阻碍钙吸收的五大罪魁祸首
影响钙吸收的因素
影响钙吸收的因素
影响钙吸收的因素主要包括以下几点：
一、年龄，年龄越大钙的吸收越少。
二、钙的类型是不是适合被人体吸收，如乳酸钙、葡萄糖酸钙是有机钙，容易溶解，比无机钙更适合人体吸收，不同的钙元素吸收率不同。
三、维生素D，钙是脂溶性维生素，钙的吸收需要维生素D的参与。
如果体内维生素D不足，就会影响钙的吸收，口服维生素D3或者晒太阳能够促进皮肤中的胆固醇转化为维生素D，能够有效促进钙吸收。
四、饮食中过多的蛋白质、植酸、鞣酸、纤维素等，都会影响钙的吸收。
抽烟、喝酒对钙吸收也有一定影响。
五、钙磷比例，正常情况下机体能够维持稳定的钙磷沉积，如果血磷浓度过高，就会影响钙的吸收。
碳酸饮料中含大量磷酸成分，大量摄入磷酸会影响钙的吸收，使食物中高磷低钙的摄入量不均衡，引起钙、磷比例失调，影响钙在骨质沉积，导致骨骼发育缓慢，同时对牙齿有很大影响；
六、消化道疾病，比如慢性腹泻等也可以影响钙的吸收。
阻碍孕妇吸收钙质的物质大搜罗
阻碍孕妇吸收钙质的物质大搜罗补钙对于孕妇而言可以说是必须要做的事，有的服用钙片，有的选择食补，但是有的人坚持了很久却见不到成效，这是因为我们日常食物中的一些物质会阻碍钙的吸收，下面我们来看一下究竟是哪些物质在搞怪呢。
1、草酸大部分女性在怀孕期间都会开始多吃一些蔬菜和水果，然而在一些蔬菜、水果中含有一种叫草酸的物质，而这种物质就是阻碍人体钙吸收的罪魁祸首。
蔬菜中比如菠菜、苋菜、竹笋等就含有大量的草酸，它在肠道中会和钙结合，从而形成不溶性的沉淀，进而阻碍钙的吸收。
因此，孕妇补钙期间，尽量合理食用这类含草酸的蔬果，每天的摄取量最好不要超过500～750克，如此才能均衡各种营养的摄入量。
并且，食用的时候也要特别注意，应该将这些蔬菜放在沸水中焯过后再食用，此法可以将蔬菜中的大部分草酸过滤掉。
2、脂肪酸不少女性在怀孕期间都会通过吃一些含脂肪的食物来补充营养，其实补钙期间的孕妇应该严格控制这类食物的摄入量，不然也会阻碍孕妇对食物中钙质的吸收。
原因在于，这类油脂食物中含有脂肪酸，而脂肪酸在胃肠道也会和钙形成难溶物，从而减低钙的吸收率。
3、植酸孕妇在补钙期间，也不能多吃含有植酸的食物，比如大米、白面。
这些食物中植酸的含量较多，它会和消化道中的钙结合，产生无法被人体所吸收的植酸钙镁盐，从而使人体对钙的吸收大打折扣。
大米、白面属于主食，日常饮食中必不可少，所以孕妇要在食用方法上多加注意。
大米在煮之前也最好将其放入适量的温水中浸泡一会，如此一来大米中的植酸酶就可以把大部分植酸分解。
最好吃发酵后的面食，因为其分泌出的植酸酶也可以水解面粉中的植酸，避免阻碍身体对钙的吸收。
3、磷酸磷酸对孕妈妈和胎宝宝的健康都是不利的，这种物质在日常饮食中也比较常见，比如碳酸饮料、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条、咖啡、可乐等食物中普遍都含有过量的磷酸。
正常情况下，人体中的钙磷比例为2∶1，但是，如果孕妇过多地摄入以上含大量磷的食物，就会使钙磷比例升高到1∶10～20，这样，过多的磷就会将体内的钙“赶”出体外。
影响钙吸收的因素
影响钙吸收的因素钙离子易溶于酸性环境（胃液是酸性的，肠液是碱性的），因此食物中的钙摄入体内后主要在小肠上段被吸收，但吸收率高低常常依赖于身体对钙的需要量及膳食中钙的含量。
处于生长阶段的儿童、青少年、孕妇和乳母等对钙的需求量较大，而且他们对钙的吸收率也较大。
钙的吸收除了受年龄和身体需求影响以外，还受某些膳食因素的影响。
【抑制因素】在消化过程中，凡在肠道中能与钙形成不溶于水的复合沉淀物，均可干扰钙的吸收。
例如植物性食物（谷类、蔬菜、水果、茶等，回复“茶”可查看），它们中的植物酸和草酸含量较高，容易和钙形成难溶性植酸钙和草酸钙而抑制钙的吸收。
因此，含植酸和草酸高的食物烹调时应先用水焯一下，去除大部分的植酸和草酸，从而有利于钙的吸收。
膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙离子结合成不溶性钙盐，也就是纤维性食物使用过多，也会造成饮食中钙的流失。
脂肪消化不良时，钙可与那些未被吸收的游离脂肪酸形成难溶性钙皂乳化物，影响钙的吸收。
在钙的吸收过程中，维生素D的作用不可小视。
维生素D的活性代谢产物1,25-(OH)2-D3通过促进钙结合蛋白的合成来促进钙的吸收。
当体内维生素D不足时，钙结合蛋白的合成量减少，钙的运载能力下降，主动吸收的能力也随之下降。
