酒店客房案例汇总

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客房优秀服务案例十篇小故事

客房优秀服务案例十篇小故事

客房优秀服务案例十篇小故事1. 请及时清理客房:有一次,一个旅客入住酒店后发现房间里有垃圾和脏衣服,他立即向前台反映。

酒店员工立刻派人前来清理,道歉并为此次不便送上了一份迎宾礼物,使旅客感到非常满意。

2. 预定了错误日期:一个客人提前预定了酒店一晚的住宿,但由于他漫不经心地选择了错误的日期,在抵达酒店时发现没有预留房间。

酒店工作人员迅速帮他解决问题,免费升级了房间并安排了他住宿,让他感到非常感激。

3. 改进房间设施:一位客人入住后发现房间内的电视坏了。

他向前台反映后,酒店马上换了一个新的电视给他,并不收取额外费用。

客人对酒店迅速解决问题的态度非常满意,并表示愿意再次入住。

4. 提供个性化服务:一位客人在入住时告诉前台他是过生日的,希望酒店能为他安排特别的庆祝活动。

酒店为他准备了一份生日蛋糕和一个小礼物,并在晚餐时特别为他安排了一个私人包间,让他度过了一个难忘的生日。

5. 为客人提供早餐:有一次,一位客人因为因为要参加早上的会议,无法按时到达餐厅享用早餐。

他将情况告诉了前台,酒店员工听到后立即为他准备了一个便当盒,方便他带走。

这样细致的关怀让客人对酒店印象深刻。

6. 提供免费洗衣服务:一个旅客入住酒店后发现他的衣服弄脏了,没有干净的衣服可换。

他向前台咨询附近的洗衣店,员工却主动提出为他提供免费的洗衣服务,将他的衣服拿到附近的洗衣店,并在第二天为他还回来。

7. 关心客人的需求:一位客人入住后觉得房间内的灯光太暗,无法读书。

他向前台提出了这个问题,并建议是否可以增加照明设备。

酒店在客人离开的时候安装了更明亮的灯具,以满足他的需求。

8. 提供临时住宿:一天夜里,一位客人因为因为飞机延误错过了最后一班公交车,无法返回家中。

他来到附近的酒店求助,酒店主动为他提供了一个临时房间,让他度过了一个安全舒适的夜晚。

9. 疏导客人的特别需求:一位听障的旅客入住后遇到了很多不便。

他通过手语与前台沟通自己的需求,酒店员工热情地帮助他解决了所有问题,并提供了特殊的餐厅服务,使他的出行变得更加顺利。

酒店客房案例解析9[全文5篇]

酒店客房案例解析9[全文5篇]

酒店客房案例解析9[全文5篇]第一篇:酒店客房案例解析9酒店客房案例解析9案例41:气走了客人某宾馆一位姓王的常住客人.最近突然从本宾馆迁到对面的一家饭店住宿。

客房部经理知道后。

亲自去拜访客人.问其原委。

这位客人说:“客房服务员是‘鹦鹉’。

每次见到我只会‘鹦鹉学舌’地说‘您好,先生’.而对面饭店客房服务员是‘百灵鸟’.我每次碰到服务员时.总能听到曲目不同的悦耳歌声。

这使我心情舒畅。

”案例评析:客人是有血、有肉、有感情的人,服务用语在不同场合对不同类型的客人的运用上.不能犯“教条主义”的错误,简单地照搬“模式语言”?会造成客人的不快。

“请慢走”本是一句礼貌用语。

但已经不能适应现代高效率、快节奏的生活方式,可改为“请走好”。

再如“一路顺风”的祝愿语,现在也已很少使用,道理一样.因为现在旅客乘坐飞机的机会多了,容易发生安全事故,若改用“祝您平安”、“祝您旅途愉快”则更好。

称呼客人的姓氏,对客人来讲是一首最美妙的音乐。

“您好,先生!”对初来乍到的新客人来说,是一句很礼貌的问候语。

但是,对常住客人来讲,却显得陌生和疏远,难怪常住客人王先生会说服务员是鹦鹉学舌,突然就搬到对面的饭店去住了。

此例中服务员应把客人当作老朋友看待,首先要注意称呼客人的姓氏“王先生”,并根据客人的职务、喜好、性格等特点,说一些充分体现饭店关心客人、尊重客人且客人也爱听的话。

如“王先生,今天满面春风,一定是遇到高兴的事情了”,“王先生,今天天气很好,祝您万事如意”等等。

另外,即使是使用同一句服务用语,针对不同年龄、身份的客人,也应采取不同语气:年长者——尊敬;年轻人——亲切;年幼者——慈爱等。

在不同的场合和时间,在客人面前扮演客人喜欢的不同的服务角色,才能达到恰到好处的效果。

否则,鹦鹉学舌,千第一律,只能使客人反感和不快。

案例42:入住宾馆遭遇尴尬凌晨老鼠咬伤食指徐小姐入住福州金泰宾馆半夜被老鼠咬伤,要求宾馆支付医疗费并免除当天住宿费,但宾馆以已经为消费者提供住宿服务为由,不同意免收住宿费,仅答应支付医疗费。

客房案例100-1=0

客房案例100-1=0

篇一:《酒店客房服务案例 (1)》(案例)用心做事处处为客人着想一天上午,酒店主管像往常一样。

认真的巡视个个楼层,当检查到2楼时,2009的客人找到主管跟她讲自己的这件衣服是国外买的,现在领扣碎了.但是在国内又很难配到相同的,客人请主管尽量想办法配上,同色相似的也可以,他第二天要穿这件上衣会客。

主管答应了客人的要求,回到客房,找遍酒店所有备用扣,发现确实没有这样的扣子。

情急之下主管想到用强力胶把它黏上。

事不迟疑,主管即去工程部借来最好的强力胶,在台灯下仔细的拼接和粘连纽扣,20分钟后,扣子终于被完整无缺的粘好了,主管又一针一线的把它缝在衬衣上。

当完整洁净的衬衫被送回客人房间时,客人惊叹不已,忙问扣子是在哪里买的,他的朋友有一件衬衫也配不上这种扣子,当得知扣子是用胶粘上时,他竖起了大拇指,夸道:一流的服务,加上聪明的员工,我服了!可以肯定的是,这位客人下次一定还是住这家酒店,他也一定会常向人提起纽扣的故事。

总结:重要的不是拉来的客人,而是留住客人.做好本职工作即是营销。

酒店员工在各自的岗位做好自己的工作,通过提供优质的服务争取回头客:用优质服务树立酒店整体良好形象,并通过宾客对酒店的良好形象为口碑对外宣传。

同时,员工的优质服务又能够提高人均消费。

在合理收费的前提下,宾客的人均消费越高,说明宾客在酒店消费的越满意,酒店的综合效益越好。

篇二:《客房案例分析(答案)》客房案例分析(答案)第三题:服务案例阅读分析(20分)1.叫醒服务程序(5分)在某酒店1306房,住客与酒店发生了这样一件事:2009年8月9日零晨2:16左右,客人致电房务中心,要设置叫醒服务,客人说:“我要明天11:10的叫醒”,服务员一看退房日期是2009年8月10日,于是服务中心文员特别重复问了一句:“是明天吗?”客人答复“是”。

