养殖成本核算问题及控制

西部牧业股份

养殖成本核算问题及控制

王炜琦指导老师：

摘要:养殖企业随着近年社会生活水平的提高迅速发展。近些年，市场的竞争日益激烈，养殖企业对养殖成本核算的要求也逐渐提高。养殖企业在养殖成本核算中具有责任分工不明确，核算方法不科学，生产物资难以准确计量等问题。本文以西部牧业股份为例，结合成本核算的相关理论，介绍了企业养殖成本核算的容以及适用于养殖企业的成本核算方法。通过相关问题的分析，对西部牧业股份提出了相关建议。包括强化成本核算理念和细化土地成本核算等。关键词：养殖企业；养殖成本核算；控制；西部牧业

Xinjiang Western Animal Husbandry Limited By Share Ltd Breeding Cost Accounting And Control

Wang Weiqi Tutor：

Abstract:Along with the social life of farming enterprises this year to raise the level of rapid development. In recent years, the market competition is becoming increasingly fierce, the enterprise requirements for cost accounting is gradually increased. Farming enterprises in cost accounting with the division of responsibilities is not clear, the accounting method is not scientific, the production of material is difficult to accurately measure etc.. This paper takes Xinjiang western animal husbandry Limited by Share Ltd as an example, combined with the theory of cost accounting, introduces the content and method of enterprise cost accounting cost accounting for aquaculture enterprises. Through the analysis

of the related problems, some suggestions on the western animal husbandry Limited by Share Ltd. Including the strengthening of cost accounting concept and detailed land cost accounting.

Key words:Aquaculture Enterprises; Cost accounting; Theories;

Suggestions

中国是养殖大国，养殖企业养殖成本核算中存在很多问题，因此要为目标企业建立一套科学系统的养殖成本核算体系并且提供一系列的参考意见，提高企业对养殖成本核算的重视程度，加强企业对养殖成本的控制，提升企业在市场竞争中的核心竞争力。建立规系统的养殖企业成本核算制度还能够在一定程度上改变养殖企业在经营中成本核算观念落后、成本核算方法的不规等问题，进一步促进企业效率的提高。

1养殖成本核算理论

1.1养殖成本核算特点

1.1.1养殖成本具有复杂性

第一，由于养殖企业在生产之初要进行大量的投入，例如构建养殖场、购买土地使用权、对土地进行探测、购买饲料、疫苗等生产必须品，企业有时会对大额的投入成本予以关注，并进行按月摊销，而相对小额投入常常会一次性计入成本，这样就会造成企业成本核算中的不准确因素；第二，如果家畜繁衍后代，幼崽也会食用饲料、牧草等，因此就会增加成本，这也是造成企业成本核算不准确的因素之一。

1.1.2养殖形式和过程造成成本核算困难

养殖形式主要是农业生产场地宽阔，养殖品种繁多，同时，养殖者主要是聘请当地农民，农民的养殖习惯做不到将耗费工时、领用材料分门别类登记。如果农民工的薪酬是按天计算的，而且他们又同时养殖不同品种，那么各品种消耗的时间就难以区分和记录，因此难以在各品种之间分摊人工成本。

养殖过程的重要特点是生产过程同自然环境相结合，养殖对自然条件的依赖性强。养殖过程受草地、气候、雨水以及疫病等影响很大，因而养殖成本具有不稳定性，由于自然环境经常存在变数，这就造成了企业的养殖成本很难真实的反映养殖状况。

1.2养殖成本核算方法

1.2.1作业成本法

在市场竞争日趋激烈的今天，外界环境对企业的要求已经不再是过去单纯重视生产销售那样简单，而是需要企业管理者了解企业的每一种产品或服务，甚至了解每一种产品的每一步生产过程。这些生产成本的相关信息影响着企业决策的准确性，并直接影响到企业的盈利能力和发展情况。管理者了解哪种产品或服务是盈利的，并且了解产品的哪一项生产步骤是可以避免的，由此来识别产品的各项成本对企业利润的影响，从而降低不必要的费用。而且作业成本法具有很多优点：第一，成本发生一目了然：单纯的成本信息对企业经营者的决策起到的帮助并不大，而采用作业成本法不但可以像相关部门提供成本相关的信息，还可以对成本的动因进行分析；第二，提高产品的竞争力：运用作业成本法，产品的研发、生产、运输等作业为核算对象，科学地对生产前准备和研发支出进行核算，合理的对企业有限的资源进行优化配置。管理者通过对各流程的了解，不断地改进生产方法，优化企业价值链的构成，提升产品的核心竞争力。

1.2.2责任成本

责任成本核算是按照各部门的权限和围，将各个部门划分为不同的责任者进行成本核算。它记录、归集、分配责任者可控费用成本的同时有效的推行了企业的责任制，加强了全员核算的财务理念。

2西部牧业股份养殖成本核算问题调查分析

2.1公司简介

西部牧业目前拥有天源奶业（鲜奶收储配送）、泉牲牧业（饲料生产）、喀尔万食品科技（牛羊屠宰加工）、绿洲牧业（高产奶牛养殖）、澳瑞新生物科技（高产奶牛育种技术）、油脂加工（食用油）及国家级紫泥泉种羊场、兵团级肉种羊场、高产奶牛繁育中心、种猪场、沙依巴克畜产品交易市场等十余家分（子）公司。主要产品有荷斯坦奶牛、红安格斯肉牛、美利奴细毛羊、杜泊羊、道赛特羊、杜洛克猪、挪威长白猪、瑞典大白猪等世界著名的优良种畜和畜禽精饲料、食用油、排酸牛羊肉（清真产品）等。

2.2西部牧业养殖成本核算现状

企业养殖成本核算流程简单，每日基本只记录购进生产物资和产成品的支