餐饮开店计划书

合集下载

餐饮生意创业计划书(通用5篇)

餐饮生意创业计划书(通用5篇)

餐饮生意创业计划书餐饮生意创业计划书(通用5篇)在发展不断提速的社会中,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书可以帮助创业者更清楚认识自己。

到底应如何拟定创业计划书呢?下面是小编为大家整理的餐饮生意创业计划书(通用5篇),欢迎大家分享。

餐饮生意创业计划书1一、市场前景在中国经济持续高速发展,餐饮市场继续活跃的大背景下,大众化餐饮已经成为中国餐饮业的主体市场,企业的核心竞争力转为由餐饮品牌而定,连锁发展将成为企业扩张的主要模式。

而在此同时,自主菜系、管理及服务创新正在成为餐饮业又好又快发展的中心环节,规范化将是中国餐饮业又好又快发展的基本要求。

因此要想在捉摸不定的市场中立足不倒,连锁餐饮业模式发展是个不错的选择。

乐观判断当前经济发展态势对连锁餐饮业发展的影响,将有利于连锁餐饮企业不断根据外界环境及自身条件调整公司发展战略,以逐步实现最优发展模式。

二、门店简介本店发属于餐饮服务行业,主要提供中式午餐和晚餐,包含有各地各种不同的特色炖品及小吃,绝对美味可口富含营养。

温馨之家位于福建师范大学学生街,主要的顾客源是学生,门店开创初期是一家中低档餐饮店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式餐饮连锁店。

温馨之家管理团队由……三人组成,另设厨师一位(经验手艺精湛)和服务员两位。

不囿常规,积极进取是我们这个团队的特点。

创新,踏实,拼搏,奋进是我们店作为将感性认识与理性分析融为一体的企业文化。

作为一个新成立的富有朝气的团体,我们将面临非常激烈的市场竞争,能否准确而有效地找到餐饮业新的切入点和亮点将是我们能否成功盈利的关键所在。

正是究于此,我们店选择营养餐饮、独特的设计及高品质服务为突破口,推出补品炖品及家的服务概念,让每一位消费者在获得高营养的同时体验到家一般的温馨。

三、门店经营宗旨及目标温馨之家餐饮经营理念及宗旨是一切以顾客为重,顾客至上,我们会一直秉承“顾客永远是对的”这一基本原则,努力提高服务质量,给顾客营造家一样的温馨。

餐饮商业计划书(精选18篇)

餐饮商业计划书(精选18篇)

餐饮商业计划书餐饮商业计划书(精选18篇)时间过得真快,总在不经意间流逝,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!是时候开始制定计划了。

计划到底怎么拟定才合适呢?下面是小编为大家收集的餐饮商业计划书,希望对大家有所帮助。

餐饮商业计划书篇121世纪,创业是大多数人的最终选择,他们不愿意只为别人打工。

那么,开茶叶店需要注意什么呢?现在给大家介绍一下。

一、店铺选址在业务运营过程中,第一个关键因素是店铺地址的选择。

对此,沃尔玛、肯德基等世界知名连锁巨头以其多年的发展经验无数次证明了其正确性。

商业是收集人气、交流信息、达成交易的活动的总称,在所有这些活动的背后,都需要“人”作为推动者和执行者。

如何选择能聚集最好人气的店铺,是商业活动成功的前提。

所以对于缺乏“商业”运营经验的制造企业来说,店面的选址就更重要了。

二、商品管理商品管理是商店经营中一项非常重要的工作,其目的是保证商品在商店各个环节的科学性和完整性,从而实现销售额的最大化。

三、价格管理制造企业商业化过程中形成的垄断价格体系与原有分销价格体系的协调管理,将是制造企业店面运营面临的挑战之一。

两者都面临重叠,需要特殊性来凸显垄断网络的价值。

四、物流配送高效、科学的物流配送系统是连锁经营成功的基本保证。

世界第一商业帝国沃尔玛多年来一直位居世界500强企业之首,其中一个关键在于建立了先进强大的物流配送体系。

对于涉足商业领域的制造企业来说,他们的物流配送系统并不需要如此强大的功能,但必须满足两个基本目的:垄断商业网络的正常供给;与原有分配制度的协调。

五、动词(verb的缩写)导购管理导购是企业与客户之间的纽带,是制造企业直接面对客户的形象代表。

他们通过解读客户的利益,解决客户的疑惑,成功地引导销售。

一群高质量的导购员是店铺运营实现可持续盈利的关键,但是导购员本身就是一门高深的学问,很难找到一群高质量的导购员。

为此,商店经营中导购员管理的关键在于两个方面:一是做好导购员的选拔、培训和科学使用;二是不断更新和提高导购技巧。

餐饮业创业计划书(精选19篇)

