粮食行标
主要粮食质量标准

主要粮食质量标准This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 20202009年春训班仓储人员学习材料二00九年元月一、主要粮食质量标准:1、新质量标准发布实施时间是:1999年11月1日发布,2000年4月1日实施。
2、稻谷质量标准:GB1350——1986《稻谷》发布实施12年来,对我国稻谷的生产和流通起了重要作用,伴随着稻谷品种的不断改进和市场经济的发展,原标准中的一些指标已不相适应,需对其加以修订。
(1)、新增内容:——质量要求增加“整精米率”和“谷外糙米”指标。
整精米:糙米碾磨成精度为国家标准一等大米时,米粒产生破碎,其中长度仍达到完成精米粒平均长度的五分之四以上(含4/5)的米粒。
整精米率:整精米占净稻谷试样质量的百分比。
谷外糙米:稻谷由于机械损伤等原因形成的糙米。
(2)、主要修订内容:——将原分类修改为五类,即:早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷、籼糯稻谷。
——粳稻谷、粳糯稻谷出糙统一为一个标准,中等质量为不低于%,不在划分一、二、三类地区。
——将晚籼稻谷、籼糯稻谷水分修订为不超过%与早籼稻谷相同。
粳稻谷、粳糯稻谷水分修订为不超过%。
(3)、质量要求:①、早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷按出糙率和整精米率分等级,出糙率:一等≥%、二等≥%、三等≥%、四等≥%、五等≥%。
整精米率:全部是≥%。
水分:≤%。
杂质:≤%。
色泽、气味正常。
②、粳稻谷出糙率:一等≥%、二等≥%、三等≥%、四等≥%、五等≥%。
整精米率:全部是≥%。
水分:≤%。
杂质:≤%。
色泽、气味正常。
各类稻谷以三等为中等标准,低于五等的为等外稻谷。
稻谷中混有其它类稻谷不超过%。
各类稻谷中黄粒米不超过%。
各类稻谷中谷外糙米不超过%。
3、小麦质量标准:GB1351——1986《小麦》是1986年修订的,十几年来由于农业种植品种的变化,小麦粉加工企业要求的变化,使粮食生产结构和粮食购销矛盾更为突出,原标准已经滞后。
粮食产品的标准国家标准
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粮食产品的标准国家标准
粮食产品是人类生活中不可或缺的重要组成部分,其质量安全直接关系到人们
的身体健康。
为了保障粮食产品的质量安全,我国制定了一系列的国家标准,对粮食产品的生产、加工、储存、运输等环节进行了规范。
首先,粮食产品的国家标准对原料的选择和采购提出了明确的要求。
在选用原
料时,必须符合国家相关的标准和规定,严禁使用过期、变质、霉变等不合格的原料。
同时,对原料的质量、品种、产地等也有详细的规定,以确保原料的安全和合格。
其次,国家标准对粮食产品的加工工艺和生产流程进行了严格的规范。
在生产
过程中,必须按照国家标准的要求进行操作,严格控制生产环境和生产工艺,确保产品的卫生安全和质量稳定。
同时,对生产设备的选择和维护也有相应的规定,以保证产品生产的合格性和稳定性。
此外,国家标准还对粮食产品的储存和运输提出了相应的要求。
在储存过程中,必须符合国家相关的卫生标准和储存条件,防止产品受到污染和变质。
在运输过程中,必须采取相应的保鲜措施,确保产品在运输过程中不受损坏和变质。
总之,粮食产品的国家标准是保障人们食品安全的重要保障。
只有严格执行国
家标准,确保粮食产品的质量安全,才能让人们放心食用。
希望生产企业和相关部门能够严格遵守国家标准,共同保障人们的饮食安全,为社会的健康发展做出贡献。
粮食质量检验标准
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粮食质量检验标准在农业生产中,粮食是重要的农产品之一。
为了确保粮食的质量和安全,粮食质量检验标准被制定出来。
本文将从粮食质量标准的意义、标准的分类、粮食质量检验的方法和标准制定过程等方面进行论述。
一、粮食质量标准的意义粮食质量标准是确保粮食质量和安全的重要依据。
它的制定和落实能够保证农产品质量、维护人们的身体健康,促进粮食产业的可持续发展。
粮食质量标准分为通用标准和特殊标准,通用标准适用于所有粮食品种,而特殊标准则适用于某一具体粮食品种。
粮食的质量标准主要包括营养成分、外观、气味、口感、含水量、杂质含量、农药残留、微生物污染等多个方面。
二、粮食质量标准的分类根据粮食的用途和品种,粮食质量标准可以分为食用粮和饲用粮。
食用粮主要指用于人类食用的粮食,如大米、小麦、玉米等;饲用粮则是用于畜禽饲养的粮食,如豆粕、玉米饲料等。
不同种类的粮食有着不同的标准,这也是为了满足不同用途的需求。
三、粮食质量检验的方法粮食质量的检验是通过一系列的实验和检测来进行的。
这些方法主要包括物理检验、化学检验和微生物检验。
物理检验主要用于检测粮食的外观、含水量和杂质含量等指标,如色泽、显微镜检验和重量测定等;化学检验则是通过检测粮食的营养成分和农药残留等指标,如蛋白质含量、脂肪含量和矿物质含量等;微生物检验主要用于检测粮食中的微生物污染情况,如细菌、霉菌和毒素等。
四、粮食质量标准的制定过程粮食质量标准的制定是一个科学严谨的过程。
通常情况下,制定标准的过程包括以下几个步骤:确定标准制定的需要、收集相关资料和数据、制定初稿、征求意见和讨论、修改完善、评审和审定、公示和发布。
在制定过程中,需要广泛征求各方面的专家和利益相关者的意见,确保标准的科学性和公平性。
五、粮食质量标准的执行与监督制定标准只是第一步,确保标准的有效执行和监督也非常重要。
执行标准需要各级政府、相关部门和生产者的共同努力,建立有效的监督机制和检验体系。
对于不符合标准要求的粮食,应采取相应的处置措施,以确保市场和消费者的权益。
国家粮食标准
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国家粮食标准
国家粮食标准包括但不限于以下方面:
1. 粮食的食品安全标准:如《食品安全法》规定,食品安全标准是“强制执行的标准”,“除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准”。
2. 粮食的执行标准:如大米的国家标准是GB/T 1354;黑龙江五常大米的执行标准是:GB/T 19266;辽宁盘锦大米的执行标准是:GB/T 18824;方正富硒大米的执行标准是:GB/T 20040;河南原阳黄金晴大米的执行标准是:GB/T 22438;海南定安富硒大米的执行标准是:DB46/T239;上海松江大米的执行标准是:DB31/T908。
请注意,这些信息仅供参考,具体内容可能会随着时间推移发生变化,建议查询我国政府官网获取最新粮食标准信息。
粮食卫生标准
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主要指标:
表1粮食的感官要求
项目
指标
热损伤粒/(%)
小麦≤
0.5
霉变粒/(%)≤
2.0Hale Waihona Puke 表2有毒有害菌类、植物种子指标
项目
指标
麦角/(%)
大米、玉米、豆类≤
小麦、大麦≤
不得检出
0.01
毒麦/(粒/kg)
小麦、大麦≤
1
曼陀罗籽及其他有毒植物的种子(粒/kg)
豆类≤
1
表3真菌毒素限量指标
热损伤粒小麦05霉变粒麦角大米玉米豆类不得检出001毒麦粒kg小麦大麦曼陀罗籽及其他有毒植物的种子粒kg豆类限量ugkg黄曲霉毒素b1玉米2010脱氧雪腐镰刀菌烯醇don小麦大麦玉米及其成品粮1000玉米赤霉烯酮小麦玉米60赭曲霉毒素a谷类豆类限量mgkg铅pb02镉cd稻谷包括大米豆类0201汞hg002无机砷以as0150102最大残留限量mgkg磷化物以ph3005溴甲烷马拉硫磷大米01甲基毒死蜱甲基嘧啶磷小麦稻谷05六六六005林丹小麦005滴滴涕005氯化苦以原粮计002其他农药按gb27632005农药残留标准的规定执行
项目
限量/(ug/kg)
黄曲霉毒素B1
玉米≤
大米≤
其他≤
20
10
5
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)
小麦、大麦、玉米及其成品粮≤
1000
玉米赤霉烯酮
小麦、玉米≤
