酒店人性化管理的总结
酒店人员管理情况汇报
酒店人员管理情况汇报
近期,我们酒店的人员管理情况良好,各部门人员配备齐全,工作积极主动,
服务态度良好,全体员工团结一致,共同为酒店的发展和服务质量不断努力。
首先,我们酒店的前台接待人员在工作中表现出色,他们热情周到地接待每一
位顾客,及时解决客人的问题,为客人提供高效、优质的服务。
同时,前台人员在日常工作中严格遵守规章制度,保持工作环境整洁,为客人营造了良好的入住体验。
其次,客房部的服务人员也表现出色,他们在客房清洁、整理和维护工作中认
真负责,做到了及时响应客人需求,保证了客房的整洁和舒适。
同时,客房服务人员在工作中也积极主动,不断提升自身的服务水平,为客人提供更加优质的服务。
另外,餐饮部门的员工也表现出色,他们在餐饮服务中热情周到,为客人提供
美味的饮食,同时也注意卫生和食品安全,保证了餐饮服务的质量和安全。
餐饮部门员工在工作中也注重团队合作,保持了整体的工作效率和服务水平。
此外,我们酒店的后勤保洁人员也在工作中尽职尽责,他们认真负责地完成了
酒店的后勤保洁工作,保证了酒店环境的整洁和卫生,为客人营造了良好的居住环境。
总的来说,我们酒店的人员管理情况良好,全体员工在工作中积极主动,团结
合作,为酒店的发展和服务质量做出了积极的贡献。
我们将继续加强人员管理,提升员工的服务意识和专业水平,不断提高酒店的服务质量,为客人提供更加优质的服务。
同时,我们也将加强员工的培训和管理,为员工提供更好的发展平台,激发员工的工作激情,共同推动酒店的发展和进步。
酒店管理采用人性化管理的措施及意义
酒店管理采用人性化管理的措施及意义一、人性化管理的定义人性化管理是指管理者针对员工和消费者的需求,采取科学系统、灵活多样的管理方法,提高员工的工作满意度,增进员工和消费者的相互理解和沟通,从而提高员工和消费者的归属感和忠诚度。
1. 培训工作酒店员工的基本素质是保证酒店服务质量的前提,因此需要针对员工的不同级别、不同岗位设置不同的培训内容。
企业可以邀请专业的培训机构或者借鉴其他优秀酒店的培训经验,对员工进行职业技能、业务知识、心理素质等方面的培训。
2. 建立激励机制人性化管理的一个核心就是要让员工感受到自己的付出得到了尊重和认可,为此,酒店需要建立起具有针对性的激励机制,激励员工积极进取,提高工作效率。
比如,开设优秀员工评选、提高员工薪资、给予超额完成任务的奖励等。
3. 细节管理一家成功的酒店,必须有着专业细致的细节管理。
首先,酒店环境的整洁、时尚、温馨是酒店必须保持的,只有这样才能让客户有满意的美好体验。
另外,还要注意员工的形象和言行举止,酒店服务的每一个门槛,每一次沟通都需要细致入微,做到每个客人都得到最好的服务体验。
4. 建设员工特色文化酒店员工的文化内涵是酒店的一部分,更是品牌的一部分。
酒店管理者可以引入员工文化馆、员工文化节等形式,让员工在观看文艺节目、参与文艺比赛中展示员工个体特色,从而产生团队拼搏的氛围。
1. 优化服务酒店是一个高度依赖服务的行业,只有实现人性化管理,才能够更好地针对客户的需求进行服务,提高服务的质量和满意度,从而获得更好的客户口碑。
2. 提高工作效率人性化管理可以激励员工更积极地投入到工作中,从而以更高的效率完成工作任务。
给予员工更多的自由和尊重,提高员工的获得感和归属感,让员工更加有工作的热情和体验感。
3. 增强员工士气做好人性化管理可以保证员工的工作满意度,增强员工的归属感,更好的发挥员工的工作积极性,提高员工的工作稳定性,以提高酒店的整体稳定性。
在员工经常下班后还能愿意为公司默默付出的情况下,公司的未来就显得信心满满。
酒店中的人性化管理
( )重视 员工培 训 三 培 训员 工 , 不 仅 能为 酒 店带 来 更 高 水平 的 服 务绩 效 ,还可 帮 助 酒店 吸 引和 留住 最好 的员 工 。一些 有志 于有 酒店业 发展 的优 秀员 工 ,他们 会选 择能 给予 各种 培训 ,从 而促进 他们 事业 发展 的酒 店 。 只 要酒店 重视 员工 培 训,把 员工 培训 作为 一项 重要 的工作 ,把 培训 I 和 发展视 为酒 店在 员工 身上投 资的一 个持 续过程 。员工就 会把 酒店 作 为 自己发展 事业 的广 阔天 地 ,他们 就会 努力 工作 。 同时 ,通 过培 训 ,能 增强 员工对 酒店 的奉 献精 神 ,能接 受酒 店 的奋斗 目标和 价值 观念 。因此 ,对酒 店也有 着短期 和长 期的积 极影 响。 ( )对 员工 进行 情 感管 理 四 1 与 员工 建 立 新 的伙 伴 关系 。酒店 要 适 应 现 代化 市 场机 制 下 . 的 激 烈竞 争 ,重 要措 施 之 一 是要 提 高 员工 的 向心 力 、凝 聚 力 。酒 店 除 了 为员 工 提 供满 意 的 工 作环 境 和 合理 的劳 动 报酬 外 ,还要 使 每位 员 工相 信 自己拥 有 与 酒店 “ 辱 与共 的 重 要地 位 。这 样 , 荣 员 工 才 能积 极 主 动地 向宾 客提 供 积 极 有效 的服 务 。 宾客 接 受这 样 的服 务 后 ,也更 容 易与酒 店建 立信 任 、持久 的关 系 。 那 么 酒 店 应 如 何 建 立 这 种 新 型 的 伙 伴 关 系 呢 ? 重 要 的 是 要 的更 为全 面 的 自由发展 。 