幼儿园小班科学《包饺子》教案

合集下载

小班包饺子教案

小班包饺子教案一、教学目标1.学会基本的包饺子的方法。

2.提高幼儿的动手能力和合作意识。

3.培养幼儿的创新思维。

二、教学准备1.饺子皮和馅料。

2.切菜刀和砧板。

3.杯子和勺子。

4.食盐和酱油。

5.水壶和锅。

三、教学步骤1.准备工作–确保工作区干净整洁。

–将饺子皮和馅料放置在准备好的容器中。

–准备好需要的调料和工具。

2.介绍包饺子的方法–向幼儿解释包饺子的基本步骤，并演示给幼儿看。

–强调正确的包饺子姿势和手法，以确保饺子的形状和口味。

–鼓励幼儿提问，并回答他们的问题。

3.分配任务并组织活动–将幼儿分成小组，每个小组有一个组长负责组织活动。

–组长必须确保小组成员按照正确的步骤包饺子，并监督他们的工作。

–鼓励小组成员相互合作，共同完成任务。

4.包饺子–按照提前准备好的饺子皮和馅料，教导幼儿正确的包饺子方法。

–让幼儿尝试包饺子，帮助他们纠正错误并提供指导。

–鼓励幼儿创造自己独特的饺子形状和口味。

5.煮饺子–将锅中加入足够的水，并加热至沸腾。

–将包好的饺子放入锅中，轻轻搅动，以防止饺子粘在一起。

–煮饺子直到饺子浮起为止，然后继续煮一会儿。

–关火，捞出饺子，放在盘子里。

6.品尝饺子–将煮好的饺子分装到每个幼儿的碟子中。

–鼓励幼儿用酱油和食盐搭配食用，增加口感。

–让幼儿品尝自己包的饺子，并分享自己的感受。

四、教学延伸1.扩展饺子的种类和口味，引导幼儿尝试创作新的饺子配方。

2.探讨包饺子的文化背景，教导幼儿关于饺子的历史和传统。

3.鼓励幼儿利用各种食材和调料，创造自己独特的饺子口味。

五、教学评估1.观察幼儿在教学过程中的参与程度和合作意识。

2.评估幼儿的包饺子技巧和灵活性。

3.收集幼儿的反馈和感受。

六、教学反思1.分析幼儿在包饺子过程中出现的问题和困难。

2.总结教学中的优点和不足之处，为今后的教学改进提供参考。

3.记录幼儿的学习成果和教学反馈，以便未来的参考。

以上是小班包饺子教案的详细内容，通过这个教案，幼儿将学会基本的包饺子的方法，并提高他们的动手能力、合作意识和创新思维。

幼儿园小班科学活动教案：包饺子(2)

幼儿园小班科学活动教案：包饺子(2)教学目标1.认识食材：小麦粉、饺子馅、水2.学习制作技能：揉面、擀面皮、包饺子3.发展团队合作意识4.提高动手能力和手眼协调能力教学准备1.材料：小麦粉、饺子馅、水2.工具：擀面杖、切菜板、刀、搅拌碗、清洁毛巾教学步骤第一步：了解食材1.老师出示食材，让孩子们观察、触摸、闻味，了解小麦粉、饺子馅、水的基本特征和用途。

