香椿十种治病偏方
春天吃香椿最养生,清热利湿,开胃健脾还美容
春天吃香椿最养生，清热利湿，开胃健脾还美容这个季节，去菜市场的路边便会有老人提着满篮子的香椿芽在售卖，价格在十多块钱元一斤到三十元不等，这比吃鱼吃肉可贵多了。
淘宝搜索“香椿芽”也有不少商家售卖。
记忆中，头茬香椿芽只有数日便变得老而柴，失去滋味，赶着时间去获取最鲜嫩的头茬竟像得了头彩般兴奋。
趁着香椿刚发芽的时节，奶奶会掐一把最嫩的芽儿，切碎了煎鸡蛋或是放一些在泥鳅火锅里面或是炸小鱼儿。
无论哪种做法，随着热气蒸腾，香椿总会发出醇香而不腻口的香味，催促着田间地头劳作的农人赶紧回家吃饭了。
香椿是大自然的馈赠，自身生命力顽强，无需人工干预，没有病虫害，满溢着春天的气息。
香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。
中医认为，香椿，性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。
具有清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫等功效。
主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等症。
香椿食用历史悠久，早在汉朝的时候香椿就已经被全国百姓所接受了。
在唐代，香椿就列入贡品，那时的皇帝已经懂得用香椿开胃健脾了。
对女性来说，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效提高机体免疫功能，润泽肌肤。
值得注意的是香椿中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，不过鲜嫩的香椿含量极少，做菜之前沸水焯一分钟就可以了。
香椿也有不适宜人群1、一般阳虚的人吃香椿是有好处的。
但是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了容易加重肝火，对病情的恢复没有好处。
2、患有慢性病的人，体质虚弱的人，患病初愈的人，怀有身孕的妇女最好不要食用。
3、有眼部疾病的患者应少吃香椿，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。
窍门评说：香椿籽泡茶止关节痛（等3则）
香椿籽泡茶止关节痛前些天倒春寒，我母亲的关节炎又犯了，听邻居说了一个偏方——香椿籽泡茶。
具体如下：香椿籽15克，每日取3克，开水冲泡，当茶饮用，连续5日见效。
北京 王先生点评：我国古代就对香椿药理作用有过记载，《唐本草》指出：“香椿味苦、性温、无毒，具有清热解毒、收敛止血、祛湿止痛、健胃理气、杀虫、固精等功效。
”香椿籽这味中药，来源于楝科植物香椿的成熟果实，其“性温，味辛苦，无毒”“入肝、肺经”。
自然界春气与肝相通应，在五行中肝属木，为阴中之阳，所以中医认为，春夏之交体内的肝胆经脉旺盛活跃，此时调养好肝脏，便可以增强免疫力，让身体维持在最佳状态，对筋骨也有一定益处。
香椿籽经常出现在一些中药药方中，它的药用价值比较多，在气温多变的季节，易受风寒之邪的侵袭，香椿籽不仅能够祛风散寒，还有止痛的功效，主治外感风寒、风湿痹痛等症，还对胃痛、疝气痛和痢疾有治疗功效，风湿关节痛也是香椿籽的治疗范围。
所以取香椿籽代茶饮，对骨关节炎引起的疼痛可起到相应的缓解作用。
香椿籽的应用方法很多，可以选用内服：煎汤，3～6克；或研末吞服；或代茶饮。
食疗方中用香椿籽炖猪肉或羊肉使用效果也不错，但食用时注意用量，不宜过大，以6～12克为宜。
北京中医药大学东直门医院国际部推拿·疼痛科健康养生拓展部主任 贾子龙胃溃疡，喝卷心菜汁我是一名编辑，平时工作较忙，总是忘记吃饭，经常饥一顿饱一顿的。
3年前发现经常有胃部不适，偶尔还会反酸、疼痛，十分痛苦，当时觉得自己年轻，挺挺就过去了，但最近却越来越严重，吃了很多药都收效甚微，隔三差五就发作一次。
朋友推荐一个偏方——喝卷心菜汁。
具体如下：取新鲜卷心菜叶，洗净捣烂，用纱布包扎绞汁。
餐前温服200～300毫升，每日2次，10天一个疗程。
北京 唐女士点评：没时间吃早餐、晚上加班吃饱就睡、小病忍着不去看，这些坏习惯都让胃不堪重负。
据世界卫生组织统计，胃病的发病率高达80%，且日渐年轻化。
胃溃疡多由饮食无规律、不良的生活习惯等因素诱发。
食疗偏方：香椿的食疗与偏方
食疗偏方：香椿的食疗与偏方食疗偏方：香椿的食疗与偏方一、香椿：别名红椿、椿芽树、椿花、香铃子、椿木叶、椿尖叶。
来源：楝科椿属植物香椿，以根皮、叶、嫩枝及果入药。
根皮全年可采。
秋后采果。
夏秋采叶及嫩枝。
性味：苦、涩，温。
功能主治：祛风利湿，止血止痛。
香椿营养丰富。
每百克含有蛋白质6~10克，其脂肪、碳水化合物、磷及维生素B1的含量在叶菜类中名列前茅，钙和维生素C的含量也很高，还含有丰富的胡萝卜素、铁、磷、维生素B2等多种成分。
