちばな）：柑桔オレンジ：桔子ネーブル：广柑金柑（きんかん）：金桔レモン：柠檬さんざし：山楂子慈姑（くわい）：慈姑からたち：枸橘なつめ：枣竜眼（りゅうがん）ライチー：荔枝レイシココナッツ：椰子アボカド：牛油果,鰐梨イチジク：無花果オリーブ：橄欖ヤマモモ：楊梅キウイ：彌猴桃，奇異果榴蓮ドリアン豆类アズキ：紅小豆ハスノミ：蓮子インゲンマメ：雲豆ピスタチオ：開心果エンドウ：青豆豌豆ヒマシ：麻子ササゲ： (豆工)豆ヒマワリノタネ：葵花子ソラマメ：蚕豆マツノミ：松子仁ダイズ：黄豆大豆ラツカセイ：落花生,花生, リヨクトウ：緑豆アーモンド：杏仁クルミ：胡桃核桃アサノミ：麻子大麻子ケシノミ;罌粟子カシユーナッツ：腰果ゴマ：芝麻ギンナン：白果銀杏サフラワーシード：紅花子クリ：栗子板栗海藻類アマノリ：紫菜テングサ：石花菜オゴノリ：江li2 菜ヒジキ：羊xi1 菜コンブ：海帯, 昆布ワカメ：裙帯菜穀類アワ：谷子小米コムギ：小麦エンバク：燕麦コメ：大米オオムギ：大麦ソバ：蕎麦キビ：糜子トウモロコシ：玉米包米包谷ハトムギ：意苡, 意仁米。
日语食物
ご飯ごはん米饭
うな重うなじゅう鳗鱼饭
麦茶（麦茶「むぎちゃ」）
抹茶（抹茶「まっちゃ」）
茉莉花茶ジャスミンちゃ【茶】
茅台酒まおたいしゅ【茅台酒】
姜汁无酒精饮料ジンジャエール
N
牛肉（ぎゅうにく）
南瓜 かぼちゃ
ステーキ牛排,烤肉
牛丼ぎゅうどん牛肉盖饭
牛乳ぎゅうにゅう牛奶
グラタン奶汁烤菜
柠檬水レモネード
キニラ;韮黄 トマト;西紅柿 蕃茄
キヤベツ;包芯菜，洋白菜，高麗菜 ナス;茄子
キユウリ;黄瓜,青瓜ナバナ;油菜 名花
キヌサヤ;豆莢 ニラ;韮菜
グリンピｰス;豌豆 青豆ニンジン;胡萝卜
クレソン;西洋菜 にんにく;大蒜 蒜頭
クワイ;馬蹄,(艸/孛)薺 ニンニクノメ;蒜苔 蒜苗
コゴミ;黄瓜香 ニガウリ;苦瓜
サメ;鯊魚
アナゴ;星鰻,海鰻 サワラ;抜魚 馬鮫
アユ;香魚サンマ;秋刀魚
アンコウ;鮟鱇 サバ;台巴魚 台魚 青花魚
アジ;藍円鯵 サバヒ;遮目魚
サヨリ;針魚 イトヨリ;金線魚 シシヤモ;柳葉魚
イワシ;沙丁魚 鰛魚 シタビラメ;冷利 牛舌魚
ウナギ;鰻魚 河鰻 シラウオ;銀魚
ウマズラハギ;馬面(魚屯)シログチ；白姑魚 白米子
D
大蒜 にんにく
大马哈鱼 さけ
豆芽 もやし
豆类 豆（まめ）
ケーキ蛋糕
ビーフシチュー炖牛肉
オムライス蛋包饭
豆沙汤しるこ【汁粉】
袋泡茶ティーバッグ
E
F
伏特卡酒ウォッカ
G
鲑鱼さけ
鲑鱼子いくら
カレーライス咖喱饭
チーズ干酪
果酒かじつしゅ【果実酒】
生活类日语
