2017人教版高中生物必修1第二章《组成细胞的元素和化合物》知识点归纳
高中生物必修一知识点：组成细胞的元素和化合物
高中生物必修一知识点：组成细胞的元素和化合物1500字组成细胞的元素和化合物细胞是生物体的基本单位，包括原核细胞和真核细胞。
不同类型的细胞在结构和功能上有所差异，但它们都由一些共同的元素和化合物组成。
本文将重点介绍组成细胞的元素和化合物。
一、组成细胞的主要元素1. 碳（C）：碳是生物组织中最丰富的元素之一，构成有机物质的基础。
脂肪、蛋白质、核酸等生物大分子都包含碳元素。
2. 氢（H）：氢是生物体中最丰富的元素，与碳元素结合形成有机物质的骨架。
作为水分子（H2O）的组成部分，氢也参与维持细胞内外的水平衡。
3. 氧（O）：氧是生物体中次丰富的元素之一，广泛存在于生物分子中，如蛋白质、核酸和碳水化合物中。
氧通过呼吸过程参与能量产生。
4. 氮（N）：氮元素主要存在于生物体内的蛋白质和核酸分子中，是构建细胞组分和调节生物体机能的重要元素。
5. 磷（P）：磷主要存在于核酸和磷脂类化合物中，是构成生物分子骨架的重要元素。
磷还参与细胞内的能量转换、信号传递等生物过程。
6. 硫（S）：硫元素存在于蛋白质和细胞色素中，参与形成二硫键和调节蛋白结构、功能。
二、细胞中的主要化合物1. 蛋白质：蛋白质是生物体内最重要的有机化合物之一，由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质具有各种功能，包括结构支持、酶催化、运输、免疫等。
2. 脂质：脂质是一类不溶于水的有机化合物，包括脂肪、油和磷脂等。
脂质在细胞膜的结构和功能中发挥重要作用，同时也是能量的重要来源。
3. 糖类：糖类是细胞中最常见的有机化合物，包括单糖、双糖和多糖等。
糖类通过供能和提供碳骨架为其他生物分子的合成提供能量和基础物质。
4. 核酸：核酸是DNA和RNA的组成单位，是生物遗传信息的储存和传递分子。
核酸由碱基、磷酸基团和五碳糖组成。
5. 矿物质：细胞中的矿物质包括黄磷酸盐、钾、钙、镁、铁等元素。
矿物质在调节细胞内外环境、维持酶活性和电位差等方面起着重要作用。
6. 维生素：维生素是细胞所需的微量有机化合物，对于维持生物体的正常代谢和功能发挥至关重要。
人教必修1单元核心知识点总结：第2章 组成细胞的分子
人教必修1单元核心知识点总结第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这说明了生物界与无机自然界具有统一性；但是，细胞与无机自然界相比，各种元素的相对含量又大不相同，这说明了生物界与无机自然界具有差异性。
(P16)2.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。
细胞中含量最高的化合物是水，它同时也是含量最高的无机物，含量最高的有机物是蛋白质。
(P17)3.组成细胞的主要化合物及相对含量示意图(P17)：4.用化学试剂检测生物组织中的化合物或观察结构(P18)需要加热的是还原糖的鉴定，需要借助显微镜的是脂肪鉴定。
常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖。
5.脂肪的检测和观察实验中，切片后，从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片的中央；在花生子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3 min，用吸水纸吸去染液，再用50%的酒精洗去浮色；先在低倍镜下观察，再换高倍镜观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。
(P19“探究·实践”)6.蛋白质的检测和观察实验中，加入组织样液2 mL后，先注入双缩脲试剂A液1 mL，摇匀，再注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀，可见组织样液变成紫色。
(P19“探究·实践”)第2节细胞中的无机物1.自由水的作用：水是细胞内良好的溶剂，许多种物质能够在水中溶解；细胞内的许多生物化学反应也都需要水的参与。
多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。
水在生物体内流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。
(P20)2.细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分。
(P21)3.在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。
高中生物必修一知识点：组成细胞的元素和化合物
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有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸；其中糖类是主要能源物质，化学元素组成：C、H、O。
蛋白质是干重中含量最高的化合物，是生命活动的主要承担者，化学元素组成：C、H、O、N、“S”。
核酸是细胞中含量最稳定的，是遗传信息的携带者，化学元素组成：C、H、O、N、P。
2.（1）还原糖的检测和观察的注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②斐林试剂中的甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热颜色变化：浅蓝色-棕色-砖红色沉淀。
（2）脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，现象是橘黄色或红色。
注意事项：①切片要薄，如厚薄不均会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察。
（3）蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂：双缩脲试剂注意事项：①先加A液1ml，再加B液4滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色。
3.氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。
4.蛋白质的功能①构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）②催化细胞内的生理生化反应③运输载体（血红蛋白）④传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素、生长激素）⑤免疫功能（抗体）。
5.蛋白质分子多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。
蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。
第2章《组成细胞的分子》知识点总结高一上学期生物人教版必修1
第二章 组成细胞的分子一、元素1.大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等微量元素：Fe 、Mn 、B 、Zn 、Mo 、Cu 等2.鲜重（活的状态）：O 最多， 水>蛋白质>脂质>糖类 干重 ：C 最多， 蛋白质>脂质>糖类❖ 生物与非生物的统一性：组成细胞的元素，在非生物界（无机自然界或说无机环境）都能找到， 没有一种化学元素为细胞所特有。
❖ 生物与非生物的差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量不同。
❖ 组成细胞的元素大多以化合物的形式存在二、化合物1. : 水2. 细胞中含量最大的有机化合物：蛋白质。
三、 化合物的鉴定:鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.最基本基本主要必需元素无机化合物：水、无机盐有机化合物1.蛋白质2.核酸3.糖类4.脂质一、组成蛋白质的基本单位: 氨基酸: 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上. 除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.2.R基决定氨基酸种类20种。
4.氨基酸含有的元素：C、H、O、N（少量氨基酸含S）二、氨基酸形成蛋白质氨基酸的结构通式1. 构成方式: 脱水缩合2.连接两个氨基酸分子的化学键：肽键（-NH-CO-）3.脱去的水中H来自羧基、氨基，O来自羧基两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽三、蛋白质多样性的原因氨基酸种类、数目、排列顺序不同,肽链的盘曲折叠方式及其空间结构不同四、蛋白质的功能1.催化功能（大多数酶）2.结构功能（结构蛋白）3.运输功能（血红蛋白）4信息传递功能或叫调节功能（部分激素如胰岛素）5.免疫功能（所有抗体）五、盐析：加入无机盐溶液，可逆，蛋白质结构没有变化。
变性：高温、重金属盐。
不可逆，蛋白质空间结构被破坏，但肽键未断裂，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应。
六、计算：1.脱水数 = 肽键数 = 氨基酸数－肽链数2.氨基酸=肽链数+R基上的氨基酸3.基数=肽链数+R基上的羧基数4.N原子数=各氨基酸中N的总数 = 肽链数+肽键数+R基上的N原子数5.O原子数=各氨基酸中O的总数-脱水数=2×肽链数+肽键数+R基上的O原子数6.蛋白质分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸数-18×脱水数遗传信息的携带者/遗传信息的载体/遗传物质——核酸4种4种二、1.细胞生物核酸： 2种：DNA、RNA磷酸： 1种五碳糖： 2种：核糖、脱氧核糖碱基： 5种：A腺嘌呤、C胞嘧啶、G鸟嘌呤、T胸腺嘧啶、U尿嘧啶核苷酸： 2类8种：脱氧核糖核苷酸（DNA基本组成单位）4种核糖核苷酸（RNA基本组成单位）4种磷酸五碳糖碱基核酸： 1种：DNA磷酸： 1种五碳糖： 1种：脱氧核糖碱基： 4种：A腺嘌呤、C胞嘧啶、G鸟嘌呤、T胸腺嘧啶核苷酸： 4种：脱氧核糖核苷酸（DNA基本组成单位）4种核酸： 1种：RNA磷酸： 1种五碳糖： 1种：核糖碱基： 4种：A腺嘌呤、C胞嘧啶、G鸟嘌呤、U尿嘧啶核苷酸： 4种：核糖核苷酸（RNA基本组成单位）4种三、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验1.