60
赭曲霉毒素A
谷类、豆类≤
5
表4污染物限量指标
项目
限量/(mg/kg)
铅(Pb)
0.2
镉(Cd)
稻谷(包括大米)、豆类≤
麦类(包括小麦粉)、玉米及其他≤
粮食等级划分标准表
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粮食等级划分标准表
粮食等级划分标准表是根据粮食的质量特征和卫生安全要求,将粮食分为不同等级的标准表。
以下是一个常见的粮食等级划分标准表:
等级 | 外观特征 | 含杂率 | 霉变变质率 | 水分含量 | 脂肪酸值 |
色泽 | 杂质 | 异物 | 异味
-----|---------|--------|-----------|----------|----------|------|------|------|----
-
一等 | 颗粒饱满,色泽鲜亮,无霉变变质| ≤1% | ≤1‰ | ≤14% |
≤1.5 | 金黄色 | 无 | 无 | 无
二等 | 颗粒饱满,色泽较亮,轻微霉变变质| ≤2% | ≤3‰ | ≤16% | ≤7 | 浅黄色 | 能够清除 | 有少量小异物 | 无
三等 | 颗粒饱满,色泽稍暗,有一定霉变变质| ≤3% | ≤5‰ |
≤18% | ≤15 | 浅黄色 | 能够剔除 | 有较多异物 | 可有轻微异味
四等 | 颗粒不饱满,色泽较暗,霉变变质较严重| ≤4% | ≤6‰ |
≤20% | ≤25 | 深黄色 | 不能剔除 | 有大量异物 | 可有明显异味
五等 | 颗粒不饱满,色泽暗淡,用途受限| ≤5% | ≤7‰ | ≤22% |
>25 | 深黄色 | 不能剔除 | 有致病异物 | 有明显异味
上述表格仅为示例,实际粮食等级划分标准可能会因国家、地区、粮食类型等因素而有所差异。
划分粮食等级的标准可根据当地的法规、行业标准或者质检要求进行制定。
中华人民共和国粮食行业标准
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中华人民共和国粮食行业标准LS/T ××××-2015简易仓囤储粮技术规程Technical Criterion of Temporary Facility for Grain Storage(征求意见稿)2015 - ⨯⨯ - ⨯⨯发布2015 - ⨯⨯ - ⨯⨯实施国家粮食局发布目次前言.............................................................................................................................................................. I I1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 术语和定义 (2)4 选址 (2)5 要求 (2)5.1 总体要求 (2)5.2 简易仓 (3)5.3 简易囤 (3)6 日常管理 (3)6.1 入粮前准备 (3)6.2 入粮基本要求 (3)6.3 日常巡查 (4)6.4 粮情检查 (4)6.5 质量检验 (4)6.6 机械通风 (4)6.7 熏蒸杀虫 (4)6.8 日常防虫措施 (5)6.9 防结露、霉变措施 (5)6.10 防鼠雀措施 (5)6.11 出粮管理 (5)7 安全生产 (6)7.1 消防要求 (6)7.2 人员操作安全要求 (6)7.3 电气要求 (7)7.4 防火要求与措施 (7)7.5 防雨雪、防洪要求与措施 (7)7.6 防风要求与措施 (7)前言本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位:国家粮食局科学研究院。
本标准参与起草单位:中储粮管理总公司、中储粮成都粮食储藏科学研究所、国贸工程设计院、河南工业大学、中粮工程科技(郑州)有限公司、吉林省粮食局、黑龙江省粮食局、内蒙古自治区粮食局、辽宁省农委(粮食局)。
粮食行业标准样品目录
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粳米品尝评分参考样品
LS/T 1534-2024
综合评分:(79±2)分
其中:
气味16分;
颜色6分;
光泽6分;
完整性4分;
粘性7分;
弹性7分;
硬度8分;
滋味22分;
冷饭质地3分。
《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》
GB/T 15682
1年
代替LS/T 1534-2023
8
籼米品尝评分参考样品
《大米》
GB/T 1354023
2
适碾
LS/T 15122-2024
1年
代替LS/T 15122-2023
3
粳米加工精度标准样品
精碾
LS/T 15123.1-2024
1年
代替LS/T 15123.1-2023
4
适碾
LS/T 15123.2-2024
1年
代替LS/T 15123.2-2023
粮食行业标准样品目录
序号
标准样品名称
标准号
特征描述/参考值
适用标准
有效期
备注
1
籼米加工精度标准样品
精碾
LS/T 15121-2024
精碾:背沟基本无皮、或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占80%~90%;或留皮度在2.0%以下。
适碾:背沟有皮,粒面皮层残留不超过1/5的占75%~85%,其中粳米、优质粳米中有胚的米粒在20%以下;或留皮度为2.0%~7.0%。
LS/T 1535-2024
综合评分:(79±2)分
其中:
气味16分;
颜色6分;
光泽6分;
完整性4分;
粘性7分;
弹性8分;
最全的现行粮食标准个人整理的
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(一)粮油基础
(二)粮油管理
注:制粉工业名词术语;粮油工业用图形符号、代号仓储工业,已修订,正在报批。
(一)通用方法
注:粮食、油料及植物油脂检验一般规则;粮食、油料检验扦样、分样发;粮食、油料检验水分测定法;粮食、油料检验容重测定法;粮食、油料检验粮食粘度测定法;粮食、油料检验粮食酸度测定法;粮食、油料检验种子发芽试验;粮食、油料检验粉类含砂量测定法;粮食、油料检验脂肪酸值测定法;谷物制品脂肪酸测定法,已修订,正在报批。
(二)稻谷及制品检测方法
注:粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法;粮食、油料检验碎米检验法;米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法),已修订,正在报批。
(三)小麦及制品检测方法
注:粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法;小麦粉沉淀值测定法,已修订,正在报
(四)其他粮食及制品检测方法
(五)油脂产品检测方法
注:植物油脂检验比重测定法;植物油脂检验折光指数测定法;植物油脂检验杂质测
(六)油料及饼粕检测方法
(二)油料制品
(一)原粮
(二)油料。
28类食品行标国标(1)