现代医学研究认为，香椿芽的水煎剂，对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等都具有较好的抑制作用。
香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药。
《医林纂要》：“泄肺逆，燥脾湿，去血中湿热。
治泄写、痢、肠风、崩、带、小便赤数。
”香椿具有提高肌体免疫力，健胃、理气、二泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
适合肠炎、痢疾、尿道炎、子宫炎、疔、疽、漆疮、疥疮、斑秃等患者食用或外用。
《唐本草》记载，用香椿叶水煎，可洗疮疥，消炎防腐止痒。
香椿根皮：香椿根皮性凉，味苦、涩，具有除热燥湿，涩肠止痢及杀虫等功效。
用于痢疾，肠炎，泌尿道感染，便血，血崩，白带，风湿腰腿痛。
香椿叶：为楝科植物香椿的嫩芽。
异名香椿、香椿芽、香椿头。
性味归经：苦，平。
入肝、胃、肾经。
功效：清热化湿，解毒。
香椿果：胃、十二指肠溃疡，慢性胃炎。
【用法用量】根皮3～5钱，果2～3钱。
二、香椿子：别名椿树子，椿芽树花，椿花，春尖花，香椿铃。
来源：为楝科植物香椿的果实。
秋季采收，晒干。
性状：干燥果实，长2.5～3.5厘米。
果皮开裂为5瓣，深裂至全长2/3左右，裂片披针形，先端尖，外表黑褐色，有细纹理，内表黄棕色，光滑，厚约2.5毫米，质脆。
果轴呈圆锥形，顶端钝尖，黄棕色，有5条棕褐色棱线。
断面内心松泡色黄白。
种子着生于果轴及果瓣之间，5列，种子有极薄的种翅，黄白色，半透明，基部斜口状，种仁细小不明显。
野香椿的食疗功效和制作方法
野香椿的食疗功效和制作方法营养价值香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
药用价值【性味归经】性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。
【功效主治】清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。
主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
食疗作用1．提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
2．涩血止痢，止崩香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
3．祛虫疗癣香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
清热解毒健胃理气润肤明目杀虫涩血止痢止崩适用人群一般人群均可食用。
1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药2. 香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
保健食谱香椿炒鸡蛋1．香椿炒鸡蛋香椿250克，鸡蛋5枚。
将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。
此食品具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。
适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。
常人食之可增强人体抗病防病能力。
2．香椿竹笋鲜净竹笋200克，嫩香椿头500克。
竹笋切成块；嫩香椿头洗净切成细末，并用精盐稍腌片刻，去掉水分待用；炒锅烧热放油，先放竹笋略加煸炒，再放香椿末、精盐、鲜汤用旺火收汁，点味精调味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。
此菜具有清热解毒，利湿化痰的功效。
适用于肺热咳嗽，胃热嘈杂以及脾胃湿热内蕴所致的赤白痢疾，小便短赤涩痛等病症。
香椿的功效与副作用
香椿的功效与副作用香椿是一种常见的食用野菜，也是我国特有的香辛菜品种，以其独特的香味和丰富的营养而受到人们的喜爱。
香椿的功效主要体现在以下几个方面：一、健脑的作用香椿中含有丰富的胆碱和磷脂，这些营养物质对于大脑的发育和功能有着重要的作用。
胆碱和磷脂是脑细胞膜的重要组成部分，能够增强大脑细胞的活力，提高思维能力和记忆力。
经常食用香椿可以改善脑功能，提高智力。
二、抗氧化的作用香椿富含维生素C、维生素E和多种抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，减少细胞的氧化损伤，增强免疫力，延缓衰老。