2.老师询问孩子们对食材的认识和了解，引导他们交流分享。

第二步：揉面1.老师将小麦粉倒入搅拌碗中，加入适量的水。

2.老师示范揉面的手势和技巧，让孩子们学习。

3.孩子们跟着老师的指导揉面，直到面团变得柔软而有弹性。

第三步：擀面皮1.老师将揉好的面团分成适量大小，每个孩子都得到一个面团。

2.老师为每个孩子准备擀面杖和切菜板，示范擀面皮的手势和技巧。

3.孩子们跟着老师的指导操作，将面团擀成圆形或椭圆形的薄饼。

第四步：包饺子1.老师将饺子馅放在擀好的面皮中央，让孩子们学习包饺子的方法。

2.孩子们需要将面皮对折，用手指捏出一条弧线，然后将两边的面皮压起来。

3.老师检查每个孩子的表现，帮助他们纠正错误，鼓励正确操作。

4.最后，孩子们一起唱歌、跳舞庆祝他们成功的制作出了美味的饺子。

教学总结本次科学活动中，孩子们通过观察、体验、操作等多种形式，全面了解小麦粉、饺子馅、水的特征与用途，并学会揉面、擀面皮、包饺子等制作技能。

通过这样的活动，孩子们发展了团队合作意识，提高了动手能力和手眼协调能力。

让孩子们在趣味中获得科学知识和技能的同时，也培养了他们的动手能力、团队协作能力和创造力。

2024年幼儿园春节教案《包饺子》

2024年幼儿园春节教案《包饺子》一、教学目标1.认识传统节日春节。

2.了解包饺子的过程和意义。

3.提高幼儿的动手能力和合作意识。

二、教学准备1.食材准备：面粉、水、馅料（根据幼儿的口味可准备不同种类的馅料）。

2.工具准备：面团擀面杖、饺子皮模具、包饺子的案板和桌子等。

3.装饰准备：餐具、香槟、饺子锅等。

三、教学过程1. 导入老师向幼儿介绍春节的由来，讲述包饺子是春节的传统习俗之一，给幼儿展示各种馅料。

2. 操作指导1.古幼儿分成小组，每组2-3人，让幼儿洗净双手。

2.老师示范如何揉面、擀面、包饺子。

3.引导幼儿自己动手揉面、擀面、包饺子。

3. 操作实践1.每组幼儿依照老师的示范，一起操作。

2.老师给予指导和帮助，确保每个幼儿都能参与到包饺子的过程中。

4. 装饰1.让幼儿将包好的饺子摆放在盘子里，装饰餐桌。

2.为孩子们准备寓意美好的装饰品，如红纸花、对联等，增添节日氛围。

四、课堂互动1.鼓励幼儿分享自己包饺子的经验和感受。

2.进行包饺子比赛，评选最佳饺子。

五、延伸活动1.通过观看视频、图片，了解其他地方包饺子的风俗。

2.组织小演讲，让幼儿讲述自己包饺子的过程。

六、总结1.回顾整个包饺子的过程，强调合作和分享的重要性。

2.鼓励幼儿传承中华传统文化，培养他们的爱国意识和文化自信。

七、特别提示1.确保材料的新鲜和卫生。

2.老师要随时关注幼儿的安全，避免发生意外。

通过这节课的教学，幼儿不仅在包饺子的过程中增加了亲子互动，提高了动手能力，还能感受到春节传统文化的独特魅力。

希望通过这样的活动，让幼儿在欢乐中学习，体验中华传统文化的魅力。

包饺子教案（精选12篇）

包饺子教案（精选12篇）包饺子篇1一、活动目标：1、随音乐，有节奏地做擀饺子皮、包饺子的动作。

2、创编表现饺子沸腾的动作，初步表现出音乐欢快的情绪。

3、发挥孩子的主体性，充分发展孩子的想象力及小朋友之间的交往合作能力。

4、发展幼儿的动手包饺子能力。

5、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。

二、活动准备：1、生活经验准备：熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。

2、场地上贴一个能容纳全体幼儿的椭圆形（轮廓线）表示“大盘子”3、游戏时用的“大漏勺”一个。

厨师帽及衣服一套。

4、Flash动画：饺子在锅里跳舞的样子三、活动重点：创编包饺子和饺子沸腾时的动作。

四、活动过程：1、活动导入：随《喜洋洋》乐曲拍手入场坐好。

教师：“今天，老师给小朋友带来一段Flash，请小朋友来欣赏。

”提问：“小朋友看到了什么？”“怎么包饺子？”“饺子包好了，要放到锅里煮，煮的时候，饺子会是什么样的？”2、分段欣赏音乐并创编动作。

（1）教师：“小朋友说的很好，那么今天我们就来学习包饺子。

”第一步：擀皮。

请小朋友说说擀皮的各种动作。

单手擀、双手擀、将身体各部位想象成面团在上面擀、将其他小朋友想象成面团在上面擀。

教师和幼儿一起听A段音乐做擀皮的动作。

（2）第二步：包饺子。

先放馅再包。

请小朋友讨论包饺子的动作。

单手捏、双手捏、双手攥。

师幼一起听B段音乐做包饺子的动作。

（3）第三步：煮饺子。

请小朋友讨论饺子放入锅里煮，沸腾时的'动作。

师幼一起听C段音乐并边做动作边游戏。

玩法：教师：“小朋友，我们来玩一个《包饺子》的游戏。

自己就是一个小面团，把自己包成一个小饺子。

当饺子煮熟关上火以后，做一个动作表示停下来。

老师会扮演大厨师，手持大漏勺去捞你们这些饺子。

凡是被大漏勺碰到的小朋友，就请来到这个大盘子里。

”第一遍：幼儿自己来玩游戏。

第二、三、四、五遍：幼儿分组来游戏。

最后，引导全体幼儿变成一个大面团来包一个最大的饺子，结束活动。

幼儿园小班教案《包饺子》含反思

幼儿园小班教学计划《包饺子》带反思小班教学计划《包饺子》包含对小班音乐主题教学活动的反思，以便儿童可以在游戏场景中以音乐的节奏进行表演，尝试将制作饺子的经验应用于音乐活动中，并创建动作来表演训练孩子们学会与人合作，体验合作的喜悦。

快来看看幼儿园的小班《包饺子》，上面有反思性的教学计划。

活动目标：1.尝试将包饺子的经验应用到音乐活动中，并创建动作来表演。

2，在游戏场景中可以随着音乐的节奏演奏。

3.训练幼儿学习与他人合作并体验合作的乐趣。

4.熟悉歌曲的旋律并学会唱歌。

5，在唱歌过程中要注意听同伴的声音，并及时唱歌。

活动的重点和难点：因为这个班级的孩子合作能力弱，所以第三个目标是事件的难度和重点。

活动准备：1.在角落活动处开设一个生活区-饺子。

2，胶带，饺子，漏勺。

活动程序：（1），活动导入：今天，贺先生带来了一袋美味的食物，想与孩子们分享。

您想和我分享吗？（愿意）我很高兴，拿出我美味的食物！你们相互认识吗？你想吃吗？我们平时什么时候在家里吃饺子？（新年，来宾，冬至）（2）孩子们讨论饺子皮的作用1.你做过饺子吗？请告诉孩子们你如何包装的？（您首先做什么？）请孩子模仿饺子皮。