同样，食物中的钙磷比例也很重要，因为骨骼和牙齿中，钙的主要存在是羟基磷灰石，这里面钙和磷的比例约为2:1，也就是说，我们身体需要的钙磷比也是2:1，当然对于生长期的儿童少年来说，磷（细胞膜的构成成分）的需求量更大。
食物中钙磷比例不平衡，钙或磷任何一种矿物含量过多或者过少都会相互影响吸收率，因此食物中所含的钙磷比例应当适当。
比如美在，1岁以下最适钙磷比为1.5:1，1岁以上为1:1，一般认为成人的钙磷比为1:1~1:2之间。
此外，饮酒过量、活动很少或者长期卧床以及服用一些碱性药物都会导致钙的吸收率下降。
【促进因素】维生素D充足的时候，钙结合蛋白合成量增多，可以明显影响钙的吸收。
凡是能降低肠道pH或增加钙溶解度的物质，均可促进钙的吸收。
谁在妨碍钙的吸收
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谁在妨碍钙 的吸收
口 第二 军 医 大 学附 属 长 海 医 院 营养科教 授 蔡 东联 ／硕 士 林 宁
如今 ， 人们已逐渐认识 到钙对 健康 的重要性 。 孩子需要补钙 ， 老 人需要补钙 ， 孕妇乳母需要补钙 ， 绝 经 后 妇女亦然 。 然 而 ， 为什 么 有 些 人 喝 了牛奶 ， 喝 了骨 头 汤 ， 多 晒 了太 阳 ， 甚 至 吃 了钙 片 ， 却仍然缺 钙 呢? 主要是 因为忽略 了影 响钙吸 收的因素。
百 家好 一 生深 知 ， 公 司 的快速 发展 ， 与老 百 姓 的支持 是 分 不 开 的 。 史铁 军 总 经 理 经 常说 ： “ ‘ 取 之 于 民 ， 用 之 于 民 ’ 这 句话 在 百 家好 一 生不 能仅 仅是 句 口 号 ， 我 们 要 将 这 句 话 融入 到 日 常工 作 中去 ， 融入 到企 业 文 化 中去 … … ” 百 家好 一 生 一 直
导致钙的流失的五大主要原因
导致钙的流失的五大主要原因导致钙的流失的五大主要原因在国人防缺钙的意识中，“补”是重要的一环。
然而，很多人却没意识到，忽视了钙的吸收率和流失量这两个更重要的环节，就可能造成“越补越缺”的情况。
下面我们就来为大家详细介绍一下导致钙流失的五大主要原因都有哪些。
目录1.导致钙的流失的五大主要原因2.喝骨头汤过量易导致钙流失 3.不让钙质流失的膳食搭配 4.哪些食物不能多吃会导致钙流失 5.10种习惯加速钙流失1导致钙的流失的五大主要原因第一、性激素水平下降随着年龄的增长，中老年人性激素分泌水平下降，它们对抗甲状旁腺激素的作用减弱，而甲状旁腺激素具有使骨骼脱钙的作用，于是，骨骼很容易因脱钙而疏松。
第二、遗传因素骨密度为诊断骨质疏松症的主要指标，骨密度值首先决定于遗传因素，其次是受环境因素的影响。
近期还有研究指出骨密度与维生素D受体基因型的多态性关系密切。
第三、营养因素缺芝消化功能随年龄的增长而降低，引起营养缺乏，致使蛋白质、钙、磷、维生素及微量元素摄入不足。
长期蛋白质营养缺乏，就会造成血浆蛋白降低，骨基质蛋白合成不足，加上缺钙，骨质疏松就会加快出现;维生素C是骨基质羟脯氨酸合成不可缺少的重要元素，如缺乏则可使骨基质合成减少，同样会导致骨质疏松。
第四、运动量减少运动量减少也是中老年人易患骨质疏松症的重要原因。
现在的人们，出门以车代步;工作时，长时间时间坐在电脑前;到了休息日，只想赖在床上或窝在沙发里以弥补平时的睡眠不足，很少出去运动，引起骨量不足。
第五、不健康的生活习惯酗酒、嗜烟、过多咖啡和咖啡因摄入均是诱发骨质疏松症的危险因素。
酒精直接作用于成骨细胞，抑制骨的形成;咖啡因摄入过多，会引起尿钙和内源性粪钙丢失;吸烟也可使骨量丢失。
这些不良习惯都可导致骨质疏松。
2喝骨头汤过量易导致钙流失专家介绍，传统观念认为“以形补形”。
骨头具有坚实的物性，人体中99%钙都存在于骨头中，人们自然而然会认为，多喝骨头熬的汤会补钙，其实不然，骨头里的钙不容易溶解到汤里，因此汤里含钙量非常低，最多的是脂肪。
影响孩子钙质吸收的因素
影响孩子钙质吸收的因素如今很多家长会反映经常帮助孩子补钙，为什么孩子还会缺钙，还会长不高，事实上，这与你盲目给孩子补钙的做法有关系。
今天但要提醒大家的是，那终究是在发育期间，一旦过了青春期，骨头的生长已经完成，就算以荷尔蒙刺激或者吃再多的钙片，想继续长高恐怕也相当不容易了。
所以任何宣称可以让二三十岁的人在几天内增加10厘米的广告，其实都是吹嘘之词。
钙质吸收量的多少，除了依照食物中含钙量的多寡而定外，另外还须以身体吸收的难易程度来决定。