维生素C和维生素E是强效的抗氧化物质，能够帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
三、保护心脏的作用香椿中含有丰富的多不饱和脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸。
这些脂肪酸能够调节血液中的胆固醇水平，防止动脉粥样硬化的发生，保护心脏健康。
同时，香椿中的纤维素和植物甾醇也有助于降低血脂和血压。
因此，食用香椿对于预防心脑血管疾病有一定的益处。
四、促进消化的作用香椿具有辛辣的味道，可以刺激胃液的分泌，增强消化功能。
此外，香椿中的纤维素和植物鞣质对于肠道的蠕动和消化有促进作用，有利于预防便秘和肠胃疾病。
因此，经常食用香椿可以改善消化功能，增进食欲。
香椿的副作用相对较少，但还是存在一些需要注意的问题：一、引起过敏个别人群对香椿可能存在过敏反应。
主要症状有皮肤发红、瘙痒、呼吸困难等。
如果出现上述情况，应立即停止食用香椿，并咨询医生。
二、食用过量引起中毒香椿虽然有很多益处，但是过量食用会导致中毒。
香椿中含有挥发性油，食用过量会导致胃口不佳、腹胀、恶心、呕吐等症状。
因此，食用时应适量，不宜过量。
三、影响药效香椿中含有一定量的维生素C，这些维生素C与某些药物（如抗生素、解热镇痛药等）可能发生相互作用，影响药效。
因此，正在药物治疗的人群应避免食用过量的香椿。
总结起来，香椿作为一种普通的蔬菜，功效较为显著且副作用较少。
但无论是从食用量还是食用频率上，都需要适度控制，不可盲目食用。
香椿10种治病偏方
香椿10种治病偏方中医认为，香椿性平凉、味苦涩，可入肺经、胃经、大肠经，有清热解毒、润肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效，可用于治疗久泻久痢、遗精白浊、疳积、白秃、肠风便血、崩漏带下、疔疽、疥疮等疾病。
现代医学研究发现，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌和痢疾杆菌等都有很好抑制和杀灭作用。
下面介绍几种香椿治常见病的小验方：一、治伤风感冒验方：取适量的香椿和食醋，将香椿浸泡在食醋中，然后用沸水将其冲泡成香椿汤，可每日饮一剂。
此方具有祛风散寒、清热解毒的功效。
二、治声音嘶哑验方：取100克香椿头，将其榨汁饮用，可每日饮一剂，分两次饮用。
此方具有清热解毒的功效。
三、治妇女自带病验方：取鲜香椿根的皮60克，用清水煎煮后去渣取汁，在此汁中加入适量的红糖即成，可每日饮一剂，分三次饮用。
此方具有扶正祛邪的功效。
四、治胃溃疡验方：取香椿根的皮30克、银花藤25克，用水煎煮后去渣取汁，可每日饮一剂。
此方具有润肠止血、健胃理气的功效。
五、治滴虫性阴道炎验方：取香椿根的皮、千里光、蛇床子各30克，用水煎煮后去渣取汁，然后用此药汁冲洗阴道，可每日冲洗一次。
此方具有杀虫止痒、抗菌消炎的功效。
六、治脾胃虚弱、腹脘胀满验方：取嫩香椿叶、焦三仙各20克，藿香10克，莲子15克，用水煎煮后去渣取汁，可每日饮一剂，分两次饮用。
此方具有健胃理气的功效。
七、治风湿性关节痛验方：取香椿子30克，将其放在猪肉或羊肉里炖煮，肉烂后即成，可：每周吃一剂。
此方具有活血祛瘀、消肿止痛的功效。
八、治疮痈肿毒：鲜香椿叶、大蒜等量，加食盐少许，共同捣烂。
外敷患处，每日2次。
九、治呕吐：香椿叶20克，生姜3片为引，水煎服，每日2次。
十、治疥疮：鲜香椿叶适量，加水适量煎5~10分钟，取汤外洗患处，每日数次。
如何挑选香椿香椿选购时应挑选枝叶呈红色、短壮肥嫩、香味浓厚、无老枝叶、长度在10厘米以内为佳。
香椿的制作技巧1、在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，可作摊鸡蛋，盐渍、凉拌食用，均具风味。
香椿的功效与作用
香椿的功效与作用
药用价值
香椿中含有钙和钠、镁等对人体有很好的作用微量元素。
可以消炎止痛、促进肠胃吸收。
对于治疗脱发也有一定的帮助。
另外，香椿中还含有维生素E等，可以延缓衰老。
自古以来，香椿还有“助孕素”的称呼，因为它还可以治疗不孕不育。
如果你想要美白肌肤，它同样可以起作用，让你的肌肤又白又嫩！食用价值
香椿和其他大部分蔬菜不同，它是一种长在树上的植物，属于树的嫩芽。
每年开春季节，用香椿芽做成的炒菜就是家家户户的一道必不可少的美食。
香椿芽绿叶红边，有人把它比作玛瑙、翡翠，香味扑鼻，其营养价值远远高过其他蔬菜，因此，夏天吃香椿是一个不错的选择。
食用香椿的禁忌：香椿是一种发物，食用香椿很容易导致复发旧疾，因此，有慢性疾病的人最好就不要尝试了。
经济价值
由香椿树所成的木材纹理非常美，而且质地很坚硬、表面由光泽，不容易被腐蚀，是一种做家具的好材料，室内装修也通常会选用这种木材，被誉为“中国桃花心木”。
它可浑身都是宝，树皮可以用作造纸的材料，果实也可以入药。