2，小朋友一起包饺子皮（玩）3，现在我们将身体当成面团，小手当做rolling面杖一起做饺子，那么我首先问孩子们想在哪里结婚？（腹部，腿，脸等），让我们听音乐和饺子。

（磁带）4.请两个孩子证明自己的行为。

（3）孩子们讨论饺子的作用1.饺子皮好，接下来要做什么？（饺子）谁来做？2，孩子模仿（玩耍）3.现在，让我们听听欢快的音乐饺子（录音带）（4）煮饺子的动作1.包好饺子。

你现在可以吃饭吗？（不）还有什么可以做的？（煮）谁说饺子怎么煮？锅里的饺子是什么？2，你是我的小饺子，我现在要煮饺子，（叫几个孩子表演饺子在锅里跳舞）（炸弹）3，现在我必须将饺子放在锅中，当我关火时，每个饺子应做成“饺子煮熟”的形状。

（看看哪个小饺子动作酷的老师会给他拍照）现在让我们听听快乐的音乐饺子。

幼儿园小班教案《包饺子》

幼儿园小班教学计划《包饺子》小班教学计划《包饺子》适合小班教学活动，让孩子体验食堂里阿姨的辛苦，养成不挑食，不偏食的良好习惯，培养孩子集体生活的幸福感，锻炼能力孩子们动手做的事，来看看幼儿园小班《包饺子》教案。

教学目标：1.培养孩子集体生活的幸福感，锻炼幼儿动手能力。

2，体验食堂阿姨的辛勤工作，养成不挑食，不偏食的良好习惯。

3，手工制作的饺子，尝尝自己包包的饺子，从中感到幸福。

4.培养孩子的观察力和动手能力。

5.体验相互合作的喜悦和游戏成功的满足感。

教学准备：还有好的肉馅，切碎的蔬菜，好的面团，rolling面杖，电饭锅，漏勺，切菜板，刀，盘，每人一碗，一汤匙。

每人一个厨师帽，一条围巾，洗手盆，毛巾，音乐带，婴儿厨房标志，场景。

教学过程：首先，进口，参观婴儿厨房。

老师：孩子们，今天老师带您参观一个地方。

你想去那里吗？年轻：想想。

（音乐）老师带领孩子们到婴儿厨房标志的前面。

老师：孩子们，您在哪里看到我们？年轻：婴儿厨房。

老师：婴儿厨房是为婴儿做饭的地方。

这是一个重要的地方。

其他人不能只是输入它，害怕带入细菌。

我们的孩子都很健康，所以花园的姑姑允许我们参观。

领导儿童认知的厨房用具-电锅，（电锅有电，儿童不能随便移动）；切菜板，菜刀（这是一种武器，孩子们不能动）。

来吧，孩子们。

看，厨房姑姑准备给我们什么美味的东西？年轻：做饺子。

老师：是的，今天我们要吃饺子。

你快乐吗？你会做饺子吗？厨房阿姨不在那儿，我们帮忙包饺子，好吗？杨：好。

你会做饺子吗？让我们一起学习制作饺子！二，学会做饺子老师：我们必须做好准备，洗手，换衣服。

（洗手，戴厨师帽，戴围巾）带孩子到桌旁。

孩子们，在做饺子之前，我们有一只小手和一根手指游戏。

杨：好。

孩子们，饿了；洗小手饺子。

延长左手绒面革；伸出右手和面团，伸出双手并紧紧捏住，然后打包一个小饺子。

将饺子放在锅中，下一个，下两个，三个，下四个和一个小饺子。

接下来，下两个，下三个，下四个，下一个饺子。

幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇）

幼儿园小班冬至包饺子活动教案幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇）作为一名老师，常常要写一份优秀的教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。

我们该怎么去写教案呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

幼儿园小班冬至包饺子活动教案1活动目标1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。

活动准备经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）活动过程教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？——你喜欢吃饺子吗？——你知道冬至为什么要吃饺子呢？小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。

所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。

出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。

出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。

——饺子是什么样的？——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。

1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。

2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。

3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。

鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?——你的饺子是什么馅的？活动延伸区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

