酒店开业策划书范文
酒店开业筹建策划书3篇
酒店开业筹建策划书3篇篇一酒店开业筹建策划书一、前言二、酒店概述1. 酒店名称：[酒店名称]2. 酒店位置：[酒店具体位置]3. 酒店类型：[酒店类型，如商务酒店、度假酒店等]4. 酒店规模：[酒店房间数量、餐厅座位数量等]5. 开业时间：[预计开业时间]三、市场分析1. 目标市场：根据酒店的定位和特点，确定目标市场，包括商务人士、度假游客、本地居民等。
2. 竞争对手分析：对周边酒店进行调研，了解竞争对手的优势和劣势，为酒店的定位和特色提供参考。
3. 市场需求预测：根据目标市场的需求和趋势，预测酒店的市场需求和潜力。
四、酒店筹建方案1. 酒店设计：根据酒店的定位和目标市场，确定酒店的设计风格和装修方案。
2. 酒店设施设备采购：根据酒店的规模和功能需求，采购各类设施设备，确保酒店的舒适性和便利性。
3. 酒店人员招聘与培训：根据酒店的岗位需求，招聘各类专业人员，并进行系统的培训，提高员工的业务水平和服务意识。
4. 酒店开业筹备：制定酒店开业筹备计划，包括开业宣传、开业促销等活动。
五、酒店运营管理方案1. 市场营销策略：制定酒店的市场营销策略，包括价格策略、促销策略、渠道策略等。
2. 服务质量管理：建立完善的服务质量管理体系，确保酒店的服务质量和客户满意度。
3. 成本控制管理：加强成本控制管理，降低酒店运营成本，提高酒店的经济效益。
4. 人力资源管理：建立科学合理的人力资源管理制度，激发员工的积极性和创造力。
六、财务分析1. 投资预算：制定酒店的投资预算，包括建设投资、运营成本等。
2. 收入预测：根据市场分析和酒店运营管理方案，预测酒店的收入情况。
3. 成本控制：制定成本控制措施，确保酒店的运营成本控制在预算范围内。
4. 经济效益分析：对酒店的经济效益进行分析，评估酒店的投资回报率和可行性。
七、风险评估与应对措施1. 风险评估：对酒店筹建和运营过程中可能面临的风险进行评估，包括市场风险、经营风险、财务风险等。
新酒店开业活动策划方案(共3篇)
新酒店开业活动策划方案（共3篇）新酒店开业活动策划方案（共3篇）第1篇：酒店开业活动策划方案酒店开业活动策划方案篇1：酒店开业庆典方案柏丽酒店开业庆典方案一、庆典主题：热烈祝贺柏丽酒店盛大启航二、庆典日期：年12月28日三、庆典地点：柏丽酒店前坪四、庆典目的：1、向社会各界宣布柏丽酒店正式落户宁乡并开业；2、制造新闻亮点吸引社会公众关注；3、扩大柏丽知名度，提升柏丽美誉度，树立良好企业形象；4、增强柏丽酒店的品牌竞争力与影响力；5、展示柏丽的独特之处和文化魅力。
五、庆典风格：1/201、整体烘托隆重、大方、轻松、愉悦、热闹的氛围；2、营造酒店宾至如归、热情周到、卫生简朴的氛围。
六、庆典宗旨：本次酒店开业庆典仪式，本着隆重、热烈、高端、大气、上档次的具体要求，结合宁乡当地酒店礼仪活动的特色，以最佳角度展示柏丽的企业文化，力图体现柏丽酒店盛大启航的意图，合理融入前期策划、相关理念及创意，借助相关电视、电台、报纸、杂志、网络及异业联盟等媒体传播力量，力求将活动影响力做到最大化；在最短的时间内迅速树立起柏丽酒店的良好公众形象和特色，同时提高民众对柏丽酒店的关注度，从而产生良好的经济效益。
七、前期宣传：1、拍摄制作酒店开业广告片（15秒），植入宁乡电视台开机广告；2、拍摄制作酒店动态广告，植入宁乡在线网；（已完成制作，与胡梁对接）2/203、拍摄制作酒店宣传片，酒店大堂电视和各楼层电梯口电视滚动播放；（酒店提供拍摄脚本，100字左右，12月15日前完成）4、启动酒店微营销，通过微信订阅号、微友轮番轰炸；5、启动异业联盟营销方案，设计制作酒店开业信息及优惠方案放置于KTV、洗脚城、洗浴城、发廊、茶楼、电影院等休闲娱乐场所。
八、庆典布置：1、气模拱门：位于酒店门口设置大型气模拱门一座,横幅内容：热烈祝贺柏丽酒店12月28日盛大启航。
（最终内容酒店拟定）2、氢气空飘：玉檀东路从南门桥桥头至创业大道设置40个氢气空飘，并悬挂各单位、朋友、亲友祝贺条幅；（此费用可由祝贺人支付，12月24日前收集好祝贺名单,由酒店代收再支付给美誉）3、气模金狮：在酒店前坪玉檀东路南侧设置招财金狮一对；3/204、地毯：酒店前坪活动现场铺设灰色地毯，从酒店入口至马路入口处铺设2米宽红色地毯。
酒店开业计划书25则范文
酒店开业计划书25则范文第一篇：酒店开业计划书2二、酒店开业准备计划制定酒店开业筹备，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键开业筹备计划有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。
倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
以下是一份用表格表达的开业前工作计划，仅供参考。
例：《某酒店开业前准备工作计划》进度、内容、完成时间、责任人、备注4月运营） 1. 人力资源与营销，2. 餐饮部，3. 房务部经理进场工作4. 制定宾馆招员计划。
5. 制订酒店组织结构图，6. 岗位设计7. 人员配备，8. 薪资计划。
4.1---4.151.跟进装修工程进度4月（工程） 1．土建完成，2．精装修开工3．宿舍 4．后勤工程动工, 5．消防,空调,水.电.气管道完成,6．安装窗7．客房.餐饮大堂装修8．通信系统布线 4.1--4.1---5.301.1---4.301.1---4.302.1---3.10----- 1.重点是员工宿舍5月 (运1. 员工报到,办入店手续, 2. 新员工酒店入职培训,3. 开始市场调研,并制定营销方案,4. 印制各种报表.单据5. 订做员工训练服6. 定制餐饮用具,客房物品,康乐设施5.1----6.305.20---6.305.25---6.30 人事总办各部门经理1.本地和外地招员结合, 2.财务由董事会派,3. 完成宿舍,4. 工程.并订购架床.被子.5. 弱电系统安装,锅炉安装,6. 室外场地清理,做绿化计划.7. 定制厨房设备设施,5.20---7.15.1-----6.305.1-----6.25 5.1------6.25 16月(运营) 1. 安排员工到伙伴店实习2. 制订宴请名单与计划3. 定制营销用品,开始前期介入性营销 4. 制订开业典礼方案5. 制订店内店外装饰采购方案6．餐厅,会议的家具进场7. 检查酒店各部工程与设备安装完成情况6.10—6.206.10---6.206.10---6.206.20----6.10----6.206.10---6.30人事各部门人事营销部各部门采购采购1．保证员工吃住。
