平凉苹果产业现状与发展思路

合集下载

平凉市苹果产业发展成效与思考

平凉市苹果产业发展成效与思考作者：***来源：《果农之友》2024年第06期近年来，为了积极适应形势发展变化，平凉市立足资源禀赋和产业基础，主动融入国家、甘肃省产业发展大局，坚持把推动“静宁苹果”产业链高质量发展作为强农富民和实施产业振兴的有力举措，深入实施农业优势特色产业三年倍增行动计划，建立推行九大重点产业链链长制，突出“三品一标”，大力实施老果园更新改造，加快推进果园提质增效，全力发展关联配套产业，不断延伸产业链条，苹果产业已成为平凉市种植规模最大、覆盖面最大、对农民增收贡献最大的特色产业（图1）。

1 苹果产业取得的主要成效平凉市委、市政府以建设全国优质果品生产基地、出口创汇基地和全国苹果生产强市为目标，全力打造“苹果”高端引领、行业标准形象，走出了一条绿色化、特色化、品牌化的现代苹果产业发展路子。

建成2个百万亩优质果品生产片带，发展果园万亩乡（镇）85个、千亩村1063 个，形成了优生区全覆盖、适宜区适度发展、乔矮互补（图2）、早中晚品种搭配的发展格局。

制定苹果标准化生产技术规程及质量标准，选育静宁1号、成纪1号2个具有自主产权的新品种，建成标准化生产基地142万亩，创建国家级标准化示范园7个、省级示范园53个，认证绿色食品原料（苹果）标准化生产基地110万亩、出口创汇基地27.65万亩、良好农业规范（GAP）标准化生产基地3.22万亩，优果率达到75%。

培育国家和省级龙头企业28家，果品贮藏、加工、运销等关联企业227家，仓储能力107万吨。

扶持建办分拣、清洗、包装等生产线23条，开发果汁、果醋等系列深加工产品，年加工16.5万吨。

积极推广“龙头企业+合作社+基地+果农”等经营模式，发展30亩以上种植大户2547户，成立果业专业合作组织1003个。

“静宁苹果”先后获得国家地理标志产品保护、中国驰名商标等8张国家级名片，列入首批中国100个地理标志受欧盟保护名单，品牌评估价值158.95亿元。

对平凉苹果产业提质增效的思考

问题，特别使其拥有独立的办学法人资格，这是基层电大工作站办学与发展的瓶颈，是重中之重，当务之急。如果这一问题能够解决好，则其人员编制、工作机制，经费投入等问题，就会迎刃而解，上级的教学评估与督导才能真正见实效，其办学之路就会越走越宽广。４、多渠道、多层次、分步骤的解决基层电大工作站的办学条件、教学工作及教学管理等问题。办学条件问题的解决，需要当地政府、教育主管部门、上级电大及社会力量等多管齐下，齐心协力。教学工作及教学管理等，更需要上级电大对其四支队伍进行富有成效的培训提高，如可以采用挂职交流、分批培训、参观考察等办法，稳步提升其教学、管理能力与水
对平凉苹果产业提质增效的思考
万明义
（甘肃平凉市委党校
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
甘肃
平凉
７４４０００）
【摘要】苹果产业是平凉的四大支柱产业之一， “ 平凉金果”成为全国第一个苹果类证明商标。经过近年的发展，苹果产业在规模、质量、效
益等方面得到了较大提升，已成为平凉市农村经济发展、农民增收的重要支撑，但与国际国内苹果产业发展相比存在产业化水平低、整体效益不高、管理相对粗放、产品附加值低等问题。本文就如何使苹果产业进一步提质增效进行探讨。
【关键词】苹果产业；提质增效
平凉是国家农业部划定的苹果最佳适生区，苹果产业作为平凉的四大支柱产业之一，以建设全国优质果品生产基地为目标，大力实旌适宜区全覆盖战略，初步形成了基地规模化、生产标准化、产品品牌化、营销市场化、服务社会化的发展格局。“ 平凉金果” 成为全国第一个苹果类证明商标，取得了国家原产地地理标志产品保护认证和甘肃省著名商标、绿色食品原料标准化生产基地、中国良好农业规范（Ｏａｙ）示范基地认证等５张名片。经过近年的发展，苹果产业在规模、质量、效益等方面得到了较大提升，已成为全市农村经济发展、农民增收的重要支撑，但与国际国内苹果产业发展相比存在产业化水平低、整体效益不高、管理相对粗放、产品附加值低等问题。如何使“ 平凉金果” 进一步提质增效，发挥特色优势产业的作用，本文作一探讨。１．大力推行标准化生产，实施优果工程。平凉苹果之所以能在果品市场上占有一席之地并得到市场和消费者认可，关键是平凉苹果的优良品质。近年来，随着树龄的增大、有机肥投入的严重不足、提质增效技术落实不到位等因素的影响，已经对苹果现有品质提出严峻考验，除了需要保持现有的生产状况外还需要大力推行标准化生产，确保平凉苹果的优良品质。（１）增施有机肥，促进果实内在品质全面提高。果园增施有机肥，是提高果实内在品质的根本途径。在果区积极推广果园种草一饲草养畜一畜粪入沼一沼渣、沼液还园的循环经济模式ｉ地面秸秆覆盖沃土栽培模式、增施工厂有机肥、生物菌肥等有机栽培技术，同时通过测土，真正做到化学肥的配方施肥、均衡旅肥，以增加土壤有机质含量。果品质量上进一步提升，努力建成现代绿色果产业基地。３．变革现有栽培体制，由传统果业转变为现代化果业。随着生产资料和劳动力价格的不断上升，我国以劳力密集型、工艺型为特色的果树生产

