零食安全
零食安全教育课教案设计
课程名称:零食安全教育课适用年级:小学四年级教学目标:1. 让学生了解零食的种类和成分,认识零食对身体健康的影响。
2. 培养学生正确选择零食的能力,提高他们的食品安全意识。
3. 增强学生的自我保护意识,学会拒绝不健康零食。
教学重点:1. 认识零食的种类和成分。
2. 了解零食对身体健康的影响。
3. 学习如何正确选择零食。
教学难点:1. 让学生认识到零食对健康的危害。
2. 培养学生拒绝不健康零食的能力。
教学准备:1. 多媒体课件,包括零食图片、健康与不健康零食对比图、食品安全知识视频等。
2. 小卡片,用于课堂互动。
3. 零食样品(健康与不健康各若干,但不可食用)。
教学过程:一、导入新课(5分钟)1. 教师出示一些零食样品,引导学生说出这些零食的名称。
2. 提问:同学们平时喜欢吃零食吗?为什么?3. 引导学生思考:零食对身体有什么影响?二、新课讲授(20分钟)1. 零食的种类和成分- 展示多媒体课件,介绍零食的种类,如膨化食品、糖果、巧克力、饮料等。
- 讲解零食的常见成分,如糖、盐、油脂、添加剂等。
- 引导学生认识健康零食和不健康零食的区别。
2. 零食对身体健康的影响- 通过多媒体课件展示健康与不健康零食对比图,让学生直观地看到零食对牙齿、肠胃、体重等方面的危害。
- 讲解过多食用零食可能导致营养不良、肥胖、龋齿、肠胃疾病等问题。
3. 如何正确选择零食- 教师列举一些健康零食,如水果、坚果、酸奶等,讲解它们对健康的益处。
- 培养学生阅读食品标签的习惯,了解食品的营养成分和添加剂。
- 引导学生学会拒绝不健康零食,如高糖、高盐、高脂的零食。
三、课堂互动(10分钟)1. 教师分发小卡片,让学生在卡片上写出自己喜欢的零食和认为健康的零食。
2. 组织学生进行小组讨论,分享自己如何选择零食的经验。
3. 请几位学生代表发言,分享自己的看法。
四、总结与作业(5分钟)1. 教师总结本节课的重点内容,强调正确选择零食的重要性。
零食安全教育课教案大班
课时:1课时年级:大班教学目标:1. 让学生了解零食的种类和特点,认识到零食对身体健康的影响。
2. 培养学生正确选择零食的能力,养成良好的饮食习惯。
3. 提高学生的食品安全意识,学会自我保护。
教学重点:1. 认识零食的种类和特点。
2. 了解零食对身体健康的影响。
教学难点:1. 培养学生正确选择零食的能力。
2. 提高学生的食品安全意识。
教学准备:1. PPT课件:《零食的世界》2. 零食图片若干3. 小卡片,每人一张4. 课件《食品安全常识》教学过程:一、导入1. 教师出示各种零食图片,引导学生说出这些零食的名称。
2. 提问:你们喜欢零食吗?为什么?3. 引出课题:今天我们来上一堂关于零食安全教育的课。
二、新课导入1. 讲解零食的种类和特点:a. 零食按来源分为:加工食品、天然食品。
b. 零食按口感分为:甜食、咸食、酸食、辣食等。
c. 零食按包装分为:袋装、盒装、罐装等。
2. 讲解零食对身体健康的影响:a. 零食中含有的添加剂和防腐剂对人体有害。
b. 零食热量高,容易导致肥胖。
c. 零食中的糖分和盐分过多,容易引发各种疾病。
三、活动一:正确选择零食1. 教师分发小卡片,让学生写下自己喜欢的零食。
2. 学生分享自己喜欢的零食,并说明原因。
3. 教师引导学生分析自己写的零食是否健康,不健康的零食应该避免。
4. 总结:选择零食时,要注意选择天然、无添加剂、低热量、低盐分的食品。
四、活动二:食品安全常识1. 课件展示《食品安全常识》。
2. 教师讲解食品安全知识,如:购买食品时要注意查看生产日期、保质期、生产厂家等。
3. 学生回答问题,巩固所学知识。
五、总结与反思1. 教师总结本节课的主要内容。
2. 学生谈谈自己在选择零食方面的认识。
3. 提醒学生:养成良好的饮食习惯,关注食品安全,保护自己的身体健康。
六、课后作业1. 学生回家后,向家长宣传食品安全知识。
2. 家长监督学生,减少零食摄入,养成健康饮食习惯。
幼儿园安全教育零食(3篇)
第1篇在孩子们的世界里,零食是不可或缺的一部分。
它们既能满足孩子们的味蕾,又能给他们带来快乐。
然而,零食的安全问题却不容忽视。
作为幼儿园的老师,我们有责任教育孩子们正确选择和食用零食,保障他们的健康和安全。
本文将从以下几个方面来探讨幼儿园安全教育零食的重要性及具体措施。
一、安全教育零食的重要性1. 预防食物中毒零食种类繁多,其中不乏添加剂、防腐剂等化学物质。
如果不正确选择和食用,容易引发食物中毒。
通过安全教育,让孩子们了解食品安全知识,提高自我保护意识,有助于预防食物中毒。
2. 培养良好的饮食习惯零食虽然美味,但过多食用会影响孩子们的正常饮食。
通过安全教育,让孩子们认识到零食与正餐的关系,培养良好的饮食习惯,有利于健康成长。
3. 提高生活自理能力正确选择和食用零食需要孩子们具备一定的判断力和生活自理能力。
通过安全教育,让孩子们掌握零食的相关知识,提高生活自理能力。
4. 增强家庭亲子关系家长和幼儿园共同关注孩子们的安全教育,有助于增进亲子关系。
在共同学习食品安全知识的过程中,家长与孩子之间的沟通更加顺畅,亲子关系更加和谐。
二、幼儿园安全教育零食的具体措施1. 开展食品安全知识讲座邀请食品安全专家或营养师为孩子们举办食品安全知识讲座,让他们了解食品安全的重要性,掌握正确的选择和食用零食的方法。
2. 创设食品安全教育环境在幼儿园内设置食品安全宣传栏,展示食品安全知识、营养知识等,让孩子们在日常生活中接触到食品安全教育。
3. 开展食品安全主题教育活动组织孩子们开展食品安全主题教育活动,如“食品安全我知道”、“营养配餐大赛”等,提高他们的食品安全意识。
4. 家园共育与家长沟通,共同关注孩子们的安全教育。
通过家长会、微信群等形式,向家长宣传食品安全知识,引导家长为孩子提供健康、安全的零食。
5. 制定食品安全制度制定幼儿园食品安全制度,明确食品安全管理责任,确保孩子们在园期间饮食安全。
6. 开展食品安全检查定期对幼儿园内的食品进行安全检查,确保食品来源可靠、质量合格。
幼儿园零食安全教育(3篇)
第1篇随着社会的不断发展,孩子们的生活水平逐渐提高,零食已经成为孩子们生活中不可或缺的一部分。
然而,零食市场鱼龙混杂,其中不乏一些不健康、不安全的食品。
为了保障幼儿的身心健康,提高他们的安全意识,幼儿园应当开展零食安全教育,让幼儿学会正确选择和食用零食。
