浅析经济型酒店投资成本

经济型酒店成本管理的浅析--如家快捷连锁酒店为例

经济型酒店成本管理的浅析--如家快捷连锁酒店为例
经济型酒店如家快捷连锁酒店的成本管理是非常重要的，因为这会直接影响到酒店的盈利能力和竞争力。

以下是一些关于如家快捷连锁酒店成本管理的浅析：
1. 房间成本管理：对于经济型酒店来说，房间成本是最重要的成本之一。

如家快捷连锁酒店通常采用标准化的房间设计来降低房间成本，同时采用公共设施共享的方式来提高资源利用效率。

2. 劳动成本管理：酒店的劳动成本也是非常重要的，特别是对于像如家快捷连锁酒店这样的连锁酒店来说，员工数量多、劳动力成本也就相应增加。

把握好员工数量和用工时间，制定合理的薪酬体系，及时发现和解决人力资源问题是降低劳动成本的有效方法。

3. 采购成本管理：如家快捷连锁酒店常常采用集中采购的方式来降低采购成本，同时还会合理利用供应商资源，与供应商积极协商合作方案，以达到优化成本的目的。

4. 极致服务与成本平衡：如家快捷连锁酒店旨在通过提供更优质的服务来提高顾客满意度，但这必须与控制成本相平衡。

酒店可以通过制定标准化的服务流程，提升员工服务技能和效率，进而提高服务品质同时控制好成本。

总之，如家快捷连锁酒店在成本管理方面秉持“精益求精、追求卓越、共同受益”的原则，不断探索和创新酒店管理模式，实现企业的可持续发展。

酒店行业成本分析报告

酒店行业成本分析报告酒店行业成本分析报告一、引言酒店行业是服务业中的一个重要组成部分，其运营成本对于酒店业主和经营者来说具有重大意义。

本报告将对酒店行业的成本进行详细分析，以便业主和经营者更好地掌握成本结构，优化成本控制，提高经营效益。

二、主要成本构成1. 楼房建设成本：包括土地购置、建筑施工、装修装饰等费用，是酒店最大的固定资产投资项目之一。

具体成本取决于地理位置、建筑面积、品质等因素。

2. 人力资源成本：酒店业务对人力资源的需求量较大，包括前台接待员、客房清洁员、服务员、厨师等。

员工的人工成本、社保和福利支出、培训费用等都是酒店的重要开支。

3. 物料和供应品成本：酒店需要大量的物料和供应品，如床上用品、洗漱用品、餐具、食材等。

这些物料的采购成本和库存管理会直接影响到酒店的成本控制。

4. 营销和宣传费用：酒店需要进行广告宣传、市场推广和客户招募，这些费用包括广告投入、促销活动、市场调研等，是酒店的重要开支之一。

5. 水电费：酒店需要提供稳定的供电和供水服务，水电费是酒店的日常运营必备开支。

6. 设备维护和保养费用：酒店设备的正常运行需要定期维护和保养，这涉及到设备维修费用、设备更新等，是酒店的必要支出。

7. 管理和行政费用：包括员工管理、行政管理、财务管理等各方面的费用支出，是酒店运营中不可或缺的开支。

三、成本控制策略1. 优化运营效率：通过提高员工的工作效率，减少人力资源的浪费和成本。

例如，通过培训提高员工的专业技能，提高服务质量和效率。

2. 采购和供应链管理：通过与供应商建立长期合作关系，争取更优惠的采购价格。

同时，合理制定库存管理计划，减少库存积压和物料过期等情况。

3. 节约能源：酒店可以改进设备的能效，使用节能设备和灯具，优化用水，减少能源消耗，从而降低水电费用。

4. 精细化财务管理：酒店需要建立科学的财务管理制度和预算管理制度，精确核算各项成本，并及时进行成本分析，发现并解决成本波动问题。

经济型酒店运营成本

经济型酒店的成本预算
一、酒店运营成本构成酒店运营成本主要包含以下几个方面：
1、酒店租金费用；
2、酒店设施及装修折旧；
3、日常损耗，包括客房日用品损耗、水电制冷等能耗等；
4、人工费用，包括人员工资、福利、管理费用等；
5、税务成本，包括营业税、城建税及教育税附加、企业所得税、增值税、印花税、个人所得税等。

二、经济型酒店运营成本比例构成经济型酒店各项成本及占客房收入的比例
经济型酒店成本说明：
1、各项成本比例——各项成本占客房收入的比例；
经济型酒店成本计算方法
2、装修折旧时间一般是2-3年，好的经济型酒店3年就需要重新装修；
3、入住率为60%是一个经济型酒店的盈亏平衡点，入住率超过60%开始盈利。