不少马路旁边，我们也可以看到香椿树的身影，经济价值巨大。
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香椿子治疗病症的经验方
香椿子治疗病症的经验方
香椿子又名椿树子、椿芽树花等，为楝科植物香椿的果实。
性温，味辛苦，无毒，有祛风散寒止痛之功。
用治外感风寒、心胃气滞、风湿关节疼痛、疝气等。
看看香椿子治疗病症的经验方。
香椿子又名椿树子、椿芽树花等，为楝科植物香椿的果实。
性温，味辛苦，无毒，有祛风散寒止痛之功。
用治外感风寒、心胃气滞、风湿关节疼痛、疝气等。
现代药理研究证明，其对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌及白色念珠菌均有较高抗菌活性，对抗绿脓杆菌的作用更为显著。
以下介绍几则现香椿子治病验方：
疝气痛：香椿子15克，水煎服。
痔漏：香椿子15克，饴糖30克，蒸服。
外感风寒身痛：香椿子、鹿衔草各15克，水煎服。
胃脘痛：炒香椿子15克，苦楝子10克，煎服。
风湿关节冷痛：香椿子60克，猪肉或羊肉500克，炖服。
肠风下血：香椿子半生半炒，研末，每服6克，米汤调下。
虚火头痛：香椿子6克，白菊花9克，生牡蛎18克，水煎服。
香椿水用途
香椿水用途香椿，是中国传统的名贵食用植物之一，被誉为“国色天香”。
香椿不仅具有丰富的营养价值，还有很多药用价值，是一种绿色健康的食物。
首先，香椿具有降血压降脂的功效。
香椿富含维生素C、维生素A、维生素E等多种维生素，还含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质。
这些营养成分可以有效地降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，减少血管壁的黏附物质，改善血液循环，从而起到降血压和降脂的作用。
长期食用香椿还可以预防心血管疾病的发生。
其次，香椿对抗衰老也有一定的作用。
香椿含有丰富的抗氧化物质，如花青素、维生素C等，这些物质能够清除体内的自由基，延缓细胞的衰老过程，保护细胞膜的完整性，从而减少皮肤皱纹的产生，使皮肤更加紧致光滑。
此外，香椿还含有一种叫做钙原性维生素D的物质，它可以促进体内钙的吸收和利用，有利于骨骼的生长和健康。
再次，香椿还具有抗炎和抗菌作用。
香椿中含有一种叫做香椿素的物质，它具有明显的抗炎和抗菌作用。
香椿素可以抑制细菌的生长和繁殖，对多种细菌和真菌都具有较好的抑制作用。
此外，香椿还含有一种叫做香椿油的物质，它具有明显的抗菌和杀虫作用。
香椿油可以用来治疗皮肤炎症和感染，还可以驱蚊和防止蚊虫叮咬。
此外，香椿还具有润肺止咳、清热解毒、利尿排毒等作用。
香椿可以促进肺部的气体交换，增加肺活量，改善呼吸系统的功能。
此外，香椿还具有清热解毒的作用，可以帮助身体排出多余的热量和毒素，降低发热和中暑的风险。
此外，香椿还具有利尿排毒的作用，可以促进体内废物的排泄，改善体内环境，增强免疫力。
最后，香椿还具有开胃健脾的作用。
香椿中含有香气独特的挥发性油，可以增加食欲，促进消化液的分泌，帮助食物的消化吸收。
香椿还含有一种叫做激素的物质，可以刺激胃肠动力，增加肠道蠕动，改善便秘问题。
综上所述，香椿具有丰富的营养价值和药用价值。
它可以降血压降脂，抗衰老，抗炎抗菌，润肺止咳，清热解毒，利尿排毒，开胃健脾等多种作用。
因此，香椿不仅可以作为食物食用，还可以用于药膳疗法，以及制作药膏、洗发水、护肤品等产品。
香椿的功效和作用
香椿的功效和作用香椿是一种常见的野生食用植物，也是中国民间传统的蔬菜之一。
它既可以生食，又可以加工成各种美食。
香椿具有丰富的营养成分和许多药用价值，因此被人们称为“药菜”。
首先，香椿富含多种维生素和矿物质。
它富含维生素C、维生素E、维生素A、维生素K等多种维生素，这使得香椿具有抗氧化、美白肌肤、增强免疫力、促进骨骼生长等功效。
此外，香椿还富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、钾、锌等多种矿物质，这些矿物质对维持人体正常的新陈代谢和健康具有重要作用。
其次，香椿具有健脑益智的功效。
研究发现，香椿中含有丰富的卵磷脂，这是一种重要的脑部组成成分。
卵磷脂可以改善人的记忆力和学习能力，有助于预防老年痴呆和其他脑部功能下降疾病。
因此，经常食用香椿可以提高人们的智力和记忆力，对儿童和学生的学习成绩也有积极的影响。
此外，香椿还具有降脂减肥的作用。
香椿中含有多种生物活性物质，可以促进脂肪的代谢和消耗，有助于降低血脂和胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。
对于那些想要减肥或控制体重的人来说，香椿是一种理想的蔬菜，它含有丰富的纤维素，可以增加饱腹感，减少热量的摄入，同时还能增加肠道蠕动，促进消化，减少脂肪的积累。