大体而论，动物性食物如肉类、牛奶、乳酪、软骨、小鱼干中的钙质，很容易被小肠所吸收及被人体利用；但如果让含高钙及高蛋白质的牛奶或乳制品与巧克力、菠菜、豆类等一起调配食用，则不利于钙质的吸收，因为这些摄物中含有草酸，会与奶品中的钙质结合成不溶性的草酸钙，不但无法吸收，食入过多的草酸，还会出现头发干燥、腹泻、缺钙及发育缓慢等现象。
患有乳糖不耐症的人，喝牛奶会有腹泻情况发生，可以试喝发酵乳来替代。
另外，汽水、可乐中含有磷酸盐，也会妨碍钙质的吸收。
而植物性食物中的钙质，如蔬菜中的钙质则比较难吸收。
若在食物中加点醋，则有助于将食物中的钙质充分溶解出来，利于肠道吸收。
通常一般人每天需要的钙质约600—1000毫克，相当于一至两杯牛奶的含量，此外食物中另外尚含有钙质。
以目前国内的生活水准而言，只要婴幼儿定量地喝牛奶，且没有刻意偏食，日常饮食中的钙质已足够供应身体发育所需。
盲目听从不实的药品广告，以药物方式来强行补充钙反而有害。
世界上并没有单一的“神奇营养素”可以健身长高，所有的营养素皆需要与其他食物(营养素)互助，才能充分被身体吸收运用。
至于“活性钙”，只是在钙中混入维生素D，以帮助钙质的吸收。
维生素D可帮助钙质的吸收及贮存。
皮肤经过充足的日晒，有助于身体内活性维生素D的合成，所以要鼓励多晒太阳，并多吃含维生素D的食物，如：蛋黄、肝脏、鱼肝油。
此外，运动有助于身体将钙质贮存于骨骼中，反之卧床过久，骨骼中的钙质就会大量流失。
下列不利于钙吸收的因素
下列不利于钙吸收的因素
1.高磷饮食：过量的磷会干扰钙的吸收，建议在饮食中减少肉类、饮料和加工食品等高磷食物的摄入。
2. 饮酒：酒精会影响肠道中钙的吸收，喝酒后应适当增加含钙的食物摄入。
3. 饮料中过多的咖啡因：过多的咖啡因会影响钙的吸收，建议适量饮用。
4. 缺乏维生素D：维生素D有助于促进钙的吸收和利用，建议适量晒太阳或摄入富含维生素D的食物。
5. 饥饿和节食：饥饿和节食会使身体处于饥饿状态，降低钙的吸收能力，建议保持适当的饮食和营养摄入。
6. 长期服用某些药物：某些药物如利尿剂、药物治疗癫痫、糖尿病等会影响钙的吸收，建议在医生的指导下正确使用药物。
7. 环境污染：环境污染会影响人体健康，破坏钙的吸收和利用，建议保持良好的生活环境和饮食卫生。
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影响钙吸收的因素
1.影响维生素D和钙吸收的因素（1）促进因素适当的钙磷比，肠道pH为酸性环境，同时摄取维生素A、C等。
（2）阻碍因素膳食成分中的植酸、草酸、脂肪酸，膳食纤维，以及碱性药物。
2.钙过量与中毒钙摄入过量可能有增加肾结石的危险，陈升高钙尿；儿童将发生奶碱综合证（MAS）, 表现为高钙血症、肾衰、昏迷、碱中毒等；另外，钙的过多摄入也干扰铁、镁、锌等其他物质的吸收。
3.与骨质疏松的区别骨质疏松是严重危害老年人健康的慢性推行性疾病。
骨的强度和密度与钙等物质的含量密切相关。
当老年人的骨钙大量丢失以后，骨的坚实程度就会下降，造成骨质疏松。
骨质疏松的影响因素也包括年龄、性别、体力活动、蛋白质、钙、维生素D等。
维生素D能帮助小肠吸收钙，还可以促进骨胶原的合成，加速骨的形成，一次因此在预防骨质疏松中具有重要作用。
4.维生素D有两个来源一个为外源性，依靠食物来源；另一个为内源性，通过阳光照射由人体皮肤产生。
维生素D在自然界并不广泛存在。
植物性食物入蘑菇等含有维生素D2 ，动物性食物中含有维生素D3，以鱼肝油和动物肝脏中含量最为丰富，其次在鸡蛋、牛肉、黄油和咸水鱼中含量相对较高，牛乳和人乳中维生素D含量较低，蔬菜、谷类和水果中几乎不含有维生素D。
由于维生素D来源不足，许多国家均在常用的食物中进行维生素D强化。
1、颜色搭配A、原色：红、黄、蓝复色：红黄=橙红蓝=紫黄蓝=绿间色：黄橙=橙黄橙绿=棕B、彩色系(1)色相：指色彩的冷、暖属相(2)纯度：指色彩的纯净程度(3)明度：指色彩的明亮度C、服装、服饰的颜色分类：(1)暖色：红、橙、黄、粉红(2)冷色：青、蓝、紫、绿、灰(2)中间色：黑、白、咖啡D、颜色搭配原则：(1)冷色冷色(2)暖色暖色(3)冷色中间色(4)暖色中间色(5)中间色中间色(6)纯色纯色(7)净色(纯色) 杂色(8)纯色图案E、颜色的搭配禁忌：(1)冷色暖色(2)亮色亮色(3)暗色暗色(4)杂色杂色(5)图案图案F、服饰色彩的搭配方法(1) 上深下浅：端庄、大方、恬静、严肃(2) 上浅下深：明快、活泼、开朗、自信(3) 突出上衣时：裤装颜色要比上衣稍深(4) 突出裤装时：上衣颜色要比裤装稍深(5) 绿色颜色难搭配，在服装搭配中可与咖啡色搭配在一起(6) 上衣有横向花纹时，裤装不能穿竖条纹的或格子(7) 上衣有竖纹花型，裤装应避开横条纹或格子的(8) 上衣有杂色，裤装应穿纯色(9) 裤装是杂色时，上衣应避开杂色(10) 上衣花型较大或复杂时，应穿纯色裤装(11) 中间色的纯色与纯色搭配时，应辅以小饰物进行搭。