日常蔬菜日语词汇蚕豆（そらまめ）蚕豆枝豆（えだまめ）毛豆大根（だいこん）萝卜玉葱（たまねぎ）洋葱冬瓜（とうがん）冬瓜南瓜（かぼちゃ）南瓜胡瓜（きゅうり）黄瓜茄子（なす）茄子大蒜（にんにく）大蒜葱（ねぎ）大葱白菜（はくさい）大白菜生姜（しょうが）姜蓮根（れんこん）莲藕糸瓜（へちま）丝瓜ホウレンソウ菠菜トウモロコシ玉米カリフラワー菜花クログワイ菱角，荸荠ニガウリ苦瓜アブラナ油菜レタス莴苣，生菜トマト番茄キニラ韭黄セロリ芹菜家庭常见物品的日语说法玄関げんかん门厅,玄关廊下ろうか走廊トイレといれ卫生间浴室よくしつ浴室，洗澡间洗面所せんめんじょ漱洗室台所だいどころ厨房居間いま起居室寝室しんしつ卧室和室わしつ日式房间ベランダべらんだ阳台庭にわ院子屋根やね屋顶，房顶ポストぽすと信箱ガレージガレージ车库，汽车房ドアドア门窓まど窗户カーテンカーテン窗帘エアコンエアコン空调ソファーソファー沙发テーブルテーブル桌子じゅうたんじゅうたん地毯フローリングフローリング木质地板電話でんわ电话リモコンリモコン遥控器ゴミ箱ごみばこ垃圾箱本棚ほんだな书架ビデオビデオ录像机まな板まないた切菜板庖ほうちょう菜刀台所用洗剤だいどころようせんざい厨房用洗涤剂布巾ふきん抹布流しながし洗碗池，水池蛇口じゃぐち水龙头鍋なべ锅オーブンオーブン烤炉，烤箱電子レンジでんしレンジ微波炉食器棚しょっきだな餐具柜，碗橱冷蔵庫れいぞうこ冰箱洗面台せんめんだい本式脸盆鏡かがみ镜子歯ブラシはぶらし牙刷ドライヤードライヤー吹风机タオルたおる毛巾シャワー淋浴バスタブバスタブ浴缸せっけんせっけん肥找，香皂シャンプーシャンプー洗发水洗濯機せんたくき洗衣机乾燥機かんそうき烘干机体重計たいじゅうけい体重计便器べんき马桶トイレットペーパー卫生纸ベッドベッド床枕まくら枕头シーツシーツ床单掛け布団かけぶとん被子電気スタンドでんきスタンド台灯目覚まし時計めざましどけい闹钟クローゼットクローゼット衣柜障子しょうじ拉门押し入れおしいれ壁橱襖ふすま隔扇座布団ざぶとん座垫畳たたみ草垫，草席食物名称金枪鱼まぐろ鲣jian鱼かつお鲷diao鱼たい竹鱼あじ秋刀鱼さんま鲐tai鱼さば鲽かれい章鱼たこ墨鱼いか虾えび螃蟹かに鲑鱼さけ香鱼アユ海胆うに鲑鱼子いくら米米（こめ）牛肉牛肉（ぎゅうにく）猪肉豚肉（ぶたにく）鸡肉とり肉盐塩（しお）糖砂糖（さとう）醋酢（す）酱油醤油（しょうゆ）胡椒こしょう绿芥末わさび黄芥末辛子（からし）辣椒唐（とう）辛子洋白菜キャベツ生菜レタス白菜白菜（はくさい）葱头玉（たま）ネギ葱ネギ胡萝卜にんじん青椒ピーマン西红柿トマト茄子ナス南瓜かぼちゃ大蒜にんにく菠菜ほうれん草（そう）豆芽もやし竹笋たけのこ香菇しいたけ土豆じゃがいも白薯さつまいも魔芋块こんにゃく山药とろろ黄瓜きゅうり豆类豆（まめ）萝卜だいこん香肠ソーセージ火腿ハム沙丁鱼いわし大马哈鱼さけ鳕鱼たら鸡蛋たまご料理に関する言葉メニュー菜单献立（こんだて）食谱定食（ていしょく）客饭，份饭バイキング自助快餐中華料理（ちゅうかりょうり）中国菜精進料理（しょうじんりょうり）素菜会席料理（かいせきりょうり）丰盛宴席（日本料理的一种）懐石料理（かいせきりょうり）（品茶前）献给客人的日本式菜肴本膳料理（ほんぜんりょうり）正式日本宴席ふぐ料理（ふぐりょうり）河豚鱼料理北京ダック（ぺきんダック）北京烤鸭しゃぶしゃぶ涮羊肉鍋（なべ）火锅寄鍋（よせなべ）火锅ジンギスカン鍋烤羊肉ハム火腿盛り合わせ拼盆五目……什锦サラダ色拉，凉拌菜マトンと葱の炒め(マトンとねぎのいため）葱爆羊肉鶏肉のミソ炒め（とりにくのミソいため）酱爆鸡丁スッポンの甘煮红烧甲鱼酢豚古老肉小豚の丸焼き（こぶたのまるやき）烤乳猪中国スタイルのビーフステーキ中式牛排マーボー豆腐（マーボーどうふ）麻婆豆腐茄子の魚味炒め（なすのさかなあじいため）鱼香茄子ふかのひれ鱼翅燕の巣（つばめのす）燕窝おこげとえびのあんかけ锅巴虾仁洋食（ようしょく）西菜和食（わしょく）日本菜日本料理（にほんりょうり）日本菜刺身（さしみ）生鱼片寿司（すし）寿司握り寿司（にぎりずし）饭团えびフライ炸虾茶碗蒸（ちゃわんむし）（加虾，鱼糕，香菇，白果等的）蒸鸡蛋羹すきやき鸡素烧，日本式火锅焼肉（やきいく）烤牛肉ゆでえび清蒸虾てんぷらどんぶり炸虾客饭うなぎどんぶり鳗鱼饭親子どんぶり（おやこどんぶり）鸡肉蛋盖饭，母子饭山菜料理（さんさいりょうり）用野菜做的菜焼き海苔（やきのり）烤紫菜焼きするめ（やきするめ）烤鱿鱼おでん清炖菜，杂烩味噌汁（みそしる）酱汤納豆（なっとう）纳豆お好み焼き（おこのみやき）杂样煎菜饼ラーメン汤面そば荞麦面ざるそば冷汁细荞麦面かけそば热汤荞麦面きつねうどん油炸豆腐面てんぷらうどん炸虾面すり大根（すりだいこん）萝卜泥おろし大根（おろしだいこん）萝卜泥たくあん腌咸萝卜漬物（つけもの）酱菜梅干（うめぼし）梅干かずの子鲭鱼子目玉焼き（めだまやき）荷包蛋台所に関する言葉調理場（ちょうりば）厨房調理台（ちょうりだい）烹调板，烹调台流し台（ながしだい）（厨房里的）洗涤台，洗涤池，洗涤槽換気扇（かんきせん）换气扇冷蔵庫（れいぞうこ）冰箱湯沸し器（ゆわかしき）热水器炊飯器（すいはんき）电饭煲電子レンジ（でんしレンジ）微波炉オーブン烤炉ガスレンジ煤气灶電気ポット（でんきポット）电热水瓶鍋（なべ）锅フライパン平底锅，长柄平锅中華鍋（ちゅうかなべ）炒菜锅圧力釜（あつりょくがま）压力锅，高压锅やかん烧水壶コーヒー沸かし器咖啡壶包丁（ほうちょう）菜刀まな板（まないた）切菜板自動皿洗い機（じどうさらあらいき）自动洗碗机魔法瓶（まほうびん）热水瓶蓋（ふた）盖子食卓（しょくたく）餐桌食器戸棚（しょっきとだな）餐具柜蛇口（じゃぐち）水龙头ミルクポット牛奶锅盆（ぼん）托盘スプーン汤匙ちりれんげ调羹ナイフ餐刀フォーク餐叉ナプキン餐巾テーブルクロス桌布ワイングラス酒杯，葡萄酒杯コップ杯子ビールグラス啤酒杯箸立て（はしたて）筷子筒水槽（すいそう）水箱シンク水槽，洗涤盆トースター烤面包机オーブントースター烤面包炉表示性格的日语词汇性格(せいかく)／性格外向的(がいこうてき)／外向内向的(ないこうてき)／内向暗(くら)い／阴沉明(あか)るい／开朗楽天的(らくてんてき)／乐观悲観的(ひかんてき)／悲观執着(しゅうちゃく)する／执着固執(こしつ)する／固执怒(おこ)りっぽい／易怒けち／吝啬引(ひ)っ込(こ)み思案(じあん)／消极；内向だらしない／散漫好い加減（いいかげん）／马虎几帳面（きちょうめん）／一丝不苟鷹揚(おうよう)／文雅大方細