材料：口腔上皮细胞2.染色剂：甲基绿吡罗红混合染色剂（必须混合使用）3.方法步骤：(一制二解三冲洗，染色之后再观察）（1）制片（用生理盐水即质量分数为0.9%的NaCl溶液来维持细胞形态）（2）水解（盐酸的作用：①改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞②使染色质中DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合）（3）冲洗（缓水流冲洗）（4）染色（5）观察（选择染色均匀、色泽浅的区域）中的糖类和脂质●不是能源物质的糖类：核糖、脱氧核糖、纤维素●多糖的基本单位（单体）:葡萄糖二、细胞中的脂质分解产生能量● 相同质量的脂肪和糖原分解，脂肪耗氧多，释放的能量多。
人教版高中生物必修一第二章第1节《细胞中的元素和化合物》知识点归纳及习题
第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物,知识点一、组成细胞的元素1．生物界与非生物界的统一性和差异性(1)生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是细胞所特有的。
(2)生物界与非生物界具有差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同。
【提醒】统一性是从元素的种类看，差异性是从元素的含量看。
2.各种元素的归属范围、特点及作用。
(1)归属范围【注意】占人体鲜重最多的元素是O，占人体干重最多的元素是C。
(2)特点：不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但在不同生物体内同种元素的含量差别较大；同一生物体内的不同元素的含量也不相同。
(3)作用：无论是大量元素还是微量元素都是生物体必需的，对维持生命活动具有重要作用。
知识点二、组成细胞的化合物1.种类(1)无机化合物：水和无机盐。
(2)有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。
2.含量(1)含量最多的化合物是水。
(2)含量仅次于水的化合物是蛋白质。
(3)有机化合物中含量最多的是蛋白质。
(4)占细胞干重最多的化合物是蛋白质。
知识点三、检测生物细胞中的糖类、脂肪和蛋白质1.注意事项,(1)还原糖的含量、生物细胞中有无色素是影响实验结果和观察的重要因素，因此要选择还原糖含量高、细胞颜色较浅或近于白色的植物，如苹果、梨、白萝卜等。
,(2)鉴定脂肪材料最好选择富含脂肪的种子，如花生种子，取其子叶，但必须提前浸泡3～4 h。
,(3)鉴定蛋白质的实验材料最好选择富含蛋白质的生物细胞(或器官)，如大豆、鸡蛋等。
如用大豆可直接用豆浆作实验材料；如用鸡蛋要用蛋清，并注意稀释，,【例1】人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其根本原因是( )A.组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到B.在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物的种类大体相同C.组成生物体细胞的基本元素是碳D.不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同易错点提示误认为组成细胞的化学元素是生命特有的。
高一生物必修一第二章知识点总结
高一生物必修一第二章知识点总结：组成细胞的分子.第一节: 组成细胞的元素与化合物一: 元素组成细胞的主要元素是: C H O N P S 基本元素是: C H O N 最基本元素: C组成细胞的元素常见的有20多种,根据含量的不同分为: 大量元素和微量元素.大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo生物与无机自然界的统一性与差异性. 元素种类基本相同,元素含量大不相同.占细胞鲜重最大的元素是: O 占细胞干重最大的元素: C二:组成细胞的化合物:无机化合物:水,无机盐细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸.细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。
.三: 化合物的鉴定:鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液反应生还原性糖: 斐林试剂 0.1g/ml NaOH 0.05g/ml CuSO4成砖红色沉淀. (葡萄糖,果糖,麦芽糖) 注：蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。
先加入A液再加入B液. 成紫色反应。