但8月9日14:30左右,客人到酒店前台大闹,称他要的是11:10的叫醒,且他称在讲完后还补充了一句明天11:10的叫醒。

酒店客房部案例分析(六个案例)

酒店客房部案例分析(六个案例)

酒店客房部案例分析(六个案例)酒店房务部案例分析(六个)干净篇——客房马桶脏迹与水箱冲不了水2008年3月15日XX分店,一客人投诉房间马桶有人用过,同时并冲不了水,要求分店给出解释,并同时要求免除房费分店店长接到投诉后,立即进行调查,最后调查到,原来是维修人员到房间修理天花板裂缝时,因内急在房间小便,同时也没有冲水和告之服务人员。

以致于前台开了房间。

试分析在此案例中问题主要出在哪些方面……案例中,可以看出我们以下方面是需要改善:1、酒店任何员工均不能使用客房产品,而维修人员则擅自利用工作之便使用房间设施2、马桶无法进行冲水,可以看出我们在做房流程以及客房主管在查房中对客房设备设施没有按照做房、以及查房流程进行检查……以致于客人看到脏迹想进行冲水,而无法进行,导致客人更加生气3、酒店维修流程仍待改善,维修人员对于房间进行维修,一定要告之该楼层服务人员进行跟房,客房服务员在跟房时要检查是否因维修而需要再次清洁,同时对于维修的工程进行检查,案例中,给客人带来了非常大的意见,甚至直接影响我们品牌的形象,后续我们要做的有…… 建立健全检查制度,加强客房主管查房“训练”的培训,同时服务员也要加强客房做房的流程,酒店维修后的跟进等TOSIX BOX tosix安全篇——DND房的投诉X年XX月X日,14:06分一客人走到前台投诉到,说房间挂了DND,服务人员没有在任何招呼下开房门进入了房间……分店接到投诉后立即着手调查,原来该客人为高级会员,到1点半,前台就打了客人房间询问是否续住(催退),但客人当时在洗澡不方便接听,以致于前台以为房间没有人,直接通知了客房人员(新员工)到房间查看是否有行李,而客房服务人员在看了DND也没能报于客房主管就直接进行了敲门,因敲门较为急促,导致客人还没反应是在敲自己房门时房间已打开……(当时客人正在穿衣服),而客房人员也没做任何解释,只说了句“有人呀”就转身走了案例分析,在案例中,出现投诉的主要问题有哪些,案例中,有以下三项我们是没有做到的1、房间挂DND时没按照流程进行报告2、服务人员没按照正常的敲门程序进行敲门,以致于过快,我们要求,敲门时要有间隔,一短两长,同时在第三次敲门时需打开房门30度进行再次敲门3、出现错误没能及时跟客人做好道歉与解释针对案例,我们在以下还需要改进,1、加强新员工训练,对于没能独立上岗的同事必须由训练员带领2、重新对DND处理和开门程序流程进行学习,3、客房主管要对新员工给予关心,特别是对于新员工的心态TOSIX BOX tosix干净篇——摇控器有粘液X月X日,一客人在网站上投诉投:这是什么酒店,销售单上一直说为客人提供什么干净、舒适。

客房常见案例

客房常见案例

客房常见案例1.晚上10点左右,1105房间入住了一位香港的李先生。

李先生很快洗了一个澡,然后掀开已经开好的夜床准备休息,却突然发现床单上有一根长长的头发丝,接着又发现床单有些皱。

于是,李先生打电话到大堂副理处投诉说:我房间的床单皱巴巴,而且上面还有一根长长的头发丝,肯定没有换过,我要求酒店立即更换床单。

还有,你们酒店给我提供的是一间“次品房”,因此我要求房价打折。

大堂副理迅速赶到1105房,果然发现李先生的陈述属实。

2.822房间的客人欧先生投诉:客房内茶几松动,写字桌边有胶未擦干净,台灯与床头板有灰尘。

客人认为上述几点与四星级酒店称号有一定距离。

3.708房间的客人早上外出办事,待晚上回来以后发现房间没有清扫,马上投诉。

经查,服务员在清洁时将此房间遗漏。

4.824房间的客人在外出前将“请即打扫”牌挂在门外,等外出回来后发现房间还未清扫,提出投诉。

经查,服务员在清洁房间时只是按顺序清扫,没有及时巡视一下有无挂牌房间,导致客人挂了牌却没有得到及时清扫。

5.1506房间的客人投诉,服务员连续打电话打扰客人。

经查,客人挂了DND”牌,到下午3时,服务员曾经打电话询问客人是否可以清洁房间,客人没有同意,3时45分服务员又打电话问能否清洁房间,客人不同意,并提出投诉。

6.客人许先生投诉,自己放在沙发上的文件找不着了。

经查,服务员在整理房间时,发现沙发上和地上有散乱的纸张,误认为是客人不要的东西,随手清理仍掉了。

7.长包房安先生提出房间卫生清扫质量较差,易耗品如拖鞋,牙刷没有及时更换。

经查,服务员忽视了长包房客人客人卫生清扫标准,查房员(领班)检查不到位造成客人投诉。

8.821房间客人田先生在饭店已住宿两天,第三天时有客人来访,为了款待客人,田先生打开迷你冰箱,准备取出冰箱内的我饮料请客人饮用。

当田先生拿起两罐椰子汁时,发现罐底已生锈,在冰箱里还留下了一圈圈的锈迹,随即改喝塑料瓶装的矿泉水。

过了一会儿,有另外的客人打来电话,田先生准备记下客人所说内容,便摘下床头柜上留言薄中的铅笔,但发现铅笔没有笔头,又改换了圆珠笔。

酒店客房案例

酒店客房案例

酒店客房案例房务部—客房案例(一)案例经过:7月11日晚21点左右,8209客人打电话到前台说:“你们的服务是怎么搞的,矿泉水没给我送,牙刷少一个。

”当班接待员说:“很抱歉,先生,我们马上派服务员给您补上,你稍等。

”客人很不高兴的说到:‘你光道歉有什么用,马上给我送过来。

“随即挂断电话。

当班接待员立即打电话到台班说明情况。

案例分析:我们的企业精神是以情服务,用心做事,我们在给客人提供个性化、亲情化服务是建立在满足物质需求和精神需求的基础上的一种升华,如果说连客人最基本的必需品都满足不了,又何谈用心做事呢。

再有就是当班服务员的责任,在为客人清理房间的时候这些东西都是应该备的,应该备却没有备,很简单的一点就造成了顾客的不满,我们所做的努力就全白费了,这就是100—1=0的道理。

另一方面,我们常讲:细节、细节还是细节;检查检查还是检查。

员工干工作的同时要注意细节问题,而管理者在检查工作的同时更要注重细节,管理的一半是检查,没有的检查的管理那就是畸形的管理,是管理的另一大缺陷。

所以说无论我们做任何事情,不管对谁来说,都不能偷工减料,任意省略,换一个角度思考,假如自己是客人,在住酒店的时候要什么没什么,连最基本的东西都没有,那你会是什么样的感觉。