以下是一篇关于幼儿园零食安全教育的文章,希望能为幼儿园教师和家长提供一些参考。
一、零食安全教育的重要性1. 提高幼儿安全意识零食安全教育有助于幼儿认识到零食中的潜在危险,提高他们的安全意识。
在日常生活中,幼儿要学会辨别零食的安全性,避免食用有害食品。
2. 促进幼儿健康成长合理食用零食,有利于幼儿补充营养,促进健康成长。
通过安全教育,幼儿可以了解哪些零食是健康的,哪些是不健康的,从而养成良好的饮食习惯。
3. 培养幼儿自我保护能力零食安全教育有助于培养幼儿的自我保护能力。
在遇到不安全、不健康的零食时,幼儿能够主动拒绝,避免受到伤害。
二、幼儿园零食安全教育内容1. 零食的种类及特点向幼儿介绍零食的种类,如膨化食品、糖果、巧克力、果冻等。
同时,讲解各类零食的特点,让幼儿了解它们的营养成分、热量以及可能带来的危害。
2. 零食的食用时间及量教育幼儿在正餐之间不宜食用过多零食,以免影响正餐的摄入。
此外,讲解适量食用零食的重要性,避免过量摄入导致营养失衡。
3. 零食的选购注意事项教会幼儿如何挑选安全、健康的零食。
从生产日期、保质期、营养成分等方面进行判断,避免购买过期、变质或添加剂过多的食品。
4. 零食的食用注意事项教育幼儿在食用零食时要注意以下几点:(1)避免在吃饭前后立即食用零食,以免影响消化吸收。
(2)注意零食的食用量,避免过量摄入。
(3)在食用过程中,注意口腔卫生,避免龋齿等口腔疾病。
(4)对于易卡喉的零食,如果冻、糖豆等,要小心食用,避免窒息。
5. 零食中毒及处理方法向幼儿介绍零食中毒的症状,如恶心、呕吐、腹泻等。
讲解在发生零食中毒时的处理方法,如及时就医、补充水分等。
幼儿吃零食安全教育(3篇)
第1篇一、引言随着生活水平的提高,孩子们对零食的需求也越来越大。
零食作为一种休闲食品,虽然美味可口,但过量食用或不当食用会对幼儿的身体健康造成严重影响。
因此,对幼儿进行零食安全教育显得尤为重要。
本文将从以下几个方面对幼儿吃零食进行安全教育。
二、零食的危害1. 营养不均衡零食大多含有高糖、高盐、高脂肪等成分,长期食用会导致幼儿营养不均衡,影响身体健康。
同时,过多摄入糖分容易导致儿童肥胖、龋齿等疾病。
2. 影响食欲零食容易引起幼儿食欲下降,导致正餐摄入不足。
长期如此,会影响幼儿的生长发育。
3. 污染物质危害一些不合格的零食可能含有重金属、添加剂等有害物质,对幼儿的身体健康造成潜在威胁。
4. 不良情绪影响过度依赖零食可能导致幼儿情绪不稳定,容易产生依赖性。
三、幼儿吃零食的安全教育1. 选择健康零食(1)挑选低糖、低盐、低脂肪的零食,如新鲜水果、蔬菜、坚果等。
(2)避免购买添加剂过多、含有防腐剂、色素等有害物质的零食。
(3)选择正规厂家生产的零食,确保食品安全。
2. 控制零食摄入量(1)合理安排幼儿的饮食,确保正餐摄入充足。
(2)控制零食摄入时间,避免在正餐前后立即食用零食。
(3)限制幼儿每天零食摄入量,不超过每日总能量摄入的10%。
3. 培养良好的饮食习惯(1)教育幼儿不挑食、不偏食,养成健康的饮食习惯。
(2)引导幼儿按时吃饭,不暴饮暴食。
(3)鼓励幼儿参与家庭饮食计划,提高饮食意识。
4. 加强食品安全意识(1)教育幼儿不要购买过期、变质、不合格的零食。
(2)教育幼儿不要在街头小摊购买零食,避免食品安全隐患。
(3)家长要关注食品安全新闻,了解食品安全知识,为幼儿提供健康、安全的饮食环境。
5. 培养幼儿的自控能力(1)教育幼儿了解零食的危害,自觉抵制诱惑。
(2)家长要以身作则,减少在幼儿面前吃零食的次数。
(3)鼓励幼儿参与家庭决策,提高自控能力。
四、结语幼儿吃零食安全教育是保障幼儿身体健康的重要环节。
家长和教师应共同努力,从选择健康零食、控制摄入量、培养良好饮食习惯、加强食品安全意识、培养自控能力等方面入手,为幼儿营造一个安全、健康的饮食环境。
零食安全教育课件小学
课程目标:1. 让学生了解零食的种类和特点。
2. 培养学生正确选择零食的能力。
3. 提高学生食品安全意识,预防食品安全事故。
4. 增强学生的自我保护意识。
教学对象:小学三年级至六年级学生教学时间:1课时教学准备:1. 多媒体课件2. 零食样品(如:巧克力、薯片、糖果等)3. 有关食品安全事故的图片或视频资料教学过程:一、导入新课1. 教师出示一些零食样品,引导学生观察并说出零食的特点。
2. 提问:同学们平时都喜欢吃哪些零食?为什么喜欢?3. 引出课题:零食安全教育。
二、认识零食1. 介绍零食的种类:膨化食品、糖果、巧克力、饮料等。
2. 分析零食的特点:口感好、颜色鲜艳、形状多样等。
3. 强调零食的诱惑性,但同时也存在安全隐患。
三、零食的安全隐患1. 过量食用零食可能导致营养不均衡,影响身体健康。
2. 部分零食含有添加剂,如防腐剂、色素等,长期食用可能对身体健康造成危害。
3. 零食的生产环境不达标,可能存在细菌、病毒等污染。
4. 零食包装不合格,可能导致食品变质。
四、如何正确选择零食1. 选择新鲜、卫生的零食,避免购买过期、变质食品。
2. 注意查看零食的成分表,尽量选择低糖、低盐、低脂、低添加剂的零食。
3. 适量食用零食,不要过量。
4. 避免购买街头小贩的零食,选择正规厂家生产的零食。
五、食品安全事故案例分析1. 展示有关食品安全事故的图片或视频资料。
2. 分析事故原因,引导学生认识到食品安全的重要性。
3. 提问:如果遇到食品安全事故,我们应该怎么办?六、总结与反思1. 教师总结本次课程的主要内容,强调食品安全的重要性。
2. 学生分享自己的学习心得,谈谈如何做到正确选择零食。
3. 布置课后作业:回家后与家人一起讨论如何做到健康饮食。
七、课后拓展1. 家长配合学校,共同监督孩子的饮食健康。
2. 学校定期开展食品安全教育活动,提高学生的食品安全意识。
3. 鼓励学生参与食品安全宣传活动,让更多的人了解食品安全知识。
零食安全教育课教案
课程目标:1. 让学生了解零食的安全知识,提高食品安全意识。
2. 培养学生辨别不合格零食的能力,增强自我保护意识。
3. 教育学生养成良好的饮食习惯,促进身心健康。
适用年级:小学中高年级教学时间:1课时教学准备:1. 多媒体课件或实物展示(不合格零食、健康零食)2. 食品安全知识手册3. 小组讨论卡片教学过程:一、导入新课(5分钟)1. 教师展示一些常见的零食,提问:“同学们,你们平时都喜欢吃哪些零食?”2. 引导学生讨论零食的口味、种类等,并引出零食的安全问题。