在 管 理 理念 上 尽 量地 消 除 管 理者 与 员 工 由于 职 位 不 同而 产 生 的隔 二、 人性 化管理 的类 型及 应 用 阂 。一 方面 ,管 理者 要 不 断提 升 自身 的职 业 素 质 ,加 强 管 理技 能 ( )情感 管理 ~ 和 技 巧 的学 习 , 充分 重 视 员 工 的智 力 成果 ,平 衡 自己 的心 态 ,把 情 感 管 理 就 是注 重 人 内心 世 界 ,根 据 情 感 的可 塑 性 、倾 向性 自己等 同于 普 通 的 一员 ,真 正 的与 员 工建 立 新 的 伙伴 关 系 ; 另一 和稳 定性 等特 征 去 进行 管理 ,其 核心 是 激 发 员工 的 积 极性 ,消 除 方 面 ,加 强 员 工培 训 工 作 ,在 思 想 上 提升 主 人 翁 意识 ,让 员工 将 其 消 极情 绪 。 管理 者 应 尊重 下 属 , 善于 沟 通 ,对 下 属 员工 宽 容 、 自己真 正融 入 到酒店 的经 营管 理 中 。 仁 慈,慎 重对 待 下属提 出 的要求 。 2加 强与 员工 的沟通 。在 酒店 的管理 工作 中,加 强与员工 的沟 . ( ) 民主管理 二 通 能极 大 的调 动 员工 的工作 积极 性 。酒店 沟通 管理 中 的重 要组 成部 民主 管 理 就是 让 员 工参 与 决 策 。管 理 者 做 出决 策 前 ,应 广 泛 分 之一 是信 息共享 。其主 要表现 为 :员工 应熟 悉酒店 的整 体 运营方 听取 员工 的 意见 ,这 不仅 有 利 于提 高决 策 的 正确 性 ,还 能 提 高 员 针、经营目标、新技术信息等,这不仅可以确保酒店 内部信息传达 工 的士气 ,使 决 策更 易于彻 贯彻 执行 ,更能 让员 工接 受 。 的顺畅和 及时 ,同时也 成为 员工为 宾客提供 个性化 服务 的依据 。 ( ) 自主管 理 三 与 员工 的 沟通 包 括 :倾 听 、疏 通 与指 导 三 个 方面 。倾 听可 以 自主 管 理 自主 制 定 计划 实 现 目标 , 即 “自己管 理 自己 ” 。这 让 管 理 者 了解 酒 店 员工 的思 想动 态 ; 疏通 是 为 了 消 除障 碍 ,让 员 样 可 以把 员 工 的个 人 意 志和 组 织 的 统一 意 识 结合 起 来 ,从 而 使 每 工 尤 其 是一 线 员 工 顺利 地 完 成面 客 服 务 工作 ;指 导 则要 求 管 理人 位 员工心 情舒 畅 的工作 。 员不 断 地与 员 工 沟通 酒 店 的 核心 价 值 与 目标 , 同时 让 员工 更深 刻 地 认 识 到什 么 对 酒 店更 重 要 。在 实 际 操作 方 面 ,酒店 可 以采用 召 ( 四)文 化管 理 这 是人 性 化 管理 的 最 高层 次 ,是 管理 的 最 高境 界 。通 过 培 育 开班 前 会 、例 会 、 组织 一 些 有益 于 员 工 身心 健 康 的 文娱 活 动 ,加 组 织 文化 ,使 员工 形 成共 同 的价 值观 和 共 同 的行 为 规 范 ,主 要 依 强 与 员 工沟 通 。通 过在 各 种 活动 中各 级 员工 的 言 论或 讨 论 来及 时 靠 组 织文 化 而 非制 度 对 员工 实 施 管 理 ,并 在 组织 和 成 员 间建 立 起 了解 酒 店情 况 ,从 中 发现 问题 , 并及 时解 决 问题 。 同 时在 活动 中 富 有意义 的伙 伴 关系 。 也可 以及 时与 员 工 进行 思 想 交流 ,倾 听 员工 的心 声 , 了解 员工 的 人性 化 管 理 强调 尊 重人 性 ,但 并不 排 斥 制度 ,它 不 能脱 离 制 需求 ,从而 尽 可 能 地满 足 员 工在 工 作 与 生活 各 方 面 的 需要 ,增 加 度 而 存在 。所 以文 化 价 值等 人 文 因 素统 摄 物 质 、制 度 等 理性 因素 员工对 酒 店 的满意 度 ,从根 本上 实现 对员 工 的有效 沟通 。 3 授 予 员 工 一 定 的权 限 。酒 店 一 线 员 工 直 接 对 宾 客 提 供 服 . 和 整 个企 业 的 经营 管 理 活动 ; 以人 性充 实 理 性 ,使 管 理 的效 率 和 效 益 在更 大 程 度上 塑 造 人 的 自觉 性 和 自我 激 励 ,从 而 更准 确 地 把 务 ,与 客 人面 对 面 的接 触 最 多 , 当 宾客 有什 么 不 满 意 或是 有什 么 握 住企 业管 理的 核心 。 要求时,常常要求从直接服务的员工那里得到快捷满意的答复。 而 传 统 的 金 字 塔 形 的 管 理 组 织 结 构 中 ,~ 线 员 工 要 层 层 向上 汇 三 、人性 化管 理在 酒店 管理 中 的应用 在 酒店 管 理 中 ,人 性 化 管理 的关键 在 于 如 何将 人 性 化 管理 应 报 ,再 层 层 听从 指 挥 。 如果 酒 店 能授 予 接 待人 员适 度 的权 力 ,在 接 待 宾 客 中遇 到 的 一些 问题 ,相 关 的员 工就 可 以在 职权 范 围内 快 用 到酒店 的实际 管理 中 。具体 可 以从 以下几 方面 开展 工作 。 速 给 宾 客 回 复 ,灵 活 地 为 宾客 解 决 。这 样 不仅 能 提 高 工作 效 率 , ( )树 立人 性化 管理 理念 一 酒 店 中 的一 线 员工 ,直 接 为客 人 服 务 ,实 际 上是 酒 店 的形 象 还 能维护 酒店 形象 ,做 到 宾客 与酒店 的双 重满 意 。 在 授 权 的过 程 中 , 酒店 也 不 可盲 目和 缺乏 规 范 ,应做 到 适 度 代 言 人 ,代 表 酒店 去 接 待 宾客 。如 何使 员工 能 轻松 地 、愉快 地 扮 演 好 这个 角色 ,为�
酒店管理中的人性化管理现状分析
酒店管理中的人性化管理现状分析酒店管理中的人性化管理是指酒店在服务员工和顾客时,注重人文关怀和个性化服务的管理理念。
在当今竞争激烈的酒店行业中,人性化管理已经成为品牌竞争的重要因素之一。
通过人性化管理,酒店可以提升员工的士气和服务质量,增强顾客的忠诚度和满意度,从而达到提升市场竞争力的目的。
本文将对酒店管理中的人性化管理现状进行分析,并提出相关的管理建议。
1.员工关怀不足在很多酒店中,员工通常面临着工作时间长、工作强度大、工资待遇低等问题。
由于员工数量庞大,且工作岗位多样,很多时候管理者难以全面了解员工的需求和困难,缺乏针对性的关怀。
员工在工作中可能出现情绪不稳定、工作效率低下等问题,影响酒店的服务质量。
2.客户服务标准不统一酒店中的客户服务往往是由不同的员工进行,不同员工的服务水平和服务态度可能存在差异,导致客户服务标准不统一。
这样一来,顾客很容易感受到服务的不稳定性,降低了顾客的满意度和忠诚度。
酒店的员工培训通常倾向于业务技能和操作流程的培训,而忽略了员工的人文素质和服务态度的培养。
员工在服务过程中可能缺乏对顾客的关怀和体贴,无法提供个性化的服务。
4.顾客需求被忽略在酒店管理中,很多时候容易忽略顾客的个性化需求。
酒店的服务往往囿于固定的流程和标准,很难满足每一位顾客的个性化需求。
这样一来,顾客的满意度难以提高,回头客的比例也会下降。
二、改进酒店管理中的人性化管理酒店管理者需要更加关注员工的日常工作和生活,在工资待遇上提高员工的福利待遇,加强员工的培训和职业发展规划,建立员工关怀制度,让员工感受到管理者的关心和支持,提升员工的工作积极性和工作质量。
2.建立服务标准评估制度酒店管理者需要建立客户服务标准评估制度,通过对员工的服务质量进行考核和评比,对员工进行相应的奖惩措施,提升员工的服务意识和服务质量,保证客户服务标准的统一和稳定。
3.注重员工的人文素质和服务态度的培养酒店管理者需要注重员工的人文素质和服务态度的培养,通过定期的员工培训和心理辅导,提升员工的沟通能力和服务意识,使员工能够更好地关心顾客、理解顾客的需求,提供个性化的服务。
酒店管理个人工作总结15篇
酒店管理个人工作总结15篇酒店管理个人工作总结1转眼,一年就这样在员工们的热情的工作中过去了。
自己作为主管,在一年的工作时间过啊后,自己也累积下了不少的经验。
这一年来做的好的,还是犯下的错误我都遇上过。
在面对了这么多后,才有了更加丰富的经验。
能在管理上不断的更新、改进,让酒店在基础上不断的上升!让酒店的不断的前进。
作为主管,我管理着__x酒店的众多员工们。
员工是酒店的基础,也是酒店的核心之一,作为主管,我必须做好自己的工作,管理好手下,不断的提升他们!这样酒店的服务才能不断的提升!为此,我将这一年的工作总结如下:一、个人的情况在这一年间,我在完成自己的基础工作外,还在管理与其他酒店的服务情况方面不段的学习。
面对我们酒店服务不足的地方,我积极的想办法改善,对酒店服务优秀的地方,我努力的保持。
对于员工的管理,我严格的要求,但是在对各领班和自己的管理上,我更加的严格!作为管理者,必须先做好自己的管理,才能管理好手下,这是我一直在坚持这准则。
在一年间,除了工作,我一直在不断的学习和提升,让自己在理论上有更多的储备,在面对管理工作的时候,能有更多的处理方法。
而在工作的时候,我时常亲自去各个岗位去检查和巡视,对不足的地方当场指出!但是对于优秀的地方,我会放在第二天的晨会上表扬。
二、工作情况在这一年的工作中,员工们都表现的非常的积极。
每天在晨会中,我都会根据自己收集到的情况对员工的工作进行分析。
对优秀的员工会积极的表扬,同时我也积极的申请了对员工的奖励政策,提高了优秀员工的福利,在加上每天的动员,员工们的积极性一天天变得更高了!但是,我们是酒店,员工们负责是一个方面,在服务上的水品就是另一件事。
在今年的x月,我申请过一次针对服务人员的培训。
尤其是对前台等接待人员,我们都进行了严格的要求,提升了员工们的个人能力的同事,酒店的服务水平也上升了一大截。
三、不足的地方今年内,最大的问题,应该也就是那次的培训。
因为酒店人员学习能力的不同,导致在之后偶尔出现了服务情况不均的情况,对此,我加强了管理,提升了要求的基准。
浅析酒店的人性化管理
( 人性化管理的重要性 二) 人性化管理,作为结合制度与人性之间的一种管理 方式 , 正被越来越多的企业和员工所推崇, 并逐渐成为当
的机 会 ; 立 “ 工建议 奖 ”鼓 励员 工 提合 理 化建 议 , 设 员 , 重
种活动 中各级员工的言论或讨论来及时了解酒店情况 ,
从 中发现 问题 , 时解决 问题 。 并及 同时在 活动 中也 可以及
视员工所提建议 ; 管理者深入基层 , 切实体会员工的意愿
和需要 。关 心员 工 、 尊重员 工 、 无论 是 近期措施 还是 长远
营管理中很重要的一个因素就在于实现人与事的最佳配 合。 如何调动员工的积极性, 使员工更加充分发挥主观能
动性 和积极创 造性就 成为一 个新 的管理 议题 ,即人性化 管理 。
一