在工作当中还要加强换位思考的意识,时刻把客人的利益摆在第一位。

房务部—客房案例(二)案例经过:7月9日晚服务员在清理8236房间,把所有的垃圾都收走了,晚22:02分张先生回房间后反映,他花费了好长时间才收藏的一可口可乐瓶子被我们当垃圾收走了,引起了张先生的极度不满,事后我们向客人道了歉,主管李世辉去垃圾站找回收藏品,并和总值班王经理一同送到客人房间,再次向客人赔礼道歉,并做了升值服务,以消除顾客不满。

案例分析:在对客服务中我们不仅要讲就房间打扫干净,给客人创造一个整洁、干净的住宿环境,我们还要给客人以享受,这就包括心理上的享受,除了整理好房间之外,还要给客人营造一种气氛,就是家个感觉,这就靠我们的用心,在工作过程中我们要注意客人一切,包括喜好,习惯,比如说可乐瓶子,大家都知道8236房间里多日来放着许多可乐瓶子,种类还不一样,我们就应该多注意一下这方面,为什么会出现这种情况,如果说我们早就注意到这一个特殊的信息的话,我想我们如果细心的话肯定可以知道客人这一爱好,并会多注意,更不用说去仍掉客人辛辛苦苦攒的东西了。

酒店客房安全案例

酒店客房安全案例

酒店客房安全案例酒店客房安全案例1、爬窗入室盗窃案(门窗没有上锁)2、住店期间被打劫(犯罪分子尾随客人进房,将客人捆绑手脚,封闭嘴巴后,将现金和贵重物品盗走并逃离酒店)3、钓鱼盗窃(底层客房,犯罪分子用竹竿挑客人的衣服或其他贵重物品)4、欺骗清洁工,认贼为宾(服务员:请你一会来打扫,我需要准备一些很技急的资料,清洁工没有核对房卡就离开了,下午真正的房主回来了,发现东西丢了。

)5、客房物品被盗(客房配备的洋酒、壁画、工艺品、电脑被客人盗走,不退房直接离开)6、高科技犯罪(在锁孔处塞口香糖)刘先生和夫人在“十一黄金周”时入住了某酒店的1112 房间,入住的第三天上午购买了些土特产放在了房间,中午就去当地有名的菜馆品尝美食。

当小俩口兴匆匆回到酒店,准备收拾行李返家时,却发现房内一片狼籍,有人在他们出去吃饭的时候进入了房间并洗劫了房间内的贵重物品!刘先生意识到了问题的严重性,立即通知了酒店的安全部门,安全部人员赶到了现场,据刘先生核实,丢失白金项链一条、笔记本电脑一台、人民币3000 多元,总价值超过了2 万元。

询问刘先生有没有将房卡交给他人,刘先生十分肯定的说就一张房卡,而且一直带在身上,出房间门时还将房门带上了。

十一层高的房间,又没有阳台,小偷是从哪里进来的呢?安全人员边查监控录像,一边对现场进行了勘查,监控录像上显示两名男子是推门而入的。

仔细检查,又发现房门上有口香糖的痕迹,安全人员恍然大悟,推断刘先生买完东西回来时就被小偷跟踪,趁刘先生开门后不注意,在房间门的磁卡锁上粘上了一团口香糖,刘先生放下东西出门吃饭时,认为饭店门上有复位器,就随手带上门,没有核实是否关上就匆匆离开了。

进一步查看录像,画面证实了这一推断:从刘先生入住起就有两名男子在楼层闲逛、踩点。

刘先生买完东西回来时,尾随其后,趁刘先生不注意时将口香糖粘在磁卡锁上,刘先生走出房门认为房门已经关上后,歹徒入室作案⋯⋯[分析]客房失窃案经常发生于各个酒店,犯罪分子利用各种手段作案,屡试不爽。

某酒店客房服务案例16则

某酒店客房服务案例16则

客房部分1、结账退房以后……一位住客当天中午乘火车回乡,提早在某饭店总服务台办好结帐退房手续,他认为虽然结了帐,但在中午十二时以前客房的住用权仍是属于他的,因此把整理好的箱物行李放在客房内,没有向楼层服务员打招呼,就出去买东西逛街了。

过了一个多小时,那位客人回到饭店准备取行李离店,谁知进入原住客房一看,已经有新住客在房间内喝茶,而他的行李已不知去向。

当找到楼层服务员以后才知道他的行李已送到总台去了,楼层服务员反而责怪他为什么在结帐后不和楼层联系。

客人听了以后很生气,“回敬”了几句便到总服务台提意见,谁知总台人员不记得他已结账,还不肯马上把行李交还给他。

经过与楼层服务员联系的反复折腾,客人离店时已经快中午了。

客人临行时说了句:“如果下次再来这个城市,我发誓不住你们这里!”[评析]:客人办理结帐退房以后并未最后离馆的情况并非罕见。

通过以上案例,可以看出该饭店在客房服务的程序方面存在漏洞。

有些饭店把房间钥匙交给客人保管使用,比较方便,当客人结帐时即把钥匙交回,如果需要寄存行李也应交给总台,不再回客房了。

该饭店是采用由楼层服务员为客人开房门的办法,由于总服务台和楼层服务台之间配合得不好,无法掌握客人的行踪去向,造成服务混乱无章。

正确的做法是楼层服务员心中应当对客人退房离店的时间有个数,主动和客人联系以安排打扫客房接待新来的客人的有关事宜。

如果客人不通过楼层服务员而直接到总台结帐,总台人员也应该同时和楼层服务员联系,如果客人不马上离店,那么房间也不可急于打扫,总台也不可把新客人安排入住该房间。

假如客人想再进房间,而已把行李寄放到总台,那就另当别论了。

上述案例中饭店的最大失误之处,在于客人虽已办理结帐退房手续,但行李仍放在房间内,本人尚未最后离店。

在客房未重新整理打扫好之前,马上又安排新的客人入住,这显然是错误的,因为这间客房还不够重新出租的条件。

2、客人离店被阻北方某宾馆。

一位四十来岁的客人陈先生提着旅行包从512房间匆匆走出,走到楼层中间拐弯处服务台前,将房间钥匙放到服务台上,对值班服务员说:“小姐,这把钥匙交给您,我这就下楼去总台结帐。

酒店客房部案例分析(六个案例)

酒店客房部案例分析(六个案例)

酒店客房部案例分析(六个案例)酒店房务部案例分析(六个)干净篇——客房马桶脏迹与水箱冲不了水2008年3月15日XX分店,一客人投诉房间马桶有人用过,同时并冲不了水,要求分店给出解释,并同时要求免除房费分店店长接到投诉后,立即进行调查,最后调查到,原来是维修人员到房间修理天花板裂缝时,因内急在房间小便,同时也没有冲水和告之服务人员。