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28类食品行标国标序号食品类别名称已有细则的食品已找到的产品相关标准1 粮食加工品小麦粉GB1355-1986《小麦粉标准》GB2715-2005《粮食卫生标准》GB/T 8607-1988《高筋小麦粉》GB/T8608-1988《低筋小麦粉》LS/T3201-1993《面包用小麦粉》LS/T3202-1993《面条用小麦粉》LS/T3203-1993《饺子用小麦粉》LS/T3204-1993《馒头用小麦粉》LS/T3205-1993《发酵饼干用小麦粉》LS/T3206-1993《酥性饼干用小麦粉》LS/T3207-1993《蛋糕用小麦粉》LS/T3208-1993《糕点用小麦粉》LS/T3209-1993《自发小麦粉》LS/T3210-1993《小麦胚(胚片、胚粉)》大米GB 1354-2009 《大米》GB2715-2005《粮食卫生标准》挂面LS/T 3212-2014《挂面》LS/T 3213-1992《花色挂面》LS/T 3214-1992《手工面》其他粮食加工品LS/T 3215-1985《高粱米》GB/T 13356-2008《黍米》GB/T 13358-2008《稷米》GB/T 11766-2008 《小米》GB/T 18810-2002《糙米》GB 19640-2005《麦片类卫生标准》GB/T 10463-2008玉米粉2 食用油、油脂及其制品食用植物油GB2716-2005《食用植物油卫生标准》GB/T17756-1999《色拉油通用技术条件》GB/T17757-1999《高级烹调油通用技术条件》GB1535-2003《大豆油》GB1534-2003《花生油》GB1536-2004《菜籽油》GB1537-2003《棉籽油》GB10464-2003《葵花籽油》GB11765-2003《油茶籽油》GB19111-2003《玉米油》GB19112-2003《米糠油》GB/T8235-1987《亚麻籽油》SB/T10292-1998《食用调和油》GB/T 8233-2008 《芝麻油》GB/T 15680-1995《食用棕榈油》GB/T 18009-1999《棕榈仁油》NY/T 230-2006《椰子油》LY/T1534-1999《橄榄油、油橄榄果渣油及其检验》食用油脂制品GB2716-2005《食用植物油卫生标准》GB15196-2003《人造奶油卫生标准》GB17402-2003《食用氢化油卫生标准》LS/T3217-1987《人造奶油(人造黄油)》LS/T3218-1992《起酥油》食用动物油脂GB 10146-2005《食用动物油脂卫生标准》GB/T 8937-2006《食用猪油》3 调味品酱油GB 2717-2003《酱油卫生标准.SB10336-2012《配制酱油》GB18186-2000《酿造酱油》食醋GB 2719-2003《食醋卫生标准》GB18187-2000《酿造食醋》味精GB2720-2003《味精卫生标准》GB/T 8967-2007谷氨酸钠(味精)鸡精调味料SB/T10371-2003《鸡精调味料》酱类SB/T10296-2009《甜面酱》GB/T 24399-2009《黄豆酱》调味料产品GB/T15691-2008《香辛料通用技术条件》GB/T20293-2006《油辣椒》QB/T1733.4-1993《花生酱》SB/T10260-1996《芝麻酱GB/T 21999-2008《蚝油》SB/T10324-1999《鱼露》SB/T10371-2003《鸡精调味料》4 肉制品肉制品GB2730-2005《腌腊肉制品卫生标准》GB2730-2005《腌腊肉制品卫生标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》GB/T 23969-2009《肉干》GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》5 乳制品乳制品GB19645-2005《巴氏杀菌乳、灭菌乳卫生标准》GB19302-2003《酸乳卫生标准》GB5415-1999《奶油》GB19646-2005《奶油稀奶油卫生标准》GB5417-1999《全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳》GB 13102-2005《炼乳卫生标准》GB 5420-2003《干酪卫生标准》6 饮料饮料GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》QB2499-2000《茶饮料》;GB19296—2003《茶饮料卫生标准》GB19297—2003《果、蔬汁饮料卫生标准》GB16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》7 方便食品方便面GB17400-2003《方便面卫生标准》其他方便食品GB 19640-2005 《麦片类卫生标准》QB/T 2652-2004《方便米粉(米线)》;8 饼干饼干GB7100-2003《饼干卫生标准》9 罐头罐头GB/T 13515-2008《火腿罐头》GB 13100-2005《肉类罐头食品卫生标准》GB 2762-2005《食品中污染物限量》QB/T 1352-1991《片装火腿罐头》QB/T 1353-1991《火腿午餐肉罐头》QB/T 1355-2014《回锅肉罐头》QB/T 1356-2014《猪肉蛋卷罐头》QB/T 1357-1991《香菇猪脚腿罐头》QB/T 1359-2014《五香肉丁罐头》QB/T 1361-2014《红烧猪肉罐头》QB/T 1364-2014《禽类罐头》QB/T 1375-2015《鱼类罐头》QB/T 1404-1991《榨菜肉丝罐头QB 2299-1997《午餐肉》GB/T13214-2006《咸牛肉、咸羊肉罐头》QB/T 2786-2006《清蒸猪肉罐头》QB/T 2787-2006《原汁猪肉罐头》QB/T 2788-2006《清蒸牛肉罐头》QB/T 4630-2014《香菇肉酱罐头》QB/T 3602-1999《猪肉香肠罐头》GB/T24402-2009《豆豉鲮鱼罐头》QB/T 3606-1999《鲜炸鲮鱼罐头》GB/T 13207-2011《菠萝罐头》GB/T 13517-2008《青豌豆罐头》GB 11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》GB 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》GB/T 14151-2006《蘑菇罐头》GB/T 14215-2008《番茄酱罐头》QB/T 1394-2014《番茄罐头》QB/T 1396-1991《酸甜红辣椒罐头》QB/T 1397-1991《猴头菇罐头》B/T 1403-1991《调味榨菜罐头》QB/T 1406-2014《小竹笋罐头》~QB/T 1406-2014《清水冬笋罐头》QB/T 1605-1992《清水莲藕罐头》QB/T 1611-2014《糖水杏罐头》QB/T 1612-1992《红焖大头菜罐头》QB/T 1688-2014《糖水染色樱桃罐头》QB/T 2390-1998《桃酱罐头》QB/T 2391-1998《糖水枇杷罐头》QB/T 3609-1999《草莓酱罐头》~QB/T 1406-2014《清水竹笋罐头》QB/T 1607-1992《盐水红豆罐头GB 2762-2005《食品中污染物限量》QB/T 1409-1991《花生米罐头》QB/T 1410-1991《琥珀核桃仁罐头》QB/T 1411-1991《咸核桃仁罐头》GB/T31116-2014《八宝粥罐头》10 冷冻饮品冷冻饮品GB 2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》GB/T31114-2014《冰淇淋》SB/T 10014 –2008《雪泥》GB/T31119-2014《雪糕》SB/T 10016 – 2008《冰棍》SB/T 10017 – 2008《食用冰》SB/T 10327 – 2008《甜味冰》11 速冻食品速冻面米食品GB19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》SB/T10289-1997《速冻面米食品》速冻其他食品SB/T10379-2012《速冻调制食品》GB 8864—1988 《速冻菜豆》GB 8865—1988 《速冻豌豆》SB/T 10165—1993 《速冻豇豆》SB/T 10027-1992 《速冻黄瓜》SB/T 10028-1992 《速冻甜椒》12 薯类和膨化食品膨化食品GB/T22699-2008《膨化食品》GB17401-2003《膨化食品卫生标准薯类食品QB/T2686-2005《马铃薯片》GB/T18104-2000《魔芋精粉》NY/T 494-2010《魔芋粉》13 糖果制品(含巧克力及制品)糖果制品GB 9678.1-2003《糖果卫生标准》GB 17399-2003《胶基糖卫生标准》SB 10018-2008《硬质糖果》SB 10021-2008《凝胶糖果》SB/T10023-2008《胶基糖果SB/T10104-2008《充气糖果》巧克力及巧克力制品GB 9678.2-2014《巧克力卫生标准》GB/T 