三、经济型酒店盈亏平衡分析
1、固定成本——是指在一定的范围内不随酒店入住率、收入变化的成本，包括租金、装修折旧等.
2、可变成本——是指在总成本中随着入住率、收入变化而变动的成本，包括日常损耗（日用品损耗、水电制冷等能耗）、税收等
（二）把税收分为两部分，营业税、城建税及教育附加税作为固定成本，其他税收作为可变成本进行计算
成本划分
四、经济型酒店基本物业标准
标准经济型酒店物业为5层长方体建筑,建筑面积一般控制在3000-6000平方米；面积小于3000平方米的成本太高，大于6000平方米的风险太大；客房数量一般在100-200间；客房越多，则公摊面积越少，单位造价越低，运营成本相对也低；但经济型酒店客房数量不宜超过200间；客房建筑面积占酒店总规模70-80%；客房套内面积一般18-30平米左右，平均20平米。

浅析经济型酒店成本控制

浅析经济型酒店的成本控制2010级会计学指导教师：摘要：在金融危机的影响下，市场大环境处于低迷状态，作为市场竞争激烈而又获利甚微的酒店，也遭受到了前所未有的困难。

如何在当前形势下取得经济效益？成本控制是一个最为关键的环节。

不断降低经营成本和控制成本费用支出是提高酒店经济效益、增强竞争能力的重要手段，并且也体现了一个酒店的管理水平。

本文通过分析酒店成本控制的内容、成本控制中存在的问题，从而提出提高酒店成本控制的有效措施，促使酒店降低成本，提高利润。

酒店成本控制的重点内容，主要在于降低采购成本和储存成本，加强采购成本管理，减少原材料浪费，加强餐饮成本控制，节能降耗，严格能源成本的控制等方面。

通过结合成本预算目标与绩效考核制度，建立严格采购制度，建立材料的标准采购价格等方法来完善日常酒店成本控制。

酒店业财务管理，应转变成本控制观念，树立全面成本观念，制定全面成本预算，建立全面完善的成本监督体系，扎扎实实认真做好财务管理成本控制工作。

关键词：成本控制，采购，预算一、经济型酒店成本控制的概念及必要性（一）经济型酒店成本控制的概念经济型酒店的成本主要是指向客人提供劳务而发生的各项费用支出的总和。

成本控制是在经营活动过程中，对所发生的成本费用进行有效的管理工作。

成本控制是由成本与控制复合而成，成本是为实现特定经济目的而发生的耗费，控制是通过改变控制对象的构成要素或其控制要素的联系方式，使其按一定目标运行的过程，成本控制就是管理者对成本的发生和形成过程以及影响成本的各种因素和条件的主动控制，以实现最优成本的一种行为。

（二）经济型酒店成本控制的必要性经济型酒店，基本只提供小型餐厅等一些基本配套设施，客房也没有星级酒店的豪华配置，不过因为价格远低于星级酒店，服务也没有打折扣，受到了大多数商旅客的青睐。

但因为单位利润空间较小，同时顾客群对价格又具有较高的敏感性，经济型酒店要想取得较高的收益，就必须加强财务管理，强化成本控制，建立一套比较完善、严谨、科学合理的内部控制体系，养成勤俭节约的企业习惯。

经济型星级酒店运营成本

经济型酒店的成本预算
一、酒店运营成本构成酒店运营成本主要包含以下几个方面：
1、酒店租金费用；
2、酒店设施及装修折旧；
3、日常损耗，包括客房日用品损耗、水电制冷等能耗等；
4、人工费用，包括人员工资、福利、管理费用等；
5、税务成本，包括营业税、城建税及教育税附加、企业所得税、增值税、印花税、个人所得税等。

二、经济型酒店运营成本比例构成经济型酒店各项成本及占客房收入的比例
经济型酒店成本说明：
1、各项成本比例——各项成本占客房收入的比例；
经济型酒店成本计算方法
2、装修折旧时间一般是2-3年，好的经济型酒店3年就需要重新装修；
3、入住率为60%是一个经济型酒店的盈亏平衡点，入住率超过60%开始盈利。

三、经济型酒店盈亏平衡分析
1、固定成本——是指在一定的范围内不随酒店入住率、收入变化的成本，包括租金、装修折旧等.
2、可变成本——是指在总成本中随着入住率、收入变化而变动的成本，包括日常损耗（日用品损耗、水电制冷等能耗）、税收等
（二）把税收分为两部分，营业税、城建税及教育附加税作为固定成本，其他税收作为可变成本进行计算
成本划分
四、经济型酒店基本物业标准
标准经济型酒店物业为5层长方体建筑,建筑面积一般控制在3000-6000平方米；面积小于3000平方米的成本太高，大于6000平方米的风险太大；客房数量一般在100-200间；客房越多，则公摊面积越少，单位造价越低，运营成本相对也低；但经济型酒店客房数量不宜超过200间；客房建筑面积占酒店总规模70-80%；客房套内面积一般18-30平米左右，平均20平米。