酒店开业庆典策划方案
酒店开业庆典策划⽅案酒店开业庆典策划⽅案9篇 为确保事情或⼯作⾼质量⾼⽔平开展，就不得不需要事先制定⽅案，⽅案⼀般包括指导思想、主要⽬标、⼯作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项⽬。
写⽅案需要注意哪些格式呢？以下是⼩编为⼤家收集的酒店开业庆典策划⽅案，仅供参考，⼤家⼀起来看看吧。
酒店开业庆典策划⽅案1⼀酒店概述 ⼀ 1、项⽬：x⼤酒店 x⼤酒店，原为领地⼤酒店，因经营不善于xx年年6⽉终⽌经营,现定位为乐⼭本⼟中餐⼤酒店。
2、开业主题：味道嘉州乐⾷凯源 本主题给凯源⼤酒店注⼊乐⼭的特⾊味道，赋予⼤酒店⾃⾝独有的特⾊和风格，⽤与众不同的特点吸引顾客；使顾客在开业时，就能够转换消费者对凯源⼤酒店前⾝的原有印象，提⾼顾客对凯源⼤酒店的菜品品尝兴趣。
3、⽬的： 开业之初就给酒店付诸强烈的乐⼭本⼟特⾊菜品⽂化，为以后宣传作铺垫； 1）、告知乐⼭市民凯源⼤酒店正式开业迎宾。
2）、以开业活动为载体，体现凯源⼤酒店独特的经营模式。
让消费者了解经营品位、理念和⽂化等，树⽴其独特的品牌形象，为⽇后在服务业赢得有利竞争建造好基⽯。
3）、扩⼤知名度和影响⼒。
4、开业时间：预订为9⽉15⽇（周六） 5、定位：乐⼭本⼟特⾊菜品⽂化纯乐⼭⼈川味 6、宣传形式：媒体与现场活动互动结合。
⼆酒店swot分析 随着经济的不断发展和进步，市区逐渐从⽼城区往外移。
以乐⼭新世纪⼴场和为中⼼向四周辐射，逐渐形成⼀个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈，⽬前在这个商业圈已经形成了⼏个⼤型且成熟的⼤酒店：三苏⼤酒店、红⾼粱海鲜⼤酒店、鸿瑞⼤酒店、飘⾹⼤酒店等，以及其他中⼩型的饭店。
优势（superiority）： 1、规模：占地总1180平⽅⽶，为⼀层,共有包间11间,其中7个⼩包间,4个⼤包间，⼤厅可容纳8⼈桌的桌⼦10张，可同时容纳260余⼈进餐。
2、乐⼭独有的以纯本⼟⽂化为经营的中餐⼤酒店，周边⼀公⾥范围内，存在有不少中⾼档住宅⼩区，⼩区住户有⼀定的消费能⼒。
酒店开业筹建策划书3篇
酒店开业筹建策划书3篇篇一《酒店开业筹建策划书》一、项目背景随着旅游业的蓬勃发展和商务活动的日益频繁，酒店业迎来了广阔的市场前景。
为了满足市场需求，我们计划筹建一家具有特色和竞争力的酒店。
二、酒店定位我们将打造一家集住宿、餐饮、会议、休闲娱乐为一体的中高端酒店，以舒适的环境、优质的服务和独特的体验吸引顾客。
三、酒店规划1. 客房：设计多种房型，满足不同客户的需求。
2. 餐饮：提供丰富多样的美食，包括中餐、西餐和特色小吃。
3. 会议设施：配备现代化的会议设备，满足各类会议和活动的需求。
4. 休闲娱乐：设置健身房、游泳池、桑拿房等休闲设施。
四、筹建步骤1. 选址与场地租赁：选择交通便利、周边配套完善的地理位置。
2. 设计与装修：聘请专业的设计团队，打造独特的酒店风格。
3. 设备采购：采购高品质的酒店设备和用品。
4. 人员招聘与培训：招聘优秀的员工，并进行专业培训。
5. 营销策划：制定有效的营销方案，提高酒店的知名度。
五、开业筹备1. 试营业：在正式开业前进行试营业，发现并解决问题。
2. 开业活动：举办盛大的开业仪式和促销活动。
六、预算与资金来源1. 预算：详细列出各项筹建费用和运营成本。
2. 资金来源：自筹资金、银行贷款等。
七、经营管理1. 建立完善的管理制度和服务标准。
2. 加强成本控制和质量管理。
3. 不断提升服务水平和客户满意度。
八、风险评估与应对措施1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 竞争风险：突出酒店特色，提升竞争力。
3. 资金风险：合理安排资金，确保资金链稳定。
九、预期收益通过科学的经营管理，预计在一定时间内实现盈利，并逐步扩大市场份额。
篇二《酒店开业筹建策划书》一、项目概述二、市场分析1. 目标市场：主要针对商务旅行者、旅游度假者以及本地居民的宴请和休闲需求。
2. 市场需求：随着该地区经济的发展和旅游业的增长，对高品质酒店的需求不断增加。
3. 竞争情况：周边已有一定数量的酒店，但我们将通过独特的定位和优质的服务来突出竞争优势。
酒店新店开业策划书3篇
酒店新店开业策划书3篇篇一《酒店新店开业策划书》一、活动主题[酒店名称]开业庆典二、活动目的通过开业庆典活动，向社会各界展示[酒店名称]的独特魅力和服务特色，提高酒店的知名度和美誉度，吸引更多的客户关注和入住。
三、活动时间[具体日期]四、活动地点[酒店地址]五、参与人员1. 酒店管理层：负责活动的策划、组织和执行。
2. 员工代表：参与活动的服务和表演。
3. 嘉宾：邀请政府官员、商界精英、媒体记者等各界人士参加。
4. 客户：通过各种渠道邀请潜在客户和忠实客户参加。
六、活动内容1. 开业典礼：在酒店门口举行盛大的开业典礼，邀请嘉宾剪彩，燃放鞭炮，庆祝酒店开业。
2. 酒店参观：安排嘉宾和客户参观酒店的客房、餐厅、会议室等设施，展示酒店的豪华和舒适。
3. 美食品尝：在酒店餐厅举办美食品尝活动，邀请嘉宾和客户品尝酒店的特色菜肴和精美点心。
4. 文艺表演：邀请专业文艺团队在酒店宴会厅表演精彩的节目，如歌舞、杂技、魔术等，为嘉宾和客户带来一场视听盛宴。
5. 互动游戏：在活动现场设置互动游戏区域，邀请嘉宾和客户参与游戏，赢取丰厚奖品。
6. 优惠促销：在开业期间推出一系列优惠促销活动，如打折、赠送礼品等，吸引客户入住和消费。
七、活动宣传1. 媒体宣传：邀请各大媒体记者参加开业典礼，进行新闻报道和宣传。
2. 网络宣传：在酒店官方网站、公众号、微博等平台发布活动信息和图片，吸引更多的客户关注。
3. 广告宣传：在酒店周边地区、商业区、交通枢纽等地点投放广告，提高酒店的知名度。
4. 客户宣传：通过电话、短信、邮件等方式邀请潜在客户和忠实客户参加活动。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 活动策划费用：[X]元3. 表演费用：[X]元4. 餐饮费用：[X]元5. 宣传费用：[X]元6. 礼品费用：[X]元7. 其他费用：[X]元九、活动效果评估1. 参与人数评估：通过门票销售、签到记录等方式统计参与活动的人数，评估活动的吸引力和影响力。
便捷酒店开业策划书3篇
