中国小麦种植面积
河南各地市主要种植作物及面积
洛阳市
653
小麦、玉米等大田作物402万亩；花生51万亩；果树、蔬菜及其他经济作物200万亩
38.4%
商丘市
1063
小麦、玉米等大田作物656万亩；花生127万亩；果树、蔬菜及其他经济作物280万亩38.%安阳市613
小麦、玉米等大田作物346万亩；花生105万亩；果树、蔬菜及其他经济作物162万亩
33.6%
南阳市
1488
小麦、玉米等大田作物431万亩；花生312万亩；果树、蔬菜及其他经济作物745万亩
71.0%
信阳市
1186
小麦、玉米等大田作物870万亩；花生100万亩；果树、蔬菜及其他经济作物186万亩
24.1%
济源市
71
小麦、玉米等大田作物49万亩；花生10万亩；果树、蔬菜及其他经济作物12万亩
43.6%
新乡市
608
小麦、玉米等大田作物406万亩；花生100万亩；果树、蔬菜及其他经济作物102万亩
33.2%
许昌市
516
小麦、玉米等大田作物346万亩；花生20万亩；果树、蔬菜及其他经济作物150万亩
32.9%
鹤壁市
153
小麦、玉米等大田作物108.5万亩；花生14.5万亩；果树、蔬菜及其他经济作物30万亩
42.4%
三门峡市
397
小麦、玉米等大田作物114万亩；花生8万亩；果树、蔬菜及其他经济作物275万亩
71.3%
周口市
1170
小麦、玉米等大田作物870万亩；花生50万亩；果树、蔬菜及其他经济作物300万亩
25.6%
驻马店市
1340
小麦、玉米等大田作物890万亩；花生255万亩；果树、蔬菜及其他经济作物195万亩
中国小麦产量、消费量、播种面积、库存量、进出口情况及价格走势分析
中国小麦产量、消费量、播种面积、库存量、进出口情况及价格走势分析一、市场供需现状小麦是全球第一大粮食作物。
在我国，小麦是第三大粮食作物，也是全球第一大小麦生产国。
2019年我国小麦产量1.33亿吨，消费量为1.28亿吨，进口量400万吨，出口量110万吨。
进口占消费比3.1%，进口依赖度低。
下游消费主要是制粉消费、饲用消费、工业消费、种用消费等。
2019年我国小麦消费结构数据来源：公开资料整理1、需求：我国小麦需求稳定在1.2亿吨左右发布的《2020-2026年中国小麦粉行业市场竞争模式及发展前景预测报告》数据显示：需求方面，我国小麦消费趋于平稳。
2011-2019年，我国每年的小麦消费稳定在1.2亿吨左右，2019年中国小麦生产1.33亿吨，消费1.28亿吨，需求小于供给。
从小麦消费结构来看，小麦主要用于制粉、饲用、工业消费以及种用消费，占比分别为75%、12%、8%和5%。
2008-2019年小麦消费走势图（百万吨）数据来源：公开资料整理2、供给：国内条锈病&欧洲疫情，供给端趋紧确定性较强为确保我国粮食安全，2008年中共十七届三中全会提出“永久基本农田”概念，“永久基本农田”即无论什么情况下都不能改变其用途，不得以任何形式挪作它用的基本农田，对基本农田实行永久性保护。
截至2017年下半年，我国永久基本农田基本划定完成，全国共划定永久基本农田15.46亿亩。
由于小麦最低收购价的下调，麦农种植积极性降低，小麦播种面积2016年达到2469.60万公顷的高点后迎来3年连降，随着各地调整作物种植结构、优化农业区域布局等措施推进，2019年我国小麦播种面积2372.70万公顷，为过去10年新低。
2008-2019年我国小麦播种面积走势图数据来源：公开资料整理2008-2019年小麦产量走势图数据来源：公开资料整理产量方面，由于育种、种植技术不断升级，小麦单产屡创新高，呈上升趋势。
我国小麦最新单产为5.48吨/公顷，仅低于欧盟的5.78吨/公顷，大幅领先美国、加拿大、印度等小麦主产国，未来一段时间或将以稳定维持为主。
2023年小麦种子行业市场调研报告
2023年小麦种子行业市场调研报告一、市场现状分析小麦是我国重要的粮食作物之一，也是世界上最重要的粮食作物之一，全球种植面积达到2.2亿公顷，中国种植面积也在逐年增加，目前已达到2亿公顷。
小麦种子行业是小麦产业链中的重要组成部分，也是我国种业行业的重要组成部分。
目前，我国小麦种子行业处于快速发展阶段。
小麦种子产业链是由小麦品种繁育、种子繁殖、种子清理、包装、销售和使用等环节组成的。
与传统的小麦种子繁殖方式相比，现代化的小麦种子生产技术越来越成熟，使得小麦种子生产能力得到了显著提高。
同时，我国小麦种子行业的市场规模也在逐年扩大。
2019年，全国小麦种植面积为24920万亩，种子需求量为1273万吨。
其中，我国北方小麦种子需求量较大，市场前景广阔。