浅析经济型酒店投资成本

浅析经济型酒店投资成本SWOT是英文第一个字母的缩写，S和W是指内部优势和劣势，O和T是指外部机会和威胁。

经济型酒店行业的SWOT 分析，就是基于经济型酒店行业内部中和外部环境对SWOT 诸要求进行综合分析和系统评价，是为经济型酒店发展选择最佳经营战略的方法。

目前，四星级饭店一个标准间的建造成本约为70万元，五星级约为85万元，初建成本居高不下。

经济型酒店的硬件产品功能配置体现实用性不需要多余浪费的建设，节省了初建成本。

高星级酒店采用的是电容空调，一间房间使用，等于每间房间都使用，经济型酒店大多采用分体式空调，有客人住客房就开，没有人住就不开，节约了能源费用。

高星级酒店服务全面细致，需要员工人数众多，人工成本高，经济型酒店由于酒店规模小，配套简单员工可以一人多岗，从而大大节约了管理成本和人工成本。

价格优势经济型酒店的最大优势在于价格合适，在服务水平、质量保证的前提下，经济型酒店的最大战略优势根基于价格的强攻击力。

相对于高星级酒店，经济型酒店的固定成本以及后期追加成本保本点低，同时管理和服务成本也较低，管理和服务费远远低于高星级酒店的水平，所以经济型酒店具有价格竞争的优势。

我国经济型酒店的价位一般在150~400元之间。

有据显示，我国旅游人均花费394元/次，其中城镇居民每次出游人均花费元，农村居民人均花费元，我国70%的工薪族可以接受150~200元左右的价位。

我国经济型酒店的消费价格能够迎合我国一般公务、商务旅客等大众旅游消费者的实际消费需求，具有较强的价格竞争优势。

投资发展经济型酒店是我国酒店业发展新阶段的需要，是社会经济发展的需要，是我国融入经济全球化的需要。

经济型酒店不仅有发展的必要性和可行性，而且还有现实的紧迫性。

由于经济型酒店有着非常广阔的发展前景，所以对于投资有着巨大的商机。

随着有我国带薪假期的实施，交通条件的改善，人民收入水平的提高，旅游已成为一种时尚，国内旅游迅速发展，国内客人已经成为酒店不容忽视的客源。

经济型酒店造价估算指标分析研究

经济型酒店造价估算指标分析研究经济型酒店是当前酒店市场中比较常见的一种酒店类型，也是经济发展的一个重要组成部分。

对于经济型酒店的造价估算指标分析研究，既要考虑到成本控制的问题，也要考虑到服务质量的提升。

下面详细介绍几方面的相关内容。

一、土地成本经济型酒店的土地成本是整个造价中的重要组成部分。

通常来说，经济型酒店的选址会选择在交通便利、商业繁华的地区，这样可以提高酒店的市场竞争力。

但是，这也意味着土地成本会相对较高。

因此，对于土地成本的估算，可以参考当地的土地市场行情以及周边类似酒店的土地成交价，再进行综合评估。

二、建筑面积成本对于经济型酒店的建筑面积成本，应该从酒店的功能要求出发，根据酒店的规模、楼层高度、建筑材料等方面进行综合考虑。

通常来说，经济型酒店的建筑成本相对较低，主要是因为其建筑结构相对简单，建筑材料也相对较为普通。

但是，为了能够提升酒店的品质和竞争力，可以适当提高建筑品质，例如选用一些具有绿色环保特点的建筑材料。

三、设备设施成本对于经济型酒店的设备设施成本，需要从酒店的服务内容出发进行综合评估。

通常来说，经济型酒店的设备设施会相对简单，主要以基本的住宿、餐饮设施为主。

但是，为了能够提升酒店的服务质量，可以适当增加一些符合当地特色的设施，例如提供免费的早餐、提供免费的无线网络等。

四、人员成本经济型酒店的人员成本是整个造价中的重要组成部分。

通常来说，经济型酒店的人员数量较少，主要以前台接待人员、客房清洁人员为主。

为了能够提高服务质量，可以适当增加一些服务人员，例如增加门童、增加保安等，但是也要在与成本控制之间取得平衡。

综上所述，经济型酒店的造价估算指标分析涉及到土地成本、建筑面积成本、设备设施成本以及人员成本等多个方面。

在进行估算的时候，需要根据当地的市场行情、酒店的功能要求和服务质量的要求进行综合考虑，以最大程度的降低成本的同时提高服务质量，实现经济效益和社会效益的双赢。

经济型酒店投资分析

经济型酒店投资分析高回报率使经济型酒店在近期成为新的投资热点。

但业内同时指出，目前高达90%以上的出租率以及三四年之内收回成本的高回报率都是不正常的。

市场这只无形的手，最终会使目前这种非正常情况走向平稳，收益率降低，市场整合都会在未来发生“我们在上海有一家锦江之星加盟店，总投资1000万元。

现在每天的现金流入是3万元，一年的净现金流入可达1000万元，如果按目前一般的经营利润60%计算，其一年的经营利润为600万元，扣除折旧、财务费用及其他成本后，一年的净利润高达400万~500万元。