阻挡宝宝补钙吸收的三座大山有哪些？
阻挡宝宝补钙吸收的三座大山有哪些？我们常常会听一些家长念叨，平时很注意给自己家孩子补钙，但是为何还会出现缺钙的情况，其实这就是孩子吸收问题无关了。
那么阻挡宝宝补钙吸收的三座大山有哪些？阻挡补钙的三座大山1.父母缺乏补钙知识很多父母认为母乳或配方奶粉中有非常丰富的钙质，足以满足宝宝的需求量。
因此就忽略了除主食以外的补钙途径。
婴幼儿时期，宝宝对钙质的需求量是与日俱增的，缺钙通常不是由于摄入量不足，而是由于吸收率不好。
钙对成人来说也是不容易被吸收的重要微量元素，所以很多女性到了一定年纪都会出现缺钙的问题，宝宝的肠道功能还非常幼嫩，因此更需要关注钙的吸收率。
一方面，父母在选择配方奶粉时，应关注钙的含量是否丰富、吸收效率如何;另一方面应适当给宝宝添加鱼肝油和钙制剂。
2.钙的吸收率低钙是一种大分子营养素，本身难以被消化吸收，生物利用率低。
同时容易受膳食中的一些因素影响。
如：植物中性食物中的草酸、纤维素等会与钙结合成难溶性盐，降低钙的吸收率;钙铁锌等矿物质同时摄入，会产生相互干扰，降低彼此吸收率。
因此，配方奶粉的工艺技术、铁锌等矿物质元素的存在形式，也会影响到钙的利用率。
就目前配方奶粉研发的趋势来看，经微囊化技术处理的钙，受卵磷脂包裹，通过改善细胞结构增强与肠道细胞的亲和性，大大提高生物利用率、促进吸收。
新升级的亨氏超金系列配方奶粉就是微囊化钙的一个应用典例。
3.宝宝肠道稚嫩更难吸收婴幼儿的消化系统尚处于发育阶段，肠道稚嫩、脆弱，对于大分子营养物质的消化吸收能力非常的差。
因此即使补充的钙质充足，却往往不能完全被吸收，而导致缺钙。
新升级的超金系列配方奶粉可以说是打破了这样的僵局，它的新配方工艺注重构建宝宝的健康肠道，添加益生元促进胃肠道健康，让宝宝肠道强壮起来。
采用微胶囊技术，帮助提高人体对铁、钙的利用，提高吸收率、减少代谢负担，让宝宝更好的补足钙质。
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影响钙吸收的食物有什么
影响钙吸收的食物有什么在我们日常生活中，经常有很多人都希望创意的菜肴，自己搭配自己制作，但是很多人都没有注意到，有些食物搭配方其实都是禁忌，食物搭配是一门很大的学问，搭配的好可以让美味、营养加倍，搭配的不好味道差，甚至会导致疾病的出现，下面我们来看看几种食物搭配禁忌。
1、海味与水果同食：危害：产生不易消化物质刺激胃理由：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
2、小葱拌豆腐：危害：钙吸收障碍理由：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3、黄瓜+花生黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。
其实，这样搭配不是十分妥当。
因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
4、蛋糕+豆腐这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。
除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。
像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
5、汽水+巧克力无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。
吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
6、土豆烧牛肉：危害：胃肠功能紊乱理由：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
影响钙吸收的5个重要因素
影响钙吸收的5个重要因素
'
钙是身体一个重要的组成部分，
支撑着身体全部的重量。
因此，我们每个人都要
及时的补充钙元素，
“挽留”身体丢失的钙。