19343-2003《巧克力及巧克力制品》SB/T 10402-2006《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》果冻GB 19299-2003《果冻卫生标准》GB19883-2005《果冻》14 茶叶及相关制品茶叶茶叶GB 2763《食品中农药最大残留限量》GB/T 9833.1-2013《紧压茶花砖茶》GB/T 9833.2-2013《紧压茶黑砖茶》GB/T 9833.3-2013《紧压茶茯砖茶》GB/T 9833.4-2013《紧压茶康砖茶》GB/T 9833.5-2013《紧压茶沱茶》GB/T 9833.6-2013《紧压茶紧茶》GB/T 9833.7-2013《紧压茶金尖茶》GB/T 9833.8-2013《紧压茶米砖茶》GB/T 9833.9-2013《紧压茶青砖茶》GB18665-2008《蒙山茶》GB18745-2006《武夷岩茶》15 酒类葡萄酒及果酒GB/T15038-2006《葡萄酒》GB/T27586-2011《山葡萄酒》QB/T1983-1994《山楂酒》QB/T2027-1994《猕猴桃酒》啤酒GB4927-2001《啤酒》GB2758-2005 《发酵酒卫生标准》GB10344-1989 《饮料酒标签标准》GB4544-1996《啤酒瓶》黄酒GB17946-2008《绍兴酒(绍兴黄酒)》GB/T13662-2008《黄酒》其他酒GB/T 17204-1998《饮料酒分类》GB /T 11857-2008《威士忌》QB/T 1981-1994《露酒》16 蔬菜制品酱腌菜GB2714-2003《酱腌菜卫生标准》GH/T1012-1998《方便榨菜》SB/T10439-2007《酱渍菜》蔬菜制品QB/T 2076-1995《水果、蔬菜脆片》NY/T960-2006《脱水蔬菜叶菜类》NY/T714-2003《脱水蔬菜通用技术条件》17 水果制品蜜饯GB 14884-2003《蜜饯卫生标准》GB 14891.3-1997《辐照干果果脯类卫生标准》SB/T 10050-1992《糖莲子》SB/T 10051-1992《丁香榄》SB/T 10052-1992《雪花应子》SB/T 10053-1992《桃脯》SB/T 10054-1992《梨脯》SB/T 10055-1992《海棠脯》SB/T 10056-1992《糖桔饼》SB/T 10057-1992《山楂糕、条、片》SB/T 10085-1992《苹果脯》SB/T 10086-1992《杏脯》SB/T 10195-1993《冬瓜条》水果制品NY/T 705-2003《无核葡萄干》NY/T 709-2003《荔枝干》NY/T 786-2004《食用椰干》NY/T 948-2006《香蕉脆片》NY/T 487-2002《槟榔干果》18 炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品GB16565-2003《油炸小食品卫生标准》GB11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》19 蛋制品蛋制品GB/T 5009.47-2003 《蛋与蛋制品卫生标准的分析方法》20 可可及焙烤咖啡产品可可制品LS/T 3222-1994《可可粉》GB/T 20706-2006 《可可粉》LS/T 3223-1994《可可脂》LS/T 3224-1994《可可液块》焙炒咖啡NY/T 605-2006 《焙炒咖啡》21 食糖糖GB13104-2005《食糖卫生标准》GB317-2006《白砂糖》GB1445-2000《绵白糖QB/T1173-2002《单晶体冰糖》QB/T1174-2002《多晶体冰糖》QB/T1214-2002《方糖》QB/T2685-2005《冰片糖》22 水产制品水产加工品GB10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》SC/T3203-2001《调味鱼干》SC/T3304-2001《鱿鱼丝》SC/T3208-2001《鱿鱼干》SC/T3205-2000《虾皮》SC/T3305-2003《烤虾》SC/T3901-2000《虾片》SC/T3207-2000《干贝》GB19643-2005《藻类制品卫生标准》;SC/T3211-2002《盐渍裙带菜》SC/T3212-2000《盐渍海带》其他水产加工品GB10133-2005《水产调味品卫生标准》SC/T3601-2003《蚝油》SC/T3902-2001《海胆制品》SC/T3502-2000《鱼油》GB10136-2005《腌制生食动物性水产品卫生标准》23 淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品GB 2713—2003《淀粉制品卫生标准》淀粉糖GB 15203-2003《淀粉糖卫生标准》GB/T20881-2007《低聚异麦芽糖本标准》GB/T20883-2007《麦芽糖》24 糕点糕点食品SB/T10329-2000《裱花蛋糕》25 豆制品豆制品GB 2712-2014《食品安全国家标准豆制品》SB/T10170-1993《腐乳》26 蜂产品蜂产品GB18796-2005 《蜂蜜》GB/T 9697-2002《蜂王浆》GB 14963-2003 《蜂蜜卫生标准》27 特殊膳食食品婴幼儿及其他配方谷粉产品GB10767-1997《婴儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》GB10769-1997《婴幼儿断奶期辅助食品》GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》28 其它食品其它食品备注:以上是已经找到的标准编号,现在遇到的问题主要有一下几点:1.下载的资料都是图片的型式存在,转化成WORD文字档后,由于图像清晰度问题导致乱码和排版混乱,处理起来较为复杂;2.图片资料中存在水印,无法处理,需要重新手打排版。
四种大米标准
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四种大米标准
大米是人类的主要粮食之一,不同地区和国家可能有不同的大米标准。
以下是一些常见的大米标准:
1. 国家标准:大米的国家标准通常由各国政府制定,以确保大米的质量和安全。
例如,中国的大米国家标准是GB1354-2009《大米》。
2. 行业标准:大米的行业标准通常由相关的行业协会或组织制定,以规范大米的生产和销售。
例如,国际谷物科学与技术协会(ICC)制定了大米的国际标准。
3. 企业标准:大米的企业标准通常由大米生产企业制定,以确保其产品的质量和安全。
企业标准通常比国家标准和行业标准更加严格。
4. 地理标志标准:地理标志标准是指某个地区的大米具有独特的品质和特点,因此获得了地理标志保护。
例如,中国的五常大米、泰国的茉莉香米等都获得了地理标志保护。
这些标准通常包括大米的外观、口感、营养成分、农药残
留、重金属含量等方面的要求。
消费者在购买大米时,可以参考这些标准,选择符合自己需求的大米。
粮食收购质量标准公示栏

粮食收购质量标准公示栏一、引言粮食收购质量标准是确保我国粮食安全、促进粮食产业发展、维护农民利益的重要手段。
为了让广大群众了解和掌握粮食收购质量标准,我们在公共场所设立了粮食收购质量标准公示栏,现将相关内容进行详细解读。
二、粮食收购质量标准概述1.质量标准分类粮食收购质量标准分为国家标准、行业标准和地方标准。
这些标准依据粮食种类、质量指标、检测方法等方面进行制定。
2.质量标准指标粮食收购质量标准主要包括以下几个指标:杂质、水分、容重、色泽、气味、口感等。
不同粮食种类和质量等级,其标准要求也有所不同。
三、粮食收购质量标准的具体规定1.粮食类别粮食收购质量标准按照粮食种类进行划分,包括稻谷、小麦、玉米、大豆等。
各类粮食的质量标准要求有所不同。
2.质量指标要求(1)杂质:粮食中的杂质含量应符合国家标准规定,不同粮食种类和质量等级的杂质含量要求不同。
(2)水分:粮食的水分含量也是一个重要指标,过高或过低的水分含量都会影响粮食的品质。
各粮食种类的水分含量要求有所不同。
(3)容重:粮食的容重是指单位体积粮食的质量。
不同粮食种类和质量等级的容重要求有所不同。