平凉苹果产业现状与发展思路

平凉苹果产业现状与发展思路摘要：平凉是我国苹果的优势产区，在全国具有明显的竞争优势和发展潜力，苹果产业是全市农村经济发展、农民增收的重要支撑。

平凉苹果产业下一步要制定目标科学、措施可行的发展规划，牢固树立有规模、有质量，围绕实现适宜区全覆盖的战略目标，迅速掀起新一轮果产业建设高潮。

关键词：平凉；苹果产业；现状；发展思路平凉是我国苹果的优势产区，在全国具有明显的竞争优势和发展潜力。

近年来，全市以苹果为主的果品产业历经探索起步，规模扩张、产业化经营、品牌培育四个发展阶段，现已初步形成了基地规模化、生产标准化、产品品牌化、营销市场化、服务社会化的果产业发展格局。

初步统计，2009 年全市苹果面积已达118万亩，苹果总产量59.10万t，直接产值13亿元，占农业增加值的31.40%，较上年增长11.50%。

全市农民人均苹果纯收入达到479元，占农民人均纯收入的17.10%，加上果园劳务、涉果企业用工、果品购销运输以及果品农资经营等方面增加的收入，苹果产业为农民带来的收入人均超过600元。

依据平凉果产业中长期发展规划，计划到2015年，全市苹果面积发展到200万亩，实现苹果适宜区基本全覆盖，各类认证基地达到100万亩，苹果总产量达到150万t，优果率达到75%，苹果产业收入占到农民人均纯收入的40%以上。

平凉苹果已成为全市农村经济发展、农民增收的重要支撑，成为全市最具活力和市场竞争力的特色优势产业之一。

1平凉苹果产业发展特征1.1基地建设初具规模, 规模总量较小到2009年底，全市以优质红富士为主的苹果118万亩。

初步形成了西部葫芦河流域、东部泾河流域、南部阴湿山区3个果业集中区。

同时，全市苹果面积以每年20万亩的速度递增。

但从全局看，全市现有耕地面积35.90万hm2,苹果面积仅占耕地面积的21.80%，苹果产业发展空间较大。

1.2标准化建设提速，普及率有待于进一步提高制定了11项《“平凉金果”—苹果》等产品质量标准和生产技术规程，全面推广了树形改良、测土配方施肥、果实套袋、病虫害综合防治、果园覆盖等实用新技术，引进果树名优品种46个，年果实套袋达到20亿只，年培训果农达到10万多人（次）。

甘肃苹果调研报告

甘肃苹果调研报告根据对甘肃苹果市场进行的调研，我们得出以下结论：一、市场概况：甘肃作为苹果的重要生产省份，拥有广阔的种植基地和丰富的果园资源。

甘肃苹果主要集中在天水、平凉、定西、庆阳等地，种植规模较大，品种较为丰富，主要包括富士苹果、红富士苹果、青苹果等。

二、供需情况：甘肃苹果种植面积较大，产量较高，但由于苹果品质和包装等方面的问题，部分苹果难以销售出去。

市场上存在一定的供过于求的情况，导致苹果价格下滑，农民收入受到一定影响。

三、消费市场：甘肃苹果主要销往西部地区和东北地区。

由于西部地区经济发展较慢，人均收入相对较低，因此对苹果的需求主要集中在东北地区。

东北地区人们对苹果的需求比较强烈，但苹果价格也相对较高，导致一些消费者转向其他水果种类。

四、销售渠道：甘肃苹果的销售渠道主要包括农贸市场、超市和电商平台。

农贸市场是消费者购买苹果的主要渠道，但消费者对于苹果的品质和价格有较高的要求。

超市和电商平台的销售额逐年增加，同时也提供了更加便利和多样化的购买渠道。

五、产品品质：甘肃苹果的品质相对较好，但部分农民在种植过程中对农药使用不规范，导致果皮有残留物。

此外，包装方面也存在问题，一些苹果包装不严密，易于损坏，降低了消费者对苹果的购买欲望。

六、销售策略：为了提升甘肃苹果的竞争力，可以从以下几方面入手：1. 提高品质管理水平：加强对农药使用的监管，确保苹果品质符合国家标准。

同时，加大对苹果包装的力度，提高包装质量，减少果实损坏率。

2. 开发新销售渠道：与电商平台合作，将甘肃苹果推向更广大的消费者群体。

同时，可以在一些重点城市设立直营店或代理商，扩大销售网络。

3. 做好品牌宣传：加强品牌建设，提升甘肃苹果的知名度和美誉度。

通过媒体宣传、参加果蔬展览和举办产品推广活动等方式，提高消费者对甘肃苹果的认知度。

综上所述，甘肃苹果市场存在一定的供需问题和品质管理不足等方面的挑战。

通过提高品质管理水平、开发新销售渠道和做好品牌宣传等措施，可以提升甘肃苹果的市场竞争力，促进市场健康发展。

甘肃省平凉市静宁县苹果产业发展趋势探析

甘肃省平凉市静宁县苹果产业发展趋势探析甘肃省平凉市静宁县苹果产业发展趋势探析即将过去的2014年对大西北的甘肃静宁县来说是一个丰收的年份。

尽管遭遇了低温、霜冻、雪灾、冰雹等自然灾害，但约60万吨的苹果产量、24亿元的产值，对一个西部国家级贫困县来说收获是巨大的。

国家级出口食品农产品质量安全示范区、中国驰名商标、国家绿色食品发展中心绿色食品认证、国家地理标志产品保护认证……因苹果产业的飞速发展，在收获了一张又一张的“国家级名片”之后，2014年，静宁县又建成“百万亩优质苹果生产大县”，苹果种植面积达到101.2万亩，跻居全国县（区）苹果种植面积之首。

