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地沟油分类： 一是狭义的地沟油，即将下水道中的油
腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜 （通称泔水）经过简单加工、提炼出的油。
二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及 提炼后产出的油。
三是用于油炸食品的油使用次数超过一 定次数后，再被重复使用或往其中添加一些 新油后重新使用的油。
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五大流向 1.酒楼→收集者→酒楼、餐馆（低价
的水。最好是喝白开水。 9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵
袭。
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地沟油，城市下水道里悄悄流淌 的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变 成餐桌上的“食用油”。他们每天从那 里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状 物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、 分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变 身为清亮的“食用油”，最终通过低价 销售，重返人们的餐桌。这种被称作 “地沟油”的三无产品，其主要成分仍 然是甘油三酯，却又比真正的食用油多 了许多致病、致癌的毒性物质。
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一般采用焚烧,埋掉,扔掉的方法,也用 可降解饭盒。燃烧时会放出大量有毒的气体； 用埋掉方式,白色饭盒在环境中200年左右才会 降解,还会妨碍植物根系生长,还可能污染地下 水；扔掉,则提供了蚊子,苍蝇和细菌生存繁殖 的温床.用可降解饭盒是一种有效方法,但其分 解不彻底,还存在一些危害.
精品文档பைடு நூலகம்
谢谢！
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据美国最新一期《环境观察》杂 志报道，一种广泛存在于塑料玩具、奶瓶、 化妆品和其他塑料消费品中的人工合成化 学物质，可能危害男婴的生殖器官，影响 孩子的性征发育，甚至引起生殖系统的癌 症。几乎在同时，一份发表在《内分泌月 刊》上的论文指出在塑料制品中常用的化 学物质，可能导致女性患上乳腺癌。
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购买）→顾客餐桌 2.生产矿山选矿捕收剂（新技术） 3.养殖场（牲畜的饲料） 4. 化工厂（生产化工产品） 5.工厂和学校食堂
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统计发现:所调查的人群中使用非 降解饭盒的人竟达到了92%,从不使用的仅 占8%,而用户年龄大多在10-35岁之间,其中 学生和个体经 营者居多.知道白色饭盒对 身体有害的占92%,而使用后的饭盒90%直接 扔掉或焚烧.
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预防食物中毒呢？ 1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。 2、选择新鲜和安全的食品。 3、食品在食用前要彻底清洁。 4、尽量不吃剩饭菜。 5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），
其中的霉菌毒素会引起中毒。 6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。 7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净
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白色饭盒产生有关成份以氟里昂作为发 泡剂,制作原料是聚苯乙烯，氟里昂是消耗臭 氧层物质,使大气产生臭氧空洞.聚苯乙烯是 一种致癌的物质,会造成生殖机能失常。在使 用过程中,当温度超过65.C时,会产生一些毒 素和二恶英,二恶英是一种有毒的含氯化合物， 二恶英是世界上已知有毒化合物中毒性最强 的,致癌性极强,能够引起严重的皮肤病和伤 及胎儿,还有可能造成男性雌性化.
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三、食品卫生安全 食物中毒 种类 1、细菌性食物中毒，真菌中毒。 2、有毒动植物食物中毒 3、化学性食物中毒 4、在某一特定环境下能产生有毒物质的食品
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食物中毒的特点 1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同
的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止 食用该食物后，发病很快停止。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。 3、一般无人与人之间的直接传染。 4、所有中毒者的临床表现基本相似，一般 表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐 等。
安全教育
2011年11月23日
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主要强调三方面的安全：
消防安全 交友安全 食品卫生安全
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一、消防安全
1、两知一会 ？ 2、灭火器材的使用方法 ？
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(一）、两知一会
1、知道火灾的危害性 ？ 2、知道如何报警 ？
3、会逃生自救
A、发生火灾赶紧逃 B、观察周围找生机 C、跳楼逃生有技巧 D、逃命切忌进电梯
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（二）、灭火器材的使用方法
干粉灭火器的使用方法 适用范围：适用于扑救各种易燃、
。 可燃液体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备火灾
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二、交友安全须知
1、 个人隐私信息自我保护意识 2、 对陌生人时刻保持警惕不要轻信 3、 对试图得到您私人信息的人保持警惕 4、 保持平常心，步步反思自己 5、 请勿轻易委身于人 6、 请勿和网友发生借贷关系 7、 选择公共场所约会，并告知他人 8、 控制首次约会的时间，坚持自己回家 9、 约会时要察言观色 10、 约会时其他注意事项
地沟油分类： 一是狭义的地沟油，即将下水道中的油
腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜 （通称泔水）经过简单加工、提炼出的油。
二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及 提炼后产出的油。
三是用于油炸食品的油使用次数超过一 定次数后，再被重复使用或往其中添加一些 新油后重新使用的油。
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五大流向 1.酒楼→收集者→酒楼、餐馆（低价
的水。最好是喝白开水。 9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵
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地沟油，城市下水道里悄悄流淌 的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变 成餐桌上的“食用油”。他们每天从那 里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状 物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、 分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变 身为清亮的“食用油”，最终通过低价 销售，重返人们的餐桌。这种被称作 “地沟油”的三无产品，其主要成分仍 然是甘油三酯，却又比真正的食用油多 了许多致病、致癌的毒性物质。
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一般采用焚烧,埋掉,扔掉的方法,也用 可降解饭盒。燃烧时会放出大量有毒的气体； 用埋掉方式,白色饭盒在环境中200年左右才会 降解,还会妨碍植物根系生长,还可能污染地下 水；扔掉,则提供了蚊子,苍蝇和细菌生存繁殖 的温床.用可降解饭盒是一种有效方法,但其分 解不彻底,还存在一些危害.
