(完整版)休闲农业庄园星级评定准则

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星级农家乐暂行标准评分细则【模板】

10
2.7.4
客房卫生间
10
2.7.4.1
客房有卫生间、淋浴设施、必要的客用品和消耗品。有良好的照明。24小时供应冷水，定时供应热水。
5
2.7.4.2
客房有卫生间、淋浴设施、必要的客用品和消耗品。有良好的照明，地面采用防滑材料。24小时供应冷水、热水。
10
2.7.5
根据气候需要配备舒适型取暖或制冷设备。
15
4.4
从业人员统一着装，配戴标志(胸牌)，保持热情、周到的服务态度。
30
4.4.1
餐厅、厨房服务人员整洁，端庄大方，礼貌周到，着装统一，配戴标志（胸牌），热情服务。
10
4.4.2
歌舞厅、娱乐厅服务人员整洁，端庄大方，礼貌周到，着装统一，配戴标志（胸牌），热情服务。
10
4.4.3
前厅、客房服务人员整洁，端庄大方，礼貌周到，着装统一，配戴标志（胸牌），热情服务。
10
5.2
热水供给设备、用电设施、烹饪设施、桌椅等安全可靠。
10
5.3
备有消防、防盗、救护、应急照明等设备，完好有效，并按规定进行定期检查。
10
5.4
无安全隐患，易发生危险的设施、地段等标有明显的警示标志，防护措施齐备、有效。
8
5.5
建立住宿游客登记制度，游客凭有效身份证件登记住宿。严禁卖淫、嫖宿、赌博、吸毒等违法活动。
2.2.6
灯光设计具有专业性，并能烘托就餐气氛。
5
2.3
卫生间
45
2.3.1
数量
10
2.3.1.1
至少有一间公共卫生间，且男女分设，整洁卫生。有明显指示标志。
3
2.3.1.2
至少有一间公共卫生间，且男女分设，厕位各不少于2个，整洁卫生。有明显指示标志。