以致于前台开了房间。

试分析在此案例中问题主要出在哪些方面……案例中,可以看出我们以下方面是需要改善:1、酒店任何员工均不能使用客房产品,而维修人员则擅自利用工作之便使用房间设施2、马桶无法进行冲水,可以看出我们在做房流程以及客房主管在查房中对客房设备设施没有按照做房、以及查房流程进行检查……以致于客人看到脏迹想进行冲水,而无法进行,导致客人更加生气3、酒店维修流程仍待改善,维修人员对于房间进行维修,一定要告之该楼层服务人员进行跟房,客房服务员在跟房时要检查是否因维修而需要再次清洁,同时对于维修的工程进行检查,案例中,给客人带来了非常大的意见,甚至直接影响我们品牌的形象,后续我们要做的有…… 建立健全检查制度,加强客房主管查房“训练”的培训,同时服务员也要加强客房做房的流程,酒店维修后的跟进等TOSIX BOX tosix安全篇——DND房的投诉X年XX月X日,14:06分一客人走到前台投诉到,说房间挂了DND,服务人员没有在任何招呼下开房门进入了房间……分店接到投诉后立即着手调查,原来该客人为高级会员,到1点半,前台就打了客人房间询问是否续住(催退),但客人当时在洗澡不方便接听,以致于前台以为房间没有人,直接通知了客房人员(新员工)到房间查看是否有行李,而客房服务人员在看了DND也没能报于客房主管就直接进行了敲门,因敲门较为急促,导致客人还没反应是在敲自己房门时房间已打开……(当时客人正在穿衣服),而客房人员也没做任何解释,只说了句“有人呀”就转身走了案例分析,在案例中,出现投诉的主要问题有哪些,案例中,有以下三项我们是没有做到的1、房间挂DND时没按照流程进行报告2、服务人员没按照正常的敲门程序进行敲门,以致于过快,我们要求,敲门时要有间隔,一短两长,同时在第三次敲门时需打开房门30度进行再次敲门3、出现错误没能及时跟客人做好道歉与解释针对案例,我们在以下还需要改进,1、加强新员工训练,对于没能独立上岗的同事必须由训练员带领2、重新对DND处理和开门程序流程进行学习,3、客房主管要对新员工给予关心,特别是对于新员工的心态TOSIX BOX tosix干净篇——摇控器有粘液X月X日,一客人在网站上投诉投:这是什么酒店,销售单上一直说为客人提供什么干净、舒适。

客房细心暖心案例精选

客房细心暖心案例精选

客房细心暖心案例精选有这么一家酒店,他们的客房服务那叫一个绝。

就像魔法师进入房间施了魔法一样,让每一个住客都像掉进了蜜罐里,甜到心坎儿。

有一位客人入住,一进房间就发现床上有个用毛巾叠成的超萌小天鹅。

那小天鹅啊,仿佛是从童话世界里游出来的,栩栩如生,客人差点以为它下一秒就要飞走呢。

这哪里是毛巾,简直就是客房服务员的艺术品,让客人一天的疲惫瞬间就飞走了一大半,就像一阵清风把乌云都吹散了。

还有一次,一位粗心的客人把自己的充电器落在家里了。

这可急坏了他,感觉就像丢了魂儿一样。

没想到客房服务员像超级英雄一样及时出现,带着万能充电器就来了。

那充电器在客人眼里,就像是沙漠里的绿洲,拯救了他的手机“生命”。

有个小朋友跟着父母入住,特别调皮,把房间弄得像被龙卷风席卷过一样乱。

但客房服务员没有丝毫抱怨,整理完房间后,还在小朋友的枕头上放了一个用糖果做的小笑脸。

这小笑脸就像太阳一样,小朋友看到后笑得比那笑脸还灿烂,父母也觉得特别暖心,就好像吃了一颗定心丸,觉得这酒店服务太贴心了。

一位女士入住时正值生理期,身体不太舒服。

客房服务员在打扫房间时,发现她用过的卫生用品,悄悄在房间里准备了一杯热乎乎的红糖水,还附上了一张温馨的小纸条,上面写着:“愿这杯红糖水像魔法药水一样,赶走您的不适。

”这红糖水啊,对女士来说就像是黑暗中的一盏明灯,让她心里暖烘烘的。

有个商务客人因为工作忙得焦头烂额,像热锅上的蚂蚁。

回到房间发现桌上有一份整理好的当地美食推荐,还附带了一些小优惠券。

这推荐就像是一把开启美食之旅的钥匙,让客人一下子放松了下来,感觉自己像是找到了宝藏,高兴得不得了。

还有一回,一位客人在房间里不小心打碎了一个杯子。

他正担心要赔偿的时候,客房服务员不仅迅速清理了碎片,还笑着说:“杯子可能是想提前退休去旅行啦,没关系的。

”这幽默的话语像一阵春风,让客人原本紧张的心情变得轻松自在。

这家酒店的客房服务总是充满着这些细心暖心的小细节,就像天上的星星一样,虽然单个看起来很微小,但汇聚起来却能照亮整个夜空,让每一位住客都有宾至如归的感觉,每次回忆起在这里的住宿经历,都像是打开了一本充满欢乐和温暖的故事集。

客房服务案例(合集五篇)

客房服务案例(合集五篇)

客房服务案例(合集五篇)第一篇:客房服务案例四川梦温泉酒店有限责任公司客房部服务案例质量标准客房清洁保养工作的基本目的是保证客房的质量。

其总的要求是能体现客房的档次、服务的规格满足客人的需求。

具体的质量标准根据其内容和要求可以分为两大类,一类是感官标准,另一类是生化标准。

一、感官标准感官标准是指质量的好坏可以通过人的感觉器官来感受和评价。

这方面的内容主要有:1、家具设备及用品完好无损。

2、家具设备摆放的位置及形式适当。

3、客房用品的配置符合规定(品种、数量、位置、摆放形式等)。

4、房内各处无污垢、无污迹、无锈蚀。

5、房内无垃圾、无杂物。

6、房内无异味。

7、房内无虫害。

二、生化标准生化标准与感官标准不同,生化标准包括的内容通常是不能被人的感觉器官直接感知和评价的,而是要利用某些专门的仪器设备和技术手段才能测试和评价这部分的内容有:1、杀菌消毒标准:茶水具:每平方厘米的细菌总数不得超过5个。

脸盆、浴缸、拖鞋:每平方厘米的细菌总数不得超过500个。

茶水具、卫生间:不得有大肠杆菌群。

2、空气卫生质量标准:一氧化碳含量:不得超过每立方米10毫克。

二氧化碳含量:不得超过0.07%。

细菌总数:每立方米不得超过2000个。

可吸入尘垓:每立方米不得超过0.15毫克。

氧气含量:应不低于21%。

3、微小气候质量标准:夏季:室内适宜温度为22-24摄氏度;相对湿度为50%;适宜风速为:0.1-0.15米/秒。

冬季:室内适宜温度为20-22摄氏度;相对湿度为:40%;适宜风速为:不大于0.25米/秒。

春秋季:室内适宜温度为23-25摄氏度;相对湿度为45%;适宜风速为0.15-0.2米/秒。

4、采光照明质量标准:客房室内照度为50-100勒克司。

楼梯、楼道照度不抵于25勒克司。

环境噪声允许值:不得超过45分贝。

案例分析一、发现陌生人在客房内1、若不是住客,要记住他的外表、特征,并尝试与他说话。

2、马上报告客房中心或楼层主管。

酒店案例100例

酒店案例100例

案例分析-客房部案例(1):6月12日大副接810房客人电话:客人今日在房间内,晚上回来时发现房间未整理,他马上通知服务员去房间做卫生,等了近半个小时仍不见服务员前去。