二、讲授新课(20分钟)1. 零食的种类与特点- 讲解零食的分类,如膨化食品、糖果、果冻、饮料等。
- 分析不同种类零食的特点,如高糖、高盐、高脂肪等。
2. 零食的安全隐患- 讲解不合格零食的危害,如含有过量添加剂、致病菌等。
- 举例说明因食用不合格零食导致的食品安全事故。
3. 如何选择健康的零食- 介绍如何识别合格的零食,如查看生产日期、保质期、营养成分表等。
- 强调选择低糖、低盐、低脂肪、高纤维的零食。
4. 零食的食用注意事项- 讲解零食的食用时间,如餐前或餐后不宜食用过多零食。
- 强调适量食用,避免因食用过多零食而影响正餐。
三、互动环节(15分钟)1. 小组讨论- 将学生分成小组,讨论以下问题:- 如何辨别不合格零食?- 如何选择健康的零食?- 如何养成良好的饮食习惯?- 各小组派代表发言,分享讨论成果。
2. 知识竞赛- 设计关于零食安全知识的问题,组织学生进行竞赛。
- 鼓励学生积极参与,巩固所学知识。
四、总结与作业(5分钟)1. 教师总结本节课的重点内容,强调零食安全的重要性。
2. 布置作业:- 回家后,与家长一起查看家中零食,识别不合格零食。
- 制作一份关于零食安全的宣传海报,分享给同学和亲朋好友。
五、教学反思本节课通过讲解、讨论、竞赛等形式,让学生了解了零食的安全知识,提高了食品安全意识。
在教学过程中,要注意以下几点:1. 结合学生实际,选择贴近生活的案例,增强教学效果。
小学生零食安全管理制度
一、目的为了保障小学生的身体健康,防止不合格零食进入校园,特制定本管理制度。
通过建立健全的零食管理制度,确保学生在校园内食用的零食安全、健康,减少食品安全事故的发生。
二、适用范围本制度适用于全校小学生及教职工,所有进入校园的零食必须遵守本制度的规定。
三、职责1. 校长:负责全校零食安全工作的全面领导,确保管理制度的有效实施。
2. 总务处:负责制定具体实施措施,监督零食安全管理工作,定期检查校园内零食销售情况。
3. 教务处:负责对学生进行食品安全教育,提高学生的食品安全意识。
4. 班主任:负责班级内零食安全管理工作,监督学生不购买、不食用不合格零食。
5. 学生:自觉遵守零食管理制度,不购买、不食用不合格零食,发现安全隐患及时向班主任或学校报告。
四、管理制度1. 禁止销售、购买以下零食:(1)过期、变质、发霉的零食;(2)无生产日期、无保质期、无生产厂家、无生产地址的“三无”零食;(3)含有违禁成分的零食,如含有违禁添加剂、农药残留超标等;(4)高热量、高脂肪、高糖分的零食;(5)油炸、烧烤等不健康的零食。
2. 严格审查零食来源:(1)学校食堂及小卖部只能销售经过相关部门批准的、符合国家食品安全标准的零食;(2)教师、家长及学生严禁在校内外购买、销售不合格零食带入校园。
3. 加强食品安全教育:(1)学校定期开展食品安全教育,提高学生的食品安全意识;(2)班主任负责班级内的食品安全教育,加强对学生的教育和管理。
4. 建立举报机制:(1)学校设立食品安全举报箱,鼓励学生、家长及教职工举报不合格零食;(2)对举报者给予保密,并对举报情况进行调查处理。
5. 定期检查:(1)总务处定期对校园内零食销售情况进行检查,确保零食质量;(2)班主任定期检查班级内零食情况,发现不合格零食及时处理。
五、奖惩措施1. 对严格遵守本制度,为保障食品安全做出突出贡献的个人和集体给予表彰和奖励;2. 对违反本制度,造成食品安全事故的个人和集体依法依规追究责任。
儿童零食安全规定(3篇)
第1篇引言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,儿童零食市场日益繁荣。
然而,儿童零食的安全问题也日益凸显,为了保障儿童的健康成长,我国政府和社会各界对儿童零食的安全问题给予了高度重视。
本规定旨在明确儿童零食的生产、销售、监管等方面的安全要求,为儿童提供一个安全、健康的零食消费环境。
一、定义与适用范围1. 定义:儿童零食,是指适合3-12岁儿童食用的食品,包括但不限于糖果、糕点、饮料、果冻、坚果等。
2. 适用范围:本规定适用于在我国境内生产、销售、进口的儿童零食。
二、生产要求1. 原料要求:- 儿童零食的原料应选用新鲜、安全、无害的食材,不得使用过期、变质、有毒、有害的原料。
- 不得使用反式脂肪酸、辐照处理的原料,少盐少糖少油,食品添加剂指标应与婴幼儿辅食标准看齐。
2. 生产工艺:- 儿童零食的生产过程应严格控制,确保产品质量安全。
- 应采用先进的加工设备和技术,避免交叉污染,确保食品安全。
3. 包装要求:- 儿童零食的包装应安全、卫生、环保,便于儿童取用,避免造成儿童误食或窒息等安全事故。
- 包装上应清晰标注产品名称、配料表、营养成分、生产日期、保质期、生产许可证号等信息。
三、销售要求1. 销售渠道:- 儿童零食的销售应通过正规渠道,不得在无证经营、无照经营、非法经营场所销售。
2. 销售凭证:- 销售儿童零食的商家应提供相关销售凭证,如发票、收据等。
3. 价格规范:- 儿童零食的价格应合理,不得虚假宣传、哄抬价格、欺诈消费者。
四、监管要求1. 政府监管:- 各级政府相关部门应加强对儿童零食的监管,严厉打击生产、销售假冒伪劣儿童零食的行为。
2. 行业自律:- 儿童零食行业协会应加强行业自律,制定行业规范,提高行业整体水平。
3. 社会监督:- 鼓励社会各界对儿童零食的生产、销售、监管等方面进行监督,共同维护儿童食品安全。
五、法律责任1. 生产者责任:- 生产不符合本规定的儿童零食,构成生产伪劣食品罪的,依法追究刑事责任。
学生零食安全管理制度
一、目的为确保学生的身心健康,防止不合格、不卫生的零食进入校园,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我校全体学生及教职工。
三、职责1. 学生处:负责制定和监督实施学生零食安全管理措施,对违反规定的个人或部门进行处罚。
2. 教务处:负责加强对课堂教学的管理,确保教师在课堂上不推荐、不销售零食。
3. 后勤部门:负责对校园内食品摊贩进行审查和管理,确保其资质合法、食品卫生。
4. 学生会:负责宣传和监督学生零食安全,协助学校处理学生零食安全问题。
四、管理措施1. 严禁学生购买、携带、食用以下食品:(1)来源不明、过期、变质、腐烂的食品;(2)含有违禁成分、添加剂超标的食品;(3)三无产品、假冒伪劣食品;(4)易引起食物中毒的食品。