(こま)かい／细心金(かね)に細(こま)かい／花钱精打细算責任感(せきにんかん)が強(つよ)い／责任感强日语单词-映画◆ロケ／外景拍摄◆アクション映画／动作片◆ホラー映画／恐怖片◆ハリウッド巨編／好莱坞大片◆ポルノ／毛片◆劇映画(げきえいが)／故事片◆ドキュメンタリー／记录片◆アニメ／动画片◆エキストラ／群众演员◆字幕(じまく)スーパー／字幕◆カンヌ国際映画祭／嘎纳国际电影节◆ベルリン国際映画祭／柏林国际电影节◆グランプリ／最优秀奖◆アカデミー賞／奥斯卡金像奖◆スクリプト／脚本关于茶的单词湯茶（ゆちゃ）：熱開水或是熱茶お茶（おちゃ）：泛指所有的茶上がり（あがり）：日本料理店對茶的別稱日本茶（にほんちゃ）：在日本生產製造的茶。
日语中各种蔬菜的叫法
了入汽”入:芦笋 甘丿：芹菜彳壬丿儿：山芋茎 七口】丿：洋芹菜 ^yywy :芸豆:薇菜 "斗:刺五加 yvvy :蚕豆 ^E ：山当归 歹彳:萝卜 x^vy :毛豆夕力扌：大芥、雪菜 才夕秋葵、嫩英 夕犷丿口 ：竹笋力:芥菜 夕v 木斗：洋葱力U7V7-:菜花夕v/y :刺嫩芽、刺龙芽 力:干瓢，干葫芦条:冬瓜力7'、：芜菁卜少壬口口^：玉米、苞米、苞谷力朮于卡：南瓜卜少力'V 》：辣椒 丰二V :韭黄 卜v 卜：西红柿、蕃茄:包芯菜，洋白菜，高丽菜 才^：茄子丰二丿：黄瓜、青瓜±^±： 油菜丰只廿卡：豆荚 二V ：韭菜:豌豆、青豆□ :黄瓜香二:苦瓜:牛蒡木斗：大葱 ^^^yyy:青刀豆:蒿菜八夕于m 彳：小白菜 声二y 廿彳：莼菜 八声力W ：姜苗:姜//卜少力、歹/:小青辣椒 八少力歹彳ny :水萝卜丿八：紫苏叶 丄一卜：甜菜:紫苏子7^： 山蕗、蜂斗菜 /口丿：白瓜 7''口少口】丿一：蓝菜花二y^y胡萝卜 西洋菜 二y 二夕 大蒜、 蒜头二y 二"y ： ^+r-+ir 苔、^^田:丝瓜^v^t：山药木一〒'彳少/二：辣根二I丿木：百合芋、百合根^^uyy^ :菠菜m壬斗：蓬、艾叶vn壬：茭白:养头力' :茗荷"夕萬苣、生菜&杯:鸭儿芹uyny :莲藕壬卡/ :豆芽、银牙7^e：山芋菜，山葵山牛蒡7v^ :蕨菜厂^：茱萸木一7儿：广柑、脐橙歹'"一7°7儿一'7:葡萄柚、美国柚子:菠萝、凤梨nn±^^ :椰子:香蕉廿夕vy朮：樱桃 2U :菠萝蜜廿夕口：石榴tyuy^ :海棠入彳力：西瓜汐:枇杷:剥粒菠萝:葡萄xtt :李子:杏子｛力桔子彳于:草苺乂口香瓜彳于声夕：无花果壬壬：桃子:洋梨力A:温州蜜柑】丿32 :龙眼才u-y :橄榄:苹果才:橙子:茘枝力丰：柿子u^y :柠檬:杨梅丰少彳：猕猴桃、奇异果丰y力y：金桔彳壬類、宁'y^y類―― 丰卡少廿八：木薯□ y二卡夕彳壬：角芋、魔芋廿'7V彳壬：甘薯、白薯、地瓜廿卜彳壬：芋头、青芋声卡力'彳壬：土豆、马铃薯、地蛋夕才力：西米卡V彳壬：山药穀類一一了^：谷子、小米口厶斗：小麦工y八夕：燕麦口^：大米才才厶斗：大麦、小:养麦丰糜子卜少壬口口少：玉米、苞米、苞谷八卜厶斗：薏苡、薏仁米丰丿口類一一7^'^夕羊肚菌工丿:金針菇匕歹夕平菇:木耳7夕口夕草菇少彳夕香菇少":姫菇夕松茸E>^ :冬菇:滑子菇海藻類 ----7V/U :紫菜:石花菜才J'7U :江离菜匕声丰：羊西菜rnyy :海带、昆布乃力裙带菜種実類、豆類一一了公:红小豆 2U :莲子^yyyvy :芸豆夕于才：开心果xyE^ :青豆、豌豆^v^：蓖麻子廿廿y：豇豆^V7U7夕木：葵花子wvy :蚕豆:松子仁歹仆:黄豆、大豆V'，力七彳：落花生、花生 :绿豆7-^VE :杏仁夕丿以:胡桃、核桃7^7^ :麻子、大麻子yw:罂粟籽力少二一扌、才7 :腰果W:芝麻^y±y :白果、銀杏:红花子夕U：栗子、板栗魚^類。
日语必备——料理篇
1．野菜（やさい）蔬菜2．白菜（はくさい）白菜3．油菜（あぶらな）油菜4．ほうれんそう菠菜5．キャベツ卷心菜6．芹（せり）芹菜7．カリフラワー菜花8．韮（にら）韭菜9．蕪（かぶ）芜菁10．もやし豆芽11．レタス茴香12．牛蒡（ごぼう）牛蒡13．嫁菜（よめな）鸡儿肠14．トマト西红柿15．茄子（なす．なすび）茄子16．大根（だいこん）萝卜17．二十日大根（はつかだいこん）水萝卜18．人参（にんじん）胡萝卜19．瓜（うり）瓜20．唐茄子（とうなす）南瓜21．カボチャ南瓜22．胡瓜（きゅうり）黄瓜23．糸瓜（へちま）丝瓜24．唐辛子（とうがらし）辣椒25．ピーマン青椒26．山葵（わさび）辣根27．じゃが芋（いも）土豆28．薩摩芋（さつまいも）地瓜29．いんげん豆（まめ）豆角30．葱（ねぎ）葱31．玉葱（たまねぎ）元葱32．大蒜（にんにく）大蒜33．給食（きゅうしょく）供给饮食34．試食（ししょく）品尝35．美食（びしょく）美食，讲究饮食36．偏食（へんしょく）偏食37．粗食（そしょく）粗食38．米食（べいしょく）以米为主食39．パン食（しょく）以面包为主食40．おやつ间食41．喫茶（きっさ）喝茶42．喫煙（きつえん）抽烟43．朝ご飯（あさごはん）早餐，早饭44．朝食（ちょうしょく）早餐，早饭45．朝飯（あさめし）早餐，早饭46．昼ご飯（ひるごはん）午饭47．昼食（ちゅうしょく）午饭，午餐48．昼飯（ひるめし）午饭，午餐49．お昼（おひる）午饭50．晩ご飯（ばんごはん）晚饭51．晩飯（ばんめし）晚饭52．夕食（ゆうしょく）晚饭53．夜食（やしょく）夜餐54．晩酌（ばんしゃく）晚餐时饮酒55．外食（がいしょく）在外面（饭馆，食堂）吃饭56．弁当（べんとう）盒饭57．主食（しゅしょく）主食58．副食物（ふくしょくぶつ）副食品59．おかず菜60．代用食（だいようしょく）代食品61．折詰め（おりづめ）盒装食品62．流動食（りゅうどうしょく）流食63．オートミール麦片粥64．海苔巻（のりまき）紫菜饭卷65．素麺（そうめん）挂面66．焼き餅（やきもち）烤粘糕67．菱餅（ひしもち）菱形粘糕68．吸い物（すいもの）清汤、汤69．おつゆ酱汤70．焼き芋（やきいも）烤地瓜71．すき焼き鸡素烧72．ビフテキ铁扒牛肉73．コロッケ炸肉饼，油炸丸子74．