餐饮业创业计划书(精选19篇)

餐饮业创业计划书(精选19篇)时光在流逝,从不停歇,又将迎来新的工作,新的挑战,该为接下来的学习制定一个计划了。

那么我们该怎么去写计划呢?以下是小编为大家收集的餐饮业创业计划书,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

餐饮业创业计划书篇1第一章市场分析第一节中国高级餐厅的发展现状随着新中国的建立,高级餐厅就是开始了发展的脚步。

北京国宾馆、南京希尔顿大酒店成了盛名已久的高级宴会酒店的代名词。

随着改革开发的深入,从国外引进了高星级酒店和高级西餐,刮起了西式餐饮风。

同时,中国北京、上海等地也纷纷开发出一系列极具中国特色的高级餐厅,这些餐厅或富丽堂皇、或高贵典雅,形成了文化韵味十足的中国式高级餐厅,满足了现代社会不同口味、不同层次、不同趣味的高端消费需求。

第二节中国高级餐厅的经营模式中国高级餐厅不像私人会所,消费要凭会员卡才能进入。

一般来说只要是客人就可以进去消费,只是服务对象锁定在社会上流阶层。

所以,经营模式大多是放开式经营,采取单店或连锁的模式进行管理,对会员的条件要求不是很高,对消费具有价格方面的限定要求。

第三节广州高端宴请的实际需求30年的改造开发给中国带来了高速发展的经济浪潮,广东更是站在了发展的最前沿,什么新事物都从广东先登陆。

特别是餐饮方面的发展成就更是有目共睹,燕鲍翅、生猛海鲜、飞禽走兽、私房菜肴等等,广州无奇不有。

所以,在广州乃至岭南地区有钱人都尝试过各种高档餐饮消费,高端商务宴请什么地方都去过,很多的高级客商已经不满足于仅仅吃点山珍海味了。

但是,就广州目前来说,能够既有档次、又有品位的顶级商务招待场所还真没有,这就出现了一个市场空白。

第四节广州高级商务餐厅的未来广州因为高端招待需求量很大,所以南海渔村投入巨资打造了“空中一号”,让很多人向往、也让很多主宾体会了极度奢华的感觉。

但是,还缺乏一定的文化底蕴支撑,无法形成长期稳健发展的源动力。

所以,广州高级商务餐厅将像“高品位、高格调、高境界”的方向发展,必将出现一批极具历史文化底蕴、高雅尊贵的顶级宴会餐厅,以满足文化品位越来越高的商务宴请需求。

餐饮业创业计划书(通用17篇)

餐饮业创业计划书(通用17篇)

餐饮业创业计划书(通用17篇)餐饮业创业计划书(通用17篇)光阴的迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又迈入新的阶段,一起对今后的学习做个计划吧。

你所接触过的计划都是什么样子的呢?以下是小编为大家整理的餐饮业创业计划书,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

餐饮业创业计划书篇1民以食为天,但在高校里,学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨,由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

现如今,人们的生活水平在不断提高,对于高校学生来说,健康营养,价格适中的饮食才是他们所需要的。

因此,在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。

我的创业梦想已经存在很长时间,对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。

另外,资金的筹措,人员的聘用,地点的选择正在进行中。

一 .项目概况项目目的:校园食堂的伙食一直是学校的诟病,在学校附近经营一个价格适中,品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。

项目名称:樱兰餐厅性质:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。

建设地点:合肥大学城市场分析:在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。

本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

宗旨:健康营养,服务学生,创造有特色的餐厅经营范围:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮1.早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。