二、市场需求分析随着种业技术的不断发展和推广，现代化的小麦种子生产技术得到了广泛应用，小麦种子的质量和产量也得到了显著提高。
随着小麦种子行业发展的逐步成熟，小麦种子的市场需求也在逐渐增加。
1、市场竞争日趋激烈目前，小麦种子行业已经成为一个竞争日趋激烈的行业，种子品种的繁殖、质量的控制和销售渠道的建设等都成为了各家企业争相发展的重要方向。
在消费需求逐步增加的背景下，小麦种子行业在未来必将拥有越来越广阔的发展前景。
2、品种繁育需求量大品种繁育是小麦种子行业的重要环节之一，也是小麦种子产业链中最为基础的环节。
目前，我国的小麦品种繁育工作正在不断完善，随着人们对高产、抗逆、粗茎粒、高品质等品质的不断追求，品种繁育的需求量也在不断增加。
3、市场需求分布地区广泛小麦是我国重要的粮食作物之一，也是世界上最重要的粮食作物之一，广泛分布于全国各地。
同时，小麦种子的需求量也相应的分布广泛。
我国北方地区对小麦种子需求量较大，市场前景良好。
三、市场趋势分析1、种业技术不断创新随着科学技术的不断发展，种业技术也在不断创新。
随着小麦种子行业的快速发展，科技水平得到了显著提高，小麦品种的繁育、种子清理、包装和销售等环节都得到了显著改善和提升。
河南小麦玉米种植情况
河南小麦玉米种植情况河南省是中国重要的农业省份之一，小麦和玉米是该省的主要农作物之一。
小麦和玉米的种植情况受到气候、土壤条件和政策等诸多因素的影响。
下面将对河南省的小麦和玉米种植情况进行详细介绍。
首先是小麦种植情况。
河南省属于温带大陆性气候区，适宜种植小麦。
该省小麦种植面积较大，专业化程度较高。
根据统计数据，河南省的小麦种植面积通常在2000万亩以上。
小麦主要分为冬小麦和春小麦两种类型。
其中，冬小麦种植面积较大，约占总种植面积的80%以上。
冬小麦播种期一般在10月份，收获期在次年的5月份左右。
春小麦种植面积较小，一般在200万亩左右。
春小麦播种期在3月份，收获期在6月份。
河南省的小麦品种主要有强筋小麦、中筋小麦和软筋小麦等，其中以强筋小麦的种植面积最大。
强筋小麦适合制作面点、面食等，口感较好。
河南省的小麦生产以集约化管理为主，采用科技种植模式，提高了小麦的产量和质量。
同时，河南省还进行小麦育种研究，培育适应当地气候和土壤条件的新品种，以提高小麦的生产力。
其次是玉米种植情况。
河南省的气候条件适宜玉米的种植，玉米种植面积也比较大。
根据统计数据，河南省的玉米种植面积通常在2500万亩以上。
玉米主要分为早熟玉米、中熟玉米和晚熟玉米等，其中以中熟玉米的种植面积最大。
玉米的种植周期较短，一般在3个月到4个月之间，根据品种的不同而有所差异。
河南省的玉米品种多样化，包括黄玉米、白玉米、甜玉米等。
黄玉米是食用和饲料加工的主要品种，广泛应用于河南省的农业生产中。
河南省的玉米种植采用科技种植模式，注重品种改良和栽培管理，以提高玉米的产量和质量。
同时，河南省还大力发展玉米深加工产业，加工生产玉米油、玉米淀粉、玉米饲料等，为农民增加收入。
总的来说，河南省的小麦和玉米种植情况较好，受到政府支持和科技进步的推动。
小麦和玉米的高产种植和深加工产业的发展，为河南省的农业经济作出了重要贡献。
然而，仍然存在一些问题，如种植过程中的水资源利用效率不高、耕地污染等，需要加强管理和保护。
中国小麦种植面积和产量
中国小麦种植面积和产量引言中国是世界上最大的小麦生产国之一，小麦是中国的主要粮食作物之一，对国家的粮食安全和农村经济发展起着重要的作用。
本文将探讨中国小麦种植面积和产量的情况，包括近年来的变化趋势、影响因素以及政府采取的措施。
小麦种植面积小麦是中国广泛种植的冬季作物之一，在全国范围内都有种植。
根据统计数据显示，近年来中国小麦种植面积呈现出波动增长的趋势。
例如，2010年至2015年期间，小麦种植面积从22.2万平方公里增加到23.8万平方公里，增长了7.2%。
这主要归因于农民对小麦生产收益的追求以及政府对粮食安全的重视。
然而，在近几年中，由于城市化进程加快、劳动力流失、环境污染等因素影响下，小麦种植面积出现了一定程度的下降。
尽管如此，中国的小麦种植面积仍然位居全球前列。
小麦产量中国的小麦产量在过去几十年中取得了显著的增长。
根据统计数据显示，2010年至2015年期间，小麦产量从1.2亿吨增加到1.3亿吨，增长了8.3%。
这主要得益于农业技术的进步、品种改良以及政府对农业发展的支持。
然而，在近几年中，小麦产量增速有所放缓。
这主要是由于土地资源有限、气候变化导致的灾害频发等因素影响下，小麦产量出现了一定程度的波动。
为了提高小麦产量和质量，中国政府采取了一系列措施，包括推广高效农业技术、提供农业保险和补贴、加强灾害防控等。