2. 学生应自觉遵守以下规定:(1)不在教室、宿舍等场所销售、食用零食;(2)不购买、携带、食用校园周边摊贩销售的零食;(3)不在校园内乱扔食品包装袋、纸屑等垃圾。
3. 教师应做到:(1)不在课堂上推荐、销售零食;(2)引导学生养成良好的饮食习惯,不购买、食用不健康的零食。
4. 后勤部门应做到:(1)对校园内食品摊贩进行审查,确保其资质合法、食品卫生;(2)加强对食品摊贩的监管,确保其遵守食品安全规定。
5. 学生会应做到:(1)开展食品安全宣传教育活动,提高学生食品安全意识;(2)监督学生遵守零食安全管理规定,协助学校处理学生零食安全问题。
五、处罚措施1. 对违反本制度的学生,学校将视情节轻重给予警告、记过、留校察看等处分。
2. 对违反本制度的教职工,学校将视情节轻重给予警告、记过、降职等处分。
3. 对违反本制度的食品摊贩,学校将通报相关部门,依法进行处理。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由学生处负责解释。
3. 学校可根据实际情况对本制度进行修订。
零食安全教育小班教案
课时:1课时年级:小班教学目标:1. 让幼儿了解零食的种类和来源,认识到零食的危害。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯,拒绝不健康的零食。
3. 提高幼儿的自我保护意识,避免食用不安全的零食。
教学重点:1. 让幼儿了解零食的种类和来源。
2. 让幼儿认识到零食的危害。
教学难点:1. 培养幼儿良好的饮食习惯。
2. 提高幼儿的自我保护意识。
教学准备:1. PPT课件:零食的种类、来源、危害等。
2. 零食图片若干。
3. 桌椅、白板、粉笔等教学用品。
教学过程:一、导入1. 教师出示零食图片,引导幼儿观察并说出零食的种类。
2. 提问:你们喜欢哪些零食?为什么?二、讲授新课1. 零食的种类- 教师通过PPT课件展示零食的种类,如糖果、巧克力、薯片、辣条等。
- 讲解零食的来源,如工厂生产、超市购买等。
2. 零食的危害- 教师通过PPT课件展示零食的危害,如:a. 营养不良:零食多为高热量、高脂肪、高糖分,缺乏蛋白质、维生素、矿物质等。
b. 肥胖:长期食用零食,容易导致肥胖。
c. 消化不良:零食不易消化,容易导致消化系统疾病。
d. 贫血:零食中缺乏铁元素,容易导致贫血。
- 引导幼儿讨论:我们应该如何避免零食的危害?三、互动环节1. 教师组织幼儿进行“拒绝零食”的游戏,让幼儿在游戏中学会如何拒绝不健康的零食。
2. 邀请幼儿分享自己在家如何拒绝零食,以及如何选择健康的零食。
四、总结1. 教师总结本节课的主要内容,强调零食的危害以及如何避免。
2. 提醒幼儿:养成良好的饮食习惯,拒绝不健康的零食,保护自己的身体健康。
五、课后作业1. 请幼儿回家后,向家长介绍本节课所学内容,并请教家长如何选择健康的零食。
2. 请幼儿记录自己一周内所食用的零食,并分析其中是否存在不健康的零食。
教学反思:本节课通过PPT课件、图片、游戏等多种形式,让幼儿了解零食的种类、来源和危害,提高了幼儿的自我保护意识。
在互动环节,幼儿积极参与讨论,分享了自己的经验,进一步巩固了所学知识。
零食食品安全管理制度和承诺书
零食食品安全管理制度和承诺书一、食品安全管理制度1. 严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规,确保食品安全。
2. 严格执行食品安全国家标准,加强食品生产、流通、销售环节的监管,保障消费者权益。
3. 食品生产单位应依法取得食品生产许可证,食品销售单位应依法取得食品经营许可证。
4. 食品生产、销售单位应配备专职或兼职的食品安全管理人员,负责食品安全工作。
5. 食品生产、销售单位应组织从业人员进行健康检查和培训教育,提高从业人员食品安全意识和卫生素质。
6. 食品生产、销售单位应采购符合法律法规规定的食品原料,并做好索证索票、进货查验和记录工作。
7. 食品生产、销售单位应严格执行餐饮安全操作规范,做好关键环节的质量控制。
8. 食品生产、销售单位应规范食品添加剂使用管理,杜绝非法添加和滥用添加剂。
9. 食品生产、销售单位应加强餐饮具清洗消毒和保洁,提供安全合格的餐饮具。
10. 食品生产、销售单位应及时报告和处置食品安全事故,配合相关部门调查处理。
11. 食品生产、销售单位应保持加工场所整洁卫生,营造良好的食品生产、销售环境。
二、食品安全承诺书1. 本单位承诺严格遵守食品安全法律法规,确保食品安全。
2. 本单位承诺加强食品安全管理,落实食品安全责任制。
3. 本单位承诺采购符合法律法规规定的食品原料,保证食品质量。
4. 本单位承诺严格执行餐饮安全操作规范,做好食品安全控制。
5. 本单位承诺规范食品添加剂使用,杜绝非法添加和滥用添加剂。
6. 本单位承诺加强餐饮具清洗消毒和保洁,提供安全合格的餐饮具。
7. 本单位承诺及时报告和处置食品安全事故,配合相关部门调查处理。
8. 本单位承诺保持加工场所整洁卫生,营造良好的食品生产、销售环境。
9. 本单位承诺接受社会监督,对消费者提出的食品安全问题及时回应和处理。
10. 本单位承诺在发生食品安全事故时,依法承担相应责任,保护消费者权益。
预防安全拒绝零食演讲稿(3篇)
第1篇大家好!今天,我站在这里,想和大家谈谈一个与我们每个人都息息相关的话题——预防安全,拒绝零食。
在这个物质丰富、诱惑众多的时代,我们面临着各种各样的挑战。
其中,零食的诱惑尤其让人难以抗拒。
然而,为了我们的身体健康和生命安全,我们必须提高警惕,学会预防安全,拒绝零食。
下面,我将从几个方面来阐述这个话题。
一、零食的危害1. 营养不均衡零食多为高糖、高盐、高脂肪食品,长期食用会导致人体营养不均衡,引发肥胖、高血压、糖尿病等疾病。
2. 损害牙齿零食中的糖分容易导致牙齿腐蚀,引起龋齿。
同时,零食中的酸性物质会破坏牙齿表面的珐琅质,使牙齿变得脆弱。
3. 影响生长发育青少年正处于生长发育的关键时期,零食中的营养成分无法满足身体需求,可能导致生长发育不良。
4. 影响学习零食中的添加剂、色素等有害物质会干扰大脑的正常功能,导致注意力不集中、记忆力减退,影响学习效果。