在用人机制上 , 存在短期行为 , 员工流失率高。目前 多数酒店在员工招聘时过于注重员工的年龄及婚姻状 况, 一些年龄偏大和进入婚育年龄的人不愿从事该行业。
另外奖惩制度不完善 , 只重罚不重奖 , 这导致员工缺少进
取 心
( 员工的发言权得不到重视 , 二) 尊严得不到尊重
、
人性化管理 的内涵与重要性
所谓“ 尊严”是指人们本能地和 白发地希望 由于自 ,
( 人性化管理的内涵 一)
人性化管理是以人性为原则为基础的管理 , 强调组 织管理应以人为中心, 把人视为管理的主要对象和重要
一
时与员工进行思想交流, 听员工的心声 , 倾 了解员工的需 求, 从而尽可能地满足员工在工作与生活各方面的需要 ,
管理酒店工作总结
管理酒店工作总结
作为酒店管理人员,我深知酒店工作的繁忙和复杂性。
在过去的一年里,我在
酒店管理岗位上取得了一些成就,也遇到了一些挑战。
在这篇文章中,我将总结一下我的工作经验,分享一些成功的管理策略和应对挑战的方法。
首先,作为酒店管理人员,我始终坚持以客户为中心的理念。
无论是对内部员
工还是对外部客户,我都努力提供最优质的服务。
在日常工作中,我注重员工的培训和激励,确保他们能够提供专业、礼貌的服务。
同时,我也重视客户的反馈,及时调整服务策略,以满足客户的需求。
其次,我注重团队合作和沟通。
在酒店管理中,各个部门之间的协作至关重要。
我始终倡导团队合作精神,鼓励员工之间相互支持、相互协作。
我也注重与其他部门的沟通,及时解决各种问题,确保酒店运营的顺畅。
另外,我也积极应对各种挑战。
在酒店管理中,难免会遇到各种问题,比如人
员调整、客户投诉、市场竞争等。
我始终保持乐观的态度,寻求解决问题的方法。
在面对客户投诉时,我会及时与客户沟通,寻求妥善的解决方案;在面对市场竞争时,我会及时调整营销策略,吸引更多客户。
总的来说,酒店管理工作需要我们具备良好的服务意识、团队合作精神和解决
问题的能力。
在未来的工作中,我将继续努力,不断提升自己的管理水平,为酒店的发展做出更大的贡献。
同时,我也希望能够与更多的同行一起交流,共同进步,共同发展。
酒店前厅部人性化服务与管理创新
酒店前厅部人性化服务与管理创新目录摘要 (3)关键字 (3)绪论................................................ 错误!未定义书签。
正文................................................ 错误!未定义书签。
一、人性化服务 (3)1、人性化服务的概念 (3)2、酒店前厅部人性化服务的重要性 (4)1)首先,就前厅部的地位来说:前厅部是酒店的橱窗,也是酒店的业务活动中心。
(4)2)其次,就前厅部的工作内容来说:前厅部是酒店与顾客联系的纽带。
(4)3)再次,就前厅部的对外关系而言,前厅部是酒店管理机构的代表。
. 44)从前厅部的作用来说:前厅部是酒店管理机构的参谋与助手。
(5)3、酒店前厅部实施人性化管理的利弊 (5)二、人性化服务在前厅部的具体体现 (6)1、金钥匙服务 (6)1)实施人性化和战略化的培养机制。
(7)2)加强前厅部门与其他各部门的沟通与协作。
(7)3)为员工创造和谐、名主而又轻松的工作氛围。
(7)4)提高服务员自身的职业素养。
(8)三、酒店前厅部的创新管理 (8)1、酒店前厅部的传统管理 (8)1)系统化组织管理模式 (8)2)系统化垂直管理 (9)2、酒店前厅部创新管理的必要性 (9)3、酒店前厅部创新管理的具体措施 (9)1)全员监督,相互勉励,共同发展 (10)2)管理人员定期组织会议 (10)四、总结 (10)摘要在全球经济进入一体化发展的大背景下,旅游酒店行业如雨后春笋一样拔地而起,但是这是一把双刃剑,酒店业面临的竞争和冲击更加严峻。
酒店要想在激烈的竞争中立于不败之地,仅仅依靠提供规范化、个性化的服务是远远不够的。
因此,酒店想要拥有长久的生命力,也必须建立具有本酒店特色的优秀的以“以人为本”为核心的企业文化。
这个文化的重点就是提供人性化的服务。
当然,不断地改革创新也是不能忽略的重点。
酒店管理服务总结汇报
酒店管理服务总结汇报
尊敬的领导和同事们:
我很荣幸能够在这里向大家汇报我们酒店管理服务的工作情况。
在过去的一段时间里,我们团队努力工作,不断提升服务质量,以
确保每一位客人都能在我们酒店度过愉快的时光。
首先,我们在客房管理方面取得了一些显著的成就。
我们对客
房进行了全面的装修和更新,以提供更加舒适和现代化的环境。
我
们还加强了清洁和卫生管理,确保每个客人入住时都能享受到整洁、舒适的客房环境。
同时,我们还引入了智能化的客房管理系统,提
高了客房服务的效率和便利性。
其次,我们在餐饮服务方面也取得了一定的进步。
我们不断改
进菜单,引入了更多新鲜、健康和美味的食品,以满足客人的不同
口味需求。
我们还加强了员工的培训和管理,提高了服务态度和服
务质量。
客人在我们酒店用餐时,能够感受到我们用心和热情的服务。
最后,我们还加强了客户关系管理和市场营销工作。
我们通过
建立会员制度和促销活动,吸引了更多的忠实客户和新客户。
我们还加强了与旅行社和在线预订平台的合作,扩大了我们酒店的知名度和影响力。
总的来说,我们团队在酒店管理服务方面取得了一些显著的成就,但也面临着一些挑战和问题。
我们将继续努力,不断改进和提升我们的服务质量,以满足客人的需求和期望。
谢谢大家的支持和合作!