幼儿园小班包饺子教案

幼儿园小班包饺子教案教学目标1.让幼儿了解包饺子的制作过程。

2.培养幼儿的动手能力和合作精神。

3.培养幼儿的创造力和想象力。

教学准备1.饺子皮和馅料（可以准备素馅和肉馅两种）。

2.刀、案板、擀面杖。

3.温水和湿布。

4.清洁的饺子制作桌面。

教学步骤1.准备工作–教师准备好所需的材料和设备。

–对幼儿进行简单的饺子制作过程的讲解和演示，让他们了解包饺子的基本步骤。

2.分组安排–将幼儿分成小组，每个小组4-5人。

–每个小组指定一名小组长负责组织和协调。

3.制作饺子皮–将饺子皮的制作过程分为几个简单的步骤，让幼儿依次完成。

•小组长将适量面粉倒入案板上，并用手指在中间挖一个小洞。

•慢慢倒入适量温水，用擀面杖将面粉和水搅拌均匀。

•幼儿们一起用双手揉搓面团，直到面团变得光滑。

•将面团擀成薄片，用饺子模具或刀切割成饺子皮。

4.准备馅料–将准备好的馅料分发给每个小组，让他们自由选择素馅或肉馅。

5.包饺子–幼儿们围坐在饺子制作桌上，每个人面前放一张饺子皮和适量的馅料。

–教师示范包饺子的基本步骤，并鼓励幼儿们自己动手尝试。

–每个小组相互帮助，共同包制饺子。

–幼儿们可以根据自己的创造力和想象力，尝试用不同的方式包出各种形状的饺子。

6.煮饺子–将饺子放入沸水中煮熟。

–幼儿们可以观察和记录饺子在水中的变化，以及煮熟后的颜色和味道。

7.品尝饺子–将煮熟的饺子装盘，让幼儿们一起品尝。

–鼓励幼儿们互相分享自己包制的饺子，并讨论不同馅料和包法的味道和口感。

8.清理工作–教师指导幼儿们将饺子制作桌面和工具清洁干净。

–饺子皮和馅料的剩余部分可供幼儿们娱乐或进行其他创意活动。

教学效果评价1.观察幼儿在制作饺子的过程中的参与度和动手能力。

2.观察幼儿在分组合作中的团队合作能力和沟通协调能力。

3.评价幼儿在包饺子过程中的创造力和想象力。

4.评价幼儿对饺子制作过程和结果的理解和描述能力。

教学延伸1.可以引导幼儿们了解不同地区的饺子文化和吃饺子的习俗。

幼儿园小班教案《包饺子》含反思

幼儿园小班教案《包饺子》含反思一、教案概述本教案适用于幼儿园小班，主题为“包饺子”。

通过本教案，幼儿可以学习到包饺子的方法和步骤，同时培育幼儿的动手本领和合作意识。

二、教学目标1. 学习包饺子的方法和步骤；2. 培育幼儿的动手本领；3. 培育幼儿的合作意识；4. 加添幼儿的饮食文化学问。

三、教学准备1. 饺子皮；2. 馅料（可依据幼儿的口味选择不同的馅料）；3. 桌子、椅子等包饺子的场地；4. 包饺子所需的餐具、调料等；5. 课件或图片资料。

四、教学过程1. 热身环节（5分钟）先通过呈现课件或图片资料的方式向幼儿介绍饺子，简单说说饺子的历史及制作方法，让幼儿了解饺子的基本学问。

2. 导入环节（5分钟）让幼儿看一看饺子皮和馅料，告知他们今日我们要亲自动手包饺子。

先询问幼儿是否有人会包饺子，假如有请来呈现方法，假如没有请老师来给幼儿演示。

3. 操作环节（30分钟）老师向幼儿认真演示包饺子的方法，如何将馅料包入饺子皮中、如何将饺子捏紧。

然后让幼儿本身动手尝试，老师可以在旁边帮忙和引导，同时激励幼儿本身动手，体验包饺子的乐趣。

4. 辅导环节（10分钟）在幼儿本身练习之后，老师可以再次讲解和演示包饺子的方法，强调注意事项和疑难解答。

同时可以给幼儿呈现几个不同的饺子样式，让幼儿了解更多的包饺子方法。

5. 总结反思环节（10分钟）当幼儿包好本身的饺子后，老师可以让幼儿呈现本身包好的饺子，并进行品尝。

老师可以向幼儿提问，问他们觉得本身包的饺子好吃吗？有没有碰到什么困难？假如还有时间，老师可以让幼儿相互交换饺子，品尝不同口味的饺子。

五、教学反思本次课程让幼儿能够亲自动手包饺子，大大加添了幼儿的动手本领和合作意识，也提高了幼儿的饮食文化学问。

不过有些幼儿还是比较顽皮，需要老师耐性引导和引导。

在教学过程中，老师要注意吸引幼儿的注意力，尽量让整个课程充分趣味性和互动性。

同时也要注意幼儿的安全问题，如烫伤等情况要适时处理。

幼儿园小班包饺子教案

幼儿园小班包饺子教案一、教学目标通过本次教学活动的开展，培养幼儿的动手能力、合作意识和口腔肌肉协调能力，提高幼儿的认知、动手和合作能力，培养幼儿的独立生活能力和创新思维。

二、教学准备1.食材：面粉、水、肉馅、蔬菜馅、调料2.工具：案板、刀、勺子、炒锅、蒸锅等3.老师准备：制定教案、准备教具、熟悉操作流程4.教室准备：整洁、安全的教学环境三、教学流程1. 简要介绍包饺子的背景和重要性（5分钟）在开始包饺子之前，老师可以给幼儿简单介绍包饺子的背景和重要性。