可好多钙补进去，
被人体吸收的却很少，
原因是这5大因素，
影响着钙的吸收，需注意！
'
因素1：肾气不足
肾，主骨生髓。
肾精充足，骨髓生化有源，
则骨骼得到骨髓的滋养而坚固有力。
肾的精气盛衰，直接影响骨骼的生长、营养、功能等。
若是肾气不足，钙的吸收能力差，
补多少都是徒劳。
因素2：食物中的某些特殊物质
譬如食物里面的植酸盐、纤维素，
会与钙形成不溶化合物，
从而降低钙的吸收。
经常摄入脂肪含量高的食物
也会减少钙的吸收，
脂肪里面的脂肪酸，
与钙在一起会形成不溶性钙皂。
因素3：肾脏中钙的排泄
一般情况下，当身体摄入的钙
经过体内生化，代谢以后，
多余的钙物质就会排出体外，
钙的排出就需要通过肾脏、
消化道与汗水。
有些朋友代谢很低，
这样有些钙就会排不出来，
也不利于钙的吸收，
时间长了也会对身体有伤害。
因素4：钙的摄入与肠钙的吸收
在一定范围内，
随着饮食中钙摄入量的增加，
钙离子的吸收率也相应增加。
但由于肠道钙吸收的主动运输过程具有一定的饱和度，
当钙的摄入量超过一定的比例时，肠道钙吸收的增加速度非常缓慢、甚至逐渐下降。
因素5：适量增加运动
适量运动对钙吸收和钙沉积
有很好的促进作用，
运动增加了骨骼承受的压力，
骨骼就必须变得结实来应对此压力。
六大因素影响人体对钙的吸收
六大因素影响人体对钙的吸收
中国预防科学院的殷泰安教授告诉记者，六大因素影响人体对钙的吸收。
1、年龄：处于生长发育期的儿童和青少年钙的吸收能力强，年龄增加，钙的吸收率就下降。
婴幼儿可高达5 0 - 6 0 %,儿童青少年3 0 - 4 0 %,成年人2 0 - 3 0 %, 中年人1 0 — 2 0 %, 6 0岁以上低于1 0 %。
所以从年幼开始，摄入足够的钙，对老年时的丹骼质量，有着深远的重大意义。
2、维生素D可以促进钙的吸收，保持血液中钙和磷的比例，使钙和磷能够钙化, 沉积在卄骼中，所以在补钙的同时，必须要有维生素D参与，钙才能被吸收利用。
如果没有维生素D参与钙的代谢，人体对钙的吸收率将达不到1 0%。
3、愈是缺钙吸收率越好，机体不缺钙时，吸收率低，摄入多余的钙就从汗、尿中排除体外，形成对机体的保护作用。
4、高脂肪膳食或对脂肪吸收不良时，会使钙与脂肪酸结合，形成不溶性钙皂而影响吸收。
5、腹泻等消化道疾病吸收不良时，情绪状态如紧张、抑郁、愤懑也会影响钙的吸收。
6、含草酸髙的蔬菜，如芟白、竹笋、菠菜、觅菜可将钙结合为难溶解的草酸钙而影响吸收。
如果在下锅前，先在热水锅中焯一分钟，可使大部分草酸丢失。
食品多样化有促进钙吸收的作用。
如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！
精品。
钙不易吸收的原因
钙不易吸收的原因1. 钙呀，有时候真就像个调皮的小娃娃，不好吸收呢。
你想啊，要是身体里缺乏维生素D，钙就像没了导航的小汽车，不知道该往哪儿走。
就像我朋友小明，天天喝牛奶补钙，可还是缺钙，一检查才知道是维生素D不足，钙在身体里瞎溜达，根本没被好好利用。
2. 钙不容易吸收，还有个原因是年龄。
人老了呀，肠道就像老化的机器，运转起来没那么灵光了。
就好比我爷爷，年纪大了，吃进去的钙，肠道就像个筛子有了大窟窿，好多钙都没被抓住就溜走了。
这时候，身体对钙的吸收能力就大打折扣喽。
3. 有些人的饮食习惯可真是钙吸收的“绊脚石”。
比如说高盐饮食，盐就像个霸道的小怪兽，它会让钙从尿液里跑出去。
我同事小王就是，顿顿重口味，吃了不少含钙的食物，可钙就是留不住，这多可惜呀！这钙啊，就像被盐赶出去的小可怜虫。
4. 你知道吗？过量饮酒也会让钙不好吸收。
酒精就像个捣蛋鬼，在身体里搞破坏。
我有个亲戚，酗酒好多年了，身体越来越差，钙流失特别严重。
这钙在他身体里，就像在地震中的房子里，摇摇晃晃的，根本没办法安稳地被吸收。
5. 钙在酸性环境下比较容易吸收，要是身体太碱了可不行。
这就好比钙是喜欢酸土壤的小花，碱土就像它的天敌。
我邻居张姐，特别爱喝苏打水，身体碱化了，钙吸收起来就很困难。
那钙在她身体里，就像鱼到了陆地上，不适应啊。
6. 某些药物也会影响钙的吸收呢。
像有些抗生素，它们就像个捣乱的小贼，把钙吸收的正常通道给堵住了。
我同学小李生病吃了一段时间抗生素，结果缺钙了。
你说这钙本来好好的要被吸收，突然路被截断了，能不吸收不好吗？7. 缺乏运动也是钙不易吸收的一个原因。
身体就像个小工厂，运动就是让这个小工厂正常运转的动力。
我自己就是个例子，之前天天宅着，吃再多钙也感觉没补上。