此致。
敬礼。
酒店管理人员工作总结10篇
酒店管理人员工作总结10篇酒店管理人员工作总结1这一年的工作就过去了,我在酒店担当大堂经理一职,我很喜爱我的工作,始终以来我把__酒店当作自己的其次个家,在__酒店的工作我始终就像是对待自己的家一样一对待工作,这一年以来,我无时无刻都在提示着自己,作为一名酒店的管理层我要带头去做代表,发扬酒店的优良精神,吃苦耐劳,有素养,有礼貌,这是__酒店每一个员工必需要做到的,在__酒店这些年来我始终就是想在这一块下手,培育酒店员工的职业素养,但是始终以来总是做不到相对完善,这半年来我查找问题的根本,这方面还是的到了相对好的改善,这段时间以来的工作也是做的许多,我个人工作上也需要做一个概述:一、提高员工职业素养作为酒店的员工很重要的一点就是要做好自己的工作,特殊是酒店服务者必需要有肯定职业素养,对待客人肯定要有礼貌,客人就是天,在工作的同时要为客人考虑周到,本着服务的宗旨努力的去做到每一位客人满足,这才是一名酒店工最大的成就,在这半年来我始终很重视这一点,酒店员工的礼节礼貌方面,我不是很满足,这半年来我就在始终强调这一点,让各部门重视起来,做好对员工的礼貌礼节培育,一旦消失客人投诉的事情,必定追究到个人,对于员工的素养方面,在这段时间结合各部门的工作内容,我颁布了一套员工的礼节培育制度,让各部门都实施起来这大很大程度上还是有肯定的作用的,效果还是很显著。
二、内部协调酒店员工之间的工作协作默契度需要很高才行,这样才不会消失内部工作不稳定,员工日常工作默契度也是消失各种问题,一旦这样的.错误被放大,客人就会不满足这是很严峻的一个问题。
在考核员工这一块,跟员工奖惩制度作为一名大堂经理我始终都是做到很公正公正,这半年来没有消失过员工不满的例子。
三、消失的问题这半年来大力的整顿下酒店各方面的工作得到了改善,但是有个别的员工消失了问题,特殊是前厅新员工接待客人的时候还是不能够做到很好的一个礼貌礼节,甚至会有些放不开,内敛的员工,这样会让客人产生不好的映象,在接下来肯定好好对这个问题改善。
酒店经理的服务心得让每一位客人感受到宾至如归
酒店经理的服务心得让每一位客人感受到宾至如归作为一名酒店经理,我深知客人的满意度对于酒店的重要性。
在过去的工作经验中,我总结出一些服务心得,希望能够帮助每一位客人感受到宾至如归的服务体验。
一、真诚待客,传递真挚关怀作为酒店经理,我始终坚持用真诚和亲切的态度对待每一位客人。
在客人入住时,我会亲自前往迎接并表示热烈的欢迎。
我会注意倾听客人的需求和意见,并及时解决客人在入住过程中遇到的问题。
我相信通过真诚的服务,能够传递给客人我对他们的真挚关怀,让他们感受到在这里就像在家一样的温暖。
二、精细管理,注重细节为了让每一位客人感受到宾至如归,我注重细节管理。
从客人提前预订房间开始,我会及时确认订单信息,确保客人的需求得到满足。
在客人入住期间,我会主动询问客人对房间设施和卫生状况的满意度,并及时解决问题。
我也会关注客人的饮食偏好和特殊需求,在餐饮服务中尽量满足他们的个性化需求。
对于客人反馈的问题或建议,我会及时跟进和改进,以提升酒店的服务质量。
三、人性化服务,创造舒适环境为了让客人感受到宾至如归的服务,我始终以客人的需求为中心,提供人性化的服务。
在酒店的公共区域,我会确保环境整洁、舒适,并注意提供便利设施,如提供充足的座椅、提供免费无线网络等。
对于长时间停留的客人,我也会安排酒店员工询问他们的需求,并提供相应的帮助和建议。
在客人离店时,我会亲自送行,并表示感谢和祝福,让客人有宾至如归的感受。
四、培养团队,提升服务质量作为酒店经理,我深知团队的重要性。
我会带领团队定期进行培训,提升服务质量和专业技能。
我会鼓励员工主动学习客人的偏好和需求,提供个性化的服务。
我还会建立良好的员工激励机制,让员工在工作中充满热情和动力。
通过团队的努力,我们可以共同打造一个每一位客人都能感受到宾至如归的酒店环境。
无论是在酒店的前台、客房还是餐饮部门,我始终坚持用心为客人提供宾至如归的服务。
我相信只有在客人感受到家一样的温暖和关怀时,他们才会选择再次光临我们的酒店。
我国酒店业人性化管理策略
我国酒店业人性化管理策略在当今社会,人性化管理已成为企业发展中不可或缺的一部分,酒店业也不例外。
我国酒店业在不断发展壮大的也在不断探索和实践人性化管理策略,以提升员工的工作满意度和企业的竞争力。
本文将探讨我国酒店业人性化管理策略的重要性及其实践方法。
一、人性化管理的重要性1. 提升员工工作满意度人性化管理可以更好地关注员工的需求和感受,使员工感受到关怀和尊重,提升员工对工作的信心和满意度。
这对于提升员工的工作积极性和工作质量具有重要意义,也有利于减少员工流失率,降低企业的用工成本。
2. 增强员工忠诚度通过人性化管理,酒店业可以建立良好的企业文化和员工关系,增强员工对企业的认同感和忠诚度,减少员工的离职意愿,有利于稳定企业的人才队伍,提升企业的持续竞争力。
3. 提升服务品质员工是酒店服务的核心,他们的工作态度和服务意识直接影响到酒店的服务品质。
通过人性化管理,可以激发员工的工作激情,提升他们对服务的责任感和使命感,进一步提升酒店的服务品质和客户满意度。
二、我国酒店业人性化管理的实践方法1. 关注员工的工作环境酒店业的员工大多需要长时间站立和走动,因此酒店需要更多关注员工的工作环境,给予他们更多的人性化关怀。
例如给员工提供更好的工作服装和鞋子,提供合理的工作休息安排等。
2. 提供员工培训和晋升机会酒店业需要关注员工的职业发展,为员工提供学习培训和晋升机会,帮助员工提升自身素质和能力,激发员工的工作动力和创新意识。
3. 建立员工关怀制度建立健全的员工关怀制度,为员工提供更多的生活关怀,例如提供员工宿舍、食堂、医疗保健等,使员工感受到家的温暖和关怀,从而更好地投入到工作中。
4. 鼓励员工参与管理决策酒店可以建立员工参与管理决策的机制,鼓励员工积极参与企业管理,听取员工的建议和意见,增强员工的参与感和责任感,使员工更多地感受到企业的尊重和信任。
5. 建立激励机制建立科学合理的激励机制,对员工的工作业绩和贡献给予适当的奖励和表彰,激发员工的工作积极性,提升员工的工作满意度和忠诚度。
关于酒店管理的思路
关于酒店管理的几点思路
1、关于人性化管理
人性化管理≠松散管理≠纵容员工懒惰不作为。
人性化管理是在严格管理的前提下,不苛刻,不吹毛求疵,宽容下属可以原谅的错误,关心员工的身体照顾员工的生活,体恤员工家人等各个方面,可以用休假加薪等不同方式,总之绝对不能纵容他们懈怠工作。
2、关于安全问题
这是最最重要的问题,任何问题都要以安全为前提,对打更和前台严格要求,是为了酒店的安全。
效益不好在你们看来是小事,但是安全对任何人来讲都是大事。
3、防止员工随意跳槽,签合同,规定员工离职必须提前一个月提出申请,工资奖金分开拿,奖金押月。
4、员工工作服定制要押金。
5、员工奖惩条例
提几点建议
老板管营业执照,消防卫生等手续。
员工排班、名片制作、管理制度、行为规范等等就交给经理去做
只要他们做了,不用深管,别管太细。
人性化管理在酒店管理中的应用
的经营成果。因此, 酒店经营管理 中很重 展 规 划 和 目标 , 自主 制定 计 划 实 现 目标 , 觉 自愿遵守制度 并愉快地工作 , 通过管理