便捷酒店开业策划书3篇篇一《便捷酒店开业策划书》一、策划背景随着旅游业的发展和人们生活水平的提高，便捷酒店市场需求日益增长。
本策划书旨在为一家新的便捷酒店开业提供全面的策划方案，以确保酒店顺利开业并取得成功。
二、酒店概述1. 酒店名称：[酒店具体名称]2. 酒店定位：提供便捷、舒适、经济的住宿服务。
3. 酒店特色：[酒店独特的卖点，如地理位置、设施设备等]三、市场分析1. 目标市场：[分析目标客户群体，如商务人士、旅游团队、学生等]。
2. 竞争对手分析：研究周边已有的酒店，了解其优势和不足。
3. 市场趋势：分析便捷酒店市场的发展趋势，以便制定相应的营销策略。
四、开业活动策划1. 开业时间：选择一个合适的开业时间，如节假日、旅游旺季等。
2. 开业优惠：制定一系列的开业优惠政策，如房价折扣、免费早餐等。
3. 宣传推广：线上推广：利用社交媒体、网站、搜索引擎广告等进行宣传。
线下推广：在周边商业区、旅游景点等地发放传单、张贴海报。
4. 开业仪式：策划一个简单而隆重的开业仪式，邀请嘉宾剪彩、致辞等。
五、酒店运营管理1. 人员招聘与培训：招聘合适的酒店员工，并进行专业培训。
2. 服务质量管理：建立完善的服务体系，确保客人得到优质的服务。
3. 成本控制：合理控制成本，提高酒店的盈利能力。
4. 客户关系管理：建立客户档案，定期回访客人，提高客人满意度和忠诚度。
六、财务预算1. 投资预算：包括酒店建设、设备采购、人员工资等费用。
2. 收入预测：分析酒店的收入来源，制定合理的收入预测表。
3. 成本预算：列出酒店的各项成本，如房租、水电费、员工工资等。
4. 盈利预测：根据收入预测和成本预算，预测酒店的盈利情况。
七、风险评估与应对措施1. 风险评估：分析酒店开业可能面临的风险，如市场竞争、资金短缺等。
2. 应对措施：制定相应的应对措施，如优化营销策略、控制成本等。
本策划书详细介绍了便捷酒店开业的各项筹备工作和运营管理策略，希望能为酒店的开业提供有益的参考。
酒店开业典礼策划方案（精选5篇）
酒店开业典礼策划方案（精选5篇）酒店开业典礼篇1一、活动形式(一) 开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《某某晚报》发布内容：a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版发布日期：XX年 12 月28日星期二、12 月29日星期三发布媒体：《某某晚报》2、市内户外广告发布发布内容：a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。
广告突出气势和“十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：XX年 12 月18日——XX年 3月18日3、精美画册(5万份)以及开业纪念品发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介(酒店柜台、各包房等)作用：借助开业时机，设计统一vi进行品牌传播。
开业必须的资料，贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源，为源源不断的客流提供基础。
所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
4、彩色宣传单张夹报发行发布内容：a、新店装饰b、布局特点c、服务特点、开业十天内，婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
星级酒店开业策划书3篇
星级酒店开业策划书3篇篇一《星级酒店开业策划书》一、活动主题“璀璨开业，星级体验”二、活动目的通过举办隆重的开业典礼，向社会各界展示酒店的豪华设施、优质服务和独特魅力，提高酒店的知名度和美誉度，吸引更多的客户和合作伙伴，为酒店的长期发展奠定坚实的基础。
三、活动时间[具体日期]四、活动地点酒店大堂及户外广场五、参与人员1. 政府官员：邀请当地政府官员出席开业典礼，为酒店开业致辞，增加酒店的权威性和公信力。
2. 行业专家：邀请酒店行业专家出席开业典礼，为酒店开业剪彩，增加酒店的专业性和影响力。
3. 媒体记者：邀请当地媒体记者出席开业典礼，对酒店开业进行报道，增加酒店的曝光度和知名度。
4. 客户代表：邀请酒店的重要客户代表出席开业典礼，为酒店开业致辞，增加酒店的客户满意度和忠诚度。
5. 员工代表：邀请酒店的员工代表出席开业典礼，为酒店开业剪彩，增加酒店的员工凝聚力和归属感。
六、活动流程1. 签到入场：活动当天，在酒店大堂设置签到台，安排礼仪小姐引导嘉宾签到入场，并为嘉宾佩戴胸花。
2. 开场表演：在酒店户外广场设置舞台，安排专业的表演团队进行开场表演，如舞蹈、歌曲、杂技等，营造热烈的氛围。
3. 主持人开场：主持人介绍活动的主题、目的、流程和嘉宾，宣布活动正式开始。
4. 领导致辞：邀请政府官员、行业专家、客户代表等嘉宾上台致辞，对酒店的开业表示祝贺和支持。
5. 开业剪彩：邀请政府官员、行业专家、客户代表等嘉宾上台剪彩，为酒店开业揭幕。
6. 酒店介绍：由酒店总经理介绍酒店的基本情况、设施设备、服务特色等，让嘉宾对酒店有更深入的了解。
7. 参观酒店：安排礼仪小姐引导嘉宾参观酒店的客房、餐厅、会议室、健身房等设施，让嘉宾亲身体验酒店的豪华和舒适。
8. 答谢晚宴：在酒店宴会厅设置答谢晚宴，安排丰盛的美食和精彩的节目，感谢嘉宾的支持和关注。
七、活动宣传1. 线上宣传：利用酒店官方网站、公众号、微博等平台发布活动信息和图片，吸引更多的关注和参与。
酒店开业活动策划方案（通用6篇）
酒店开业活动策划方案（通用6篇）酒店开业活动篇1一、活动主题_大酒店开业庆典仪式二、活动时间_年6月日三、活动地点南阳理工学院、文法学院、10#117室(待定)四、活动背景如何将“_大酒店”的认知影响化，把品牌所营造的“势能”，转化成其南阳市同行业中的推动力，并利用这次开业大典的契机，扩大本酒店的知名度，增加本酒店的美誉度，从而给自己一个好的开端，是新店开业要解决的核心问题。
五、主持人：六、参与人员(详见附录1)：1、大酒店董事会人员以及全体工作人员。
2、南阳市各大媒体相关人员。
3、南阳市相关领导嘉宾、宛城区相关领导嘉宾。
4、其他相关生意合作伙伴。
七、策划思路：1、精心营造开业庆典现场的活动气氛，对目标受众形成强烈的视觉冲击力，提高受众对该银行的认知和记忆。
2、加大广告整合宣传力度，提升传播效应和社会影响力。
3、开业庆典现场力求大气、时尚、活跃，极力渲染开业的喜庆气氛。