”这是锦江之星旅馆有限公司(下称“锦江之星”)副总经理俞萌给记者提供的一个案例。

这家店位于上海真北路、铜川路口，拥有近170间客房。

按照俞萌的“计算公式”，这家店将在2至3年后收回成本。

据说，这家店的老板做纺织出身，尝到经济型酒店的甜头后，已经在筹备第二家加盟店，计划要开10家店。

高回报率使经济型酒店在近期成为新的投资热点。

6月29日，全球最大的经济型特许经营酒店——美国圣达特酒店集团麾下的“速8”在上海开业，成为沪上首家外资经济型酒店。

此外，还有众多国内的民间资本也跃跃欲试。

来自浙江杭州的王形与几个朋友合股成立的上海林顿商务酒店有限公司，目前已经在上海陆家嘴地区选址装修，他们的第一家店即将开业。

据了解，王形正在洽谈租赁两处物业，分别位于徐汇区桂林路、田林路口和新天地南面的黄陂路、合肥路口。

王形表示，经济型酒店一间客房每天的成本在40~80元之间，如果成本控制得好，就意味着利润增加。

按照目前正在装修的陆家嘴店的成本估算，租金成本为2元/天〃间，总投入为400万~500万元之间，开业后，客房的售价在280元~320元/间之间。

王形预计一年半就能收回成本。

各自的成本账经济型酒店又称为有限服务酒店，最大的特点就是房价便宜，其服务模式为“B&B”(Bed+Breadfast)。

最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美已经是相当成熟的产业。

经济型酒店成本控制

经济型酒店成本控制战略一、经济型酒店实行成本控制战略的必要性经济型酒店通常是指价格比较低廉的酒店。

依据欧美标准，成型的经济型酒店标准主要有：只提供住宿，基本不提供餐饮，如近年来出现的B（Bed）&B（Breakfast）酒店，即只提供床位和早餐的酒店形式。

在我国，严格意义上的经济型酒店只提供小型餐厅等一些基本配套设施，客房并不比星级酒店的标准配置差，价格却远低于星级酒店(通常在150元左右)，而且服务管理不打折扣。

可见经济型酒店定位于“经济”二字，主要针对特定的目标顾客群，提供其所需的经济型产品。

由此一来，经济型酒店的单位利润空间就相对变得较小；同时由于其顾客群对价格又具有较高的敏感性，因此，经济型酒店要想取得较高的收益，就必须在成本上下功夫。

实行成本控制战略是经济型酒店生存的根本。

为了找到经济型酒店成本控制切实可行的方法，笔者走访了“锦江之星”扬州店和安徽蚌埠的“新东亚”大酒店两个经济型酒店。

下面将以这两个酒店为例来分析经济型酒店的成本控制战略。

二、经济型酒店如何实行成本控制战略（一）酒店初建时的成本控制。

因为酒店建设以后就属于固定资产再想就什么变动是比较困难的，因此建设初期的成本控制是非常必要的。

1、选址。

对于经济型酒店来说，其目标顾客是特定的顾客群，因此应该围绕着其特定的顾客来进行选址。

（1）城市的选择。

我国经济型酒店的发展已表明，其发展的重点应在大中城市。

一方面大中城市是商务、旅游的交织密集点，有庞大、稳定的客流，使经济型酒店有发展空间；另一方面在大中城市经济型酒店可借助城市功能，将经济型酒店的一些设施、服务转给社会，使自身建设、运营成本费用降低。