钙在我身体里就像等着被加工的原料，可工厂停工了，怎么能被加工吸收呢？8. 膳食纤维虽然对身体好，但是吃太多也会影响钙的吸收。
膳食纤维就像个贪吃的大胃王，它会和钙抢地盘。
食品营养学
一-------膳食中影响钙吸收的因素有那些？膳食中有一些因素可以促进钙的吸收。
如：１．高钾、高镁食物可影响钙的吸收。
２．食物中含有过多的碱性磷酸盐，草酸盐（来自菠菜等）、植酸（来自谷物）等能与钙形成不溶解的化合物，影响钙的吸收。
３．维生素Ｄ促进钙在小肠的吸收，因此，单纯补钙不补充维生素Ｄ则不能纠正缺钙的症状。
４．氨基酸、乳酸等能促进钙盐的溶解，有利于钙的吸收。
５．肠蠕动过快，易造成婴幼儿腹泻，会防碍钙的吸收。
１．维生素Ｄ可以调节钙磷的代谢，促进钙的吸收。
２．乳糖对钙的吸收有促进作用，经实验证明吃钙的同时吃乳糖，可以大大提高钙的吸收，提高的程度与乳糖的量成正比。
一般认为这是由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收。
所以钙的来源以奶和奶制品为好，因为奶中含有乳糖。
３．膳食中蛋白质供给充足，也有利于钙的吸收。
可能由于蛋白质消化时所放出的氨基酸和钙的形成可溶解的钙盐，促进了钙的吸收。
动物性食物和豆类食物含蛋白质丰富，钙的吸收也好，特别是小虾皮、海带、发菜中含钙量也很丰富的。
为了使您体内不缺钙，你应该多吃些含钙丰富的又容易吸收的食物。
在膳食中应做到食物品种多样化，荤素混食，避免供钙过少或者吸收不良等因素而造成体内缺钙。
促进钙吸收的因素：维生素d通过增加肠粘膜上皮细胞中特异钙结合蛋白的合成，增加钙的主动吸收。
根据对新生儿钙平衡的研究，母乳中钙吸收率高于牛乳，分别为25%~66%和5%~38%。
乳糖发酵导致ph降低或乳糖水解产物均能促进钙吸收。
乳和乳制品中蛋白质可增加钙吸收。
通常当蛋白质摄入量从缺乏到适宜水平时，钙的吸收增加;但是当蛋白质摄入量超过推荐供给量时，就没有进一步的影响。
在通常钙摄入量，磷对钙吸收和储留没有显著影响，除非存在过多的植酸盐与钙形成复合物，抑制钙吸收。
长期摄入过多的磷，每天1.0~1.5克(钙磷摩尔比值<1:3)，可损害平衡机制，改变钙代谢，引起低钙血症和继发性甲状旁腺功能亢进。
列举影响钙吸收与排泄的因素
列举影响钙吸收与排泄的因素
影响钙吸收与排泄的因素有很多，以下是一些常见的因素：
1. 维生素D水平：维生素D是促进钙吸收的重要因素。当体内维生素D水平低下时，钙的 吸收能力会受到影响。
2. 钙摄入量：摄入足够的钙是保证钙吸收的关键。如果摄入的钙不足，身体会通过减少钙 的吸收来保持钙平衡。
3. 肠道健康：肠道健康对钙吸收至关重要。如果肠道有炎症、肠道细菌失调或其他肠道问 题，钙的吸收可能会受到影响。
列举影响钙吸收与排泄的因素
4. 年龄：年龄是影响钙吸收与排泄的因素之一。婴儿、儿童和青少年期是骨骼生长发育的 关键时期，钙的吸收需求较高。而随着年龄的增长，钙的吸收能力可能会下降。
5. 膳食中其他成分：一些食物或饮料中的其他成分可能会影响钙的吸收。例如，草酸、草 酸盐和一些纤维素可能与钙结合，降低钙的吸收。
6. 肾脏功能：肾脏是钙排泄的主要机制之一。如果肾脏功能受损，可能会导致钙排泄增加 ，从而影响钙平衡。
列举影响钙吸收与排泄的因素
7. 激素水平：激素如甲状旁腺激素（PTH）和雌激素对钙代谢起着重要作用。异常的激素 水平可能会导致钙吸收和排泄的紊乱。
8. 药物使用：某些药物可能会影响钙吸收和排泄。例如，某些利尿药、抗骨质疏松药物和 某些抗癫痫药物可能会对钙代谢产生影响。
那些因素影响钙的吸收？
那些因素影响钙的吸收？许多骨质疏松的患者反映，服了以下钙制剂，效果不好，到底是那些因素影响了钙的吸收呢？研究表明，影响钙吸收的主要因素是：1、膳食中的磷酸盐含量过多：膳食中的磷酸盐含量过多时，能在肠道中与钙结合成难溶于水的正磷酸钙，从而可降低钙的吸收。
一般而言，成人膳食中钙、磷比例以1:1.5为适宜；婴儿幼儿则以1:1较好。
磷酸盐是应用最广泛、用量较大的食品添加剂门类之一，作为重要的食品配料和功能添加剂广泛应用于肉制品、禽肉制品、海产品、水果、蔬菜、乳制品、焙烤制品、饮料、土豆制品、调味料、方便食品等的加工过程中。
2、膳食中植酸含量过高：膳食中植酸含量过高可以和钙结合成不溶性植酸钙，影响钙的吸收。
谷类含植酸较多，故以谷类为主的膳食，应当供给更多的钙。
有的食物，如菠菜，虽然含钙相当丰富，但由于含草酸更多，因此会影响钙的吸收。
植酸主要存在于豆类、谷类及油料作物的种子中。
