果蔬花卉生产技术

《果蔬花卉生产技术》专业实施性教学计划

一、专业名称与代码

专业名称：果蔬花卉生产技术

专业代码：010700

二、招生对象与学制

本专业招收初中毕业生或具备同等学历者，学制3年。

三、培养目标

本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握中专层次的文化基础知识和本专业理论知识与技能，构建以园艺生产、蔬菜栽培加工绿化技术为核心能力、产学研紧密结合的人才培养模式；直接从事技术性操作性较强的农产品栽培、品种试种、常见病虫害防治技术、土壤与植物营养成分分析的高级应用性职业技术人才；获得相关栽培技能的基本训练，具有创新精神和实践能力的应用性技术人才。

四、人才规格

(一) 培养规格

（1）热爱祖国，懂得毛泽东思想和邓小平理论及三个代表重要思想的基本原理。

（2）严格遵守党和国家的方针、政策、法律、法规，懂法、知法、守法。

（3）积极参加社会实践，具有理论联系实际实事求是的科学态度。

（4）具有良好的职业道德和敬业、创业精神。

（5）取得园艺工中级职业资格证、计算机应用能力合格证、技能合格证等级证书。

（6）胜任小企业尤其是民营企业的农场管理、作物种植、病虫害防治等工作。

2、知识、能力、素质结构

（1）知识结构

本专业构建以园艺生产、蔬菜栽培加工、绿化技术为核心能力、产学研紧密结合的人才培养模式。依据“够用为度”的原则，本专业学生应具备：中专相当的政治理论基础知识；蔬菜生产的知识；林果栽培生产技术；果蔬花卉栽培技术知识；农业现代化及环境保护知识；市场营销知识；计算机及一定的外语水平。

（2）能力结构

本专业学生应具备：常见花卉栽培技能，具备能够独立开展种植工作的能力；常见果蔬花卉生产技术的能力；栽培土壤成分分析的能力；植物常见病虫害防治技术的能力；具有综合分析问题和解决问题的能力；在外语方面，具有借助外语工具能够阅读本专业相关的外文资料的能力；掌握一定的计算机操作技能，具有获取、处理、应用信息的能力；具有较强的语言表达能力、社交能力。

（3）素质结构

道德素质：具有良好的职业道德和敬业、创业精神；具有科学的世界观、人生观和价值观；有艰苦奋斗、实干创新的精神。

文化素质：具有基本的人文、社科知识，养成良好的学习态度和学习方法，追求不断的自我发展、自我完善和自我超越。

身心素质：具有坚强的意志力和自信心，有较强的心理承受能力，吃苦耐劳，不断进取，具有强健的体魄，达到国家规定的体育标准。

业务素质：坚持业务学习，正确理解、执行法律法规，坚持原则、一丝不苟、求真务实的工作作风。

五、对接高职的继续学习专业

六、职业岗位导向与职业资格证书

七、课程设置及教学要求

1.公共基础课程

2.专业课程

3、选修课程

八、教学活动时间分配表（以周为单位）

九、课程设置与学时分配表

十、教学资源配备及说明

1．专业技能课师资配备

1）专业教师总数：24人。其中：高级职称8人，中级职称12人；硕士（或已取得研究生毕业证书）3人，本科毕业生21人；双师型17人。

2）外聘教师情况：共4人。其中：高级职称3人，中级职称1人；硕士（或已取得研究生毕业证书）0人，本科毕业生4人；双师型0人。

2.实训（实验）装备

、本专业专业基础课实验室 3个，专业课实验室5个，用房面积共760㎡；实验仪器总值330万元，其中万元以上仪器 28台套；近三年来投资本专业专用实验实训设备280万元。

本专业实验室情况表

1. 对本课程设置所确定的必修课和选修课，应进行理论知识或职业技能考核。理论成绩考核采取考试、考查两种方式。考试每学期分为期中和期末考试。考查安排在每学期适当季节。考试成绩采用百分制评定，考查成绩与实训技能成绩按优、良、及格、不及格4级标准评定。

2. 每一门课程均应按照教学大纲要求的标准和考核方式，统一编制试题库，进行严格的考核，成绩合格的学生，可取得毕业资格。允许学生对不合格课程进行补修和补考。

3. 在专业技能考核，按国家相关职业资格或技术等级标准要求，进行中级园艺工、插花员等考核定级取证。