例如，“锦江之星”的连锁酒店基本上都选择在北京、上海、广州、杭州、苏州、成都等大中城市。

（2）在城市中间的具体位置选择也非常重要。

选址时注重交通便利，应多在机场、火车站和交通主干道附近，周围应有较多的社会餐饮、娱乐、休闲场所。

例如，“锦江之星”每个城市的连锁酒店基本上都选在主干道周围。

经济型连锁酒店投资分析

经济型连锁酒店投资分析随着旅游业的兴盛和人们对低成本旅行的需求增加，经济型连锁酒店在市场上日益受到关注。

本文将对经济型连锁酒店的投资进行分析，以帮助投资者做出明智的决策。

1. 市场需求分析经济型连锁酒店是以提供基本住宿需求为主要目标的酒店类型。

近年来，随着旅游业的蓬勃发展，越来越多的人选择经济型连锁酒店以降低旅行成本。

此外，商务旅行和短期出差的需求也对经济型连锁酒店的市场提供了稳定的需求。

因此，市场需求对于经济型连锁酒店的投资来说具有较好的前景。

2. 成本分析经济型连锁酒店通常以低廉的价格提供基本的住宿设施和服务。

投资者在投入前需要对成本进行仔细分析。

成本包括土地、建筑、装修、设备购置、人员培训等方面。

此外，运营成本如人员工资、设备维护、清洁服务等也需要考虑。

通过详细的成本分析，投资者可以对经营酒店所需投入的资金有一个清晰的了解。

3. 盈利预测为了确保投资的可行性，投资者需要对经济型连锁酒店的盈利情况进行预测。

盈利预测可以基于市场需求和预估的房间出租率、平均房价等指标进行。

此外，通过评估竞争对手的定价和市场份额，也可以更准确地预测盈利情况。

投资者应特别关注投资回报率和资本回收期等指标，以评估经济型连锁酒店投资的可行性。

4. 风险评估任何投资都存在风险，经济型连锁酒店投资也不例外。

投资者需要对潜在的风险进行评估，并采取相应的风险管理措施。

风险因素可能包括市场需求波动、竞争加剧、经济衰退等。

在投资决策之前，投资者应充分考虑风险因素，并制定相应的风险管理计划。

5. 市场竞争分析经济型连锁酒店市场竞争激烈。

投资者应对市场上已有的连锁酒店品牌进行调研，了解它们的运营模式、优势和竞争策略。

通过分析竞争对手的强项和弱项，投资者可以更好地制定自己的经营策略，以在市场上取得竞争优势。

6. 经营策略和市场推广在投资经济型连锁酒店之前，投资者应制定明确的经营策略和市场推广计划。

经营策略包括定位、服务品质、设施配置等方面。

酒店行业成本分析

酒店行业成本分析酒店行业是一个综合性较高、服务要求较高的行业，成本管理对于酒店的经营至关重要。

以下是关于酒店行业成本分析的700字报告：首先，酒店行业的主要成本包括人力成本、房地产成本、设备和设施成本以及供应链成本。

人力成本是酒店行业最大的成本之一。

酒店必须雇佣足够的员工来提供各种服务，如前台接待、客房清洁和餐饮服务等。

这些员工的工资、福利和培训费用都会占据很大一部分成本。

为了降低人力成本，一些酒店会利用技术改进来替代人力，比如自助办理入住和自助点餐系统等。

其次，房地产成本是酒店行业的另一个重要成本。

酒店的房地产投资通常占据了大量的资金，包括购买土地和建造酒店建筑等相关费用。

此外，酒店的房地产还需要定期维修和装修，以保持设施和设备的完好，并吸引更多的客户。

因此，房地产成本是酒店行业不可忽视的一部分成本。

设备和设施成本是酒店行业的另一个重要组成部分。

酒店需要购买和维护各种设备和设施，如床上用品、家具、电器和游泳池等。

为了降低设备和设施成本，一些酒店会与供应商建立长期合作关系，以获得更好的价格和服务。

此外，酒店还需要定期维修和更新设备和设施，以保持其质量和吸引力。

供应链成本是酒店行业中容易被忽视的一部分成本。

酒店需要购买各种原材料和产品，如食品、酒水和洗浴用品等。

为了降低供应链成本，一些酒店会与供应商建立直接合作关系，以减少中间环节和降低成本。

此外，酒店还需要合理规划库存和控制物流成本，以实现供需平衡和减少浪费。

综上所述，酒店行业的成本分析对于经营管理至关重要。

酒店经营者应该认真分析和管理各项成本，以提高经营效益和保持竞争力。

在人力成本方面，可以通过技术改进来降低成本；在房地产成本方面，可以合理规划房地产投资和定期维修设施；在设备和设施成本方面，可以与供应商建立长期合作关系以获取更好的价格和服务；在供应链成本方面，可以优化供应链管理和控制库存和物流成本。

只有全面分析和管理各项成本，酒店才能取得更好的发展和经营效益。

经济型酒店的租金成本

经济型酒店的租金成本第一篇：经济型酒店的租金成本经济型酒店的租金成本到底是多少钱是上限最近我的一个朋友在北京亚运村的旁边租了一个物业，加盟了锦江之星。

物业租赁费是2.5元每平方米每天。

整个物业的租金是760万元。

出的客房数量是230间。

这个物业也是当时我们放弃的物业。

我认为运营的风险比较高。

经济型酒店的租金成本到底是多少钱是上限呢？我是这样分析的，愿意与大家分享。

一般来讲，投资一间客房的成本是６万元。

三年收回的话，就是每间客房每年要产生２００００元的毛利。

每天每间客房要产生的毛利就应当是５５元左右。

另外，一间客房的经营成本，每天每间是７５元（经验值）。

这样，两项相加的话，就是１３０元。

这样看来，如果一家酒店的ＲＥＶＰＡＲ（可供房平均房价）是全国平均水平１４５元的话，这家酒店要三年收回投资来的合理租金就应当控制在１４５－１３０＝１５元每间客房每天。