蛋白质: 双缩脲试剂 0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4脂肪: 苏丹Ⅲ（橘黄色）苏丹Ⅳ（红色）第二节: 生命活动的主要承担者: 蛋白质一: 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸结构通式：氨基酸的结构特点: 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同，生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种, 分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两种.二:氨基酸形成蛋白质1. 构成方式: 脱水缩合脱水缩合: 在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.由2个氨基酸分子缩合而成的化合物叫二肽. 由多个氨基酸分子缩合而成的化合物叫多肽.连接两个氨基酸分子的化学健叫肽键.2. 脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数蛋白质分子量的计算. 假设氨基酸的平均分子量为a,含有的氨基酸数为n则，形成的蛋白质的分子量为： a×n－18(n－m) 即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量3.蛋白质结构的多样性:原因: 组成蛋白质的氨基酸种类,数目,排列顺序不同,肽链的折叠,盘曲及蛋白质的空间结构千差万别4. 蛋白质的功能蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性：催化功能.结构功能.运输功能,信息传递功能,免疫功能等.第三节核酸一、DNA与RNA的比较（表）二、核酸的种类及功能核酸分为两大类:脱氧核糖核酸(简称 DNA )和核糖核酸(简称RNA)核酸的功能：核酸是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。
人教版高中生物必修一第二章《组成细胞的分子》知识点总结
基础课程教学资料第一节细胞中的元素和化合物知识梳理：1、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异2、组成细胞的元素（常见20多种）大量元素：C H O N P S K Ca Mg微量元素：Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口诀：新木桶碰铁门）主要元素：C、H、O、N、P、S含量最高的四种元素：C、H、O、N（基本元素）最基本元素：C（干重下含量最高）质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最多的是水）数量最多的元素：H3组成细胞的化合物无机化合物：水（鲜重下含量最多），无机盐有机化合物：糖类，脂质，蛋白质（干重中含量最高的化合物），核酸4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
糖类中的还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。
脂肪可以被苏丹红Ⅲ染成橘黄色（或被苏丹红Ⅳ染液染成红色）。
淀粉遇碘变蓝色。
蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
（1）还原糖的检测和观察常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热颜色变化：浅蓝色棕色砖红色（2）脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：橘黄色或红色（3）蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液：0.01g/ml的CuSO4）注意事项：①先加A液1ml，再加B液4滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：碘液颜色变化：变蓝第二节生命活动的主要承担者——蛋白质蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的。
新人教版必修一高中生物第2章《组成细胞的分子》知识点总结(最新最全)
第2章、组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物大量元素：微量元素：主要元素：基本元素：最基本元素：：遗传信息的携带者—遗传物质：生命活动的体现者—生命物质：生物体主要的储能物质—储能物质：生命活动的主要能源物质—能源物质水：生物体内含量的无机盐：对生物体的生命活动有重要作用3.生物界与非生物界统一性：元素大体相同差异性：元素有差异第2节生命活动的主要承担者——蛋白质1.蛋白质的组成元素：2.蛋白质的基本组成单位：（约种）（4）氨基酸结构通式：⑵氨基酸的判断：①同时有和②至少有一个氨基和一个羧基连在碳原子上⑶组成蛋白质的20种氨基酸的区别：的不同3.蛋白质的形成：许多氨基酸分子通过形成相连而成肽链.多条肽链形成蛋白质。
⑴二肽：由个氨基酸分子通过脱水缩合而形成的肽链。