表A1湖南星级休闲农业庄园评分标准及记分表

表A.1 湖南省星级休闲农业庄园评分标准及记分表序号类别检查项目及要求标准分检查评分大项小项分档次1 必备项从业资质101.1严格按国家法律、法规开展经营、服从行业主管部门管理31.2 各种证照齐全，使用权一致，合法经营三年以上 41.3已聘请具有规划设计资质的专业机构编制了农庄发展规划，发展规划符合当地总体规划要求32 必备项经营管理102.1 设有管理部门和专职管理人员 3 2.2 建立基本管理制度和岗位职责并上墙公示 3 2.3 明确岗位责任制，规范服务行为 22.4设有面向顾客的服务质量投诉电话，主动接受监督23 必备项安全要求103.1设备设施安全可靠，开业三年以来无重大安全事故发生33.2消防器具齐全，现场检查无安全隐患，并制定有应急预案；配备有安全保卫人员33.3安全管理责任制和安全防范制度健全、并且予以落实23.4农庄远离地质灾害和其他危险区域；可能发生危险处有防护措施和警示标志24 必备项卫生要求104.1食品卫生符合相关规定，餐具、饮具、厨具分类存放、消毒及时并达标24.2 厨房物质堆放合理；墙、地面清洁、室内无异味 24.3有卫生许可证，从业人员持有卫生部门颁发的健康证24.4 公共卫生间干净整洁 24.5 饮食和住宿场所卫生符合相关规定 14.6 饮用水达标 15 分档项交通与场地105.1 道路 45.1.1 出入农庄道路便捷 2 5.1.2 农庄内主要道路硬化，设有交通标志指示牌 2 5.2 停车位 4a）≥50 4 b）≥35 3 c）≥25 2 d）≥10 15.3 农庄内游道布局合理，无障碍 26 分档项接待能力106.1 可同时接待人数 6序号类别检查项目及要求分大项小项分档次 a ） ≥300人 6 b ） ≥250人 5 c ） ≥150人 4 d ） ≥50人3 6.2游客服务中心 4 6.2.1 设有游客服务中心，有服务接待人员，并配置有休息区2 6.2.2 设有游客服务中心，可提供服务咨询和物品寄存，备有公共信息资料2 7 分档项餐饮及设施 10 7.1 厨房使用面积3 a ） ≥100㎡ 3 b ） ≥60㎡ 2 c ） ≥40㎡1 7.2 厨房设备2 a ）设备齐全，性能良好（配备冷冻、冷藏、抽油烟和消毒设备）2 b ）设备基本齐全1 7.3 餐厅3 a ）有大餐厅（150人）及6个以上包厢 3 b ）有大餐厅（100人）及4个以上包厢 2 c ）有大餐厅（50人）及2个以上包厢 1 7.4 可提供本地绿色农产品2 8 分档项住宿与设施10 8.1 客房通风照明良好，清洁、卫生、门锁安全，有防蚊虫装置2 8.2 客房风格体现当地乡土特色2 8.3 可出租床位数及配套设施3 a ）床位数≥150，40间以上有独立卫生间 3 b ）床位数≥120，30间以上有独立卫生间 2 c ）床位数≥50，10间以上有独立卫生间1 8.4客房配备的设备及用品3 a ）配桌、椅、床、挂衣柜、电视机、空调、电话、宽带网络，床上用品一客一换3 b ）配桌、椅、床、挂衣柜、电视机、空调、电话，床上用品一客一换2 c ）配桌、椅、床、挂衣柜、电视机、电风扇，床上用品一客一换1 9 分档项农业生产 15 9.1 生产的农产品符合有关国家标准要求 3 9.2 农业生产用地（含水面） 4 a ） ≥200亩 4 b ）≥100亩3序号类别检查项目及要求分大项小项分档次 c ） ≥50亩2 9.3 农业生产采用节能、环保技术和保护措施 2 9.4 农业生产采用种养一体化模式 2 9.5 废水、废弃物与生产综合利用 2 9.6 开发有特种养殖和种植项目 2 10 分档项环境保护15 10.1 农庄环境2 a ）生态环境独特，具有浓郁的乡土风情和田园风光，绿化面积≥总面积的80%2 b ）生态环境良好，具有浓郁的乡土风情和田园风光，绿化面积≥总面积的60%1 10.2 周边环境特点2 a ）3 km 内极具观赏性，环境优美 2 b ） 1 km 内环境优美，环境较好 1 10.3 污染源和水源2 a ）周边2km 内无污染源，水源优良 2 b ）周边1km 内无污染源，水质好 1 10.4 空气质量和噪音质量符合国家标准要求 2 10.5 污水排放和油烟排放符合国家标准要求 2 10.6 污水处理符合国家标准要求2 10.7 固体废弃物分类收集和处理符合国家标准要求3 11 分档项设施设备15 11.1 供水管道布局合理，生产用水、水利灌溉设施完善2 11.2 配备垃圾箱，分布合理，完好有盖，外观清洁1 11.3 公共卫生间为水冲式，设有洗手池、镜台、卫生纸和纸篓，采光、通风和照明良好2 11.4 消防设施（管网、道等）布局合理 2 11.5 电力电信设施布局配备 2 11.6 建筑设施2 11.6.1 建筑物设计合理、协调，功能完善 1 11.6.2 建筑物具有民族文化特色 1 11.7 游乐设施安全可靠，定期维护保养 2 11.8 标牌标识 2 11.8.1 标牌布设齐全合理 1 11.8.2 引导标识清晰 1 12 分档项服务项目 15 12.1 室内游乐项目5 a ）活动、运动健身室等游乐项目 ≥5项 5 b ）活动、运动健身室等游乐项目 ≥3项 4 c ）活动、运动健身室等游乐项目 ≥2项2 12.2有农业体验项目（采摘、加工、代种代养和农业6序号类别检查项目及要求分大项小项分档次创意等）a ） ≥10项 6b ） ≥5项4 c ） ≥2项2 12.3 有乡村民族休闲和游览观赏项目、当地民族文化节目、农耕文化表演项目4 a ） ≥6项4 b ） ≥4项 3 c ） ≥2项2 13 分档项服务质量和管理 20 13.1 服务项目收费明码标价 2 13.2 制订有服务质量标准或流程图 2 13.3 设有购物场所、计量器具准确2 3.4 服务员经培训上岗并统一着装2 13.5 服务员仪容仪表端庄，使用礼貌用语，用普通话和顾客交流2 13.6 接待人员3 a ）接待人员5人以上 3 b ）接待人员2人以上 2 13.7 休闲项目配备有辅导人员 1 13.8 有完善的从业人员培训制度 1 13.9 顾客满意度现场调查 5 a ）满意度≥90% 5 b ）满意度≥85%4 c ）满意度≥80%3。