就是说，我的朋友的那家９０元租金每天每间的酒店，如果要作到３年收回投资的话，他需要作出的ＲＥＶＰＡＲ业绩是：５５＋７５＋９０＝２２０元。

在北京，这样的业绩是有可能作到的。

但也要是很好的位置，很好的年景才可以。

毕竟他们的房量是230间。

但是，如果不幸这家酒店的生意不理想，每年只能实现１９３元的ＲＥＶＰＡＲ的话，那么，这家酒店的投资回收期将长达６年；如果再不幸ＲＥＶＰＡＲ每年只作到了１８０元，那么这家酒店只能在１２年后收回投资了。

谁能够保证酒店的生意总能够做到190元以上呢？所以，这家店的投资还是相当有风险的。

一般来说，一线二线城市酒店租金应当控制在ＲＥＶＰＡＲ的２0－３０％比较合理。

就是说，一个ＲＥＶＰＡＲ在２００元预期的酒店，租金每天每间应当控制在40－６０元的水平上。

至于三、四线城市，其租金水平要控制在REVPAR的15-20%，三四线城市的REVPAR 水平一般在130-150元左右。

即租金水平应当掌握在20至30元的水平比较合理。

高出上述租金水平的经济型酒店，抗风险的能力将会变弱。

经济型酒店运营成本(1)

经济型酒店的成本预算
一、酒店运营成本构成酒店运营成本主要包含以下几个方面：
1、酒店租金费用；
2、酒店设施及装修折旧；
3、日常损耗，包括客房日用品损耗、水电制冷等能耗等；
4、人工费用，包括人员工资、福利、管理费用等；
5、税务成本，包括营业税、城建税及教育税附加、企业所得税、增值税、印花税、个人所
得税等。

二、经济型酒店运营成本比例构成经济型酒店各项成本及占客房收入的比例
经济型酒店成本说明：
1、各项成本比例——各项成本占客房收入的比例；
经济型酒店成本计算方法
2、装修折旧时间一般是2-3年，好的经济型酒店3年就需要重新装修；
3、入住率为60%是一个经济型酒店的盈亏平衡点，入住率超过60%开始盈利。

三、经济型酒店盈亏平衡分析
1、固定成本——是指在一定的范围内不随酒店入住率、收入变化的成本，包括租金、装修
折旧等.
2、可变成本——是指在总成本中随着入住率、收入变化而变动的成本，包括日常损耗（日
用品损耗、水电制冷等能耗）、税收等
（二）把税收分为两部分，营业税、城建税及教育附加税作为固定成本，其他税收作为可变
成本进行计算
成本划分
四、经济型酒店基本物业标准
标准经济型酒店物业为5层长方体建筑,建筑面积一般控制在3000-6000平方米；面积小于3000平方米的成本太高，大于6000平方米的风险太大；客房数量一般在100-200间；客房越多，则公摊面积越少，单位造价越低，运营成本相对也低；但经济型酒店客房数量不宜超过200间；客房建筑面积占酒店总规模70-80%；客房套内面积一般18-30平米左右，平
均20平米。

经济型酒店成本构成及成本控制策略分析

经济型酒店成本构成及成本控制策略分析作者：赵燕来源：《会计之友》2013年第34期【摘要】近年来，经济型酒店越来越受到投资者和消费者的青睐，经济型酒店如雨后春笋般出现，又大多昙花一现，成本控制管理不善是导致许多酒店倒闭的重要原因，为此，文章从我国经济型酒店的成本构成入手，介绍了如何运用价值工程分析法对酒店成本控制进行评价，并在此基础上提出了经济型酒店成本控制的策略。

【关键词】经济型酒店；成本构成；成本控制经济型酒店是指那些以客房为核心产品甚至唯一产品，投资规模较小、功能比较单一、价格比较低廉且具有一定服务水平的酒店，其顾客定位于普通消费群体，具有功能简约、性价比高、服务灵活等特点。

近年来经济型酒店在我国各个城市发展迅速，经济型酒店以其服务特点和价格优势受到消费者的普遍欢迎，也吸引了越来越多的投资商加入这一领域。

在这一过程中，由于很多投资者不了解经济型酒店的成本构成，酒店成本控制失效，给酒店带来巨大损失，甚至走向破产，为此，有必要分析经济型酒店的成本构成，制定相应的成本控制策略。