（5）多肽：由个氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链。
（6）蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸．．．、、不同.构成蛋白质多肽链．．．的、不同.第3节遗传信息的携带者——核酸1.核酸的种类：⑴（简称DNA）⑵（简称RNA）2.核酸的功能：核酸是细胞内携带的物质.在生物体的、和的生物合成中具有极其重要的作用。
3.核酸的组成元素：4.核酸的基本组成单位：（ 1分子由 1分子、 1分子和 1分子组成）图中1代表，2代表，3代表1分子磷酸脱氧核苷酸 1分子（4种） 1分子含氮碱基（A、、G、C）核苷酸1分子磷酸核糖核苷酸 1分子（4种） 1分子含氮碱基（A、、G、C）5.脱氧核苷酸通过脱水缩合形成，DNA分子一般由条脱氧核苷酸长链组成6.核糖核苷酸通过脱水缩合形成，RNA分子一般由条核糖核苷酸长链组成7.实验②观察核酸在细胞中的分布〖1〗材料：〖2〗试剂：〖3〗注意事项：盐酸的作用：改变细胞膜的 .加速染色剂进入细胞.同时使染色体中的与分离.有利于DNA与染色剂结合。
〖4〗现象：将细胞核中的DNA染成。
将细胞质中的RNA染成。
〖5〗结论：DNA 主要分布在中. 内也含有少量的DNA. RNA 主要分布在中.少量存在于中。
(人教版)高中生物必修1 第二章 组成细胞的元素和化合物 细胞中的糖类和脂质知识点归纳
第四节细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类——主要的能源物质糖类的分类，分布及功能：种类分布功能单糖五碳糖核糖 (C5H10O5) 细胞中都有组成RNA的成分脱氧核糖(C5H10O4) 细胞中都有组成DNA的成分六碳糖 (C6H12O6) 葡萄糖细胞中都有主要的能源物质果糖植物细胞中提供能量半乳糖动物细胞中提供能量二糖 (C12H22O11)麦芽糖发芽的小麦、谷控中含量丰富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富乳糖人和动物的乳汁中含量丰富多糖 (C6H10O5)n 淀粉植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中储存能量纤维素植物细胞的细胞壁中支持保护细胞糖原肝糖原动物的肝脏中储存能量调节血糖肌糖原动物的肌肉组织中储存能量细胞中的脂质脂质的分类、分布及功能:1脂肪（C、H、O）存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位。
动物细胞中良好的储能物质，与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。
功能：①保温②减少内部器官之间摩擦③缓冲外界压力，可以保护内脏器官。
2（内脂）磷脂构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。
分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。
3固醇包括：①胆固醇------构成细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运输。
②性激素------促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征。
③维生素D------促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。
单体和多聚体的概念：生物大分子如蛋白质是由许多氨基酸连接而成的。
核酸是由许多核苷酸连接而成的。
氨基酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多糖的单体，而这些大分子分别是单体的多聚体。
生物大分子的形成：C形成4个化学键→成千上万原子形成→碳链→单体→生物大分子。
高中生物必修一知识点：组成细胞的元素和化合物 (2)
高中生物必修一知识点：组成细胞的元素和化合物1500字组成细胞的元素和化合物细胞是生命存在的基本单位，它构成了生物体的组织和器官，完成了生物体的各种生命活动。
细胞由一系列特定的元素和化合物组成，包括无机物和有机物。
本文将详细介绍组成细胞的元素和化合物。
1. 组成细胞的元素细胞的主要元素是碳、氧、氮、氢、磷和硫。
这些元素构成了细胞内的大多数有机物，如蛋白质、核酸、脂质和多糖。
（1）碳（C）：碳是细胞中最丰富的元素，它可以形成四个共价键，使其能够形成多种化合物的骨架，如有机酸、糖类和脂类。
（2）氧（O）：氧是细胞呼吸和能量代谢的关键元素，它参与了细胞中的氧化还原反应和分子中的氧化反应。
（3）氮（N）：氮是蛋白质和核酸的基本组成元素，它在细胞中的重要功能包括提供氨基基团、参与细胞的DNA和RNA合成。
（4）氢（H）：氢是水分子的主要组成元素，同时也是脂类和碳水化合物的组成。
（5）磷（P）：磷是核酸（DNA和RNA）和能量化合物（如ATP）的关键元素，它参与了细胞内的能量转化和储存。
（6）硫（S）：硫是蛋白质的组成元素，它存在于许多蛋白质的氨基酸中，并形成二硫键，从而维持蛋白质的空间结构。
2. 组成细胞的化合物（1）水（H2O）：水是细胞中最重要的无机化合物，也是细胞内发生化学反应的媒介和溶剂。