(4)色泽、气味、口感:粮食收购质量标准也对粮食的色泽、气味、口感有一定的要求。
3.检测方法粮食收购质量标准的检测方法包括国家规定的标准检测方法和行业检测方法。
检测机构需按照规定的检测方法对粮食进行检测,以确保粮食质量达标。
四、粮食收购质量标准的意义和作用1.保障国家粮食安全粮食收购质量标准确保了国家粮食储备的质量和安全,为国家粮食安全提供了有力保障。
2.促进粮食产业发展粮食收购质量标准促进了粮食产业的规范化、标准化发展,提高了粮食产品的市场竞争力。
3.维护农民利益粮食收购质量标准为农民提供了明确的粮食收购标准,有助于农民合理种植、科学管理,提高粮食产量和质量,从而增加收入。
五、结论粮食收购质量标准公示栏的设立,让广大群众对粮食收购质量标准有了更加清晰的了解,有助于提高粮食质量,保障国家粮食安全,促进粮食产业发展,维护农民利益。
国家粮食检验标准
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国家粮食检验标准
国家发展计划委员会、国家粮食局、国家质量监督检验检疫总局《关于发布〈关于执行粮油质量标准有关问题的规定〉的通知》(国粮发[2001]146号)文件规定执行。
水分扣量、增扣价办法:以国家标准规定的水分(玉米14%,水稻14.5%)为基准,每低0.5个百分点,增价0.75%;每高0.5个百分点,扣价0.3%,扣量0.75%;低于或高于不足0.5个百分点的,不计算扣量、增扣价。
杂质扣量、增扣价办法:以国家标准规定的杂质1%为基准,每低0.5个百分点,增价0.75%;每高0.5个百分点,扣量0.75%,扣价0.75%;低于或高于不足0.5个百分点的,不计算扣量、增扣价。
玉米不完善粒扣价办法:以国家标准规定的不完善粒总量5%为基准,每高1个百分点,扣价0.5%,不足1个百分点的,不扣价,低于标准规定的不增价。
玉米生霉粒扣价办法:以国家标准规定的生霉粒总量2%为基准,每高1个百分点,扣价1%,不足1个百分点的,不扣价,低于标准规定的不增价。
生霉粒超过5%的退出保护价收购。
水稻黄粒米扣价办法:以国家标准规定的1%为基准,每高1个百分点,扣价1%,不足1个百分点的,不扣价,低于标准规定的不增价。
黄粒米超过5%的,退出保护价收购范围。
水稻谷外糙米扣价办法:以国家标准规定的谷外糙米2%为基准,每超过2个百分点,扣价1%,不足2个百分点的,不扣价,低于标准的不增价。
价格尾数计算办法按每公斤保留到厘,厘以下四舍五入。
本表所列结算价格均为扣整晒费后价格,不含杂质增扣价。
玉米分三个等级,二等为标准品。
容重685g/L,杂质1%;水稻分五个等级,三等为标准品,34、出糙率77%,整精米率60%,杂质1%。
中华人民共和国国家标准(大米)GB1354-2009
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大米1 范围本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则,以及对包装、标签、储存和运输的要求。
本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米,不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件.其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准.然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件.其最新版本适用于本标准。
GB 1350稻谷GB 2715粮食卫生标准GB/T 5009.36粮食卫生标准的分析方法GB/T 5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB 5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验类型及互混检验GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5496 粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法GB/T 5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5502 粮油检验米类加工精度检验GB/T5503粮食、油料检验碎米检验法GB 5749生活饮用水卫生标准GB 7718预包装食品标签通则GB 14881 食品企业通用卫生规范GB/T 15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T 15683 大米直链淀粉含量的测定GB/T 17109粮食销售包装GB/T 17891优质稻谷3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1加工精度milling degree加工后米胚残留以及米粒表面和背沟残留皮层的程度。
以国家制定的加工精度标准样品对照检验。
在制定加工精度标准样品时,应参照下述文字规定:一级:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。
二级:背沟有皮,米胚和粒面皮层去净的占85%以上。
三级:背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。
主要粮食质量标准
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1 、新质量标准发布实施时间是:1999 年11 月1 日发布,2000 年4 月1 日实施。
2、稻谷质量标准:GB1350——1986 《稻谷》发布实施12 年来,对我国稻谷的生产和流通起了重要作用,伴有着稻谷品种的不断改进和市场经济的发展,原标准中的一些指标已不相适应,需对其加以修订。
(1)、新增内容:——质量要求增加“整精米率”和“谷外糙米”指标。
整精米:糙米碾磨成精度为国家标准一等大米时,米粒产生破碎,其中长度仍达到完成精米粒平均长度的五分之四以上(含 4/5)的米粒。
整精米率:整精米占净稻谷试样质量的百分比。
谷外糙米:稻谷由于机械损伤等原因形成的糙米。
(2)、主要修订内容:——将原分类修改为五类,即:早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷、籼糯稻谷。
——粳稻谷、粳糯稻谷出糙统一为一个标准,中等质量为不低于77.0%,不在划分一、二、三类地区。
——将晚籼稻谷、籼糯稻谷水分修订为不超过13.5%与早籼稻谷相同。
粳稻谷、粳糯稻谷水分修订为不超过14.5%。
(3)、质量要求:①、早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷按出糙率和整精米率分等级, 出糙率:一等≥79.0%、二等≥77.0%、三等≥75.0%、四等≥73.0%、五等≥71.0%。
整精米率:全部是≥50.0%。
水分:≤13.5% 。
杂质:≤1.0% 。
色泽、气味正常。
②、粳稻谷出糙率:一等≥81.0%、二等≥79.0%、三等≥77.0%、四等≥75.0%、五等≥73.0%。
整精米率:全部是≥60.0%。
水分:≤14.5%。
杂质:≤1.0% 。
色泽、气味正常。
各类稻谷以三等为中等标准,低于五等的为等外稻谷。
稻谷中混有其它类稻谷不超过5.0%。
各类稻谷中黄粒米不超过1.0%。
各类稻谷中谷外糙米不超过2.0%。
3 、小麦质量标准:GB1351——1986 《小麦》是1986 年修订的,十几年来由于农业种植品种的变化,小麦粉加工企业要求的变化,使粮食生产结构和粮食购销矛盾更为突出,原标准已经滞后。
28类食品行标国标(1)