一、我国经济型酒店的成本分析——以7天连锁酒店为例（一）我国经济型酒店的成本构成按照固定成本和变动成本的分类，笔者对经济型酒店的成本进行了初步分类。

其中，固定成本包括装修成本、加盟费用、场地租赁费、人工工资、能源耗费等；变动成本则包括客房标准成本、特许经营成本以及清理维护费用等。

图1显示的是7天连锁酒店的成本构成，具有很好的代表性。

笔者以所在城市的7天连锁酒店为例，对酒店成本进行详细分析。

该酒店建筑面积为4 200平方米，客房120间，月出租率为80%，客房平均价格为164元/间，特许经营期限为8年。

1.酒店固定成本（1）装修成本。

酒店系租赁普通房屋后装修改造而成，根据酒店资料显示，工程改造的费用约为5万元/间，因此，装修成本为120*5=600（万元）。

（2）特许加盟费。

加盟费用按照每间房120元标准，由7天连锁统一配置物品，并按照季度收取5 000元加盟费，此外，每年需要支付1.5万元的管理费。

经济型酒店运营成本

经济型酒店运营成本——效益分析——对经济型酒店的效益，我们进行了初步测算，测算口径为目前国内经济型酒店常见开发模式即租赁场地改造，建筑面积5000平方米，客房150间，餐位150个，停车场50个的单店测算投入为620万元左右（项目改造周期控制在6个月左右）。

1、改造、装修费用为5000平米*500元/平米=250万元2、消防系统30万元3、照明系统、通讯系统、电脑系统100万元4、电梯1台50万元5、客房家电150间*4000元/间=60万元（单位空调和电视机及其他）6、客房用具、布草150间*2500元/间=37.5元7、餐厅设施设备40万元8、其他50万元（一）收入预测，预计销售收入在880万元左右1、客房收入150间*80%*365天*130元/间•天=569.40万元2、餐饮收入150餐位*2*60%*40元/人*365=262.80万元3、其他收入50万元（小商场等）（二）运行成本及费用合计630万元1、租金120万元（按杭州市旧厂房租赁均价250元/平米•年测算）2、税金50万元3、水电等能耗60万元（按收入7%测算）4、员工工资70万元（按40人测算）5、办公费30万元（按收入4%测算）6、布草洗涤费用、维修费用20万元7、广告及培训费用20万元8、折旧60万元（按10年计提）9、物料消耗及其他费用170万元10、财务费用30万元(投入资金均为银行贷款算)(三)经营利润初步估算为250万元，投资回收期两年半左右。

但如果以购地自建方式开发(按占地3000平方米，建筑面积5000平方米估算)则投资成本需要在1500万元左右，则投资回收期为5年左右。

在自营店经营成功的基础上，存在机会收益，即开发一个加盟者，可以收取品牌使用费和特许经营费，品牌使用费在30～50万元左右，管理费按营业收入的2%—3%。

运作模式一、开发模式1、利用旧厂房、旧酒店、旧仓库等进行改造。

对建筑物的要求有：(1)建筑物为长方体，建筑面积在4500平方米～6000平方米的范围内，宽度或进深以16米左右为最佳。

维也纳酒店成本分析报告,1200字

维也纳酒店成本分析报告维也纳酒店成本分析报告一、引言维也纳酒店是一家知名国际连锁酒店品牌，拥有许多分店遍布全球各地。

作为一家酒店，成本分析是非常重要的，可以帮助管理层更好地掌握经营状况，做出合理的决策。

本报告将对维也纳酒店的成本进行分析，以帮助管理层了解成本结构和优化成本控制。

二、主要成本分类维也纳酒店的主要成本可以分为以下几个分类：1.固定成本：固定成本是指与酒店运营规模无关的成本，包括租金、物业管理费、固定人员工资、设备、维护等费用。

这些成本通常是长期性的，无论酒店是否运营，都必须支付。

固定成本的特点是在短期内不能快速调整。

2.可变成本：可变成本是指与酒店运营规模相关的成本，如客房清洁用品、餐厅食材、水费、电费等。

这些成本是根据酒店实际经营情况而变化的，随着客房入住率和餐厅消费情况的变动而变动。

可变成本的特点是在短期内可以弹性调整。

3.半固定成本：半固定成本是介于固定成本和可变成本之间的成本，通常涉及到一些人员成本，如酒店经理、行政人员、前台接待员等，这些人员的工资通常是固定的，但某些时期的工作量会有所变动。