品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。

2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。

而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

3.全天提供各色餐点,冷饮,热饮。

市场营销:在餐厅的初步发展阶段,采用优惠营销,利用各种优惠方式吸引学生,并在各个高校里进行宣传,不断加深学生对本餐厅的印象,打响品牌。

餐饮开店筹备计划书

餐饮开店筹备计划书

餐饮开店筹备计划书一、前期准备。

在餐饮开店筹备的前期,首先需要进行市场调研。

通过对目标消费群体的需求、竞争对手的情况、消费习惯等方面进行深入了解,为后续的经营决策提供依据。

同时,还需要进行人员招聘和培训,确保团队的专业素质和服务水平。

另外,还需要选择合适的经营地点,考虑到交通便利、人流量、租金成本等因素,确保店面的经营环境。

二、经营策划。

在经营策划阶段,需要制定详细的经营计划和营销策略。

通过分析市场需求和竞争情况,确定店面的经营定位和特色,以及菜品的种类和定价。

同时,还需要制定宣传推广计划,包括线上线下的宣传渠道和活动策划,吸引更多的顾客关注和参与。

三、装修设计。

餐饮店面的装修设计是吸引顾客的重要因素。

在装修设计阶段,需要结合店面的经营定位和特色,选择合适的装修风格和色彩搭配,打造舒适、温馨的用餐环境。

同时,还需要考虑到厨房设备的选购和摆放,确保厨房的工作流程合理顺畅。

四、食材采购。

餐饮开店筹备还需要进行食材采购的准备工作。

需要建立稳定的供应商关系,保证食材的质量和供应的及时性。

同时,还需要对食材的库存和成本进行合理控制,避免食材浪费和经营成本的增加。

五、人员培训。

在开店前,需要对员工进行专业的培训,包括服务技能、食品安全知识、卫生管理等方面的培训。

通过培训,提升员工的服务意识和专业水平,为店面的顺利开业打下良好的基础。

六、开业准备。

在开业前,需要进行全面的开业准备工作,包括菜单设计、宣传物料准备、员工岗位分工和培训、设备设施的检查和调试等。

同时,还需要制定开业促销活动,吸引顾客的关注和到店消费。

七、开业运营。

开业后,需要密切关注顾客的反馈和市场的变化,及时调整经营策略和服务质量,保持店面的竞争力和盈利能力。

同时,还需要加强员工的管理和培训,提升团队的凝聚力和执行力,确保店面的稳定运营和持续发展。

以上就是餐饮开店筹备的相关计划书,希望能够对您有所帮助。

祝您的餐饮店生意兴隆,蒸蒸日上!。

餐饮创业计划书范文5篇

餐饮创业计划书范文5篇

餐饮创业计划书范文5篇餐饮创业方案书范文(篇1)1.市场前景烧烤是风靡全国的经典小吃,主要包括:烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等,让人们百吃不厌,回味无穷。

随着经济的进展和人民生活水平的提高,人们的餐饮消费观念逐步转变,消费者在对消费质量要求不断提高的同时,更加注意产品特色,因此,以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广阔消费者所关注,因而投资烧烤店的市场前景特别宽阔。

2.目标人群烧烤食品种类丰富,尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。

虽然消费力量小,但是人群基数大,只要选好人流量集中的地点,不愁没有生意。

3.烧烤店特色经营轻松投资烧烤店不依靠于阅历特殊丰富的大厨,对最初进入该行业的投资者而言,通过简洁的培训便可轻松把握烧烤的技术,轻松经营。

简洁开店由于烧烤店有明显的特色,主题清楚,不同于一般的餐饮业,因而在开业之前不必进行大量的宣扬,营业就可产生消费。

市场显著一般状况下,烧烤有普遍的市场需要和浩大的消费群体,即我们所说的大众群体,并且没有淡季旺季之分,因而市场明显。

管理简洁烧烤店经营主题清楚,产品特色鲜亮,产品结构单纯,经营品种更新简单,人员要求低,服务过程直接,采买原料便利,所以日常经营管理难度较小,经营细节皆自己把握,非常适合新进的餐饮创业者。

4.开店设备夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不行缺少的“三剑客”。

夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是特别好用的翻转食物的工具。

此外,还应具备以下设备:木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。

选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭,应选择较为沉重、质地牢固的块状木炭。

毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。

另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多预备几支可避开味道混淆。

铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避开残渣附着在食物上。

竹签:用来穿烧烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹签过于干燥,在烧烤时着火或断裂。

选购时,可选择稍长些的,以免烫手。

开餐馆计划书范文

开餐馆计划书范文

开餐馆计划书范文开餐馆计划书怎么写?要开餐馆,你的计划书写好了吗?请看下面:开餐馆计划书【1】一、餐馆名称:XXXXX。

命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。

目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积:280~350M2四、目标城市:广州五、选址要求:1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;2.如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3.租金不能超过60元/M2,40元/M2为最佳,最好是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;4.餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不跨越200M有停车场。

选址整体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为当今已经很繁华处,但希望来往比较多的人员,并且具有消费能力,希望经由过程餐馆的风味特色能吸引到老客户,请求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

六、餐馆布局请求:大厅内部请求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16M2包厢(4*4M规格)4~5个。

(但具体要看店铺的布局)7、餐馆开张预算:1.房钱:两按一租,以300M2计较,每M2估计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,不管若何不能跨越5万2.装修设计费用:800元3.装修用度:A.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张用度为X元;B.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但请求装修完不能有异味,用度为X元;C.厨房面积为40M2,装修强调排污、通风,用度为X元;D.厕所两个,男厕为 1.5M2,女厕为1M2,请求通风,其他无特别需求,装修X元。