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据美国最新一期《环境观察》杂 志报道，一种广泛存在于塑料玩具、奶瓶、 化妆品和其他塑料消费品中的人工合成化 学物质，可能危害男婴的生殖器官，影响 孩子的性征发育，甚至引起生殖系统的癌 症。几乎在同时，一份发表在《内分泌月 刊》上的论文指出在塑料制品中常用的化 学物质，可能导致女性患上乳腺癌。
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购买）→顾客餐桌 2.生产矿山选矿捕收剂（新技术） 3.养殖场（牲畜的饲料） 4. 化工厂（生产化工产品） 5.工厂和学校食堂
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统计发现:所调查的人群中使用非 降解饭盒的人竟达到了92%,从不使用的仅 占8%,而用户年龄大多在10-35岁之间,其中 学生和个体经 营者居多.知道白色饭盒对 身体有害的占92%,而使用后的饭盒90%直接 扔掉或焚烧.
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预防食物中毒呢？ 1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。 2、选择新鲜和安全的食品。 3、食品在食用前要彻底清洁。 4、尽量不吃剩饭菜。 5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），
其中的霉菌毒素会引起中毒。 6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。 7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净
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白色饭盒产生有关成份以氟里昂作为发 泡剂,制作原料是聚苯乙烯，氟里昂是消耗臭 氧层物质,使大气产生臭氧空洞.聚苯乙烯是 一种致癌的物质,会造成生殖机能失常。在使 用过程中,当温度超过65.C时,会产生一些毒 素和二恶英,二恶英是一种有毒的含氯化合物， 二恶英是世界上已知有毒化合物中毒性最强 的,致癌性极强,能够引起严重的皮肤病和伤 及胎儿,还有可能造成男性雌性化.
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三、食品卫生安全 食物中毒 种类 1、细菌性食物中毒，真菌中毒。 2、有毒动植物食物中毒 3、化学性食物中毒 4、在某一特定环境下能产生有毒物质的食品
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食物中毒的特点 1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同
的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止 食用该食物后，发病很快停止。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。 3、一般无人与人之间的直接传染。 4、所有中毒者的临床表现基本相似，一般 表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐 等。
安全教育
2011年11月23日
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主要强调三方面的安全：
消防安全 交友安全 食品卫生安全
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一、消防安全
1、两知一会 ？ 2、灭火器材的使用方法 ？
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(一）、两知一会
1、知道火灾的危害性 ？ 2、知道如何报警 ？
3、会逃生自救
A、发生火灾赶紧逃 B、观察周围找生机 C、跳楼逃生有技巧 D、逃命切忌进电梯
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（二）、灭火器材的使用方法
干粉灭火器的使用方法 适用范围：适用于扑救各种易燃、
。 可燃液体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备火灾
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二、交友安全须知
1、 个人隐私信息自我保护意识 2、 对陌生人时刻保持警惕不要轻信 3、 对试图得到您私人信息的人保持警惕 4、 保持平常心，步步反思自己 5、 请勿轻易委身于人 6、 请勿和网友发生借贷关系 7、 选择公共场所约会，并告知他人 8、 控制首次约会的时间，坚持自己回家 9、 约会时要察言观色 10、 约会时其他注意事项