二、预防安全,拒绝零食的措施1. 增强自我保护意识我们要认识到零食的危害,自觉抵制零食的诱惑,提高自我保护意识。
2. 合理膳食保证每天摄入足够的营养,合理搭配膳食,不偏食、不挑食。
早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。
3. 培养良好的饮食习惯定时定量吃饭,不暴饮暴食。
避免在吃饭前后吃零食,以免影响食欲。
4. 增强体质,提高免疫力积极参加体育锻炼,提高自身免疫力,降低患病风险。
5. 家长和老师的引导家长和老师要加强对孩子的教育和引导,帮助他们树立正确的价值观,养成良好的饮食习惯。
6. 社会宣传加大对社会公众的宣传力度,提高人们对零食危害的认识,营造一个健康的生活环境。
三、拒绝零食的实际行动1. 不购买、不食用零食我们要自觉抵制零食的诱惑,不购买、不食用零食。
2. 帮助身边的人远离零食当我们发现身边的人购买或食用零食时,要及时劝阻,帮助他们认识到零食的危害。
3. 积极宣传拒绝零食的理念我们要利用自己的影响力,向身边的人宣传拒绝零食的理念,让更多的人加入到这个行列中来。
幼儿园零食安全教育通知(3篇)
第1篇尊敬的家长:您好!随着天气的逐渐转暖,孩子们户外活动的时间也越来越多,幼儿园内零食的流通也日益频繁。
为了保证孩子们的健康成长,提高食品安全意识,我们特向各位家长发出以下零食安全教育通知,请您务必认真阅读并严格执行。
一、零食安全的重要性1. 零食过量会影响孩子正常饮食,导致营养不均衡,影响生长发育。
2. 一些零食中含有防腐剂、色素等添加剂,长期食用可能对孩子的身体健康造成危害。
3. 零食包装袋上可能存在细菌、病毒等有害物质,容易引发疾病。
4. 零食中的糖分、盐分、油脂等含量较高,容易导致孩子肥胖、龋齿等问题。
二、幼儿园零食安全管理措施1. 幼儿园将严格执行食品安全管理制度,对园内流通的零食进行严格把关,确保食品安全。
2. 教师将加强对孩子的食品安全教育,引导孩子正确选择零食。
3. 幼儿园将定期对厨房、食堂进行卫生检查,确保食品卫生。
4. 幼儿园将开展食品安全主题活动,提高孩子及家长的食品安全意识。
三、家长配合事项1. 请家长不要给孩子携带过多零食入园,以免影响孩子正常饮食。
2. 家长在为孩子购买零食时,要选择正规厂家生产的、符合食品安全标准的零食。
3. 请家长关注零食包装袋上的生产日期、保质期等信息,避免购买过期、变质零食。
4. 家长要教育孩子养成良好的饮食习惯,不随意丢弃零食包装袋,保持环境卫生。
5. 家长要密切关注孩子的健康状况,如发现孩子出现不适,请及时带孩子就医。
四、零食安全知识普及1. 选择零食时,要优先选择新鲜、营养、健康的食品,如水果、蔬菜、坚果等。
2. 尽量避免给孩子购买含糖、盐、油脂等添加剂较多的零食。
3. 注意零食的保质期,避免食用过期、变质食品。
4. 教育孩子不要在饭前、饭后立即食用零食,以免影响食欲。
5. 鼓励孩子多喝水,保持水分平衡。
五、家长反馈渠道为了更好地保障孩子的食品安全,请您在发现园内零食存在问题或建议时,及时与我们联系。
我们将在第一时间进行处理,感谢您的支持与配合!联系方式:幼儿园办公室电话:xxxxxxxx幼儿园微信公众号:xxxxxxxx最后,祝愿孩子们健康成长,家长们工作顺利!幼儿园全体教职工xxxx年xx月xx日第2篇尊敬的家长:您好!随着天气的逐渐变暖,孩子们户外活动的时间越来越多,零食也成为了孩子们日常生活中不可或缺的一部分。
幼儿关于零食安全教育(3篇)
第1篇随着社会的发展和生活水平的提高,零食已经成为孩子们生活中不可或缺的一部分。
然而,在享受零食带来的快乐的同时,我们也不能忽视零食对孩子们健康的影响。
为了提高幼儿的安全意识,培养良好的饮食习惯,本文将从以下几个方面对幼儿零食安全教育进行探讨。
一、零食对幼儿健康的危害1. 营养不良:零食中往往含有较多的糖、盐、油脂等成分,而蛋白质、维生素、矿物质等营养素含量较少。
长期食用零食,会导致幼儿摄入过多的热量,而缺乏必要的营养素,从而引发营养不良。
2. 消化不良:零食大多属于高热量、低纤维的食物,幼儿食用过多零食会影响正餐的摄入,导致消化系统负担加重,引发消化不良、便秘等问题。
3. 肥胖:零食中的高热量、高脂肪成分容易导致幼儿体重增加,引发肥胖。
肥胖不仅会影响幼儿的身体健康,还会对其心理产生负面影响。
4. 患病风险:一些不合格的零食中可能含有添加剂、色素、防腐剂等有害物质,长期食用可能导致幼儿免疫力下降,增加患病风险。
5. 牙齿问题:零食中的糖分容易导致口腔细菌滋生,引发龋齿、牙周病等口腔问题。
二、幼儿零食安全教育的必要性1. 提高幼儿安全意识:通过安全教育,让幼儿了解零食对健康的危害,提高他们对零食的安全意识。
2. 培养良好饮食习惯:教育幼儿合理搭配饮食,养成良好的饮食习惯,减少零食摄入。
3. 促进身心健康:合理的饮食有助于幼儿健康成长,预防疾病,提高身体素质。
4. 家庭和谐:家长对幼儿进行零食安全教育,有助于增进亲子关系,营造和谐的家庭氛围。
三、幼儿零食安全教育的具体措施1. 家长以身作则:家长是孩子的第一任老师,要树立良好的榜样,合理控制自己的零食摄入,为孩子树立正确的饮食习惯。
2. 丰富幼儿饮食知识:家长可以通过讲故事、观看动画片等方式,让幼儿了解各种食物的营养成分,培养他们对健康饮食的兴趣。
3. 培养幼儿自主选择能力:家长可以引导幼儿学会挑选健康的零食,如新鲜水果、坚果等,避免购买高糖、高盐、高脂肪的零食。
零食安全教育主题班会
一、班会背景随着生活水平的提高,零食已经成为孩子们日常生活中不可或缺的一部分。
然而,零食市场鱼龙混杂,食品安全问题也日益凸显。
为了提高同学们的食品安全意识,增强自我保护能力,我们特此召开本次以“零食安全教育”为主题的班会。
二、班会目标1. 提高同学们对零食安全问题的认识。
2. 增强同学们的食品安全意识,学会辨别不合格零食。
3. 培养同学们良好的饮食习惯,倡导健康的生活方式。
三、班会流程(一)开场致辞班主任:同学们,大家好!今天我们召开的主题班会是为了提高大家的零食安全教育意识。
希望大家能够认真听讲,积极参与,共同学习如何安全地享用零食。
(二)零食安全知识讲座1. 零食的种类及特点- 讲解零食的分类,如膨化食品、糖果、巧克力、饮料等。
- 分析各类零食的特点和潜在危害。
2. 食品安全问题- 介绍食品安全问题的种类,如过期食品、变质食品、添加剂超标等。