星级农家乐评定标准

星级农家乐评定标准星级农家乐是指在农村地区，以农村特色为主题，融合了餐饮、住宿、农业观光等多种农业旅游项目的一种特色农家乐。

而评定星级农家乐的标准是为了规范和提升农家乐的服务质量，促进农业旅游的健康发展。

下面我们将介绍星级农家乐评定的标准，以供大家参考。

一、环境标准。

1. 农家乐的场地应当干净整洁，无垃圾堆放和污水积存现象。

2. 农家乐周围环境应当美丽宜人，有绿树环绕，空气清新，远离工业污染源。

3. 农家乐的建筑风格应当符合当地乡土建筑特色，同时要注重舒适性和实用性。

二、服务标准。

1. 农家乐的服务人员应当热情周到，为客人提供优质的服务。

2. 农家乐的餐饮应当注重食材的新鲜和绿色健康，菜品口味应当地道美味。

3. 农家乐应当提供干净整洁的住宿环境，床上用品要干净舒适。

三、体验项目标准。

1. 农家乐应当提供丰富多彩的农业体验项目，如采摘水果、种植蔬菜等。

2. 农家乐应当注重农业科普宣传，为客人提供农业知识的普及和教育。

3. 农家乐的体验项目应当具有当地特色和个性化，能够吸引客人参与。

四、安全卫生标准。

1. 农家乐应当配备必要的消防设施和急救设备，确保客人的安全。

2. 农家乐的食品加工和餐饮服务应当符合卫生标准，确保食品安全。

3. 农家乐应当加强环境卫生管理，做好垃圾分类和处理工作。

五、管理标准。

1. 农家乐应当建立健全的管理制度，包括人员管理、财务管理等各项管理制度。

2. 农家乐应当定期进行自查和整改，及时消除存在的安全隐患和环境问题。

3. 农家乐应当加强宣传和推广工作，提升知名度和美誉度。

综上所述，星级农家乐评定标准是为了规范和提升农家乐的服务质量，促进农业旅游的健康发展。

只有达到了一定的标准，农家乐才能获得星级评定，吸引更多的游客，为当地农业旅游业的发展做出贡献。

希望各地农家乐能够按照标准要求，不断提升自身的服务水平，为游客提供更好的农业旅游体验。

《南京市休闲农业景区(点)星级评定标准》

15
3、
游乐
吸引力
20
吸引力强
20
吸引力较强
15
吸引力一般
10
4、
讲解服务
20
有专职讲解队伍，讲解人员统一着装，讲解科学、规范、生动，
20
有兼职讲解员，讲解科学、规范、
15
有接待人员接待
10
5、
游览标识
10
沿途导游标识体系配套非常完善,景区（点）内有文字标准、美观醒目的指示标识、警示标识
10
沿途导游标识体系配套比较完善，景区（点）内有文字标准的指示标识、警示标识
项目2：；消费时间：月至月
项目3：；消费时间：月至月
项目4：；消费时间：月至月
门票
无□ 需要□元
特色餐饮
海、河鲜 □ 山野菜 □ 乡土农家菜 □ 民族风味菜 □
养生药膳 □ 其他 □
特色住宿
农家民宿 □ 可接待人；特色民居 □ 可接待人；
森林木屋 □ 可接待人；水江海湖景住宅 □ 可接待人；
酒店 □ 可接待人；其他 □ 可接待人；
复核
星级升级
填报单位名称
地址
省市县（区）乡（镇）村
负责人
联系电话
手机
联系人
联系电话
手机
是否有网站
如有网址为：
电子邮件
区位分布
（可多选）
城市周边 □ 景区边缘 □ 山区 □ 滨水区 □ 牧区 □
少数名族地区 □ 传统特色农区 □
场所经纬度
东经度，北纬度
经营类型
（不能多选）
农家乐村（渔家乐）□
20
四、
旅游游乐
100
1、
农事参与