水还参与了细胞的渗透调节。
（2）蛋白质：蛋白质是细胞中功能最多样化的有机化合物，它们是细胞结构和代谢的基本单位。
蛋白质由氨基酸组成，通过肽键连接起来，可以形成各种调节、保护、传递和催化等功能。
（3）核酸：核酸是细胞内存储和传递遗传信息的重要有机化合物。
DNA是双螺旋结构的分子，存在于细胞核和线粒体等细胞器中。
RNA则在细胞质中进行蛋白质合成。
（4）脂质：脂质是细胞膜的主要组成物质，同时也是能量的重要储存形式。
脂质包括脂肪、磷脂和类固醇，它们在细胞内发挥着构建和调节细胞膜结构、储存和提供能量的重要功能。
（5）碳水化合物：碳水化合物是细胞中最常见的有机化合物，其主要功能是提供能量和细胞结构的支持。
2.1细胞中的元素和化合物知识点总结高一上学期生物人教版必修1
第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物1.生物界和非生物界的统一性和差异性①统一性：从化学元素的种类分析，组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到。
②差异性：从各种元素的相对含量分析，细胞与无机自然界大不相同。
各种生物的元素种类大致相同，体现统一性；元素的含量不同，体现差异性2.种类：组成细胞的化学元素，常见的有20多种。
3.元素的分类：根据含量将元素分为大量元素和微量元素。
（不是根据生理功能）①大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等②微量元素：Zn、Fe 、Cu、B、Mo、Mn等③最基本元素：C④基本元素：C、H、O、N⑤主要元素：C、H、O、N、P、S必需元素：大量元素和微量元素（即C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Zn、Fe 、Cu、B、Mo、Mn等）元素缺乏与疾病的相关性:缺Fe：人体患贫血缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Ｉ：人幼年患呆小症、成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺Ca ：成年人缺钙患骨质疏松症、血钙含量太低会出现抽搐现象，含量过高会导致肌无力缺B ：花而不实（只开花不结果）缺Mg ：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行⑤组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。
组成细胞的无机盐大多以离子的形式存在。
4.组成细胞的化合物分类①有机化合物：蛋白质、糖类、脂质、核酸糖类：C、H、O脂质：C、H、O有些还有N和P核酸：C、H、O、N、P蛋白质：C、H、O、N 有些还有S、P、Fe、Cu、I、Zn等细胞中含量最多的化合物是水；细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质（无论植物还是动物，不管在什么环境下）干重（或细胞完全体脱水）中含量最多的化合物是蛋白质。
根据含量:鲜重：O>C>H>N干重(即细胞完全脱水)：C>O>N>H按干重计，糖类占植物体85%—90%种子（淀粉）细胞内含量最多的是糖类。
②无机化合物：水和无机盐③不同食物中物质的含量有很大差别，因此我们在日常膳食中要做到不同食物的合理搭配，以满足机体的需要。
高一生物必修1第2章知识点总结
高一生物必修1第2章知识点总结第二章组成细胞的分子§2.1 细胞中的元素和化合物2.1.1组成细胞的元素可按不同原则进行分类1、按含量是否超过万分之一，分为大量元素和微量元素。
大量元素主要是指：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等2、从作用看，C是最基本元素(原因见“生物大分子以碳链为骨架)2.1.2组成细胞的化合物可分为有机化合物和无机化合物1、组成细胞的化合物分为无机化合物和有机化合物2、无机化合物包括水和无机盐，其中水在生物体鲜重中含量最多3、有机化合物包括糖类、脂质、核酸和蛋白质，其中蛋白质在有机化合物中是含量最多的说明：上述物质含量均是整体而言的，具体组织细胞中可能存在差异。
例如，贮存脂肪的脂肪细胞中含量最多的化合物是脂质，而不是水或蛋白质。
2.1.3检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质(具体见实验部分)实验原理：Ⅰ、还原糖和斐林试剂(现配)在加热条件下生成砖红色沉淀。
Ⅱ、脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色;或可被苏丹Ⅳ染液染成红色。
Ⅲ、蛋白质和双缩脲试剂混合发生反应显紫色。
Ⅳ、碘液和淀粉混合变蓝色。
材料、仪器与用具Ⅰ、苹果或梨匀浆，马铃薯匀浆，花生种子或花生种子匀浆，豆浆或鲜肝提取液。
Ⅱ、双面刀片，试管，试管夹，试管架，大小烧杯，小量筒，滴管，水浴锅，载玻片，盖玻片，毛笔，吸水纸，显微镜。
Ⅲ、斐林试剂(甲液：0.1g/mL的NaOH，乙液：0.05g/mL的CuSO4，甲乙液混合后现配现用)，双缩脲试剂(A液：0.1g/mL的NaOH，B液0.01g/mL的CuSO4，A液和B液顺次加入使用)，苏丹Ⅲ或Ⅳ染液，50%酒精。