种苹果能致富——产业富民深入人心10月中旬，静宁县治平乡雷沟村村主任雷拖胜家的苹果早已出售完毕：8亩多果园，收入了32万多元。

这位50岁刚过的果农是静宁县第一批评选出的务果能手之一。

1980年，21岁的雷拖胜在“家里太穷娶不起媳妇”的思想重压下“斗胆”承包了农业社的6亩耕地种上了苹果，成为雷沟村种苹果的第一人。

“现在是挣钱了，但刚开始种果树却艰难得不得了！”谈起这些年来自己靠务果发家致富的感受时，雷拖胜说，记忆最深的还是当初自己将家里的田地种上果树后和父亲产生的思想矛盾，“我刚种上，第二天，树苗都被父亲拔出扔到了路旁！”“种树能顶饭吃吗？”雷拖胜的父亲对种植苹果曾表示怀疑。

时光飞逝，经过30多年的发展，像雷拖胜父亲一样对种果树发家致富的众多顾虑和怀疑早已被市场经济活生生的现实所打消。

在当下的静宁，你如果问农民干什么最挣钱最稳当，那么得到回答最多的是“种苹果啊”，农民对“种苹果能致富”已深信不疑，产业富民的理念家喻户晓。

10月19日，位于静宁县中部的甘沟乡圪垯村王东有家的5亩挂果园被来自四川的客商收购了。

“卖了4.6万！比一个公务员一年的工资还要多！”面对采访，一直靠外出打工补贴家用的王东有掩饰不住内心的喜悦。

圪垯村村支书张自谦介绍，目前，全村果园种植面积已达2100多亩，超过了总耕地面积三分之一。

甘肃：平凉市全力推动“静宁苹果”产业链高质量发展

2023年第40卷第08期江西：井冈山市以果兴业蹚出农民致富新路近年来，江西省井冈山市以“创新引领”“产业兴旺”作为实现乡村振兴的根本路径，持续推进“一村一品、一乡一特、一县一业”工程。

其中，黄桃和李成为该市多地发展“一村一品”品牌化、规模化发展的闪亮名片。

早在2012年，井冈山市就引入黄桃种植，2014年起开始大范围推广；李还要更早，20世纪90年代初就开始引进小规模种植。

数年来，在政府的一系列引领谋划、政策帮扶下，井冈山黄桃、李产业从最初的“星星之火”，到如今的生态化、规模化、产业化、品牌化的“燎原之势”，已成为助力井冈山市乡村振兴的特色富民农业支柱产业。

目前，井冈山市黄桃种植面积约730hm 2，集中在茅坪、拿山、碧溪、龙市、葛田等地，2022年产量达300万kg ，2023年预计突破450万kg ；李种植面积超533hm 2，集中在睦村、葛田等地，2022年产量75万kg ，2023年产量有望翻倍。

2023年3月，井冈山市印发《2023年度现代农业产业发展奖补实施办法》，其中，针对黄桃、李产业新建基地奖补，标准从过去的每公顷9000～15000元提升至18000～30000元。

该办法还提出，要积极实施品牌强农战略，加强对地理标志农产品和农产品注册商标的保护力度，围绕井冈山红色文化的传承，着力培育好“井冈黄桃”“井冈李”“井冈猕猴桃”等为代表的国家地理标志和江西省名牌等农产品品牌，促进井冈山地理标志等商标产权保护农产品的健康、有序、快速发展；在品牌创建、品牌文化宣传、冷链物流和农产品电商等环节，以问题为导向，提出解决措施和方案，给予政策支持，对农业企业参加博览会、展销会等知名品牌会展活动进行奖补。

（赵玉山）甘肃：平凉市全力推动“静宁苹果”产业链高质量发展“静宁苹果”是甘肃省平凉市著名品牌产品。

近年来，平凉市坚持把推动“静宁苹果”产业链高质量发展作为强农富民和实施产业振兴的根本之举，让小苹果映红乡村振兴路，挑起“静宁苹果”产业链高质量发展“金扁担”。

对平凉苹果产业提质增效的思考

加强合作交流，拓展市场发展空间
加强产销对接
鼓励企业与果农建立紧密的产销对接关系，通过订单农业等方式，确保果农生产出的苹果有稳定的销售渠道。
加强国际合作
积极参与国际苹果产业交流与合作，引进国外先进的生产技术和设备，拓宽视野，提升平凉苹果产业的国际竞争力。
拓展国内市场
加大对国内市场的开发力度，组织企业参加各类农产品展销会、推介会等活动，提升平凉苹果的知名度和美誉度。
加强企业培育，推动产业转型升级
培育龙头企业
通过政策扶持和资金引导，培育一批具有较强竞争力的苹果生产龙头企业，带动整个产业转型升级。
加强技术创新
加大对苹果产业的科技投入，引进国内外先进的生产技术和设备，提高果品生产效率和品质。
拓展产业链条
鼓励企业延伸产业链条，开发苹果深加工产品，如苹果酒、苹果醋、效果评估机制，及时了解果农对培训内容的反馈和建议，不断改进培训内容和形式。
强化品牌意识，提升品牌价值
品牌建设
01
加强品牌建设，打造具有地域特色的苹果品牌，提高品牌的知
名度和美誉度。
质量保证
02
建立完善的质量管理体系，确保苹果生产过程中的品质控制和
食品安全，提高消费者对产品的信任和认可。
对平凉苹果产业提质增效的思考
2023-11-05
目录
• 引言 • 平凉苹果产业的质量问题 • 提质增效的措施 • 产业发展的趋势和挑战 • 对平凉苹果产业的建议 • 结论
01
引言
平凉苹果产业现状
平凉市位于甘肃省东部，具有悠久的苹果种植历史和得天独厚的自然条件，是甘肃省苹果产业的重要基地。
产业融合与协同发展
农业与旅游业融合

对平凉苹果产业提质增效的思考

对平凉苹果产业提质增效的思考近年来，平凉市苹果产业得到了蓬勃发展，苹果的品质和产量不断提高，成为了平凉市的重要农业产业之一。

然而，随之而来的问题也接踵而至。

比如，苗木品质不佳、农资使用不当、销售渠道不畅等。

因此，对于平凉市苹果产业的提质增效，我们需要有所思考。

一、优化苗木品质优质苗木是苹果产业的重要基础，更是提升苹果品质的关键步骤。

因此，平凉市应该加大对苹果基地的质量监管，对苗木的品种、生产地和育苗技术进行审核和认证。

同时，加强科研和技术支持力度，尽可能提高苗木的质量。

二、合理使用农资农资的使用对苹果产业的发展至关重要，然而无论是肥料还是农药的使用，过量使用都会导致毒害土地和水源的问题。

因此，平凉市应该重视农资的使用技术和正确的施肥方法，尽可能选择环保的肥料和农药，合理处理废弃农资，避免造成环境和健康的伤害。

三、建立营销网络现代化的营销渠道对于苹果市场的发展也非常重要。

平凉市可以通过品牌建设、营销培训和营销配合等手段，提高苹果的知名度和影响力，打开更多的销售渠道。

此外，利用互联网销售和电商平台也是提高苹果市场竞争力的有效途径。

四、引导农民科学经营大多数农民对苹果经营的实际经验往往不足，遇到一些新的问题时，往往无从下手。

因此，平凉市应该引导农民加强科学的苹果经营教育，帮助他们了解市场需求和潜在的营销机会，提高农民的应变能力和自主经营能力。

五、促进苹果产业的转型苹果产业的转型是提升苹果生产整体质量的重要环节。

因此，平凉市应该通过加强科技研发和技术创新，提高苹果的品质和增加产量，同时推广和培育苹果的副产品，提高产业的附加值和受益。

还可以发展苹果深加工产业，从而减少对外销售的依赖性，增强苹果产业的自主开发能力。

总结起来，平凉市的苹果产业离不开加强管理，提高苹果品质、提升农民的科学经营和转型升级等多方面的途径，才能享受到健康、有利可图的苹果市场。

因此，平凉市有必要探索一条可持续的发展道路，以促进苹果产业的稳步发展，提高农民收入，构建农业现代化的新局面。

“供给侧改革”视角下的平凉苹果产业发展路径探析

现代经济信息“供给侧改革”视角下的平凉苹果产业发展路径探析唐湘珍甘肃医学院摘要：作为陇东经济发展重要支柱的平凉苹果产业已初具规模，但在满足市场需求的中高端产品、苹果产品的丰富性等方面仍存在明显的结构性问题，不能满足市场多样化需求。

本文从“供给侧结构性改革”背景出发，立足于分析平凉苹果产业现状，对平凉苹果的结构性问题进行了分析，针对今后如何发展苹果产业的路径提出了几点建议。

关键词：供给侧改革；平凉苹果；产业；路径中图分类号：F326.13 文献识别码：A 文章编号：1001-828X(2018)016-0476-02自中央提出供给侧结构性改革以来，全市上下进行积极探索和实践，一些领域和行业开启了供给侧结构性改革的破冰之旅。

作为全市支柱产业之一的平凉果业已初具规模，但在生产和销售环节仍然存在供给侧结构性问题，严重制约了全市苹果产业的转型升级，抓住供给侧结构性改革的有利时机，加快转变生产经营模式，提高平凉苹果系列产品的核心竞争力，具有极其重要的现实意义。

一、平凉苹果产业发展的概况平凉市是农业部划定的西北黄土高原苹果优势产区之一，苹果种植生产主要集中分布在静宁、庄浪、泾川、灵台、崇信五县，目前已初步形成基地规模化、生产标准化、产品品牌化、营销市场化、服务社会化的发展格局。

平凉苹果产业经历了上世纪八十年代探索起步、九十年代初期建点示范和世纪交替时期规模发展。

近十年来，深入实施适宜区全覆盖战略，初步建成全国优质果品生产和出口创汇基地，探索形成了适合区域自然资源特点的“平凉金果”生产技术规程，实现了“大苹果”向“大产业、大品牌”的跨越，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。

目前，全市苹果总面积达到256万亩，果品年产量165万吨、产值74亿元，农民人均果品收入3854元。

培育国家和省级龙头企业13家，建成大型果品批发、电子交易和期货市场13处，在国内大中城市设立直销店100多家，扶持发展贮藏、加工、运销等关联企业200多家，年果品贮藏能力80万吨、加工能力30万吨，形成了产、加、销一体化的全产业链体系。