3、膳食中脂肪的含量过高：膳食中脂肪的含量亦影响钙的吸收和利用，有人做实验证明，膳食中含脂肪20％时效果最好；如含量达40％及60％，则可降低钙和磷的吸收率以及两者在骨中的储存量。
4、口腔炎性腹泻、脂肪痢、胆瘘及其它脂肪消化不良：上述疾病，常观察到钙的吸收下降。
其原因可能是钙与未吸收的脂肪酸形成了钙皂而排出所致。
目前市场上卖的钙片主要是碳酸钙、柠檬酸钙。
碳酸钙片比较便宜，含钙量高（含40％），但是要有足够的胃酸才能被吸收，最好在进食时或进食后不久胃酸分泌最高时服用。
柠檬酸钙比较贵，含钙量低（含21％），不过不需要胃酸也能被吸收，比较适合胃酸分泌少的老年人。
另外，市场上还有一些用动物骨粉、贝壳粉做成的“天然”钙片，但是这些“天然”钙片可能含铅、汞等有害重金属，要避免服用。
补钙不可过量，否则有导致血钙过高、损害肾脏、影响其它矿物质的吸收等危险。
高量摄入钙有导致肾结石的风险。
最常见的肾结石是草酸钙肾结石。
钙质吸收率
钙质吸收率
钙质的吸收率受到多种因素的影响，包括个体的生理状态、饮食习惯、钙的形式等。
以下是一些影响钙质吸收率的关键因素：
1.生理状态：年龄、性别、生长发育阶段以及是否处于怀孕或哺
乳期等生理状态都可能影响钙的吸收。
婴幼儿、青少年和老年
人通常对钙的需求较高。
2.维生素D：维生素D对钙的吸收起到关键作用。
维生素D能
够促使肠道对钙的吸收，而缺乏维生素D可能导致钙吸收不足。
3.饮食习惯：饮食中的其他成分也可能影响钙的吸收。
例如，食
物中的草酸盐、草酸、橘酸等物质可能抑制钙的吸收。
4.钙的形式：钙存在于食物中的形式也会影响其吸收率。
例如，
乳制品中的乳清钙和草酸盐的形式相对较易被吸收。
5.骨骼健康：钙的吸收与骨骼健康密切相关。
骨骼对于维持体内
钙平衡至关重要。
6.药物影响：一些药物，如某些抗生素、草酸盐药物、肾上腺皮
质激素等，可能影响钙的吸收。
总体而言，钙的吸收是一个复杂的生理过程，多种因素相互作用。
为了确保足够的钙吸收，人们通常建议采取一种均衡的饮食，包括富含钙的食物（如乳制品、鱼类、豆腐等），并确保足够的维生素D摄入。
在有需要的情况下，补充钙和维生素D的营养补充剂也可以考虑。
个体的具体情况和健康需求可能需要咨询医生或营养师的建议。
抑制钙吸收的成分
抑制钙吸收的成分咱平时吃东西的时候啊，可得留个心眼，有些成分那可是会抑制钙吸收的呢！就好比草酸，这家伙就像个调皮的小精灵，老是捣乱。
你想想啊，菠菜、苋菜这些蔬菜里可都有它呢。
咱要是顿顿吃很多这些菜，那钙的吸收不就受影响啦？这不就像一条路本来好好的，突然多了些石头挡道儿嘛！还有植酸呢，也是个麻烦制造者。
像谷物、豆类里就有不少。
咱平时吃米饭、馒头、豆子啥的，可别光顾着填饱肚子，也得想想这植酸会不会影响钙吸收呀。
不然咱补了半天钙，都被它给“截胡”了，那多冤呐！这就好比咱好不容易攒了点钱，结果被人半路打劫了，你说气不气人？脂肪也不能小瞧呀！吃太多油腻的东西，脂肪在肠道里晃悠，也会影响钙的吸收呢。
这就好像一群人在赶路，突然来了一群慢悠悠的家伙挡在前面，大家都走不快了。
咱可得注意别让自己的嘴巴太馋，不然钙都吸收不好啦。
再说说咖啡因吧，咖啡、茶里都有它。
咱要是一天喝好几杯咖啡或者浓茶，那钙可就遭罪咯。
这就跟一个人总被打扰休息一样，能舒服嘛！所以啊，这些东西咱得悠着点喝，别贪杯呀。
那咱怎么应对这些抑制钙吸收的家伙呢？首先得注意饮食均衡呀，别光盯着一种东西吃，各种食物都来点，这样就算有影响也不会太大。
然后呢，烹饪方法也有讲究哦。
像那些含草酸多的蔬菜，可以先焯个水，把草酸去掉一些，这不就好多了嘛。
咱还得养成好的饮食习惯，别总是胡吃海塞的。
该吃饭的时候好好吃，别一边吃饭一边干别的。
而且呀，多去晒晒太阳，多运动运动，也能帮助钙吸收呢。
你说要是光知道补钙，不注意这些细节，那不就白忙活啦？咱可不能干这种傻事呀！总之呢，要想让钙好好被吸收，咱就得和这些抑制钙吸收的成分斗智斗勇。
别不当回事，这可是关系到咱的身体健康呢！咱得重视起来，别让它们得逞，让钙能好好地为咱的身体服务呀！。
有哪些原因会降低孩子钙质的吸收？
有哪些原因会降低孩子钙质的吸收？
每个孩子的喂养情况、人体情况都不一样，所以补钙也不能一概而论。
有时候错误的生活方式，很有可能还会降低钙质的吸收，那么有哪些原因会降低孩子钙质的吸收？接下来
1、当活性维生素D不足时，会抑制钙的吸收。
2、食物中若有草酸，则会和钙在消化道中，形成不溶性的草酸钙，因而降低吸收，例如：菠菜中的钙，只有5％会被吸收；制造巧克力的成分──可可，虽含有高量草酸，但爸妈不必担心喝巧克力奶时，会导致钙的摄取量不足，因为奶中的草酸含量，并不足以大到会影响钙的吸收。