§2.2 生命活动的主要承担者2.2.1组成蛋白质的氨基酸及其种类1、组成蛋白质的氨基酸具有相似的结构：一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)连接在同一个碳原子上不同的氨基酸具有不同的R基，生物体内的氨基酸主要约20种Eg：根据人体能否自身合成，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
生物必修一第二章知识点总结
生物必修一第二章知识点总结第1节：细胞中的元素和化合物一、细胞中的元素含量（鲜重）主要元素是:CHONPS基本元素是:CHON最基本元素：C（生命的核心元素，没有碳就没有生命）大量元素:CHONPSKCaMg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu（铁猛碰新木桶）细胞鲜重最大的元素是：0其次是C,H,N细胞干重最大的元素是：C其次是0,N,H.1•组成细胞的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有统一性2•组成细胞的元素和无机自然界中的元素的含量相差很大说明生物界和非生物界具有差异性二：组成细胞的化合物：无机化合物：水,无机盐细胞中含量最大的化合物或无机化合物：水有机化合物：糖类,脂质,蛋白质,核酸.细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。
.三：化合物的鉴定：（1）还原性糖+斐林试剂〜砖红色沉淀；①常见的还原性糖包括：葡萄糖、麦芽糖、果糖；②斐林试剂甲液：O.lg/mlNaOH;斐林试剂乙液：0.05g/mlCuSO；③斐林试剂由斐4林试剂甲液和乙液1：1现配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A液，再加B 液）；④该过程需要水浴加热；⑤试管中颜色变化过程：蓝色〜棕色〜砖红色；⑥还原糖鉴定材料不能选用甘蔗（含蔗糖,蔗糖不是还原糖）蛋白质+双缩脲试剂f紫色①双缩脲试剂A液：0.1g/mlNa0H；双缩脲试剂B液：0.01g/ml CuSO4②显色反应中先加双缩脲试剂A液1ml，摇匀后形成碱性环境；再加双缩脲试剂B液44滴，摇匀；脂肪+苏丹III-橘黄色；脂肪+苏丹Wf红色；注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察淀粉+碘液f蓝色第2节：生命活动的主要承担者：蛋白质：组成蛋白质的基本单位：氨基酸1•组成元素：C 、H 、0、N （主）2•基本组成单位：氨基酸（组成生物体蛋白质的氨基酸共有20种） 必需氨基酸：体内不能合成，只能从食物中摄取（8种，婴儿有9种）； 非必需氨基酸：12种3•氨基酸的结构通式：（见右图） 4•通式的特点：① 至少含有一个氨基（一NH 2）和一个羧基（一C00H ）② 都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上③一个以上的氨基和羧基都位于R 基上，各种氨基酸之间的区别在于R 基的不同注意：氨基酸脱水缩合的过程中形成的水中的H —个来自氨基，一个来自羧基，0来自羧基二:氨基酸（以下氨基酸简称AA ）形成蛋白质5．构成方式:脱水缩合;在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相接同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.由2个AA 分子缩合而成的化合物叫二肽（大写）.由多个AA 分子缩合而成的化合物叫多肽•连接两个AA 分子的化学健叫肽键. 6. 失去的水分子数=肽键数=氨基酸数一肽链条数=水解需水数一条多肽链至少含有一个氨基（-NH ）—个羧基（-C00H ）,分别位于肽链的两端27•蛋白质分子量的计算.假设AA 的平均分子量为a,含有的AA 数为n 则，形成的蛋白质的分子量为：aXn —18（n —m ）即：氨基酸的总分子量减去脫去的水分子总量8. 蛋白质分子结构的多样性：①组成蛋白质的氨基酸种类不同；②组成蛋白质的氨基酸数目不同；③ 组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同；④肽链的折叠，盘曲导致蛋白质的空间结构不同 9. 性质:空间结构不稳定，一旦改变，蛋白质就失去活性，变性不可逆（但盐析可逆）♦重金属10. 大小：蛋白质分子是生物大分子，属于高分子化合物。
高中生物必修一第二章第一节 细胞中的元素和化合物(框架图)
H N C .
.
O.
种类 ,
“7
二组成细胞的化合物
:
脂质 糖类和核酸
、
、
1 活细胞中含量最多的话机)合物 : 水
,
3
占细胞干重最多的社合物
:
蛋白质 实验原理
:
还原糖斐林试剂
50 - 650水浴加、热砖红色沉淀( 2 min
↓
)
还原糖将 uzt还原生成砖红色Cao 沉淀
1 还原糖的检测
实验材料还{ 颜原色糖较含浅或量近高于白色
和素i i 1 元
组、成细胞的元素一
种类 : 常⻅的有 20 多种
大量素 等 Cang :
P S H 0 N C .
.
.
.
.
K
.
.