- 分析食品安全问题的危害,如食物中毒、营养不良等。
3. 如何选购安全零食- 教授同学们如何查看食品标签,识别生产日期、保质期、成分等信息。
- 强调购买正规渠道的零食,避免购买三无产品。
(三)案例分析1. 案例一:某同学因食用过期零食导致食物中毒。
2. 案例二:某同学因长期食用高糖、高盐零食导致身体健康受损。
通过案例分析,让同学们深刻认识到零食安全问题的重要性。
(四)互动环节1. 知识问答:针对班会内容,进行有奖问答,检验同学们的学习成果。
2. 情景模拟:模拟在超市选购零食的场景,让同学们现场学习如何辨别安全零食。
(五)总结与倡议1. 总结:回顾本次班会的重点内容,强调零食安全教育的重要性。
2. 倡议:- 倡导同学们养成良好的饮食习惯,合理安排饮食结构。
- 倡导同学们关注食品安全,自觉抵制不合格零食。
- 倡导同学们积极参与食品安全监督,共同营造安全的食品环境。
四、班会结语班主任:同学们,食品安全关乎我们的身体健康,希望大家能够牢记本次班会的知识,提高自我保护意识,健康快乐地成长。
一本2024年七年级阅读理解零食安全
一本2024年七年级阅读理解零食安全随着社会的进步和生活水平的提高,人们的生活节奏越来越快。
很多人选择吃零食来填充肚子或解馋,尤其是在学校的午休时间或工作间隙。
然而,尽管零食的吃法简单便捷,但如果不注意零食的选择和质量,我们可能面临许多食品安全问题。
零食安全是指零食的质量和卫生合格,确保消费者在食用过程中不会受到任何伤害和风险。
零食的安全问题包括食品添加剂过多、食品污染、过期食品等。
为了消费者的健康和安全,我们应该注重以下几个方面。
首先,选择零食时要注意品牌和来源。
购买知名品牌的零食,可以提高安全性。
同时,尽量避免购买没有生产日期或过期日期的零食,这样可以避免因食材腐败而引发的食品安全问题。
其次,了解零食的成分和添加剂。
很多零食含有大量的添加剂,如防腐剂、味精、色素等,这些添加剂对人体健康有一定危害。
所以,我们应该选择添加剂较少的零食,尽量避免含有多种化学成分的零食。
此外,对于过敏体质的人来说,购买含有过敏原的零食可能导致过敏反应,因此要注意食物过敏源的标注。
第三,零食在储存和保存过程中也需要注意。
有些零食需要冷藏或冷冻,如果没有妥善保存,容易滋生细菌和霉菌。
在购买零食后,要严格按照产品说明进行储存,确保食品的新鲜和卫生。
同时,一旦发现有异味、异色或者变质的零食,应该立即丢弃,不要再食用。
第四,饮食卫生也很重要。
在食用零食之前,要先洗手,尽量避免用手直接触摸食品,以防止细菌交叉感染。
此外,使用清洁的餐具、容器和操作台,确保食品和封装完好无损,减少细菌感染的机会。
最后,我们应该有一个良好的生活习惯和饮食规律。
不要过度依赖零食,尽量保持三餐规律,健康的饮食结构对于维持身体健康至关重要。
零食可以是口感小点心或者休闲食品的角色,但不可取代正餐。
总之,零食是我们生活中不可或缺的一部分,但我们应该在选择和食用零食时保持警惕,确保它们的安全和健康。
通过选择知名品牌、了解零食成分、注意保存和卫生习惯,我们可以最大程度地降低食品安全问题的风险。
关于零食安全的句子
关于零食安全的句子一、零食安全是指食品安全的一个重要方面,它涉及到食品的生产、加工、运输、包装等环节。
保证零食的安全性对消费者的健康至关重要。
二、选择零食时,消费者应注意查看产品的生产日期和保质期。
过期的零食可能会导致食物中毒或其他健康问题。
三、购买零食时,应选择正规渠道,如超市、便利店等。
避免购买街边小摊或不具备相关资质的商家销售的零食,以免购买到不安全的食品。
四、消费者在购买零食时,应注意查看产品的包装是否完好无损。
如果包装破损或有明显变形,可能是因为产品受到了外界污染或变质。
五、零食的包装上应有明确的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。
消费者购买零食时,可以仔细查看包装上的相关信息,确保产品的合法合规。
六、零食的包装上应有产品的成分表,消费者可以通过查看成分表了解产品中是否含有过敏原或其他有害物质,避免对自身健康造成影响。
七、在食用零食时,应注意个人的卫生习惯,如洗手后再取食物,避免将手上的细菌传染到食物上。
八、对于敏感人群来说,购买零食时要特别注意是否含有过敏原。
例如,对于麸质过敏的人群,应避免购买含有麦麸的零食。
九、零食在储存和保存时,应避免阳光直射以及高温潮湿的环境。
这样可以减少零食变质的可能性,确保食品的安全性。
十、消费者在食用零食时,应注意控制食用量,避免过量摄入食物。
过量食用零食可能会导致肥胖、糖尿病等健康问题。
十一、在购买零食时,消费者可以选择一些有机、无添加剂的零食。
这样可以降低摄入人工添加剂的风险,对身体健康更有益处。
十二、如果消费者在食用零食后出现不适症状,如呕吐、腹泻等,应及时就医。
这可能是由于食用了不安全的零食导致的,需要得到专业医生的诊断和治疗。
十三、政府和相关部门应加强对零食生产企业的监管,加大对不合格产品的查处力度。
这样可以有效提升零食的安全性,保护消费者的合法权益。
十四、消费者在购买零食时,可以参考一些公开的食品安全评级机构的评级结果。
这些机构会对零食的安全性进行评估,为消费者提供参考。
零食安全工作总结报告
零食安全工作总结报告一、工作概述本报告对零食安全工作进行总结,分析了近期的零食安全工作情况,并提出了下一步的工作计划。
零食安全一直是消费者关注的热点问题,保障零食安全,维护消费者权益,是我们的责任所在。
通过前期的努力,我们已经在零食安全工作上取得了一定成绩,但仍然存在一些问题,需要进一步完善和提高。
二、工作成绩1、建立零食安全监督机制通过建立零食安全监督机制,加强对零食生产企业的监管力度,确保零食生产过程中的卫生和安全。
我们对生产企业进行了全面的排查和检查,对存在问题的企业进行了限期整改,并加强对其日常生产经营的监督抽查。
2、加强零食生产工艺的控制在零食生产工艺方面,我们建立了严格的标准和规范,并进行了指导和培训。
对于不符合规范的企业,我们进行了再次指导和整改,确保其生产工艺达标。
此外,我们还推动了相关标准的修订和调整,为零食生产提供了更加明确的指导。
3、加强零食质量检验我们建立了零食质量检验体系,对零食产品进行了严格的检验和抽样检测,确保产品的合格率和安全性。
对于不合格产品,我们及时进行了处理,避免了不合格产品上市销售的情况。