此外，香椿还具有抗菌消炎的功效。
香椿中含有一种叫做香椿素的物质，它具有很强的抗菌作用，可以抑制多种细菌和真菌的生长繁殖。
因此，香椿常被用来治疗一些皮肤感染或炎症性疾病，如疖子、疮疖、湿疹等。
此外，香椿还具有祛湿利水、消肿止痛、清热解毒等功效，常被用于治疗湿疹、水肿、风疹等疾病。
最后，香椿还具有抗肿瘤的活性。
研究表明，香椿中含有一种叫做大豆异黄酮的活性物质，它具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性。
大豆异黄酮可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，减少肿瘤的发生和转移。
因此，香椿被认为是一种具有预防肿瘤的蔬菜，对于那些高发肿瘤的人群来说，经常食用香椿可以起到一定的保护作用。
综上所述，香椿不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养成分和许多药用价值。
香椿叶煮水的功效与作用
香椿叶煮水的功效与作用
香椿是一种具有浓郁香味的美味蔬菜，在每年春天会大量上市，它是植物香椿树在春天长出的嫩芽，但平时生活中还有人喜欢采集香椿叶煮水喝，据说这样也能保健身体，那么香椿叶煮水的功效与作用有哪些呢？人们服用它又有什么好处呢？
香椿叶煮水的功效与作用
1、利尿排毒
人们用香椿叶煮水喝能利尿排毒，它能有效提高人类肾功能，并能加快人体的尿液生成，可促使身体内的毒素随尿液一起排出体外，对人类经常出现的小便不利和身体水肿以及泌尿系统感染都有一定
缓解作用。
2、健脾养胃
香椿叶煮水还有健脾养胃的重要作用，它含有丰富黄发油和芳香类物质，这些物质既能促进唾液分泌也能加快肠胃蠕动，而且能维持肠胃消化功能稳定，对人类出现的食欲不振和消化不良以及脾胃不和等症都有特别好的治疗作用。
3、抗病毒
香椿叶中还含有一些天然的药用成分，它们在人体后能消灭人体内的敏感菌，并能抑制人体内多种病毒的活性，能有效增强人体抗病毒的能力，特别是在进入秋冬季节以后流感肆虐，多用它煮水喝，能有效防止流感发生。
4、消炎止泻
香椿叶煮水以后服用还具有消炎止泻的重要作用，它能消灭人类肠道中的敏感菌，可抑制痢疾杆菌和大肠杆菌的活性，能阻止肠道炎症滋生，促使肠道炎症消退能让人类肠道尽快恢复健康，平时它能用于人类肠炎腹泻等症的预防与治疗效果特别好。
上面为大家介绍了香椿叶煮水的功效与作用，能让大家知道用香椿叶煮水喝对身体有哪些具体好处，以后大家在需要保健身体时可直接用它煮水喝，但大家一定要知道香椿叶属于发物，那些患有旧疾的人不适合用它煮水喝，不然会让旧疾复发。
香椿的营养价值和医疗作用
香椿的营养价值和医疗作用香椿属楝科、落叶乔木，也称椿树，原产我国，南北各地均有种植。
以其春季嫩芽、嫩梢枝叶作蔬菜用，称椿芽、香椿头、香椿叶等。
分为紫椿、油椿两种。
紫椿质优。
香椿的食法有炒、炸、拌、腌等。
1．营养价值
香椿营养丰富，每500克畲蛋白质24.2克、脂肪1.7克、碳水化合物30.6克、粗纤维6.4克、钙466毫克、铁14.3毫克、胡萝卜素3.95毫克、硫胺素0.89毫克、核黄素0.55毫克、尼克酸2.9毫克、维生素C238毫克。
香椿味苦、性温，无毒，具有涩肠、止血、固精等作用。
2．食疗方
①治疗赤白痢疾。
取椿叶60-120克，水煎服，每日2次，连服数日有效。
②治疗丝虫病。
取香椿、杉木、枫树三者的嫩枝叶各等份，水煎去渣，调入一匙醋，成人一次60-100克，日服2-3次。
③治疗小儿头秃。
香椿、楸树、桃树的嫩叶各等份，捣烂取汁，搽治头部。
④治疗疮痈肿毒。
取香椿叶、大蒜等量，加少许食盐，共同捣烂，搽于患部。
⑤治疗唇上生疮。
将香椿叶捣烂，以酒冲服。
⑥治疗胃溃疡出血。
椿根皮30克，烧存性，银花藤25克，水煎服。
香椿浑身是宝
香椿浑身都是宝1.香椿芽用香椿芽及心，洗净捣烂，涂擦脱发处，可促使头发重生。
用香椿芽加等量大蒜及少许盐，一同捣烂外敷，可以治疗疮痛肿毒。
用香椿芽250克，搓碎后以红枣泥和为丸，每丸重约3克，每次服2丸，每日服2次，温开水送服，可以辅助治疗胃溃疡。
用香椿芽12克，用清水煮后食用，或用沸水冲泡饮用，每日1剂，7天一疗程，可辅助控制血糖。
2.香椿皮用香椿皮25克，石榴皮、红糖各15克，水煎服，每日2次可以治疗痔疮便血以及崩漏等症。
用香椿树皮120克，焙干研末，每次用开水送服9克，每日服2次，可以治疗慢性痢疾。
用椿树皮、车前草各20克，茯苓20克，黄芩10克，地榆、鱼腥草、生地黄、半枝莲、大青叶各30克，水煎服，每日1次，可以治疗泌尿系统感染；或者用椿树根皮、车前草各30克，黄柏9克，水煎服，每日1剂，也可治疗泌尿系统感染。
3.香椿叶用香椿叶、枫树叶各100克，水煎去渣，当茶饮，30日为1个疗程，可以辅助治疗丝虫病。
用香椿叶100克，水煎，早、晚分服，每日1剂，可以辅助治疗细菌性痢疾。