灵台县苹果产业发展思路

灵台县苹果产业发展思路灵台县是甘肃省平凉市下辖的一个县，拥有得天独厚的苹果种植条件，而且苹果产业已经成为灵台县的支柱产业之一、为了进一步发展苹果产业，增加农民收入，提高灵台县的经济实力，可以从以下几个方面进行思考和发展。

首先，加大科技创新力度。

通过引进和培育高效、抗病虫害的苹果品种，并结合研发新的种植技术和管理方法，能够提高苹果的品质和产量，降低种植成本，提高农民的收益。

同时，利用物联网技术等现代信息化手段，对苹果种植过程进行智能化监测和管理，提高生产过程的可控性和精细化管理水平。

其次，加强品牌建设和营销推广。

灵台县苹果在市场上还没有形成强有力的品牌影响力，因此需要积极推动品牌建设，建立起自己的品牌标识和形象，加强对苹果产品的质量控制，并通过包装设计、宣传推广等手段提高市场竞争力。

同时，多渠道拓展市场，开拓国内外市场，通过电商平台、农产品交易市场等途径，促进苹果销售和消费。

第三，加强合作推进产业链发展。

灵台县应积极推动苹果产业链的延伸和完善，引导农民参与苹果种植、果品包装、运输、分销等环节，形成产、供、销一体化的产业链。

同时鼓励农民专业合作组织的建立，推动农民合作社、农民专业合作社等形式的组织建设，提升农民的组织化水平和集体经济效益。

第四，加强农民培训和技术服务。

灵台县应加强对农民的技术培训，提高农民的种植技术水平和管理能力，提供及时、专业的技术服务支持，解决种植过程中的难题和问题。

同时，建立健全苹果产业技术推广体系，整合相关资源，开展示范基地建设和现场技术指导，提升苹果产业的整体发展水平。

最后，注重生态环境保护和绿色有机种植。

灵台县位于黄河两岸，生态环境优美，应积极保护好这一宝贵的生态资源，加强水土保持、病虫害防治、农药使用管理等方面的工作，推进绿色、有机的苹果种植，加强对农药和化肥的合理使用和减量化管理，提高农产品的品质和安全性。

总之，灵台县苹果产业发展的思路是加大科技创新力度，加强品牌建设和营销推广，加强合作推进产业链发展，加强农民培训和技术服务，注重生态环境保护和绿色有机种植。

平凉金果

乔化苹果树形的动态整形过程
2、搭建阳光树冠
苹果产区过去采用的是疏散分层形，即“三二一”树形；目前苹果产区改为成纺锤树形主干疏层形，目的是促使树体早成形，后结果。而纺锤树形实现了边长树，边结果，边造形，即“长树、结果、造形”三不误。
（1）纺锤树形的三大优点
① . 相对而言，纺锤形果园栽植密度较大，早期对土地和光照的利用率高，能够实现叶叶见光，果果向阳，能够实现阳光树冠，提高果品质量。②. 纺锤形能够实现膛内结果、立体结果、下垂枝结果，而下垂果的果型周正，解决了疏散分层型存在的结果部位外移的现象。③. 纺锤形能够实现栽植密度方面的“宁可株间密，不可密了行”的要求，便于机械化作业，省工节资。
Байду номын сангаас
二、在增效方面的主要做法
1、简化修剪，节资省工
“苹果丰产，重在夏管，夏管不好，只好冬剪”因此要强化夏管，淡化冬剪。通过生长期的“刻芽抹芽适时运，捋枝环割手多动，少动剪子多动手，直立新梢要摘扭”的夏季管理方式，达到果树促使花芽形成，早果丰产的目标。通过芽管理，以拉代剪简化修剪，实现节资省工的目标。
3、承包经营，产销一体
大户承包经营和以小家庭为主的小农场经营将成为未来苹果生产经营的主流模式。苹果果品产前、产中、产后，产销一体化的产业链条即将形成。形成了苹果产业的增效发展的氛围。
4、打造品牌，渗透市场
“平凉金果”品牌是平凉黄土高原产区的唯一品牌,平凉金果品牌，庄浪、静宁苹果已经渗透了全国各地的销售市场以及各大商城超市。受到了各地果品消费者的亲睐和好评。“平凉金果”不但占领了国内市场，而且也占领的部分国外市场。
平凉金果（苹果）提质增效标准化试验示范推广
庄浪县林业局孔向斌

平凉市苹果产业发展现状、存在问题及对策

纯收入的比重还不到栖霞的一半。丰产园占果园总面积的比例小．产品总量上
商品优势、场优势和经济优势。业整市产
体效益提升缓慢。
２４服务能力薄弱．
园２１ｌ５千克的一半．时也低于全国苹同果优势产区的年均６７平方米产量标６准其次是高新技术普及率低．乏人工缺
不去，品果、准果、质高档果率较商标优
低。
２２．管理相对粗放
技术人员少。务水平、务能力和服服发展需要不协调。术培训不够经常。技抓点、范、领作用发挥不到位。部分示引大果园管理还停留在一般化要求．常规化管理的水平上．品种引进、验、技新试新
年代末９ｏ年代初．计面积已近２６累．７万公顷．由于当年栽植密度较大，在多数现果树已完全郁闭．大部分果园由于没有对高密度果园采取疏枝、伐等措施。间加之不合理修剪。成树冠通风透光不良．造
目前．市规范化管理的果园占４％，全２标
受精不充分。果率不高等问题。的果坐有
园用药不规范．伤了大量害虫天敌．杀病
虫害蔓延也是造成挂果园难以实现稳