焼豆腐（やきどうふ）烤豆腐75．寒天（かんてん）洋粉76．ところてん（石花菜做的）凉粉，洋粉77．数の子（かずのこ）青鱼子78．ちくわ鱼卷79．かまぼこ鱼糕80．ハム火腿81．ベーコン腊肉、咸猪肉82．果物（くだもの）水果83．リンゴ苹果84．水蜜桃水蜜桃85．桃（もも）桃子86．李（すもも）李子87．梨（なし）梨88．杏（あんず）杏子89．葡萄（ぶどう）葡萄90．柿（かき）柿子91．苺（いちご）草莓92．さくらんぼ樱桃93．ザボン朱栾94．枇杷（びわ）枇杷95．バナナ香蕉96．柚（ゆず）柚子97．西瓜（すいか）西瓜98．メロン甜瓜99．石榴（ざくろ）石榴100．パイナップル—菠萝101．だいだい橙子102．蜜柑（みかん）柑桔103．橘（たちばな）柑桔104．オレンジ桔子105．ネーブル广柑106．金柑（きんかん）金桔107．レモン柠檬108．さんざし山楂子109．慈姑（くわい）慈姑110．からたち枸橘111．なつめ枣112．北京ダック北京式鴨の丸焼き北京烤鸭113．かえると唐辛子の炒め（かえるととうなすのいため）宫爆田鸡114．羊肉のしゃぶしゃぶ（ひつじの）涮羊肉115．えび肉団子のフライ（にくだんごの）炸虾球116．鶏肉の味噌炒め（とりにくのみそいため）酱爆鸡丁117．クラゲと鶏肉のあえもの（くらげととりにくのあえもの）蛰皮鸡丝118．鮑、鶏肉、アスパラガスの煮物（あわび、とりにく、あすばらがすのにもの）烧三白119．牛尾のスープ（うしおの）牛尾汤120．とうもろこしとマシュルームのスープ香茹玉米汤121．蟹の味付煮（かにのあじづけに）酱烧青蟹122．淡水魚の蒸しあんかけ（たんすいぎょのむしあんかけ）西湖醋鱼123．田うなぎのこまきり炒め（たうなぎのこまきりいため）生炒鳝鱼片124．骨付スブタ（ほねづけ）糖醋排骨125．鶏肉の唐揚げの煮物（とりにくのからあげのにもの）黄焖鸡块126．スップンの甘煮（うまに）红烧甲鱼127．魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め（さかなのあじをだしたぶたにくのとうがらしいため）鱼香肉丝128．豚肉の香り炒め（ぶたにくのかおりいため）回锅香肉129．マーボーどうふ麻婆豆腐130．魚の唐辛子味味噌（さかなのとうがらしあじみそ）豆瓣鱼131．鶏肉の成都風炒め（とりにくのせいとかぜいため）成都子鸡132．楠の木と茶の葉でいぶした鴨（くすのきのきとちゃのはでいぶしたかも）樟茶肥鸭133．クルミとえびの炒めもの腰果虾仁134．広東式揚げ鶏（かんとんしきあげにわとり）脆皮鸡135．ふかのひれのうま煮（に）锦绣排翅136．鮑とマシュルームのあんかけ（あわび）鲍鱼香茹137．マナガツオとモロミの蒸し物（むしもの）豉汁蒸鱼。
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各种食品日语说法(蔬菜肉类）
アスパラガス；芦筍セリ;芹菜
イモノツル；山芋茎セロリ;洋芹菜
