豫西大峡谷养生产品开发方案

豫西大峡谷养生产品开发方案

2011年豫西大峡谷养生系列产品开发方案

_、资源概括

根据前期的调査了解「豫西大峡谷资源还是非常丰富的，详见下表:

豫西大峡谷养生资源 类型 _______________________________________

金银花、山菊花、百合、冬凌草、茵 陈、

金钱草、郁兰香、连翘、

,, 五味子、野生枸杞、山茱萸、丹参、 中早药 苦

参、党参、当归、何首乌、葛根、

天麻、灵芝、茯苓、山药等二千多种 水菠

菜（春） 牙菜（春）、 野菜菜（五六月） （素 芥菜（春）、 石麻子菜（秋）、地麻子菜（秋）、 香椿（春）等

野味

（荤）猪

、拳菜（野菜）、壤

格兰叶（春）、石

、地砖（七八月）、

人仙菜（四五月）、

豫西脂尾羊、卢氏鸡、绿壳蛋、卢氏特产

蜂蜜、柿饼等

瓜果核桃、板栗、獗猴桃、山楂、柿子、SOD苹果、红果（八九月）、羊奶头、苦栗、八月炸、山樱桃

（四月）、炮盘（四五月）、藕栗

（接着炮盘）、山葡萄（八九月）

7^1-

菌、猴头菌、

蒜、鸡腿菇、

十多种

香菇、花菇、羊肚茶树

菇、姬松茸、竹鹿茸

菌、黄金菇等二

风味小

吃

其它二、开发思路沾汁豆腐、玉米发糕、腌制小菜、天麻鸡、水晶糕、橘茹饮、核桃桂花冻、杏仁饼

（五哥）茶、卢氏柿饼

常见的鸡鸭鱼肉、五谷杂粮等

、金银花露、五葛

（-）总体思路

利用卢氏“国家生态保护县”、“河南省无公害食用菌生产基地”的牌子和当地五谷杂粮、野山菌、土特产等养生资源，围绕“豫西本草养生精品”的主题，开发以四季养生菜为招牌，以杂粮、山珍、养生酒茶、土特产等养生系列产品销售为主要经济增长点的养生产品体系。通过筛选有价值的销售渠道，分步骤、有计划的进行市场渗透, 通过五年左右时间把“豫西本草”养生系列产品品牌形象深入到豫、晋、陕及周边省份，最终顺利实现景区产业转型。

（-）主题定位

纾象西本草养生精品”

（三）开发目标

1、品牌目标

通过五年时间的努力，打造“豫西本草养生精品”品牌形象，使其在河南、山西、

陕西三个市场拥有较高知名度，并逐步向中、远城市辐射。

2、经济目标

利用1个月时间试销产品，年终总结成果。在产品成长期销售量每年按10%的平

均速度稳步增长，2011 —2013年的销售收入分别达到460000万元、506000万元、556600万元（详见最末投资效益分析）；市场成熟后，取前三年的销售额的平均数作

为年度销售目标。

（四）分阶段实施计划

1、第一阶段（2011年）一-景区项目完成、产品试销期■第一年建设豫西养生超市，

货品逐步上架;

■最区放假前针对游客、冬季针对郑州分销商试销产品；■做游客调査，了解市场需求状况，调整产品组合、包装及价格;

■初步树立“豫西本草养生精品”品牌形象。

2、第二阶段（2012—2013年）：产品完善、市场开拓期

■总结2011年养生系列产品销售情况，找出问题，完善产品；■景区产品销售顺畅，产品销量比第一年增加10%左右；■根据景区内部及外围产品销售情况，调整销售渠道，郑州市场基本打开;

■ “豫西本草养生精品”品牌形象得到游客及郑州市场认同。

3、第三阶段（2014-2015年）：养生品牌形成、口碑形成期

■针对市场需求，从价格、包装、产品组合等方面进一步完善产品；

■产品销量继续按10%的速度稳步上升,

■根据实际情况，尝试在郑州、太原、西安等地寻求代理商或建立品牌专卖店，郑州、山西、陕西市场逐步打开；

■ “豫西本草养生精品”的产品形象逐渐为人们熟悉，并成为景区继漂流品牌后的又一大品牌。

二、靈点建设项目

1、豫西养生超市

将原来的仓库利用(利用面积约为45平方米)，用白橡木建造货架，围绕墙壁及

过梁围成三面，中间建造一段两面货柜将房间隔开。货柜防红木颜色，高度约为2.4m, 宽35CIK 安装T4射灯。超市门头安装LED显示屏，对面修广告牌一个。

2、小展厅

利用天井窑院和铁皮房的两间空房建设展厅，展示山珍类、杂粮类、酒茶类等

养生产品。用钛合金材料货柜，货柜高度约为2.2m,宽度35cm,柜门红色调，与养生馆色调一致。

3、品牌专卖店

根据实际情况，远期可在郑州、西安、太原等地建品牌专卖店，风格与豫西养生超市一致。

四、营销策略

(-)营销战略

1、立意统领：产品立意要高，跳出传统旅游特产思路，打“健康牌、中医养生

文化牌”，以高姿态进入市场。

2、品质驱动：狠抓产品质量关，以实在品质贏得消费者认可。

3、药方带动：在节假日聘请若干名中医到景区进行健康咨询，为游客开出食疗

调养方案「并保留食疗方案，作为资料，整理后向游客发放，以药方带动产品销售。

4、利益拉动：注重分销商的利益，靠高利益回报争取更多分销商的支持。

（-）产品定位

1、品牌定位「自然精华养生珍品

2、功能定位:养生美味；食疗佳品

（三）目标市场与营销主题

根据产品特点，产品目标市场按年龄划分较为合理，认知起来较为清晰，营销

主题要围绕以下几个市场开展:

1、老年市场:以“关心老人健康享受养生珍品”的情感诉求，带动子女消费；

2、儿童市场:以“关爱孩子成长选择健康饮食”的惜感诉求，带动家长消费；

中青年市场:以都市中青年人群为目标，围绕“健康、养生”的产品功效，推 岀几种特色养生产品组合，带动这部分人群消费。

（四）产品系列

1、产品档次

养生系列产品按包装、价格分高、中、低三个档次，比例为1:2： 1,然后根

据实际情况对产品档次进行调整。

2、产品系歹！

初期主要开发四个系列，其中以山珍系列、杂粮系列为主，自行设计开发产

品；酒茶系列和特产系列由供应商供货代销。

山珍系列:羊肚菌、鹿茸菌、猴头菇、黄金菇、茶树菇、花菇、香菇、黑木 耳、白木耳、山茱萸、枸杞、拳菜、地软、人仙菜、野灵芝、天麻、何首乌、当 归、山药。

酒茶系列:中国养生酒、养生酒、莲花白酒（大、/J^）

酒；决明子茶、葛根茶、松花粉茶。

特产系列•绿壳蛋、土鸡蛋、柿饼、SoD 苹果、蜂蜜、

（五）产品包装 产品礼盒外包装采用自然、古朴色调和图案，材质为土黄色牛皮纸。产品外围包 装执行“四个一”计划「即树立一个品牌形象，编写一本宣传手册，制作—张养生菜谱, 建造一个养生系列产品广告牌。

3、 杂粮系列:养麦、大豆、高粱、谷子、玉米穆、芸豆、

红小豆、黑豆、绿豆。

,六味地黄酒，女舒 柿子醋等。