影响因素中国小麦种植面积和产量受到多种因素的影响。
以下是其中一些重要因素：气候条件气候条件是影响小麦种植面积和产量的重要因素之一。
小麦主要适应温带气候，较高的温度和适宜的降水是小麦生长发育所必需的。
不同地区的气候条件差异较大，因此在选择种植区域和种植时间上需要考虑气候因素。
农业技术农业技术的进步对小麦种植面积和产量起着重要的推动作用。
新品种的引进、施肥技术、病虫害防控等方面的技术创新，可以提高小麦产量和质量，并减少生产成本。
政府政策政府政策对小麦种植面积和产量有着直接影响。
中国政府高度重视粮食安全，通过制定相关政策来支持农业发展。
中国小麦调查报告
中国小麦调查报告今年的中国的小麦已经开始上市热销中，那么关于小麦的市场如何呢?下面是人才收集的湖北省小麦调查报告的内容，欢迎阅读参考!~河南：考察第一站为河南的滑县，位于河南北部，优质强筋麦种植面积较大。
滑县冬小麦种植面积为180多万亩，xx年当地政府下达30万亩优质强筋小麦种植任务，10万亩小麦种子给农户，实际种植面积20万亩，较上年增加10%。
品种以郑麦366，新麦26，郑麦7698，丰德存5号为主。
当地中筋小麦面积较大，主要品种有矮抗58，周麦系列，百农系列，平均亩产1400斤左右。
由于政府和农业相关部门支持，技术人员包干到户，种植配套措施到位，提前预防病虫害，小麦长势良好，收割时间在6月10日左右，收割前如无连阴雨或热干风等自然灾害，亩产和总产量同比增加，质量也优于往年。
河北：进入河北，先考察了河北邢台金沙河面业，该企业以生产挂面为主，日加工处理小麦能力5000吨左右，近年来也顺应市场需求，生产专用挂面，将普通小麦根据其性状和品质的差异合理配比，制做专用挂面。
因当地土质较好，普通小麦品质较高，全县40万亩土地均以普通小麦为主，优质麦种植面积少，规模小。
该企业目前对优质强筋小麦无需求，主要领导人有计划倍增厂区项目落成后，将会着手考虑上优质小麦粉生产线。
当地普通小麦长势良好，小麦籽粒饱满，丰产迹象明显，预计亩产1200左右。
第二站到河北永安粮食储备库，位于河北藁城区，该库主要以政策收储为主，同时也是优质强筋小麦交割库，每年强筋小麦交割量在1万吨左右。
据当地农业部门数字统计，河北地区小麦种植面积3600万亩，优质麦面种占到80%左右，河北藁城小麦种植面积53万亩，优质麦种植40万亩左右，品种主要以蒿麦2018，9415，5766，5218为主。
藁城地区有三个大型粮食储备库，三个优质麦交易批发市场，每年优质麦的吞吐量在55万吨左右。
xx-2018年度河北省农业厅在当地计划发展30万亩高标准优质麦专用生产基地，按种子标准生产商品粮，以适应市场和用粮企业的需求。
小麦和油菜籽调研报告
小麦和油菜籽调研报告调研报告：小麦和油菜籽一、概述小麦和油菜籽是重要的农作物，广泛种植于世界各地。
小麦是主要的粮食作物，油菜籽则是主要的油料作物。
本次调研报告旨在分析小麦和油菜籽的种植情况、市场需求、价格变动等因素，帮助农民和相关企业制定种植和销售策略。
二、种植情况1. 小麦种植情况：根据相关数据统计，全球小麦种植面积约为2.1亿公顷，主要集中在中国、印度、俄罗斯、美国等国家和地区。
中国是全球最大的小麦生产国，其种植面积占全球的20%以上。
小麦适应性广泛，种植难度较低，对于气候和土壤的要求也较为宽松，因此具有广泛的种植区域。
2. 油菜籽种植情况：油菜籽的种植面积全球约为7,000万公顷，主要集中在中国、印度、加拿大、欧洲等地区。
中国是世界上最大的油菜籽生产和消费国，其种植面积占全球的40%以上。
油菜籽对温度和日照的要求较高，适宜的种植区域主要分布在温暖气候地区。
三、市场需求1. 小麦市场需求：小麦是全球重要的粮食作物，对于人类的食品安全至关重要。
随着人口的增长和生活水平的提高，小麦的需求量也在逐年增加。
同时，小麦还可用于饲料生产、工业原料等领域，对市场需求有进一步推动作用。
2. 油菜籽市场需求：油菜籽主要用于榨油生产，是人们日常生活中重要的食用油来源。
全球食用油需求量稳步增长，对油菜籽市场需求有较大影响。
此外，油菜籽还可用于饲料生产、工业用途等领域。
四、价格变动小麦和油菜籽的价格受多种因素影响，包括供需关系、气候变化、政策调整等。
1. 小麦价格变动：小麦的价格受供需关系影响较大，当供应过剩时价格可能下降，而需求增加则可能推高价格。
此外，气候变化和政策调整也可能引起小麦价格的波动。
2. 油菜籽价格变动：油菜籽的价格同样受供需关系影响，供应过剩时价格可能下降，需求增加则可能推高价格。
另外，政策调整和天气条件也可能对油菜籽价格产生影响。
五、结论小麦和油菜籽作为重要的农作物，其种植情况和市场需求都呈现稳步增长的趋势。