要 的 一 个 内容 就 是 如 何把 员 工 管 好 , 对 即“自己管 理 自己 ” 这 样可 以把 员 工 的个 文 化 的 构 建 , 造 一 种 和 谐 、 善 的 工 作 而 。 创 友 员 工 管 理 的 目的 在 于 “ ” , 于 实 现 人 意 志 和 组织 的统 一 意识 结合 起 来 , 而 氛 围, 得 人 在 从 使企业真 正成为一个密切协作 的团 人 与 事 的 最 佳 配 合 。 着 酒 店 业 的快 速 发 使 每 位 员 工心 情 舒 畅 地 工作 。 随 体 , 理 行 为真 正实 现 管 理 与 被 管 理 的高 管 展 , 客 对 各类 服 务质 量 的要 求 也 越 来 越 宾
为 强 在人性化管理 越 多的企业和员工所推 崇, 并逐渐成为 当 是 以人 性 为 原 则 、 基 础 的 管 理 , 调 组 关系员工几乎没有发言权 。 织管理应以人为 中心, 把人视为管理的主 中, 员工已不仅仅是获取 工资和报 酬的工 今企 业管理发展 的新 趋势。 现代 酒店 的人 一 而更 重 要 的是 成 为 积 极 参 与 酒 店 经 性 化 管 理 , 方 面要 顾 客 满 意 , 调 以 顾 要 对 象 和 重要 的组 织 资源 , 切 管 理活 动 作 者 , 一 强 应 围绕 调 动人 的积 极 性 、 动 性 和 创 造 性 营 的伙 伴 。 性 化 管 理在 管理 理 念 上 尽 量 主 人 客 为中心; 另一方面要把 员工满意放在重 管 尊 信 地 消 除 管 理 者 与 员 工 由于 职 位 不 同 而 产 要位 置, 强调 酒店 要 以 员工 为本 。 出“ 而 展 开 , 理 中应 充分 理 解 人 、 重 人 、 提 员 任 人 , 其 从 各 方面 予 以关 心 、 对 爱护 , 他 生 的隔 阂 。 方 面 管 理 者 不 断提 升 自身 的 使 一 工第一、 顾客 第二 ” 的管理理念 , 也就是说 价 获 没有 满意的员工, 就没有 满意的宾客 。本 们 在 工 作 中 体 验 归 属 感 、 值 感 , 得 超 职 业 素 质 ,加 强 管 理技 能和 技 巧 的 学 习 , 越 生存 需 要 的更 为全 面 的 自由发 展 。 要 礼 贤 下 士 , 胸 豁 达 , 分 重 视 员 工 的 心 充 文建议将人 性化管理理 念 引入 到对 员工
2024年酒店人事管理个人小结范文
2024年酒店人事管理个人小结范文
个人小结:酒店人事管理岗位
我在2024年作为一名酒店人事管理岗位上的员工,取得了一些重要的成就和经验。
通过我的努力和团队的合作,我成功地管理了酒店的人事任务,对酒店的运营和员工满意度有了积极的影响。
首先,我有效地招募和筛选了符合酒店标准的员工。
使用我的人力资源网络和社交媒体平台,我成功地吸引了一批优秀的人才。
我通过面试和评估过程,筛选出具有良好个人素质和专业能力的员工。
同时,我也积极参与招聘活动和参观职业培训机构,提高了酒店的知名度,并扩大了员工的招聘范围。
其次,我有效地管理了员工的福利和薪酬体系。
我与团队密切合作,确保员工获得合理的薪酬,并提供激励措施来激发员工的积极性和工作动力。
我也定期与员工进行交流和反馈,关注员工的需求和问题,及时解决和调整福利政策。
此外,我还参与了员工培训和发展计划。
我与酒店的各个部门合作,分析员工的培训需求,并设计了相应的培训课程。
通过加强员工的专业知识和技能培训,我提高了员工的绩效和工作投入。
我也与员工进行个人发展规划,并提供晋升和职业发展机会,提高员工的职业满意度和企业忠诚度。
最后,我还积极致力于改善员工的工作环境和员工关系。
我与酒店的管理团队共同提升酒店的内外部沟通渠道,及时解决员工的工作问题和困惑。
我也组织各类员工活动和培训课程,促进员工之间的互动和合作,提高员工的满意度和团队凝聚力。
通过我在2024年的酒店人事管理岗位上的经验和成果,我意识到有效的人力资源管理对于酒店运营的成功至关重要。
我将继续努力提高自己的管理能力,并与团队合作,为酒店的发展做出更大的贡献。
2024年酒店管理年终总结精编(3篇)
2024年酒店管理年终总结精编随着____年即将步入尾声,酒店人事部在董事长的英明指引下,秉持“以人为本,深化人性化管理”的核心理念,边实践边学习,逐步将部门工作引向了规范化、系统化的轨道。
现就近期接手以来的工作进展,做出如下总结:一、人事档案与资料管理为提升人事管理效率,确保人员信息的规范性,部门在赵总的精心指导下,设计并实施了多项人事表格,包括《招工登记表》、《入职审批表》、《人事变动表》、《假期申请表》及《调资表》等,有效促进了部门间与人力资源部的工作衔接与信息共享。
二、招聘与档案管理体系构建员工档案作为掌握员工基本信息的核心资源库,对于构建人才储备体系至关重要。
我们建立了全面的员工档案体系,涵盖在职员工档案、离职员工档案及应聘人员档案存档三大板块。
此举不仅强化了人力资源部对在职人员及人员流动情况的动态监控能力,还极大地方便了部门在人才需求时的快速响应与查阅,有效降低了招聘成本,提升了招聘效率。
三、劳动工资制度的优化自董事长接管以来,针对酒店人员工资现状,我们进行了全面而细致的调整。
通过科学合理的薪酬结构设计,不仅稳定了员工队伍,还充分体现了优秀与普通的差异化待遇,有效激发了员工的工作积极性与创造力。
2024年酒店管理年终总结精编(二)时光荏苒,又度过了充实的一年,我们伴随着蓝天大酒店的坚实步伐持续发展。
酒店如同一个大家庭,汇集了我们这些有缘有志的伙伴,共同付出努力。
我们秉持协作精神,同心协力,期望在新的一年里,公司能迈向更为繁荣的阶段。
1. 我们强调工作流程的规范化,尤其当前部门有新成员加入,初期工作中可能出现小疏漏。
2. 上级下达的任务应准确、迅速地传递给下级,并进行有效的检查。
这看似简单的任务,但在执行中可能产生误差。
例如,主管向领班传达____%的信息,领班传递给服务员可能只有____%,而服务员执行的可能只有____%。
如果主管或领班能对所安排的工作进行检查,问题可以得到及时纠正,否则结果可能不尽如人意。
酒店员工人性化管理浅析
1 . 提 高生 产 效 率 . 降低 经 营 成
本. 增 加收 益 。人性化 管 理贯彻 “ 员
西 方 管 理 学 家 彼得 . 杜拉 克 认
部 分酒 店 管 理 者 认 为 . 人 性化 管
等等 。如此多 的标 准 如果 员工只是
理 就 是 讲 人 情 .就 是 对 员 工 的 宽
简单将其 视为 章程 .程序式地执行 . 无疑会使 服务质量 大打折扣 反之 . 如能 使 员 工 在 思想 上 加 强 认识 . 真
正体 会 . 接 受 以上诸 多标准 . 那么 这 些标准 的顺 利实现也 不再是难事
Oh 盱 01 { l 企业活 力
酒店 员工人性化管理浅析
口 周 俊
所 谓 人 性 化 管 理 就 是 一 种 在 整
工 提升个 人 技能 和工 作 时效 在满 足企 业 大局 的前 提下 .充 分尊 重每
一
工第 一 ” 的 原则 . 使 员工 真正 感受 到 自己在企 业 中的地 位和 作用 .产 生
续 发 展 的 根 本 保 证
的情 况 中让 员丁 感 觉 一 定 的 自 由 .