补⻬祠生物体内各种元 基本元素 1
(
3
。
“
主要元素
组成细胞的,但素含量系和12 )类基本相同 分类
最基本元素构、成有机物的基本支架
不同 ;
同一生物体内的不同
植物细胞含糖多
加入 A 液颜, 色无变化
加入 B 液变成紫色 z
证明组织样液中含有蛋白质
蒸 、 馏北等
实验操作流程:
注意 ( 义: ) :
1 花生种5提前浸泡利于切片
不能 不能大 太短⻓时间 ,
2 切片要薄 厚薄不均会导致
观察时
,
,
有的地方清晰
,
有的
地方模糊
1 实验现象及结论 : 显微镜视野中可观察到呈橘⻩色小颗粒 , 证明样品中有脂肪存在 。
i 实验原理 : 蛋白质 +双缩脲试剂 ,紫色
微量素 M 压 Ca :
高中生物必修一第二章第一节知识清单
第二章第一节细胞中的元素和化合物一、细胞中的元素1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到，没有一种元素是生命特有的，说明生物界和非生物界有统一性，原因：细胞生命活动所需的物质是从无机自然界获取的。
元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别，说明生物界和非生物界有差异性，原因：细胞可以有选择性的从环境中获取生命活动所需的物质。
2.不同生物体的组成元素种类大体相同；不同生物体内，各种化学元素的含量相差很大；同一生物体内的不同元素含量不同。
3．组成生物体的化学元素主要有20多种。
生物体（鲜重/干重）的含量较多的元素是：C、H、O、N等四种。
其中组成细胞的基本元素是C，原因：碳链是生物大分子的基本骨架。
4.大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo，大量元素和微量元素都是必需元素。
二、组成细胞的化合物1．细胞中各种元素大多以化合物的形式存在。
鲜重时：含量最多的化合物水，含量最多的有机化合物是蛋白质，含量最多的元素是氧。
干重时：含量最多的化合物是蛋白质。
2.不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的。
不同食物中营养物质种类和含量有很大差别，所以日常膳食中要合理膳食。
3.可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定西瓜汁不适合做还原性糖的鉴定，因为它本身的的颜色会遮盖实验结果的颜色。
甘蔗、甜菜不适合做还原性糖的鉴定，因其内主要含蔗糖，没有还原性。
梨汁中加入斐林试剂即刻观察到砖红色沉淀。
（×）反应要水浴加热，②.脂肪鉴定：花生要浸泡后使用，切片要薄，多余的染液要用吸水纸吸去，然后用50%的酒精洗去浮色，滴一滴清水的目的是防止气泡产生。
临时装片制成后用显微镜观察。
③.双缩脲试剂B液（CuSO4溶液）不能过量，防止出现颜色遮盖作用。
斐林试剂不能直接检测蛋白质，但将乙液（CuSO4溶液）稀释后可用于蛋白质鉴定。
④.比较斐林试剂和双缩脲试剂成分相同、CuSO4溶液浓度不同、用法不同、反应条件不同（水浴加热？常温？）。
人教版高中生物必修1第二章《组成细胞的元素和化合物》(细胞中的元素和化合物)知识点归纳
第一节细胞中的元素和化合物知识梳理:1、生物界与非生物界统一性:元素种类大体相同差异性:元素含量有差异2、组成细胞的元素(常见20多种)大量元素:C H O N P S K Ca Mg微量元素: Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口诀:新木桶碰铁门)主要元素:C、H、O、N、P、S含量最高的四种元素:C、H、O、N(基本元素)最基本元素:C(干重下含量最高)质量分数最大的元素:O(鲜重下含量最多的是水)数量最多的元素:H3组成细胞的化合物无机化合物:水(鲜重下含量最多)，无机盐有机化合物:糖类，脂质，蛋白质(干重中含量最高的化合物)，核酸4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验原理:某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。
脂肪可以被苏丹红Ⅲ染成橘黄色(或被苏丹红Ⅳ染液染成红色)。
淀粉遇碘变蓝色。
蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
(1)还原糖的检测和观察常用材料:苹果和梨试剂:斐林试剂(甲液:0.1g/ml的NaOH 乙液:0.05g/ml的CuSO4)注意事项:①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热颜色变化:浅蓝色棕色砖红色(2)脂肪的鉴定常用材料:花生子叶或向日葵种子试剂:苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液注意事项:①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是:洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化:橘黄色或红色(3)蛋白质的鉴定常用材料:鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂:双缩脲试剂(A液:0.1g/ml的NaOH B液: 0.01g/ml的CuSO4 )注意事项:①先加A液1ml，再加B液4滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化:变成紫色(4)淀粉的检测和观察常用材料:马铃薯试剂:碘液颜色变化:变蓝。
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2017人教版高中生物必修1第二章《组成细胞的元素和化合物》知识点归纳
1、细胞中的水包括
结合水：细胞结构的重要组成成分
自由水：细胞内良好溶剂；运输养料和废物；许多生化反应有水的参与；提供液体环境。
自由水与结合水的关系：自由水和结合水可在一定条件下能够相互转化。
细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高。
2、细胞中的无机盐
细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
无机盐的作用：
①细胞中许多有机物的重要组成成分
②坚持细胞和生物体的生命活动有重要作用
③坚持细胞的酸碱平稳
④坚持细胞的渗透压
部分无机盐的作用
缺碘：地点性甲状腺肿大（大颈项病）、呆小症
缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松
缺铁：缺铁性贫血
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。
C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中要紧化合物的基础；以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的差不多框架；糖类和脂质提供了生命活动的重要能源；水和无机盐与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。