豫西大峡谷养生产品开发方案

豫西大峡谷养生产品开发方案2011年豫西大峡谷养生系列产品开发方案_、资源概括根据前期的调査了解「豫西大峡谷资源还是非常丰富的，详见下表:豫西大峡谷养生资源 类型 _______________________________________金银花、山菊花、百合、冬凌草、茵 陈、金钱草、郁兰香、连翘、,, 五味子、野生枸杞、山茱萸、丹参、 中早药 苦参、党参、当归、何首乌、葛根、天麻、灵芝、茯苓、山药等二千多种 水菠菜（春） 牙菜（春）、 野菜菜（五六月） （素 芥菜（春）、 石麻子菜（秋）、地麻子菜（秋）、 香椿（春）等野味（荤）猪、拳菜（野菜）、壤格兰叶（春）、石、地砖（七八月）、人仙菜（四五月）、豫西脂尾羊、卢氏鸡、绿壳蛋、卢氏特产蜂蜜、柿饼等瓜果核桃、板栗、獗猴桃、山楂、柿子、SOD苹果、红果（八九月）、羊奶头、苦栗、八月炸、山樱桃（四月）、炮盘（四五月）、藕栗（接着炮盘）、山葡萄（八九月）7^1-菌、猴头菌、蒜、鸡腿菇、十多种香菇、花菇、羊肚茶树菇、姬松茸、竹鹿茸菌、黄金菇等二风味小吃其它二、开发思路沾汁豆腐、玉米发糕、腌制小菜、天麻鸡、水晶糕、橘茹饮、核桃桂花冻、杏仁饼（五哥）茶、卢氏柿饼常见的鸡鸭鱼肉、五谷杂粮等、金银花露、五葛（-）总体思路利用卢氏“国家生态保护县”、“河南省无公害食用菌生产基地”的牌子和当地五谷杂粮、野山菌、土特产等养生资源，围绕“豫西本草养生精品”的主题，开发以四季养生菜为招牌，以杂粮、山珍、养生酒茶、土特产等养生系列产品销售为主要经济增长点的养生产品体系。

通过筛选有价值的销售渠道，分步骤、有计划的进行市场渗透, 通过五年左右时间把“豫西本草”养生系列产品品牌形象深入到豫、晋、陕及周边省份，最终顺利实现景区产业转型。

（-）主题定位纾象西本草养生精品”（三）开发目标1、品牌目标通过五年时间的努力，打造“豫西本草养生精品”品牌形象，使其在河南、山西、陕西三个市场拥有较高知名度，并逐步向中、远城市辐射。

2、经济目标利用1个月时间试销产品，年终总结成果。

在产品成长期销售量每年按10%的平均速度稳步增长，2011 —2013年的销售收入分别达到460000万元、506000万元、556600万元（详见最末投资效益分析）；市场成熟后，取前三年的销售额的平均数作为年度销售目标。

（四）分阶段实施计划1、第一阶段（2011年）一-景区项目完成、产品试销期■第一年建设豫西养生超市，货品逐步上架;■最区放假前针对游客、冬季针对郑州分销商试销产品；■做游客调査，了解市场需求状况，调整产品组合、包装及价格;■初步树立“豫西本草养生精品”品牌形象。

2、第二阶段（2012—2013年）：产品完善、市场开拓期■总结2011年养生系列产品销售情况，找出问题，完善产品；■景区产品销售顺畅，产品销量比第一年增加10%左右；■根据景区内部及外围产品销售情况，调整销售渠道，郑州市场基本打开;■ “豫西本草养生精品”品牌形象得到游客及郑州市场认同。

3、第三阶段（2014-2015年）：养生品牌形成、口碑形成期■针对市场需求，从价格、包装、产品组合等方面进一步完善产品；■产品销量继续按10%的速度稳步上升,■根据实际情况，尝试在郑州、太原、西安等地寻求代理商或建立品牌专卖店，郑州、山西、陕西市场逐步打开；■ “豫西本草养生精品”的产品形象逐渐为人们熟悉，并成为景区继漂流品牌后的又一大品牌。

二、靈点建设项目1、豫西养生超市将原来的仓库利用(利用面积约为45平方米)，用白橡木建造货架，围绕墙壁及过梁围成三面，中间建造一段两面货柜将房间隔开。

货柜防红木颜色，高度约为2.4m, 宽35CIK 安装T4射灯。

超市门头安装LED显示屏，对面修广告牌一个。

2、小展厅利用天井窑院和铁皮房的两间空房建设展厅，展示山珍类、杂粮类、酒茶类等养生产品。

用钛合金材料货柜，货柜高度约为2.2m,宽度35cm,柜门红色调，与养生馆色调一致。

3、品牌专卖店根据实际情况，远期可在郑州、西安、太原等地建品牌专卖店，风格与豫西养生超市一致。

四、营销策略(-)营销战略1、立意统领：产品立意要高，跳出传统旅游特产思路，打“健康牌、中医养生文化牌”，以高姿态进入市场。

2、品质驱动：狠抓产品质量关，以实在品质贏得消费者认可。

3、药方带动：在节假日聘请若干名中医到景区进行健康咨询，为游客开出食疗调养方案「并保留食疗方案，作为资料，整理后向游客发放，以药方带动产品销售。

4、利益拉动：注重分销商的利益，靠高利益回报争取更多分销商的支持。

（-）产品定位1、品牌定位「自然精华养生珍品2、功能定位:养生美味；食疗佳品（三）目标市场与营销主题根据产品特点，产品目标市场按年龄划分较为合理，认知起来较为清晰，营销主题要围绕以下几个市场开展:1、老年市场:以“关心老人健康享受养生珍品”的情感诉求，带动子女消费；2、儿童市场:以“关爱孩子成长选择健康饮食”的惜感诉求，带动家长消费；中青年市场:以都市中青年人群为目标，围绕“健康、养生”的产品功效，推 岀几种特色养生产品组合，带动这部分人群消费。