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28类食品行标国标序号食品类别名称已有细则的食品已找到的产品相关标准1 粮食加工品小麦粉GB1355-1986《小麦粉标准》GB2715-2005《粮食卫生标准》GB/T 8607-1988《高筋小麦粉》GB/T8608-1988《低筋小麦粉》LS/T3201-1993《面包用小麦粉》LS/T3202-1993《面条用小麦粉》LS/T3203-1993《饺子用小麦粉》LS/T3204-1993《馒头用小麦粉》LS/T3205-1993《发酵饼干用小麦粉》LS/T3206-1993《酥性饼干用小麦粉》LS/T3207-1993《蛋糕用小麦粉》LS/T3208-1993《糕点用小麦粉》LS/T3209-1993《自发小麦粉》LS/T3210-1993《小麦胚(胚片、胚粉)》大米GB 1354-2009 《大米》GB2715-2005《粮食卫生标准》挂面LS/T 3212-2014《挂面》LS/T 3213-1992《花色挂面》LS/T 3214-1992《手工面》其他粮食加工品LS/T 3215-1985《高粱米》GB/T 13356-2008《黍米》GB/T 13358-2008《稷米》GB/T 11766-2008 《小米》GB/T 18810-2002《糙米》GB 19640-2005《麦片类卫生标准》GB/T 10463-2008玉米粉2 食用油、油脂及其制品食用植物油GB2716-2005《食用植物油卫生标准》GB/T17756-1999《色拉油通用技术条件》GB/T17757-1999《高级烹调油通用技术条件》GB1535-2003《大豆油》GB1534-2003《花生油》GB1536-2004《菜籽油》GB1537-2003《棉籽油》GB10464-2003《葵花籽油》GB11765-2003《油茶籽油》GB19111-2003《玉米油》GB19112-2003《米糠油》GB/T8235-1987《亚麻籽油》SB/T10292-1998《食用调和油》GB/T 8233-2008 《芝麻油》GB/T 15680-1995《食用棕榈油》GB/T 18009-1999《棕榈仁油》NY/T 230-2006《椰子油》LY/T1534-1999《橄榄油、油橄榄果渣油及其检验》食用油脂制品GB2716-2005《食用植物油卫生标准》GB15196-2003《人造奶油卫生标准》GB17402-2003《食用氢化油卫生标准》LS/T3217-1987《人造奶油(人造黄油)》LS/T3218-1992《起酥油》食用动物油脂GB 10146-2005《食用动物油脂卫生标准》GB/T 8937-2006《食用猪油》3 调味品酱油GB 2717-2003《酱油卫生标准.SB10336-2012《配制酱油》GB18186-2000《酿造酱油》食醋GB 2719-2003《食醋卫生标准》GB18187-2000《酿造食醋》味精GB2720-2003《味精卫生标准》GB/T 8967-2007谷氨酸钠(味精)鸡精调味料SB/T10371-2003《鸡精调味料》酱类SB/T10296-2009《甜面酱》GB/T 24399-2009《黄豆酱》调味料产品GB/T15691-2008《香辛料通用技术条件》GB/T20293-2006《油辣椒》QB/T1733.4-1993《花生酱》SB/T10260-1996《芝麻酱GB/T 21999-2008《蚝油》SB/T10324-1999《鱼露》SB/T10371-2003《鸡精调味料》4 肉制品肉制品GB2730-2005《腌腊肉制品卫生标准》GB2730-2005《腌腊肉制品卫生标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》GB/T 23969-2009《肉干》GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》5 乳制品乳制品GB19645-2005《巴氏杀菌乳、灭菌乳卫生标准》GB19302-2003《酸乳卫生标准》GB5415-1999《奶油》GB19646-2005《奶油稀奶油卫生标准》GB5417-1999《全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳》GB 13102-2005《炼乳卫生标准》GB 5420-2003《干酪卫生标准》6 饮料饮料GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》QB2499-2000《茶饮料》;GB19296—2003《茶饮料卫生标准》GB19297—2003《果、蔬汁饮料卫生标准》GB16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》7 方便食品方便面GB17400-2003《方便面卫生标准》其他方便食品GB 19640-2005 《麦片类卫生标准》QB/T 2652-2004《方便米粉(米线)》;8 饼干饼干GB7100-2003《饼干卫生标准》9 罐头罐头GB/T 13515-2008《火腿罐头》GB 13100-2005《肉类罐头食品卫生标准》GB 2762-2005《食品中污染物限量》QB/T 1352-1991《片装火腿罐头》QB/T 1353-1991《火腿午餐肉罐头》QB/T 1355-2014《回锅肉罐头》QB/T 1356-2014《猪肉蛋卷罐头》QB/T 1357-1991《香菇猪脚腿罐头》QB/T 1359-2014《五香肉丁罐头》QB/T 1361-2014《红烧猪肉罐头》QB/T 1364-2014《禽类罐头》QB/T 1375-2015《鱼类罐头》QB/T 1404-1991《榨菜肉丝罐头QB 2299-1997《午餐肉》GB/T13214-2006《咸牛肉、咸羊肉罐头》QB/T 2786-2006《清蒸猪肉罐头》QB/T 2787-2006《原汁猪肉罐头》QB/T 2788-2006《清蒸牛肉罐头》QB/T 4630-2014《香菇肉酱罐头》QB/T 3602-1999《猪肉香肠罐头》GB/T24402-2009《豆豉鲮鱼罐头》QB/T 3606-1999《鲜炸鲮鱼罐头》GB/T 13207-2011《菠萝罐头》GB/T 13517-2008《青豌豆罐头》GB 11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》GB 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》GB/T 14151-2006《蘑菇罐头》GB/T 14215-2008《番茄酱罐头》QB/T 1394-2014《番茄罐头》QB/T 1396-1991《酸甜红辣椒罐头》QB/T 1397-1991《猴头菇罐头》B/T 1403-1991《调味榨菜罐头》QB/T 1406-2014《小竹笋罐头》~QB/T 1406-2014《清水冬笋罐头》QB/T 1605-1992《清水莲藕罐头》QB/T 1611-2014《糖水杏罐头》QB/T 1612-1992《红焖大头菜罐头》QB/T 1688-2014《糖水染色樱桃罐头》QB/T 2390-1998《桃酱罐头》QB/T 2391-1998《糖水枇杷罐头》QB/T 3609-1999《草莓酱罐头》~QB/T 1406-2014《清水竹笋罐头》QB/T 1607-1992《盐水红豆罐头GB 2762-2005《食品中污染物限量》QB/T 1409-1991《花生米罐头》QB/T 1410-1991《琥珀核桃仁罐头》QB/T 1411-1991《咸核桃仁罐头》GB/T31116-2014《八宝粥罐头》10 冷冻饮品冷冻饮品GB 2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》GB/T31114-2014《冰淇淋》SB/T 10014 –2008《雪泥》GB/T31119-2014《雪糕》SB/T 10016 – 2008《冰棍》SB/T 10017 – 2008《食用冰》SB/T 10327 – 2008《甜味冰》11 速冻食品速冻面米食品GB19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》SB/T10289-1997《速冻面米食品》速冻其他食品SB/T10379-2012《速冻调制食品》GB 8864—1988 《速冻菜豆》GB 8865—1988 《速冻豌豆》SB/T 10165—1993 《速冻豇豆》SB/T 10027-1992 《速冻黄瓜》SB/T 10028-1992 