3、食物中的植酸会降低钙的吸收，因为植酸主要存在于全谷类，它可以和钙形成不溶性且无法被肠道吸收的植酸钙。
4、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。
所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。
如何促进钙吸收
当钙随食物吃进以后，尚需要多种因素来促进机体的吸收与利用，才能充分发挥作用。
如维生素D、C等能促进钙的吸收，荤素平衡能提高钙的利用率(如豆腐炖鱼，谷类与豆类混食等)等。
增加钙质吸收之因
爸妈除了要了解食品中的钙质含量外，也应关心会影响人体钙质吸收率的因子，一般会增加钙质吸收的主要原因有三：
1、当人体对钙质有需求或饮食中钙质较缺乏时，吸收反而会变好，例如：生长发育中的婴幼儿、孩童、青春期的少年等对象，对钙质的吸收反而会增强。
2、由于活性成分的维生素D会刺激小肠，会让钙质吸收更好。
3、胃酸所产生的酸性环境，会增加钙质吸收，乳酸也会帮助钙质吸收。
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阻碍钙吸收的五大罪魁祸首
本文Tag标签：钙尔奇
孕妇在整个怀孕期间需要40克钙，其中绝大部分是在怀孕后3个月内积聚的。
这3个月内每天需要补钙1.2克。
孕期女性身体容易缺钙，孕期补钙直接关系到母亲和胎儿的健康，很多孕妇都知道孕期补钙的重要性，但是补钙如果不能掌握正确的方法不仅起不到好的效果反而会带来危险。
我们千万不要忘记，万物都是有相克的东西的；就拿补钙来说，不改也是有克星的；而且还不少呢！具体的克星有哪些我们还是往下看吧！特别是孕期的妇女更要注意哦~~~
一、草酸
很多孕妇在孕期都会注意开始多吃些蔬菜以及水果，但是在一些蔬菜以及水果中含有一些草酸等物质，这种物质就是阻碍孕妈咪补钙的罪魁祸首。
比如菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜，在这些蔬菜中都含有大量的草酸，它会在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，从而影响钙的吸收。
所以孕妇补钙期间，对于这些蔬菜水果最好是合理摄取，每天的摄取量不应该超过500～750克，这样才能均衡各种营养的摄入量。
而且在食用的时候也要注意，最好是将这些蔬菜放在水中焯过后再食用，这样可以大大的减少蔬菜中的草酸含量。
二、植酸
在孕妇补钙期间，含有植酸的食物也是不能多吃的，比如大米、白面：大米和白面等食物。
在这些食物中植酸的含量可不少，它会与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐从而大大降低人体对钙的吸收。
孕妇在怀孕期间摄取这些食物的时候一定要注意，千瓦不可过量食用，而且在食用之前也最好是将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解。
而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。
三、磷酸
像碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等食物中普遍都含有过量的磷酸，这种物质会严重的影响到孕妈妈以及宝宝的健康。
在正常情况下我们人体中的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
四、钠
食盐绝对是孕妇补钙期间必须要禁止的一种调味料，因为在食盐中含有大量的钠，它会直接影响到人体对钙的吸收，而且还会导致人体骨骼中钙质的流失。
这是由于我们人体的肾脏每天要把多余的钠排出体外，在每排泄1000毫克的钠的同时就会耗损26毫克的钙，长此
以往就会导致孕妇出现缺钙的情况。
五、脂肪酸
很多孕妇在怀孕期间都会通过吃一些含脂肪的食物来补充一些营养，但孕妇补钙期间对于这类食物一定要严加控制，否则的话也会影响到孕妈妈对食物中钙质的吸收。
这类油脂食物中所含有的脂肪酸在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。
所以要想的饮食应该要通过合理、科学的安排，对于辛辣、油腻、含草酸等食物都不能多吃，否则的话会影响到母婴的健康。