星级农家乐评定标准

星级农家乐评定标准星级农家乐是指以农村为背景，以乡土风情为特色，融合了农业观光、休闲度假、农事体验等元素，提供农家餐饮、住宿、娱乐等服务的农业旅游项目。

为了规范和提升星级农家乐的质量，评定标准显得尤为重要。

下面将从环境、服务、特色、管理等方面，为大家介绍星级农家乐的评定标准。

首先，星级农家乐的环境评定标准主要包括场地整洁、景观宜人、卫生安全等方面。

农家乐的场地应当整洁、无杂物、无污水积存，景观宜人，有绿树鲜花，空气清新，环境优美。

卫生安全方面，餐厅、厨房、卫生间等公共区域应当保持清洁，食品应当符合卫生标准，保证顾客的健康安全。

其次，星级农家乐的服务评定标准主要包括服务态度、服务质量、服务项目等方面。

服务态度应当热情周到，员工应当具备一定的专业素养，能够为顾客提供优质的服务。

服务质量包括餐饮、住宿、娱乐等项目，应当符合相关标准，保证顾客的舒适体验。

此外，还需要提供一些特色的农事体验项目，让顾客能够参与其中，感受农家乐的乐趣。

再次，星级农家乐的特色评定标准主要包括文化特色、农业体验、乡土风情等方面。

农家乐应当有自己独特的文化特色，可以是当地的传统民俗文化、特色手工艺品等。

同时，农家乐还应当提供一些农业体验项目，如采摘水果、种植蔬菜、养殖动物等，让顾客亲身参与其中。

乡土风情也是农家乐的特色之一，应当通过建筑、装饰、饮食等方面展现当地的乡土特色。

最后，星级农家乐的管理评定标准主要包括规范管理、安全管理、卫生管理等方面。

农家乐应当建立健全的管理制度，保证各项规定得以执行。

安全管理方面，应当加强安全防范意识，做好各项安全措施，确保顾客的人身和财产安全。

卫生管理方面，应当建立完善的卫生管理制度，保持卫生清洁，做到预防为主，保证顾客的健康安全。

综上所述，星级农家乐的评定标准是多方面的，需要从环境、服务、特色、管理等方面进行全面评定。

只有严格按照评定标准执行，才能够提升星级农家乐的质量，吸引更多的顾客，推动农业旅游的发展。

湖北农家乐星级划分与评定评分表

2.4.1.1
有2间可供出租的客房
5
2.4.1。2
有4间（套）以上可供出租的客房
8
2.4。1.3
有6间（套)以上可供出租的客房
10
2。4.2
客房门锁有防盗装置,在显著位置张贴应急疏散图及相关说明
5
2.4。3
客房装修及设施
10
2。4。3.1
装修良好，有软垫床或具有乡村传统特色的床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明充足，有遮光窗帘
5
1。4。2
有明显的农家乐经营户（点)标志.各种指示用和服务用文字应使用规范的中文表示；公共信息图形符号及其设置应符合GB/T 10001。1、GB/ T10001.2和GB/T 15566的规定，具有明确的导向功能
10
1。4。3
有明显的农家乐经营户（点)标志，标志有农家特色。各种指示用和服务用文字应至少使用规范的中文和英文同时表示；公共信息图形符号及其设置应符合GB/T 10001。1、GB/ T10001.2和GB/T 15566的规定，具有明确的导向功能，指示、标识牌风格统一；农家乐经营标志明显。
10
2。1.4.3
提供电话预定、信用卡结算、小件行李寄存、行李搬运、公用电话、留言、代购票务、雨具出借等综合服务；提供当地报刊、旅游景区介绍及旅游宣传品;配有电话、与服务项目相适应的计算机；有客人休息场所，配置桌、椅或沙发、茶几，提供茶水服务；有彩色电视机,画面音质清晰；;有公共音响广播系统,音乐曲目适宜、音量适中、音质良好；有反映乡村地域文化特色和民俗风情的装饰品或装饰画。
25
1。5。5
经营场地的交通便利，路面状况优良，通等级公路，完全符合自驾游需要。
30
1.6
无线WIFI

星级农庄评定办法

星级农庄评定办法第一篇：星级农庄评定办法湖南省休闲农业庄园星级评定办法为了打造湖南省休闲农庄品牌，提升休闲农庄整体素质，进一步推动全省休闲农业更好更快地发展，省休闲农业协会拟在本协会会员休闲农庄中开展星级休闲农业庄园评定工作,特制定评定办法如下：一、参评对象凡本协会会员休闲农庄具有一定规模，合法经营，可申报评星。

二、星级休闲农庄标准申报评星的休闲农庄必须同时具备以下条件，方可申请评为湖南省（Ｘ星级）休闲农业庄园：１、休闲农庄整体形象优美。

申请评星的休闲农庄应规划科学，布局合理，环境优美，建筑物设计别具风格，绿地占地面积较大，整体给人有一种赏心悦目、悠静舒适、心旷神怡的美感和享受。

２、规模较大。

申请评星的休闲农庄应具有一定规模。

庄园面积：三星、四星、五星级休闲农庄分别不少于100亩、150亩、200亩。

年经营收入：三星、四星、五星级休闲农庄分别不少于200万元、300万元、500万元。

３、有农业生产的项目。

申请评星的休闲农庄以农业生产经营（包括种植业和养殖业）为基础，生产的农产品是科技含量较高的有机、环保、保健的优质农产品。

4、特色突出。

申请评星的休闲农庄在选址、景观、规划、设计、餐饮、服务等方面要因地制宜，力求在一、两个方面突出自身特色，尽量避免与其他休闲农庄同质化，逐步形成有自身精彩特色和旺盛人气的休闲品牌。

5、守法诚信经营。

申请评星的休闲农庄应遵纪守法，诚信经营，优质服务，文明待客，不搞黄赌毒，不短斤少两，消费者满意度较高。

6、软件、硬件条件达标。

申请评星的休闲农庄软件、硬件应按下列附表所列各项条件达标。

满分为100分，三星、四星、五星级休闲农庄要求分别达到70分、80分和90分以上。

三、评星程序：1、休闲农庄自评申报。

申请评星的休闲农庄首先要根据《湖南省休闲农业庄园星级评定办法》所规定的标准开展自评，并确定申报星级休闲农庄的级别，填好《湖南省星级休闲农业庄园申报表》，报送给休闲农庄所在市州休闲农业协会，目前还没有成立协会的报送给市州乡镇企业局。