インゲンマメ;雲豆ゼンマイ;薇菜
ウコギ;刺五加ソラマメ;蚕豆
ウド;山当帰ダイコン;蘿卜
エダマメ;毛豆タカナ;大芥雪菜
オクラ;秋葵嫩英タケノコ;竹筍
カラシナ;芥菜タマネギ;洋葱
カリフラワー;菜花タラノメ;刺嫩芽刺竜芽
カンピヨウ;干瓢,干胡盧条トウガン;冬瓜
カブ;蕪青トウモロコシ;玉米包米包谷
カボチヤ;南瓜トウガラシ;辣椒
キニラ;韮黄トマト;西紅柿蕃茄
キヤベツ;包芯菜，洋白菜，高麗菜ナス;茄子
キユウリ;黄瓜,青瓜ナバナ; 油菜
キヌサヤ;豆莢ニラ;韮菜
グリンピ?ス;豌豆青豆ニンジン;胡羅卜
クレソン;西洋菜ニンニク;大蒜蒜頭
クワイ;馬蹄,(艸/孛)薺ニンニクノメ;蒜苔蒜苗
コゴミ;黄瓜香ニガウリ;苦瓜
ゴボウ;牛蒡ネギ;大葱
サヤインゲン;青刀豆ハクサイ;大白菜
シユンギク;蒿菜パクチヨイ;小白菜
ジユンサイ;純菜ハジカミ;姜苗
シヨウガ;姜パセリ;洋芫sui4
シシトウガラシ;小青辣椒ハツカダイコン;水蘿卜
シソノハ;紫蘇葉ビート;甜菜
シソノミ;紫蘇子フキ;山蕗蜂斗菜
シロウリ;白瓜ブロツコリー;藍菜花
ヘチマ;糸瓜ヤマイモ;山葯
ホースラディッシュ;辣根ユリネ;百合芋百合根
ホウレンソウ;菠菜ヨモギ;蓬,艾葉
マコモ;交白ラツキヨウ;蕎頭
ミヨウガ;茗荷レタス;萵苣生菜
ミツバ;鴨爾芹レンコン;蓮藕
モヤシ;豆芽銀芽ワサビ;山yu菜，山葵
ヤマゴボウ;山牛蒡ワラビ;蕨菜
－－－－－－－－果実類
グミ;茱萸ネーブル; 広柑臍橙
グレープフルーツ;葡萄柚,美国柚子パイナツプル;菠蘿,鳳梨ココナッツ;椰子バナナ;香蕉
サクランボ;桜桃パンノミ;菠蘿蜜
ザクロ;柘榴ヒメリンゴ;海棠
スイカ;西瓜ビワ;枇杷
スナツクパイン;剥粒菠蘿ブドウ;葡萄
スモモ;李ナシ;梨
アボカド;牛油果,鰐梨マンゴー;芒果
アンズ;杏子ミカン;桔子
イチゴ;草苺メロン;香瓜
イチジク;無花果モモ;桃子
ウメ;梅ヨウナシ;陽梨
ウンシユウミカン;温州蜜柑リユウガン;竜眼
オリーブ;橄欖リンゴ;蘋果
オレンジ;橙子レイシ;茘枝
カキ;柿子レモン;檸檬
ヤマモモ;楊梅キウイ;彌猴桃，奇異果
キンカン;金桔
－－イモ類デンプン類
キヤツサバ;木薯コンニヤクイモ;角芋魔芋
サツマイモ;甘薯白薯地瓜サトイモ;芋頭青芋
ジヤガイモ;土豆馬鈴薯地蛋タピオカ;西米
ヤマイモ;山薬
－－－－－－－－－－穀類
アワ;谷子小米コムギ;小麦
エンバク;燕麦コメ;大米
オオムギ;大麦ソバ;蕎麦
キビ;糜子トウモロコシ;玉米包米包谷ハトムギ;意苡, 意仁米
－－－－－－－－－キノコ類mo艸/磨) gu艸/姑）
アミガサタケ;羊肚菌ナラタケ;zhen1mo2
エノキダケ;金針gu1 ヒラタケ;平gu1
キクラゲ;木耳フクロタケ;草gu1
シイタケ;香gu1 マツシユルーム; mo2gu1，洋mo2gu1 シメジ;姫gu1 マツタケ;松茸
ドンコ;冬gu1 ナメコ;滑子mo2
－－－－－－－－－海藻類
アマノリ;紫菜テングサ;石花菜
オゴノリ;江li2 菜ヒジキ;羊xi1 菜