自己买材料,总共预计8万元4.费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元5.购买用具费用:A.3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能使用中中央空调);B.十把吊扇或壁扇,共3000元,C.两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;D.厨房用具,共 4.5万元;E.桌凳,共5000元;F.其他(请见清单),共计2000元,G.自动洗衣机1台,1000元6.其他不可估计用度,2000元8、餐馆装修风格说明:1.门面装修请求显眼,突出特色,不夸张,简练,能表现其消费水平2.大厅说明:A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;B.墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天花板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天花板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。

餐饮创业计划书15篇

餐饮创业计划书15篇

餐饮创业计划书15篇餐饮创业计划书1一、概要:本快餐店的创业计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划,阐述了在学校附近地段开办此餐厅的具体内容,属创业计划类。

二、公司概述:本店位于辽宁何氏医学院附近,主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。

经营面积约为五十平米米左右。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

早餐以等北方小吃为主打特色,当然南方小吃也是少不了的。

品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。

午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。

而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、市场分析优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。

另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。

同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等,并提供免费茶水。

简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。

而大学城内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。

另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。

餐饮商业计划书12篇

餐饮商业计划书12篇

餐饮商业计划书12篇餐饮商业方案书1拟定名称:川湘辣菜馆市场调研:必需在打算投资前进行具体的市场调查,详细了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。

选址条件:所在商圈必需具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必需是交通便利、视野宽敞、50米内有停车位置的标准门面。

餐饮特色:以湘菜和川菜为主菜系,宣扬川湘饮食文化,以“辣“为主色调进行菜色设计,必需有五个以上价格在60元以上的主打菜。

拟定规模:面积150平方米左右,2开间门面商铺,月租金2万元以内。

拟定人员:2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额掌握在1万元以内。

开业预备:选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员聘请和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。

开业策划:试营业一周时间择日正式开业,开业庆典连续两周时间,活动期间均可享受活动宣扬的优待;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

投资预算:房租和押金周转资金8万元,固定资产投资20万元(装修15万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金2万元,合计30万元。

经营成本:房租2万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平常使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出4万元,每年成本支出48万元。

固定资产折旧:固定资产20万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.834万元,折旧资金可用于周转,但必需预算2年后重新装修。

盈利预算:估计月营业额12万元,估计65%毛利(内部必需掌握75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即7.8万元,固定资产折旧0.834万元/月,成本支出4万元/月,净利润为2.966万元。

餐饮创业计划书(精选15篇)

餐饮创业计划书(精选15篇)

餐饮创业计划书(精选15篇)餐饮创业计划书1餐饮业是一个传统行业,也是一个朝阳行业,它历史悠久,并且永不落幕。

中国有句古话“民以食为天”,“生意做边,不如卖饭”可见餐饮业容量充足。

首先,中国经济增长速度令人可喜,人们可支配收入逐年增多,所以发展餐饮业大有可为。

现在人们要求不仅吃饱,还要吃好,更加着重了就餐的环境,主题餐厅由此应运而生,更加有发展的空间。

一、__主题餐厅商业优势1、装修优势餐厅装修以军队牢房为主要风格,让顾客在视觉上有所冲击,同时让顾客在吃饭的时候可以产生更多的联想和幻想,唤起顾客的好奇之心。

2、人员服装优势本餐厅打造新颖独特的服务员装饰。

厨师服饰:囚衣、劳改服。

服务员服饰:统一由靓女组成,统一穿着军服。

让顾客在视觉上产生冲击,体现出女性性感的一面,服饰的诱惑。

3、菜品优势餐厅菜品以陕、湘菜为主,会更加推出营养煲汤的理念和重要性。

讲究营养配餐,营养饮食。

同时我们会更加注重饮食的装盘及菜品的器具,让顾客感觉到,新颖独特,高。

大。

上。

4、经营优势惊喜私人订制,是我们店中最重要的特色之一,它区别以往餐饮店中的消费理念,我们将打造出最强之诱惑,不强迫顾客的消费金额,您只需要一句话,一个主要内容,剩下的交给我们,我们给创意,给惊喜,我们替你办的宗旨,让你体会到什么叫惊喜。

店中中央位置牢笼中将在黄金时间段推出精彩演绎(例如:监狱牢笼搏击赛,30年代上海歌舞等节目等),让顾客在享用美食的同时,更加可以释放自己压抑的情绪。

5、地理优势本餐厅坐落在和平门外建西街华润万家旁边,共560平方。

人流量大。

周边有多个大型住宅小区、事业单位,大学,毗邻和平门和李家村万达商圈,目标消费群体庞大,交通方便。

二、经营思路主题餐厅+清吧酒吧(一)经营理念您进门您就是爷,我们会把最好的服务送给您。

我们会把健康送给您!我们会把饭店的每一寸土地变成盈利空间。

(二)经营策略在内部:1、保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和发展战略的统一。

餐饮店开业策划方案

餐饮店开业策划方案

餐饮店开业策划方案餐饮店开业策划方案(7篇)为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,我们需要提前开始方案制定工作,方案是在案前得出的方法计划。