《速冻甜椒》12 薯类和膨化食品膨化食品GB/T22699-2008《膨化食品》GB17401-2003《膨化食品卫生标准薯类食品QB/T2686-2005《马铃薯片》GB/T18104-2000《魔芋精粉》NY/T 494-2010《魔芋粉》13 糖果制品(含巧克力及制品)糖果制品GB 9678.1-2003《糖果卫生标准》GB 17399-2003《胶基糖卫生标准》SB 10018-2008《硬质糖果》SB 10021-2008《凝胶糖果》SB/T10023-2008《胶基糖果SB/T10104-2008《充气糖果》巧克力及巧克力制品GB 9678.2-2014《巧克力卫生标准》GB/T 19343-2003《巧克力及巧克力制品》SB/T 10402-2006《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》果冻GB 19299-2003《果冻卫生标准》GB19883-2005《果冻》14 茶叶及相关制品茶叶茶叶GB 2763《食品中农药最大残留限量》GB/T 9833.1-2013《紧压茶花砖茶》GB/T 9833.2-2013《紧压茶黑砖茶》GB/T 9833.3-2013《紧压茶茯砖茶》GB/T 9833.4-2013《紧压茶康砖茶》GB/T 9833.5-2013《紧压茶沱茶》GB/T 9833.6-2013《紧压茶紧茶》GB/T 9833.7-2013《紧压茶金尖茶》GB/T 9833.8-2013《紧压茶米砖茶》GB/T 9833.9-2013《紧压茶青砖茶》GB18665-2008《蒙山茶》GB18745-2006《武夷岩茶》15 酒类葡萄酒及果酒GB/T15038-2006《葡萄酒》GB/T27586-2011《山葡萄酒》QB/T1983-1994《山楂酒》QB/T2027-1994《猕猴桃酒》啤酒GB4927-2001《啤酒》GB2758-2005 《发酵酒卫生标准》GB10344-1989 《饮料酒标签标准》GB4544-1996《啤酒瓶》黄酒GB17946-2008《绍兴酒(绍兴黄酒)》GB/T13662-2008《黄酒》其他酒GB/T 17204-1998《饮料酒分类》GB /T 11857-2008《威士忌》QB/T 1981-1994《露酒》16 蔬菜制品酱腌菜GB2714-2003《酱腌菜卫生标准》GH/T1012-1998《方便榨菜》SB/T10439-2007《酱渍菜》蔬菜制品QB/T 2076-1995《水果、蔬菜脆片》NY/T960-2006《脱水蔬菜叶菜类》NY/T714-2003《脱水蔬菜通用技术条件》17 水果制品蜜饯GB 14884-2003《蜜饯卫生标准》GB 14891.3-1997《辐照干果果脯类卫生标准》SB/T 10050-1992《糖莲子》SB/T 10051-1992《丁香榄》SB/T 10052-1992《雪花应子》SB/T 10053-1992《桃脯》SB/T 10054-1992《梨脯》SB/T 10055-1992《海棠脯》SB/T 10056-1992《糖桔饼》SB/T 10057-1992《山楂糕、条、片》SB/T 10085-1992《苹果脯》SB/T 10086-1992《杏脯》SB/T 10195-1993《冬瓜条》水果制品NY/T 705-2003《无核葡萄干》NY/T 709-2003《荔枝干》NY/T 786-2004《食用椰干》NY/T 948-2006《香蕉脆片》NY/T 487-2002《槟榔干果》18 炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品GB16565-2003《油炸小食品卫生标准》GB11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》19 蛋制品蛋制品GB/T 5009.47-2003 《蛋与蛋制品卫生标准的分析方法》20 可可及焙烤咖啡产品可可制品LS/T 3222-1994《可可粉》GB/T 20706-2006 《可可粉》LS/T 3223-1994《可可脂》LS/T 3224-1994《可可液块》焙炒咖啡NY/T 605-2006 《焙炒咖啡》21 食糖糖GB13104-2005《食糖卫生标准》GB317-2006《白砂糖》GB1445-2000《绵白糖QB/T1173-2002《单晶体冰糖》QB/T1174-2002《多晶体冰糖》QB/T1214-2002《方糖》QB/T2685-2005《冰片糖》22 水产制品水产加工品GB10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》SC/T3203-2001《调味鱼干》SC/T3304-2001《鱿鱼丝》SC/T3208-2001《鱿鱼干》SC/T3205-2000《虾皮》SC/T3305-2003《烤虾》SC/T3901-2000《虾片》SC/T3207-2000《干贝》GB19643-2005《藻类制品卫生标准》;SC/T3211-2002《盐渍裙带菜》SC/T3212-2000《盐渍海带》其他水产加工品GB10133-2005《水产调味品卫生标准》SC/T3601-2003《蚝油》SC/T3902-2001《海胆制品》SC/T3502-2000《鱼油》GB10136-2005《腌制生食动物性水产品卫生标准》23 淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品GB 2713—2003《淀粉制品卫生标准》淀粉糖GB 15203-2003《淀粉糖卫生标准》GB/T20881-2007《低聚异麦芽糖本标准》GB/T20883-2007《麦芽糖》24 糕点糕点食品SB/T10329-2000《裱花蛋糕》25 豆制品豆制品GB 2712-2014《食品安全国家标准豆制品》SB/T10170-1993《腐乳》26 蜂产品蜂产品GB18796-2005 《蜂蜜》GB/T 9697-2002《蜂王浆》GB 14963-2003 《蜂蜜卫生标准》27 特殊膳食食品婴幼儿及其他配方谷粉产品GB10767-1997《婴儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》GB10769-1997《婴幼儿断奶期辅助食品》GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》28 其它食品其它食品备注:以上是已经找到的标准编号,现在遇到的问题主要有一下几点:1.下载的资料都是图片的型式存在,转化成WORD文字档后,由于图像清晰度问题导致乱码和排版混乱,处理起来较为复杂;2.图片资料中存在水印,无法处理,需要重新手打排版。
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LS/T 3601-1992 LS/T 3602-1992 LS/T 3603-1992 LS/T 3604-1992 LS/T 3605-1992 LS/T 3606-1992 LS/T 3607-1992 LS/T 3608-1992 LS/T 3609-1992 LS/T 3610-1992 LS/T 3611-1992 LS/T 3612-1992 LS/T 3613-1992 LS/T 3517-1992 LS/T 3501.1-1993 LS/T 3501.2-1993 LS/T 3501.3-1993 LS/T 3501.4-1993
环模制粒机 环模制粒机 压模 环模制粒机 压辊 锤片粉碎机 锤片粉碎机 锤片 锤片粉碎机 筛片 辊式颗粒破碎机 饲料半自动机械定量打包机 平模制粒机 桨叶糖蜜混合机 辊式碎饼机 立式级联颗粒冷却器 立式矿物盐微粉碎机 固定吸粮机技术条件 粮油加工机械通用技术条件 基本技术要求 粮油加工机械通用技术条件 机械加工技术要求 粮油加工机械通用技术条件 装配技术要求 粮油加工机械通用技术条件 铸件
基础 管理 管理 管理 管理 基础 基础 基础 基础 基础 基础 基础 基础 基础 基础 基础 基础 基础 已有国标
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92
30
粮食信息分类与编码 粮食加工技术经济指标分类与代码