コンブ;海帯, 昆布ワカメ;裙帯菜
－－－－－－－種実類豆類
アズキ;紅小豆ハスノミ;蓮子
インゲンマメ;雲豆ピスタチオ;開心果
エンドウ;青豆豌豆ヒマシ; pi4麻子
ササゲ;(豆工)豆ヒマワリノタネ;葵花子
ソラマメ;蚕豆マツノミ;松子仁
ダイズ;黄豆大豆ラツカセイ;落花生,花生,土豆
リヨクトウ;緑豆
アーモンド;杏仁クルミ;胡桃核桃
アサノミ;麻子大麻子ケシノミ;罌粟子
カシユーナッツ;腰果ゴマ;芝麻
ギンナン;白果銀杏サフラワーシード;紅花子
クリ;栗子板栗
－－－－－－－－－－－魚類
キントキダイ;短尾大眼鯛キグチ;小黄花小黄魚
グチ;黄魚黄花ケツギヨ;桂魚
ケニヒ;綾魚コイ;鯉魚
コイチ;黄姑魚黄姑子コクレン;傭魚胖頭魚
アカシタビラメ;焦氏三線,牛舌サケ;鮭魚馬哈魚
アカカマス;梭子魚サメ;鯊魚
アナゴ;星鰻,海鰻サワラ;抜魚馬鮫
アユ;香魚サンマ;秋刀魚
アンコウ;鮟鱇サバ;台巴魚台魚青花魚
アジ;藍円鯵サバヒ;遮目魚
サヨリ;針魚
イトヨリ;金線魚シシヤモ;柳葉魚
イワシ;沙丁魚鰛魚シタビラメ;冷利牛舌魚
ウナギ;鰻魚河鰻シラウオ;銀魚
ウマズラハギ;馬面(魚屯) シログチ；白姑魚白米子エイ;鰾魚シロアマダイ;銀方頭魚
エソ;長蛇スケソウダラ;明太魚
エツ;鳳尾魚スズキ;鱸魚花鱸
ソウギヨ;草魚オコゼ;海蠍子
タイ;加級魚鯛魚カツオ;鰹魚
タチウオ;帯魚タナゴ;海即魚
カナガシラ;紅頭魚短鰭紅娘魚タラ;鱈魚
カレイ;鰈魚左口魚チヨウザメ;皇魚
キアンコウ;黄鮟鱇ドジヨウ;泥鰍
キス;多鱗鱚麦穂船丁魚サルボガイ;毛蚶
トビウオ;飛魚ハヤ;条魚
ナマズ;鯰魚ヒラメ;比目魚牙扁魚
ニシン;鯡魚ヒラ;時魚
ハクレン;連魚フウセイ;大黄花大黄魚
ハゼ; 蝦虎ヘダイ;紅笛鯛
ハタ;石斑魚フナ; ji4魚
ハモ;海鰻フグ;河豚
ホウボウ;緑鰭魚緑支羽ベラ;勒魚
マス;大馬哈メイタカレイ;木葉鰈
マナガツオ;昌魚モンゴイカ;紋甲墨魚
マグロ;金槍魚鮪魚ライギヨ; 黒魚
マダイ;真鯛加級魚レンコダイ;黄加立黄鯛
－－－－－其ノ他ノ水産類
アマエビ;深海蝦シャンハイガニ; 大閘蟹
イカ;烏賊墨魚タイショウエビ; 対蝦
イクラ;紅魚子，馬哈魚子タコ;章魚
イセエビ;龍蝦ブラツクタイガー;黒虎蝦
ウニ;海胆ホシエビ;蝦米金鈎
キャビア;黒魚子,皇魚子,魚子醤ロブスター;龍蝦
シャコ;霹霹蝦ムキエビ;蝦仁
－－－－－－－－－－－貝類
サザエ;海螺アカガイ;赤貝
シジミ;蜆子カキ;牡蛎
アサリ;雑色蛤バイガイ;東風螺響螺
アワビ;鮑魚ハマグリ;文蛤,蛤蜊
イガイ;貽貝ホタテガイ;扇貝
マテガイ;縊蟶長竹蟶
－－－－－－－－－禽類
ブロイラー;肉鶏テバモト;翅根
モモニク;腿肉テバナカ;翅中
モモカワナシ;去皮腿肉テール;尾肉
ムネニク;胸肉スナギモ;鶏珍
ムネカワナシ;去皮胸肉ヤキトリ;（火考）鶏肉串
ササミ;小胸肉里脊肉ササミスジナシ; 去筋小胸肉ホロホロチヨウ;珍珠鳥キジ;野鶏
シチメンチヨウ;火鶏。