分析:大副马上向客人道歉,并立即安排服务员到房间做卫生,将此事知会楼层主管。

经调查,白天服务员曾致电房间,无人接听,服务员用房卡开门,但门被反锁,故未做卫生。

从本案例可以看出,我们服务人员的服务操作还停留在机械执行阶段,没有认真去考虑怎样做好服务工作。

在许多情况下,我们在为客人服务时会碰到不同的问题,会迫使我们暂时停止服务,但并不意味着我们的服务就终止了,而是应该采取相应措施来完成服务,保证服务的到位和连贯性。

如案例中的情况,白天服务人员未能做房间卫生,那么应该做好相关记录,在下午或中班时要及时跟进,将房间卫生做好。

案例(2):12月9日,607反映有人上门推销。

分析:立即致电监控室,查实为两个推销员上门推销,已与保卫部一同将其请出大厦。

客房部和保卫部应经常巡视楼层,发现可疑人员及时上报。

时下常有惯盗以推销为借口,上门踩点,寻机作案,我们应把客人的安全工作放在首位。

案例(3):10月2日,803投诉由于隔壁房间太吵闹睡不着。

分析:经查为国庆当晚,815房客人为了好玩,带VCD进入客房狂欢到深夜两三点,已向客人致歉,并为其换了一间房。

客房是客人的休息场所,讲究安静,客房服务员应多巡视楼层,多关注楼层动态,若能及早发现805太吵,予以劝阻,即可避免此投诉发生。

案例(10):11月21日,会议客人908房客致电大堂副理,由于服务员操作失误,导致其遗留在客房的剃须刀丢失,客人很失望。

分析:向客人诚意致歉后,客人表示不予追究,大副知会客房部制订遗留物品的处理程序和制度。

大厦客人的遗留物品应统一归客房部房务中心保管。

服务员在检查退房时应认真仔细,发现遗留物品首先应电告总台通知客人取走,若客已离去,应立即交至房务中心。

房务中心必须设置专柜用来保管遗留物品,并在遗留物品登记本上登记遗留物品的时间、房号、物品名称、房主姓名、拾物人等项目,做到规范管理。

酒店客房部服务案例集

酒店客房部服务案例集

酒店客房部服务案例集(某酒店)一案例经过:7月11日晚21点左右,8209客人打电话到前台说:“你们的服务是怎么搞的?矿泉水没给我送,牙刷少一个。

”当班接待员说:“很抱歉,先生,我们马上派服务员给您补上,你稍等。

”客人很不高兴的说到:‘你光道歉有什么用,马上给我送过来。

“随即挂断电话。

当班接待员立即打电话到台班说明情况。

案例分析:我们的服务精神是以情服务,用心做事,我们给客人提供个性化、亲情化的服务是建立在满足物质需求和精神需求的基础上的一种升华,如果说连客人最基本的必需品都满足不了,又何谈用心做事呢。

再有就是当班服务员的责任,在为客人清理房间的时候这些东西都是应该配的,应该配却没有配,很简单的一点疏忽就造成了顾客的不满,我们所做的努力就全白费了,这就是100-1=0的道理。

另一方面,我们常讲:细节、细节还是细节;检查、检查还是检查。

员工干工作的同时要注意细节问题,而管理者在检查工作的同时更要注重细节,管理的一半是检查,没有检查的管理那就是畸形的管理,是管理的另一大缺陷。

所以说无论我们做任何事情,不管对谁来说,都不能偷工减料,任意地省略。

换一个角度思考,假如自己是客人,在住酒店的时候要什么没什么,连最基本的东西都没有,那你会是什么样的感觉。

在工作当中还要加强换位思考的意识,时刻把客人的利益摆在第一位。

二案例经过:7月9日晚服务员在清理8236房间,把所有的垃圾都收走了,晚22:02分张先生回房间后反映,他花费了好长时间才收集到的一可口可乐瓶子被我们当垃圾给收走了,引起了张先生的极度不满,事后我们向客人道了歉,主管李世辉去垃圾站找回了可乐瓶,并和总值班王经理一同送到客人的房间,我们再次向客人赔礼道歉,并做了升值服务,以此来消除顾客的不满。

案例分析:在对客服务中我们不仅要将房间打扫干净,给客人创造一个整洁、干净的住宿环境,我们还要给客人以享受,这就包括心理上的享受,除了整理好房间之外,还要给客人营造一种气氛,就是家的感觉,这就要靠我们的用心。