特色农业产业高质量发展研究——对平凉地区特色农业产业发展的思考

习近平总书记强调“发展更多特色产业，靠创新实现更好发展”。

纵观“十三五”时期平凉地区特色农业产业取得的阶段性成果，起航“十四五”，接续乡村振兴发展规划，突出特色农业产业发展优势，拓宽农民致富渠道，助力特色农业产业成为地区经济发展新引擎是实现乡村振兴的必要路径。

1　平凉特色农业产业发展取得新成效近年来，平凉市依托脱贫攻坚政策红利，实现了特色农业产业规模化发展，打造出了“平凉红牛”“平凉金果”两大品牌产业。

为群众增收拓宽了渠道、创新了方法，已成为推动经济发展的重要动力。

1.1　产业发展提质创收平凉市致力于突出肉牛养殖、平凉金果两大产业品牌，依托科技支撑保质、提量、增效，不断扩大基地规模，夯实饲草料保障基础，探索种养新技术。

甘味“平凉红牛”产业集群被人民熟知乐道，可谓是榜上有名，连续多年年出口创汇超过3 000万美元。

肉牛养殖领域相继培育了一系列肉食品、牛骨髓油茶、餐饮等知名企业品牌[1]。

牛饲养量达74万头，成功举办了第十四届中国牛业发展大会暨首届平凉红牛节。

“平凉金果”领域积极促进苹果产业发展壮大，建立苹果示范基地，采取组织带头引领、农户广泛参与等形式为果农提供技术支持，引入GAP认证体系规范苹果产业发展模式[2]。

推动产业空间布局由“平面分散”到“集群发展”的强力转变，产业形态从“小特产”到“大产业”的腾飞，主体关系由“同质竞争”到“合作共赢”的历史变革。

组建苹果产业联盟，新植补植果园12.6万亩，果品产量达到210万吨。

1.2　品牌响亮竞争优良坚持把肉牛养殖、金果培育作为主导产业强力推动是平凉市农业产业发展规划要求，瞄定特色产业发展潜力、着力打造甘肃省肉牛强市。

经过长期培育，“平凉红牛”获得了全国第一个活牛类证明商标荣誉称号，开通了俄罗斯、沙特、伊朗、巴勒斯坦等国家牛肉直接或间接出口渠道 [3]。

探索出集红牛养殖、标准果园、有机肥制造于一体的农业产业发展体系。

构建“平凉金果”良种繁育体系，打通了“建、育、产、销、控、管”培育销售渠道，申请了自主产权专利，先后荣获“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用牌”“中国最具成长力商标”等多项殊荣。

光大“静宁苹果”品牌做强平凉果品产业

果农之友2024.3产业发展苹果产业是甘肃省静宁县持续40年久久为功培育的农村经济支柱产业，静宁县位于苹果黄金生产带，是农业农村部划定的苹果最佳优生区之一，独特的地理优势和精细的务作工艺叠加，所产的苹果酸甜适口，肉嫩质细，果品贮藏期长，各项理化指标优于国内其他产区（图1）。

静宁已先后获得9张国家级名片，苹果产品获得中华名果等十七项大奖。

目前全县苹果种植面积超过100万亩，年产苹果70亿吨，产值70亿元，农民人均果品收入8000元，苹果种植取得了良好的社会效益和经济效益。

静宁成为全国苹果销售价格风向标产区之一，静宁苹果得到业界和消费者广泛认同，“静宁苹果”品牌价值超过160亿元，排名国内同行业第二位，“吃遍天下苹果，还想静宁苹果”成为苹果消费者的共同心声，苹果业界有“世界苹果看中国，中国苹果看静宁”的说法，静宁成为全国最著名苹果产地之一，“静宁苹果”成为国内最好苹果的代名词（图2），已连续23年创造了产地地头销售价格最高纪录，著名的品牌，成熟的销售渠道使静宁苹果长期保持了畅销俏销势头和强劲的发展活力。

图2外地果农参观静宁苹果平凉是统辖静宁的地级市，下辖一市一区五县，自20世纪80年代平凉市进行农业种植结构调整开始，将经济价值高的苹果作为农村发展的重点，大力扶持发展，静宁、庄浪、泾川、崇信、灵台、崆峒等县区均将苹果产业重点培育，但在发展过程中，有的县发展得好，有的县发展得特别艰难，种了挖，挖了种，效果并不明显。

近年来平凉市认真总结苹果产业发展的经验教训，做出在全市打造“静宁苹果”百亿级产业链，光大“静宁苹果品牌，做强平凉果业”的决定，促进苹果产业高质量发展。

1打造平凉果业航母，行稳致远平凉市位于甘肃东部黄土高原丘陵沟壑区，是农业农村部划定的苹果种植最佳优生区，也是我国苹果生产重心西移的主要承载区之一。

自20世纪80年代将苹果产业确定为振兴农村经济的支柱产业以来，全市上下联动，建基地、扩规模、抓管理、提质量、促销售、增效益，取得了喜人的成绩，全市苹果种植面积达150万亩，果品年产量200万吨，果品收入110亿元，但产业发展不均衡，各县区各自为战，管理水平参差不齐，产业市场影响力弱，竞争力不强等问题突出，制约着苹果产业的可持续发展。