4、开展零食安全宣传教育我们利用各种渠道开展零食安全宣传教育,提高了消费者对零食安全的关注度。
通过举办宣传活动、发布宣传资料等方式,让更多的人了解到零食安全的重要性,提高了消费者的安全意识。
三、存在的问题1、零食安全监督机制仍有不足尽管我们建立了零食安全监督机制,但由于监管的力度还不够,一些企业存在违规现象。
我们需要加强监督力度,对于违规企业要严格执法,确保其按规范生产。
2、零食质量检验标准不统一目前零食质量检验标准仍存在一定的不统一现象,需要加强与相关部门的沟通和协调,推动标准达成一致,并及时修订和完善相关标准。
3、零食安全宣传力度不够尽管我们开展了一些宣传教育活动,但力度还不够大,需要加大宣传教育的力度,利用更多的媒体和渠道,增加宣传的频次和范围,提高消费者的安全意识。
零食安全教育教案
课时:1课时年级:小学四年级教学目标:1. 让学生了解零食的种类、成分及对身体健康的影响。
2. 培养学生正确选择零食、合理膳食的习惯。
3. 提高学生自我保护意识,增强食品安全观念。
教学重点:1. 零食的种类及成分。
2. 零食对身体健康的影响。
3. 如何正确选择零食。
教学难点:1. 让学生认识到零食对身体健康的影响。
2. 培养学生正确选择零食、合理膳食的习惯。
教学准备:1. 多媒体课件。
2. 零食样品(可选)。
3. 零食包装袋。
4. 学生食品安全知识调查问卷。
教学过程:一、导入新课1. 教师提问:同学们,你们喜欢吃零食吗?你们平时都吃哪些零食?2. 学生回答,教师总结:零食是大家生活中必不可少的食品,但是,吃零食也要讲究安全哦!二、新课讲授1. 零食的种类及成分(1)教师展示各种零食样品,引导学生认识零食的种类。
(2)讲解零食的成分,如糖、盐、油脂等,让学生了解零食的成分对人体的影响。
2. 零食对身体健康的影响(1)教师列举一些零食对身体健康的不良影响,如肥胖、龋齿、高血压等。
(2)引导学生讨论零食对身体健康的影响,提高学生的自我保护意识。
3. 如何正确选择零食(1)教师讲解如何正确选择零食的方法,如看营养成分表、选择低糖、低盐、低脂的零食等。
(2)让学生举例说明如何正确选择零食。
三、活动体验1. 教师组织学生进行“零食安全知识竞赛”,巩固所学知识。
2. 学生分组讨论,如何宣传零食安全教育,提高身边人的食品安全意识。
四、总结与反思1. 教师总结本节课所学内容,强调零食安全的重要性。
2. 学生分享本节课的收获,提出自己在生活中遇到的食品安全问题。
五、课后作业1. 完成学生食品安全知识调查问卷,了解自己在食品安全方面的知识水平。
2. 结合家庭实际情况,制定一份健康食谱,减少零食摄入。
教学评价:1. 学生对零食的种类、成分及对身体健康的影响有了更深入的了解。
2. 学生能够正确选择零食,养成良好的饮食习惯。
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卫生条件令人堪忧
• 1、多数从业人员没有“健康证”和“许可证”, 或用假的证件做摆设;
• 2、生产工具和容器非常不干净; • 3、没有洗手的水盆和毛巾,穿戴也不整齐; • 4、用来擦用具的抹布脏的令人做呕; • 5、路边风大、人多、车多、灰尘多; • 6、更主要的是食品原料的来源和质量没有保证
可经常食用:指营养素含量丰富,同时多为 含有低脂肪、低盐和低糖的食品或饮料。 如新鲜水果,包括可生吃的黄瓜、西红柿 等;一些未经过盐等处理的坚果,如花生、 葵花籽、开心果等。
• 防腐剂超标。食品防腐剂是保证食品在运 输、储存时的防腐需要而加入食品中的天 然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾 和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定程度上 抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。
• 糖精过量。为了提高甜度,在蜜饯、雪糕、 糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精, 带来肠胃不适,也会引起肝脏代谢问题, 糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环 乙胺。
体质指数: BMI(kg/m2)=体重(kg)/身高的平方
轻体重 BMI
BMI<18.5
健康体重 BMI
18.5≤BMI <24
超重BMI 肥胖BMI
24≤BMI<2 8
28≤BMI
蜜饯类食品
蜜饯类食品
• 1、含三大致癌物质之一: 亚硝酸盐
(防腐和显色作用) • 2、含防腐剂香精等添加
剂损害肝脏; • 3、含较高盐分导致血压
• 2、严重破坏维生素 • 3、热量过多、营养成
分低 • 4、过多摄入糖会使胰
脏负担过重
龋齿
碳酸饮料类食品
碳酸饮料类食品
• 1,含磷量过高,易导致 肥胖,喝后有饱胀感,影 响正餐
方便类食品
方便类食品
(方便面和膨化食品,高盐、高脂、低维生素、低矿物质)
• 3、在油炸过程中,往往产生 大量的致癌物质;
• 4、破坏维生素,蛋白质变性
腌制类食品
腌制类食品
• 1、钠盐含量超标,造成肾脏 负担加重、高血压风险增高;
• 2、大量的致癌物质亚硝酸胺, 导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险 增高;
• 3、在腌制过程中容易滋生微 物
• 4、高浓度的盐分可严重损害 胃肠道黏膜,胃肠炎症和溃疡 的发病率较高。
升高肾脏负担加重。
冷冻甜品类食品
冷冻甜品类食品
(冰激凌、雪糕等)
• 1、奶油含量较高极 易引起肥胖
• 2、含糖量过高影响 正餐
3、温度过低刺激胃肠 道
烧烤类食品
烧烤类食品
• 1、含强致癌物质苯并 芘
• 2、1只烤鸡腿=60支 烟毒性
• 3、导致蛋白质炭化变 性(加重肾脏、肝脏负 担)
买零食通常首先考虑是否好吃,却很少 关注质量和卫生问题。对此,中国农业大 学食品学院教授姜微波表示,他领导的课 题组曾对北京食品安全办2008年1—7月抽 检食品进行过分析统计,结果发现,150多 个安全指标不合格的批次中,近七成是零 食。
适当食用:营养素含量相对丰富,但含有或 添加中等量脂肪、糖、盐等的食品或饮料, 如牛肉片、黑巧克力等。
! !!!