2024年国内外小麦行业现状专题研究
2024年国内外小麦行业现状专题研究引言2一、中国小麦生产现状 (2)1.1 种植面积与产量 (2)1.2 生产结构 (2)1.3 生产成本与收益 (2)二、中国小麦市场现状 (2)2.1 市场价格 (2)2.2 市场需求 (2)三、全球小麦生产与市场 (3)3.1 主要生产国 (3)3.2 主要进口国 (3)3.3 主要出口国 (3)四、中国小麦政策环境 (3)4.1 产业政策 (3)4.2 技术环境 (3)五、中国小麦消费与结存 (3)5.1 消费情况 (4)5.2 结存状况 (4)六、全球小麦贸易与市场动态 (4)6.1 贸易格局 (4)6.2 价格波动 (4)七、中国小麦进口情况 (4)7.1 进口量与来源 (4)7.2 进口渠道 (4)八、未来展望 (5)8.1 国内小麦市场 (5)8.2 全球小麦市场 (5)结论 (5)引言小麦作为全球主要的粮食作物之一，其生产和消费状况对全球粮食安全具有重要影响。
2024年，国内外小麦行业面临诸多挑战与机遇。
本文将从生产、市场、消费、政策、国际贸易等方面，对2024年国内外小麦行业的现状进行深入分析。
一、中国小麦生产现状1.1 种植面积与产量根据最新数据，2023年中国小麦种植面积为35440.8万亩，同比增长约0.46%。
尽管种植面积有所增加，但单位面积产量为385.4千克/亩，同比下降约1.28%，总产量为13659万吨，同比减少约0.82%。
这表明尽管种植面积有所扩大，但产量的提升并未达到预期效果。
1.2 生产结构中国小麦生产结构以冬小麦为主，春小麦为辅。
冬小麦主要分布在黄河流域和长江流域，而春小麦则主要分布在东北地区。
这种生产结构的形成与各地的气候条件和农业资源密切相关。
1.3 生产成本与收益随着粮食生产成本和劳动力价格的持续上涨，小麦生产成本也在不断增加。
国家通过提高小麦最低收购价来稳定粮食生产，确保价格涨幅与种植成本提升相匹配。
2024年，小麦最低收购价的提高对稳定粮食生产起到关键作用。
全国小麦种植区域分布
全国小麦种植区域分布我国小麦历年种植面积为全国耕种地总面积的22%~30%和粮食作物总面积的22%～27%，分布遍及全国各省（市、自治区）。
我国冬小麦面积约占小麦总面积的84%～90%，主要分布在长城以南，主要省份有河南、山东、河北、江苏、四川、安徽、陕西、湖北、山西等省。
其中河南、山东种植面积最大。
春小麦播种面积约占16%，主要分布在长城以北，主产省有黑龙江、内蒙古、甘肃、新疆、宁夏、青海等省。
我国栽培的小麦绝大部分是冬小麦，它与水稻、玉米、甘薯、棉花、等秋季作物配合，可以调高复种指数，增加粮食总产量。
1、黄淮冬麦区。
包括山东全省、河南除信阳地区以外全部，河北中南部、江苏和安徽两省的淮河以北地区，陕西关中平原，山西西南以及甘肃天水地区。
小麦面积及总产分别占全国的45%及51%以上，5月中旬至6月下旬成熟。
2、北部冬麦区。
包括河北长城以南的平原地区，山西中部及东南部，陕西北部，辽宁及宁夏南部，甘肃陇东和京、津两市，麦田面积占全国的8%，成熟期通常为6月中下旬。
3、长江中下游冬麦区。
全区北抵淮河，西至鄂西、湘西丘陵地区，东至滨海，南至南岭，包括上海、浙江、江西3省全部，江苏、安徽、湖北、湖南4省部分，以及河南省信阳地区。
麦田面积占全国的12%，成熟期在5月下旬。
4、西南冬小麦去。
包括贵州全省、四川、云南大部、陕西南部，甘肃东南部以及湖北、湖南两省西部。
麦田面积和总产均为全国的12%左右，成熟期在5月上中旬。
5、华南冬小麦区。
包括福建、广东、广西、海南和台湾5省（区）及云南南部。
麦田面积只占全国的1.6%。
6、东北春麦区。
包括黑龙江、吉林两省全部，辽宁除南部沿海地区以外的大部分及内蒙古东北部。
全区麦田面积占全国的8%，种植制度为一年一熟，小麦4月中旬播种，7月20日前后成熟。
7、北部春小麦区。
全区地处大兴安岭以西，长城以北，西至内蒙古伊盟及巴盟，北临蒙古共和国。
并包括河北、陕西两省长城以北地区及山西北部。
河南小麦基本情况
河南小麦基本情况河南省是中国小麦主产区之一，小麦是河南省重要的农作物之一，对河南省农业经济的发展和人民群众的生活起着重要的作用。
下面将对河南省小麦的基本情况进行详细介绍。
一、小麦种植面积河南省是中国最大的小麦种植省份之一，小麦种植面积广泛分布于该省各地。
据统计，2024年，河南省小麦种植面积为485.3万公顷，同比增长2.1%。
其中，河南南部地区和中部平原是小麦主产区，种植面积较大，占全省总面积的60%以上。
二、小麦品种河南省根据不同地区的气候和土壤条件，适应性强的小麦品种多样，主要有冬小麦、春小麦和夏小麦。