《南通市休闲生态农庄星级管理考核评定办法》

《南通市休闲生态农庄星级管理考核评定办法》南通市星级休闲农庄考评办法（试行）为拓展农业功能，促进农民就业，增加农民收入，壮大区域经济，形成政府引导、农旅结合、社会推动、农民收益、充满活力的休闲农业发展新格局，提升休闲农业整体素质和发展水平，为消费者提供优质产品和良好服务，促进休闲农业又好又快发展，南通市农业委员会决定，从202x年开始，在全市范围内开展星级休闲农庄考核评定工作。

为确保评星工作规范、公正、有序地进行，特制定如下考评办法：一、参评对象凡在南通市域范围内，具备独立法人资格、具有县级以上休闲农业协会会员身份的休闲农庄均可自愿申报评星。

二、申报条件申报评星的休闲农庄应具备以下基本条件：1、依托“三农”。

申报评星的休闲农庄要以农业生产资源、农村自然景观和当地民俗文化为依托，以农业生产经营（包括种植、养殖、农产品加工等）、传统农耕文化和特色民俗风情为基础，生产的农产品达到无公害农产品（或绿色食品、有机食品）的质量要求，开发的休闲项目能够充分挖掘、保护、弘扬地方特色和传统文化，对促进当地农业生产经营和农民就业增收有较强的带动能力，对推动当地现代农业发展和新农村建设有较强的支持和反哺作用。

2、规模较大。

申报评定一至五星级的休闲农庄，占地1面积分别为50、100、200、400、800亩以上；年营业额分别为100、200、400、800、1200万元以上；年接待游客分别为8、12万人次以上。

农庄长期招用当地农民工占员工总数50%以上，与周边农村社区合作和互动良好。

3、形象优美。

规划科学，布局合理，环境优美，建筑物设计别具风格，整体给人以赏心悦目、悠静舒适、心旷神怡的美感；有垃圾、污水等集中处理设备或措施，对周边环境无污染，保护耕地、水体等自然资源措施得力。

4、特色鲜明。

注重文化内涵，在农业生产、景观休闲、参与性体验活动、餐饮、住宿、服务等方面有独到之处和突出特色。

5、诚信经营。

遵纪守法，诚信经营，优质服务，文明待客；农庄用地符合国家相关土地政策，消费者满意度较高，在当地有一定的知名度。

农家乐星级评定标准最新

农家乐星级评定标准一星级评定标准1、家庭劳动力资源充足，具备开办农家乐的服务能力；2、家庭成员及服务人员身体健康，无传染疾病；3、服务人员个人卫生良好，着装得体整洁；4、庭院建筑物修缮良好，坚固安全，庭院整洁，无杂物秽物，无异味，物放有序；5、房屋建筑布局基本合理，周围25米范围内无污染源；6、厕所位置合理，具备水冲条件，无异味；7、室内整洁、明亮、通风良好，安全环保；8、可以提供两个以上房间的客房，卧具卫生；9、厨房整洁卫生，无灰尘、无油渍、无蝇虫；10、厨具齐备，厨房菜板生熟分设，食品储存生熟分开；具备餐具消毒能力；11、能提供农家特色菜肴；有菜单，明码实价，价格合理；12、具备同时满足30人就餐的餐厅、餐具；二星级评定标准1、家庭劳动力资源充足，具备开办农家乐的服务能力；2、家庭成员及服务员身体健康，无传染疾病；3、服务人员个人卫生良好、着装统一、得体、整洁；4、庭院建筑物修缮良好，坚固安全；庭院整洁，无杂物秽物，无异味，物放有序，乡村气息浓厚；周围50米以内无污染源；5、室外厕所位置合理，具备水冲条件，无异味；6、室内整洁、明亮、通风良好，安全环保；7、可以提供三个以上房间的客房，卧具卫生；8、客房内具备水洗厕所，无异味；9、客房具备洗浴条件，能定时供应热水；10、厨房整洁卫生，无灰尘、无油渍、无蝇虫；有冷藏设施；11、厨具齐备，厨房菜板生熟分设，食品储存生熟分开；具备餐具消毒能力；12、能提供农家特色菜肴；有菜单，明码实价，价格合理；13、具备同时满足50人就餐的餐厅、餐具；14、可以为游客提供一项以上的游客可参与性的农事活动项目。

三星级评定标准1、家庭劳动力资源充足，具备开办农家乐的服务能力；2、家庭成员及服务员身体健康，无传染疾病；3、服务人员经过专业技能培训、着装统一、得体、整洁；4、庭院建筑物修缮良好，坚固安全；庭院整洁，无杂物秽物，无异味，物放有序，绿化完好，植物与景观配置得当，具有浓厚乡村风情；周围无污染源。

(完整版)农家乐评选标准

附件2星级农家乐评选标准1.1 五星级农家乐1.1.1 经营服务场地a) 生态环境优良，与经营环境相协调，景观特色突出，植物与环境配置得当，有特色、效果好，有给游客提供参与农事活动的场所，具有浓郁的乡村风情和地域特色；b) 建筑结构良好，布局科学合理，建筑风格独具地方特色、与环境相协调。