用鲜香椿叶3 0～120克，水煎服，可以辅助治疗慢性肠炎、痢疾。
糖尿病患者如果想一年四季都享用到它的好处，可以把香椿叶捋下来晒干，用来泡茶喝。
4.香椿子用香椿子、鹿衔草，煎水服，可以辅助治疗风寒外感。
用香椿子、龙骨，研为细末，冲开水喝，可以辅助治疗胸痛。
用香椿子炖猪肉或羊肉吃，可以辅助治疗风湿关节痛。
用香椿子1 5克，水煎服，可以辅助治疗疝气痛。
用香椿子、饴糖，各适量，蒸熟后食用，可以辅助治疗痔漏。
另外，香椿子作用于肾，一些慢性咽炎的人反复发作老治不好是因为咽喉跟肾经相通，可用香椿子调理肾，这样咽炎就会痊愈了。
5香椿根香椿的叶性温，而根部则性凉。
可去湿热，有收敛的作用。
对于长期慢性出血症、慢性腹泻的人很有效。
食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。
但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
另外平时吃之前，最好先焯水，祛除亚硝酸盐后再进行料理。
『偏方秘方』中药方：香椿治病验方
『偏方秘方』中药方：香椿治病验方
香椿，亦称香椿树，椿芽是香椿树的嫩芽，又叫香椿头，曾被列为“小八珍”之一。
香椿亦是一味良药，中医认为，香椿味苦，性寒，无毒，有清热解毒、止血、健脾理气、涩带固精等功效。
《本草纲目》记载香椿芽治白秃，“取椿，桃，楸叶心捣烂频涂之即可”。
现代医学研究证明，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌都有明显的抑制作用。
民间很早就有用香椿治疗疾病的验方。
胃溃疡：香椿芽250克，搓碎后与适量红枣泥和为丸。
每丸重约3克，每次服两丸，每日服两次，温开水送服。
呕吐：香椿叶20克，生姜3片为引，水煎服，每日两次。
口舌生疮：嫩香椿50克，豆腐500克。
豆腐切块，放锅中加清水煮沸后沥水，切小丁装盘中。
将香椿洗净，稍焯，切成碎末放入碗内，加盐、味精、麻油拌匀后浇在豆腐上即可食用。
疮痈肿毒：鲜香椿叶、大蒜等量，加食盐少许，共同捣烂。
外敷患处，每日两次。
泌尿系感染：可用椿树皮、车前草各20克，茯苓15克，黄芩10克，地榆、鱼腥草、生地黄、半枝莲、大青叶各30克。
水煎服，每日一次。
疥疮：鲜香椿叶适量，加水适量煎5～10分钟，取汤外洗患处，每日数次。
滴虫性阴道炎：椿树根皮、蛇床子各25克，蒲公英20克，枳实12克，水煎去渣，坐浴，每次30分钟。
丝虫病：香椿叶、枫树叶各100克，水煎去渣，当茶饮，30日为一疗程。
慢性痢疾：香椿树皮120克，焙干研末，每次用开水送服9克，每日服两次。
香椿树的用途
香椿树的用途香椿树（学名：Toona sinensis）是一种常见的乔木绿化植物，也是一种具有丰富用途的中药和食品植物。
香椿树主要分布在中国、越南、日本等地区，是我国南方地区常见的乔木之一。
香椿树的用途非常广泛，下面将详细介绍香椿树的中药、食品、木材和绿化等方面的用途。
中药用途：香椿树的叶子是一味常用的中药，其功效主要体现在活血化瘀、止痛消肿、解毒清热等方面。
中医理论认为，香椿树的叶子味辛性温和，具有行气活血的功效，能够促进血液循环，缓解疼痛，还可以帮助消化和排除体内的毒素。
因此，香椿叶常被用于治疗风湿关节炎、痛经、跌打损伤等病症。
此外，香椿树的根皮和果实也可以入药，具有清热解毒、利尿退疮等功效。
食品用途：香椿树的嫩叶是一道常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口味。
香椿叶呈现出鲜绿色，香气浓郁，口感鲜嫩。
在中国南方地区，人们常用香椿叶炒鸡蛋、制作香椿饺子、香椿拌面等美食。
香椿叶富含蛋白质、维生素C、钙、铁等营养成分，对于提高免疫力、促进骨骼发育、预防贫血等都有一定的保健功效。
此外，香椿树的果实也可以食用，其种子富含蛋白质和脂肪，常用于制作腌渍品和调味品。
木材用途：香椿树的木材质地硬、耐磨、抗腐蚀，是一种优质的建筑材料。
香椿木具有美丽的纹理和细腻的质感，被广泛用于家具、地板、门窗等木制品的制作。
香椿木材普遍被认为具有收缩率小、稳定性高的特点，不易变形，适合于湿度较高的地区使用。
香椿木还有一种特殊的香味，使其制成的家具散发出一种独特的自然香气，为家居环境增添了温馨的氛围。
绿化用途：香椿树是一种耐寒耐旱、耐盐碱的树种，适应性强，生长速度快，被广泛用于园林绿化工程中。
香椿树的冠层呈现出浓密的圆形，树叶绿色鲜亮，株形优美，能够为环境增加氧气，净化空气，提供阴凉和观赏价值。
香椿树也可以用作离子处理剂，可以吸收和稀释空气中的有害物质，对改善城市环境起到一定的作用。
在城市绿化中种植香椿树，不仅可以美化环境，还可以为人们提供舒适的休闲空间。
香椿的功能主治与作用及禁忌
香椿的功能主治与作用及禁忌功能主治与作用1.促进血液循环–香椿具有活血化瘀的功效，可以促进血液循环，改善微循环问题，对于一些血液循环不畅引起的疾病有很好的治疗作用。