1.冬小麦冬小麦是河南省主要栽培的小麦品种之一，适合河南省大部分地区的气候和土壤条件。
常见的冬小麦品种有郑麦161、郑麦8号、郑麦18号等，品质上乘、产量稳定，受到广大农民的青睐。
2.春小麦春小麦主要栽培在早春气温较高的地区，以河南北部山区和宜昌地区为主。
春小麦生长周期短，适应性强，对寒冷不敏感。
知名的春小麦品种有华麦25、华麦18、华麦11等，产量高、抗逆性好，在当地得到广泛种植。
3.夏小麦夏季气温较高的地区，如中南部地区，夏小麦成为主要品种。
夏小麦的主要特点是生长迅速，对高温、多雨的气候适应性强。
夏小麦品种以中麦2001、新秀麦为主，产量高、品质好。
三、小麦产量河南省小麦产量一直位居全国前列，成为中国重要的小麦生产基地之一、随着科技进步和农业技术的推广，河南省小麦产量持续增长。
据统计，2024年，河南省小麦总产量达到278.5亿公斤，同比增长2.6%。
四、小麦种植技术河南省在小麦种植技术上取得了显著的进步。
农民通过合理施肥、科学管理、病虫害防治等措施，提高小麦的产量和品质。
此外，河南省还积极推广现代农业技术，如精细施肥、早稻田间高产技术、深耕细作等，进一步提高了小麦的种植效益。
五、小麦市场状况河南省小麦市场状况良好，小麦供应充足，价格相对稳定。
河南省小麦主要销往国内市场，满足全省及周边地区的需求。
中国小麦行业市场规模调研及投资前景研究分析报告
中国小麦行业市场规模调研及投资前景研究分析报告博研咨询&市场调研在线网中国小麦行业市场规模调研及投资前景研究分析报告正文目录第一章、中国小麦行业市场概况 (3)第二章、中国小麦产业利好政策 (4)第三章、中国小麦行业市场规模分析 (5)第四章、中国小麦市场特点与竞争格局分析 (6)第五章、中国小麦行业上下游产业链分析 (8)第六章、中国小麦行业市场供需分析 (9)第七章、中国小麦竞争对手案例分析 (10)第八章、中国小麦客户需求及市场环境(PEST)分析 (12)第九章、中国小麦行业市场投资前景预测分析 (13)第十章、中国小麦行业全球与中国市场对比 (14)第十一章、对企业和投资者的建议 (15)第一章、中国小麦行业市场概况1.1 行业规模与增长中国作为全球最大的小麦生产国之一，近年来小麦种植面积稳定在约2400万公顷左右，年产量维持在 1.3亿吨上下。
2022年，尽管受到极端天气的影响，全国小麦总产量仍达到了 1.34亿吨，较上一年度略有增长。
随着农业科技的进步和政府对于粮食安全的高度重视，预计到2025年，中国的小麦年产量有望突破 1.4亿吨大关。
1.2 进出口情况在国内市场需求旺盛的中国也是世界上重要的小麦进口国。
2021年中国进口了超过800万吨小麦，主要来源于澳大利亚、加拿大及美国等国家和地区。
随着国内自给率不断提高，进口量呈现逐年下降趋势，2022年进口总量降至750万吨左右。
预计未来几年内，随着国产小麦品质提升及种植效率优化，对外依存度将进一步降低。
1.3 消费结构分析中国小麦消费主要用于食品加工领域，占总消费量的70%以上；饲料用小麦约占20%，工业用途（如酒精生产）及其他消费则占据剩余份额。
值得注意的是，随着居民生活水平提高及健康意识增强，高品质专用小麦的需求日益增加，成为推动行业发展的新动力。
1.4 价格走势近五年来，受国际粮价波动及国内供需关系变化影响，中国小麦市场价格呈现出先抑后扬的态势。
小麦总结
注：“—”为不要求。
小麦概述
————小麦品质 小麦品质
小麦质量从不同角度来考虑可以分为加工品质、食品品质、营养品质以卫 生品质，小麦各种品质要用其相应的指标来反映品质状况。
加工品质： 加工品质：批小麦籽粒的加工品质，主要指标有：出粉率、粉色、灰分含量、容重、千粒 重等 。 食用品质：也称二次加工品质，是从食品加工工艺学的角度定义的，主要是通过小麦粉体 食用品质： 现出来，对各类面制食品制作工艺过程和最终面制食品的质构、纹理等性有直 接影响的品质性状，反映指标有：面筋的数量和质量、烘焙实验、面包体积、 综合评分等。 营养品质： 营养品质：从营养学的角度研究分析小麦品质与质量状况的，主要指标包括蛋白质、淀粉、 纤维素、糖、脂肪、维生素、矿物质的含量。 卫生品质： 卫生品质：是从卫生与预防医不的角度研究分析小麦的品质与质量状况的，其主要指标包 括毒物质及含量、有害微生物、重金属污染、食品安全性、等等。
小麦概述
————中国小麦优势 区分布 中国小麦优势
中国小麦主产区种植面积分布 云南, 2.50% 甘肃 , 2.60% 贵州, 2.00% 新疆 , 2.80% 河南 , 23.30% 其他, 3.30% 山西 , 3.40% 湖北 , 3.80% 陕西 , 6.00% 四川 , 6.20% 江苏 , 8.00% 安徽, 9.90% 山东 , 15.30% 河北, 10.90%