八、活动目的及意义正式宣布酒店开业，引起南阳市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注;让南阳市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务，创造出对体验的强烈欲望进一步加强与南阳媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境;借助开业机会，建立起与南阳市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系，为后续的市场经营及推广做好铺垫。
让人们对_大酒店有一个初步的了解、认识。
参与人员：市、县级相关领导、公司领导、外界友人、相关媒体。
九、现场布置：包括场外布置和场内布置：1、在酒店(10#117)大门两侧设立迎宾两名，用气球等用品适当布置。
2、酒店大门上沿挂横幅一条，内容：_大酒店开业庆典;3、在酒店(10#117)大厅里设置迎宾台，设迎宾一名，旁边有身着喜庆旗袍(可视情况而定)的名礼仪小姐，在活动现场引导来宾签到、佩带贵宾花、典礼开始引导来宾入场、配合仪式;4、现场礼仪服务人员名，负责现场秩序的维护、给嘉宾倒茶等事项。
酒店开业前筹备工作计划范文大全(5篇)
酒店开业前筹备工作计划范文大全（5篇）酒店开业前筹备工作计划篇1(一)开业前第17周餐饮部负责人到位后，与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
(二)开业前第16周至第13周1、了解餐饮经营项目、餐数等。
2.了解酒店客房、康乐等配套设施的配置。
3、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4、了解有关的订单与现有财产的清单。
5、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
6.确保开业前一个月所有订购物品能够到位，开业前与总经理及相关部门协商主要物品的保管和控制方法，建立订单的验收、入库、查询等工作流程。
7、确定组织结构、人员编制、运营模式。
8、确定餐饮经营的主菜系。
9.编写工作描述、工作流程、工作标准、管理制度、操作表格等。
10、落实员工招聘事宜。
11.参与制服材料和款式的选择。
(三)开业前第十二周至第九周1、按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制定餐饮部健康安全管理体系。
4、建立餐饮质量管理制度。
5、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第八周至第六周1、审查厨房设备方案及完工时间。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3.为餐饮验收准备一份餐饮验收表。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与总经理商定员工食堂的开出方案。
(五)开业前第五周1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。
菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。
菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。
酒店饭店开业策划书3篇
酒店饭店开业策划书3篇篇一酒店饭店开业策划书一、活动主题“美味佳肴，尽在[酒店名称]”二、活动目的1. 提升酒店知名度和美誉度，吸引更多顾客。
2. 推广酒店特色菜品，增加顾客粘性。
3. 加强与顾客的互动和沟通，提高顾客满意度。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点酒店内部及周边区域五、活动内容1. 开业典礼：邀请当地政要、知名人士、合作伙伴等参加开业典礼，进行剪彩仪式，邀请专业表演团队进行文艺表演，营造热烈的开业氛围。
2. 优惠活动：开业期间，所有菜品享受 8.8 折优惠。
消费满[X]元，赠送[酒店特色菜品]一份。
消费满[X]元，赠送酒店住房券一张。
3. 特色菜品展示：在酒店门口或大堂设置展示台，展示酒店的特色菜品，邀请厨师进行现场烹饪和解说，让顾客品尝和了解菜品。
4. 互动活动：开业期间，每天推出一款特价菜，顾客可以通过、微博等社交媒体分享活动信息，即可享受特价菜优惠。
开展“美食猜猜猜”活动，在酒店内部设置美食摊位，摆放各种特色菜品，让顾客品尝并猜测菜品名称和制作方法，猜对者可获得小礼品一份。
5. 礼品赠送：开业期间，每桌消费满[X]元，赠送酒店定制礼品一份。
消费满[X]元，赠送酒店会员卡一张，享受会员特权。
6. 合作伙伴推广：与周边商家、企业等合作，进行联合推广，互相宣传，扩大活动影响力。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传：利用酒店官方、微博等社交媒体平台，发布活动信息和宣传海报，吸引顾客关注和参与。
2. 传统媒体宣传：在当地报纸、电视台等传统媒体发布广告宣传，提高活动知名度。
3. 户外广告宣传：在酒店周边及人流量较大的区域设置户外广告，如广告牌、海报等，吸引顾客关注。
4. 合作伙伴宣传：与周边商家、企业等合作，在其店内、宣传资料等位置宣传活动信息，扩大活动影响力。
七、活动预算1. 开业典礼费用：[X]元2. 优惠活动费用：[X]元3. 特色菜品展示费用：[X]元4. 互动活动费用：[X]元5. 礼品费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元8. 总预算：[X]元八、活动评估1. 顾客满意度调查：在活动结束后，通过问卷调查、电话回访等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议。
瑞享酒店开业策划书3篇
瑞享酒店开业策划书3篇篇一《瑞享酒店开业策划书》一、策划背景二、酒店简介瑞享酒店是一家高品质的酒店，拥有豪华的客房、先进的设施和优质的服务。
酒店位于市中心，交通便利，周边配套设施齐全。
三、开业时间和地点1. 开业时间：[具体日期]2. 开业地点：[详细地址]四、开业活动策划1. 剪彩仪式：邀请当地政要、商界领袖和社会名流等参加剪彩仪式，为酒店开业剪彩。