（四）产品系列1、产品档次养生系列产品按包装、价格分高、中、低三个档次，比例为1:2： 1,然后根据实际情况对产品档次进行调整。

2、产品系歹！初期主要开发四个系列，其中以山珍系列、杂粮系列为主，自行设计开发产品；酒茶系列和特产系列由供应商供货代销。

山珍系列:羊肚菌、鹿茸菌、猴头菇、黄金菇、茶树菇、花菇、香菇、黑木 耳、白木耳、山茱萸、枸杞、拳菜、地软、人仙菜、野灵芝、天麻、何首乌、当 归、山药。

酒茶系列:中国养生酒、养生酒、莲花白酒（大、/J^）酒；决明子茶、葛根茶、松花粉茶。

特产系列•绿壳蛋、土鸡蛋、柿饼、SoD 苹果、蜂蜜、（五）产品包装 产品礼盒外包装采用自然、古朴色调和图案，材质为土黄色牛皮纸。

产品外围包 装执行“四个一”计划「即树立一个品牌形象，编写一本宣传手册，制作—张养生菜谱, 建造一个养生系列产品广告牌。

3、 杂粮系列:养麦、大豆、高粱、谷子、玉米穆、芸豆、红小豆、黑豆、绿豆。

,六味地黄酒，女舒 柿子醋等。

■树立一个品牌形象“豫西本草养生精品”■编写一本宜传手册以“豫西养生系列产品介绍”为题，分前言、山珍系列、杂粮系列、±特产系列、养生酒茶系列五个部分，以点带面，围绕产品营养价值和食疗功效宣传景区养生产品。

■制作一张养生菜谱从原料、功效、做法三个方面入手，正面推荐几种山菌类养生菜，背面推荐几种养生粥，向游客免费发放，让游客看到后可自由选购原材料，从而带动产品销售。

■建造一个养生系列产品广告牌在超市对面建造一个养生产品广告牌，图文结合，介绍超市里的养生系列产品。

（六）定价策略Is咼品质、咼价格、咼利润食品行业利润一般不超过30%。

但是以“养生产品”高姿态进入市场正迎合了人们对健康产品、无公害食品的强烈需求，初期以高品质的原料，精美的包装，制定较高的市场进入价格和利润空间，以引起开发商的兴趣。

2、制定合理的价格体系依据成本，依据利润高低，制定景区养生超市（或品牌专卖店）、团购（游客、企事业单位）、代理商、最终消费者间的价格距离及利润空间，形成合理的价格体系。

3、按时返点策略对代理商和导游可采取返点策略，代理商可按季返点，导游当日返点「对销售业绩较好的代理商和导游可实施奖励。

（七）渠道选择今年初步建立四个销售渠道，随后几年摸索完善团购、网购等渠道「并通过总结成果筛选出能够创造价值的若干主渠道。

1、旅行社导游；2、养生超市零售；3、城市代理商或中医院中医师（郑州）。

（A）促销手段1、节假日促销利用小长假期间游客众多的情况，围绕一个宣传主题，用打折、赠票、捆绑销售或千人共品养生菜（养生粥）等手段推销景区产品，扩大产品销售量，提升产品2、积极参加各地的商品交易展示会；3、社区展销（或发放宣传页等）、团购、福利。

五、近期重点工作安排（见下表）2011年重点工作安排£年养生小结产品试销养生菜、酒、茶销售情况、问题分析、下步计划销售首批超市r□口口7月25号前7月25号到8月25号产品市场调查设计问卷、分析、可题，找8月15号出对策7月25号到中秋节促销中秋节期间促销卜一期间郑州市场开发仝志勇、姚磊（姚磊提供销售数据）仝志勇、袁广仝志勇、袁厂仝志勇、袁厂仝志袁广勇、联系经20月中旬销售部、郑外销商到元旦期间办事处元旦促销社区展12月10号部门经理及（-）投资概算六、投资及收益今年养生系列产品开发投资额度约为329800元，其中固定资产投资43800元，直接成本为275000元，间接成本l l o o O元（不含税收），详见下表。

2011年养生系列产品投资概算（-）经济收益从上面的表格可以看出；养生系列产品直接成本为275000元，其中杂粮、山珍系列成本为210000元，野山菌养生酒、养生茶成本65000元。

杂粮、山珍系列按20%的成本利润率计算，养生酒、养生茶按100%的成本利润率计算，如果商品全部卖完收入约为460000元。

减去直接成本275000元、间接成本11000元、固定资产折旧费4380 （按W年计算）、营业税23000,则第一年净利润约为146620元。

在此基础上，前三年期望增长率定为10%,则可得到近三年的销售收入及净利润，见下表。

前三年经济效益分析七、结语养生系列产品开发对景区来说尚属首次,对我们大多数人来说是一个全新的课题。

在以后的开发过程中，还有市场需求、市场开发、产品升级等许多问题需要仔细研究, 认真对待。

希望能与各位—道，大家能够共同努力，为实现杲区顺利转型及经济效益再创佳绩共同奋斗。