西餐厅食物英语

西餐厅食物英语

Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

一、沙司Sauce

⑴冷沙司和冷调味品：

①马乃司沙司Mayonnaise Sauce

②千岛汁Thousand Islands Dressing

③醋油汁Oil Vinegar

④芥末沙司Mustard Sauce

⑤法式汁French Dressing

⑥奶酪汁Cheese Dressing

⑵热沙司：

①布朗沙司Brown Sauce

②苹果沙司Apple Sauce

③咖喱沙司Curry Sauce

④奶油沙司Cream Sauce

⑤番茄沙司Tomato Sauce

⑥黄油沙司Butter Sauce

二、菜肴生熟程度

⑴一成熟Rare-R

⑵三成熟Medium Rare-MR

⑶五成熟Medium-M

⑷八成熟Medium well-MW

⑸全熟Well-down W

三、早餐

1、大陆式早餐Continental Breakfast

2、美式早餐American Breakfast

⑴果汁类：橙汁 Orange Juice

菠萝汁 Pineapple Juice

番茄汁Tomato Juice

柠檬汁Lemon Juice

西柚汁Grape fruit Juice

⑵谷物类食品：燕麦片Oatmeal

玉米片Cornflakes

糖浆Syrup

蜂蜜Honey

⑶蛋类：①煎蛋Fried Egg

单面煎Sunny-side up

双面煎Over Easy

双面煎老蛋Over Hard

②煮蛋Boiled Egg

嫩2-3 老5-7

③炒蛋Scrambled Egg

④水波蛋Poached Egg

⑤蛋卷Omelet

清蛋卷Plain omelet

洋葱蛋卷Onion omelet

番茄蛋卷Tomato omelet 火腿蛋卷Ham omelet

⑷肉类：火腿Ham

香肠Sausage

烟肉Bacon

⑸面包：烤面包Toast 面包卷Roll

半角包Croissant

黄油Butter

果酱Jam

苹果酱Apple Jam

橘子酱Marmalade Jam ⑹饮料类：咖啡 coffee 红茶Black Tea

牛奶Milk

椰子Coco

正餐

1、头盆 Appetizers Starters

Hord’euvres

2、汤Soups

3、色拉Salads

4、主菜Main Courses

5、甜点Desserts

①奶酪Cheese

②甜品Sweets

蛋糕Cake

布丁Pudding

比萨Pizza

煎饼Pancake

冰淇淋Ice Gream

水果Fruit

香烟Cigarette

菜单menu

烹调方法

1、煎Fried

2、炸deep-fried

3、炒Saute

4、煮Boil

5、焖Braise

6、烩Stew

7、烤Roast

8、焗Bake

9、铁扒Grill

10、串烧Broil

酒店早餐英语口语

水果: 西瓜 Water melon 调料: 方糖 Sugar

西红柿 Tomato 盐 Salt

香蕉 Banana 酱油 Soy sauce

梨 Pear 果酱 Jam

橙 Orange 椒盐 Pepper

葡萄 Grape 醋 Vinegar

点心: 蛋糕 Cake 黄油 Butter

煎饺 Fried dumpling 双面煎蛋 Fried over

油条 Deep-fried dough sticks 单面煎蛋 Sunny side up 肉包 Steamed stuffed buns 咸鸭蛋 Salt duck’s egg 夹馅面包 Bread sandwich to our restaurant.

欢迎到我们餐厅来。

烤面包 Toast

a good time!

炒饭 Fried rice

祝您用餐愉快！

炒面 Fried Noodles are welcome.

不用谢。

稀饭 Rice grud

’m sorry, It’s my fault.

饮料: 牛奶 Milk

很抱歉，那是我的错。

豆浆 Saybean milk is the washroom

橙汁 Orange juice 卫生间在哪儿

way, please.

咖啡 Coffee

请这边走。

黑咖 Blak coffee ’m afraid, You should pay it extra.

对不起，恐怕这个要额外付费。

奶咖 White coffee

coffee is free for you.

红茶 Red tea 这咖啡是为您免费提供的。

wold you like to pay in cash or by credit card

绿茶

Green tea

您如何付款，刷卡还是现金

is your bill,Please check it and sign here.

这是您的帐单，请核查并签字。

西餐厅常用英语口语（二）06-10-06 21:19 发表于：《泰晤士西餐酒吧》分类：未分类

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