蔬菜育苗技术(培训)

（一）营养土的配制
定 义 种 类 消 毒
药土消毒 将药剂先与少量土壤充分混匀后 再与所计划的土量进一步拌匀成药土。播种 时下铺上盖。
熏蒸消毒 一般用100倍的福尔马林喷洒床 土，拌匀后堆置，用薄膜密封5~7d ，然后 揭开薄膜待药味挥发后再使用。
药液消毒 用代森锌或多菌灵200~400倍液 消毒，每平方米床面用10g原药，配成 2~4kg药液喷浇。
良好的营养土要求养分齐全、酸碱 适度、疏松通透，保水能力强，无病菌 、虫卵和草籽。
（一）营养土的配制
定 义 种 类 消 毒
播种床土
要求特别疏松、通透，以利于幼芽出 土和分苗起苗时不伤根，对肥沃程度要求 不高。播种床土厚度约6~8cm。
分苗（移植）床土
为保证幼苗期有充足的营养和定植时 不散坨，分苗营养土应加大田土和优质粪 肥。分苗床土厚度约10~12cm。
10000
分苗床面积（m2）
幼苗单株营养面积根据苗龄的 长短可按64~100cm2来计算。
分苗总株数×单株营养面积（cm2） ＝
10000
（二）苗床播种
播种量 苗床面积 播种方法
中小粒种子 苗床撒播
播种方式
大粒种子 营养钵营养土方直播
方法步骤
打足底水→水渗后撒一层药土 →播种 →盖一层药土 →覆一层细潮土
晴天温度可高些； 根据天气调节温度
阴天温度可低些。
地 温 成苗期适宜地温为15~18℃。 低温锻炼 定植前7~10d，降低苗床温度。
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分 苗 成苗期
温度管理 水分管理 光照管理 其它管理
水分管理应注意增大浇水量，减少浇水 次数，使土壤见干见湿。
浇水宜选择晴天的 上午进行，冬季保 证浇水后有2~3d连 续晴天。
（二）苗床播种
播种量 苗床面积 播种方法
单位面积播种量
单位面积定植株数 ＝
×安全系数（1.2~2）
每克种子粒数×种子用价
（二）苗床播种
播种量 苗床面积 播种方法
中、小粒种子按每平方厘米分布3~4 播种床面积（m2） 粒有效种子计算；较大粒种子按每粒
有效种子占苗床面积4~5 cm2计算。
播种量（g）×每克种子粒数×每粒种子所占面积（cm2） ＝
n 嫁接后10~15d 同自根苗一样进行大温差管 理。随时去除砧木萌蘖，靠接者还应及时给接 穗断根。
（一）穴盘育苗的优点 （二）穴盘育苗的配套设备 （三）茄子穴盘育苗技术要点
（一）穴盘育苗的优点
1．自动化播种，集中育苗， 节省人力物力，与常规育苗 相比，成本可降低30%~50%。 2．穴盘苗重量轻，基质保水 能力强，根坨不易散，适宜 远距离运输。 3．幼苗的抗逆性增强，定植 时不伤根。 4．可以机械化移栽。
（三）嫁接技术
场所工具 催芽播种 嫁接方法
（三）嫁接技术
场所工具
栽接穗苗
去除砧砧砧削砧穗木木接木嵌切生穗切合口长口点 砧木切口
催芽播种 嫁接方法
靠 接
夹嫁接夹插接
（三）嫁接技术
场所工具 催芽播种 嫁接方法
竹插签砧 暂削木 不接插接拔穗孔劈出接
插 接
双楔形接穗
插 入
（三）嫁接技术
夹砧嫁穗接接夹合
发生猝倒病应及时 将病苗挖去，以药 土填穴。
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分 苗 成苗期
营分分养苗苗苗钵适适床分期期分苗苗
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分 苗 成苗期
温度管理 水分管理 光照管理 其它管理
大温差育苗（ 喜温蔬菜 25~30℃/15~20℃； 日温/夜温） 喜凉蔬菜 20~22℃/12~15℃。
“戴帽”出 土
来自百度文库沤 根
徒长苗
老化苗
出苗不齐
（四）育苗时常见问题及原因
烂种或出 苗不齐
“戴帽”出 土
沤 根
徒长苗
老化苗
“戴帽”出土
（四）育苗时常见问题及原因
烂种或出 苗不齐
“戴帽”出 土
沤 根
徒长苗
老化苗
徒长苗茎细长，叶薄色淡，须根少而细弱 ，抗逆性较差，定植后缓苗慢，不易获得 早熟高产。幼苗徒长是光照不足、夜温过 高、水分和氮肥过多等原因造成的，可通 过增加光照、保持适当的昼夜温差、适度 给水、适量播种、及时分苗等管理措施来 防止。
一、设施常规育苗 二、嫁接育苗 三、穴盘育苗
（一）营养土的配制 （二）苗床播种 （三）苗期管理 （四）育苗时常见问题及原因
（一）营养土的配制
定 义 种 类 消 毒
营养土是指用大田土、腐熟的有机 肥、疏松物质（可选用草炭、细河沙、 细炉渣、炭化稻壳等）、化学肥料等按 一定比例配制而成的育苗专用土壤，也 叫苗床土、床土。
接穗 砧木
（二）砧木的选择和应 用
n 优良砧木应具备的特点
¨ 嫁接亲和力强，共生亲和力强； ¨ 对接穗的主防病害表现为高抗或免疫； ¨ 嫁接后抗逆性增强； ¨ 对接穗果实的品质无不良影响或不良影响小。
黑籽南瓜
（三）嫁接技术
场所工具 催芽播种
温度 20~25℃ 相对湿度 80%以上 光照 弱
嫁接方法
（四）育苗时常见问题及原因
烂种或出 苗不齐
“戴帽”出 土
沤 根 徒长苗 老化苗
（一）嫁接育苗的意义 （二）砧木选择和应用 （三）嫁接技术 （四）嫁接苗的管理
（一）嫁接育苗的意义
蔬菜嫁接换根可有 效地防止多种土传病害 ，克服设施连作障碍， 并能利用砧木强大的根 系吸收更多的水分和养 分，同时增强植株的抗 逆性，起到促进生长， 提高产量的作用。
苗 床
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分 苗 成苗期
播种后应立即用地膜覆盖床面，增温保墒。 喜温蔬菜苗床温度控制在25~30℃，喜凉 蔬菜20~25℃。
当幼芽大部分出土时，撤掉地膜。
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分 苗 成苗期
80%幼苗出土开始通风降温。
延长光照时间，使幼苗多见光。
前期尽量不浇水，可向幼苗根部筛细潮土； 后期如苗床缺水，可选晴天喷1次透水。
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分 苗 成苗期
温度管理 水分管理 光照管理 其它管理
倒坨 疏散营养钵 张挂反光幕
（三）苗期管理
出苗期 小苗期 分 苗 成苗期
温度管理 水分管理 光照管理 其它管理 离娘肥 追施1次速效氮肥 陪嫁药 喷施1次广谱性杀菌剂
（四）育苗时常见问题及原因
烂种或出 苗不齐
场所工具
催芽播种
劈 接
嫁接方法
砧木劈口
砧木劈口
（四）嫁接苗的管理
n 嫁接后1~3d 相对湿度达95%以上，日温 25~27℃，夜温14~20℃，苗床全面遮荫。
n 嫁接后4~6d 相对湿度降低至90%左右，日温 保持在25℃，夜温16~18℃，可见弱光。
n 嫁接后7~10d 相对湿度应降至85%左右，不再 遮荫。将已成活的嫁接苗移出小拱棚。