2. 文艺表演：安排专业的文艺团队在酒店外广场进行表演，如歌舞、杂技、魔术等，吸引过往行人的注意力。
3. 优惠活动：推出开业优惠套餐，如房价折扣、免费早餐等，吸引更多的客户入住。
4. 客户回馈：为每位入住的客户提供一份小礼品，如酒店定制的纪念品、优惠券等，表达对客户的感谢和关注。
五、宣传推广策划1. 社交媒体宣传：利用、微博、抖音等社交媒体平台发布酒店开业信息和图片，吸引更多的关注和分享。
2. 线下宣传：在酒店周边、商业区、机场等地发放宣传资料，如海报、传单、名片等，提高酒店的知名度。
3. 合作伙伴宣传：与当地的旅行社、企业、商会等建立合作关系，通过他们的渠道宣传酒店开业信息。
4. 新闻媒体宣传：邀请当地的新闻媒体对酒店开业进行报道，提高酒店的曝光度。
六、开业预算1. 活动费用：包括剪彩仪式、文艺表演、嘉宾邀请等费用，预计[X]万元。
2. 宣传推广费用：包括社交媒体宣传、线下宣传、新闻媒体宣传等费用，预计[X]万元。
3. 开业优惠费用：包括房价折扣、免费早餐等费用，预计[X]万元。
4. 礼品费用：为每位入住的客户提供一份小礼品，预计[X]万元。
5. 其他费用：包括场地布置、设备租赁、人员费用等费用，预计[X]万元。
七、开业效果评估1. 客户满意度调查：在客户入住后，通过问卷调查或电话回访的方式了解客户对酒店的满意度，以便及时改进服务质量。
2. 业绩评估：在开业后的一段时间内，对酒店的业绩进行评估，如客房入住率、餐饮收入等，以便了解开业活动的效果。
3. 市场反馈评估：关注市场对酒店的反应和评价，及时调整经营策略，提高酒店的竞争力。
良友大酒店开业计划书
良友大酒店开业计划书尊敬的领导：经过多次讨论与计划，我们决定于近期开办一家代号为“良友大酒店”的高档酒店。
该酒店将定位于高端商务市场，提供周到的服务与优质的体验，为城市中和出差旅客带来愉悦的住宿体验。
一、市场前景与竞争优势1、市场前景随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的旅游观念也发生了变化。
越来越多的人开始喜欢独尊与自在的旅行方式。
因此，高档酒店的需求不断增加，市场前景广阔。
2、竞争优势（1）地理优势：该酒店位于市区中心，地理位置便利，交通方便，周围商业较为繁华，适合商务人士、游客等居住。
（2）服务质量：该酒店将为顾客提供高品质的服务，提供全方位的服务支持，让顾客体验到宾至如归的感觉，并时刻关注顾客的需求并及时解决问题。
（3）设施先进：该酒店将配备先进的设施和设备，包括高速网络、办公设施、先进的影音娱乐设施和健身房等等，为顾客提供全方位的服务。
二、经营计划与资金预算1、经营计划该酒店采取主题式经营方式，以良友酒店为核心，搭配不同的主题，配合各种符合酒店文化的元素，为客人带来全新的舒适体验。
2、资金预算（1）装修费用：200万元（2）设备购置费用：300万元（3）配套设施费用：50万元（4）营销费用：100万元（5）人工成本：200万元总计：850万元三、管理团队与营销策略1、管理团队酒店将由一支高效专业的管理团队去运营，他们都有着在酒店管理领域多年的经验，并具有高度的责任感以及严谨的工作态度，以确保酒店的顺利开业及顺利运营。
2、营销策略（1）媒体宣传：建立网站、打造微信公众号等，与客户进行沟通，提高知名度。
通过媒体广告和市场推广等方式进行市场推销。
（2）VIP顾客服务：建立顾客档案系统，对入住的不同类型顾客进行评价，制定不同的优惠计划和服务，并提供会员专属的优先入住和特权，增加客户粘性。
（3）价格策略：制定合理的价格策略和准确的价位定位，保障顾客的性价比，同时根据不同的客户需求，提供不同的价位和售价，以吸引更多的潜在客户和挽留老客户。
酒店开业活动创意策划书3篇
酒店开业活动创意策划书3篇篇一《酒店开业活动创意策划书》一、活动主题“璀璨开幕，荣耀起航”二、活动目的通过举办开业活动，提高酒店的知名度和美誉度，吸引更多的客户关注和入住，同时也为酒店的长期发展打下坚实的基础。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点酒店大堂及相关场地五、参与人员酒店全体员工、嘉宾、媒体、客户等六、活动内容1. 开业典礼邀请嘉宾致辞，包括酒店管理层、政府官员、合作伙伴等。
举行剪彩仪式，邀请重要嘉宾共同剪彩，象征着酒店正式开业。
安排精彩的文艺表演，如舞蹈、音乐、杂技等，营造热烈的氛围。
2. 主题活动举办主题晚宴，提供精致的美食和优质的服务，让宾客们在愉悦的氛围中享受美食。
设立互动游戏区，如抽奖、猜谜、打卡拍照等，增加宾客的参与度和趣味性。
推出特别优惠活动，如开业折扣、套餐优惠、会员特权等，吸引客户预订和消费。
3. 参观体验安排酒店参观活动，让宾客们了解酒店的设施和服务，展示酒店的特色和优势。
提供客房体验，邀请嘉宾入住酒店，亲身体验酒店的舒适和便捷。
4. 媒体宣传邀请各大媒体参加开业活动，进行新闻报道和宣传推广。
利用社交媒体平台进行线上宣传，发布活动照片、视频和相关信息，扩大活动影响力。
七、活动宣传1. 线上宣传利用酒店官方网站、社交媒体平台、电子邮件等渠道发布活动信息和预告。
与各大旅游网站、在线预订平台合作，进行推广宣传。
邀请网红、博主等进行体验和分享，增加活动曝光度。
2. 线下宣传在酒店周边地区、商业区、交通枢纽等地发放传单、海报等宣传资料。
与当地旅行社、企业、商会等合作，进行定向宣传和推广。
八、活动预算1. 场地布置费用：[X]元2. 文艺表演费用：[X]元3. 餐饮费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 礼品和奖品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 通过宾客的反馈和评价，了解活动的效果和满意度。
2. 统计活动期间的预订量和入住率，评估活动对酒店业务的影响。
酒店开业策划方案（通用3篇）
酒店开业策划方案（通用3篇）酒店开业篇1一、酒店开业主题：“同样的享受，不同的是回味，倾情金茂大酒店。
”XX大酒店在试营业期间的运作，已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。
而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务，并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。
