中考生物专题复习汇编人体的营养

中考生物专题复习汇编——人体的营养

1．（·宿州）人体消化和吸收的主要场所是

A．口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠

2.（·宁夏回族自治区）人体消化液中不含消化酶的是（）

A．唾液 B．胰液

C. 胆汁 D．肠液

3.（·内江市）有关食物的消化和吸收的下列叙述中，错误的是

A.口腔能对淀粉起初步消化作用

B.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用

C.小肠是消化和吸收的主要场所

D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收

4.（.·威海市）下列饮食方法中，科学合理的是

A.只吃水果和蔬菜保持苗条的身材

B．用含有多种营养成分的饮料代替水

C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有味

D.谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配

5.（·宜昌市）淀粉、脂肪和蛋白质在人体内被消化的先后顺序是

A．淀粉、脂肪、蛋白质 B．脂肪、淀粉、蛋白质

C．淀粉、蛋白质、脂肪 D．蛋白质、淀粉、脂肪

6.（·宜昌市）小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是

A．小肠长约5～6米 B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛

C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

7.（·日照市）患慢性肠胃病的人大都比较消瘦，这与他们的消化和吸收功能较弱有关。图2是人体消化系统部分器官示意图，其中人体消化和吸收的主要场所是

A．① B。② C。③ D。④

8.（·日照市）人们常把蔬菜放在冰箱的冷藏室中存放，这属于食品保存措施中的

A.干燥保存

B.低温保存

C.中空保存

D.灭菌保存

9.（·日照市）某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为

合理？

A.素炒豆角

B.红焖羊肉

C.煮鸡蛋

D.炸河虾10．（·石堰市）某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些

A．蔬菜 B。水果 C。粗粮 D。奶、蛋、鱼、肉

11．（·石堰市）人体内吸收营养物质的主要器官是

A．口腔 B。胃 C。小肠 D。大肠

12.（·孝感市）饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患

A. 角膜炎，坏血病

B.脚气病，坏血病

C. 夜盲症，骨软化病

D.夜盲症，角膜炎

是人体消化系统组成示意图，对图中④的描述正确的l图（·南

京）．13．

是

A．是人体最大的消化腺

B．是人体消化和吸收的主要场所

C．可以分泌胆汁

D．只能初步消化蛋白质

14．（·莱芜市）下图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是

A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠

B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖

C．②与③都只含一种酶，但酶种类不同

D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所

15．（·苏州市）在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1mL,充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现植物油消失了。则“X消化液”成分最可能是

A．唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁

C．胰液、肠液、胆汁 D.胃液、胰液

16.（·枣庄市）年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是

A.糖类

B.蛋白质

C.维生素

D.水17．（·南京）合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是

A.不吃早餐 B．用碳酸饮料代替饮用水

C．只吃鱼、肉，不吃蔬菜 D．每日三餐定时定量，注意均衡营养

18.（·湖北恩施）前不久，网上出现一些“中、高考食谱”。据《重庆晨报》报道，一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”，于是，她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃，结果，女儿吃得直拉肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求

A.皮蛋肉丸汤

B.豆腐白菜汤

C.青菜排骨汤

D.大骨鱼头汤19．（·长春市）每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。

上图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列

问题：的摄入量较正常人____ 如图所示，肥胖患者的饮食中___ _和 (1)偏多。病，因为铁是红细胞中 (2)营养不良会影响健康，如缺铁易患

的重要组成成分。食物中获得。 (3)糖类是人体最重要的能源物质，它主要从

( ) (4)下列饮食习惯合理的是 A．经常吃“洋快餐” B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食 C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 D．不挑食、不偏食，按时进餐

答案：(1)粮谷类、肉类 (2)贫血、血红蛋白 (3)粮谷类 (4)D

20.（·三明市）（7分）在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡．加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：

（1）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于_ _类（填字母）．图（二）中曲线能表示它的消化过程。

（2）牛奶中含有丰富的，青少年的生长发育以及受损细胞“平衡膳食宝塔”中的的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）．

---------C类和类（填字母）食物。）图（二）中，X表示消化道的部位是（3。它是人体内消化道的最主要场所，它含有胰液、肠液及等多种消化液。

（4）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏，就容易得夜盲症。

答案： (1)A 甲 (2)蛋白质 D (3)小肠胆汁 (4)维生素A

21.（.·深圳市）图10中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：

图10

（1）图10中曲线乙表示的消化。

（2）从图10中看，淀粉最终在中彻底消化分解成葡萄糖。（3）葡萄糖被吸收进入血液后，导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节，的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平。（4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，如下图所示。比较A、B两支试管，可以证明淀粉酶