平凉市人民政府办公室关于印发平凉市“十四五”果产业发展规划（2021—2025）的通知

平凉市人民政府办公室关于印发平凉市“十四五”果产业发展规划（2021—2025）的通知文章属性•【制定机关】平凉市人民政府办公室•【公布日期】2021.12.30•【字号】平政办发〔2021〕98号•【施行日期】2021.12.30•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】发展规划正文平凉市人民政府办公室关于印发平凉市“十四五”果产业发展规划（2021—2025）的通知各县（市、区）人民政府，平凉工业园区（高新区）管委会，市直有关部门，中、省驻平有关单位：《平凉市“十四五”果产业发展规划（2021—2025）》已经市政府同意，现印发给你们，请认真抓好贯彻落实。

平凉市人民政府办公室2021年12月30日平凉市“十四五”果产业发展规划（2021—2025）目录前言第一章“十三五”发展成效 (6)一、“十三五”发展成效 (6)二、存在问题 (9)第二章“十四五”果产业高质量发展总体思路和目标 (12)一、总体思路 (12)二、发展原则 (13)三、发展目标 (15)四、功能分区和产业布局 (19)第三章建设任务 (24)一、构建绿色融合产业体系 (24)二、构建科技创新支撑体系 (27)三、构建质量安全管理体系 (27)四、构建品牌市场营销体系 (28)五、构建社会服务支持体系 (29)第四章重大工程和项目建设 (31)一、良种苗木培育工程 (31)二、标准化基地建设工程 (32)三、防灾减灾体系工程 (33)四、全产业链提升工程 (34)第五章保障措施 (35)一、组织保障 (35)二、资金保障 (36)三、机制保障 (37)前言为深入贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，落实《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议》、《乡村振兴战略规划（2018—2022年）》、2021年中央1号文件有关部署要求，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以《甘肃省现代丝路寒旱优势特色产业三年倍增行动计划》为抓手，以果产业全产业链提质增效为方向，结合平凉市果产业发展实际，按照高起点规划、高标准建设、高效能管理的战略构想，组织相关单位和专家编制《平凉市“十四五”果产业发展规划（2021—2025）》。

平凉苹果产业企农互动融合发展模式的思考

平凉苹果产业企农互动融合发展模式的思考平凉是农业部划定的全国苹果最佳适生区，“平凉金果”已成为全省乃至全国著名的地方特色优势农产品。

但是在苹果生产销售中存仍然存在一些问题及制约因素，并且出口国际高端市场还存在许多困难和问题。

本文将针对上列问题展开论述，并提出平凉市苹果产业企农互动融合发展模式的思考。

标签：苹果产业制约因素企农互动融合发展以苹果为主的果产业，作为平凉的“四大支柱”产业之一，已成为全市农村经济发展、农民增收的重要支撑，同时也成为全市最具活力和市场竞争力的特色优势产业之一。

一、平凉苹果产业发展现状1.优势产区基本形成，标准化建设全面提速。

在农业部确定的我省18个全国苹果优势区域重点县中我市就占到了5个。

全市已有果树万亩乡镇56个，千亩以上果树专业村459个，引进名优品种46个，年培训果农达到10万多人（次）。

全市已认证出口基地7.5万亩，全国绿色食品原料标准化生产基地60.4万亩，中国良好农业规范（CHINA GAP）示范基地5034亩，全球良好农业规范（GLOBAL GAP）示范基地3900亩。

2.产业开发逐步升级，品牌效应大幅显现。

从2009年开始，“平凉金果”打入欧美市场，实现了我市果品出口国际高端市场零的突破，2015年出口创汇1250万美元，占全市出口创汇总额的80%以上。

同时，以苹果为主的“平凉金果”获准注册为证明商标，取得了地理标志产品保护、绿色食品和绿色食品原料标准化生产基地国家认证，被认定为甘肃省著名商标，成为北京奥运会特供产品。

品牌价值被评估为31.95亿元。

3.服务体系日趋完善，综合效益稳步提升。

市、县、乡三级科技服务网络成功建立，全市从事果品营销的各类企业达200多家。

截止2015年，全市苹果面积发展到160万亩，年果品总产量达到90万吨，产值20亿元，占地方生产总值的70%。

果品出口创汇1250万美元，占全市出口创汇总额的80%以上。

全市果树经济林面积占到了耕地面积的29.2%，在促进农村经济结构调整上发挥了重要作用。

平凉市落后果产业区的发展对策

平凉市落后果产业区的发展对策果产业是我市四大支柱产业之一，以静宁“水晶富士”为代表的“平凉金果”在俏销国内市场的同时也走出国门，远销东南亚、俄罗斯等国家，形成了南部苹果北部梨的产业格局，带动了包装、贮藏、运输、加工等相关产业的发展，涌现出了一批农村能人，发展壮大了一批中介服务组织，2007年果品收入占到农民人均纯收入的80％以上。

这种果业生产的区域化、专业化，对于充分挖掘域内资源优势，实现规模效益，增加农民收入发挥了积极作用。

但是果产业发展在我市县区间发展不平衡的态势也越来越突出，特别是东部一些适宜果业发展的县与果业发展好的县相比，发展差距越来越大，影响了全市果产业的发展步伐。

1我市落后果产业区存在的突出问题1.1从果品发展的表象来看：起步早，发展慢；统计面积大，实际面积小；呈现出多、乱、杂、劣的品种结构；商品果，特别是优质果所占比重比较小；果园数量相对多，经营上规模、管理上档次的果园数量不多；果农数量相对多，有影响力的大户或者说能起到典型带动作用的示范户不多。