酒店的开业，使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前，售中和售后的贴心服务。
也就是我们所说的“同样的享受”。
酒店店的开业，在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上……一定和金茂大酒店有所特色上的区别。
通过我们全方位的综合提升，想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受，也就是我们所说的“不同的是回味”。
二、酒店店开业店堂内布置：我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题：一个是“喜庆XX酒店正式开业”，一个是“喜迎人大会议在XX酒店召开”。
1、店内POP：(吊旗、X展架)让设计印刷公司制作酒店的开业宣传POP(吊旗、X展架)，在店内主要区域悬挂和首要位置展示(依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传POP)。
主要突出酒店店开业的喜庆氛围。
吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。
(具体位置需要现场定酌)X展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。
2、许愿树：由我公司设计提供一棵精美的“许愿树”，所有消费者在本店消费后，每人都可以免费得到一张精美许愿卡片，在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议，用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。
运作方式有二：◆凡消费300元的客户，把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。
到指定时间(开业周月时期)由酒店来抽取幸运奖，并且发放礼品;◆凡消费300元的客户，在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品，当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。
酒店开业的策划书3篇
酒店开业的策划书3篇篇一《酒店开业的策划书》一、活动主题“全新启航，卓越体验”二、活动目的三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点酒店内及酒店门口广场五、参与人员酒店全体员工、邀请嘉宾、媒体记者、潜在客户等六、活动安排（一）开业仪式1. 开场表演，如欢快的舞蹈或音乐演奏，营造热烈的氛围。
2. 主持人开场，介绍活动背景、嘉宾等。
3. 酒店领导致辞，表达对酒店未来的信心和期望。
4. 嘉宾代表致辞，送上祝福。
5. 剪彩仪式，邀请重要嘉宾共同剪彩，宣布酒店正式开业。
（二）酒店参观安排专人带领嘉宾和客户参观酒店的各个区域，包括客房、餐厅、会议室、休闲设施等，展示酒店的硬件设施和服务特色。
（三）主题活动1. 美食体验活动，在餐厅设置美食展示区和品尝区，让客户品尝酒店的特色美食。
2. 鸡尾酒会，在大堂吧举办鸡尾酒会，提供各种美味的鸡尾酒和小吃，营造轻松愉悦的氛围。
3. 文化艺术展览，在酒店的公共区域展示当地的文化艺术作品，增加酒店的文化氛围。
（四）互动环节1. 抽奖活动，设置丰厚的奖品，让客户有机会获得酒店的住宿券、餐饮券、礼品等。
2. 小游戏，如问答游戏、拼图游戏等，增加活动的趣味性和互动性。
3. 拍照打卡，设置特色拍照打卡点，让客户拍照留念，并分享到社交媒体上，扩大酒店的影响力。
七、宣传推广1. 在当地的报纸、杂志、电视台等媒体上发布开业广告和新闻稿。
2. 利用社交媒体平台，如、微博、抖音等，发布开业活动信息和宣传视频，吸引更多的关注。
3. 向周边企业、单位、社区等发送开业邀请函，邀请他们参加开业活动。
4. 在酒店周边和主要街道设置广告牌和宣传海报，提高酒店的知名度。
八、活动预算1. 场地布置费用：[X]元。
2. 表演嘉宾费用：[X]元。
3. 美食和饮品费用：[X]元。
4. 奖品和礼品费用：[X]元。
5. 宣传推广费用：[X]元。
6. 其他费用：[X]元。
总预算：[X]元。
九、活动效果评估1. 通过客户的反馈和评价，评估活动的满意度和效果。
名宿酒店开业活动策划书3篇
名宿酒店开业活动策划书3篇篇一《名宿酒店开业活动策划书》一、活动主题“名宿酒店开业，共鉴美好”二、活动目的1. 提升名宿酒店的知名度和品牌形象。
2. 吸引潜在客户，增加预订量。
3. 回馈现有客户，提高客户忠诚度。
4. 营造热闹氛围，吸引媒体关注。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点名宿酒店内及周边五、活动内容1. 剪彩仪式邀请当地政要、商界领袖、媒体代表等参加剪彩仪式，为酒店开业剪彩。
2. 文艺表演邀请专业文艺团队表演节目，如舞蹈、音乐演奏、杂技等，为活动增添欢乐氛围。
3. 美食品鉴在酒店内设置美食摊位，提供各种当地特色美食和精致点心，让来宾品尝。
4. 客房参观邀请来宾参观酒店客房，展示客房设施和服务，让来宾了解酒店的特色。
5. 优惠活动推出开业优惠套餐，如房价折扣、免费早餐等，吸引来宾预订。
6. 抽奖活动设置丰厚的奖品，如酒店住宿券、餐饮券、 SPA 券等，让来宾有机会获得。
7. 客户回馈对现有客户进行回馈，如赠送免费住宿券、升级房型等，提高客户忠诚度。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息和照片，吸引更多人关注。
2. 线下宣传在当地商圈、酒店、旅行社等场所发放活动传单，提高活动知名度。
3. 媒体合作邀请当地媒体参加活动，进行报道，提高活动曝光度。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 文艺表演费用：[X]元3. 美食品鉴费用：[X]元4. 客房参观费用：[X]元5. 优惠活动费用：[X]元6. 抽奖活动费用：[X]元7. 宣传费用：[X]元8. 其他费用：[X]元八、活动效果评估1. 活动参与人数2. 客户满意度调查3. 媒体曝光度4. 预订量和销售额增长情况九、注意事项1. 活动现场安全保障，确保来宾人身安全。