接待服务功能完善、齐备。

设备设施舒适、方便、安全，完好、运行稳定可靠，总体文化内涵丰富，装饰、装修独具特色，美感突出；c) 农家乐旅游点所在村附近有一定的自然景观，旅游景点或特色明显的的古建筑、古牌坊、古桥等景观；d) 应有洁净的符合GB 5749-2006规定的水源（地）；e) 占地面积4000㎡以上。

用于接待的建筑面积1200㎡以上，接待区域地面全部进行了硬化处理。

1.1.2 接待服务设施1.1.2.1 综合服务设施a) 总服务台：位置醒目、合理、宽敞、大气，有装饰、有标志，提供咨询、宣传品、价目表、小件物品寄存、雨伞、信函寄发、紧急救助室等服务项目；b) 小商场：提供旅行日常用品、旅游纪念品、土特产品等销售服务；c) 设置有公用电话；d) 提供茶吧、酒吧服务；e) 有必要的消防设施。

1.1.2.2 会议设施a) 有容纳80人以上的专用会议厅，配有衣帽间；b) 至少配有1个小会议室；c) 有必要的会议音响设备；d) 有多媒体投影设备；1.1.2.3 客房a) 至少有20间以上可供出租的客房；b) 客房装饰装修和家具用品使用性能良好。

门锁有暗销防盗设置。

在显著位置张贴应急疏散图和相关说明；c) 有写字台、座椅、衣橱及衣架、行李架、床头柜、台灯、软垫床，室内照明充足，床头有总电源开关，各电源开关布置合理，便于使用；d) 有彩色电视机并附频道指南；e) 提供长途电话服务并备有电话使用说明；f) 提供饮水服务，配备相应杯具。

有必要的文具用品、农家乐简介、价目表、服务指南和报纸；g) 卫生间面积不小于4㎡，有抽水马桶、面盆和梳妆镜、淋浴或浴缸，有必要的客用品和消耗品，地面采用防滑材料，有良好的照明，24小时供应冷水，16小时供应热水；h) 客房廊道应有位置合理、标识清楚的应急照明设备；i)卧具一客一换，应客人要求每日一换。

湖南省休闲农业庄园星级评定办法

xx休闲农业xx星级评定办法（修订稿）为了打造湖南省休闲农庄品牌，树立休闲农庄典范，提升农庄整体素质，进一步推动全省休闲农业更快更好的发展，湖南省休闲农业协会拟在本协会会员农庄中开展星级休闲农业庄园的评定工作。

为了使评星工作规范、公正、有序地进行，特制定如下评定办法：一、参评对象本协会会员农庄有一定规模,合法经营的，均可申报评星。

二、星级休闲农庄标准申报评星的休闲农庄必须同时具备以下条件，方可申请评为湖南省（Ｘ星级）休闲农业庄园：１、农庄整体形象优美。

申请评星的休闲农庄应规划科学，布局合理，环境优美，建筑物设计别具风格，绿地占地面积较大，农庄整体给人有一种赏心悦目，悠静舒适、心旷神怡的美感和享受。

２、规模较大。

申请评星的休闲农庄应具有一定规模。

庄园面积：三星、四星、五星级农庄分别不少于100亩、150亩、200亩。

庄园年经营收入三星、四星、五星级农庄分别不少于200万元、300万元、500万元。

３、有农业生产的项目。

申请评星的休闲农庄应以农业生产经营（包括种植业和养殖业）为基础，这是区别农业休闲和其他休闲的重要标志。

而且生产的农产品主要是科技含量较高的有机、环保、保健的优质农产品。

4、特色突出。

有特色才有竞争力，才能适应市民去农庄消费选择的多样性。

因此，申请评星的休闲农庄在选址、景观、规划、设计、餐饮、服务等方面要因地制宜，力求在一、二个方面突出自身特色，尽量避免与其他农庄同质化发展，逐步形成有自身精彩特色和旺盛人气的休闲品牌。

5、守法诚信经营。

申请评星的休闲农庄应遵纪守法，诚信经营，优质服务，文明待客，不搞黄赌毒，不短斤少两，消费者满意度较高。

6、软件、硬件条件达标。

申请评星的休闲农庄软件、硬件应按下列附表所列各项条件达标。

满分为100分，三星、四星、五星级农庄要求分别达到70分、80分和90分以上。

三、评星程序：1、农庄自评申报。

申请评星的农庄首先要根据《湖南省休闲农业庄园星级评定办法》所规定的标准开展自评，并确定申报星级农庄的级别，填好《湖南省星级农业庄园申报表》，报送给农庄所在地市州休闲农业协会，目前还没有成立协会的报送给市州乡镇企业局。

星级农家园评定暂行标准

星级农家园评定暂行标准
一、经营场地：布局科学合理，外墙整洁美观，周边生态环境好，照明、采光、通风优越，主体建筑具有浓郁的地方民俗特色，人居环境优越；有明显的农家乐经营标志。