酒店客房案例汇总

酒店客房案例汇总

酒店客房案例汇总(49P)案例1:一封遗忘的宾客意见书2009年2月23日,抽查5F工作间。

发现一张工作车上有一封宾客意见书。

细看之后,有客人的名字以及房号:2523,姓名:XX。

就是没有填上时间。

问了两个服务员,都说不知道。

……通过电脑系统查询,原来是2008年12月14日的宾客意见书。

分析点评:1、宾客意见书的回收流程不清晰。

这是楼层管理环节中的一个漏洞。

其流程是:早班服务员回收----检查意见书的三大信息:时间,房号,宾客姓名,不全者至少要填上前两项。

这是很容易办到的------工作中或者下班后改成前交到客房中心----客房中心登记----按规定上交到部门经理。

本案例中,我们既没有认真的清理工作车,又没有重视客人意见。

是一种玩忽职守改为失职的工作表现。

2、面对上司的提问,不要总是说“不知道”。

而是“我现在去问问。

”然后想办法回答上司的问题。

确实弄不清楚时,在(再)及时报告情况。

案例2:巧克力的诱惑开夜床时,我们会给每个住人房配发两颗巧克力。

次日退房时,总有少部分客人不会吃掉而留在房间。

于是,早班服务员在清洁房间时,会有部分服务员发现了就会占为己有。

巧克力的诱惑实在太大了。

分析点评:1、房间里的赠品,要尽量回收节约。

每节约一点,都是为酒店创造的利润。

巧克力属于免费赠送的小吃,和牙具、梳子的使用性质不同,但是都是可回收物品之列。

2、从客人消费的角度看,巧克力是客人正常消费的东西。

全部消耗掉,酒店也没有办法。

但是,一旦客人没有消费掉,留在房间,就是属于酒店的有用物品,任何人不得带出酒店。

本案例中,就是我们没有认识到这点才不会去上交剩下的巧克力的。

3、楼层管理中,一定要采取相关措施,确保巧克力的有效回收。

我们可以制成表格,统计回收的数量,鼓励大家做好这件工作。

案例3:花瓶中的水位2009年2月中旬,酒店质检员检查了房间花瓶的水位,都不一致。

我们部门立即采取措施,规定花瓶的水位必须达到花瓶外那个花骨朵的底部。

酒店客房服务案例42例

酒店客房服务案例42例
14. 客房服务中有多少记录本,你在填写时应怎么办?
答:客房部制定了全日值台记录本、会客登记本,遗留物品登记本、巡房记录本、设备维修本、清扫客房记录本、布罩送洗登记本,物品领用申报本等。这些记录具有经常性、广泛性、真实性、群众性,要保证原始记录可靠,一定要按要求认真填写。
15. "绿色饭店"是当前酒店所提倡的新鲜事物,你该怎么办?
3)部门派人前往医院慰问病人,并及时通知受伤客人家属。
4)切实做好防范工作,提醒客人小心地滑,检查扶手,加强防滑设施用品配备。防患于未然。
9. 发现卫生间水箱漏水时,怎么办?
答:节省用水意识要牢固树立,听到水箱漏水时应立即找出原因,加以消除或报告水工维修人员上楼维修,否则既影响客人休息又造成极大浪费。
(2)决不能轻率地对待客人投诉,应为客人着想,慎重处理;
(3)认真倾听,了解投诉的前因后果,保持友好,礼貌冷静的态度;从速解决权限范围内的事件,超出权限的,逐级上报处理;
方法二:
(1)避免客人在营业场所大声喧嚷,导致不良影响,选择适当的场所,如:办公室,引导客人,妥善解决问题;
(2)注意做好记录以示重视;
答:1)开窗,通风换气;2)用干净抹布擦拭家具设备和家具的浮尘。3)将浴缸和脸盆的冷热水及便器的水放至清水为止。
13. 客用钥匙丢失了怎么办?
答:客用钥匙丢失了,应马上检查丢失原因,采取必要的措施及时处理以保证客人的生命财产安全。客房部经理应亲自查找,并报告值班经理,更改IC卡密码,修改电脑程序,并督促服务员,细细回忆,做好记录。
(2)态度和蔼,语气委婉,说明此事物不包括在房费内如需购买作纪念品,如有需要可代其购买。
(3)当客人承认并归还物品时要致谢,如客人加以否认,且物品价值较大,可将其作为"不受欢迎的客人"处理。

酒店客房服务案例16则

酒店客房服务案例16则

客房部分1、结账退房以后……一位住客当天中午乘火车回乡,提早在某饭店总服务台办好结帐退房手续,他认为虽然结了帐,但在中午十二时以前客房的住用权仍是属于他的,因此把整理好的箱物行李放在客房内,没有向楼层服务员打招呼,就出去买东西逛街了。

过了一个多小时,那位客人回到饭店准备取行李离店,谁知进入原住客房一看,已经有新住客在房间内喝茶,而他的行李已不知去向。

当找到楼层服务员以后才知道他的行李已送到总台去了,楼层服务员反而责怪他为什么在结帐后不和楼层联系。

客人听了以后很生气,“回敬”了几句便到总服务台提意见,谁知总台人员不记得他已结账,还不肯马上把行李交还给他。

经过与楼层服务员联系的反复折腾,客人离店时已经快中午了。

客人临行时说了句:“如果下次再来这个城市,我发誓不住你们这里!”[评析]:客人办理结帐退房以后并未最后离馆的情况并非罕见。

通过以上案例,可以看出该饭店在客房服务的程序方面存在漏洞。

有些饭店把房间钥匙交给客人保管使用,比较方便,当客人结帐时即把钥匙交回,如果需要寄存行李也应交给总台,不再回客房了。

该饭店是采用由楼层服务员为客人开房门的办法,由于总服务台和楼层服务台之间配合得不好,无法掌握客人的行踪去向,造成服务混乱无章。

正确的做法是楼层服务员心中应当对客人退房离店的时间有个数,主动和客人联系以安排打扫客房接待新来的客人的有关事宜。

如果客人不通过楼层服务员而直接到总台结帐,总台人员也应该同时和楼层服务员联系,如果客人不马上离店,那么房间也不可急于打扫,总台也不可把新客人安排入住该房间。

假如客人想再进房间,而已把行李寄放到总台,那就另当别论了。

上述案例中饭店的最大失误之处,在于客人虽已办理结帐退房手续,但行李仍放在房间内,本人尚未最后离店。

在客房未重新整理打扫好之前,马上又安排新的客人入住,这显然是错误的,因为这间客房还不够重新出租的条件。

2、客人离店被阻北方某宾馆。

一位四十来岁的客人陈先生提着旅行包从512房间匆匆走出,走到楼层中间拐弯处服务台前,将房间钥匙放到服务台上,对值班服务员说:“小姐,这把钥匙交给您,我这就下楼去总台结帐。

酒店案例100例

酒店案例100例

案例分析-客房部案例(1):6月12日大副接810房客人电话:客人今日在房间内,晚上回来时发现房间未整理,他马上通知服务员去房间做卫生,等了近半个小时仍不见服务员前去。

分析:大副马上向客人道歉,并立即安排服务员到房间做卫生,将此事知会楼层主管。

经调查,白天服务员曾致电房间,无人接听,服务员用房卡开门,但门被反锁,故未做卫生。

从本案例可以看出,我们服务人员的服务操作还停留在机械执行阶段,没有认真去考虑怎样做好服务工作。

在许多情况下,我们在为客人服务时会碰到不同的问题,会迫使我们暂时停止服务,但并不意味着我们的服务就终止了,而是应该采取相应措施来完成服务,保证服务的到位和连贯性。