那么制定方案需要注意哪些问题呢?下面是小编收集整理的餐饮店开业策划方案,希望能够帮助到大家。

餐饮店开业策划方案1一、策划背景随着湖州的经济在迅速的发展,现代餐饮消费已经从过去的盲目消费进入了理性消费阶段,特别时大众化消费市场和中低档消费市场占据消费市场主流的今天,餐饮消费已趋于成熟,过去那种消费的随意性和冲动性越来越少,取而代之的是更加理性化、目的明确的消费倾向。

现今餐饮市场都以中低档为主,而中高端特色餐饮极少,随着现在经济的发展,人们生活水平的提高,对于餐饮消费的层次要求越来越高,对于餐饮的特色、就餐的环境、饮食的味道、越来越苛求。

应印这一趋势我们将开设一家既能让大众消费的起,又具有美食特色的中高档粤菜餐厅。

通过本次策划,我们将给项目本身做出准确的市场定位及产品定位,抓住现代人们对于特色美食的不同需求,注重餐饮文化内涵的体现,打造中高档餐饮文化品牌。

二、项目分析市场分析(1)项目计划选址在靠近市中心的消费次商圈。

(2)同类竞争者在大众知晓度和餐饮特点没有特别突出的,同档次类别的竞争者少。

(3)本项目的目标客源。

主要上班族、白领等,消费集群主要是家庭、情侣、聚会等。

(4)项目的定位与周边的餐饮企业(大众餐饮),进行了错位经营,有一定的市场竞争力。

(5)在前期的市场导入中,可能会出现与目标客户的磨合与培养。

(6)项目的'操作,对营销方面的工作提出了更高的要求,要有自己精英的营销团队。

三、市场定位通过对市场需求类型的定型,竞争对手的分析,本项目在餐饮市场中定位在定位在市场需求中高档特色餐饮、需求文化餐饮。

顾客消费能承受的。

无竞争对手的三点交叉上面的,做纯正的粤菜餐厅,加上强大的营销力度,通过各种有利的资源,营销的整合推广,实现利润最大化,品牌影响力扩大化。

餐饮创业计划书

餐饮创业计划书

餐饮创业计划书餐饮创业计划书(15篇)餐饮创业计划书1一、水晶苑餐饮管理公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。

请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

投资计划 "由点做起,辐而为面"。

立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。

以后再根据发展,辐射全国经营。

发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。

我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

二、水晶苑餐饮管理公司的业务职能1、创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品;2、搜集整理和组织研发餐饮管理技术,总结归纳餐饮运营规律,出版餐饮管理类图书和各类数码产品;3、运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务;4、指导餐饮企业,开展合法经营;5、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务;6、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训;7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务;8、为深陷经营危机和信任危机的企业,提供餐饮经营急救和危机公关服务。

三、水晶苑餐饮管理公司的运营1、做好经营案例的归纳整理工作。

2、做好知名度和美誉度的推广工作。

3、寻找自身的核心竞争力。

4、建立切实可行的盈利模式。

四、水晶苑餐饮管理公司的组织机构餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展连锁经营业务的公司,采取事业部制。

1、总经理办公室。

是餐饮管理公司的管理核心,负责策划、组织、调配、协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业务。

2、财务部。

负责公司的财务管理工作,稽核业务收入进账状况,编制会计报表,如实反映公司运营的基本情况,分析运营状态,为管理层决策提供依据。

3、企划部。

为所服务的企业和部门,设计企业整体识别系统,制定营销规划,策划营销活动,建立媒体关系,展示企业形象,提炼并推广企业文化内涵。

餐饮店铺创业计划书(通用6篇)

餐饮店铺创业计划书(通用6篇)

餐饮店铺创业计划书(通用6篇)餐饮店铺创业计划书(通用6篇)在现实社会中,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。

拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?以下是小编为大家收集的餐饮店铺创业计划书(通用6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

餐饮店铺创业计划书1一、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围各部门主管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实地察看。

然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。

餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。

按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。

这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。

职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。

(二)设计餐厅各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素,如:餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单餐厅开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。

无论是采购还是餐厅各部门,在制定餐厅各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1、本餐厅的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。