可以说包饺子是中国传统的传统手艺之一，而且是一种非常好玩的活动。

通过包饺子，可以锻炼幼儿的小手动作能力，还能培养合作意识和团队精神。

2. 准备食材和工具，讲解操作步骤（10分钟）老师将准备好的食材和工具展示给幼儿，让他们了解包饺子的原材料和所需要的工具。

然后，老师逐步讲解包饺子的操作步骤，包括和面、擀皮、包馅等。

可以结合实物或图片进行示范，帮助幼儿更好地理解。

3. 分组实操，指导幼儿包饺子（20分钟）老师将幼儿分成小组，每个小组5-6人，确保每个幼儿都能参与到包饺子的过程中。

每个小组派出一位小组长，其他成员分工合作，共同完成包饺子的任务。

老师需要在旁边提供必要的指导和帮助，确保每个幼儿都能包出自己的饺子。

4. 煮、蒸和品尝（10分钟）包好饺子后，老师将饺子收集起来，炒一部分饺子，蒸一部分饺子，等待煮熟后和幼儿一起品尝。

在品尝的过程中，老师可以与幼儿一起交流包饺子的心得和感受，让幼儿主动参与到讨论中。

5. 清理工作和反思总结（5分钟）活动结束后，小组成员共同清理所用工具和场地。

老师带领幼儿进行反思总结，让幼儿回顾整个包饺子的过程，并提出自己的想法和感受。

可以问幼儿包饺子中遇到的困难和解决方法，以及对包饺子活动的评价和建议。

四、教学评估本次教学活动主要以实际操作为主，评估幼儿的表现主要从如下几个方面进行：1.动手能力：评估幼儿在包饺子的过程中的动手能力和手眼协调能力。

幼儿园《包饺子》教案合集5篇

幼儿园《包饺子》教案合集5篇幼儿园《包饺子》教案篇1教学目标：1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。

2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。

3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。

4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。

5、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

教学准备：和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。

每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。

教学过程：一、导入，参观宝宝厨房。

师：小朋友，今天老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀？幼：想。

（音乐）教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。

师：小朋友，你们看我们到哪里？幼：宝宝厨房。

师：宝宝厨房是给宝宝做饭的，是重要的地方，其他人是不能随便进入的，害怕带入病菌。

我们小朋友都是健康的，所以园长阿姨才准许我们来参观。

带领幼儿认知厨具——电锅、（电锅有电，小朋友不能随便动）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能动）。

来到桌子前，呀，小朋友你们看，厨房阿姨准备给我们做什么好吃的？幼：包饺子。

师：呀，今天我们要吃饺子啦。

你们高兴吗？你们会包饺子吗？厨房阿姨不在，我们帮忙把饺子包好，好不好？幼：好。

你们会包饺子吗？我们一起学习包饺子吧！二、学习包饺子师：我们要做好准备工作，洗手、换衣服。

（洗手、戴上厨师帽、系上围巾）领幼儿来到桌前。

小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指游戏好不好？幼：好。

小朋友，肚子饿；洗洗小手包饺子。

伸出左手擀擀皮；伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。

饺子下锅了，下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。

下一个，下两个，下三个，下四个，下一锅小饺子。

夹一个，夹两个，夹三个，夹四个，夹了一锅小饺子。

嗯，香啊！师：好，我们一起包饺子吧。

（音乐）教师教幼儿包饺子（饺子一定要捏紧）。

小朋友，你们知道什么时候吃饺子吗？幼：过节、过年，全家团聚的时候吃饺子。

幼儿园小班包饺子教案

幼儿园小班包饺子教案主题：包饺子目标：通过包饺子的活动，培养幼儿的动手能力、团队合作能力和口腔肌肉的发展，了解饺子的制作流程和传统文化。

一、活动准备1.材料：面粉、水、馅料（例如猪肉、韭菜等）、饺子皮（提前准备好一些现成的饺子皮）2.工具：大碗、切菜板、刀、擀面杖、饺子模具、炒锅、漏网、盘子等二、活动流程1.导入（10分钟）介绍饺子是中国传统的节日食物，是中国人喜欢的一道美食。