LS/T 1708.2—2004 LS/T 1709—2004 LS/T 1710—2004 LS/T 1711—2004 LS/T 1712—2004 LS/T 1211-2008 LS 1212-2008 LS/T 1213-2008 LS/T 1214-2008 LS/T 1215-2008 LS 1206-2005 LS 1207-2005
四、包装器材 46 1
粮食包装 麻袋 LS/T 3801-1987 产品 已有国标
47
2
粮食包装Байду номын сангаас
面粉袋
LS/T 3802-1988
产品
已有国标
五、检测方法 48 49 50 51 1 2 3 4
油脂中维生素E测定法 挂面生产工艺测定方法 小麦湿面筋质量测定法 面筋指数法 谷物粘度测定 快速粘度测定法 ZB B66005.14-1990 LS/T 1207-1992 LS/T 6102-1995 LS/T 6101-2002 方法 方法 方法 方法 已有国标
七、粮油机械与仪器 93 94 95 96 97 1 2 3 4 5
粮食初清筛试验方法 粮食干燥机技术条件 弹簧轧胚机 圆筒初清筛 鼠笼初清筛 LS/T 3519-1988 LS/T 3516-1988 LS/T 3534-1988 LS/T 3503-1988 LS/T 3504-1988 机械 机械 机械 机械 机械 已有国标
六、名词术语及管理规范 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
粮食、油料及其加工产品性质和质量的名词术语 粮油仓储设备名词术语 饲料加工设备图形符号 原粮油料形态学和结构学术语 面条类生产工业用术语 植物油生产工艺测定规范 挂面生产工艺技术规程 饲料厂工程设计规范 小麦制粉厂工程设计规范 植物油厂工程设计规范 粮油饲料机械产品型号编制方法 LS/T1102-1988 LS/T1101-1988 LS/T 3614-1989 LS/T1103-1992 LS/T1104-1993 LS/T 1208-1992 LS/T 1206-1992 基础 基础 基础 基础 基础 管理 管理 管理 管理 管理 管理 已有国标 已有国标 已有国标
SBJ 05-1993 SBJ 06-1993 SBJ 07-1994
LS/T 3502-1995
63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80
12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
SB/T 10274-1996 LS/T 1201-2002 LS/T 1202-2002 LS/T 1204-2002 LS/T 1205-2002 LS/T 1700—2004 LS/T 1701—2004 LS/T 1702—2004 LS/T 1703—2004 LS/T 1704.1—2004 LS/T 1704.2—2004 LS/T 1704.3—2004 LS/T 1705—2004 LS/T 1706—2004 LS/T 1707.1—2004 LS/T 1707.2—2004 LS/T 1707.3—2004 LS/T 1708.1—2004
98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
自衡振动筛 网带初清筛 螺旋榨油机 油料轧辊 螺旋打包机 粮食斗式提升机 粮食带式输送机 微量着水机 预制溜管 螺旋榨油机试验方法 平转浸出器 着水混合机 浸出粕立式脱溶机 混合油层碟式降膜汽提塔 混合油长管蒸发器 YZYX10螺旋榨油机技术条件 卧式螺带混合机 植物油浸出成套设备验收技术条件
31 32 33 34 35
9 10 11 12 13
可可脂 可可液块 芝麻酱 食用调和油 可溶性大豆多糖
LS/T3223-1994 LS/T3224-1994 LS/T3220-1996 SB/T 10292-1998 LS/T3301-2005
产品 产品 产品 产品 产品 已有国标
三、饲料产品 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
粮油加工机械通用技术条件 板件、板型钢构件技术要求 粮油加工机械通用技术条件 焊接件 粮油加工机械通用技术条件 木制件 粮油加工机械通用技术条件 液压系统技术要求 粮油加工机械通用技术条件 电气装置技术要求 粮油加工机械通用技术条件 表面涂漆 粮油加工机械通用技术条件 产品检验规则 粮油加工机械通用技术条件 产品包装 粮油加工机械通用技术条件 产品的标志、运输和储存 砂辊碾米机通用技术条件 喷风碾米机通用技术条件 平转谷糙分离筛通用技术条件 平转白米分级筛通用技术条件 HGT-1000型谷物容重器 检验用谷物选筛 重力分级去石机 气压磨粉机 液压磨粉机
机械 机械 机械 机械 机械 机械 机械 机械 机械 机械 机械 机械 机械 机械 机械 机械 机械 机械 已有国标 已有国标
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后备母猪、妊娠猪、哺乳母猪、种公猪配合饲料 瘦肉型生长肥育猪配合饲料 水貂配合饲料 长毛兔配合饲料 肉牛精料补充料 肉用仔鹅精料补充料 饲料用血粉 肉兔配合饲料 奶牛精料补充料 生长鸭、产蛋鸭、肉用仔鸭配合饲料 LS/T3401-1992 LS/T3402-1992 LS/T3403-1992 LS/T3404-1992 LS/T3405-1992 LS/T3406-1992 LS/T3407-1994 LS/T3408-1995 LS/T3409-1996 LS/T3410-1996 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品 产品
编制时间:2009-7-30 执行标准代号 分类 备注
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酥性饼干用小麦粉 蛋糕用小麦粉 糕点用小麦粉 自发小麦粉 小麦胚(胚片、胚粉) 面包用小麦粉 面条用小麦粉 饺子用小麦粉 方便面
LS/T3206-1993 LS/T3207-1993 LS/T3208-1993 LS/T3209-1993 LS/T3210-1993 LS/T3201-1993 LS/T3202-1993 LS/T3203-1993 LS/T 3211—1995
LS/T 3505-1988 LS/T 3506-1988 LS/T 3535-1988 LS/T 3533-1992 LS/T 3507-1992 LS/T 3514-1992 LS/T 3515-1992 LS/T 3508-1992 LS/T 3532-1985 LS/T 3536-1985 LS/T 3537-1992 LS/T 3509-1992 LS/T 3538-1992 LS/T 3539-1992 LS/T 3540-1992 LS/T 3541-1992 LS/T 3542-1992 LS/T 3543-1987
饲料显微镜检查图谱 磷化氢环流熏蒸技术规程 储粮机械通风技术规程 谷物冷却机低温储粮技术规程 粮食烘干机操作规程 粮食信息分类与编码 粮食行政、事业机构及社会团体分类与代码 粮食信息分类与编码 粮食企业分类与代码 粮食信息分类与编码 粮食属性分类与代码 粮食信息分类与编码 粮食及加工分类与代码 粮食信息分类与编码 粮食检验 第1部分:指标分类与代码 粮食信息分类与编码 粮食检验 第2部分:质量标准分类与代码 粮食信息分类与编码 粮食检验 第3部分:标准方法分类与代码 粮食信息分类与编码 粮食设施分类与代码 粮食信息分类与编码 粮食设备分类与代码 粮食信息分类与编码 粮食仓储 第1部分:仓储作业分类与代码 粮食信息分类与编码 粮食仓储 第2部分:粮情检测分类与代码 粮食信息分类与编码 粮食仓储 第3部分:器材分类与代码 粮食信息分类与编码 粮食加工作业分类与代码
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二、油料、油脂及制品 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8