三、成本分析1.客房成本：客房成本是维也纳酒店的主要成本之一。

它涵盖了房屋租金、装修、设备、清洁用品、床上用品等成本。

客房成本通常属于固定成本，除了租金外，其他费用在短期内不能快速调整。

因此，提高客房的入住率和提高房间价格是有效控制客房成本的关键。

2.人员成本：人员成本是维也纳酒店的另一大开支。

它包括管理人员、员工工资、福利待遇等。

管理人员和部分员工的工资通常属于固定成本，而服务员等工资相对较低的员工属于可变成本。

为了优化人员成本，酒店可以采取一些措施，如提高员工工作效率，减少不必要的加班，优化人员结构等。

3.食材成本：维也纳酒店拥有自己的餐厅，食材成本也是一个重要的方面。

食材成本通常属于可变成本，其变动与餐厅的营业情况和用餐量有关。

为了控制食材成本，酒店可以选用优质但价格合理的食材供应商，减少浪费，并优化菜单的设计，以提高菜品售卖率。

酒店投资成本

酒店投资成本名称：单位：部门：编制：XX年XX月XX日1经济型酒店行业SWOT分析SWOT（优势、劣势、机遇、威胁）是英文第一个字母（Stengshs、Meaknesses、Opportunies、Threats）的缩写，S和W是指内部优势和劣势，O和T是指外部机会和威胁。

经济型酒店行业的SWOT分析，就是基于经济型酒店行业内部中和外部环境对SWOT诸要求进行综合分析和系统评价，是为经济型酒店发展选择最佳经营战略的方法。

表1 SWOT 分析示意图近年来，我国酒店业发展迅速，但酒店档次结构不够合理——一方面高星级酒店林立，设施豪华，价格昂贵。

另一方面，一些小型旅馆，招待所服务较差，卫生条件差，使大多数普通商务客人和游客感到不便，在这种情况下，消费者对价廉物美的经济型酒店的要求越来越强烈。

美国经济型酒店的每间价格在50美元以下，国内的价格在200元人民币左右，客房在100间左右，“廉价、舒适、快捷”是经济型酒店的三大特色，它所面向的消费群是渡假的家庭、政府官员、自助旅游，商务客人以及会议客人。

其经营模式是在满足顾客的商务或旅游的基本需求的前提下，着眼于从投资上降低造价，运营上降低成本，最终以较低的价格推出产品，赢得市场。

1.1经济型酒店的优势成本优势目前，四星级饭店一个标准间的建造成本约为70万元，五星级约为85万元，初建成本居高不下。

经济型酒店的硬件产品功能配置体现实用性不需要多余浪费的建设，节省了初建成本。

高星级酒店采用的是电容空调，一间房间使用，等于每间房间都使用，经济型酒店大多采用分体式空调，有客人住客房就开，没有人住就不开，节约了能源费用。

高星级酒店服务全面细致，需要员工人数众多，人工成本高，经济型酒店由于酒店规模小，配套简单员工可以一人多岗，从而大大节约了管理成本和人工成本。

价格优势经济型酒店的最大优势在于价格合适，在服务水平、质量保证的前提下，经济型酒店的最大战略优势根基于价格的强攻击力。

维也纳酒店投资成本

维也纳酒店投资成本酒店加盟行业内最具有投资价值的酒店之一就有维也纳酒店。

那么，加盟维也纳酒店，需要多少投资成本呢?下面店铺给大家带来维也纳酒店投资成本，希望对你有帮助。

维也纳酒店投资成本经过宏观分析，维也纳与经济型酒店每间房每天费用对比如下：运营成本：维也纳酒店比经济型酒店要高15元左右投入租金：维也纳酒店比经济型酒店要高10元左右折旧成本：维也纳酒店比经济型酒店要高10元左右平均房价：维也纳酒店比经济型酒店要高140元左右分析：在每间房成本高出35元左右前提下，维也纳比经济型酒店多盈利100元左右。

注：以新一线城市的酒店为例：标目物业15000平米，300间客房，年平均出租率94%，平均房价399元，装修改造及设备购置费12万/间，维也纳管理直营15年为期的参考收益2.82年收回成本。

维也纳酒店加盟支持1、酒店全权委托管理A、酒店定性、酒店定位及市场可行性分析市场研究、项目分析、项目定性定位分析、市场预测等B、酒店筹建技术支持平面布局和功能规划、室内设计规范提出及方案评审、星级规范要求审查、审定初步及最终图纸、机电工程设计规范提出及方案评审、厨房设计规范提出及方案评审、机电与设备选项、安装及运行测试、现场指导及咨询。

C、开业前筹备市场推广及销售、制定各部门操作程序、制定组织结构图、人员编制、岗位职责和人员素质要求标准、制定招聘计划、设计招聘广告、制定培训计划及实施方案、编制开业预算、编制经营预算、制定目标考核体系和评估体系、制定安全制度、财务制度、制定采购标准、计划和采购管理制度、制定设备运行和物业保养计划。

D、开业后管理服务提交月度运营报告和分析结果、监察日常运营及提出改进方案、人事管理及监察提交每月财务报表及分析结果、物业维护及保养措施、系统操作改进、节能具体方案、评估市场推广及销售活动、质量改进、目标和预算的实施和评估。

2、开业筹备管理：包括第一项中的大部分内容，具体视合同而定。

3、特许经营：服务内容包括统一的推广、培训质量检查和控制、运营和营销体系的构建等。