询问幼儿是否尝试过包饺子，了解他们对饺子的认知。

2.饺子制作的步骤（15分钟）通过图片或实物，展示饺子的制作步骤和所需材料，如面团的制作、馅料选择、包饺子的方法等。

3.饺子皮制作（15分钟）将一部分面粉放入大碗中，逐渐加入适量的水，和面至面团光滑弹性，让幼儿们参与揉面的活动，锻炼手部力量和手眼协调能力。

4.饺子馅准备（15分钟）示范将馅料剁碎，如猪肉、韭菜等，让幼儿一起动手剁碎，注重安全注意事项。

5.包饺子的方法（15分钟）示范如何包饺子，同时解释包饺子的不同方法，如水饺、角儿饺等。

引导幼儿们尝试不同的包法，培养他们的创造力和动手能力。

6.包饺子的实践（25分钟）将饺子皮和馅料摆放在幼儿面前，一边引导幼儿进行包饺子的动作，一边与幼儿交流如何选取适量的馅料和合适的馅料种类。

老师亦可提供一些简单易操作的饺子模具，鼓励幼儿使用模具包饺子，以增加成功感。

7.煮饺子（10分钟）将包好的饺子放入炒锅内，加入适量的水，煮沸后调至中小火，煮至饺子浮起即可捞出。

8.吃饺子（10分钟）将煮好的饺子装盘，与幼儿一起品尝自己包的饺子。

让幼儿说出自己包饺子的感受和经验，分享快乐。

9.清洁与总结（10分钟）教师引导幼儿们将用过的工具进行清洁，交流活动的心得体会，并总结包饺子的步骤和技巧。

三、教育思考1.培养动手能力：通过揉面、剁馅、包饺子等活动，培养幼儿的手部肌肉力量和手眼协调能力。

2.培养团队合作能力：鼓励幼儿合作完成各个步骤，培养团队合作和协作精神。

幼儿园小班包饺子教案（精选4篇）

幼儿园小班包饺子教案（精选4篇）幼儿园小班包饺子篇1目标：1.能不受饺子摆放形式(整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等)的影响，正确感知5以内的饺子数量。

2.尝试不受干扰，准确地完成"按数量包饺子"的任务。

3.喜欢参与活动，体验数数的乐趣。

准备：1.幼儿有用彩泥包饺子的经验。

2.用彩泥包好的饺子1盘。

3.每张桌子上放3个自制的娃娃，每个娃娃的身边分别摆放着3、4、5的点卡。

4.实物投影仪，电视机。

5.操作材料：不同摆放形式的饺子实物图片(如图)每人4张，小盘和彩泥球各若干(数量要充足，够每人包4盘饺子)。

过程：一、进入游戏情境，回忆前期经验1.引发幼儿兴趣。

师：娃娃家的娃娃们想吃饺子了。

今天，我们就来给娃娃包饺子。

师(出示一盘"饺子")：瞧!这是什么?你会包饺子吗?2.师幼共同玩手指游戏"包饺子"(附后)。

二、排除饺子摆放形式的影响，正确感知5以内的饺子数量1.帮助幼儿熟悉操作材料，初步了解操作要求。

师：这里都有什么?(卡片、盘子和彩泥。

)要让我们做什么?(包饺子。

)包几个?你是怎么知道的?师(小结)：对，这些材料是包饺子用的，卡片上有几个饺子，我们就要包几个饺子。

2.引导幼儿观察卡片上饺子的摆放形式，学习正确点数5以内的饺子数量。

师：桌子上有一些卡片，每一张卡片上的饺子都不一样，快去数一数。

(幼儿练习点数，教师观察指导，针对幼儿的点数情况，选取"遮挡"和"干扰"摆放形式的饺子卡片各一张。

)3.引导幼儿对"遮挡"和"干扰"摆放形式卡片上的饺子进行点数。

师(出示"干扰"卡片)：这张卡片上有几个饺子?还有什么?它是饺子吗?能不能数?师(出示"遮挡"卡片)：这张卡片上有几个饺子?这个饺子只露出了半个要算进去吗?我们在数饺子的时候可不能把它漏掉了。

幼儿园小班包饺子教案

幼儿园小班包饺子教案小班包饺子教案活动目标：通过包饺子的活动，让幼儿了解饺子的来源和制作方法，培养幼儿的动手能力和团队合作精神。

活动准备：1. 准备饺子皮、饺子馅、面粉、水、碗、案板、擀面杖等材料。

2. 找到一张大桌子或者搭建一张临时桌子。

3. 将饺子皮和饺子馅盛放在容器中，便于分发。

教学内容：1. 饺子的历史来源：介绍饺子的起源和传统意义。

2. 饺子制作流程：介绍具体的制作流程，并指导幼儿使用工具包饺子。

3. 团队合作：鼓励幼儿在制作过程中相互协作，分工合作，建立团队精神。

活动步骤：1. 介绍饺子的历史来源，让幼儿了解饺子的传统意义和食用方式。

2. 引导幼儿依次参观制作饺子的材料和工具，让幼儿了解制作所需的材料和工具。

3. 让幼儿洗干净双手，并将工具摆放整齐。

4. 按照正确的制作流程，向幼儿展示如何制作饺子，并引导幼儿跟随示范进行制作。

5. 在饺子制作过程中，鼓励幼儿相互协作，建立团队精神。

例如：一人擀面皮，一人包馅，一人烧水等。

6. 老师监督和引导幼儿遵守卫生规范，确保食品安全。

7. 当所有的饺子制作完成后，让幼儿品尝自己亲手制作的美食。

注意事项：1. 包饺子的过程中，要保持桌面干净整洁，严格执行食品卫生规范。

2. 幼儿的安全意识教育，例如要点非常烫等提示。

3. 应留意幼儿个体差异，家长支持与承认。

教学评价：1.以班级为单位，评选出制作饺子最好的小组，并给予表扬和奖励。

2.对个体幼儿的表现进行评价和记录，及时反馈。

教学延伸：1. 学习各种中式传统食品的制作和食用方式。

2. 教育幼儿珍惜食物，让孩子们了解精神文化遗产的概念。

例如：逐渐形成爱惜粮食的习惯，减少浪费。

总结：在这堂课上，通过幼儿包饺子的实际操作，增强了幼儿的动手能力和团队合作意识，并对幼儿文化素质的提高起到了积极的作用。

通过饺子制作的活动，幼儿不仅加强了对饺子的认识，更加加强了对食品安全和卫生的规范和管理。

幼儿园小班教案《包饺子》含反思

幼儿园小班教案《包饺子》含反思《小班教案《包饺子》含反思》这是优秀的小班音乐教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！活动目标：1、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。