0.6
17.00 %
我国小麦产业发展现状问题及对策浅析
我国小麦产业发展现状问题及对策浅析作者：蒋赟王秀东来源：《南方农业·上旬》2020年第11期摘; ;要; ;我国的小麦种植面积虽然较大，2018年达到2 426.62万公顷，但是种植规模小而散;小麦生产虽然实现了高产，2018年总产量达到13 144. 05万吨，但并没有实现优质，尤其是农民的混种、混收、混贮使得收购商和加工企业无从挑选，不仅严重影响了小麦原料的品质，也使得农民的议价空间被挤压得越来越小。
为推动我国小麦产业的高质量发展，提出对策建议：加强优质小麦良种繁育和栽培技术研究;落实优质专用小麦品种的专种专收专贮专用;不能忽视中筋小麦的生产;以需求为导向实行订单化购销;完善产业体系;完善基础设施;提供政策保障。
关键词; ;小麦产业;现状;问题;对策;中国中图分类号：S512.2; ;文献标志码：C; ; DOI：10.19415/ki.1673-890x.2020.31.009小麦是世界三大粮食作物之一，也是我国最主要的粮食作物。
据统计，我国小麦种植面积和小麦总产量均占到我国粮食种植面积和产量的五成以上，小麦生产对于我国粮食安全和农民增收都具有重要意义。
党的十九大报告明确提出，中国特色社会主义进入了新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。
近年来，我国小麦产量屡创新高，小麦供给总量已经基本充足，供给不足的矛盾已基本得到解决，但随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的日益加快，对优质专用小麦尤其是优质强筋小麦和优质弱筋小麦的需求不断增加，小麦的供需需要在更高水平上实现新的平衡[1]。
1 我国小麦生产现状1.1 种植面积及产量稳步提升近十年来我国小麦总面积、总产量及单位面积产量变化情况见图1、图2。
2009—2018年，我国小麦总产量呈现稳步上升的态势，从11 583.39万吨增加到13 144. 05万吨，增长率达到13.47%，2017年小麦产量达到历史新高的13 433.39万吨，总体而言，小麦的总量是比较充足的。
中国粮食播种面积、粮食产量、粮食单产、各省市产量分析及粮食生产情况预测
中国粮食播种面积、粮食产量、粮食单产、各省市产量分析及粮食生产情况预测一、2019年中国粮食播种面积、粮食产量、粮食单产各省市产量情况分析粮食是指烹饪食品中,作为主食的各种植物种子总称,也可概括称为“谷物”。
粮食有基本是属于禾本科植物,所含营养物质主要为醣类,主要是淀粉,其次是蛋白质。
2018年全年粮食种植面积11704万公顷，比上年减少95万公顷。
其中，小麦种植面积2427万公顷，减少24万公顷；稻谷种植面积3019万公顷，减少56万公顷；玉米种植面积4213万公顷，减少27万公顷。
棉花种植面积335万公顷，增加16万公顷。
油料种植面积1289万公顷，减少33万公顷。
糖料种植面积163万公顷，增加9万公顷。
2019年，各地积极贯彻落实中央一号文件精神，坚持农业农村优先发展，毫不放松抓好粮食生产，推动“藏粮于地、藏粮于技”落实落地，深入推进农业供给侧结构性改革，在保障粮食生产能力不降低的同时，稳步推进耕地轮作休耕试点工作，调减低质低效作物种植，扩大大豆、杂粮等优质高效作物种植规模，因地制宜发展经济作物，全国粮、经、饲种植结构进一步优化。
《2019-2025年中国粮食行业市场现状分析及投资前景预测报告》数据显示：2019年全国粮食播种面积116064千公顷（174095万亩），比2018年减少975千公顷（1462万亩），下降0.8%。
2019年，各地大力发展紧缺、绿色优质农产品生产，粮食生产品质提升，结构优化。
2018年粮食产量65789万吨，比上年减少371万吨，减产0.6%。
其中，夏粮产量13878万吨，减产2.1%；早稻产量2859万吨，减产4.3%；秋粮产量49052万吨，增产0.1%。
全年谷物产量61019万吨，比上年减产0.8%。
其中，稻谷产量21213万吨，减产0.3%；小麦产量13143万吨，减产2.2%；玉米产量25733万吨，减产0.7%。
2019年粮食产量再创新高，全国粮食总产量66384万吨（13277亿斤），比2018年增加594万吨（119亿斤），增长0.9%。
小麦生产概况
〔3〕江苏
面积：江苏省小麦常年种植面积3200-3500万亩，2000 年2569万亩，2001年2310万亩。
