建盏基础知识(1)

已知的传世精品建盏多为束口，撇口较为少见。
经是丰臣秀吉麾下名将福岛正则（1561年-
1624年）的藏品。
2016年纽约佳士得建窑油滴盏 估价150-250万美元 成交价1170,1000美元 约合7800万人民币 建盏拍卖新世界纪录
市场升值潜力巨大，受众面广
1.建盏市场刚刚起步，可开辟的市场空间巨大。 2.茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器”，更具推杯换盏之义：（1）古人不仅指喝酒 的意义，更深的含义是达官贵人一般都不用杯子而用盏，升官之后就把杯子换掉可用 盏了。（2）送盏和受盏之人都把对方视为好友知己，可以推心置腹之意义。此乃送 礼佳品，细品茶香思义重，手举茶盏知深情。
建盏的商业价值
深厚的文化底蕴
建盏，始于晚唐，盛于宋，距今有一千多年的历史。在宋代斗茶风尚盛行，贵为九五 之尊的宋徽宗，亲自为建盏站台背书，并将建盏确立为宋代斗茶的第一茶盏。
产品的独特性
建盏的烧制难度，绝大多数体现在窑内。不可控的成品率、每只盏釉色都不相同，这 些特性就决定了，藏家若收到一只好盏，市面上就再也不会出现一只相同的，这就意 味着可观的升值空间。
• 此类碗腹较深，器型 整体较饱满，手感重； 常见中、小型器，中 型器比例较高，为建 盏中最具代表性的品 种。
【束口】
• 简介：口沿外撇，尖 圆唇，腹壁斜直或微 弧，腹较浅，腹下内 收，浅圈足。形如漏 斗状，俗称“斗笠 碗”。
• 常见中、小型碗，偶 见大型器
【敞口】
• 简介：口沿外撇，唇 沿稍有曲折，斜腹， 浅圈足。
【敛口】
【烧制方法】
• 电烧
现代电烧原理是用电能转化为热能使窑 内温度上升，当窑内达到一定温度时加入 定量松木柴，使窑内生成适合建盏成型的 还原气氛以及产生“落灰”。电窑的温度 相对柴窑更好控制，气泡较少，目前建阳 当地主要采用的就是这种烧法。
• 气烧
现代气烧一般采用煤气或天然气作为燃料 来提升窑内温度，原理是通过控制进气孔 和排烟孔来调整窑内一氧化碳浓度，营造 出适合建盏成型的还原气氛。因气窑烧制 建盏难度比电窑大，所以目前建阳当地极 少有人用气窑烧制建盏。
建盏的分类
【釉色】 兔毫、油滴、杂色、曜变 【器型】 敞口、撇口、敛口、束口 【烧制】 电烧、气烧、柴烧
【兔毫】
简介： 兔毫釉是宋代建盏最为常见的釉色，形成原理就是在黑色的底釉中透析出均匀 细密的丝纹条状，形同兔毛。毫有长短粗细之分，根据釉面颜色还分为金、银、灰、 黄等品类。
【油滴】
简介： 油滴是一种结晶釉，是指在黑色底釉上分布的金黄色或者银灰色的具金属光泽的斑 点。
年代：南宋
年代：南宋
拍卖机构：伦敦苏富比
拍卖机构：伦敦苏富比
拍卖场次:FINE CHINESE CERAMICS,WORKS
拍卖场次：中国艺术珍品
OF ART AND PAINTINGS
简介：新鲜出炉的2017年春拍纪录，在历年中
简介：这只是前八名中唯一的撇口盏。
也是位居第四的高位。除釉色出众外，据说曾
• 此类碗大型器比例相 对其他类碗较高，但 成品率低，尤显名贵； 中、小型器较常见。
• 注：撇口与敞口的区 别 盏沿处有明显向 外拐的是撇口，盏沿 不拐弯，整个盏壁侧 身都很直的是敞口。
【撇口】
• 简介：口沿微向内收 敛，斜弧腹；矮圈足， 挖足浅；造型较丰满。
• 常见中、小型器，小 型器比例较高，有的 为圆饼状实足。
【杂色】
简介： 杂色指一器具有多种釉色。一般以低温烧成居多。杂色釉渊源于“窑变”，故 凡属杂色釉，都可称为“窑变”，或称“花釉”。
【曜变】
简介： 曜变是指在黑色底釉上聚集着不规则的圆点，其周围焕发出以蓝色为主的耀眼的彩 虹般的光芒。
• 简介：撇沿束口，腹 微弧，腹下内收，浅 圈足，口沿以下约 1—1．5厘米左右向 内束成一圈浅显的凹 槽，该凹槽俗称“注 水线”。
何为建盏
建盏，产自建窑，是黑釉瓷器的代表，在宋代曾经是皇室御 用茶具。因产地为宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县， 故此称为建盏。其大量遗址位于今福建省建阳区水吉镇。建盏显 著特点是坯与釉的氧化铁含量高，釉层厚，烧制工艺技术难度大， 生产成本高。而其主要特征是黑釉表面分布着多姿多彩的斑纹， 这些结晶的斑纹是在窑炉恰当的窑火气氛中天然形成的，具有非 常高的审美价值。建盏艺术是土与火高难度相结合的艺术。
• 柴烧
柴烧采用“龙窑”烧制，使用松木作为燃料来提升窑内温度，松木燃烧所 产生的灰烬和火焰直接窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象，松木灰 里的一些无机物经长时间的加温与釉面产生化学反应，进而改变釉料的分 子结构，使釉面色泽温润，层次丰富。但由于柴窑的温度很难控制，而建 盏的成型温度区间又很窄，加之制盏所需的泥料含铁量高，所以柴烧建盏 釉面极容易起小气泡。烧造难度很大，成品率很低。
〠 建盏为何价值高？
①材料稀缺，成品率低 ②每只建盏都是独一无二的艺术品 ③良好的保健功效 ④深厚的文化底蕴
历史拍卖
成交时间 ：2003年6月12日
成交价：109,2500美元
成交价：28,5600 英镑
折合人民币：754,9175元（当日汇率）

折合人民币：394,0052元（当日汇率）
口径：12.4cm
答疑解惑
〠 建盏喝茶安全吗？
建盏，采用福建省水吉镇特有的粘土制成铁胎，取当地矿物釉 岩石加入草木灰 制成釉水，入窑，经过1300度左右高温烧制， 形成一个稳固的状态，安全无毒。建盏的特别之处在于它的原材 料和工艺的特殊性。纯正的胎土和纯天然的釉料都只能取自建阳 水吉一带，所以一定要通过最正规的渠道购买水吉当地生产的建 盏。
保健功效
1. 保温蓄热：可长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证茶水的口感更佳。 2. 养生保健：因建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化 学成分，所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中 的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。活水 软水，是天然的磁化杯，可预防贫血、高血压，调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。 3. 防腐保鲜：在夏季大热天夜里，隔天建盏中的残羹剩菜不馊仍可食。 4. 建盏与人生，养盏即养性。