1.2从产业发展机制上来说：群众认识不到位；市场调节作用小；物质投入相对多，智力投资相对少。

2问题产生的根源从农户层面看，存在怕麻烦、怕吃苦的懒汉思想和见效时间长、销售难的心理顾虑。

从乡镇干部来讲，缺乏干事创业的魄力、决心和恒心。

乡镇主要干部工作岗位的不稳定性，加剧了产业开发的非连续性。

从群众层面上说，主体关系倒置。

发展果业的核心力量是果农。

但果农没有尝到栽植果树的甜头，因而对果业生产没有兴趣，对上面的号召缺乏响应、缺乏配合，没有形成合力。

从市场层面上说，市场对果农的引力不大。

其原因：一是果品质量差，上不了档次，果品价位低；二是优质果品存量小，外地客商来不了；三是果品存贮条件差，集中抛售，价位上不去。

3发展对策3.1抢抓国家果品布局西移的历史机遇，立足资源优势共谋发展大计。

3.2走内涵和外延扩大再生产的路子。

3.3立足现在，放眼世界，着眼未来，高起点、高标准、高质量搞好果园建设。

平凉市苹果产业发展现状、存在问题

果农之友2022.12产业发展作为全国苹果优势产区和最佳适生区之一，平凉市苹果产业的主栽品种为红富士，由于优越的气候条件，该地生产的红富士苹果着色均匀、含糖量高、果肉酥脆、货架期长而深受消费者青睐，远销省外乃至国外[1]。

自获得“平凉金果”荣获绿色产品、原产地证明商标、中国驰名商标和最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌等荣誉（图1）以来，平凉市苹果产业便迈入发展的快车道，在国内外市场的知名度和影响力与日俱增，先后多次参加大型果蔬展览展销推介会。

据统计，截止到2020年底，平凉市苹果种植面积共198万亩，挂果园面积139万亩，果园标准化率达81%，基本实现苹果适宜区全覆盖，全年苹果产量达210万吨，居全省第二位，农民人均果品纯收入达到6000元以上，取得了可观的经济效益，苹果产业已然成为平凉市农民脱贫致富、农业农村经济发展的富农支柱产业。

然而近年来，随着苹果产业的快速发展，品种单一、产量失衡、经营管理粗放、自然灾害防御技术短缺等问题逐渐暴露，栽培技术和生产经营环节中的诸多短板亟待弥补[2]。

因此，笔者认为，分析苹果产业发展中存在的问题，并据此提出合理的对策建议，具有非常重要的现实意义。

1平凉市地理概况与果实品质1.1地理位置及气候条件平凉市地处中国西北地区，甘肃省东部陕甘宁三省（区）交界处，暖温带半湿润半干旱气候地带，日照时间长，昼夜温差大，空气相对湿度低，交通条件便利，是西北地区农产品流通的重要枢纽。

年平均气温8.5℃，年降水量450~650毫米，年均日照时数2144~2380小时，无霜期156~188天，所处纬度和海拔符合全世界公认苹果最适宜栽培范围（北纬35°左右、海拔1500米）。

1.2独特的果实品质平凉市位于黄土高原丘陵沟壑区，土壤多为黄绵土和黑垆土，土层深厚疏松，适宜果树生长。

该地独特的气候条件，造就了优良的果实品质。

红富士苹果具有早结果、丰早产等优良性状，是平凉市大力推广种植的苹果品种。

[甘肃省苹果产业发展现状、问题及对策]苹果产业的现状及对策

[甘肃省苹果产业发展现状、问题及对策]苹果产业的现状及对策苹果产业是甘肃省在全国具有明显竞争优势和发展潜力的特色产业，是主产区农民增收的支柱产业。

一、苹果产业发展的成效(一)优势产区基本形成苹果是甘肃省分布范围最广、栽培面积最大的果树树种，全省14个市、州都有苹果栽培。

20__年全省苹果种植面积369.78万亩、产量164.14万吨、产值29.05亿元，分别占全省水果面积、产量、产值的59.86％、66.15％、71.07％。

主产区平凉、庆阳、天水、陇南4市322.79万亩、产量134.66万吨、产值23.84亿元，分别占全省苹果面积、产量、产值的87.29％、82.04％、82.07％。

农业部确定的18个苹果优势区域重点县306.59万亩、产量125.09万吨、产值22.14亿元，占全省苹果面积、产量、产值的82.91％、76.21％和76.21％。

从产区分布看，位于陇东南黄土高原的平凉、庆阳、天水、陇南(礼县、西和)是甘肃省苹果主产区。

该地域光热资源丰富、海拔较高、昼夜温差大、空气干燥、自然隔离条件好、病虫危害轻、土层深厚、土壤疏松，适宜苹果栽培，具备最适宜苹果种植的7项指标。

生产的苹果以着色鲜艳、外形美观、肉质细脆、可溶性固形物含量高、口感好、风味佳、耐贮运、营养丰富而畅销国内外市场，深受消费者喜爱，是农业部划定的苹果优势产区。

这一区域栽培面积大、产业基础好、产量高、品质好、效益显著，正在向规模化、集约化、产业化、高效化方向发展，已成为我国黄土高原苹果优势区的重点产区。

天水已成为我国最大的元帅系苹果生产基地，平凉、庆阳已成为全国知名的优质红富士苹果生产基地。

20__年苹果面积、产量分别占全国的13.27％和5.89％，种植面积由20__年全国第6位，跃升到20__年第3位，仅次于陕西、山东两省。

因新建果园面积大、苹果产量居全国第6位，与第5位相当。

20__年农业部启动实施的第一轮全国苹果优势区域发展规划，甘肃省静宁、庆城两县进入全国苹果生产重点县。