2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。

3、培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。

4、熟悉歌曲旋律，学唱新歌。

5、在对唱的过程中注意倾听同伴的声音，及时接唱。

活动重点及难点：因为这个班的孩子在合作方面能力比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。

活动准备：1、在区角活动中开设生活区----包饺子。

2、磁带、饺子、漏勺。

活动过程：（一）、活动导入：今天何老师带来了一袋好吃的想和小朋友分享，你们愿意和我分享吗？（愿意）那我太高兴了，赶快把我的好吃的拿出来！你们认识吗？你们喜欢吃吗？一般我们家里什么时候吃饺子？（过年、来客人、冬至）（二）、幼儿讨论擀饺子皮的动作1、你们包过饺子吗？请小朋友说说你是怎么包的？（先干什么后干什么?）请这位小朋友模仿擀饺子皮。

2、小朋友一起擀饺子皮（弹奏）3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小朋友你想在什么地方擀呢？（肚子、腿、脸等）好，我们一起听音乐擀饺子皮。

（磁带）4、叫两位小朋友示范自己的动作。

（三）幼儿讨论包饺子的动作1、饺子皮擀好了，接下来要干什么？（包饺子）谁来做一下？2、小朋友一起模仿（弹奏）3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子（磁带）（四）煮饺子的动作1、饺子包好了，现在可以吃了吗？（不行）还要干什么？（煮）谁来说说是怎么煮饺子的？饺子在锅里是什么样的？2、你们是我的小饺子，我现在要煮饺子了，（叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子）（弹）3、现在我要把饺子都下锅了，在我关火的时候每个饺子要想一个“饺子煮熟”后的造型做出来。

（看看哪个小饺子动作酷老师就给他拍照）现在我们就来听着快乐的音乐包饺子。

（完整的一遍）（五）幼儿合作一个人包很慢，如果两个小朋友合作可能会更有趣，你们同意吗？（同意）那请小朋友找一位伙伴，找到后面对面站好，两人商量一个人做面团，一个人擀面皮1、游戏开始，幼儿合作。

包饺子教案小班

包饺子教案小班目标：通过游戏的方式，让小班幼儿学会包饺子的基本步骤，并培养他们的动手能力和合作意识。

教学准备：1. 面团、包饺子的馅料（可以准备多种口味的馅料，如肉馅、蔬菜馅等）2. 切菜刀和案板（供教师示范使用）3. 小饺子模具（可选，如果没有可以手工包饺子）4. 饺子蒸锅或水锅5. 餐具、食材等教学步骤：引入活动：1. 教师可以先和孩子们聊一聊大家平时都喜欢吃什么口味的饺子，如肉馅饺子、虾仁馅饺子等，激发孩子们的兴趣。

2. 可以简单介绍一下包饺子的相关知识，如饺子是中国传统美食之一，很多人过年时都会包饺子等。

活动一：认识食材1. 教师拿出一些食材，如面团、肉馅、蔬菜等，给孩子们看，并简单介绍一下。

2. 让孩子们轮流触摸食材，感受不同食材的质地和形状，培养他们的触觉能力。

活动二：学习包饺子的基本步骤1. 教师拿出面团，示范把面团揉圆，再用擀面杖擀成薄皮。

可以让孩子们一起模仿。

2. 接着，教师示范包饺子的方法：将馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，用手指轻轻按住饺子边缘，以褶子的方式将两边皮子贴合在一起。

可以在教学过程中不断提醒幼儿用力贴合，让饺子不容易散开。

3. 让孩子们轮流试着包饺子，可以提供小饺子模具，方便孩子们使用。

如果没有模具，可以手工包饺子，教师可以辅助幼儿完成。

活动三：蒸煮饺子1. 教师把包好的饺子放入蒸锅或水锅中，示范操作。

2. 然后，让孩子们一起观察火候，等待饺子蒸熟。

3. 注意让孩子们远离蒸锅或水锅，以免发生烫伤等意外。

活动四：品尝饺子1. 饺子蒸熟后，教师将其端到孩子们面前，让他们一起品尝。

2. 在品尝的过程中，教师可以与幼儿交流，询问他们对饺子的口感和馅料的味道的评价。

3. 可以提供餐具给孩子们，引导他们使用餐具吃饺子。

结束活动：1. 教师可以与孩子们一起回顾整个包饺子的过程，询问他们有什么收获和感受。

2. 可以鼓励孩子们分享自己亲手包饺子的经历，以及对包饺子的喜爱程度。

小班科学教案包饺子

小班科学教案包饺子小班科学教案：包饺子第一节：引入天气转凉，到了包饺子的好时候啦！小朋友们知道饺子是用什么材料做的吗？今天，我们就来学习一下，如何在家里包饺子，并了解一些饺子的有趣知识。