即 人 性 化 管 理 要 建 立 在 规 范 化 管 理
业 员 工素 质 的 目的 ( 二) 人性化 管理 对酒 店 产 品的
积 极 影 响
之 上 这种 理解是 非常 正确 的 规范 化 管 理能 够保证 员 工满 足工 作 的基 本要 求 .而人性 化管 理 能够 帮 助员
容 这 种 认识 有 悖 现代 管 理 规 则 .
人性 化 管 理 不 等 于 宽 松管 理 . 只有 在做 好 规 范 管 理 工 作 的前 提下 . 才
能 实 施 人 性 化 管 理 如 果 把 人 性 化
酒店管理采用人性化管理的措施及意义
酒店管理采用人性化管理的措施及意义在酒店管理领域,人性化管理是一种十分重要的管理理念。
它强调以人为本,关注员工的需求和感受,使员工在工作中感到满足和幸福,从而提高他们的工作积极性和工作效率。
在这篇文章中,我们将探讨一些酒店管理采用人性化管理的具体措施以及这些措施的意义。
一、为员工提供良好的工作环境酒店管理中采用人性化管理的措施之一就是为员工提供良好的工作环境。
这包括良好的工作设施、舒适的工作空间、便利的设施和设备等。
在这样的工作环境下,员工可以更加专注和投入地完成工作,减少因为工作环境不良而导致的工作效率低下的情况发生。
良好的工作环境也可以提高员工的工作满意度和忠诚度,减少员工的离职率和员工流失,从而节省酒店的人力成本,确保酒店的长期稳定运营。
二、关注员工的个人成长和职业发展酒店管理中采用人性化管理的另一个重要措施是关注员工的个人成长和职业发展。
员工对于自己的职业发展都有着自己的期望和目标,酒店管理可以根据员工的实际情况,制定针对性的培训和发展计划,为员工提供各种学习和进修机会,并给予必要的支持和鼓励,确保员工在职业生涯中得到更多的成长和进步。
关注员工的个人成长和职业发展可以增强员工的归属感和认同感,提高员工的工作积极性和工作效率,促进员工与企业共同成长,从而增强酒店的竞争力和持续发展能力。
三、建立良好的员工关系和沟通机制酒店管理中采用人性化管理的另一个重要措施是建立良好的员工关系和沟通机制。
这包括建立定期的员工交流会、员工参与型管理机制、员工心理咨询服务、员工关怀计划等。
建立良好的员工关系和沟通机制可以加强员工之间的合作和协作,减少员工之间的冲突和矛盾,提高员工的工作积极性和工作效率,确保酒店的正常运营和服务质量。
四、制定灵活的工作制度和奖惩机制酒店管理中采用人性化管理的另一个重要措施是制定灵活的工作制度和奖惩机制。
工作制度要能够适应员工的个性和需求,给予员工一定的工作自由和灵活度,提高员工的工作满意度和工作积极性。
论酒店管理中的人性化管理
论酒店管理中的人性化管理一、人性化管理的概念所谓人性化管理,其核心是尊重和关注员工和顾客的个性和需求,以人为本,注重人的情感和情感交流,营造良好的人际关系。
人性化管理强调员工和顾客的体验和感受,通过关怀、尊重和沟通来建立良好的关系,以促进员工的工作积极性和提升服务品质。
二、人性化管理在酒店管理中的重要性1、提升员工的工作积极性酒店的服务质量和服务态度直接关系到顾客的满意度,而员工是直接面对顾客的人,员工的积极性和工作态度对顾客的满意度有着直接的影响。
通过人性化管理,能够激发员工的工作积极性,增强员工的归属感和责任感,从而提升员工的服务态度和服务质量。
2、提升顾客的满意度和忠诚度人性化管理不仅仅是对员工进行关怀和激励,更重要的是要通过人性化的服务,关注顾客的需求和体验,提供个性化的服务。
酒店通过提供温暖、贴心、周到的服务,帮助顾客解决问题和困扰,从而提升顾客的满意度和忠诚度。
3、建立良好的员工和顾客关系通过人性化管理,能够建立良好的员工和顾客关系,增强员工的团队协作意识,提升员工的归属感和责任感,培养员工良好的服务态度和团队精神。
也能够建立顾客的信任和忠诚度,增强酒店的品牌影响力。
三、如何实施人性化管理人性化管理不仅仅是一种理念和态度,更需要在实际的经营管理中得到落实。
以下是一些具体的实施方法:1、建立以人为本的管理理念酒店管理者需要树立以人为本的管理理念,重视员工和顾客的需求和感受,关注员工的工作环境和工作压力,尊重员工的个性和特点,从而建立良好的员工关系和顾客关系。
2、提供专业的培训和教育酒店管理者需要重视员工的培训和教育,提供专业的技能培训和素质教育。
通过培训,可以提升员工的服务意识和服务质量,增强员工的工作能力和专业素养,从而为顾客提供更好的服务。
酒店管理者需要倾听员工和顾客的需求和建议,真诚地与他们沟通交流,了解他们的想法和意见,从而及时进行改进和调整,使员工和顾客感受到被尊重和关注。
4、形成科学的激励机制酒店管理者需要建立科学的激励机制,通过奖励和激励来激发员工的工作积极性和创造力,增强员工的归属感和责任感,提升员工的服务态度和服务质量。
酒店管理采用人性化管理的措施及意义
酒店管理采用人性化管理的措施及意义【摘要】酒店管理越来越重视人性化管理,通过关注员工和客户的需求,提升工作环境和服务质量。
本文从人性化管理的定义入手,讨论了酒店管理采用人性化管理的主要措施,如员工培训、激励机制和沟通交流等。
通过提升员工满意度,可以增加工作效率和减少员工流失率,进而改善客户体验,提升企业竞争力。
人性化管理对于酒店业的重要性在于可以营造良好的工作氛围和服务氛围,培养员工忠诚度和客户满意度,从而使企业更具竞争力。