2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。

餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

餐饮开店计划书10篇

餐饮开店计划书10篇

餐饮开店计划书餐饮开店计划书10篇日子如同白驹过隙,不经意间,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。

相信大家又在为写计划犯愁了吧?下面是小编精心整理的餐饮开店计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

餐饮开店计划书1一、快餐店概况1、本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。

主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2、都市快餐店位于商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3、都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才智和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。

4、本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。

二、经营目标1、由于地理位子处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必需要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。

短期目标是在商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。

2、本店将在3年内增设3家分店,渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析1、客源:都市快餐店的目的顾客有:到商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50;邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50。

客源数量充裕,消费水平中低档。

3、竞争对手:都市快餐店邻近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。

这4家酒店经营期均在2年以上。

××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。

另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。

饭店创业计划书范文10篇

饭店创业计划书范文10篇

饭店创业计划书范文10篇一、商业概念1.1 商业概念描述我计划开设一家迎合健康饮食需求的餐馆,主打有机食材和健康餐点。

我将提供新鲜、美味的有机食品,以吸引更多健康意识强的消费者。

我的餐馆将提供精心烹饪的健康餐点,为顾客提供全面的营养保证。

1.2 商业目标我的主要商业目标是在当地建立一家以健康饮食为主打的具有知名度的餐馆。

通过提供优质的有机食材和健康餐点,吸引更多顾客,创造更多利润。

我希望我的餐馆能成为当地人们健康饮食的首选,成为他们日常生活中不可或缺的一部分。

1.3 商业理念我将致力于提供新鲜、美味的有机食品,帮助顾客保持健康的生活方式。

我将坚持以顾客为中心的理念,为他们提供优质的餐饮服务。

我将不断创新菜单,满足顾客的需求,提高他们的满意度。

1.4 商业定位我的餐馆将定位为提供健康餐点和有机食材的餐馆。

我将致力于为顾客提供全面的营养保证,让他们在享受美味的同时也能保持健康。

我的餐馆将成为当地人们健康饮食的首选场所。

二、市场分析2.1 市场需求随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始重视健康饮食。

有机食材和健康餐点逐渐成为消费者的首选。

在这样的市场环境下,我开设一家提供有机食材和健康餐点的餐馆能够满足消费者的需求,吸引更多顾客。

2.2 竞争分析虽然市场上已经有一些提供健康餐点的餐馆,但大多数都未能提供真正意义上的有机食材。

我的餐馆将以提供有机食材为主打,与竞争对手有明显的差别化,能够在市场中脱颖而出。

2.3 市场机会随着人们对健康饮食需求的增加,有机食材和健康餐点的市场需求也在逐渐扩大。

开设一家迎合这一需求的餐馆能够抓住市场机会,获得更多的商业成功。

三、运营计划3.1 供应链管理我将与当地农场和有机食材供应商建立合作关系,保证获得新鲜、优质的有机食材。

我将定期检查供应品质,确保提供顾客最佳品质的餐点。

3.2 菜单设计我将设计多样化的菜单,包括各种主食、配菜、甜点等。

菜单将根据顾客的口味偏好和季节变化进行不断更新,满足顾客的需求。

餐饮开店策划书(优秀6篇)

餐饮开店策划书(优秀6篇)

餐饮开店策划书(优秀6篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作资料、求职资料、报告大全、方案大全、合同协议、条据文书、教学资料、教案设计、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides you with various types of classic model essays, such as work materials, job search materials, report encyclopedia, scheme encyclopedia, contract agreements, documents, teaching materials, teaching plan design, composition encyclopedia, other model essays, etc. if you want to understand different model essay formats and writing methods, please pay attention!餐饮开店策划书(优秀6篇)工作在不经意间已经告一段落了,我们的工作又将翻开新的一页,迎来新的任务和目标,是不是要好好写一份策划书了。

餐饮小吃店商业计划书(3篇)

餐饮小吃店商业计划书(3篇)

餐饮小吃店商业计划书(3篇)餐饮小吃店商业计划书(精选3篇)餐饮小吃店商业计划书篇1一、企业概况主要经营范围:本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。

经营面积约为100平米左右。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。

早餐以我们江苏小吃为主打特色。

品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。

午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。

而休闲餐饮又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

我们餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):虽然我之前没有开过餐馆,但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信心。

我还有做前期的大量的资料查阅,基本上了解要开一个餐馆的基本情况。

而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间,去了解整个运作的过程,这对以后的经营会很有帮助。

而且我在某公司上过班,在一些为人处事方面也学到了一些东西,我想一定有用的。

教育背景,所学习的相关课程(包括时间):1、现在正在读工业工程专业课程2、20__年我参加过SYB师资培训班三、市场评估目标顾客描述:主要客户群是针对学生,老师的,但是学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度。

