【微生物学期末考试题库】经典题目填空题

2020届微生物学期末考试经典题目

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1.亚硝化细菌氧化氨形成羟胺时，反应发生于细胞膜上：并由氨单加氧酶催化该反应，

亚硝化细菌进一步氧化羟胺形成硝酸，此反应发生在周质空间上，由羟胺氧还酶催化完成，此过程可以产生ATP 1 个。

2.用低温维持法对牛奶消毒时，只要在63℃下维持30 分钟即可；而用高温瞬时法对牛奶

灭菌时，要在72℃ 下保持15s 。

3.采用密封高层琼脂柱，以及厌氧培养皿等技术，可以造成培养厌氧菌所需的厌氧环

境。

4.抗生素的活力称为效价，其计量一般用单位表示。

5.分离产甲烷菌一定要在厌氧条件下进行。

6.许多化学成分或结构是原核细胞所特有的比如胞壁酸、二氨基庚二酸、D型氨基酸、垣

酸。

7.根据我国有关部门所规定的饮水标准，自来水中细菌总数不可超过100个/ml、大肠菌

群数在1升中不得超过3个，即大肠菌群指数不得大于 3 或大肠菌群值不得小于333ml 。

8.研究微生物生长的两个先决条件是纯培养和同步生长。

9.原核微生物鞭毛主要化学成分为蛋白质，鞭毛的主要功能为运动。

10.真菌的菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是无隔菌丝，，高等真菌的菌丝是有隔菌丝。

11.病毒粒子的包膜由脂类，和糖蛋白组成。

12.根据电子供体不同，微生物可分为无机营养型、有机营养型类群。

13.维生素、核苷酸、氨基酸等微量的有机物是某些微生物生长所必需的生长因子，它们主

要是微生物细胞内某些辅酶和蛋白及核酸的组成成分。

14.原核微生物中的呼吸系统在细胞膜，真核微生物的呼吸系统在线粒体膜。

15.硝酸盐还原菌属于无机（化能自养）营养型细菌，其产能方式有同化性和异化性两

种，在无氧条件下可以以硝酸盐作为最终电子受体，就其与氧的关系属于兼性厌氧性微生物。

16.乙醇杀菌效果最好，实验室空气杀菌常用0.5%~10%之间的福尔马林熏蒸消毒。

17.杀死病原微生物，且只能降低微生物数量至安全水平的一种消毒剂称为卫生消毒剂。

18.干热灭菌通常用来灭菌玻璃器皿或金属器械，培养基的灭菌通常用高压蒸气灭菌法。

19.放线菌产生的孢子有有性孢子、无性孢子两种。

20.自然界有机碳化的分解主要是微生物作用的结果，即在有氧条件下，可通过呼吸作

用彻底分解为CO2；在无氧条件下，可通过发酵作用生成有机酸、甲烷、氢和CO2。

21.根据细胞核的结构与特性，可将微生物分为原核微生物和真核微生物。

22.微生物种类繁多，具有各种多样性，主要体现在以下5个方面物种的多样性，生理

代谢类型的多样性，代谢产物的多样性，遗传基因的多样性和生态类型的多样性。

23.巴斯德利用实验阐明了葡萄酒变酸是由微生物引起的。

24.蓝细菌的类囊体中含有叶绿素a 和藻胆素两种物质。

25.细胞一端有许多鞭毛的那些细菌描述其鞭毛特征为一端生丛毛菌。

26.细菌染色时，活菌用美蓝或TTC 染色。

27.真菌的细胞壁含有的纤维素、几丁质和称为葡萄糖的多聚体的葡聚糖。

28.子囊果按其外形可分为闭囊壳、子囊壳和子囊盘三类。

29.霉菌菌丝体按功能分，可以分为气生菌丝体和营养菌丝体两个基本类型。

30.分生孢子梗如扫帚状的是青霉的重要分类特征。

31.原核微生物中的呼吸系统在细胞膜，真核微生物的呼吸系统在线粒体膜。

32.微生物产生A TP的方式有底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化。

33.好氧菌的液体培养法有试管液体培养、三角瓶浅层液体培养、摇瓶培养和台式

发酵罐4种。

34.甲酚(来苏儿)和石炭酸消毒的原理均是蛋白质变性，破坏细胞膜。

35.抗生素的活力称为效价，其计量一般用单位U 表示。

36.接受新的基因或DNA片段的细菌被认为是重组的。

37.当一个质粒用以构建含有外源DNA时，这个质粒称作异源嵌合质粒。

38.巴斯德利用实验阐明了葡萄酒变酸是由微生物引起的。

39.微生物的个体(细胞)虽然用肉眼看不见，但是由无数个体组成的群体即菌落，却是可

以用肉眼看见的。

40.菌胶团是由多个菌体的英膜相互融合而形成的一个胶状物，其内含多个菌体。

41.原核微生物包括真细菌和古细菌两大类，前者细胞壁的特有成分是肽聚糖，后者

细胞壁有假肽聚糖和糖蛋白或蛋白质组成。

42.真核生物质膜与原核生物的区别在于，真核质膜上有糖脂和甾醇。

43.噬菌体的特点是寄生于细胞型微生物体内，其生长繁殖过程包括吸附、侵入、复

制、装配或成熟、释放五个步骤。

44.硝化细菌属于化能自养营养类型，其能量来源于氧化还原态无机物，碳源为CO2，

还原力通过消耗能量A TP 获得，在通过CO2固定途径同化碳源，就其与氧的关系属于好氧微生物。

45.自然界的有机废弃物转化，在有氧条件下最终产物为CO2、水和能量。而在厌氧

条件下则为CH4 、水、部分能量和CO2。

46.自然界中的碳素循环是各种元素循环的中心。

47.有些细菌细胞质内含有聚β-羟基丁酸，这是能量和碳源贮藏物质，而异染颗粒主

要成分是无机偏磷酸，它是一种磷元素的贮藏物质。

48.细菌的繁殖方式有裂殖和芽殖两种，其中一种方式又分为二分裂、三分裂和复

分裂三种。

49.荚膜的主要成分是多糖，而鞭毛的主要成分为蛋白质。

50.培养基的起始pH,须视所培养微生物的类型来定，通常情况下，细菌和放线菌生长的pH

为 6.5~7.5 ，酵母菌和霉菌的pH为 3.0~5.0 。

51.原核微生物鞭毛主要化学成分为蛋白质，鞭毛主要功能为运动。