二、接待设施：厨房、餐厅、洗手间布局合理，采光、通风、照明条件较好，卫生整洁；食品和非食品存放场所分设；食品粗加工间和烹调间分设；有充足的冷藏、冷冻和保鲜设施；有餐具专用消毒设备；餐具、酒具、茶具等各种器具配套，无破损，并定期消毒；食品来源和食品加工符合食品卫生要求，饮用水达到安全标准；有农家风味和地方特色的菜品；有防蚊蝇、老鼠、蟑螂等设施；有专门放置临时垃圾的设施，并保持密封。

三、安全管理：经营用房安全牢固，无乱搭乱建设施；热水供给设备、用电设施、烹调设施、桌椅等安全可靠；备有完好有效的消防、防盗、救护等设备，并按规定进行定期检查；主要从业人员掌握消防、卫生、治安等安全设备使用的基本技能；建立突发事件处理应急机制，主要从业人员具有在紧急情况下游客疏散、电话报警、快速救援等知识和技能。

四、环境保护：生活污水、粪便经污水处理池等方式有效处理后排放；处理池等设施位置合理，并防渗、密封；处理池等的处理能力与接待人数相适应；生活垃圾集中收集，密封堆放，统一处理。

五、服务质量：诚实守信，依法经营；从业人员经过旅游接待服务基本知识培训，文明礼貌，态度热情，服务周到；着装基本统一；有卫生健康证，定期进行健康体检；设有旅游服务质量意见簿，无投诉。

六、特色项目：有游客户外活动的场所，且具有一定的服务功能；有具有地方特色的民族民俗文化表演活动；有自备停车场地。

星级农家乐评定标准

星级农家乐评定标准一、环境舒适度。

星级农家乐的环境舒适度是评定其品质的重要标准之一。

环境舒适度包括室内外环境的整洁程度、卫生条件、空气流通情况等。

室内设施是否完备，布局是否合理，装修是否典雅大方也是评定环境舒适度的重要因素。

二、服务质量。

星级农家乐的服务质量是影响顾客体验的关键因素。

服务质量包括接待服务、餐饮服务、客房服务等方面。

接待服务要热情周到，能够及时解答顾客的问题；餐饮服务要提供新鲜、美味的农家菜肴，服务态度要亲切；客房服务要保持房间整洁，提供舒适的用品和设施。

三、餐饮质量。

星级农家乐的餐饮质量是吸引顾客的重要因素。

餐饮质量包括菜品的口味、营养搭配、原料新鲜度等方面。

菜品口味要地道可口，能够体现当地特色；营养搭配要合理，能够满足顾客的口味需求；原料新鲜度要保证，做到健康安全。

四、活动项目。

星级农家乐的活动项目是吸引顾客的重要亮点。

活动项目包括农耕体验、民俗活动、休闲娱乐等方面。

农耕体验要有趣味性和教育性，能够让顾客了解农耕文化；民俗活动要具有地方特色，能够展现当地风情；休闲娱乐要多样化，能够满足不同顾客的需求。

五、安全保障。

星级农家乐的安全保障是保障顾客权益的重要保障。

安全保障包括消防设施、食品安全、客房安全等方面。

消防设施要齐全，能够及时应对突发事件；食品安全要得到保障，食材要新鲜卫生；客房安全要有保障，设施要完好，环境要安全。

六、价格合理性。

星级农家乐的价格合理性是顾客选择的重要考量因素。

价格合理性包括住宿、餐饮、活动项目等方面的价格。

价格要与服务质量相匹配，不能过高或过低；价格要透明公正，不能存在额外收费或欺诈行为。

七、口碑和评价。

星级农家乐的口碑和评价是顾客选择的重要参考依据。

口碑和评价包括顾客评价、媒体评价、专家评价等方面。

顾客评价要积极向上，能够反映出农家乐的真实情况；媒体评价和专家评价要客观公正，能够提供权威的参考意见。

八、社会责任。

星级农家乐的社会责任是其可持续发展的重要保障。

农家乐旅游标准—湖南省星级休闲农业庄园软硬条件评分标准

1
五
客房
10
1
客房整洁卫生
2
2
卧具一律消毒处理并一客一换
1
3
保证冷、热、开水供应
2
4
客房无异味
1
5
客房有冷暖空调并能正常使用
1
6
卫生间设施齐全完好
2
7
卫生间无漏水
1
六
管理与服务
20
1
有严格的管理制度，岗位职责明确
2
2
有较好的经营业绩
2
3
主要岗位员工经过培训并持证上岗
2
4
服务规范，热情待客，游客满意度高
1
1万人次
12
2
2万人次
14
3
3万人次
16
4
4万人次
18
5
5万人次
20
三
休闲项目
15
1
设有休闲项目10个以上
5
2
设有农事体验项目2个以上
2
3
设有自然生态体验项目2个以上
2
4
设有农村文化体验项目2个以上
2
5
设有现代农业科技体验项目2个以上
2
6
深受游客喜爱的本农庄特色休闲项目2个以上
2
四
餐饮
15
1
厨房餐厅整洁卫生
2
5
有满足需要的消防和医疗急救设施
2
6
有专业接待员
2
7
有方便的公共厕所
2
8
指示牌清楚
2
9
有自产或基地提供的优质绿色有机土特农产品出售的服务项目
2
10
诚信经营，老少无欺，明码实价，不短斤少两