2. 活动宣传内容真实有效，不得夸大其词。
3. 活动优惠政策透明，不得设置隐形消费。
4. 活动现场布置和服务质量，给来宾留下良好印象。
篇二《名宿酒店开业活动策划书》一、活动主题“名宿酒店，绽放精彩”二、活动目的1. 提升名宿酒店的知名度和品牌形象。
开业策划活动方案精选范文5篇
开业策划活动方案精选范文5篇开业策划活动方案精选范文篇1一、背景分析：优势：1.本酒店位于眉山市三苏大道，前至火车站，后至市中心。
交通便利，周边中高档住宿小区多;2.周边酒店少，竞争力强;3.本酒店属于新装修商务酒店，装修风格突出，配套设施完善，经营项目都属于眉山市消费的前沿，发展潜力大。
劣势：1.周边高收入人群不多，人气不足;2.知名度不高，目标群体对酒店了解不够;3.酒店核心竞争力不明确，特色不突出。
二、营销目的：树立酒店知名度，提升人气，建立相对稳定的消费群体，稳定增加收入。
立足于本土，打造当地一流的酒店形象。
锁定目标群：当地高收入人群，追求新鲜刺激的夜游人士，各企事业单位、机关团体，各大旅行社团体，外地来眉人士。
三、项目分析：酒店作为一件特殊的商品，区别于其他商品的营销。
关键在于如何正确的制造消费者的需求。
国内当今，酒店业日趋繁荣，竞争激烈。
但品种只有那几类。
经济型、豪华型和商务型。
经济型打价格战，豪华型注重服务和奢侈程度，商务型注重配套完善。
很少注重品味。
我们酒店则可在这时弥补品味的空缺。
注重品味将是本酒店的核心竞争力。
优势：注重环境气氛，说白了就是为营造一个很好的氛围。
这是几乎国内空白的酒店理念。
多种浪漫环境的选择。
会员制的管理，很大程度的保护了消费者的隐私便捷交通环境，地理优势明显灵活的房间挑选方式。
挑战传统，迎合追求新鲜的现代人心理需求劣势：安全隐患较多政策上不占优势四、具体营销策略：1. 提前向目标消费群体发布开业活动信息及具体活动内容;2. 提倡会员制，增加会员办理;3.营销人员推销，通过电话、上门等方式直接面对客户。
和专业公司合作共同销售。
针对重点单位签定消费协议。
随时进行活动的跟踪及售后回访工作，各部门要建立健全客户档案制度，及时汇总工作。
为配合此次营销活动的顺利进行，各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销，签约销售等有关销售方面的工作，做到全员营销，团队之间要互相配合，全力打好这一仗。
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酒店开业策划书范文Hotel opening plan汇报人：JinTai College酒店开业策划书范文前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。
撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。
本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。
便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
一、开业前的试运行开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。
对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。
客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：（一）持积极的态度在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。
对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。
正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。
在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
（二）经常检查物资的到位情况前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。
实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。
常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
（三）重视过程的控制开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。
这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。
所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
（四）加强对成品的保护对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。
尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。
为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。
敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。
客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。
早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。
一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。
在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。
部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。
地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
（五）加强对钥匙的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。
这可能造成非常严重的后果。
