果树栽培技术对果实品质的探讨

果树栽培技术对果实品质的探讨

发表时间：2018-12-18T09:55:40.183Z 来源：《基层建设》2018年第31期作者：张光伟

[导读] 摘要：随着我国科技与经济的全面发展，国家对农业发展的结构进行了多次的合理调整与优化，使其能够实现更进一步的发展，为农业的经济效益提供更广阔的发展空间。

四川省汉源县河西乡人民政府 625302

摘要：随着我国科技与经济的全面发展，国家对农业发展的结构进行了多次的合理调整与优化，使其能够实现更进一步的发展，为农业的经济效益提供更广阔的发展空间。虽然，在整个果品行业的发展过程中，我国投入了较多的财力、物力与人力，并在其经济效益方面取得了较为明显的成果，但是，在改过程中，仍然存在较为严重、多样的问题，此类问题严重影响我国农业经济的发展，并在较大程度上降低了我国国民的生活水平。本文根据果树栽培技术对果实品质的影响问题进行了相关问题的系统探究。

关键词：果树栽培；果实品质；成长期

前言：我国在发展过程中，一直秉承着工业、农业共同发展的目标。在该过程中，农业的发展除了粮食产业的不断深化，其中的果品行业也在适应时代需求的状态下进行全面的发展。但是，就目前而言，该行业的发展，没有完全应用先进的相关技术，在较大程度上降低了果实的产量与质量，使农业的经济发展受到较为明显的影响。本文以果树栽培过程中的主要影响因素为切入点，对其现今的发展状况进行了系统分析，对该行业未来的发展具有指导性意义。

一、果树栽培过程中的主要影响因素

我国历史悠久，地域辽阔，自建国伊始，农业的发展便占据较具优势的地位，其中，果树的种植时间较长且具有较为顽强的生命力。果树的果实是我国农产品中的重要组成部分之一，是农民经济的主要来源之一，对我国农业的发展具有大的推进作用[1]。在进行果树种植的过程中，能够对其产生影响的因素较多，其中最为重要的影响主要表现为：

（一）土地环境等相关因素对果实品质的主要影响

众所周知，种植等相关的农业发展受环境、气候的影响较为严重，在其进行相应的培育工作时，不同的种子、幼苗在不同的生长环境下的生长状态时不同的，虽然目前我国在农业方面的发展水平较高，能够根据其发展状况进行相应的环境改进，例如对营养贫瘠的土地进行相应的营养成分补充，并根据其具体的发展需求增减土壤与水分，使其能够进一步提高果实的品质，但是，就总体而言，不同地区的果实在生长过程中所能承受的地区影响不同。故而，在进行相应的果树种植工作时，要严格把控其生长环境与所能适应的最低标准，使其能够拥有更好的产量，并在此基础上完成收获更为高品质的果实[2]。

（二）选种因素与栽培技术的影响

任何农作物在进行种植时，都应精选其种子或幼苗，果树也不例外。优质的种子能够在较大程度上提升果实的产量与其生长的质量，在以往的发展中，果树种植的相关科研人员会询问当地年纪较长的农民的意见，跟根据其建议选用最为合适的品种进行相应的科研实验。除此之外，相关工作人员可以在工作过程中适当的应用国外的优良品种，并对其品种进行相应的改良，使其适应我国的生长环境。与此同时，应该注重先进的种植技术，该类技术能够帮助降低日常工作中的病虫危害，并且通过合理的修剪与采摘能够在较大程度上提高果树的产量，使其得到更进一步的发展。

二、果树栽培过程中主要存在的问题

（一）果实的整体品质较低

就我国目前的发展状况而言，国家在进行重工业、轻工业的商业化模式结构发展的同时，也逐步加重了对农业发展的重视程度，并在实际工作中不断推进对农民种植业的重视程度，应用较为先进的科技对其进行相应的技术改革，以此来实现全面提升果实产量与质量的目标[3]。虽然国家政策在实施过程中取得了部分效益，但是在实际工作中存在的问题仍然十分显著。其中，最为严峻的问题是果实的整体品质质量不高，引起该种结果的主要原因较多，比较重要的是气候环境不适应，果农种植、培养的方式存在问题以及果树栽培技术有待提升。果农自身因素除了方式错误还有为了在果实成熟初期完成对市场的抢占而进行的过早采摘，使其品质不佳。

（二）果树的栽培结构存在较大的不合理性

果品行业一直是农业中较具优势的发展行业，但是，就其目前的发展形式而言，其栽培技术方面仍然存在较为全面的问题，且其具体问题在发展过程中对该行业的发展具有较为严重的影响[4]。目前，比较常见的问题为果树栽培过程中的结构方面问题，多数地区在进行果树培育时，为了适应市场需求、当地的地理环境与气候环境，种植的果树品种较为单一，在市场经济发展迅速的今天不仅无法获取更大的利益空间，还会因为果树栽培结构的不合理性导致其在生长过程中遭遇更多的病虫危害，使其在产量和质量两方面都得不到保障。因此，在果树行业未来的发展过程中要应用更为科学的种植技术，使其整体的栽培结构更为合理。

三、良好的果树栽培技术对果实品质的正面影响

（一）为果树的生长提供更好的生长环境

对于种植业而言，生长环境能够直接影响其生长状态与最终的产量。在其发展的过程中，首先要保证土壤的养分含量，使其能够为相应的果树提供充分的营养物质与微量元素，以满足果树的生长需要，能够在较大程度上提升果实的产量与品质。因此，在培育果树的过程中，要应用现今较为优良的相关技术，对果树的生长环境进行适当的改良、优化。由于受过污染的空气、土壤等因素能够在较大程度上造成果树成长的危害，并且，其果实若被人或动物使用也会造成不同程度的生命体征受损[5]。因此，在进行果树培育前，应用当今的科学技术，对栽培环境进筛选，使其能够被确保不存在污染。其次，在其生长过程中，相关的工作人员应该为其生长环境提供更为优良的营养环境，使其各种营养物质与微量元素满足果树的生长需求。

（二）应用先进技术强化对果树的管理

在应用果树的先进栽培技术的工作中，要进行及时有效的果木管理，使其能够在更大层面上完善对果实品质的提升目标。在果品行业现今的发展过程中，主要将果树的管理分为三个阶段，即成长期、转色期以及农药、杀虫剂的使用时期。对这三个时期的发展进行系统、全面、有效的管理能够在较大程度上促进果树的生长与发育。在果树的成长管理阶段，要应用科学的方法进行合理的施肥，在该过程中，主要应用的肥料是有机肥，能够在不破坏土壤环境的前提下为土壤补充营养物质；在转色期，要保障果树的光照时长，若该过程中存在对果树之间的遮挡问题，则可以进行相依的叶片摘除，会进行人工光照的照射，以此来提高果实的口感与色泽等方面质量；在农药和杀虫剂