星级农庄评定办法

湖南省休闲农业庄园星级评定办法为了打造湖南省休闲农庄品牌，提升休闲农庄整体素质，进一步推动全省休闲农业更好更快地发展，省休闲农业协会拟在本协会会员休闲农庄中开展星级休闲农业庄园评定工作,特制定评定办法如下：一、参评对象凡本协会会员休闲农庄具有一定规模，合法经营，可申报评星。

二、星级休闲农庄标准申报评星的休闲农庄必须同时具备以下条件，方可申请评为湖南省（Ｘ星级）休闲农业庄园：１、休闲农庄整体形象优美。

２、规模较大。

申请评星的休闲农庄应具有一定规模。

庄园面积：三星、四星、五星级休闲农庄分别不少于100亩、150亩、200亩。

年经营收入：三星、四星、五星级休闲农庄分别不少于200万元、300万元、500万元。

３、有农业生产的项目。

申请评星的休闲农庄以农业生产经营（包括种植业和养殖业）为基础，生产的农产品是科技含量较高的有机、环保、保健的优质农产品。

4、特色突出。

5、守法诚信经营。

申请评星的休闲农庄应遵纪守法，诚信经营，优质服务，文明待客，不搞黄赌毒，不短斤少两，消费者满意度较高。

6、软件、硬件条件达标。

申请评星的休闲农庄软件、硬件应按下列附表所列各项条件达标。

满分为100分，三星、四星、五星级休闲农庄要求分别达到70分、80分和90分以上。

三、评星程序：1、休闲农庄自评申报。

农家乐1-5星级标准要求

一星级标准要求一、经营场地（一）生态环境周边生态环境较好。

绿化覆盖率不低于40%。

（二）建筑结构建筑结构良好，建筑物相对独立，安全、稳固。

建筑布局基本合理，（三）建筑、接待面积占地面积不少于600㎡，接待建筑面积不少于100㎡。

（四）交通及停车经营场地的交通条件基本满足游客的进入及出行需要。

二、接待设施（一）厨房1、布局流程合理，加工区域整洁、卫生；2、墙壁应有2.0m以上的瓷砖墙裙，易于清洗，配备照明、通风设施，饮食油烟净化装置及有效的防蝇、防尘、防鼠、污水收集、废弃物存放设施；3、餐(饮)具洗涤池、清洗池、消毒池设置合理，蔬菜清洗池、肉类清洗池独立分设，有冷藏设施，能满足生、熟食品分开存放的要求。

（二）餐厅1、餐厅位置合理，采光通风良好，使用面积不少于30m2，能同时容纳20人就餐；2、餐厅地面已作硬化处理，防滑、易于清洗；3、食品、菜品具有农家风味特色，食品原料应保持新鲜、符合卫生标准。

具有农家风味和地方特色的菜点。

（三）厕所公共卫生间应男、女分设水冲式厕所，管理良好，无堵塞、清洁、无异味。

采光、通风、照明条件良好。

（四）综合服务1、设有服务台提供咨询；2、设有可供游客使用的电话。

三、服务质量要求1、制定厨师和接待人员等岗位服务质量操作规范，并按规范提供接待服务；2、服务人员佩戴标志（胸牌、工号）；3、服务人员经过旅游接待服务基本知识的培训，文明礼貌，态度热情，服务周到。

二星级标准要求一、经营场地（一）生态环境周边生态环境良好，绿化覆盖率不低于50%，具备乡村文化特色。

（二）建筑结构建筑结构良好，建筑物相对独立，安全、稳固。

建筑布局合理。

（三）建筑、接待面积接待建筑面积不少于200㎡。

（四）交通及停车经营场地附近有停车场可停放车辆。

基本满足游客的观光需要。

二、接待设施（一）厨房1、布局流程合理，加工区域保持干净、整洁、卫生；2、墙壁应有2.0m以上的瓷砖墙裙，易于清洗，配备照明、通风设施、饮食油烟净化装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水收集沟、废弃物存放设施；3、地面采用硬化处理，防滑、易于冲洗；4、餐(饮)具洗涤池、清洗池、消毒池分别设置合理，蔬菜清洗池、肉类清洗池独立分设；有冷藏设施，能满足生、熟食品分开存放的要求。