单产：1996年305Kg/亩，1997年303Kg/亩，1998年 215Kg/亩，1999年317Kg/亩，2000年274 Kg/亩
总产：1000 万吨左右，2000年710万吨
2、小麦生产开展的主要经验 优良品种的选育与应用。矮杆抗病品种、耐肥品种 提高了化肥投入 扩大灌溉面积 农药使用与病虫草害防治 栽培技术的研究与应用
小麦生产概况
〔2〕中国小麦生产
年份
种植面积（亿 亩）
1997
4.51
1998
4.50
1999
4.32
2000
3.98
单产（Kg/亩） 总产（亿吨）
273.4 244.4 264.6 253.9
1.232 1.100 1.144 1.009
其中：河南 7000万亩、山东 6000万亩、河北3000万亩、 江苏2300万亩、安徽 3000万亩
部和河北长城以北以及陕西、山西北部 西北春麦区：甘肃西部，青海东部 新疆冬春麦区：新疆全部 青藏春冬麦区：青海西部和西藏
2、冬麦区
北方冬麦区：
京、津、河北中北部、晋中-东南、甘肃陇东、陕西渭北高原和 延安、宁夏固原、辽宁锦州沿海、山东胶东半岛北部
气候特点：日照丰富，小麦生育期降水100-150mm，且分布不 均，冬季寒冷，多风
存在问题：水缺乏，灌浆期干热风危害，生育后期病害严 重
长江中下游冬麦区：
上海、江西、湖南、湖北、河南江苏安徽的淮河以南地区、浙 江北部、陕西安康地区
气候特点：冬季温和湿润，降水充分，小麦生长季500-800mm 降水
山东主要地区农作物种植分布
德州地区以小麦、玉米、棉花、蔬菜、大豆、花生、马铃薯为主。
小麦和玉米种植面积都在500万亩以上，棉花种植面积200多万亩。
夏津县是传统的棉花种植大县，是全国优质棉花生产和出口基地，素有“银夏津”之称，常年种植在60万亩以上。
枣树是庆云县和乐陵县的主要经济作物，其特产为金丝小枣。
陵县和武城除盛产小麦、玉米和棉花外，近年又各自发展出了自己的特色产业。
陵县是鲁西鸭梨和西瓜主产地，其无公害蔬菜种植面积也在不断扩大，主销京津唐地区。
武城县辣椒种植20万亩，是中国辣椒之乡。
平原县除了粮食作物外，有大量的西瓜和蔬菜种植。
聊城地区主要种植小麦、玉米、蔬菜、果树、棉花。
冠县盛产鸭梨；东阿以小麦种植为主；莘县以小麦、玉米、棉花种植为主。
茌平县则是棉花、蔬菜、果树比较均匀。
高唐是聊城棉花的集中种植县，棉花种植面积在50万亩左右。
泰安地区以种植小麦、玉米、蔬菜、桑蚕、果树、花生为主。
泰安市岱岳区和新泰县主要种植花生，是山东省花生主产区之一。
肥城和宁阳不但是小麦、玉米的主要种植区，也是主要的果树种植区。
肥城有10万亩桃园，宁阳的桑蚕和枣树也是当地的主要经济作物。
东平县主要种植小麦、玉米、土豆和核桃。
蔬菜种植主要集中在泰安市辖区和宁阳县。
济南地区种植结构比较复杂，除小麦、玉米种植面积在250万亩以上外，水稻、杂粮、蔬菜、果树、棉花、花生等都在50万亩以下，并且不是很集中。
济阳不但是水稻的主产区，其西瓜、香瓜、黄瓜、西红柿等瓜果蔬菜种植也有一定规模。
平阴的主要经济作物是玫瑰，被誉为“中国玫瑰之乡”。
商河种植绿豆、大豆、谷子、红小豆等杂粮较多。
章丘有大规模的大葱种植。
枣庄市面积比较小，分为市中区、薛城区、峄城区、台儿庄区、山亭区、滕州市。
台儿庄区和滕州市是其主要的农作物种植区，主要粮食作物是小麦、玉米、水稻，其瓜果蔬菜种植业具有一定规模，是无公害蔬菜种植基地。
滕州中有马铃薯35万亩，是“中国马铃薯之乡”。
淄博农作物种植比较集中，各县都有种植特色。
中国小麦种植、进出口现状及消费分析
中国小麦种植、进出口现状及消费分析
小麦是我国重要的粮食作物，我国是全世界最大的小麦生产国和消费国，由于经济实力的提高，科研能力的提升，使得我国小麦产量一直保持缓慢增长态势，截至2019年年底，小麦产量13359万吨，增产1.6%，小麦种植面积2373万公顷，我国小麦单位面积产量持续增长。
小麦种植遍布全国，主产区为：河北、山西、河南、山东、安徽、湖北、江苏、四川、陕西等，其中河南为我国小麦产量第一大省，2019年河南省小麦种植面积5706.65千公顷，小麦产量3741.77万吨，增长3.9%，约占全国小麦总产量28%。
我国小麦贸易长期以进口为主，我国小麦进口贸易量整体保持稳定，受政策、市场和天气等因素的综合影响，国内小麦的价格高于国外的小麦价格，且价差将继续存在。
中国小麦的进口国主要集中在美国、加拿大以及澳大利亚，这些国家贸易实力强大，小麦进口量占我国进口小麦总量的90%以上。
2019年我国累计进口小麦349万吨，较2018年增加39万吨，同比增长12.6%。