客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链;其次，对钥匙的领用制定严格的制度。
例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体（将通用钥匙当取电钥匙使用）等。
（六）确定物品摆放规格确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。
其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。
正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。
有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。
把好客房质量验收关。
（七）客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。
客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。
客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。
有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。
客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。
分页标题#e#（八）注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。
在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。
由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。
培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。
2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。
各种清洁保养计划应逐步开始实施，而不应等问题变得严重时再去应付。
（九）注意吸尘器的使用培训做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。
此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。
因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场督导。
（十）确保提供足够的、合格的客房国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。
常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部经理在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房的质量和客人的满意度。
有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络，根据前厅的要求及饭店客房现状，主动准备好所需的客房。
（十一）使用电脑的同时，准备手工应急表格不少饭店开业前由于各种原因，不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训，进而影响到饭店的正常运转。
为此，客房部有必要准备手工操作的应急表（十二）加强安全意识培训，严防各种事故发生客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。
此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。
（十三）加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训很多饭店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法，不能给客人以正确的指导和帮助，从而给客人带来了一定的不便，如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
二、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：（一）确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
（二）设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
（三）制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。
此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。
再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。
按摩床能否进按摩间的门口，等等2.行业标准。
国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
分页标题#e#4.行业发展趋势。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。
例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。
餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。
采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。
此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
（四）协助采购酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。
这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。
酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。