青梅 西梅
海苔 枣子
怎样识别零食的优劣
• 1.选购小食品时,不要在路边小摊上购买,多数 小摊卫生条件没有保障,难以保证食品的卫生。
• 2.看包装上有没有生产厂家、地址、电话及食品 生产许可字样,没有这几项内容,就是不合格产 品。
• 3.购买时,在包装上找到食品生产日期和保质期, 认真查看这两个日期,不要购买过期食品。
• 4.开袋要观察食品外形是否正常,色泽是否鲜艳, 闻一下有无异味,有异味的食品一般属于变质食 品。
• 第一,一日三餐要吃好、吃饱,
• 第二,用水果代替零食。吃水果最好在每 餐后的半小时左右吃。
• 第三,平时只喝白开水,这样既省钱,又 有益于健康 。
加工类肉食品
加工类肉食品
(肉干肉松香肠)
• 1、含致癌物质--亚硝酸盐
• 2、含大量防腐剂、增色剂 和保色剂等添加剂,加重肝 脏负担;
• 3、多为高钠食品,大量进 食可导致盐分摄入过多,造 成血压波动及肾功能损害。
饼干、糖果类食品
饼干、糖果类食品
(不含低温烘烤和全麦饼干)
• 1、食用香精和色素多, 易损伤肝脏
• 高盐、高糖。话梅、豆腐干等零食中含有 大量的盐或糖,会增加肾脏负担,并对心 血管系统造成威胁。在欧美市场上,注明 “不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢 迎。
• 大量反式脂肪酸。市场上大部分糕点、冰 淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油” 和“植物黄油”,这其中就含大量反式脂 肪酸,过多摄入会损害少年儿童的智力、 危害心脏。
世界卫生组织公布的十大“垃圾食
物”
油炸类食品
方便类食品
腌制类食品
罐头类食品
加工类肉食品 蜜饯类食品
饼干糖果类食品 冷冻甜品类食品 (不含低温烘烤 烧烤类食品 和全麦饼干)
碳酸饮料类食品
油炸类食品
油炸类食品
• 1、能量密度高,经常进食易 导致肥胖;
• 2、含有较高的油脂和氧化物 质,是导致心脑血管疾病的 元凶(油炸淀粉);
你愿意智力低下呢?
零食中以油炸食品居多,而油炸食品 的热量会比其他食品高出六七倍,人若摄 入过多的热量就会发胖。据国外科学家证 实,人的体重超过标准体重30%,智力便 会下降23%!
饮料危害知多少?
●除纯净水和矿泉水之外,其它饮料都含有 防腐剂。 ●果味类和碳酸类饮料都含有糖精、香精和 色素,所以它们的危害不亚于零食。 ●“纯净水”就是“水”,其中缺少人体必 需的微量元素和矿物质,而且,经常喝纯 净水会降低肾脏的功能,原因是肾脏“没 活儿可干”——没有东西可过滤,久之肾 的过滤功能就消失了。
远离垃圾食品 健康从我做起
零食安全
中国人常说“民以食为天”,在现 代人的饮食中,除了一日三餐,零食也是 休闲时必不可少的美味。中国疾病预防控 制中心营养食品所的一项调查显示,我国 70%以上3—17岁的儿童和青少年每天都吃 零食;多数成年人聊天、看电视、休闲时 也离不开零食。
什么是零食?
零食,是指人们在两餐之间所吃的食物,也可以理 解为非正常吃饭时所吃的食物。
★2009年3月,安徽巢湖市无为县希望小学一名 六年级学生,因食用零食“大刀肉”中毒身亡;
★2009年9月,哈尔滨市双城市第七小学的三名学 生因食用零食“兰州小辣卷”,出现呕吐、抽搐 症状。
★上海媒体也报道,当地有孩子因为食用添加剂过 量的零食,从而导致肾衰竭。
小食品隐藏七大隐患
• 人工色素过量。一些食品生产单位为了追 求小食品的“相貌”好看,往往过量使用 人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。 但人工合成色素对人体的风险高于天然色 素,消费者如果长期或一次性大量食用色 素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症 状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天 然色素安全但成本高,很多企业舍不得用。
零食的种类:
包装精美的“小食品”;街边食品摊上的各种“小 吃”及各类饮料,我们把它们统称为“零食” 。
零食虽好吃,但也隐藏着诸多
隐患,甚至不知不觉中成为可怕的 健康杀手!!!
近些年,不合格零食危害儿童健康的例子屡屡 见诸报端:
★2007年,云南昭通市乐红村小学的4名小学生, 因食用油炸干吃方便面中毒身亡;
• 小食品多用塑料包装,虽然塑料本身无毒, 但在生产、印刷和包装的过程中会渗入重 金属,重金属沉积在大脑中会严重影响人 的智力发育。所以,我国某些地区的特色 食品不能出口,主要原因是塑料包装物中 的重金属含量超标。
• 包装物的彩色印刷,包装里的卡片、小玩 具的图案也都是彩色印刷的,印油中的铅 会使人产生铅中毒,而铅中毒是很难治愈 的。
• 1、盐分含量高增加肾负荷升 高血压;
• 2、含人造脂肪(反式脂肪酸), 影响心脑血管;
• 3、含防腐剂和香精,加重肝 脏负担。
• 4、只有热量,没有营养
罐头类食品
罐头类食品
• 1、营养素特别是各类维生 素几乎被破坏殆尽;
• 2、蛋白质变性;
• 3、较高的糖分,并以液体 为载体使糖分吸收率大为增 高,导致血糖大幅攀升,胰 腺负荷加重。同时,由于能 量较高,有导致肥胖之嫌。