2.降低血压–香椿富含丰富的维生素C、E，以及一些有效的抗氧化物质，具有抗衰老、降低血压的作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
3.缓解疲劳–香椿富含多种维生素和矿物质，具有补充体力、缓解疲劳的作用，常食用香椿可以帮助恢复体力，缓解身体疲劳。
4.改善消化问题–香椿中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。
同时，香椿还能增加胃酸分泌，帮助消化，对于消化不良的人群有一定的帮助。
5.抗炎抗菌–香椿中富含一种叫做香椿素的成分，具有抗炎抗菌的作用，可以有效抑制细菌和炎症的发生，对于一些感染性疾病有一定的治疗作用。
禁忌1.孕妇禁食–香椿具有一定的药性，孕妇在孕期禁止食用，以免对胎儿产生不良影响。
2.产后禁食–香椿具有具有活血化瘀的功效，对于产后的身体恢复有一定的帮助。
但由于香椿具有一定的刺激性，容易引起子宫收缩，因此产后禁止食用，以免引起出血等不良后果。
3.脾胃虚寒患者禁食–香椿性温有燥热作用，脾胃虚寒的患者容易导致腹泻等症状，因此患有脾胃虚寒的人群应禁止食用。
4.肾虚患者禁食–香椿具有温补作用，容易导致肾虚患者出现口渴、口干等症状，因此肾虚患者应注意控制香椿的摄入量。
5.过敏体质禁食–香椿具有较强的香气，对于过敏体质的人群容易引起不适反应，因此过敏体质的人群应禁止食用。
以上是香椿的功能主治与作用以及禁忌事项的介绍，对于香椿的适用人群和禁忌人群都应谨慎选择食用，以保证身体健康。
如有不适，请及时就医。
香椿的功效与作用
香椿的功效与作用香椿是一种常见的食用植物，又被称为椿菜，原产于中国南方和东南亚地区。
它是一种乔木植物，常见于山地和河流旁边的湿润环境中。
香椿的叶子呈羽状复叶，嫩叶呈鲜绿色，老叶呈暗绿色。
香椿叶具有丰富的营养价值和药用价值，具有许多功效和作用。
首先，香椿叶富含大量的维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、维生素B、维生素E、钙、磷、铁等。
这些营养物质对人体的生长发育、免疫力、视力保护等都非常重要。
尤其是维生素C，它可以增强人体免疫力，保护心脏健康，促进胶原蛋白的合成，预防和改善皮肤老化。
其次，香椿叶还含有丰富的蛋白质和纤维素，具有很好的补充营养和促进排便的作用。
蛋白质是人体生命活动的基本组成部分，对于身体的发育和维持正常功能非常重要。
纤维素可以增加饱腹感，促进胃肠蠕动，预防便秘和排毒，对保护消化系统健康有益。
此外，香椿叶还具有抗菌、抗氧化和抗肿瘤的作用。
香椿叶中含有一些具有抗菌作用的物质，可以抑制某些细菌的生长繁殖，起到预防感染的作用。
同时，香椿叶中的抗氧化物质可以中和自由基，减少细胞的氧化损伤，延缓衰老过程。
研究还发现，香椿叶中的一些化学成分具有抗肿瘤、抗癌的作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
最后，香椿叶具有降血脂、降血糖和促进血液循环的作用。
研究表明，香椿叶中的一些活性物质可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，预防和改善高血脂症状。
另外，香椿叶中的一些成分可以促进胰岛素的分泌和使用，降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
香椿还可以促进血液循环，改善微循环和气血不畅的情况，有助于提高机体的新陈代谢能力。
综上所述，香椿的功效与作用包括提供丰富的营养物质，补充人体所需，具有抗菌、抗氧化和抗肿瘤的作用，降血脂、降血糖，促进血液循环等。
因此，我们在日常生活中可以适当地食用香椿叶，以增加营养，保护健康。
香椿的寒热温凉与功能主治
香椿的寒热温凉与功能主治香椿的性质和属性•寒热温凉•平性植物香椿的寒温性质香椿是一种寒温性质的植物，具有寒凉的性质。
香椿的功能主治香椿在中医药中被广泛应用，具有多种功能主治。
清热解毒香椿具有清热解毒的作用，可以帮助人体降温，并具有对炎症和感染等问题的解毒作用。
消肿止痛香椿还具有消肿止痛的功效，可以帮助缓解身体的疼痛和肿胀。
改善肠胃功能香椿对肠胃功能有一定的改善作用，能够促进消化和吸收，有助于缓解胃肠不适。
补血养颜香椿富含多种维生素和矿物质，对补血养颜有一定的效果，可以改善肤色和延缓衰老。
香椿的用法和注意事项用法•可以将香椿切碎加入炒菜中食用。
•香椿还可以制作成香椿酱，增加菜肴的口感和营养价值。
•香椿的嫩叶可以制作成香椿饼，具有独特的香味和口感。
注意事项•香椿具有一定的寒凉性质，不宜过量食用，特别是对于体质偏寒的人群。
•孕妇和儿童应适量食用香椿，避免过量引起不适。
香椿的相关传统药方清热解毒口服液配方：香椿芽、黄连、连翘。