未来发展趋势将继续强调人性化管理的重要性,酒店业需要不断优化管理方式,以适应变化的市场需求和客户需求。
【关键词】酒店管理,人性化管理,员工满意度,客户体验,企业竞争力,重要性,发展趋势1. 引言1.1 背景介绍酒店管理的人性化管理模式是当前酒店业界一个备受瞩目的发展趋势。
随着社会的不断进步,人们对于服务的需求也越来越高,传统的管理模式已经无法满足现代消费者对于个性化、人性化服务的需求。
越来越多的酒店开始尝试引入人性化管理,以营造更加舒适、温馨的服务环境。
在传统的酒店管理中,员工往往被要求按照流程来执行工作,对待客户也往往是一种标准化的方式。
人性化管理模式则强调重视员工的个性和需求,注重员工与客户之间的人情交往,使得服务更加贴心、温暖。
通过人性化管理,可以提升员工的工作积极性和满意度,改善客户的体验,提升酒店的竞争力。
在这样一个竞争激烈的酒店市场中,采用人性化管理已经成为酒店管理的一个重要趋势。
未来,随着社会对于个性化服务需求的不断增加,人性化管理将会越来越受到重视,对于酒店业的发展将会起到积极的推动作用。
2. 正文2.1 人性化管理的定义人性化管理是一种以尊重和关注员工的个人需求和情感为核心的管理理念。
它强调在工作中注重员工的感受和情感,倡导建立和谐的工作环境,关注员工的个体差异,尊重员工的权利和尊严。
人性化管理强调人与人之间的沟通和理解,重视员工的自我实现和发展,通过激励和激励来提高员工的工作热情和创造力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
酒店人性化管理的总结
对酒店人性化管理工作的总结(个人原创)只有首先在理论上进行突破,才能在实践上进行突破;要做好管理工作,就要在实践的同时要进行研究,在研究的同时要进行实践。
对酒店如何进行人性化管理的总结
对酒店员工的人性化管理是人力资源管理工作的重要部分。
一个成熟的酒店,应该将人力资源管理放到战略高度。
酒店之间的竞争归根到底是人才的竞争。
近几年中国酒店业迅速扩张,由于物价大副上涨,经营成本不断上升,顾客对服务水平的要求不断提高等原因,各酒店之间的竞争空前激烈。
各酒店不但面临如何提高服务来满足宾客的需要以及如何使宾客在酒店感到愉悦;还要面临激烈的人才竞争。
因为只有足够的人才才能保证建立一个高素质的管理团队,只有高素质的管理团队才能打造一个优秀的酒店企业。
获得人才有两种途径,一是通过搭建一个满意的平台吸引人才,二是酒店自己培养。
一直以来酒店业的工资及福利待遇相对较弱,在人才竞争上一直处于不利的地位,因此人才竞争更为关键。
随着酒店业的服务水平不断提高,酒店数量的不断增多,人才市场的供求关系发生了巨大的变化,主要是基层普通员工的缺乏十分突出,凡是从事酒店管理的都知道酒店基层员工,尤其是素质较好的人比较难找到。
因此人性化管理的在酒店人力资源管理已经到了举足轻重的地步。
因此如何发觉吸引、留住、培养、发掘员工是酒店决策层和各部
门各级管理人员必须积极面对的课题。
一、转变观念,对员工既要严格控制、教导,也要进行情感化管理
酒店各级管理人员对各项管理制度和操作程序与标准的执行方式比较僵硬,因为对实行“半军事化管理”有片面的理解,不少中基层管理人员对员工工作的问题一般是指责、批评、不满得多,而给予理解和关怀的比较少。
这经常导致上下级工作不协调甚至是紧张的关系,最终导致更多问题的出现,使部门工作脱离正轨。
没有满意的员工就没有满意的顾客”,要把员工视为可以培养成才的重要资源。
管理人员应该时刻表现出对员工工作的支持态度。
员工工作出现问题或出现差错后,管理人员在指出的同时也要问员工想到解决办法并告诉员工,并帮助其解决。
不论是批评员工还是表扬员工都要注意方式和场合,只有充分尊重和支持员工,员工才会产生工作主动性、积极性。
管理人员包括经理只有多深入一线员工工作现场,多进行观察,并利用合适的时间参与员工的操作工作,既可以体会新的更多的问题,拓展思路,也可以对员工起带动作用,也有助于消除某些员工对从事服务工作的“自卑”心理(个别员工的自卑情绪往往会影响到其他员工)。
二、善待员工就是善待自己
中国现在的酒店存在的一个普遍问题是人员流动大,或跳槽、或转行、或因不满足现状工作消极而被开除。
造成这种情况的因素很多,主要的一项就是酒店业门槛低,竞争激烈,经营成本较高,利润相对低,员工的福利待遇就相对较差。
因此,应充分在酒店承受能力之范围内改善员工待遇。
另一个原因是人们对酒店行业的特殊性的误解,包括认为服务工作是低人一等、没前途等。
这要求酒店人力资源部和部门经理对员工进行科学系统的培训,多做员工的思想工作,纠正他们的错误观念。
还有一个原因就是基层员工的劳动强度比较大,比如客房和餐饮的员工工作,这就要求对员工进行系统培训,让他们掌握规范化的操作方法,以省时省力。
部门经理应该设法形成一个愉快的团结向上的工作氛围,让员工对工作和环境产生乐趣。
任何员工都不愿意长期从事一份十分劳累的体力工作,而从事服务工作的大多是女性,应该将员工的劳动强度控制在合理的范围,以有利于她们的身心健康。
如果员工流失过大,会造成管理和服务的下滑,使酒店丧失核心竞争力。
领班和主管对自己的工作要有计划有条理地开展,避免安排不当错误地增加服务员的工作压力。
酒店最高层没必要过分精简酒店编制,要以保证服务质量为前提来对酒店的组织机构和人员编制进行合理规划。