第二节：前期准备1. 材料准备：- 饺子皮：面粉、水、盐；- 馅料：肉馅、蔬菜（可根据个人口味选择）；- 调味料：生姜、蒜末、酱油等。

2. 工具准备：- 面盆、擀面杖、切菜板、刀、勺子、碗等。

第三节：认识饺子饺子是中华民族传统的美食之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺。

它的外形像一个金元宝，寓意着吉祥、团圆和财富。

现在，饺子已经成为传统节日和特殊场合的必备食品。

第四节：制作步骤1. 混合面粉、水和适量的盐，搅拌均匀，揉成面团；2. 将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄皮；3. 准备馅料：将肉馅和蔬菜一起切成细末，加入调味料搅拌均匀；4. 在饺子皮上放入适量的馅料；5. 将饺子皮对折，用手指沿边缘捏紧；6. 重复以上步骤，直到所有的馅料和饺子皮用完。

第五节：烹饪方法1. 水煮饺子：将锅里的水煮开，将饺子放入水中，煮至饺子浮起并水再次煮沸，即可捞起食用。

2. 锅贴饺子：将锅里加入适量的油，待油热后，将饺子放入锅中煎煮，直至底部变成金黄色即可。

3. 气炸饺子：将饺子放入气炸锅中，选择适当的温度和时间炸至金黄色即可。

第六节：趣味知识1. 饺子的起源：相传，饺子起源于中国的5000年前，最早是一种用野味馅料包在鹿皮里煮的食物。

2. 饺子的文化：中国人将饺子作为一种吉祥的象征，常在春节等传统节日或重要场合食用，寓意着团圆、吉祥和财富的到来。

3. 饺子的种类：在中国，饺子有各种各样的口味和包法，如北京饺子、四川饺子、水饺、蒸饺等。

每个地区都有自己独特的饺子文化和特色口味。

第七节：自由发挥小朋友们，除了我们今天所学的普通饺子，还有很多其他口味的饺子可以尝试哦！你们可以尝试制作水果饺子、巧克力饺子、红豆沙饺子等。

这些不同口味的饺子都非常好吃，大家可以根据自己的喜好进行创作。

幼儿园小班教案《包饺子》含反思

教学资料参考范本幼儿园小班教案《包饺子》含反思撰写人：__________________部门：__________________时间：__________________小班教案《包饺子》含反思适用于小班的音乐主题教学活动当中，让幼儿在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演，尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演，培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣，快来看看幼儿园小班《包饺子》含反思教案吧。

活动目标：1、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。

2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。

3、培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。

4、熟悉歌曲旋律，学唱新歌。

5、在对唱的过程中注意倾听同伴的声音，及时接唱。

活动重点及难点：因为这个班的孩子在合作方面能力比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。

活动准备：1、在区角活动中开设生活区----包饺子。

2、磁带、饺子、漏勺。

（磁带）4、叫两位小朋友示范自己的动作。

幼儿园小班科学活动教案：包饺子

幼儿园小班科学活动教案：包饺子一、活动目标1.让幼儿感受包饺子的乐趣，培养幼儿的动手能力和口感能力。

2.在活动中，幼儿能够学习食品的营养成分及其重要性。

3.培养幼儿的团队协作意识，增强幼儿的社会交往能力。

二、活动材料1.饺子皮、饺子馅、热水、清水、餐巾纸、餐具等。

三、活动步骤1. 导入环节教师向幼儿简单介绍食品的营养成分、饺子的制作过程以及饺子的历史渊源等知识。

2. 实操环节第一步：准备工作1.确定饺子的种类和口味。

2.确定饺子的烹饪方式，如煮、煎、炸等。

3.准备饺子皮和馅料。

第二步：制作饺子1.教师向幼儿展示包饺子的步骤和方法，并请幼儿纷纷上前参与制作。

2.挑选一个小组的幼儿，由教师辅助切碎菜或混合饺子馅。

3.授意幼儿将饺子馅粘到饺子皮上，并拍扁使其成为形状良好的饺子。

4.教师安排幼儿组织好每组的饺子，准备在下一个活动环节一同食用。

第三步：清洗环节1.确认幼儿清洗完毕，并使用餐巾纸抹干菜和水分。

3. 制作环节1.分组品尝饺子。

2.教师引导幼儿讨论食品营养和口感的重要性，搭配饺子等其他食材。

3.教师总结今天的活动，并鼓励幼儿学习健康的生活方式和保持乐观的心态，唤起爱心并对环境保护的意识。

四、注意事项1.确保幼儿的安全，协助幼儿在操作中防止烫伤或切伤。

2.打造舒适愉悦的学习氛围，让幼儿在轻松愉快的环境下学习。

3.避免浪费，珍惜食物，保护环境。

五、小结通过本次幼儿园小班科学活动教案-包饺子，我们可以让幼儿感受到制作食物的乐趣，并了解饺子这种食品的制作过程。

在活动中，幼儿能够学习食品的营养成分及其重要性，培养协作精神和社交技能，以及营造良好的学习氛围。

希望这篇教案能够帮助到广大教师和家长，让我们一起为幼儿健康成长而努力！。