下游消费是影响小麦价格的因素之一，食物、饲料是小麦消费增长的主要驱动力。
食品消费方面：全面推进的供给侧结构性改革对面粉加工至下游消费影响深远，产业集中度不断提高，随着我国人口基数在不断增加，面粉消费量趋于增长。
饲料消费方面：由于近年来玉米价格走势坚挺，部分质量差、价格低廉的小麦流向饲料加工行业。
小麦的饲料消费主要取决于小麦和玉米的比价关系，很大程度上受到玉米的价格走势影响。
小麦调研报告
小麦调研报告小麦是我国最主要的经济作物之一，被广泛种植在各个省份。
与其他粮食作物相比，小麦的产值和消费量都较高，因此小麦的生产和销售情况是我国经济发展的关键指标之一。
本篇调研报告将从小麦的产量、产值、消费、市场需求等方面进行分析。
一、小麦产量状况根据中国农业部发布的数据，2019年我国小麦总产量为1.335亿吨，同比增长0.9%。
其中，春小麦产量1.026亿吨，同比增长1.2%；冬小麦产量3094.6万吨，同比下降0.3%。
从种植面积上来看，春小麦种植面积为2.153亿亩，同比增长0.9%；冬小麦种植面积为8467万亩，同比下降0.2%。
从上述数据可以看出，我国小麦产量总体上呈现出平稳增长的态势。
二、小麦产值状况小麦作为我国粮食作物中的重要品种，在国家经济中具有重要的地位。
根据国家统计局发布的2019年度数据，小麦总产值为5749亿元，同比增长2.9%。
其中，春小麦产值为4200亿元，同比增长3.3%；冬小麦产值为1549亿元，同比增长1.7%。
从总体上来看，小麦的产值增长稳定，且冬季小麦的增速相对春季小麦略慢。
三、小麦消费状况小麦是我国人民的基本粮食之一。
根据国家统计局发布的数据，2019年全国小麦消费总量为1.319亿吨，同比增长0.8%。
其中，食品消费量为1.236亿吨，同比增长0.8%；饲料消费量为800万吨，同比增长0.6%。
从数据上来看，小麦消费总体增速极其缓慢。
四、市场需求情况小麦作为人们饮食中的重要组成部分，其市场需求是与人们的生活相随的。
根据前述数据，在2019年全国小麦的总供需关系似乎较为平衡，但是实际情况却并不乐观。
近年来，随着我国居民收入的提高，对精细化、多样化谷物、面食等方面的需求也在不断增加。
而小麦生产中传统种植方式的限制以及市场反映缓慢等原因导致现在小麦市场供大于求，市场价格相对平稳。
五、小麦产业中存在的问题尽管小麦的产量和产值保持平稳的增长态势，但在小麦产业中仍然存在一些问题。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
预计2015年小麦播种面积微降0.7%
发布时间：2014-10-28 来源：神农
摘要:据农情调度，截至10月16日，全国秋粮已收获9.7亿亩，完成82%，进度同比快1.4个百分点。
同时，全国已播冬小麦2.1亿亩，完成计划的61.9%，进度同比快0.4个百分点。
另据河南相关报道，截至10月20日，河南全省小麦播种近9成。
8月底以来，河南省连续出现大范围降水，有效补
据农情调度，截至10月16日，全国秋粮已收获9.7亿亩，完成82%，进度同比快1.4个百分点。
同时，全国已播冬小麦2.1亿亩，完成计划的61.9%，进度同比快0.4个百分点。
另据河南相关报道，截至10月20日，河南全省小麦播种近9成。
8月底以来，河南省连续出现大范围降水，有效补充了土壤水分，十分有利于小麦适期适墒播种。
据山东省农业厅农情调度，截至10月20日，秋收已结束，秋播已过九成。
神农预计本周小麦播种结束，2015年中国小麦播种面积为2.44亿公顷，较2014年下降0.7%。
下调2015年小麦面积主要基于下面两点：
一、2015年小麦收购价格维持不变，种植效益下降
近日国家发改委发布消息称，经国务院批准，2015年生产的小麦（三等）最低收购价为每50公斤118元，保持2014年水平不变。
在过去的数年间，小麦最低收购价每年都有不同程度的提高。
其中，2014年较2013年提高了120元/吨，2013年较2012年提高200元/吨，2006年至2012年每年均有小幅提高。
由于明年最低收购价格维持不变，神农预计2015年小麦种植收益将继续下滑，这也将打击农民的播种积极性。
二、城镇化的发展，耕种减少
我国城镇化进入快速发展的时期。
城镇化率从2000年的36.22%提高到2013年的53.27%，13年间提高了17个百分点，年均提高1.37个百分点。
城镇化会不同程度地减少耕地，从而影响粮食和其他农产品的产出。
这方面表现出一是建设、工业用地增加，从而导致农业用地减少，小麦播种面积减少；另一方面，在于城镇化的发展，农村耕种人员减少弃荒较大，小麦播种面积也将呈逐年下降的态势。