使用方法：将上述药材煎汤，口服。
功效：可用于治疗感冒、咽喉炎等症状。
香椿蒸鱼配方：香椿、鱼。
使用方法：将香椿和鱼一起蒸熟食用。
功效：具有滋阴养颜、补益肾气的作用。
小结香椿作为一种寒温性质的植物，在中医药中有着广泛的应用。
它具有清热解毒、消肿止痛、改善肠胃功能和补血养颜等多种功能主治。
香椿可以通过炒菜、制作香椿酱和香椿饼等多种方式食用，但要注意适量，避免过度食用。
除了食用，香椿还可以作为药材使用，制作相关口服液或作为食材与其他药材搭配使用。
总体来说，香椿是一种具有药食两用价值的植物，对人体健康有着多方面的益处。
抗癌拌香椿的做法
抗癌拌香椿的做法
香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。
香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
香椿含有楝素，挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
俗话说“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质。
”意思就是说谷雨节气以前的香椿很嫩，而过了谷雨，香椿就老了，所以食用香椿最好在谷雨节气以前食用，因为谷雨后食用的话，不仅香椿的口感乏味，营养价值也大大降低了。
原料：
香椿150克。
做法：
1、将香椿清洗干净；
2、烧开一锅水，下如香椿，焯熟香椿；
3、捞出香椿，沥干水分，装入碗中；
4、撒入适量的细盐，淋入适量的米醋、芝麻油，拌匀即可食用；
5、或者可以直接选择调味汁，我这里用的是柠檬酱油沙拉汁+芝麻油，味道很好。
注意事项：
1、香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食；
2、香椿含亚硝酸盐，所以必须焯水后再食用；
3、一般人群适用，请适量食用。
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宋体中医认为，香椿性平凉、味苦涩，可入肺经、胃经、大肠经，有清热解毒、润肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效，可用于治疗久泻久痢、遗精白浊、疳积、白秃、肠风便血、崩漏带下、疔疽、疥疮等疾病。
现代医学研究发现，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌和痢疾杆菌等都有很好抑制和杀灭作用。
下面介绍几种香椿治常见病的小验方：宋体 一、治伤风感冒验方：取适量的香椿和食醋，将香椿浸泡在食醋中，然后用沸水将其冲泡成香椿汤，可每日饮一剂。
此方具有祛风散寒、清热解毒的功效。
宋体 二、治声音嘶哑验方：取克香椿头，将其榨汁饮用，可每日饮一剂，分两次饮用。
此方具有清热解毒的功效。
宋体 三、治妇女自带病验方：取鲜香椿根的皮克，用清水煎煮后去渣取汁，在此汁中加入适量的红糖即成，可每日饮一剂，分三次饮用。
此方具有扶正祛邪的功效。
宋体 四、治胃溃疡验方：取香椿根的皮克、银花藤克，用水煎煮后去渣取汁，可每日饮一剂。
此方具有润肠止血、健胃理气的功效。
宋体 五、治滴虫性阴道炎验方：取香椿根的皮、千里光、蛇床子各克，用水煎煮后去渣取汁，然后用此药汁冲洗阴道，可每日冲洗一次。
此方具有杀虫止痒、抗菌消炎的功效。
宋体 六、治脾胃虚弱、腹脘胀满验方：取嫩香椿叶、焦三仙各克，藿香克，莲子克，用水煎煮后去渣取汁，可每日饮一剂，分两次饮用。
此方具有健胃理气的功效。
宋体 七、治风湿性关节痛验方：取香椿子克，将其放在猪肉或羊肉里炖煮，肉烂后即成，可：每周吃一剂。
此方具有活血祛瘀、消肿止痛的功效。
宋体 八、治疮痈肿毒：鲜香椿叶、大蒜等量，加食盐少许，共同捣烂。
外敷患处，每日次。
宋体 九、治呕吐：香椿叶克，生姜片为引，水煎服，每日次。
宋体十、治疥疮：鲜香椿叶适量，加水适量煎分钟，取汤外洗患处，每日数次。
宋体 如何挑选香椿宋体 香椿选购时应挑选枝叶呈红色、短壮肥嫩、香味浓厚、无老枝叶、长度在厘米以内为佳。
宋体 香椿的制作技巧宋体 、在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，可作摊鸡蛋，盐渍、凉拌食用，均具风味。
宋体 、香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。
宋体 、选购香椿的时候：要看颜色碧绿、具有香味、无腐烂的香椿为好。
宋体 、香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
宋体 、香椿还是用开水烫后再吃最安全。
宋体 香椿的保存方法宋体 天，如果想长期保存，可以用开水略烫一下，用细盐搓一搓，装在小塑料袋内入冰箱冷冻室内，随取随用，终年可食。