市场容量或本企业预计市场占有率:我们学校的人口大概有2-3万左右。

我们店位于学校最密集的地区。

我们学校大概有90%左右的学生会吃早餐,午餐,晚餐。

所以我们家的店发展的余地很大啊。

市场容量的变化趋势:市场不是一成不变的,随着人民对健康饮食的越来越注重,再就是我们的环境舒适、卫生。

学校餐饮市场前景会更广阔,容量以后应更大。

竞争对手的主要优势:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

餐饮开店计划书一.前言民以食为天。

足见食之重要。

人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。

后一类细分如下:西餐:1,高档餐厅:讲究品位和档次。

价格高。

适合高收入人士。

2,快餐店,如麦当劳,肯得基等。

适合青少年消费。

中餐:1,酒店:以规模经营取胜。

2,小酒店:以特色招牌菜取胜。

3,连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。

4,大排档:以价廉物美,随意取胜如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。

中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。

既是盲点,也是卖点。

只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。

取得很好的效益。

“粥”字典解释:稀饭。

一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。

食粥是中国人一种传统的饮食习惯。

已有数千年历史。

是人们的主要饮食之一。

特别是佛门弟子的主要食物。

灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。

随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。

现代研究表明:食“粥”更有保健,美容食疗等功效。

应用药粥是摄生自养,简单易行的最好方法。

至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。

如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。

其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容.由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。

我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。

经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。

二.市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。

普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。

而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。

同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。

三.消费者研究1.对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。

2.主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。

3.主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。

配合干点销售。

正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。

夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。

(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)4.重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。

高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。

维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉。

四.主要产品:300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)1谷类粥14款2豆类粥16款3蔬菜粥36款4肉类粥40款5花类粥12款6果品类粥32款7中药类粥80款8鱼类粥20款9其它类粥12款配套产品62款1糕类36款2饼类16款3其他类10款优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。

缺点:因配料众多,初期采购稍麻烦,推广需要过程。

2.卤菜:各地特色卤菜(如四川卤菜,武汉的鸭脖,南京盐水鸭,开封桶子鸡,江浙糟菜,广东及湖南的烧腊,熏菜),鲜族泡菜等。

3.各地特色小吃:1.北方风味:东北李连贵熏肉大饼,海城馅饼,大连枣泥蒸饼,天津母子丁香饼,十锦烧饼,煎饼果子,承德的混糖锅饼,鲜花玫瑰饼,北京的一窝丝清油饼,内蒙的哈达饼,西安的肉夹馍,萝卜饼,秦镇凉皮,黄桂柿子饼,山东滨洲的锅子饼,济南的千层饼,周村酥烧饼,孔府桂花饼,等等。

2.南方风味:台湾花生石头饼,咸菜饼,豆沙锅饼,南瓜饼,三鲜锅饼,上海酒酿饼,散丝锅饼,四川椒盐锅魁,玫瑰花饼,江苏黄桥烧饼,苏州麻饼,扬洲枣泥饼,太仓糟油春饼,贵阳鸡肉饼,杭州蓑衣饼,湖洲姑嫂饼,金华雪菜油酥饼,湖北东坡饼,广水桔子饼,虾丝饼,湖北江陵九黄饼,湘鄂茶油饼,武汉老通城豆皮,小桃园油酥饼,面窝,豆沙藕饼,广西莲蓉夹心饼,安庆油酥饼,湖南浏阳茴饼,江西九江桂花茶饼,,广东潮洲猪油芝葱饼,广州小风饼,月牙馅饼,云南鸡蛋麦饼,福建泉州水晶菜头饼,泉州芋头饼。