如案例中的情况,白天服务人员未能做房间卫生,那么应该做好相关记录,在下午或中班时要及时跟进,将房间卫生做好。

案例(2):12月9日,607反映有人上门推销。

分析:立即致电监控室,查实为两个推销员上门推销,已与保卫部一同将其请出大厦。

客房部和保卫部应经常巡视楼层,发现可疑人员及时上报。

时下常有惯盗以推销为借口,上门踩点,寻机作案,我们应把客人的安全工作放在首位。

案例(3):10月2日,803投诉由于隔壁房间太吵闹睡不着。

分析:经查为国庆当晚,815房客人为了好玩,带VCD进入客房狂欢到深夜两三点,已向客人致歉,并为其换了一间房。

客房是客人的休息场所,讲究安静,客房服务员应多巡视楼层,多关注楼层动态,若能及早发现805太吵,予以劝阻,即可避免此投诉发生。

案例(10):11月21日,会议客人908房客致电大堂副理,由于服务员操作失误,导致其遗留在客房的剃须刀丢失,客人很失望。

分析:向客人诚意致歉后,客人表示不予追究,大副知会客房部制订遗留物品的处理程序和制度。

大厦客人的遗留物品应统一归客房部房务中心保管。

服务员在检查退房时应认真仔细,发现遗留物品首先应电告总台通知客人取走,若客已离去,应立即交至房务中心。

房务中心必须设置专柜用来保管遗留物品,并在遗留物品登记本上登记遗留物品的时间、房号、物品名称、房主姓名、拾物人等项目,做到规范管理。

20个酒店客房经典案例

20个酒店客房经典案例
人们把讲究环境保护的饭店称为" 绿色饭店"。就是减少消耗和资源 的重复利用,以及避免使用污染环 境的物质。楼面服务员应注意清洁 剂的使用。收拾可回收的垃圾物品。 节省用电用水,讲究物品配备的方 法,既保证了客人需求,又增加物 品的重复利用。
16
在工作中遇到客人执意要与你聊天
你该怎么办?
应婉转地说明,自己要为客人服务, 不占用您的时间,请客人回房间休 息。然后去做楼面服务的工作(送 开水、洗茶杯、拖大厅等)并请客 人原谅。不能生硬地叫客人走开或 流露出不高兴的神色。
4. 切实做好防范工作,提醒客人小心 地滑,检查扶手,加强防滑设施用 品配备。防患于未然。
09
发现卫生间水箱漏水时,怎么办?
节省用水意识要牢固树立,听到水 箱漏水时应立即找出原因,加以消 除或报告水工维修人员上楼维修, 否则既影响客人休息又造成极大浪 费。
10
酒店财产损坏,怎么办?
赔偿制度包括两个方面:
客人不慎滑倒摔伤,怎么办?
1. 客人在宾馆内滑倒摔伤后,服务员 应主动帮助。联系医务室医生上门 治疗,如伤势太重,则由医生决定 送医院看病治疗。
2. 根据客人在入住登记时购买的人身 意外伤害保险向保险公司反映情况, 由保险公司业务员落实事实原因进 行医疗住院费赔客人家属。
04
如何服务长期租用酒店客房的客人?
1. 做好长住客的服务工作,首先做到心中有数。 掌握长住客的生活习惯,处处为他们提供快捷 的服务;了解长住客人的生日。向他们的国庆 日、生日进行祝贺,帮助长住客人解决急难的 问题;另外应该把饭店的重要活动通知他们参 加。
2. 定期召开长住客座谈会,虚心听取客人的意见, 改进服务工作,使长住客人到店如到家,处处 感到亲切、方便、舒适、安全。

优秀客房服务案例

优秀客房服务案例

优秀客房服务案例随着酒店业竞争的加剧,客人对酒店服务质量的要求越来越高,因此酒店客房应采取各种有效途径来提高服务质量。

以下是店铺为大家带来的关于优秀客房服务案例,供大家阅读!优秀客房服务案例篇1:某日,客房清扫员李家玲打扫2212房时,发现2220房客穿着睡衣在走廊里绕来绕去,好像在找什么,她就主动迎上去,细心的她发现客人新睡衣的吊牌拖在睡衣外面,很是影响美观和舒适。

于是她就用动作示意客人是不是需要把睡衣吊牌剪掉,得到了客人肯定的答复后,她便帮助客人拆吊牌,但由于吊牌太牢固,于是她通知对客服务员送把剪刀。

她想到让客人穿着睡衣呆在走廊里等很不礼貌,为提高外宾服务质量,酒店会组织定期的英语培训,这时,李家玲想到在培训课上学到的对客英语,就主动大胆地向客人说到:“please wait for one moment in room, I back、as s oon as”,请客人在房间里等候,客人欣然接受。

当对客送来剪刀后,她进屋仔细为客人剪下了吊牌。

客人对这样无障碍服务表示满意。

同时李家玲发现客人的房间比较脏乱,为了怕反复打扰客人,她立刻适时征求客人是否去要打扫的意见,客人很信任地请她开始清扫工作。

在认真清扫的过程,她兼顾到不打扰客人,在与客人偶然眼神交汇的时候理解客人对物品摆放和卫生细节的要求,并一一满足,她和客人之间用微笑进行了无声的交流和问候。

清扫工作结束时,李家玲希望能够得到外宾对酒店服务的意见,就用“may I have advice about service” ,勇敢地尝试与客人的沟通,客人通过对她工作的观察写下了这样的评语“The service is at the staff ,especially Lijialing are so helpful.She’s so polite and kind and helps with all of my needs.She’s a good employee and now I’m a happy client.”客人感受到了她的礼貌和善解人意,也对酒店员工的优质服务给予了肯定。

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酒店客房案例汇总————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:ﻩ酒店客房案例汇总(49P)案例1:一封遗忘的宾客意见书2009年2月23日,抽查5F工作间。