厦门海蚝煎,等等。

各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,更有吸引力。

五市场建议近期:1.开一家样板店.以此宣传品牌,扩大影响力.地点以市中心为宜.面积40-50平米.装饰风格以回归自然为主题.全用木板,木桌,木椅.简单朴素.2.外送服务:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,学校,家庭.统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果),接受电话定货.中期1. 逐步开设连锁店.可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费.总店统一配送配料.店铺只管订货和销售.2. 专柜和店中店:利用别人的场地经营.可以自营,也可以送货由比人经营(如大饭店,商场,影院,迪巴等场所,公园,旅游区等等)3. 与再就业工程结合起来(与政府有关部门联系,争取支持)大量吸收下岗人员,设立流动售货车定点定时供应(车站,要道,社区均可)急扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销售,增加了利润,名利双收.4. 建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.远期工业化生产:通过兼并,托管,委托加工等方式,利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥(罐装)半成品(袋装)进入超市销售以上过程逐步推广大约需1到3年时间六商品定位1 大众化系列食品2 价格:素食类:2.00-2.50元/碗肉禽类3.00-5.00元/碗高档类10-15元/碗极品类50-100元/碗3 餐具:一次性4 品种:店堂每天保持50个品种以上,订货按菜单预约.七人员配备(单店)店长一人,制作4人,收银2人,服务员8人(均为二班配备)采购员1人(可兼)共16人.各店可以根据具体情况定人员.八投资预算1 场地:30-50平米租金1500-2500元.如租二楼还要低(各地区情况不一)预付三个月的店租:9000-15000元店面装修5000-10000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)桌子:一张100元,8张共800 元.凳子:一把30元,32把共960元碗(一次性纸碗):一个0.30元,500个共150元电器:一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元.电饼铛一个1500元.空调一台2450元六孔煤气炉:一个650元,其余:零散物件600元(炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个;蒸笼一套等)资料费:2800元.运作资金:2000-5000余元证、照、费、税等:营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元合计:26410—37410元。

2.100平米店预算租金5000元.如租二楼还要低(各地区情况不一)预付三个月的店租:15000元店面装修20000-50000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)桌子:一张100元,16张共1600 元.凳子:一把30元,72把共2160元碗(一次性纸碗):一个0.30元,1500个共450元电器:一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元.电饼铛一个1500元.空调一台2450元六孔煤气炉:二个1350元,粉碎机一台:400元。

其余:零散物件2500元(炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个;蒸笼一套等)资料费:2800元.运作资金:2000-5000余元证、照、费、税等:营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元合计:55210—88210元。

九效益预算1.30-50平米店:以每天流水(营业额)2000元,毛利率50%每月就有3万元.年毛利36万.三个月就可以收回投资. 第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

2.100平米店:以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。

第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。

十创意方向本产品看似简单平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐馆不愿意做,更多人不会做.医生会开方不会熬粥,餐馆不懂药理无法做,或者不愿意做.是一个不被常人注意但发展空间大,商机无限的行业.既古老,有新鲜.有道是”一招鲜,吃遍天”!何乐而不为?副页所列的<粥谱>并非本人创造,乃是千百年来无数人探索试用总结出来的成功疗方.本人只是将其搜集,汇总,选择,整理而成,并将其工业化,商业化,造福于大家,并从中获得效益.近年来,食粥已成为时尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.报端常见报道.开粥店可大可小.已成为创业者首选。

下图是家庭和粥店的比较:品种制作方式作用原,配料采购家庭单调费事,费时充饥,调味因购量少,不易采购,易浪费,不专业粥店几百个品种同时搭配供应,适用面广省时,成本低,效果好品尝,食疗美容,延年益寿专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.原,配料采购的有利条件:1 原料易购.各地都有粮食批发市场,就地采购.自然有人送上门.2 配料:蔬菜,肉禽,花类,水果,中药,海鲜都可以在当地购到.各地还可以将本地有特色的产品加近来,丰富品种,做出特色.3 配粥的小菜除自制外还有许多是其他厂家送上门的.如泡菜,卤菜等等.十一公关策略1. 政府的支持向政府有关部门领导阐述本企业思路,与再就业结合,增加就业岗位,在本市设流动售货车形成网络经营.既增加就业,扩大了影响,也增加效益.与扶贫结合.许多贫困地区有独特的特产资源.如争取当地政府支持,将当地的特产转化为资源配料,既增加了特色,又可以争取”扶贫资金”2. 医学,营养专家的支持本品既为食疗粥品应该争取专家的支持.将本品的材料,功能等资料送请专家论证,也可以请他们做名誉顾问等3 新闻界的支持电视台,电台的<生活>类栏目联办各类活动,宣传工作本品报纸杂志的生活美食栏目里连载<粥谱>均是免费广告.4 其他公关活动如慰问交警,孤寡老人,孤儿,残障人士等.还有其他公益活动.十二结语芝麻,开门吧!在当今的商业大潮中竞争无所不在,商机稍纵即逝.那种只会抱残守缺,食古不化的人;犹豫不决的人只会在潮中翻船落水.机遇与风险同在.成功与勇气同在.你还等什么?一个好的影视剧的成功方式:一个好剧本,一个好编剧,一个好导演,一群好演员,一个好舞台.同样一个成功的企业需要:一个好创意,一个好产品,一群好人才,一个好的营销方式,一个好市场,也不可以缺一个精明的投资人.从来就没有什么救世主,也没有神仙皇帝,要创造人类的幸福,全靠我们自己!不经历风雨,怎么能见彩虹?没有人能随随便便成功.芝麻,开门吧!。

相关文档
最新文档