发现一张工作车上有一封宾客意见书。

细看之后,有客人的名字以及房号:2523,姓名:XX。

就是没有填上时间。

问了两个服务员,都说不知道。

……通过电脑系统查询,原来是2008年12月14日的宾客意见书。

分析点评:1、宾客意见书的回收流程不清晰。

这是楼层管理环节中的一个漏洞。

其流程是:早班服务员回收----检查意见书的三大信息:时间,房号,宾客姓名,不全者至少要填上前两项。

这是很容易办到的------工作中或者下班后改成前交到客房中心----客房中心登记----按规定上交到部门经理。

本案例中,我们既没有认真的清理工作车,又没有重视客人意见。

是一种玩忽职守改为失职的工作表现。

2、面对上司的提问,不要总是说“不知道”。

而是“我现在去问问。

”然后想办法回答上司的问题。

确实弄不清楚时,在(再)及时报告情况。

案例2:巧克力的诱惑开夜床时,我们会给每个住人房配发两颗巧克力。

次日退房时,总有少部分客人不会吃掉而留在房间。

于是,早班服务员在清洁房间时,会有部分服务员发现了就会占为己有。

巧克力的诱惑实在太大了。

分析点评:1、房间里的赠品,要尽量回收节约。

每节约一点,都是为酒店创造的利润。

巧克力属于免费赠送的小吃,和牙具、梳子的使用性质不同,但是都是可回收物品之列。

2、从客人消费的角度看,巧克力是客人正常消费的东西。

全部消耗掉,酒店也没有办法。

但是,一旦客人没有消费掉,留在房间,就是属于酒店的有用物品,任何人不得带出酒店。

本案例中,就是我们没有认识到这点才不会去上交剩下的巧克力的。

3、楼层管理中,一定要采取相关措施,确保巧克力的有效回收。

我们可以制成表格,统计回收的数量,鼓励大家做好这件工作。

案例3:花瓶中的水位2009年2月中旬,酒店质检员检查了房间花瓶的水位,都不一致。

我们部门立即采取措施,规定花瓶的水位必须达到花瓶外那个花骨朵的底部。

这样,我们就解决了以前在查房时总会发现花瓶没有水或者水量很少的现象。

分析点评:1、细节量化,是管理工作中的很重要的一点。

发现一个问题,就应该量化。

让日常管理变得简单,而不是总在犯错误。

(只有确定了标准,员工在实际操作中才能方便的去操作)本案例中,我们规定了花瓶的水位标准,这样就可以提醒我们在平时工作中加强检查了(我们就有执行的标准了)。

2、楼层工作中,细节要常抓不屑,越细越好。

客人对我们工作的满意,是在无数的细节中发现的。

他们的意外发现,在于我们平时的细心工作。

案例4:2701的银柳春节期间,我们给2701房间(VIP、LSG)更换了新的鲜花品种,将以前的百合花换成了银柳。

银柳又称作“猫柳”、“彩柳”,因其花期很长,名字与“银留”谐音,是一个很吉祥的鲜花品种。

分析点评:1、长住客人有求新的心理。

本案例中,我们利用春节这个特殊时期,给客人换了一种新的鲜花品种,一定会让客人有种新鲜的感觉。

2、鲜花更换体现了季节性的特点。

表现了我们对客人的关注。

案例5:2718房间的烟味2月中旬,和质检员小彭抽查房间卫生。

我们很随意的选择了一间维修房2718房。

当一推开房门时,就闻到一股浓烈的香烟味儿。

通过调查,我们得知工程部师傅进去维修过。

然后我们就直接报告给工程部……分析点评:1、工程维修开门要全程跟踪。

虽然工程部和我们部门是非常熟悉的合作共事关系,但是,也要关注整个维修过程。

2、督促工程部师傅遵循客房安全操作规程,是每个服务员的职责。

3、维修房不可住人,但是同样需要细节保养。

在清洁的标准上,同样要符合客房清洁的“十无清洁”要求。

本案例中,我们对维修房2718没有引起重视。

事实上,维修房每日必须进去查看,也是管理人员抽查的重点。

案例6:总统套房里的“二手拖鞋”总统套房从酒店开业以来,就一直在装修着。

当地毯铺好以后,我们就在门口摆放了十几双“二手拖鞋”,就是我们从房间里回收的已经穿过的拖鞋。

并且我们还每隔半个月更换一次。

分析点评:1、客房保养,要从装修开始。

2、总统套房的物品,都比较昂贵。

我们要珍惜,妥善保管,好好爱护。

3、新装修的酒店,维修改造非常多。

我们要有预防性的防护措施。

不要等到脏了,再去换,再去清理。

案例7:NB房内的一张便签条一日,在交接班时,一位领班交给我一张便签纸,上面写着一个电话号码,和我说:“这是****房间内拿出来的,现在房间里无人无行李了。

”案例分析:1、无行李,并不代表客人已经退房了,客人留在房间内的东西依然是不可以随意去动的,更不能将其拿出来,因为有可能这张纸条上的号码对客人还是有用的。

2、便签条是一位免查房服务员交给领班的,作为领班应该在服务员上交的时候就予以阻止,将其放入房间。

案例8:住客房间内的电视机一日,在检查中班服务员开的夜床时,发现一间房间的客厅里电视机还在打开着。

当时就觉得很奇怪,找来中班的服务员询问过后才知道,原来中班在开夜床时,一进来就发现房间内的电视机开着的,于是她便认为这是客人的东西,不能乱动。

所以没有将它关掉,而是让电视机在一个没有人的房间里继续孤单的开着。

案例分析:1、服务员对于节能降耗仍然不够重视。

我们每一位员工都应该有为酒店节约每一分钱的意识,为酒店节约一分钱就是在为酒店赚一分钱,只有酒店的效益好了,我们员工的福利才能好。

要真正的把酒店当成自己的家去管理,我相信每位员工在自己的家中不可能让电视机打开,电灯大亮着,然后自己跑到外面去聊天、去打牌吧?2、服务员的灵活性不够。

对于什么是客人的物品不能动,什么是我们在打扫卫生时应该去整理的物品搞不清楚。

如果按照上述服务员的理论,我们在为客人整理房间时,是不是客人睡过的床也不能去动呢?案例9:一件晾在窗户上的衣服一日,在查夜床的时候,发现一间房间的窗帘未拉,打开灯一看,明白了,原来客人有衣服晾在窗户上,当时外面的天气是很好的。

第二天,我再查夜床的时候,外面的天空下着小雨,查到有一间房间的时候,发现又有一扇窗户没有关,原来窗户上又晾着客人的衣物。

分析点评:1、大家在工作的过程中渐渐的注意到客人的个性化需求,这非常值得肯定。

2、在我们工作的时候,还有一些更加细节的地方需要我们去注意。

比方说,客人晾晒的衣服已经干了,我们是不是就可以将它收回来,放入衣柜里,避免夜晚窗户开着会有蚊虫飞入客人的房间;若外面下着雨,我们是不是可以将客人的衣物收回来,这样以免雨水淋湿客人的衣物等等。

3、服务是一种很灵活的工作,需要我们在实际工作中不断的去摸索,只有细心、耐心、关心,我们才能做到与众不同。

案例二10:2517房间的牙膏一日,在查2517的夜床时,发现卫生间内有很多牙刷,但是看起来都像没怎么用过的,因为这是一间长住房,我想是不是客人牙膏不够用了,所以就拆开牙具,只用其中的牙膏而不用牙刷呢?于是我从仓库中领了一个牙膏放了进去,不久以后,客人果然使用了。

分析点评:1、2517房是旅游小姐的会务组用房,是个长住房,所以在日常的清洁打扫时,我们更应该留意客人的行为习惯。

2、为客人配入一只牙膏,可以为我们节约成本,同时也更能让客人感受到我们的服务。

案例11:2701的玻璃杯一日,2701的客人投诉其房间中的玻璃杯未洗干净,当班的服务员与领班赶到后,发现果然杯中的水上有好多泡沫,同时杯子闻起来还有味道。

分析点评:1、这个案例有好几个服务员在本月底案例中都有写到,每个人都有从自己的角度去分析点评,从中获取经验和教训,这也是值得提倡的。

2、2701的客人是我们的一位VIP客人,同时也是一位长住客人,他的意见对我们非常的重要。

单单就这个杯子事件,发生以后,我们不应该互相推诿责任,而是要主动的思考问题然后去解决问题。

对待其他事件时,我们也应该是这样的态度。

3、在这个杯子的问题上,有很多问题值得我们去反思,中班人员在洗杯具的时候有没有完全按照程序去进行?中班的管理人员有没有去检查她们的操作?配入房间的时候我们有没有仔细的检查?管理人员在检查房间时,有没有仔细的去看等等。

4、对待VIP客人我们应该更仔细,不能松懈。

案例12:一份客衣3月17日早上7点左右,接到客房中心的通知说2520房间有客衣,要我马上过去,制服房主管在客房中心等,于是我急忙到2520房间去收洗衣,当时客人在房间,当我进入房间后,客人把脏的衣服给我,在给我之前,客人已经从衣服的口袋里摸出一部手机和一个钱包,所以我也就没有再去检出客衣的口袋,而是急忙送到客房中心。

在下午12点左右,客房中心又打电话给我,问我有没有摸客衣的口袋,我说没有,后来才知道原来客衣的口袋里有50块钱。

分析点评:1、客房服务员没有按照收客衣的程序去操作。

比如检查客衣的扣子是否齐全、衣服是否有破损、是否有污渍、口袋里是否有物品等等。

2、客房中心人员也未仔细检查。

3、制服房员工同样疏忽这个过程。

案例13:我们该不该开这间房的门某日中班,一个会议在酒店入住,房间比较多,因为是最后一天,晚上用餐时客人们都喝的很高兴,且都有一些微醉,我告诉员工服务时一定要注意,千万不能有差错。

一会2351房间打来一个很奇怪的电话“服务员,你好,这个房间不是我的,我可能走错房间了,你来看一下,房间东西我都没有动过哦”,我很奇怪,怎么客人会跟我说这些话呢,于是我马上赶到2351房间,正好客人还在房间里等着,一看到我来,一句话也没说就走了,我觉得事态有些严重,就找来当班的服务员询问是怎么回事,服务员告诉我房间门是她开的,当时客人很凶,而且还喝醉了,吵着就要开这间房的门,问他姓名就是不说,没办法我就开了。

听完员工的话,我很生气,当时就把她说了一顿,并告诉她这样开门的危险性是很大的,如果房间的客人这时候回来,后果将不堪设想!!!分析点评:1、关于如何为客人开门,部门有一套完整的程序,相信所有员工都掌握的非常好,可为什么就不能运用自如呢?2、迫于客人的凶悍就屈服,那我们将如何为客人提供优质的服务?3、如果大家都这样服务,那么客人最基本的财产安全如何得到强有力的保障呢?。

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